ヴィノスやまざきたまプラーザ店 スタッフダイアリー

2014年2月アーカイブ

久々の開催となります!

ブログをご覧の皆様 こんにちは。

 

本日は天候に恵まれ、

気持ちのいい1日になりそうですね。

 

今週末は久々の無料試飲会「ワインフェスタ」を開催します。

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明日、明後日の15時から15時30分まで計2回開催します。

事前にご予約いただきますと、プラカップでは無く、

テイスティンググラスでワインを楽しめます!!

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ご予約はこちらをクリック!!

 

ブログをご覧の皆様に明日のワインフェスタの情報を少しだけお伝えします!!

蔵元とコラボレーションして誕生しましたオリジナルワイン3種類ご紹介します。

スパークリング、白、赤ワインをご用意しております。

皆様でワインを楽しみましょう!!

 

また明日から変わります気になる

テイスティングバーメニューを発表します!!

20140301たまプラーザバーメニュー.pdf

上のPDFをクリックして下さい!!

 

オススメのワイン9種類ご用意しております。

 

今週末はたまプラーザ店にぜひお越し下さいませ。

 

金野

 

月例セミナー開催しました!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは。

 

本日はあいにくの天気となってしまいましたが、

たまプラーザ店は悪天候も吹き飛ばしてしまうようなイベントで盛り上がりました!!

 

第4木曜日と言えば、

月例セミナーの日です!!

19時から20時まで開催し、5種類のワインとチーズとのマリアージュ(相性)も、

気軽に体験できます!!

 

恒例の皆様で乾杯からスタート!!

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たまプラーザ店名物紙芝居方式で、

ワインの産地の特徴や蔵元情報をお伝えしました。

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たまプラーザ店のセミナーは講師としまして、

DRCサイトウこと斉藤研一先生をお招きし、

本格的なテイスティングコメントも勉強できます!!

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参加者の皆様真剣にテイスティングコメントをメモされていらっしゃいます。

 

今回は半数の方々が初参加の方でしたが、

ご感想をいただくと、

「色んなワインの飲み比べが出来て、とても勉強になります!!」

「チーズと合わせるとワインがこんなにも美味しくなってびっくりしました!!」

「これからテイスティングコメントの勉強していこうと思います!!」

など笑いありのセミナーに皆様ご満悦されていらっしゃいました。

 

来月も3月27日(木曜日)19時から開催しますので、

ぜひお気軽にご参加下さいませ。

 

ご予約は店頭またはホームページで!!

皆様のご参加お待ちしております!!

 

金野

 

円安にも負けません!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは。

 

本日も天候も良く、

気持ちの良い1日ですね!!

 

ヴィノスやまざきでは円安に負けず、

なんと!!

3月19日(木)まで全商品ポイント2倍付きます!!

 

デイリーに楽しめ、

たまプラーザ店人気の赤ワイン、白ワイン1種類ずつご紹介します。

 

赤ワイン部門人気ナンバー1は、

フランス・ボルドー産

「トゥール・ド・レイニャック赤 2011」

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当店人気蔵元「シャトーレイニャック」と共同開発し、

果実味と渋み(苦み)のバランスが絶妙で、

ただいまたまプラーザ店をご利用されるお客様を魅了している赤ワインです!!

 

白ワイン部門人気ナンバー1は

カリフォルニア産

「クラウディア・シャルドネ」

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当店ベストパートナー「パライソ」と共同開発し、

コストパフォーマンス抜群!!の白ワインです。

合わせるお料理も選ばず、色んなシチュエーションで大活躍する万能ワインです!!

 

ぜひ本日の晩酌用に選ばれてみてはいかがですか??

 

ご紹介したワイン以外にもオススメのワイン多数ございますので、

ぜひたまプラーザ店にお越し下さいませ。

 

金野

 

人気爆発!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは。

 

本日も試飲イベント「ワインフェスタ」を開催し、

皆様でワインを楽しみました!!

