ヴィノスやまざきたまプラーザ店 スタッフダイアリー

2012年6月アーカイブ

夏に美味しいボジョレーワイン!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは!
ヴィノスやまざき「たまプラーザテラス店」の渡邊です。
6種のワインの1コインテイスティング企画「テイスト・オブ・ヴィノス」


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いつも以上の接戦で本日1番人気に輝いたワイン、それは・・・

・シャテルス ボジョレー・ルージュ

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当店の人気ボジョレーヌーヴォー生産者としてもお馴染みのドメーヌ・シャテルス。
イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな香りと渋みは控えめで飲み疲れしない
優しい味わいで広く人気を集めました!
お客様のテイスティングコメントも、

「夏は赤ワインもいつも冷やして飲んでいるのでコレはいい!」

「飲みやすいけど香りがあって好きです」

などなど頂き、飲みごたえある濃厚なワインに支持が集まるかと思いましたが、
本格的サマーシーズンを控えて、軽く冷やしても美味しい飲み疲れしない味わいは
「自宅用にも嬉しい!」という声を多く頂きました!
そして白ワインも人気を集めたのは

・シャテルス ブルゴーニュ ブラン

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「クセがないからサラッと飲めて好き」

「スッキリで優しい。和食と合わせても◎かも」

なんと赤・白ともにシャテルス人気爆発しております。                                                    テイスト・オブ・ヴィノスは明日も開催中、「たまプラーザテラス店」で                                               皆さまのお好みを探しにお越しください!

お好みは「スッキリORまろやかORコクあり」??

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!
ヴィノスやまざき「たまプラーザテラス店」の渡邊です。
明日は6種類のワインをワンコインでテイスティングできる...


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テイスト・オブ・ヴィノス を開催致します!


スッキリ味わいからコクあるものまで赤3種類・白3種をテイスティングして
頂きながら「お気に入り♪」ワインを見つけて頂けるはずです。中でも

 

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パぺオ ヴェルメンティーノ リゼルヴァ

イタリアの銘醸地トスカーナのなかでも、ひときわ注目を集めるボルゲリ地区の勇
「サッシカイア」から譲り受けた畑から最高品質のワインを世に送り出す
テッレ・デレ・マルケサートから届いたモンスター白ワイン!
トスカーナで珍重されるヴェルメンティーノを長期樽熟成させることで、
キンカンや枇杷を思わせる香りと、リッチでグラマラスな飲みごたえのある
今まで出会ったことのない感動を味わえます!

 

さらに、さらに赤ワインからも

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モンペイルー グランヴァン 2008

南仏の古豪として知られるシャトー・ド・ペノティエがムートンやオーパス・ワンの醸造を担当していた                     パトリック・レオン氏を迎え入れ造りだした南フランスの偉大なワイン!
先日にはTV、雑誌でも活躍するワイン評論家DRC斎藤先生からも
「ロバート・パーカーに送ったら、間違いなく物凄いポイントを付ける!!」
と驚かせた、やはりモンスター級のワインです。

それ以外にも軽やかな白・赤ワインも個性にあふれる素晴らしい味わいです。
明日はたまプラーザ店でお待ちしております。

Let's Enjoy Tasting!!

夏ワイン達のご紹介!

皆様こんばんは!

ヴィノスやまざき「たまプラーザ店」の渡邊です。

イタリアの微発泡スタイルのエスターテ(夏ワイン)はたまプラーザ店でも、

大好評いただいております。ありがとうございます!

しかし!夏に飲んでおいしい『夏ワイン』はエスターテだけではございません!

今日は夏のオススメワインを改めてご紹介いたします。

1.パライソ リースリング

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ほのかな甘みとキリッとした酸のバランスがたまらないゴクゴクと飲めてしまう

親しみやすさがありながらも品を感じる1本です。

 

2.ウォーターストーン ソーヴィニョン・ブラン

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濃くてパワフルなカリフォルニアのイメージを一新するソフトで爽やかな

ソーヴィニョンブランはカリフォルニアワインのイメージを一新してくれます!

 

3.シャテルス ブルゴーニュ ブラン

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今年度初入荷のシャテルスのブルゴーニュブラン!ピュアでナチュラルな味わいは

一口でホッとさせてくれる事間違いなしです!

 

これからますます暑くなってきます!どうぞキリッと冷やした白ワインで夏を乗り越えましょう!

 

初めての味☆

皆さんこんばんは。

今日も梅雨の中休み。すがすがしい良い天気となり

たまプラーザ店も夕方からテイスティングを楽しむお客様で

賑わいをみせました。

 

そんな今週のアイテムでテイスティングをされたお客様から多くのお声を頂いているワインが

 

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パペオ ヴェルメンティーノ リゼルヴァ

 

イタリアの銘醸ワイン産地トスカーナ地方。

中でも地中海に面した高台に位置するボルゲリ地区。

ボルゲリ地区と言えばあの銘醸ワイン「サシカイヤ」や「オルネライヤ」が生み出されています。

 

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このワインの生産者でもマウリッツィオ氏のお爺さんがサシカイヤの「サン・グイートぶどう園」の一部

区画を購入し造り始めたワインなのです。

マウリッツォ氏もあるアンティノリ家で10年ほど活躍した凄腕の醸造家☆

そして除草剤も一切使用せず全て手作業で畑を管理。

 

 

 

 

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最高の畑、最高の醸造家、もちろんそんな畑から収穫量を極々少量まで落とし

最高のブドウから造る最高傑作の白ワインがこのワインなのです!!!

