ヴィノスやまざきたまプラーザ店 スタッフダイアリー

2013年6月アーカイブ

暑い季節にこそスパークリングを楽しみましょう!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

 

本日で6月も終わりですね。

これから夏本番となりますが、

ますますスパークリングワインが美味しく感じられる季節になりますね!!

 

たまプラーザテラス内ではミスト(霧)を発生させ、

暑さを和らげております。

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本日のオススメのスパークリングワインは、

創業100周年を支えていただいた蔵元のワインをご紹介します。

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シャンパーニュ名手の「ジャン・ミラン」

ぶどう栽培家として、有名大手メーカーにブドウを卸していながら、

自社ブランドでもワインを造っている蔵元です。

彼女の造るシャンパンは非常に評価が高く、

数万円級のシャンパンよりも高評価を獲得しています。

 

ミランにお願いして、

オリジナルで造っていただいてるシャンパンがこちら!!

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ミラン・トラディション・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

 

香りもよく、

爽快感も味わえます。

 

かなり驚きの価格でご用意しておりますので、

ぜひたまプラーザ店までお越し下さい。

 

金野

 

カリフォルニアの時代が来ました!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

毎週恒例のワインフェスタを開催しました。

本日のご参加者の半分以上の方が初参加の方でした。

ご参加いただきありがとうございました!!

 

皆様で乾杯!!

「チアーズ!!!!!」

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笑顔が溢れています!!

 

参加者の皆様のハートを掴んだのは、久々のワインフェスタに登場しました

年号も変わり、より一層美味しくなったコクあり赤ワインをついつい熱く語ってしましたが、

参加者の皆様は真剣にワインの説明を聞いていただきました。

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人気だったのは極上の赤ワイン

ヘイヴンズ・メリタージュ」

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参加者の方からは

「コクがありながらも飲み口がスムーズで美味しい!!」

「香りがとてもいい!!甘味も感じられて飲みやすい!!」

「果実味たっぷりで、バランスも良くて、後味が最高にいいですね!!」

など初めて召し上がった方からも絶賛でした!!

 

こちらのワインはテイスティングバーでもお試しいただけますので、

赤ワイン好きの方はぜひお試し下さい。

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

金野

 

最新テイスティングバー情報

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

ブログをご覧の方だけに明日から変わります

テイスティングバーメニュー情報をお伝えします。

 

暑くなると飲みたくなるスパークリングワインは、

ヨーロッパ最優秀ソムリエからも大絶賛された

フランス・シャンパーニュ地方の生産者「コラール・ピカール」が造る

白ブドウ100%のシャンパンです!!

コラール・ピカール・ドンピカール・ブラン・ド・ブラン」
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皆様こちらのワインをご存知でしょうか??

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白ブドウ100%(ブランドブランと呼ばれます)で造られたシャンパンの最高峰と称されるワインです。

1本数万円で取引されています。

 

実はコラール・ピカール・ドンピカールは「サロン」の真隣の畑のブドウから造られております。

良いブドウから造られるワインは美味しいに決まってます!!

1番のメニューがスパークリングワインとなりますのでチェックして下さい。

 

次はオススメの白ワインをご紹介します。

たまプラーザ店では只今プチカリフォルニアブームが起こっています。

数あるカリフォルニアワインの中から選ばれたのは、

カリフォルニア銘醸地「ナパ・ヴァレー」のブドウを使用した極上の白ワイン

ヘイヴンズ・シャルドネ」

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濃厚な味わい、香りの豊かさはフランス高級ワインに引けを取らないほどの白ワインです。

グラスでお試しいただくとより香りの複雑味が体験いただけるワインです。

温度が上がってきますと味わい、香りの変化もお楽しみいただけます!!

ぜひ気になった方は5番のワインを指名して下さい!!

 

赤ワインの情報はまた近日中にお伝えします。

 

最後に明日も15時から参加費無料のワインフェスタ開催します!!

カリフォルニアをテーマに開催しますので、

ぜひお気軽にご参加下さい!!

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皆様のご参加お待ちしております。

 

金野

 

やっぱりカリフォルニアが1番でした!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

本日は月に1度の月例セミナーを開催しました。

カリフォルニアの醸造家を招いてのスペシャルヴァージョンでした!!

 

皆様で乾杯からスタートしました!!