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皆様真剣にお話を聞いていただきました。

 

毎週土曜日15時はイベントを開催しておりますので、

ぜひお気軽にご参加下さい!!

 

またたまプラーザ店のみならず、

ヴィノスやまざき全店で大人気のワインセット

「今が飲み頃の熟成ワインセット!!」

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1998年、2004年、2005年の3ヴィンテージを揃えました。

こちらワインセットを召し上がらないと損ですよ!!

と言う位にお買い得なワインセットです!!

 

無くなり次第終了となりますのでお早めにご利用下さいませ!!

 

金野

 

今週は色んな国のワインがお楽しみいただけます!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは。

 

毎週恒例になってまいりました試飲イベント

「ワインフェスタ」を開催しました。

皆様で乾杯!!

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多くのお客様に事前にご予約いただき、

ありがとうございました!!

 

今週も名物紙芝居方式で、

蔵元情報や美味しさの秘密を解説させていただきます!!

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今週のテーマは「サクラアワード受賞ワイン!!」

女性のソムリエ(ソムリエール)が選んだ美味しいワインを、

ご紹介します!!

 

明日も15時、17時と2回開催しますので、

お買い得なイベントです!!

ぜひお気軽にご参加下さいませ。

 

皆様で盛り上がりましょう!!

 

金野

 

天気な週末には何かが・・・さあヴィノスやまざきへ!!

皆さんこんばんは!!

今日も空気が冷たい1日。。。

今月に入り週末・・・となると"雪"が降り、いつも賑やかな

たまプラーザテラス館内も2月は静かな週末が続いていました。

 

でも、明日の週末はようやくお天気の週末になるようです!!

☆☆☆

神様がヴィノスやまざきのポイント2倍Dayに合わせてくれたかのような

素敵なタイミング☆

 

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皆様のご自宅にもハガキが届きましたでしょうか?

なんと言っても今回の目玉は

「熟成ワイン3選」

飲み頃を迎えた熟成ワインを蔵直だからこその

価格でご紹介いたします!!

しかも更にお得な3本セットは数も少ないのでお急ぎください!!

そして・・・

 

今週末22日、23日はさらにポイント5倍Day☆☆☆

 

もちろん、明日、明後日は店内でワインフェスタも開催!!

15時と17時5種類のオススメワインをお話を聞きながら試飲できる

ワンコイン500円の試飲イベント☆

ご予約は⇒コチラ

 

 

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フェスタにご参加出来ないお客様も明日からバーカウンターのメニューも

新しくなります!!

是非久しぶりの天気の良い週末はお近くのヴィノスやまざきでお気に入りの

極上ワインをゲットしにきてはいかがでしょうか?

水野

ワイン屋さんにあるものが・・・

ブログをご覧の皆様 こんにちは。

 

本日はタイトルの通りにヴィノスやまざきには、

ワインと日本酒以外にもアルコール飲料がございます。

 

そのアルコール飲料を見つかるためには、

まず入口を入っていただき、

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左手に進んでいただき。

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奥にチラリと見えます冷ケース内にそのアルコール飲料がございます。

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左上をご覧いただくと見つかります!!

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そうなんです!!

ビールも扱っております。

南フランス産とイタリア産の2種類ご用意しております。

 

ワイン屋さんが扱うビール美味しいですよ!!

ぜひお試しください!!

 

また明日はたまプラーザテラス全館休館日でございます。

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皆様のご利用お待ちしております。

 

金野

 

スウィートワインで癒されて下さい。

ブログをご覧の皆様 こんばんは。

 

まだまだ寒い日が続いておりますので、

ご自宅でゆっくりワインを楽しまれていらっしゃる方も多いのでは??

ご自宅でゆっくり楽しめ、ワインを開けてからも2カ月位楽しめる

スウィートワインを本日ご紹介します!!

 

カルフォルニアの蔵元「レンウッド」が造る極上の甘口ワイン

「レンウッド・アイスワイン 」

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彼が造る大変希少かつ珍しいアイスワインがあります!!