今日も沢山の素敵なコメントが飛び出しました。

 

「いつも飲んでいるフルーツの香りはしないけれど、複雑で官能的なワイン」

 

「アンズやビワのような果実感。でも落ち葉やきのこのような感じも」

 

「白ワインを飲んでるというより赤ワインを飲んでるかのような飲みごたえに初めての味わい」

 

「お香の白檀のようなどこか懐かしくもあり少し日本の"和"を感じる香り。」

 

飲んだお客様の豊かな感想が次々と!!!

 

皆様はどんな感想、味わいを連想させるか。

 

是非是非テイスティングコーナーにてお試し下さい!!!

水野

楽しく飲み比べ!

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

ヴィノスやまざきたまプラーザ店の渡邊です。

今、たまプラーザ店では平日限定のバーカウンター企画を開催中!

それは「3種ブラインドテイスティングセット」!!

ブラインド(目隠し)状態にされた3本の謎のワイン・・・

 

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その正体は!!!

 ・CHル・コトー2009 

マルゴー村で手造りにこだわるプティシャトー、芸術的な調和を持つワイン!

・ジャコモ・フェノッキオ バローロ

5世代に渡るバローロの名手が手掛けるクラシックスタイルのエレガントなバローロ!

・ダイヤモンドリッジ カベルネソーヴィニョン

世界に名だたる銘醸地ナパ・ヴァレーにおいて質に重点をおき手掛けるカベルネソーヴィニョン!

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この世界を代表する産地の銘醸ワイン産地当て、当たらずとも味わいの方で

満足いただけること間違いなしです。

挑戦者の皆様、たまプラーザ店でお待ちしております!

進化するエスターテ!

こんばんは!


「たまプラーザ店」の渡邊です。


先日の販売解禁以来、圧倒的な人気を誇る、


エスターテ(夏ワイン)のご紹介です。

 

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今年のエスターテは赤、白ともに去年よりさらに美味しく仕上がっているんです!

白は柑橘類を思わせるフレッシュさと優しい泡があいまって爽快感が、さらにパワーアップしています。

 

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赤は完熟ブドウそのままの甘い香りと、昨年以上のソフトな口当りで一口飲むと止まらないクセになる味。

ひと夏通して飲んでも美味しいこと間違いなしです。

 

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実は、エスターテは年に一度きりの入荷となっております。


まだエスターテをお飲みになっていない方は、
間もなくやってくる夏休みをもっと楽しいものにしてくれるエスターテをまず1度お試しください。

ワインラバー「夏の必需品」

こんばんは。


たまプラーザテラス店の渡邊です。

一昨日にご紹介させて頂いた、

「世界の銘醸ワイン6本セット」

 

その魅力を今日はご紹介します。

 

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ボルドーの名醸地で知られるポムロール、オーメドックからは

■シャトー・アンクロ・オーマゼイル 2007

■シャトー・ラローゼット・クリマ 2008

昨日来店しフェスタを盛り上げてくれたゾーン・ニクラスの
ウォーターストーン・ワイナリーからはナパTOPクラスの

■ウォーターストーン カベルネ・ソーヴィニョン リザーヴ

イタリアワインの王、王のワインと言われるバローロの中でも
大いなるエレガンスを持ち合わせるジャコモ・フェノッキオの

■ジャコモ・フェノッキオ バローロ 2007

さらにブドウ造りから瓶詰まで行うRMシャンパンの名手
「モンマルト」のプレミアムシャンパン、

■モンマルト クープ・ド・クール

辛口白ワインの代表格「シャブリ」の高品質生産者ドメーヌ・マランドの
特級ブドウから産出される最高鋒、

■ドメーヌ・マランド ヴォーデジール 2008

これだけ贅沢なワイン6本だけでも十分魅力的なのに、

なんとこのセットには、もう1つプレゼントが!!

それがなんと、

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■+LOUNGE(12本用)ワインセラー

夏の必需品ワインセラー。

どうしようかなと迷っている方も、多いかと思います。

 

限定100セットでのご案内となっておりますので
是非お早めにご連絡くださいませ。

ニクラス旋風!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!
今日はたまプラーザテラス店にスペシャルゲストが登場しました。
ウォーターストーン・ワイナリーからの研修生ニクラス・ゾーン!!

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本場仕込みのニクラスの「1,2,3、チアーズ」の掛け声とともに
数量限定で入荷した夏にピッタリのウォーターストーンの
スッキリ白ワインで乾杯!

