初亀 大吟醸 愛 720ml
- 産地
-
日本 静岡県 藤枝市
- 品種
-
兵庫県東条産 山田錦
- 蔵元
-
初亀醸造(静岡県)
- タイプ
-
大吟醸(精米歩合45%)
- サイズ
-
720ml
日本 静岡県 藤枝市
兵庫県東条産 山田錦
初亀醸造(静岡県)
大吟醸(精米歩合45%)
720ml
「初日のように輝き、亀のように末長く栄える」ことを願って命名された初亀醸造。寛永12年(1635)創業という、歴史ある老舗蔵元ですが、「酒は造るのではなく、生まれるまで育てるもの」の精神のもと、数々のチャレンジを続けてきた革新的蔵元でもあります。全国の蔵元に先駆けて高級地酒も手掛け、高級地酒の代名詞でもある「亀」は今尚入手困難な逸品として知れ渡っています。 この大吟醸「愛」は、兵庫県東条産の山田錦を45%まで削り長期低温発酵、時間と手間をできる限りかけて醸された自信作。長期低温での醸しと静岡酵母の使用によって、素晴らしい香りの広がりと上品な味わいとなりました。これぞ静岡型吟醸と言える、繊細優美な美酒をどうぞお試しください!
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