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カリフォルニアの気候について、

ついつい熱く語ってしまいましたが、参加者の方々は真剣に聞いていただけました。

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5種類のワインをお楽しみいただき、

このイベントを通じて参加者の方々には、

より一層カリフォルニアワインの魅了がお伝えできたと思います。

 

本日のメインイベントフランス有名高級ワイン(約40,000円)との飲み比べを開催し、

どちらのワインが好みか参加者の方々にお伺いしたところ、

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参加者の8割以上の方々からの支持を得たのが、

ウォーターストーンワイナリーのワインでした!!

 

最後には参加者の方との記念撮影も開催しました。

笑顔で

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来月も第4木曜日19時からセミナーを開催します。

皆様でワインを楽しみましょう!!

 

金野

 

雨・・・そうだ買わなきゃ!行かなきゃ!

皆さんこんばんは!

 

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今日も1日中あいにくの雨。。。

 

気温も低めでこんなシトシト雨の日は何故か赤ワインが飲みたくなる水野です。

 

昨日のブログでも生産者が来日するイベントのご案内をいたしましたが

イタリア・サルディーニャ島から静岡本店創業100周年を記念して

とっておきのワインが到着しています!

もう、お試しになりましたか?

 

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サルディーニャ島の中でも南西部スルチス地区に浮かぶ小さな島々の中に

本日ご紹介するワインが造られるサンタンティオコ島があります。

 

人口1万2千人の静かな島。

いろいろこの島の事を調べていると行ってみたくなるような静かな島。

 

サルドゥスパーターが手掛けるワインは樹齢が古く、中には100年もの

古木を所有し、現地で最も造られているスペイン系品種カリニャーノ種で、

イタリアの専門誌「ガンベロロッソ」誌で赤ワイン部門NO1に輝いたワインが

 

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「アッルーガ」

 

その美味しさにリピーター続出で前回はあっという間に完売となりましたが

実は、この生産者がもう少し若い樹からとれたブドウで造る現地でしか入手できない

新着ワインが入荷いたしました!!

 

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「ヌール」

 

ハーブや葉巻のようなスパイシーでオリエンタルな香りに

いちじくのドライフルーツのような完熟したアロマも広がり

骨格のある酸味が口の中に旨味を引き立ててくれます。

滑らか且つ力強さもあるイタリアらしい1本!

今週のテイスティングコーナーでもお試しいただけます!

これからの季節、トマトや夏野菜を使ったお料理にも合いそうな

赤ワインです。是非お試しくださいね。

 

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さて、明日からたまプラーザテラスはTERACE THE SALEが

スタート致します。

当店でもお買い得ワインも多数取り揃えておりますので

皆様のご来店を心よりお待ちしております!!

 

あと、もうひとつ!明日は月例セミナー☆

 

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カリフォルニアのナパヴァレー「ウォーターストーン」の生産者フィリップ・ゾーン氏の

息子であり醸造家のニクラス氏を迎えてのセミナーを開催致します。

1年の日本での研修を終えカリフォルニアに戻る前に感謝を込めて

皆様と最後のワインセミナーを開催させていただきます。


もちろん、BSジャパンのワイン講師も務める斉藤研一先生もお招きしての贅沢な


テイスティング形式でのワインセミナーです。

明日はフランスのボルドーのグランヴァン!VSウォーターストーン・カベルネ

皆さん自身でジャッジして驚きの瞬間を体験してみてはいかがでしょうか!

日時:6月27日(木)場所:ヴィノスやまざき たまプラーザテラス店内
時間:19時?20時 (スタンディング形式)
内容:ウォーターストーンの造るワインを中心に最後はフランス・ボルドー
のグランヴァンとのブラインドでの飲み比べも行います。
定員:20名
会費:2000円

↓電話・メールでご予約承り中です↓
tamaplaza@v-yamazaki.co.jp
TEL:045-905-0805

 

水野

 

 

 

 

 

たまプラーザテラスもヴィノスやまざきもイベント大好き☆

皆さんこんばんは!

蒸し暑い日が続きます。

が、たまプラーザテラスはこんな蒸し暑さも楽しんで

すごそうと平日にもイベント開催しています!

 

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賑やかな広場♪

(たまプラーザテラスイベント情報はコチラ

 

そして、ヴィノスやまざきも生産者を呼んで皆さんに楽しんでもらいたい!と来日イベントが続々と開催を予定しています。

 

 

 

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ttl.jpg7月はイタリ

 

サルディーニャ島の小さな島サンタンティエコ島からサルドュス・パーターの生産者が来日!

