ギヨさんのヌーヴォーは、今･･･！？

今年もいよいよ、ボジョレー・ヌーヴォーの初荷が日本に到着したとのニュースが出ていましたね！

今年のボジョレー・ヌーヴォーは、航空便の大幅な減便による物流の遅れを考慮し、例年よりも2週間早い出荷が認められました。一番早い生産者では、現地からの出荷が許可された10月5日（月）に、すでに出荷したところもあるとのことです。

それから、すでに3週間。
ヴィノスやまざきのボジョレー・ヌーヴォーを造る匠ギヨさんはというと･･･

「出荷に向けて、これから瓶詰めするところだよ」とのこと。

ギヨさん･･･
ヌーヴォー、解禁日に間に合いますよね･･･！？

毎年ギリギリまでぶどうの完熟を待って造るギヨさんのボジョレー・ヌーヴォー。
私も昨年まで輸入を担当していたため、ギヨさんにはいつも本当にヒヤヒヤとしていました。

でも、送ってもらったタンクサンプルを試飲すると･･･
そんな不安も、一気に吹き飛ぶほどの味わいだったのです！

果たして、どんな味わいだったのかというと･･･

▼「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヌーヴォー2020試飲


▼「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020試飲

ヴィノスやまざきでは、毎年現地を訪問して、ボジョレー・ヌーヴォーの味わいを確かめています。
しかし今年は現地を訪問することは出来ないため、特別に瓶詰め前のタンクサンプルを送ってもらい、試飲を行うことにしました。

まずは、通常のボジョレー・ヌーヴォー。
イチゴのような、熟した果実の旨みがたっぷりで、「もしかして、ヴィラージュ・ヌーヴォーと間違えて送ってきたのでは？」と思ったほどの濃さでした。

さらにワンランク上のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、「えっ、これ本当にヌーヴォー！？」と疑ったほど香りがとても華やかで、グラスをまわすと、ワインがグラスの内側にしっかり残るほどの凝縮感。完熟ぶどうを頬張ったかのようなジューシーさの中に、しっかりとしたタンニンと複雑味、樽の香りを感じます。

入社して10年。
これまでで一番美味しいのでは･･･！？と思うほどの味わいに、本当に驚きました。

これだけのワインができるのは、しっかりと完熟を待ったからこそ。
今年ギヨさんには「解禁に間に合わなくても、例年通りしっかりと完熟したぶどうから、本当に美味しいヌーヴォー造ってほしい」と伝えていました。
この味わいが出来たなら、たとえ解禁日に間に合わなくても後悔はない･･･そう思えてしまうほどの味わいでした。

もちろん、ギヨさんが全力を尽くして造ったボジョレー・ヌーヴォーを、皆さまのお手元に解禁に間に合うようにお届けできるよう、ここから先はヴィノスやまざきの輸入チームが全力を尽くします！
ぜひ楽しみにお待ちください。

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ソムリエ　本島