美丈夫 特別本醸造 720ml

明治37年に酒造業を創業して約１００年、「濱乃鶴」のブランドで地道に酒造りを続けてきました。飲み手の立場と蔵の独自性を真剣に考え、平成３年に「美丈夫」を発売。「土佐酒＝淡麗辛口」といった既成概念がありますが、「気がついたら一升空いてしまっているような本当においしい酒を造りたい」との思いで、造りにこだわりを持ってきました。 「燗して旨い食中酒」をコンセプトに開発したお酒です。燗にした時に甘みが出過ぎず、後切れの良いのが特徴です。冷やしても美味しい、他に無い利点を持ち合わせております。スッと入る飲み口とは裏腹に、膨らみ、力強さ、切れ味を合わせ持ち、また爽やかな酸味が食べる物をリフレッシュし、食中酒として真価を発揮します。40～45℃辺りのぬる燗で全体の味わいが調和しコクを一番感じ余韻も長く感じられるようです。10～15℃辺りもお勧めです。精米歩合60%は吟醸酒規格のこだわりです。