飲むとすぐに「美味しい?♪」の声が!
今日のフェスタ1番人気でもあったこのワインは

 

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ウォーターストーン ソーヴィニョン・ブラン

世界最高産地ナパヴァレーで高品質なブドウを使用しながらも
コストパフォーマンス溢れるワインを送り出すウォーターストーン。
中でもソーヴィニョンブランは生産量が極々僅か。
しかもナパのブドウの中でも僅か数パーセントしかない手摘みのブドウ
を使用し、フレッシュさを表現するためステンレス発酵を行い、
品種の個性ある爽やかな味わいに仕上げています。

ニクラスの一押し「夏の白ワイン」は数に限りがございます。
是非お早めにお試しください。

たまプラーザテラス店 渡邊

「ワインの夏」スタート!

ブログをご覧の皆様、始まります!「ワインの夏」が到来します!
明日から始まるダイレクトメールに向け、たまプラーザ店では売り場変更の真っ最中!

ボジョレーヌーヴォーコンテストで毎年の様に金賞受賞するドメーヌ・シャテルス
から「頑固おやじ」ことパスカル氏が仕込んだ酸味とミネラルのバランスが素晴らしい
「シャテルス・ブルゴーニュ・シャルドネ」

ついにリリース開始!有機栽培生産者が仕込む微発泡性(フリッツアンテ)ワイン、


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「エスターテ 赤 & 白」 

 

元CHムートン・ロートシルトの醸造長パトリック・レオン氏が造りだした
南仏・カバルデスの古豪が放つモンスターワイン。

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「ル・モンペイルー 2008」

 

また夏場の必需品、ワインセラーは初登場!
しかも世界の銘醸ワイン6本セット購入でセラー12本入りプレゼント限定セットも。

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「プラスラウンジ(+LOUNGE)6本&12本

 

さらに!さらに!明日はいつもより少し早い14時からスタート!
ウォーターストーン・ワイナリーからの研修生ニクラスがやってきます。

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「ワインフェスタ(3種類のワインを無料テイスティング)」

まだまだ語りきれない「イチオシ」ワインと企画、盛りだくさんで、
明日から皆さまのご来店をお待ちしております。

たまプラーザ店 渡邊

来たる23日!

 みなさま、こんばんは!
ヴィノスやまざき「たまプラーザテラス」店の渡邊です。


明後日の23日から新たにダイレクトメールがスタートし2012年サマーに
お薦めのワインを一斉にご紹介いたします!
なかでも多くのお客様にご予約頂きました

 

「エスターテ」(夏ワイン) が遂にリリースされます。

イタリアの北部ピエモンテ州で有機栽培のブドウを持ってワイナリーを営む、
タッキーノ家にお願いをして造って頂いたエスターテは、
同蔵の最も得意とする黒ブドウ「バルベラ」と白ブドウ「コルテーゼ」を使い、
赤ワインはボリューム感と果実味たっぷりに、白ワインは爽やかで酸味のバランス
の良い味わいに仕上がっています。

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もちろん、どちらもイタリアで人気の「フリッツアンテ」(=微発泡)スタイル。
シュワッと優しい泡立ちは帰宅後の1杯目にも、BBQでの乾杯にもピッタリ。
今年の熱い夜はエスターテで決まりです!

 

「違い」が面白い!

こんばんは、たまプラーザ店の渡邊です。
今日はこのワインが大好き!という方(私も大ファンです)や、ワインのヴィンテージ(収穫年)ごとの

違いを体感してみたい!という方々に向けてとっておきを紹介いたします。
ヴィノスやまざきの中でも本当に長いお付き合いのある、フロンサック村を牽引する生産者、

シャトー・ムーラン・オーラロック

オーナーのエルヴェ氏は「ワインクレイジー」の異名をもつほどの情熱家です。

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オーナー自ら畑を毎日見回り、醸造の最終段階では家に帰らず蔵に寝泊まり
しているとか・・・
ブドウは手摘みで、ワインに負担をかけないために醸造にポンプは使いません。
エルヴェ氏のワインへのそこはかとない愛情を感じます。
ワイン評価誌ヴィノムでのシャトー・ペトリュス(ボルドー最高鋒)と並び立ち、
もっとも有名なロバート・パーカー氏からも熱い視線を受けています。
鉄分を含む畑、傾斜のある畑、粘土質の畑などなど区画ごとに個性に富んでおり、
それをエルヴェ氏、長年の経験からヴィンテージによってブレンドします。
どの年も、その年しか味わえない素晴らしい味わいで複雑感とシルキーな口当たりを
持っています。


ムーラン.JPG   エルヴェ.JPG

 

その、ムーラン・オーラロックとセカンドワインのエルヴェ・ラロックの垂直飲み比べが
できる「垂直12本木箱セット」が6/23(土)入荷!

私も、もう手に入れることを諦めていたバックヴィンテージ達を手に入れるチャンスです!

入荷が待てないという皆さま、お早めにご予約ください。

限定チーズと魅惑のマリアージュ

皆さんこんばんわ!!

どうやら台風が近づいている影響もあり

湿度も↑↑↑ムシムシした1日となりましたね。

さて、こんな季節の変わり目は体調も崩しやすい時期。

こんな季節は栄養たっぷりなチーズを沢山食べましょう!!

