暑い夏に欠かせない！「夏のヌーヴォー」って？
夏ヌーヴォーを初リリースしてから、今年で5年目。
お客様から「今年は、夏ヌーヴォーは入ってくるの？」との嬉しいお問い合わせを、夏前の今の時期から多くいただくようになりました。
夏ヌーヴォーは、お客様から「ワインが好きだけど、最近夏が暑すぎて・・・爽やかな味わいの、夏のためのワインが欲しい！」とのお声から生まれたワインです。
あれ？もうヌーヴォーの季節？？
そう思われた方もいらっしゃるかもしれません。
「ヌーヴォー」とは、今年のぶどうから造る「新酒」のこと。
毎年11月に解禁する、フランス産の「ボジョレー・ヌーヴォー」が有名ですよね。
実は、この季節にお届けできるのは、南半球のオーストラリアのヌーヴォー（新酒）だから。
爽やかでフレッシュな「夏のためのワイン」なら、その年に収獲したばかりのフレッシュなぶどうから造るヌーヴォーがピッタリなはず！そう思ったのですが、北半球のぶどうの収穫は10月前後・・・夏にヌーヴォーは飲めない・・・。
それならば！と白羽の矢が立ったのは、ちょうど4月前後に収穫を行い、日本では夏の時期にヌーヴォーが出来上がる、南半球のオーストラリアでした。
オーストラリアの蔵元カラブリア・ファミリーは、当店で大変人気の蔵元です。彼らの元に足を運び、約一年がかりで蔵元と交渉を行い出来上がったのが、この「夏ヌーヴォー」。
「シャルドネ（辛口白ワイン）」と「モスカート（微発泡甘口白ワイン）」の2種類のヌーヴォー（新酒）を、今年もご用意いたします！
完熟の採れたてぶどうで造るフレッシュな夏ヌーヴォーは、今年は少し早めの6月26日（土）に解禁！
さらに、今年も夏ヌーヴォーだけでなく、イタリアの微発泡辛口の夏限定ワインも入荷（8月中旬入荷予定）いたします！
ヴィノスの夏ヌーヴォー＆夏ワインで、今年の夏をもっと楽しみましょう！
夏ヌーヴォー買付隊 神宮司
【プロフィール紹介】
JSAソムリエ。渋谷店、有楽町店、京都店店長、神戸店店長を経て、2016年よりたまプラーザ店店長を務める。2017年には夏ヌーヴォー開発プロジェクトのため現地オーストラリアへ飛び、お客様の声を生産者に届ける。