 

イタリアの最高評価誌で2万本の中からNO1に選ばれたワインを、美味しいお料理と

お楽しみいただくイベントも楽しそうですね☆

7月6日(土)19:00-20:30

場所:ステラート (東京都港区白金台)

詳しい情報はコチラから☆

 

さて、そんなイベントも待ちきれない!

 

そんなお客様も6月22日から販売がスタートした

数々のお待ちかねワインを楽しみながら過ごしてはいかがでしょうか!?

そんな中オススメは今週のバーカウンターメニューでもご紹介中、

 

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パライソ・シャルドネ

 

新しいヴィンテージ2010年も変わらない美味しさ☆

 

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今日のバーカウンターでも2杯目、3杯目を楽しむお客様もいるほどの大人気!

温度によっても様々なアロマを感じさせてくれる深みのある1本。

是非皆さまもお試しにテイスティングコーナーお立ち寄りください!!

 

水野

 

 

 

 

 

 

 

 

第4木曜日にワインを学びませんか??

ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

 

週末はご家族連れのお客様の来店が多く、

たまプラーザテラス内ではダンスコンテストが開催されていました。

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イベントが開催されるとワクワクしますよね!?

ヴィノスやまざきでは毎週土曜日のワインフェスタの他にも毎月1回イベント開催しているのを、

ご存知でしょうか??

 

毎月第4木曜日19時から月例セミナーを開催しています。

 

詳細はこちらクリック!!

 

今月のセミナーはスペシャルバージョンで開催します。

カリフォルニアから醸造家を招き、

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彼らが造るワインとフランスの有名高級ワインとの飲み比べを

お楽しみいただけます!!

 

充実した内容です!!

ワインを楽しく、美味しく学べます。

皆様のご参加お待ちしております!!

 

金野

 

たまプラーザ店のキング・オブ・ワイン!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

昨日の予告の影響か、

多くのお客様にワインフェスタに参加いただき、ありがとうございました!!

 

恒例の皆様で乾杯!!

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やはり大人気だったのが、

赤ワイン部門人気ナンバー1のカリフォルニア産

ストーンヘッジ・メリタージュ・ナパヴァレー2009 "Special Edition"」

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下に輝く「100」が目印のこちらのワインは、

本日ご参加された方々のハートをガッチリ掴んでいました!!

 

参加された方からは

「今までメリタージュを飲んできましたが、今回のメリタージュは一味違いますね!!上品な酸味が感じられ、エレガントですね。」

「初めて飲みましたが、ブドウの味わいがしっかり感じられて、とても美味しかったです!!」

「香りのよさ、口に入れた後のパワフルさが好みでした。」

「やっぱりメリタージュは最高ですね!!」

など大好評でした!!

 

こちらのワインはテイスティングバーでもお試しいただけます。

お気軽にご利用下さい。

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

金野

 

フェスタ予告!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

明日は毎週恒例のワインフェスタを開催します!!

15時から開催の参加費無料のイベントです。

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(先週の様子です。)

 

皆様で乾杯し、楽しく、美味しくワインを解説しますので、

ぜひご参加下さい。

事前にご予約していただきますと、

通常はプラカップのところ、テイスティンググラスでご参加いただけます!!

 

ブログをご覧の皆様にだけ、

明日のラインナップを少しだけご紹介します。

 

1本目は豪華にシャンパンが登場します!!

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2本目は赤ワイン部門ナンバー1のあのワインが待望の再入荷!!

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3本目はドイツの甘口ワインが登場!!なかなかフェスタに登場しない珍しいワインです。

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ワインの美味しさの秘密は明日のフェスタで説明いたしますので、

気になった方はぜひご参加下さい!!

 

皆様で盛り上がりましょう!!

 

金野

 

ワインの開け過ぎ注意!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

じめじめした陽気でしたがいかがお過ごしですか??

たまプラーザ店の店の奥には、帰ってすぐ冷えたワインがお楽しみいただけるよう、

冷ケースがありますので、ぜひチェックして下さい。

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ワインを開ける時に必要なオープナー(要らないワインもあります)ですが、

慣れてくると使いやすいですが、慣れるまでワインを開けるのに一苦労しますというお話を伺ったことがあります。

そんな気持ちをお持ちの方にピッタリな便利なオープナーをご紹介します!!