アイスワインとはその名前の通り凍結した葡萄を使用し造られ、

葡萄の収穫量も少なく、気候条件が合わないと葡萄は凍結せずワイン自体が造ることが出来ませんので、

珍しく、貴重なワインとなります。

 

レンウッドワイナリーはただでさえ珍しいアイスワインを、

ジンファンデルという赤ワイン用の葡萄を使用し、

見た目にも艶やかなロゼ色をしています!!

 口に含みますと蜂蜜並みに濃厚な天然の甘みが口の中いっぱいに広がり

自然と笑みがこぼれてしまうほど美味しさです!!

 

気になった方は目印である鳥をお探し下さい!!

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今の季節ですとお風呂上りにちょびっと召し上がっていただくと、

さらに美味しく感じられます!!

 

甘口ワインで癒されてみてはいかがですか?

 

金野

 

多くのお客様にご利用いただき、ありがとうございました!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは。

 

昨日同様15時、17時に試飲イベントワインフェスタを開催しました!!

5種類のワインの飲み比べをお楽しみいただき、

たまプラーザ店名物紙芝居方式でワインをご紹介しました!!

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2日間を通じて1番人気だったワインをご紹介します。

そのワインは南仏グランヴァンと称えられる「ベビアン」が造りました

10年以上熟成し、今が飲みごろの赤ワインでした!!

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参加者の方からは

「香りが物凄いですね!味わいはまろやかでクイクイ飲めそうですね!」

「口に含んだ後の余韻の長さが素晴らしかった!」

「大きいグラスで楽しみたいですね。」

「美味しい!!以外に表現できません!!」

など大好評でした!!

 

残念ながら試飲会にご参加いただけなかった方は、

こちらのワインはテイスティングバーでもお試しいただけますので、

ぜひご利用下さいませ。

 

金野

 

明日も開催します!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは。

 

昨日の大雪の影響で、

店頭にはまだまだ雪が残り足元が滑りやすいなか、

多くのお客様にご利用いただき、ありがとうございました!!

 

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15時、17時と2回開催しました試飲イベント

「ワインフェスタ」

参加者の皆様と乾杯!!

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今週のテーマは「フランス!!」

フランスの代表的な産地5種類飲み比べを楽しんでいただきました!!

ワンコイン(500円)でご参加いただけます。

 

明日も15時、17時と2回開催しますので、

まだご参加されたことの無い方がいらっしゃいましたら、

ぜひお気軽にご参加下さい!!

 

飲み比べ+分かりやすいワイン産地の解説付きのイベントです。

皆様で盛り上がりましょう!! 

 

金野

 

寒い日にはホットなワインを楽しみましょう!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは。

 

本日はあいにくの天気となってしまいましたね。

店頭の木には」少しだけ雪が積もっております。

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滑りやすいので通行の際はお気を付け下さい。

 

雪が降るくらい寒い日はぜひホットワインをお楽しみ下さい!!

 

簡単にホットワインが作れるレシピをご紹介します。

 

まずは当店大人気の低アルコール(6%)赤ワイン

「ソレイユ」をご用意していただき、

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マグカップに注ぎ、そのままレンジで温めていただくだけで、

あっという間にホットワインが完成!!

味付けなどは一切必要ありません!!

温めていただくだけで調理完了です!!

アレンジとしてシナモンを使用していただいても美味しくなります!

 

ぜひホットワインを楽しみながら、

雪を鑑賞されるのはいかがでしょうか?

 

金野

 

大人の甘さで魅了中!

皆さんこんばんは!

日本勢も健闘し、素晴らしい活躍で感動のシーンを楽しませてくれている

ソチオリンピックで寝不足の方も多いのではないでしょうか?

 

さて、明日はいよいよバレンタインDAY?

 

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当店のメゾンカイザーとのコラボレーションでご用意したブラウニー

残りわづか!!

