トーラ

イタリアの南、シチリア島で家族経営でぶどう栽培を行うトーラ。 シチリアの恵まれた気候の下、丁寧なぶどう栽培とワイン造りを行います。
過去には彼らのトップワインがイタリアNo.1のネロダヴォラにも選出され、イタリアの厳格評価誌『ガンベロ・ロッソ』でも最高評価のトレ・ビッキエーリ（3つグラス）を獲得する実績を持つ実力者です。

トーラのワインは海抜400メートルに位置する自社畑のぶどうのみを使って造られています。
1本の樹から採れるぶどうの収穫量を制限するなど徹底管理のもと、シチリアの個性を表現したワインを、量産することなく品質重視で造り続けています。
近年では有機栽培にも取り組み、さらなる品質向上に努めています。