【WEB限定】世界のカベルネ・ソーヴィニヨンセット

新たなバリューワイン発掘！！程よい渋味と凝縮感あるベリーの果実味を楽しめます。樽の風味も感じれて、この味わい、価格は驚き！と声をあげる店長たち注目のワイン。

アルタムは「高貴な」という意味で、カべルネの畑で取れる最高のブドウをフレンチオークで12カ月間熟成し、力強いコクあるスタイルに仕上げています。 カベルネはこの蔵の最も得意とする品種で、とてもリッチで奥深い味わいが堪能いただけます。

このカベルネソーヴィニヨンは、18カ月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。カシスやブラックベリーのような黒系の果実を煮詰めたような濃縮した果実に、複雑なスパイスを感じます。圧倒的な果実味の中に酸味もきちんとあり、ほどよい渋みは、肉料理と合わせて楽しみたい一本です。

このワインは、南仏の実力派蔵元と何度も試飲を繰り返しついに完成した一本。太陽をたっぷり浴びたカベルネ・ソーヴィニヨンを樽熟成したことにより、旨味たっぷりの果実味と複雑さを兼ね備えた味わいに仕上がりました。

ブラックベリーの香りと樽熟成からくるスパイスやダークチョコレートの風味、濃縮された果実味が一体となった深みのあるクラシックな味わい。