ヴィノスやまざきたまプラーザ店 スタッフダイアリー

2014年11月アーカイブ

帆立と合わせて楽しむ・・・濃厚ワイン!

皆様、こんばんは。

 

本日は寒さも少し緩み、ほっと一安心といった気持ちがします。

 

 

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しかしながら、早くも冬の足音が聞こえてきますね。

 

 

 


そろそろ冬支度...ですが、こちらテイスティングバーカウンターでは今日も
お食事とワインのお話で持ちきりです!

 

 

「旬の食材をまだまだ満喫したいよね!」


「帆立の美味しいのが入って!!
 バター焼きにしようと思うんだけれど、すっきりスパークリングがいいかしら??」

 

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海鮮の食材とワインは組み合わせづらく、日本酒かスパークリングで・・・
と思われる方も多いと思いますが私がオススメしたいのはこちらの1本です。

 

 

 

ペノティエシャルドネ・樽熟成

 


香ばしい木樽の香りが焦がしたバターとよく合い、
ほんのりと広がる酸味がカリフォルニアの濃厚なシャルドネとは違い帆立の味わいを引き立てます...!

 

 


この春、日経が出しているWine Styleにも大きく掲載され
濃厚な味わいとバリューな価格でリピートされる方が本当に多い1本です。

 

 

 


「今まではどっしりしたボルドーの赤ワインばかりだったけど、
 これはデイリーに楽しみたい!!」


とまとめて買っていかれる方も実は、非常に多いのです...。

 


寒い冬に向け、しっかりと美味しい食材で元気をつけてまいりましょう!!

たまプラーザ店 吉田

初めての発見! 美味しいヌーヴォー!

皆様、こんばんは!!

 

今日は凍てつく雨の中、ご来店頂き誠にありがとうございました。


先日のペール・ギヨ来日ワインフェスタでは
ギヨさんと共にボジョレー解禁をお祝いし、熱気あふれるワインフェスタとなりました。

 

 

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たくさんのご参加、ありがとうございました!

 

ラグ白.jpg

 

さて、

「ボジョレーはまだ飲んでません!」


「特に毎年楽しみに、飲んでいるわけではないから・・・」

 


という、皆様に是非今年こそ試して頂きたいヌーヴォー達を、
本日はご紹介致します。

 

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ラ・グラーヴ ヌーヴォー白

 

「え!ヌーヴォーで白なんて初めてです!!」

「毎年、ボジョレーって当たった事ないんだよなあ。」


という皆様、お試し下さいませ。

 

 

ラ・グラーヴ・ヌーヴォーは 南フランスで造られる
ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネをブレンドした
今年初摘みのぶどうから造られた辛口ながらとってもアロマティックなヌーヴォーです!

 

 

 


オススメの組み合わせは、ピーチクリームチーズ

 


白桃のトロピカルな甘みと、
ラ・グラーヴ・ヌーヴォーのトロピカルな果実味が合って大変美味!

 

是非お試しくださいませ!

たまプラーザ店 吉田

ボジョレー大好評!IN テイスティングバーカウンター!

皆様、こんばんは!!

 

 

 

ボジョレー・ヌーヴォー解禁後のたまプラーザ店では


樽詰めボジョレー・ヌーヴォーを始め、

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南仏の白ヌーヴォーラ・グラーヴ ヌーヴォーも

 

「白のヌーヴォーがあったなんて!!
 今までボジョレー・ヌーヴォーは頂かなかったけど飲んでみたい!」


と大好評!!

 

 

 

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※樽詰めヌーヴォーは大好評につき終了いたしました。予めご了承下さいませ。

 

 


只今店内テイスティングバーカウンターでは、約7種類のヌーヴォーが
1つ1コインでお試し頂けます。

 

「お店で飲んだボジョレーはあんまり美味しいと思いませんでした・・・」

という方も。今年のヌーヴォーを店頭で是非お試しください!

 

 

「うそみたい!
 ぶどうの味わいがしっかりしますね!!」

 

 

と、驚かれると思います。

 

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それでは、寒さが日増しに厳しくなっておりますが
体調に気を付けて今週も元気に過ごしてまいりましょう!!