そんな今日チーズ売り場からエントリーされたのは

 

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シメイ・ア・ビエール

 

ベルギーのシメイ街にある歴史あるスクールモン修道院で造られているトラピストビール

「シメイビール」で洗ったウォッシュタイプのチーズ。

良質なミルクにホップ液を加えて製造したのち、シメイビールでウォッシュしてあり

ムッチリした弾力のある食感に、ほのかに酵母の香りが加わり何とも美味☆

 

もちろんビールとの相性は言わずとも◎

ですが・・・そこはビールにも負けない相性抜群の1本をご紹介いたします。

 

 

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ルイ ド ロリストン シードル ブリュット

 

有機栽培の完熟したりんごを厳選して収穫。

すぐに果汁をとり造られるこだわりのシードル。

 

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ピュアなリンゴの風味と酵母の香りがシメイ・ア・ラ・ビエールとの相性抜群!!!

チーズはこの時期限定入荷の為、お早めにお試しくださいね。

 

水野

 

 

楽しむ☆ワインライフ!

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

「たまプラーザテラス」店の渡邊です。

今日は2012年夏をいっそう楽しいものにしてくれるワインとワイングッズを

御紹介させていただきます。

 

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まずはデイリースパークリングとしてもたまプラーザのお客様から

沢山の支持を集めているのが

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メゾン・トラミエ ラ・クレイル ヴァンムスー

200年近い歴史を誇る名家が手作りで仕込むスパークリングワインは

素直な果実未と優しい酸味でバランス抜群!

綺麗な味わいときめ細やかな泡は高級感すら感じられます。

 

そしてスパークリングや白ワインを飲むとき欠かせないワイングッズがワインクーラー。

カラフルでスタイリッシュなワインバスケットは涼しげでテラスやアウトドアの

雰囲気を夏らしく明るいものに!

 

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スクリュープル・アイスクーラーは御自宅の食卓で大活躍!

冷凍庫で保管して必要な時にボトルに巻くだけ、白でも泡でもハーフにも対応してます。

 

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ワイン+ワイングッズでもっと楽しいワインライフがこの夏待っています!

夏を楽しむワインライフ!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。
ヴィノスやまざき「たまプラーザ店」の渡邊です。
本日開催したテイスト・オブ・ヴィノスで大人気だったスパークリングワイン。
それは・・・


シュールダルク キュヴェ・デメリーBRUT


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南フランス・リムーの有力生産者が手掛けるこのスパークリングワインは
3品種の絶妙のブレンドによるバランスと3年の熟成からくるキメ細かい泡は
今日の暑さにピッタリ。テラス席で楽しむお客様が多かったです。

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そしてこのワインと一緒にお楽しみ頂きたいチーズも本日入荷いたしました。


ガイア モッツアレラ ブッファラ

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水牛のミルクを使った本場直送のモッツアレラはかみしめると、
旨み甘みたっぷりのミルクを感じられる夏にピッタリのチーズ!!
トマトと合わせてカプレーゼで召し上がるのもいいですね。
夏だからこそ美味しいワインの楽しみ方、お薦めです!

テイスティング・コメンツ!

たまプラーザ店ブログをご覧の皆さま、こんばんは!
先週ご参加頂いたお客様からの反響にお応えし今週も開催致しました!


テイスト・オブ・ヴィノス!(6種類のワインのワンコインティスティング)

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今週のテーマは「父の日にお薦めのスペシャルワイン」
中でも人気No1は


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シャトー・ド・レイニャック バルチュス2008

数々のブラインド(目隠し)テイスティングでボルドー格付シャトーを
次々打ち破り世界中から熱い注目を集める「シャトー・ド・レイニャック」。
その頂点に存在するのがバルチュスです。

ブドウ収穫量をボルドー筆頭生産者以上に制限し(1ヘクタール当たり18ヘクトリットル)、
最新の醸造技術オクソラインシステムを使用し(樽熟成中の澱から旨みを引き出す)、
新樽での2度に及ぶ樽熟成を行う、まさに最高に贅沢な1本。

今日一番好きだったワインのコメント欄でも

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「飲んだ後の余韻が良い」                                             「味のバランスが素晴らしい!おいしかったです。」                                「アタックと余韻が半端じゃない!」

などなど多くのご好評の声を頂きました。
テイスト・オブ・ヴィノスは明日も開催致しております。
どうぞ「たまプラーザテラス」店へお越しくださいませ。

たまプラーザ店 渡邊

たまプラーザテラス・スタイル!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

今日はたまプラーザ店内で開催するワインセミナーの第3回目!

本格的なサマーシーズンを前にテーマは、世界の注目産地「スペイン・イタリア」。

まずは世界中で人気のスパークリングワインの立役者であるヴァルドカの

ブループロセッコ でサルーテ(乾杯inイタリア)!!

 

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ブドウの品種や産地の話に皆様熱心にメモをとり、質問も多く頂きました。

なかでも今日セミナーご参加のお客様の心を射止めたのは・・・

爽やかスパークリングや、スッキリ白ワイン、コクあり赤ワインに続き最後に

ご紹介させて頂きました

 

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マンフレディ モスカート・ダスティ

イタリアワインの銘醸地ピエモンテ州にある「ランゲの丘」にて家族で営むマンフレディ家。

モスカート・ダスティは爽やかな甘さとマスカットの香る低アルコールの微発泡甘口白ワイン。

全て手摘みで収穫したマスカットぶどうを使用し、さらに醸造まで手作業で行っており

懐かしくも優しい味に仕上がっています。

スパークリングワインより泡が優しいため、

「爽快感は欲しいけどスパークリングは泡でおなかがいっぱいになってしまう。」という方にもお勧めです!