 

スクリュープル ポケットモデルが便利ですよ。

本体の写真wpご覧下さい。

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まずは本体を3つのパーツに分けます。

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そして1番左のパーツをボトルの上にセットし、右側のスクリューを指していただき、

少しコルクにねじ込んで下さい。

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次に真ん中のパーツを上の部分に付けていただき、

指を入れてクルクルと時計回りに回すとコルクが上がってきます。

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あとはコルクが1番上に来るまで回していただくと、コルクがいつの間にか抜けています!!

抜けましたら逆回転しますとコルクが抜けてきますので、抜けたら終わりです。

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これほど簡単に開ける事のできる手動オープナーは他にはありません!!

ワインライフを充実できるアイテムです。

 

実際に見ないと分からないという方は、テイスティングバーで披露しますので、

お気軽に声を掛けて下さい。

 

金野

 

Let's Challenge !!

皆さんこんばんは!

今日は先日静岡店のブログでもご紹介していた

"あのチーズ"のご紹介!

いよいよ皆様入荷いたしましたよ!

フランス人がこよなく愛す『コンテ』

 

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大人2人以上でないと運べないほどの40kgの

大きなハードタイプのチーズ!(重たそうですが美味しそうですね♪)

 

しかも、通常18カ月熟成でも熟成感の長いとも言われているのですが

当店のコンテは30ヵ月熟成!!

 

 

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ですので、この色の濃さ!

食べても旨味のコクの深み。

格段に違うのです!

そして、100g980円と通常なら倍以上する相場ですが、あり得ない価格☆

ですので、入荷しても、いつも人気であっという間に無くなってしまうこともあるのですが、

その前に是非お試しいただきたい!と思います。

 

そして、このコンテにお薦めのワインも、もちろんご紹介☆

コンテチーズの産地はフランスのスイスに近いジュラ山脈の付近で造られています。

その地方で造られているのがヴァン・ジョーヌと言われている黄色いワイン。

 

やはり地のチーズには地のワインと良く合うのですが、そのヴァン・ジョーヌにとっても

雰囲気が似ているワインがあるのです!

 

イタリア・トスカーナ地方のヴェルメンティーノ種で造られる

 

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パペオ

ブドウの様々な部分の旨味を最大限に活かした何とも言えない個性派の1本。

お香の白檀を連想させるアロマ。琵琶やアプリコットの種に近い部分を感じる果実味。

熟成されたシェリーを連想させる熟成感、樽香はヴァン・ジョーヌを連想させます。

もしかしたら、ワインだけだと美味しいけれど個性的に感じるかもしれませんが、コンテチーズと

合わせれば、また相乗効果で美味しさが増すこと間違いありません!

是非パペオは21日までスペシャルプライスで御紹介しておりますし、チーズも早期販売が終了を

予想されますので、お早めにお試し下さい!!

 

水野 

ワインフェスタ本日も大盛り上がり!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

毎週恒例のワインフェスタを15時から開催しました。

参加者の皆様と乾杯!!

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皆様ご存知ですか??

ワインフェスタは通常プラカップでの参加となりますが、

ワインフェスタに参加される前にご予約いただきますと、

テイスティンググラスでご参加いただけます。

ご参加される方は事前予約がオススメです!!

 

本日人気だったワインは暑さの影響かスパークリングワインが人気でした!!

そのワインは

モンマルサル・エクストレマリウム」

参加された方からは

「口の含んだ時の泡のプチプチが優しくて、のど越しがキリっとしていて美味しいですね。」

「この価格でコクのある味わいはコストパフォーマンス高いですね!!」

「辛さもしっかり感じられ、コクもあって飲み応えありますね!!」

など男性のお客様に人気でした!!

 

本日フェスタにご参加いただけなかった方に朗報が、

本日ご紹介しましたスパークリングワインは、

金曜日までテイスティングバーでお試しいただけますので、

ぜひ気になった方はご利用下さい。

 

皆様のご来店お待ちしております。

金野

 

シェーブルチーズが苦手な方こそぜひお試しください!!

 ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

 

本日は苦手!!という方も多いシェーブルチーズ(山羊のミルク)と白ワインのマリアージュ(結婚)をご紹介します。

 

まずはこちらのチーズから

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セル・シュール・シェール

シェーブルチーズ銘醸地フランス・ロワール地方にて造られています!!

