商品番号F33-41
　 ドメーヌ・ド・グヤ　赤

パリ農業コンクール2005銀賞受賞!!ボルドー品種のパーフェクトなブレンドにより引き出されるこれ以上ない果実味はボルドーをも凌ぎます!!星付レストランや専門誌でも高評価の赤!!

1970年、デュバール兄弟が南西地方モントラヴェル、ベルジュラックのドルトーニュ川沿いに定着しワイン造りをスタート。現在は2代目となる若手醸造家グレゴリーも加わり同地トップレベルのワインを産出しています。83haの畑でソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンといったボルドーの主要品種を中心に栽培を行っています。生産されるほとんどのワインは醸造過程でフィルターを極力抑え、果実味やコクを十二分に引き出すため、伝統と近代技術を駆使し造られています。ブドウの栽培、醸造においての全てのプロセスと最善のケアを行い、ブドウ本来の旨みを重視し、モンラヴェルのテロワール最大限に表現したワイン造りがこのドメーヌ・ド・グヤの哲学。結果、ギダシェットや多くのプレスでも著しく評価され、フランスのミシュランの星付レストランでも一部が扱われているほど。

ドメーヌ・ド・グヤの最も得意とする赤であり、2005年パリ農業コンクールでは銀賞を受賞。メルロとカベルネのボルドーブレンドで、ぶどうのピュアな果実味とペッパーのニュアンスが程よいスパイシーさをもたらし、ミディアムボディながら旨み溢れるワインに仕上がりました。

モンラヴェルにあるソーヴィニョンとセミヨンの畑は一目見てそれと分かる自然派の畑。酸味が豊かな完熟ブドウから造られるワインは、樽を使用せずピュアな果実味が全面にでたフルーティーでキリッとしたタイプの白。同ランクのボルドーと比較してもそれを上回るポテンシャルを持っています。

原産地呼称：ACモンラヴェル
ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン50%、セミヨン 50%
容量：750ｍｌ　／　タイプ：白

オーナーのデュバール氏と、甥で注目されている醸造家のグレゴリー。後ろはワインのラベルに描かれている鳩小屋。