 


明日も店頭でお会い致しましょう!!


たまプラーザ店 吉田

ボジョレー解禁!!秋の夜長はフレンチジャズも!?

こんばんは。



本日は 300名を越えるお客様にご来店頂きました。

寒く雨の降る中、ご来店頂き本当にありがとうございます。




今年のボジョレー ヌーヴォーのお味はいかがでしたでしょうか??

 

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「明日ワイン好きの仲間達と集まって ワイン会をするよ!
試飲でも頂いたけど.... 、いいねえ!」



「え!ボジョレー・ヌーヴォーじゃないみたい・・・

 美味しいから、買って帰ります」


などなど、ボジョレー ヌーヴォー大好評!


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また、明日17:00からはたまプラーザテラススカイコートでは

生のフレンチ ジャズの演奏に合わせて当店の樽詰ヌーヴォーがお楽しみ頂けます! 


 



秋の夜長は解禁ほやほやの樽詰濃厚ボジョレー・ヌーヴォーとフレンチ・ジャズで

過ごしてまいりましょう!

 

 

温かい服装で、是非ご参加下さいませ!

たまプラーザ店 吉田

ボジョレー・ヌーヴォーいよいよ解禁!!

皆様、こんばんは!!

 

 

只今外の温度は6度。夜になると冷え込みが厳しくなってまいりました。

 

さて、いよいよ明日はボジョレー・ヌーヴォー解禁日!!

 

 

 

カウントダウン.jpg

 

続々とヌーヴォー達が到着し、閉店後の店内ですが

急ピッチで準備が進められております!

 

 

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「年に1度、毎年この季節は楽しみにしています!」

 

「今まではヌーヴォーなんて!と思っていたけど

 今年はヴィノスさんのヌーヴォーに初挑戦します。待ちきれません!」

 

 

などなど、お客様からも嬉しいお声が続々と届いております。

 

 

 

 

私達スタッフも解禁が待ち遠しく、今からわくわくが止まりません!!

 

さあ!本格ワインシーズンを楽しんでまいりましょう!

 

 

 本当に楽しみにしていた白の南仏ヌーヴォーも入荷してまいりました!!

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興奮して今夜は眠れそうもありません・・・!

 

 

 

それでは皆様、明日は2014年ヌーヴォー達と店頭でお会い致しましょう!!

 

たまプラーザ店 吉田 

ヌーヴォー解禁まであと2日!!

皆様、こんばんは!!

 

 

夜は冷え込みが厳しく、

 

「急に寒くなって冬みたい・・・」と寒そうに店内に入っていらっしゃる方が多くなってまいりました。

 

 

さて、ボジョレー・ヌーヴォー解禁まで残すところあと2日!!

 

 

 

店内では急ピッチで皆様をお迎えする準備が進んでおります!

 

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本日到着したボジョレー・ヌーヴォー達。

 

 

現地でもすべてのボトルを検品しておりますが、

たまプラーザ店に到着後もちろんすべてのボトルを1本1本確認します。

 

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「現地でも確認しているんですよね?

 お店でもまたチェックするなんて・・・」と隣では初ヌーヴォー検品に参加の

新入社員竹間さんは驚きながらお手伝い。

 

 

 

全ては最高の状態で皆様にお届けするために・・・・!!

 

「ヌーヴォーはあまり興味がないな。」

という方も、

「初めてヴィノスさんのヌーヴォーを予約しました!」

 

という方も明後日を是非お楽しみにされていて下さい!

 

 

 

 

 

皆様で本格ワインシーズンを迎えられる事を考えれば深夜の検品もなんのその!

 

 

 

今からわくわく、楽しみにしております。

11月20日のボジョレー・ヌーヴォーの解禁をお楽しみに!!

 

たまプラーザ店 吉田

 

お子様も一緒にワイン選び! 週末ワインフェスタも開催中!

皆様、こんばんは!!

 

 

 

本日は七五三という事もあり、ご家族そろってお子様と一緒に楽しくワインを買いにいらっしゃる方が

多い1日となりました。

 

 

 

本日もたくさんのお客様にご来店頂き、本当にありがとうございます。

 

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「今日はお父さんの好きな赤ワインだね!」

 

「チーズは一緒に食べるとすぐなくなっちゃう!