チーズのまわりにポプラの灰を纏っているのが特徴のこのチーズ。

シェーブルの中でも、しっとりとした繊細な口当たりで、食べ心地もとても上品な印象を与えてくれます。

熟成をした頃には、チーズの酸も穏やかになり、外見も変化してきます。

周りの灰が段々と黒くなってきて、味もコクも一段と力強く変身します。

ワインと同じように、寝かせる楽しみのあるチーズなんです。

 

こちらのチーズの合わせていただく爽やかな白ワインが

ドメーヌ・メルラン・シェリエ・サンセール

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同じくロワール地方出身の辛口白ワインです。

ソーヴィニヨン・ブランという酸味が特徴的なブドウ品種を使用し造られていますので、

セル・シュール・シェールを食べた後にくる酸味が、サンセールの爽やかさと抜群に合います!!

 

以前試された方からは、

「シェーブルチーズって、独特の匂いがあってなんだか苦手だったけど、

サンセールと合わせてみたら匂いも和らいで、よりチーズのコクを感じられました!」

と大好評です!!

 

シェーブルチーズ、爽やかな白ワインは最高です!!

ぜひお試しください!!

 

金野

 

やっぱり甘口ワイン最高!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは。

 

あいにくの雨となりましたが、

皆様いかがお過ごしでしょうか??

 

雨の日といえばたびたびご紹介していますが、

甘口ワインでリフレッシュしましょう!!

 

今日は珍しいワインをご紹介します。

そのワインは

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ブラケット・ピエモンテ」

金色のデザインが目に止まりますが、

珍しいのはラベルデザインではなく、

こちらのワインは赤のスパークリングワインです!!

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(写真はイメージとなります)

 

泡も鮮やかなピンク色となり、見た目にもよく、

低アルコールのスパークリングワインとなりますので、女性の方にも人気の一本です。

生産者もヴィノスやまざきと通じるところがあり、

創業当時は大八車を引いて商品を販売しておりました。

 

そしてこちらのワインを造っている蔵元も大八車を使っていた歴史がある蔵元だったのです!!

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そんな老舗が造るワインは美味しいに決まっています!!

ジメジメしていて気持ちまで落ち込んでしまいそうですが、

ジメジメした日には珍しい赤の甘口スパークリングを楽しんで、

陽気な気分になりましょう!!

 

金野

 

どんな好みのお父様?

皆さんこんにちは!

久しぶりの雨、少し涼しいので過ごしやすいですが

体調を崩さないように、美味しいワインを飲んで

台風がさるのを待ちましょう!

 

さて、もうすぐ6月16日日曜日は父の日!

お酒好きなお父様へ!と先週末あたりから

購入されるお客様で賑わいをみせているたまプラーザ店☆

 

『一緒に住んでいるお父様と一緒に飲もう!』と普段はなかなか感謝を伝える機会がないから

父の日くらいは一緒に食事しよう!というお客様。

 

『遠く離れたお父様へ、どんなワインが好きだったかなぁ』と一生懸命に思い出しながら好みのワインを選ぶお客様!

 

『若いご夫婦はいつも頑張っているご主人にお父さんお疲れ様!』と奥様が選びに来店されるケースも☆

 

どんなケースでも喜んでもらいたい!そんな気持ちで相手の事を想いながらワインを選んでいる姿は

本当に素敵ですね。

 

さて、まだお父様へのプレゼントを購入されていないお客様!!

当社では父の日にピッタリなワインをバライティーに富んだ品揃えでご紹介しています!!

 

 

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日本酒好きなお父様へたまにはワインを!

→マランド・シャブリ ヴォードヴェイ☆

 

 

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しっかりとしたフルボディーの赤ワイン好きなお父様へ、普段は飲んだことなさそうな、でも美味しい赤ワインを

→パスティド・サン・ドミニク レ・エスペリデ'09

 

 

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いつもお疲れのお父様へ癒し系の柔らかくナチュラルな赤ワインを・・・

→グランクール フルーリーVVシャンパ^ニュ

 

 

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いつもはビールばかり!発泡したお酒好きのお父様へ

→モンマルサル エクストレマリウム カバ ブリュット

 

 

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などなど、中には1本用のギフトバックが無料で付いてくるアイテムもありますので

迷ったら父の日コーナーへ!

 

 

 

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もちろん、迷ったら気軽にスタッフに声を掛けていただければご相談にものりますので

是非お酒好きなお父様への感謝を込めての1本はお近くのヴィノスやまざきへ!

