若乃井 大吟醸 飯豊山 720ml
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商品コード:20531n
綺麗な含み香が心地好く、全体に素晴らしいバランスの良さと上品さを持ち合わせた仕上がり!

若乃井 大吟醸 飯豊山 720ml

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産地

日本 山形県 西置賜郡

品種

山形県 山田錦

蔵元

若乃井酒造(山形県)

タイプ

大吟醸(精米歩合35%)

サイズ

720ml

テイスティングコメント

酒造好適米「山田錦」を40%まで磨き上げ、山形吟醸酵母で醸した大吟醸です。 飯豊町中津川地区の豪雪地帯の雪室(ゆきむろ)にて湿度90%、室温2℃で約1年の熟成。キメの細かい味わいに丸みが増して、綺麗な含み香が心地好く、全体に素晴らしいバランスの良さと上品さを持ち合わせた仕上がりになっています。

蔵直®ストーリー

当店でも根強いファンの多い「若乃井」は、明治23年(1890年)に創業した山形県の日本酒蔵元。
最上川の上流部に位置し、飯豊・吾妻連峰など豊富な水源となる山々に囲まれて育った酒米と、花崗岩の天然のフィルターを通った清流野川の「超軟水」を酒造りに使うことで、米本来の香りや味わいが引き立ちます。

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ヴィノスやまざきの特長

  • 創業1913年。お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けします。

  • 産地やブランドにとらわれず、 本当に美味しいワインを、手頃な価格で。

  • 蔵元とは、親戚のようなお付き合い。 すべての方に、ワインのある豊かな生活を。