 

ちなみにモスカートと同じ、イタリアの微発泡ワインが近々に入荷します。

モスカート・ダスティは甘口ですがコチラは辛口。

エスターテ(夏)と名付けられた赤・白は同じくピエモンテ州の生産者タッキーノが最も得意なブドウ

品種を使用して造られています。日本ではまだ珍しいですが、イタリアでは大人気のスタイルです!

ご予約も承り中ですので、お早めにお越し下さいませ。

 

たまプラーザ店 渡辺

父の日にスペシャルを!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!
ヴィノスやまざき「たまプラーザテラス店」の渡邊です。
忘れてはいけない日がもう間近に迫っていますね。
そうです、Father`s Day「父の日」です。
アメリカのソノラ・スマート・ドットさんの父への感謝の気持ちから始まり、
1910年から100年以上続く歴史ある感謝の日。
そこでヴィノスやまざきでお薦めの父の日ワインを今日はご紹介。

 

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レイニャック キュヴェ スペシャル 2009

 

ボルドーの1級格付シャトーを厳正なテイスティング大会で上回る評価や、
もっとも有名なワイン評論家「ロバート・パーカー」氏の
「メドック1級格付とまったく同等」とのコメントを始め、世界から注目を
集めるレイニャック。
その中でもオーナーのヴァテロ氏が樽を厳選したキュヴェスペシャルで、
さらに2005年と並び世紀のヴィンテージと言われる2009年を今回は
ご用意させて頂きました。まさに特別「スペシャル」なワインです。

 

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濃厚で充実感ある味わいでありながら、滑るようにシルキーな口当たり。
その味わいで、皆さまの感謝の気持ちをお伝えください。

夏のオアシス!

皆さま、こんにちは!
湿度の高い蒸し暑い日が続きますが、今だからこそ是非楽しんで頂きたい
スパークリングをご紹介いたします。
このワインを待っていたという声も多く、再入荷いたしました!

 

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シュールダルク クレマンド・リムー

 

早速バーカウンターにオンリストさせて頂いたクレマンド・リムーは
一口で皆さまを笑顔にしてくれる夏の心のオアシス♪


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高級スパークリングワインとして有名なシャンパーニュ地方の100年前から
スパークリングワインを生産する南フランス・リムーの代表的生産者である
シュールダルク。このクレマンド・リムーはシャルドネ、シュナン・ブラン
そしてモーザックの3品種をバランス良く使い、3年瓶熟成させる
シャンパン顔負けのリッチな造り。
華やかな香りと長期熟成からくる細やかな泡は疲れを癒してくれます♪

当店のバーカウンターでは、テイスティングでのワイン探しや
厳選チーズや食材とのマリアージュを気軽にお試し頂けます!
どうぞ「たまプラーザテラス店」へお越しくださいませ。

水野

秘境の地から感動のワイン!!

皆さんこんにちわ!!

今日は暦の上で入梅ということで今日は傘の日♪

 

そんな梅雨に突入したにもかかわらず、昨日のブログでもご紹介したましたが、

週末は大いに盛りあがったたまプラーザ店!!!

 

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特にテイスト・オブ・ヴィノス企画でバーカウンターも大盛況でした!!

 

そんなバーカウンターで、試飲をしたお客様購入率NO1ワイン!!

そして、先日カリフォルニアへ行ってきた店長渡邊が最も熱く報告会で

語っていた蔵元!!

そんなスタッフも訪問して感動☆飲んだ人を感動させている注目ワインをご紹介いたします!!

 

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ジュリアンカベルネ・ソーヴィニヨン

 

「とにかく、ジュリアンは本当に秘境の土地だった」から渡邊店長の解説が始まる程

道なき道ガタガタな道を身体を揺らしながら車で走らせ、山を越え、本当にこの道で良い?

と不安に思うほどの秘境の地に突然現れるぶどう畑。。。

 

 

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本当にきれいな畑です!!!!

 

 

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手入れの行き届いた畑は実はフィロキセラという害虫にも侵されていないという素晴らしい畑!!

 

 

昨日の試飲を行ったお客様からも際も

「ボルドーの銘醸産地の格付けワインみたい!!本当にカリフォルニアワインですか?」

 

「香りが本当に華やか!!ずっと香りだけでも幸せな気持ちになる!!でも飲んだら更にでエレガントな味わいで驚いた!!」

 

「カリフォルニアワインは今まで飲んだ事がなかったけれど、今回の企画で初めて飲んだけれど目から鱗!国で偏見を持ってはいけないですね」

 

「カリフォルニアはナパヴァレーが一番と思っていたけれどジュリアンはナパの甘味が強いワインとはまた別の美味しさがある」

 

等々、様々なお客様の素晴らしい感動の言葉を蔵元にも聞いてほしくなるような感想の通り

蔵元も「ボルドーワインが大好きでボルドースタイルに則って造っている」との事!!

