速報！幻の樽ヌーヴォーのご案内

本日は、会員様、また、いつもブログを読んで頂いている方に、特別なご案内です。



職人が特注で作った「樽ヌーヴォー」です。

ボジョレー・ヌーヴォーのご予約には、早いのでは？と、思われるかもしれませんが、まず、樽から作るため、この期間だけの先着順でのご案内となります。

例年、毎年ご注文いただいている方だけにご案内をしており、「どうしたら、買えるの？」というお問い合わせが多いため、今年は、ブログとメルマガにてご案内させて頂きます。

①　世界で一つだけの貴方だけの「本物」の樽ヌーヴォー

一般的な樽ヌーヴォーは、ディスプレイ用の樽にビニールバックのヌーヴォーを自分で入れるというもの。しかし、当店の樽ヌーヴォーは、本格ワイン用の樽を、樽職人に作って頂きます。

３L、５Ｌ、１５Ｌと、小さいものは、ご自分用にお買い求めいただけます。
限定数しか職人が作れないので、毎年、短期間の予約期間で完売になってしまいます。

②　この樽で熟成するとなると、中身は、相当濃いワインでないと・・・ヌーヴォーで大丈夫？

はい、中身は、当店が30年以上のボジョレーヌーヴォーの取り扱いの中から、最終的に「ここは凄い。」と脱帽した、ワインの匠でモルゴン村の職人、ギヨさんが、グランクラ（特級畑）の樹齢118年のぶどうも使って造る、濃厚で力強いヌーヴォー。

「これは本当にヌーヴォーなのですか？」というお問い合わせも多く、ソムリエの社員も、ヌーヴォーの概念が変わったという、驚きの味わい。

樽で熟成するとさらにまろやかになり、深い味わいを楽しむことができます。

さらに樽に入れる前に、最後の試飲分を日本に送って頂き、私共が最終確認をします。


③　予約すれば、必ず手に入るの？

今年は、4月にフランス全土を襲った誌もの影響で、ボジョレー地区のぶどうの生産量は大きく減少しました。そんな中、ギヨさんの畑は奇跡的に大きな被害を免れ、美味しい樽熟成のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーを造れることになりました。

とはいえ、生産量はぐっと例年より減り（その分、さらに美味しくなりそうとの情報ですが）、瓶の方の量は減るかもしれませんが、樽のお客様の分を最優先し、ギヨさんが確保してくれることになりました。

樽は、ディスプレイとして使用することは勿論、飲み終わった後は、他のワインを入れて楽しむことも出来ます。ご希望があれば、ギヨさんから、お客様のお名前とメッセージを入れさせていただくよう、お願いする予定です。

今年も、カウントダウンイベントは中止になる可能性も高く、外でお友達と飲む機会も例年より少ないと思います。

こんな時だから、幻の樽ヌーヴォーで、是非、お家での時間を楽しんで頂ければ幸いです。

2021年ヌーヴォー隊長　三浦

【プロフィール紹介】
岩手県出身。JSAソムリエ。そごう横浜店立ち上げ、武蔵小杉店などを経て、2021年春から西武池袋店へ。専門知識だけでなく、普段ワインを飲まない方にも「ワインって難しくないんだ」と思っていただけるような、アットホームな接客を心がけています。ヴィノスのヌーヴォー隊長として本気のワインをお客様に届けるべく奔走中。

「樽ヌーヴォー」特設ページはこちらから：https://www.v-yamazaki.co.jp/shop/e/etaru/