 

水野

 

 

 

 

テイストオブヴィノス今回も大好評でした!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

テイストオブヴィノス2日間が終了しました。

今回も多くのお客様にご参加いただき、

ありがとうございました!!

 

本日は昨日のブログでも予告した通り、

2日間を通して人気だった2種類のワインのコメントとワインをご紹介します。

 

たまプラーザ店では、ロゼワインが1番人気でした

そのワインは

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ドメーヌ・ラ・グラーヴ・ロゼ」

 

参加者の方からは

「今日みたいな蒸し暑い日にはぴったりワインだと思いました。色もキレイだしアウトドアでも楽しみたい!!って感じです。

コストパフォーマンス良いと思います。」

「このロゼは半辛口で、果実感が良かった。よく冷やして飲むと最高!!」

「フレッシュな感じがたまらない!!グビグビ飲めますので、暑い日にはいいですね。」

と新商品ながら参加者の方々のハートを掴んでいました。

 

そして次に人気だったのは意外にも!!

有名高級ワインの元醸造責任者が造った逸品でした!!

そのワインは

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シャトー・ド・ペノティエ・モンペイルー・グランヴァン」

 

「味がしっかりしているのに、後味がとてもまろやかでびっくりしました!!」

「香りがすごくいいですね!!ワイン単体でも美味しいのに、料理と合わせるとさらに美味しくなりそう!!」

「コク、香り、味どれをとっても最高ですね!!うまい!!」

「熟成させたらもっと美味しくなりそう雰囲気がありますね。でも今飲んでも美味しい。」

と絶賛でした。

 

またテイストオブヴィノスに初めてご参加された方からは

「普段ワインをあまり飲まないのでよくわかりませんが、このような企画を通じて好きな味わいのワインが見つかりそうです。

素敵なイベントでした!!」

「6種類それぞれの味を楽しめて自分の好みが分かりました。次はチーズとの相性も楽しみたいと思います。」

 

ワンコインでご参加いただけますので、

テイストオブヴィノス開催する時はぜひご参加下さい!!

 

また開催日時が決まりましたらお伝えします!!

 

金野

 

南フランスのポテンシャルの高さが分かります

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

本日もたまプラーザテラス内では、
イベントが開催され盛り上がりをみせましたが、
ヴィノスやまざきたまプラーザ店内も大盛り上がりをみせました!!

 

大人気イベントと言えば・・・

ワンコイン(500円)でワインがお楽しみいただける


「テイストオブヴィノス」

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今回のテーマはヴィノスやまざきの原点「南フランス」


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今回は6種類のワインがお試しいただけます。
果実味たっぷりの味わいや世界を代表する有名高級ワインの元醸造長が新天地南フランスで造った逸品が、
テイスティングメニューにオンリストしています。

参加して損無し!!

いや参加しない方が損ですよ・・・

 

明日までのイベントとなっておりますので、
お見逃しないようお気を付け下さい!!

 

12時から開催します!!

皆様のご参加お待ちしております!!

 

明日は参加者の方々からいただいたワインのご感想をお伝えします。

 

金野

初夏!NZ!ときたらこのワイン!

ブログをご覧頂いている皆さんこんばんは!

 

今日も天気予報が雨の予報でしたが、天候に恵まれ

梅雨入りしたというのにとても気持ちの良い晴れの日が続きますね。

ジメジメした天気よりは嬉しいのですが、水不足にならないか

少々心配な水野です。

 

さて、せっかく天気も良く初夏を感じる気候だからこそ

楽しみたくなるワインをご紹介いたします。

 

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テ・マニア ソーヴィニヨン・ブラン

 

皆さんはソーヴィニヨン・ブランという品種は飲んだことございますか?

どんな印象をお持ちでしょうか!?

 

フランスでは北のロワール地方やボルドー地方で栽培が盛んで

フランス語のソヴァージュ(野生の)とブラン(白い)が由来とされている

世界的にもシャルドネ種と並ぶ重要な品種☆

酸味がしっかりとあり、青々しくハーブを連想させるアロマが特徴の品種なのですよ。

 

そこで、このソーヴィニヨン・ブラン種が、今注目のワイン産地の一つに挙げられている国が

ニュージーランド!とご存知の方はかなりのワイン通かもしれませんね♪

 

ニュージーランドは国土も日本とほぼ近い島国ですが、1980年代から国際的な高い評価を得るように

なってきています!