 

私たちスタッフも皆様の感想、店長の語りを聞き久しぶりにじっくりと飲んでみましたが

本当に上品で華やか!!飲むほどにどんどん魅了されていく繊細な美味しさ!!

 

生産量も極々少なくヴィノスやまざきが分けて頂いたのも更にわずかですので

是非まだお試しでいないお客様!!黄色いラベルのジュリアンカベルネ!!

是非是非お試し下さい。

水野

 

テイスト・オブ・日和

こんにちは!たまプラーザテラス店の渡邊です。
今日は昨日梅雨入りしたという天気予報がうそのような晴天に
恵まれ気持ちの良い一日でしたね!
たまプラーザテラスもご家族連れのお客様で終日いっぱいでした。

 

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そんな中で昨日に続き開催させて頂いた
「テイスト・オブ・ヴィノス」・・・6種のワインを1コイン¥500でテイスティング。
では買い付けで到着したばかりのカリフォルニアワインをご紹介させて頂きました。

なかでも1番人気は「普段ワインはあまり飲まないんだけど」という奥様に
圧倒的支持を頂いた 

 

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レンウッド アイスワイン ジンファンデル

 

カリフォルニア州最古のワイン産地としても知られるアマドールの地において
長い歴史を持つレンウッドワイナリー。
古木のブドウ畑で収穫される黒ブドウ「ジンファンデル」はアメリカの誇るブドウ品種であり                               レンウッドの最も得意とするところ。
もともとジャムを思わせるたっぷりの果実味を個性とするジンファンデルを氷結した                                状態でプレスにかけ搾った濃厚なジュースを使用したアイスワインは木イチゴのジャムを                            思わせるコクのあるリッチなデザートワインに仕上がっており、                                                 現地コンクールでもダブルゴールドメダルを獲得するほど!
ワインの新たな発見があるたまプラーザテラス店で皆さまのご来店お待ちしております!

2012梅雨バスター!

たまプラーザテラス店ブログをご覧の皆さま、こんにちは!
今日は久しぶりの雨、そろそろ梅雨入りでしょうか?
そんな中、たまプラーザ店は今日も元気に営業中です。

今日、明日の2日間限定開催中なのが、
テイスト・オブ・ヴィノス(6種類のお薦めワインを¥500でテイスティング)

 

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ちょっと湿り気の多い今日の一番人気は

マホニーヴィンヤード ヴェルメンティーノ

ブドウ研究の権威でもあるオーナーのフランシスマホニー氏のブドウは
有名高級ワイナリーも挙って使用するほど!
ヴェルメンティーノという品種を聞きなれない方も多いかもしれませんが
イタリアのトスカーナ州の地場品種で柔らかい果実実ときれいな酸味で
極々ナチュラルな味わいのワインに仕上がります。
夏場に人気のワインで柑橘系のニュアンスをもつソーヴィニョン・ブランが
あげられることが多いですが、ヴェルメンティーノもお薦めです!
2012年梅雨の不快指数はワインで吹き飛ばしましょう!

たまプラーザ店 渡邊

梅雨バスター☆

たまプラーザテラス店ブログをご覧の皆さま、こんにちは!
今日は久しぶりの雨、そろそろ梅雨入りでしょうか?
そんな中、たまプラーザ店は今日も元気に営業中です。

今日、明日の2日間限定開催中なのが、
テイスト・オブ・ヴィノス(6種類のお薦めワインを¥500でテイスティング)

 

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ちょっと湿り気の多い今日の一番人気は

マホニーヴィンヤード ヴェルメンティーノ

ブドウ研究の権威でもあるオーナーのフランシスマホニー氏のブドウは
有名高級ワイナリーも挙って使用するほど!
ヴェルメンティーノという品種を聞きなれない方も多いかもしれませんが
イタリアのトスカーナ州の地場品種で柔らかい果実実ときれいな酸味で
極々ナチュラルな味わいのワインに仕上がります。
夏場に人気のワインで柑橘系のニュアンスをもつソーヴィニョン・ブランが
あげられることが多いですが、ヴェルメンティーノもお薦めです!
2012年梅雨の不快指数はワインで吹き飛ばしましょう!

たまプラーザ店 渡邊

今週末はワンコインイベント開催!

皆様、こんばんは!

今日は汗ばむくらいの夏日になりましたね。

梅雨入り前の最後の晴天だったとか・・・。

 

これからは梅雨のジメジメ感を吹き飛ばせるワインやイベントで乗り切りましょう!

 

まずは今週末土曜日曜特別開催いたします、

 

ワンコインイベント「テイスト・オブ・ヴィノス」で!!

 

 

テイストオブヴィノス様子.jpg

(以前のテイスト・オブ・ヴィノスの様子)

 

 

先週末も沢山のお客様にご利用いただき大盛況でしたテイスト・オブ・ヴィノス。

「また行って欲しい!」というお客様の嬉しいご要望にお応えして、

今週末も開催することになりました!