 今日はどれにするか一緒に選ぼうね!」

 

 

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「見てみて! 面白いもの見つけたよ!」

 

 

と、楽しいお買い物の様子は休日ならでは。

 

 

お子様でも召し上がれるラム・クリームチーズやピーチクリームチーズも大好評です!

 

 

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 また、本日開催のワインフェスタは

「匠が手掛ける秘蔵ワイン!!」と題して

普段はあまり気づかれる事の少ないながら本当に美味しい特別なワイン達が大登場!!

 

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 「こんな味わいのワインを飲んだのは、初めてです・・・!

 思わず買ってしまいました!」

 

 

是非、特別な時にお楽しみ下さいませ!

 

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「果実の甘味も渋みもしっかりあって、美味しいね!」

 

 

あの濃厚な味わいで思わずうなってしまうナパヴァレーのシャルドネの他、

南フランスの造り手が手掛けるご自宅用のとっておきの1本も楽しめるワインフェスタは

明日も開催致します!!

 

 

 

 

こちら3種類のワインが説明を聞きながらお楽しみ頂けるワインフェスタは

ご予約されるとなんと無料でご参加も頂けます

 

 

是非、気軽にご参加くださいませ!

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

 

たまプラーザ店 吉田

お鍋にもぴったり! 魚介にも合わせて!

寒さが身に染みる朝晩になってまいりました。

 

 

皆様、体調は万全でしょうか??

 

 

気づけばあと7日でボジョレー・ヌーヴォーも解禁!!

そして、その10日後には12月を迎えます。

 

 

季節を感じながらワインを楽しめるとさらに毎日が楽しく感じられそうですね!

 

 

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テラス内はライトアップされ、冬の気配も感じます。

 

 

 

さて、秋から冬と言えば早速

「今晩は、カニのお鍋にしようと思うんだけど・・・」

 

 

「牡蠣をたっぷり買ってきたから今晩は牡蠣鍋!

 おすすめのワインはどれですか??」

 

といったお声を頂くことが増えてまいりました。

 

 

 

魚介は特に日本酒・・・もいいですが、

本日は魚介にもぴったり!こちらの1本をご案内致します!

 

 

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シャトーレゾリュー・ロゼ

 

「ロゼは甘いと思っていたけど、すっきりしていて美味しいね!」

 

 

「これは飲みやすくていいね!

 赤ワインにしようか・・・白ワインにしようか迷った時にロゼワインはいいよね!」

 

 

と今週のテイスティングバーカウンターでも当店のワインを熟知され、毎週お試し頂くお客様からも太鼓判を頂きます。

 

 

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当店の直輸入第1号ワイン シャトー・レゾリューが手掛ける限定ロゼワイン

 

果実味もありつつ、さっぱりとした味わいが酸も強すぎず

普段召し上がらない方にも楽しみやすい味わいに仕上がっております。

 

 

 

くさみが出やすく合わせにくいと言われる、魚介との相性もぴったりなので

今年のお鍋には是非、合わせてお試しくださいませ!

 

ワインと合わせて味覚の秋を堪能してまいりましょう!

 

たまプラーザ店 吉田

バーカウンターで大好評!!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

 

朝晩はかなり冷え込んできましたね。

 

 

今日はバーカウンターで大好評のワインがありました!

 

「コクがあってほんとにうまい!」
と、その方はなんと3杯もおかわりされていました!
それを見て、周りのお客様も「じゃあ1杯」とお試し。

 

そのワインは・・・

 

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オートル・ヴェルサン 2010

 

 

南フランスのワインですが、使用しているブドウ品種はボルドー系の
カベルネ・ソーヴィニヨン主体にメルローブレンド。
あのDRCも御用達のフランソワ・フレール社の樽を使い15ヶ月の熟成を行います。

 

「じゃあ1杯」と飲まれていったお客様たちも、
ほんとに美味しい!果実味たっぷりですね!!」
「濃いんだけど、タンニンが柔らかくて飲みやすいね!」
と大好評でした!