ソーヴィニヨン・ブラン種で有名なのは南島の北端マルボーロ地区と言われ有名ワイナリーも多く

点在していますが、本日ご紹介するのは、マルボーロから程近いネルソン地区で

造られているテ・マニアワイナリーが造るソーヴィニヨン・ブラン。

 

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ワイン産地としてはあまり知られていないネルソンですが、年間の日照量にも恵まれ、

寒暖の差もあるため良質なブドウが栽培されています。

しかも、テ・マニアは完全有機栽培でオーガニックの認証も持つ自然派のワイナリーなのです。

もちろん、ニュージーランド=ソーヴィニヨン・ブランと言われる独特のアロマ感も楽しめます!

青りんご、マスカット、ハーブ、新緑の若葉の香。

香りをかぐだけで清涼感に包まれスカッとした気持ちにしてくれます☆

まさに、初夏=テ・マニア・ソーヴィニヨン・ブラン☆☆☆

と思うほどこの季節にオススメの1本。

 

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そして、是非旬のチーズ、シェーブル(ヤギ)のチーズも合わせてみて下さい!

チーズ売り場にこの季節ならではの旬の山羊チーズが入荷しています!

明日からバーカンメニューにもオンリストされお試しいただけますよ☆

是非お試し下さいね!

 

・・・・・・・・・・・・・・・

そうだ!言い忘れておりました!

 

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明日、明後日の土日はテイスティングコーナーでたまプラーザ店大人気の

6種類のワインがワンコイン500円で全てお試しいただけるテイスト・オブ・ヴィノスを開催します!!

是非1人でも多くのお客様のご来店をスタッフ一同お待ちしております!!

 

水野

今日は何の日!?

皆さんこんばんは!

突然ですが6月の第一木曜日、今日は何の日かご存知ですか?

ワインとも関係のある日なのですが!!!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

答えは「アペリティフの日」

 

アペリティフとは食事の前に飲むお酒の事なのですが、

食欲を増進させたり、おしゃべりを弾ませる為に、アルコール度数の

低めのお酒をフランスの食材やフランス流のライフスタイルを楽しもう!

そしてもっと広めようと10年前から定められた日なのです☆

 

とは言ってもなかなか食事前にお酒を楽しみながら団欒・・・

とは、難しいかもしれませんが、家族やお友達とゆっくり話をしながら

食事やパーティーを楽しむ☆

そんなことからでも良いのかもしれませんね!

と、いうわけで、今日はアペリティフにオススメの食材やちょっとしたカクテルを

ご紹介いたします!

 

まず、カクテル・・・というと難しいように思われがちですが、意外と簡単に出来るんです!

まず、アルコールが弱い方には

ノンアルコール+美味しいジュース

 

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妊婦さんやお子さんにも隠れた人気の北海道の富良野で造られる果汁100%のブドウジュース

 

 

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フェスティアン

そして、ノンアルコールもせっかくなら美味しいものを!と買い付け班が見つけてきた

シャンパーニュとロワールの造り手が共同で開発したこだわりのノンアルコールスパークリングがあるのを

ご存知でしょうか!(0.2%以下のアルコール含む)

 

この2本をお好みでグラスに注ぐだけでノンアルコールカクテルが出来上がり☆

 

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アルコールが大丈夫な方はお手軽な価格で美味しいと評判のスペインのアルテラティーノ・ブリュット

使ってもいいですね!

もちろん、ジュースはブドウジュースでなくても、オレンジジュース等の柑橘系でもこれからの季節

良いかもしれません!

 

 

そして、ちょっとしたおつまみを用意したい!そんな方はには、この季節限定入荷の

チーズ専門店『フロマージュミナミ オリジナルBOX』が数量わずかに入荷しています!

・生ハムにモッツァレラを巻いたロトラ・プレーン

・フランスの美食家が愛したクリーミーなフレッシュチーズ・ブリアサヴァラン

・チーズをふんだんに使用したチーズパイ

 

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なんと2,000円!!

あれこれ迷わなくてもこのセットがあれば食事の前の前菜として準備はOK♪

 

是非皆さんもアペリティフな時間を楽しんでみてはいかがでしょうか!

 

水野

 

 

イタリアワインを楽しみませんか??