テイスト・オブ・ヴィノスではワンコイン¥500で6種類のワインをテイスティンググラス(1杯30cc)でお試しいただけます。

 

今回はたまプラーザ店で今人気上昇中のカリフォルニアワインを中心にオンリストしております。

 

2012-06-08 16.00.47.jpg

 

お客様のお好きな味筋を確かめられたり、

ワイン選びにも味を見て納得してご購入いただける絶好の機会でもありますのでぜひご利用くださいませ!

 

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

澤田

 

 

雲の上の「畑」

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

たまプラーザ店の渡邊です。

今日はワインのラベルに注目してワインをご紹介させて頂きます。

それは・・・

 

rosyamizzaru.JPG

 

ヘイウッド・ジンファンデル ロシャミザル 

 

ナパヴァレーと同じくカリフォルニアの高級産地として知られるソノマの中でも

正に秘境でブドウを栽培を行うピーター・ヘイウッド氏が創立したヘイウッド・ワイナリー。

なんと映画「雲の上で散歩」の舞台にもなっています。

名前の通り畑が位置するのは標高800メートル!!

ヘイウッド氏が開拓した畑にはそれぞれ意味があり

「ロシャミザル=生い茂る」から来ています。

実際、畑はワインラベルの通り山々に囲まれており、サンフランシスコ湾を望む形で

太陽光を浴びる格好の畑です。

チョコを思わせるような甘い香りと溢れる果実味はサンサンと照るカリフォルニアの太陽を

感じさせてくれます。

是非1度お試しください。

 

 

極上のシャンパン!!

皆さんこんばんわ!!

今日は先日の金環日食に続いての天体ショー「金星の太陽面通過」

残念ながら関東は台風の影響で観測できませんでしたが、神秘的な映像ですね。

 

さて、今日は少し涼しかったですが明日は暑くなりそうです!!!

そんな夏へ向けてとっておきのシャンパンが入荷しておりますので

ご紹介いたします!!

 

ボトル.JPG

 

モンマルト ブリュット

 

シャンパーニュ地方のランスから郊外に続くモンターニュ・ド・ランスのルード村で

1737年からブドウの栽培を行い続け1930年からシャンパンの製造を始めた歴史ある

生産者モンマルト☆

 

蔵 1344.jpg

 

通常シャンパーニュではブドウの栽培者と製造する方は別に行っていることがほとんどですが

モンマルトは代々続くブドウ作りの名手。

その最高のブドウを栽培することから醸造まで一貫して

行っている数少ない生産者なのです!!(※そんな生産者をRM(=レコルタンマニュピュラン)と呼ばれています。)

 

モンマルト畑 1353.jpg

 

ルード村に17haと極々少量の畑を所有し、とにかく隅々まで手入れがゆきとどくように高品質なブドウを栽培☆

 

 

ぶどう.jpg

 

黒ブドウのピノ・ノワールとピノ・ムニエを主体としたコクのあるシャンパン!!しかも3年という長期熟成を経て出荷され、

現地のお得意様用でほとんど消費されているほど。。。

 

アッシュ・ガイド誌でも非常に高い評価を受けているシャンパン☆

良質でイキイキとしたふくよかな果実味に熟成からくる複雑味とキメの細かい泡立ちを楽しめるシャンパン!!

只今4,000円をきった3,980円の破格のお値段でご用意しております!!

是非この機会に1度お試しください!!

水野

 

ワイン&ミュージカル ♪

 ブログをご覧の皆さま、こんばんは!
ヴィノスやまざき「たまプラーザ店」の渡邊です。

 

いきなりですが、ミュージカル「アスペクツ・オブ・ラブ」はご存知ですか?
「恋はすべてを変える」のサブタイトル通り、南フランスを舞台に繰り広げられる

大人のラブストーリー劇で、たまプラーザ近くに本拠地を構える劇団四季さんが、

5月26日から7月7日にかけて公演を行っている最中です。

 

そこで、なんと「ヴィノスやまざき」×「劇団四季」のコラボレーションで
オリジナルワインが完成いたしました!!

先日来店をした1620年からの歴史を持つ「シャトー・ド・ペノティエ」は
「アスペクツ・オブ・ラブ」の舞台と同じく南フランスを牽引するワイン生産者。
そこで手摘みで収穫されたブドウを使用してナチュラルかつ柔らかい味わいの
赤・白ワインを「アスペクツ・オブ・ラブ」オリジナルラベルでご用意。

 

アスペクツ.JPG

 

・「アスペクツ・オブ・ラブ」ヴァン・ルージュ 
・「アスペクツ・オブ・ラブ」ヴァン・ブラン

 

見る人の心を酔わせるミュージカルの余韻を観賞後に、
ワインと共に楽しまれてはいかがでしょうか?

 

冷製チーズフォンデュのマリアージュ!

皆様、こんばんは!

今日は暖かくまた一段とよい天気になりましたね。

冷たいワインやスパークリングが飲みたい今日この頃ですが、

おつまみも冷たいものが欲しくなりますよね!?

 

ワインといえばチーズですが、

チーズも冷やして美味しいものがございます!