イタリア トスカーナ・ボルゲリ地区で大人気のワインも手掛けている

マルケサートが造る極上のブランデーを使って特別に焼いていただいた

ブラウニーケーキ☆ピーカンナッツもふんだんに入って、食感も楽しめ、

ワインとの相性も抜群の味わいに!!さすがメゾンカイザー!!ブランデーの

風味も上品です。。。

 

そして、その大人のブラウニーケーキにぴったりなワインが入荷しています!!

 

なんと・・・

 

8年ぶりの入荷!!!!!

 

 

 

実は8年前当時甘口ワインがあまり好きではなかった私が、一口飲んで感動し

数本まとめ買いした思い出のワイン!!

※もちろん当時購入したワインは消費してしましました。笑

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サンペール・モーリー

 

ワイン好きな方、甘口好きな方も聞き慣れないワインかもしれません。

南フランス・ルーションの首都・ペルピニャンから北西30kmに位置する

アグリ川上流にある産地。

 

サンペールは、4代に続く家族経営の小さな蔵元。

 

自然農法で育った良質で健全なブドウを手摘みで大切に収穫し

発酵途中にブランデーを添加することで、発酵を止めてブドウの甘味を

残しながらブランデーの香ばしい香りも楽しめる大人の甘口ワイン。

 

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同じ手法で作るバニュルスの弟分とも言われていますが、大変生産量も

本当にものすごく少なく、現地の地元の愛好家に楽しまれて、なかなか

日本には入荷する分もなかったのですが、今回チョコレートに合うワイン!!

という、ミッションに当店バイヤーが無理を承知で交渉した結果、8年ぶりに

少しだけ分けていただいた貴重なワイン!!

 

今日も試飲されたお客様から、

 

「こんな不思議なワイン飲んだことがない!!なぜか大人っぽい雰囲気があるね」

 

「普段は甘口は好きではないし、飲まないけれどブランデーと赤ワインとチョコレートを一緒に口の中で楽しんでいるかのような味わいだね」

 

「美味しい干しブドウをギュッと詰め込んだかのような味わいだね」

 

「ただ、甘いだけではないね。複雑だし黒ブドウの苦みも甘さに溶け込んでて

樽っぽい気もする」

 

沢山の感動の声、素敵なコメントもいただいたこのワイン☆

 

私自身も8年前に感じた感動が甦って、皆さんと共にこの感動を共感出来ることが

何よりも幸せな、ここ数日☆

 

バレンタインにプレゼントに!!

 

甘口好きな方はマストな1本!!

 

友チョコ、自分へのご褒美にこの時期ならではのチョコレートをGetした方!!

 

そして、明日チョコレートを貰う男性の方々はこのワインを用意すれば

いただいたチョコレートとマリアージュを楽しめること間違いなし!!

 

是非お近くのヴィノスやまざきでお早めにお求め下さい!!

 

水野v

 

 

バレンタインギフトは決まりましたか??

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

本日も冷えこみましたね。

まだまだ寒い日が続きますので、

体調崩さないよう気をつけましょう!!

 

3日後に迫りましたバレンタインデーですが、

まだプレゼントを決めていなく、ワインをプレゼントしたい!!という方に朗報です!!

 

ヴィノスやまざきがセレクトしました

バレンタインにピッタリのワインがございますが、

プレゼントする前に味わいをチェックしてみたくありませんか??

 

たまプラーザ店では2月14日まで店頭にて、

オススメのワイン7種類全てお試しいただけます!!

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もちろんスタッフもお探しのお手伝いさせていただきますので、

ぜひまだプレゼントを決めかねていらっしゃいましたら、

たまプラーザ店ご利用下さいませ。

1番人気はスタッフが手に持っている珍しい甘口赤ワインです。

気になった方はたまプラーザ店までお越し下さい。

 

皆様のご利用お待ちしております!!

 

金野

 

今週末のたまプラーザ店をプレイバック!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは。

 

昨日は大雪となりましたが、

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店内のテイスティングバーは満席状態となり、

悪天候にもかかわらずご利用いただきありがとうございます!!

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そして、

先月に好評いただいた人気試飲会では、

バレンタインに合わせて入って来たワインをご紹介しました!!

