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ギヨさんが果実味たっぷりのうま得ワインを造りました!

辛口

ギヨ ガリーグ スパークリング Guillot Garrigue Sparkling

産地

ヨーロッパ

品種

アイレン主体

蔵元

ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ

タイプ

スパークリング白

味わい

辛口

サイズ

750ml

※画像はイメージとなります。
実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。予めご了承下さい。

味わい

淡い黄色の色合いの中に、少し大きめの泡が見えます。ライムやグレープフルーツのような柑橘系の香りの中に、ほんのり綿菓子のような甘い香りが混じり、酸味はまろやかで果実味もバランスよく感じます。さっぱりとした味わいで、夏にキンキンに冷やして楽しみたい1本。

蔵直®ストーリー

お客様のご要望にあったワインを造る匠の醸造家
「美味しくて、安いワインが欲しい!」と言えば、南フランスの畑の一部を使用して造ったり、ボジョレーのぶどうだけにこだわらずに低価格ワインを造ってくれたり、ブルゴーニュの超高級産地「ジュヴレ・シャンベルタン」の畑を購入し、新樽だけを使って「果実味たっぷりの濃いブルゴーニュ」を数樽造っているのが、匠の醸造家ローラン・ギヨさんです。

そんなギヨさんとの出会いは15年前。ボジョレー・ヌーヴォーへの取り組みは長いヴィノスやまざきでしたが、お客様から「ボジョレー・ヌーヴォーは薄くて美味しくない・・・」というご意見を頂き、本当に美味しいボジョレーワインを造る生産者を探しまわった末、出会ったのが若き農業青年のギヨさんでした。

それから毎年現地に行き、一緒にディスカッションして、「濃くてもいいから、さらに果実味を豊富にしてほしい」と、完熟したぶどうだけでヌーヴォーを造るように依頼。結果として、「モルゴン村の中でも収穫が一番遅いのではないか・・・」と本人も言う程、果実味たっぷりのヌーヴォーとなりました。

今では、ヌーヴォーに限らず、お客様のご要望にあったワインを造る匠の醸造家として多くの人気ワインを造ってくれています。

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ギヨ ガリーグ スパークリング
Guillot Garrigue Sparkling
商品コード
F16-19
980(税抜)
(1,078税込

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