私の人生を変えた赤ワインとは・・・

5月から広尾店長に拝命させて頂きました、小林航太と申します。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて、今は来年度の就職活動の真っ最中。
思えば、私がヴィノスやまざきにどうしても入社したいと、就活をしたのも今から6年前の今頃です。

私がヴィノスやまざきに入社するきっかけとなったのが、学生時代に現地フランスで出会った1本の赤ワイン・・・「レイニャック」でした。

とにかく美味しい、気品があって、こんなワインが世の中にあったのか・・・と、帰国後輸入元がヴィノスやまざきという会社ということを知り、迷わずエントリーしたのです。

「レイニャック・キュヴェ・スペシャル」。

レイニャックは、90年代半ばから様々な審査会で、ボルドーの1級シャトーや、ペトリュス、シュヴァル・ブラン、アンジェリュスなど名だたる格付けシャトーを圧倒し、世界に知られるようになりました。

ですが、まだ無名な時代にレイニャックを見つけ出し、日本に輸入したのがヴィノスやまざき。

最高のワインを造りだすために敷地内の改革を行い、ワイン造りに全身全霊を傾けてきたオーナーのヴァテロさんとは、レイニャックが誕生して間もない頃から約30年来のパートナーです。

聞けば、輸入を始めた当時は、ヴァテロさんと意見が合わず、衝突も絶えなかったそうです。
世界的なソムリエや評論家に高い点数をつけてもらうようになり、ヴァテロさんは当然、高額な販売価格を設定しました。そして毎年決められた数を必ず販売する、という契約も。

勿論、これはボルドーだけでなく、多くのワイナリーにとっての常識なのです。
しかしヴィノスやまざきの現社長は、ヴァテロさんと話し合うために現地ボルドーまで飛び、何度も議論を重ねました。

① どんなに素晴らしいワインでも、消費者が毎日飲める価格であること。理想は3000円～5000円。１万円だとハードルが高い。
② 毎年試飲して、納得しなければ仕入れません。
③ 特に多くの樽の中でも、一番良くできた樽のワインだけを使うこと。

あまりの無理難題にヴァテロさんは憤り、激論になったこともあったそうです。
それでも、こう思いを伝えました。

「評論家ではなく、お客様のためにワインを造ってほしい。少しずつ時間をかけてワインの魅力を伝えていくことで、レイニャックを長年愛していただけるファンを作っていく。それが、私たちが考える誠実な商売のあり方です。」

それから日本に何度も足を運び、お客様の声に耳を傾け、お客様が求めるワインは何か・・・それを追求するようになったヴァテロさん。品質はぐんぐん上り、また最近では、自然派の認証のHVEも取得し、ボルドーのグランヴァンでは珍しい自然派ワインにもなったのです。

そんな経緯があって、今では在庫が足りない位の人気ワインとなりました。

広尾は場所柄、数万円のボルドーのグランヴァンも良く売れるのですが、毎日飲めるグランヴァンをご紹介し、広尾の地域の方々に愛されるお店を作れるよう、頑張っていきたいと思います。

私の広尾店店長就任を祝って？？？実はサプライズが！！

長年のパートナーだからこそ、ヴィノスのお客様には飲み頃のワインを楽しんでほしい、と特別に譲っていただいた、7年熟成の「レイニャック・キュヴェ・スペシャル2014」。

5月21日（金）まで3,980円（税込4,378円）という本当に特別な価格でご案内しておりますが、「理想は3000円～5000円」といった社長の無理難題が実現した、奇跡の価格です。
是非、お楽しみください。

広尾店　店長　小林

【プロフィール紹介】
学生時代に留学していたフランスのワインショップで偶然購入した「レイニャック赤」をきっかけにワインを好きになり、ワイン業界を志す。ヴィノスやまざきがレイニャックの輸入元であることを知り、入社。有楽町店を経て、神戸阪急店、等を経て、5月から広尾店店長に。昨年フランスでの買付では、過去最多の試飲を行うも、結局はレイニャックや蔵直(R)ワインの実力を実感。実家の両親の経営するフレンチレストランにもレイニャックをすすめる、レイニャック愛に溢れるソムリエ。