皆様で乾杯から始まり、

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ワイン一つ一つの生産者情報やミニワイン知識を交えながら

開催しました!!

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来週も開催しますので、

ぜひブログをご覧の皆様お気軽にご参加下さい!!

 

皆様のご参加お待ちしております!

 

金野

 

もうすぐバレンタインですね

ブログをご覧の皆様 こんにちは。

 

来週の金曜日はバレンタインデーですね。

 

プレゼントを色々お探しの方は多いと思いますが、

ワインが好きな方へプレゼントしたいけど、

何を選んだらいいのか分からない!!という方や、

バレンタインに関係なく美味しいワインを飲みたい!!という方は、

今週末のヴィノスやまざきのイベントにご参加下さい!!

 

テーマはズバリ

バレンタインデー!!

 

土曜日、日曜日の15時、17時の計4回開催します。

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(先週の様子です。)

 

バレンタインに合わせて入って来る特別ワインやワイン屋さんのブラウニーが登場します!!

しかも本日までに参加のご予約されますと、

参加費無料でご招待いたします!!(当日参加は500円となります)

 

希望される方はこちらをまで

↓ご予約は下記サイトよりお申込み、またはお電話にて↓

 http://www.v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/index.html

お電話:045 905 0805


 

プレゼント渡す方もワインがどんな味わいのなのか、

確かめてからお選びいただけるイベントです!!

美味しいワインが見つかるはずです!!

ぜひ皆様で盛り上がりましょう!!

 

金野

 

残りあと3個・・・ラストチャンスです!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは。

 

風が冷たくて寒い1日になりそうですね。

これだけ寒い日は温かい料理を食べて、

寒さを吹き飛ばしましょう!!

 

本日は今年最後の季節限定チーズ

「モンドール」を使い、ご自宅で簡単にできるチーズフォンデュをご紹介します。

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まずはモンドールをご用意していただき、

(たまプラーザ店残り3個です!!)

 

上の皮の部分を取っていただき、

その中に白ワイン(大さじ2杯)入れて、

チーズの木の部分をアルミホイルで覆い、

あとはトーストで焼いていただくと、

チーズフォンデュの完成です!!

あとはパンや蒸したジャガイモに付けてお召し上がり下さい。

またお好みでにんにくなど入れても楽しめます!!

 

最初に切った皮の部分も焼いてお召し上がりいただくと、

カリカリと食感が楽しめます。

 

合わせるのにオススメの白ワインは、

カリフォルニア産ディアリッチ シャルドネ!!

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こちらのワインの果実感と樽のコクとの相性抜群だと思います!!

ぜひ合わせてお楽しみ下さい!!

 

金野

 

心も惹かれる2月限定マリアージュ

皆さんこんばんは!

 

さて、2月に入り、7日にはいよいよオリンピックもスタート!

9日には東京都知事選。

そして、14日はバレンタイン☆

ということで、いつもの2月に比べるとイベント万歳の2月ですね。

 

たまプラーザテラスもバレンタインに向けてハートのマークを

様々なお店で見かけるようになりました。

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もちろん、当店もバレンタインにオススメのラベルが可愛いワインや

チョコレートに相性抜群のワインを取り揃えました!!

 

中でもオススメは

 

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ハッピーバレンタイン カベルネ・ソーヴィニヨン

 

ラベルもとっても可愛く目をひきますが、飲むと心も惹かれる美味しさ☆

カリフォルニアの100年受け継がれるグリエモワイナリーから特別に造っていただいた

高級品種カベルネ・ソーヴィニヨンを使用したとっても美味しい1本!

ワインが大好きな方へも、もちろん!

チョコレートと合わせても相性抜群☆

甘いものが苦手な方へ!

ご自宅用にも安くて美味しいのでリピーター続出中♪

 

そして、このバレンタインワインと是非合わせていただきたいのが

クロワッサンも美味しいパン屋、メゾンカイザーと今年初めてのコラボレーションが

実現したチョコブラウニーケーキ☆

 

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ワイン屋さんのチョコブラウニー(箱入り)

 

当店蔵直トスカーナ産ブランデーを使用していただき、上質なカカオをアクセントに

香ばしいナッツをふんだんに練りこんだ大人のブラウニー☆

ワインとの相性も間違えなし!

