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職人のプライベートスパークリングを交渉の末買付!

辛口

ペール・ギヨ・スパークリング・メソッド・トラディショナル PERE GUILLOT METHODE TRADITIONNELE

産地

フランス

品種

ソーヴィニヨン・ブラン60%、シャルドネ40%

蔵元

ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ

タイプ

スパークリング白

味わい

辛口

サイズ

750ml

※画像はイメージとなります。
実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。予めご了承下さい。

味わい

当店のボジョレー・ヌーヴォーでおなじみのギヨさんが手掛けるスパークリングワイン。白ぶどうのみをブレンドし、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。豊かな果実の風味にきりっとした酸味ときめ細かい泡が溶け込んだ、上品な味わいです。

スタッフブログ

▼2021.07.17 川崎アゼリア店6周年!地域の皆様に支えられて。
▼2020.07.23 ワインのことならお任せください!「GOYOKIKI(御用聞き)」サービス再始動

蔵直®ストーリー

お客様のご要望にあったワインを造る匠の醸造家
「美味しくて、安いワインが欲しい!」と言えば、南フランスの畑の一部を使用して造ったり、ボジョレーのぶどうだけにこだわらずに低価格ワインを造ってくれたり、ブルゴーニュの超高級産地「ジュヴレ・シャンベルタン」の畑を購入し、新樽だけを使って「果実味たっぷりの濃いブルゴーニュ」を数樽造っているのが、匠の醸造家ローラン・ギヨさんです。

そんなギヨさんとの出会いは15年前。ボジョレー・ヌーヴォーへの取り組みは長いヴィノスやまざきでしたが、お客様から「ボジョレー・ヌーヴォーは薄くて美味しくない・・・」というご意見を頂き、本当に美味しいボジョレーワインを造る生産者を探しまわった末、出会ったのが若き農業青年のギヨさんでした。

それから毎年現地に行き、一緒にディスカッションして、「濃くてもいいから、さらに果実味を豊富にしてほしい」と、完熟したぶどうだけでヌーヴォーを造るように依頼。結果として、「モルゴン村の中でも収穫が一番遅いのではないか・・・」と本人も言う程、果実味たっぷりのヌーヴォーとなりました。

今では、ヌーヴォーに限らず、お客様のご要望にあったワインを造る匠の醸造家として多くの人気ワインを造ってくれています。


※必ずご確認ください


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商品は2022年7月31日以降のお届けを予定しております。
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全ての商品が揃ってからのお届けとなります。

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ご提供時期の変更による損害等については、当店は一切の責任は負いかねます。予めご了承ください。

ペール・ギヨ・スパークリング・メソッド・トラディショナル
PERE GUILLOT METHODE TRADITIONNELE
商品コード
F16-16
2,280(税抜)
(2,508税込

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