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

たまプラーザテラス店でじわじわ人気がでてきているワインをご紹介します。

造り手のサンパンクラツィオは、トスカーナ州の銘醸地キアンティにてワイン造りを行っている家族経営の生産者。

その蔵元にお願いし特別に造っていただいてる弊社オリジナルワイン「グラディオ」がブレイク中です!!

 

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美味しさの秘密は、

DRC社(ロマネコンティの造り手)の使用済み樽(最高級の樽)を使用しています。

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初夏にピッタリの飲みやすく、果実味たっぷりののど越しが特徴的なグラディオ赤・白・キアンティ お試し下さい。

 赤ワインですが少し冷やしていただくと、より果実味のフレッシュさがより一層際立ちます。

 

暑くなってきました今の時期にはのど越しの良いワインは最高ですよね!!

2.3本まとめ買いされるお客様もいらっしゃいます。 

気軽に楽しめますので、普段あまりワインを召し上がらない方にもオススメです!

 

金野

 

 

スッキリ爽やかなワインでリフレッシュ!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは!

 

本日は天候に恵まれましたが、暑くなって来ましたね!!
このような気温に時にはスパークリングワインを楽しみましょう!!

 

ボトルの色も鮮やかな
ブルー・プロセッコ

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こちらのワインはイタリア産のスパークリングワイン!
プロセッコは最近イタリアンレストランなどでもよくみかけるようになりましたが、

実はこれはぶどう品種の名前がそのままワインの名前になっています。

 

この蔵元は日本でいう農協のような組合で、500ヘクタールの畑を契約している
栽培農家さんに1ヘクタールずつ分け管理することで、全ての畑に目が行き届き
完熟したぶどうだけを使用し造られています。

 

畑の写真をご覧下さい。

 

DSC02311[1].jpg

斜面が急な分機械が入れないため、ブドウは全て手摘みで収穫されます。
手摘みで収穫しますと、出来の良くないブドウをその場で選別できますので、
より高品質なワインが出来ます。

 

このブループロセッコは完熟したプロセッコを使用していため、口当たりに果実感がとても豊か!!
辛口のスパークリングですが、香りからはぶどうの甘い香りがはっきりと感じられ、
余韻に程良い酸が残り、爽快感が味わえるスパークリングワインです!!

 

今日のような暖かい日には、ピッタリの1本です!
スッキリしたい時にどうぞ!!

 

金野

 

人気爆発!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

本日はおでかけ日和でしたね。

テラス内でもイベントが開催され、大きなマスコットが広場に登場していました。

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初夏らしい暖かな日にはやはり白ワインが人気でした!!

そのワインは和食共も合わせやすいまろやかな味わいの

トラミエ・マコン・ヴィラージュ 2011」

DSCF1108.JPG

 

召し上がった方からは

「すっきりにしてるにコクも感じられて、お料理選ばずで楽しめました。」

「今の時期にぴったりで、クイクイ楽しめますね!!」

「飲みやすくて、果実味のピュアな感じがいいですね。」

「この価格だったらコストパフォーマンス最高ですね!!」

などリピーターになる方が続出です!!

 

たまプラーザ店人気爆発のこちらの白ワインをぜひご賞味ください!!

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

金野

 

いつもと一味違うフェスタでした!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

本日は新ポイントカードに生まれ変わり、

初のポイント5倍デーと言う事もあり、多くのお客様にご利用いただき、

ありがとうございます!!

 

15時からは毎週恒例のワインフェスタを開催しました!!

皆様で乾杯!!

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100周年記念お披露目ワインをテーマに開催し、

スペシャルワインとして蔵元にお願いし、8年間蔵元のセラー内に置いていただいた、

当たり年と評価される2005年産

「レイニャック」が登場!!

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参加者の方からは

「香りが凄い!!味もしっかりしながらも喉にすっと入って来るのが美味しい!!」

「2005年の8年熟成と聞いていたので飲み安くなってるかと思いきや、まだまだ力強く、さらに熟成出来そうですね!!」

「レイニャックは別格ですね!1番好きなワインの熟成したもの、贅沢ですね!!」

「パワフルなんだけど後味がしなやかな感じで、良いワインって感じでした!!」

と参加者の方々皆様大絶賛でした!!

 

衝撃のプライスに皆様この表情!!

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気になった方はぜひたまプラーザ店にお越し下さい!!

テイスティングバーでもお試しいただけます。

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

金野

 

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