日本 静岡県 藤枝市
兵庫県 特A地区東条産 山田錦
初亀醸造（静岡県）
大吟醸（麹米40%・掛米50%）
720ml
「初日のように輝き、亀のように末長く栄える」ことを願って命名された初亀醸造。寛永12年（1635）創業という、歴史ある老舗蔵元ですが、｢酒は造るのではなく、生まれるまで育てるもの」の精神のもと、数々のチャレンジを続けてきた革新的蔵元でもあります。全国の蔵元に先駆けて高級地酒も手掛け、高級地酒の代名詞でもある｢亀｣は今尚入手困難な逸品として知れ渡っています。昭和42年（1967年）に市販を開始した「大吟醸の初亀」の原点とも言える逸品がこの「愛」です。兵庫県東条産の山田錦を丁寧に磨き、長期低温発酵、時間と手間をできる限りかけて醸された自信作。長期低温での醸しと静岡酵母の使用によって、素晴らしい香りの広がりと上品な味わいとなりました。これぞ静岡型吟醸と言える、繊細優美な美酒をどうぞお試しください！
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660円
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