ワインとチョコレートのマリアージュに追求したワイン屋さんならではのマリアージュ!

ワインとブラウニーケーキをセットでご予約すると更にお得に☆

ご予約はこちら

7日までがご予約期間となります!

お急ぎください☆

 水野

 

寒く厳しい冬にこそ!

皆さんこんにちは!

今日は立春!ですが外は、小雨から雪に変わってきましたね。

 

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こんな日は家でゆっくりお鍋でも囲みながらお酒を楽しむのもいいですね☆

 

 

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只今、たまプラーザ店にもそんな日にオススメの季節限定で日本酒が入荷しています!

今日は、ヴィノスやまざきの本店でもある静岡から入荷しているこの1本をご紹介いたします!

 

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國香(こっこう)特別純米 生酒

静岡の袋井市で200年続く7代目の松尾氏が杜氏も兼ねて手掛けている小さな蔵元。

静岡酵母を開発した河村伝兵衛氏のお弟子さんでもあり静岡型吟醸造りを頑なに守り続けています。

昔、蔵に伺った時も「良いお酒を作るこだわりのひとつとして、袋洗いに始まり袋洗いに終わる。」と

おっしゃっていたのを思い出します。

日本酒を作る工程の中で、もろみを搾り酒と粕に分ける重要な搾りで使用する時に使用する袋を清潔に

するために、約1カ月間とにかく洗うそうです。もちろん、冷たい流水で、この寒さの中の作業は

本当に大変なのですが、そんな地道な作業をしっかりと行う事で美味しい日本酒が出来ているのを

知ると、日本酒もワインと同様に蔵元のこだわりや情熱を感じます。

この季節は特別純米の火入れをしていない「生酒」が入荷しています!

ふわぁとお米のピュアな香りや口当たりのきれいでフレッシュな味わいを楽しめるのは

この時期ならでは!

この季節の旬なお魚やお鍋と共に是非お試しください。

 

水野

 

 

試飲会1番人気だったワインは・・・

ブログをご覧の皆様 こんばんは。

 

本日も試飲会「ワインフェスタ」を開催し、

2日間を通して多くのお客様にご参加いただき、

ありがとうございました!!

 

15時の部皆様で乾杯!!

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17時の部

初参加の方も多かった会になりました。

皆様真剣にお話を聞いて下さいました。

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2日間を通じて1番人気だったワインは、

カリフォルニアの代表的なぶどうを使用した

ヘイウッド・ジンファンデル・ロシャミザル

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召し上がった方からは

「初めて飲みましたけど、果実感しっかり感じられて美味しい!!」

「色んな飲み比べできて楽しかったし、このワインが1番好みでした!!」

「色合いも濃いけど、酸味が絶妙でご飯が食べたくなりました。」

「香りが良くって、果実味の甘味が最高でした!!」

など大好評でした!!

 

来週もイベント開催しますので、

ぜひ来週も皆様で盛り上がりましょう!!!

 

金野

 

週末はぜひイベントにご参加下さい!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは。

 

1月にご好評いただいた土曜日、日曜日2日間で計4回開催試飲イベント

「ワインフェスタ」を本日開催しました!!

 

ハイライトでお伝えします。

 

15時の部

たまプラーザ店名物紙芝居でカリフォルニアワインの魅力を語りました!!

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17時の部

初参加の方々も含め、

恒例の皆様で「チアーズ!!」

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お子様には「ブドウジュース」をお楽しみいただきますので、

お子様がいらっしゃる方もお気軽にご参加下さい。

 

もちろん17時の部も名物が登場!!

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明日も15時、17時と2回開催しますので、

ぜひお気軽にご参加下さい。

 

皆様で盛り上がりましょう!!

 

金野

 

ヴィノスやまざき
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