美丈夫 鄙 純米大吟醸 720ml

明治37年に酒造業を創業して約１００年、「濱乃鶴」のブランドで地道に酒造りを続けてきました。飲み手の立場と蔵の独自性を真剣に考え、平成３年に「美丈夫」を発売。「土佐酒＝淡麗辛口」といった既成概念がありますが、「気がついたら一升空いてしまっているような本当においしい酒を造りたい」との思いで、造りにこだわりを持ってきました。 ひなびた、という言葉もあるように、鄙とは、田舎をあらわす古語。都の優雅で上品なさまとは好対照の、美しい自然やゆったりとした大らかさを連想させる言葉です。蔵のある田野は、美しい海、山、川、豊かな自然に囲まれた土地。そんな自然の大らかさと人の技が生み出す洗練とを併せ持った"鄙にもまれな"純米大吟醸です。 熊本酵母特有の派手過ぎない綺麗な上立ち香、柑橘系の酸味と膨らみ、後切れの良さ、目鼻立ちのしっかりした、美丈夫の特徴がよく出た　会心の一本です。