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日本酒の名伯楽と呼ばれた先代「巽」の名を冠した当店のみの限定酒!

巽酒 山田錦吟醸 720ml

産地

日本 静岡県 袋井市

品種

山田錦

蔵元

國香酒造(静岡県)

タイプ

吟醸酒(精米歩合:麹米50%、掛米60%)

サイズ

720ml

※画像はイメージとなります。
実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。予めご了承下さい。

スタッフブログ

▼2020.10.01 日本酒の日に、ヴィノスの歴史が詰まった一本が誕生しました

ストーリー

数々の静岡地酒を世に送り出し、日本酒の名伯楽と呼ばれた先代「山崎巽」に敬意を表し、その名を冠した特別な酒を造りたい、そんな想いから「巽酒」は誕生しました。酒米の王様「山田錦」を使い、吟醸王国と呼ばれる静岡県で静岡型吟醸を極めた松尾杜氏が、その技術を駆使して造り上げた1本です。この酒を造る國香酒造は静岡県袋井市にあり静岡酒らしい華やかさを持ちながら、キレのある男性的な味わいの酒を造りだしています。蔵の経営者である松尾氏本人が杜氏の役目も兼ねており、静岡県を吟醸王国と呼ばれるまでにした静岡酵母の生みの親”河村傳兵衛”氏の一番弟子として、静岡酵母のみで醸す静岡型吟醸の伝統を守り続けています。松尾杜氏が目指す「柔らかで綺麗で軽く、口に含むと香りが広がり、爽やかな酸味のある味。飲み飽きのしない酒」。正しくそれを体現した味わいです。

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巽酒 山田錦吟醸 720ml
商品コード
10649N
2,280(税抜)
(2,508税込

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