 

こちらは今週のバーメニューにオンリストしていますので
ぜひ当店でお試しください!!

 


たまプラーザ店 竹間

 

 

 

発見フェスタ! 好みの味わいを見つけましょう!

皆様、こんばんは!!

 

本日は急に冬になったのかと思う程の寒さとなりました。

しっかりと着込んでお出かけ下さいね。

 

 

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本日のワインフェスタではお客様のお悩みを解決すべく、

便利グッズもご紹介し、

 

「ええ!こんなに開けやすいのは、初めて!」


「あんな便利なものがあったなんて、初めて知りました!
 いいかも!!」

 

と女性の皆様からは笑顔が溢れるフェスタとなりました!

 

 

本日は初お披露目となったレイニャック2010年も登場し、
皆様揃って 【サンテ!!(乾杯!)】

 

 

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「レイニャックはグラスに注がれた時からもう・・・
 香うが違うね!」


「やっぱり、レイニャック!!
 2010年は開けたてから美味しいです!感動!」

 

 

と続々とコメントも飛びだします。

 

寒くなるからこそ、濃厚なボルドーの味わいが
身に染みて美味しく感じますね。

 


こちらのワインフェスタは明日も開催致します!

見逃してしまった方は、是非ご参加下さいませ!

 

 

気になる今週のワインバーメニューはこちらから・・・

こっそり秘蔵ワインもオンリスト致しました!
是非お楽しみ下さいませ。


たまプラーザ店 吉田

 

楽しく迷う ヌーヴォー選び!!

皆様、こんばんは。

 

 

連休最終日は遠方からご自宅に戻られ、ほっとされている方も多いのではないでしょうか?

 

 

休日の店内で大盛り上がりなのは、店内バーカウタ―だけではありません!!

 

 

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あちらこちらに何やらチラシを真剣に覗き込んで、スタッフと話に花を咲かせる方々が・・・

 

 

 「ママ友から、去年飲んだこちらのヌーヴォーが美味しかったって伺って・・・! 

 いつもは違うところのボジョレー・ヌーヴォーを頂いていたのですが今年はどうしてもと思って!」

 

 

 

 「昨年は解禁した数日後に行ったらお目当てのヌーヴォーが完売していて!

 今年は絶対飲みたいと思って急いで予約にきました!」

 

 

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「どれも美味しそうで迷うなあ!」

 

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今年は初めて現地へ赴き、ワインを造る蔵元たちの熱い情熱に触れた私吉田も

お客様との話が止まりません!!

 

 

早いもので、ボジョレー・ヌーヴォー解禁まであと16日!!

 

 

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予約でほとんど店頭には並ばなかったヌーヴォー達もございます。

 

「私に一番おススメなヌーヴォーってあるかしら??」

と気になった方はスタッフまでお声かけ下さいませ。

 

 

今年こそ、美味しいヌーヴォーで一緒に乾杯致しましょう!! 

 

たまプラーザ店 吉田

深まる秋でも根強く人気は・・・!!

皆様、こんばんは!!

 

連休初日はあいにくの雨となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか??

 

 


雨の中たくさんの方にご来店頂き、誠にありがとうございます。

初めての方も、多いワインフェスタとなった本日も皆様合わせて

 

「サルーテ!!(乾杯!)」

 

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日に日に寒さが増し、赤ワインが人気かと思いますが、

 

「すっきりしていて飲みやすい」

 

「贈答用を買い来たけど、これは自宅用に買いたいです」

 

 

根強い人気だったワインはこちら

 

ジボーソーヴィニヨンブラン

 

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世界No1ソーヴィニヨンブランを造る作り手のこちらのワインは、グレープフルーツのようなすっきりとした味わい。

 

 

「秋刀魚と一緒に合わせて楽しみたいですね!」

 

 

 


また、店内ではボジョレーヌーヴォーの現地最新情報もご紹介致しました!

 

 

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明日もワインフェスタは開催致します。

また、赤のスパークリングワインもオンリストし好評の今週のバーメニューはこちらです。

201101メニュー!.pdf

 

 

明日も皆様のご参加をお待ちしております!

 


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