 

「カンコワイヨット ガーリック」

  

カンコワイヨット 売り場.jpg

 

 色鮮やかなパッケージで新しいチーズかと思いきや、

このチーズはフランスのフラッシュ・コンテ地方の伝統的なチーズです。

 

冷蔵庫から取り出し中を開けると、

  

カンコワイヨット 蓋.jpg

  

 スプーンですくうと、トローりと。

普通のチーズは熱するとトロりとこのように溶けますが、

カンコワイヨットは冷えてこの状態なのです。

  

食べるとミルクの旨味と滑らかな舌触りに、

ほのかにガーリックの香りが加わり、

とてもマイルドなチーズです。

  

バケット.jpg

 

 

バケットやクラッカーに乗せて食べたり、

これだけトロッとているので、

生野菜や温野菜にかけて食べたり、・・・

 

まさしく「冷製チーズフォンデュ」です!

 またカンコワイヨットは生乳から生クリームを取り出した後に残る脱脂乳で造られているので、

低脂肪、高蛋白質でとてもヘルシー!サラダのドレッシングにもおすすめですね!

 

再入荷した モンマルトBRUT との最高のマリアージュです。

 

モンマルト.JPG

 

ブドウ造りから瓶詰めまで一貫して行っている家族経営生産者のRMシャンパン。

長期瓶熟成による泡のキメ細かさとたっぷりの旨味が特徴です。

語り切れない魅力は明後日ブログでお伝えします。 

是非お試しくださいませ!

 

澤田

 

 

 

 

Madame From Cabardes !

皆さま、こんばんは。


ついに今日やってまいりました。


フランスよりシャトー・ド・ペノティエのマダム.ロルジェリル氏が、たまプラーザ店に来店しました!!

マダムの「サンテ(乾杯)!!」でセミナーはスタート!!


 

サンテ.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは日頃からリピーターの多い、

 ・ペノティエ シャルドネ 樽熟成
 ・ペノティエ 赤 樽熟成

「悩んでもいつもこのワインになるんですよね!!」という声からも、

改めてコストパフォーマンスの高さを感じます。

 

皆見さん.JPG

 

セミナーの途中で、なんとお客様に交じって参加していた当店チーズシュバリエ皆見からのチーズ紹介が!!

突然の登場にビックリ!!

さらに、新入荷のコンテ30カ月熟成が旨味たっぷりで、白ワインにピッタリなのにビックリ!!

終了後にそのコンテ30か月熟成が即完売してしまったことには、さらにビックリ!!

 

まさしく、マダムの「フランス食文化ではワインとチーズは常に一緒。最高のマリアージュ(組み合わせ)です。」の言葉通りでした。

 

続いて、


・エスプリ・ド・ペノティエ
・ペノティエ モンペイル 2008


「ペノティエの精神(エスプリ・ド・ペノティエ)」と名付けられた、

南フランスとボルドー系品種の使用を許されたカバルデス地方を牽引する「Theペノティエ」と言える1本。


さらに、ボルドー筆頭である「シャトー・ムートン・ロートシルト」や

カリフォルニア高級ワインの代表的存在 「オーパス・ワン」

の醸造を手掛けたパトリック・レオン氏と共に造り上げた「モンペイル」には、

会場から「このワイン凄すぎます!!」とのことが、あちらこちらで!!

 


マダムWITH.JPG

 

しかし、今日はここでは終わりません。


実はペノティエが新たに魅せる秘蔵ワインを特別にご紹介いたしました!!


それは・・・
シャトー・ド・ペノティエ アリアンス 2010


パトリック・レオン氏とバロン・ロルジェリル氏の共同作品ともいえるアリアンスは、
カバルデス地方のテロワールを存分に感じられながらも、醸し出すエレガンスとボリューム感はボルドー格付最高鋒にも匹敵するほど・・・

マダムも言葉通り、まだ若さを感じますが、それも圧倒的なポテンシャルの高さゆえ!!

10年から20年の熟成にも耐える濃密感ときれいな酸を感じる、

まさに南フランスが誇る最高のグランヴァン(偉大なるワイン)です。


テイスティングが始まると会場は静まりかえり、

そして次々と至るところで沸き起こる「美味しいー!!」の声。

 

会場のお客様からは、

満場の拍手とマダムへの「トレ・ボーン!!=とっても美味しい!!(仏)」の絶賛の声!!

 

拍手.JPG

 

生産者の元へ買い付けに赴き、皆様に蔵直ワインをお届けするヴィノスやまざきでは、
これからも生産者を、そしてワインより身近に感じて頂けるような楽しい来日イベントを開催いたします。

 

皆さまのご参加をお待ちしております。

 

たまプラーザ店 渡辺

贈りたい季節到来!

こんにちは!ヴィノスやまざき「たまプラーザ店」の渡邊です。
6月に入りそろそろお中元やジューンブライドでのギフトをお探しの方も多いかと思います。
そこで「たまプラーザ店」の一押しギフトは


バルバス レセルバ リベラ・デル・デュエロ 2001

バルバス.jpg

 

スペインの銘醸地リオハと肩を並べる高級赤ワイン産地リベラ・デル・デュエロ。
そこで200年以上前からワイン造りを続ける家族経営生産者がバルバスです。
歴史ある古木のブドウ畑では収量を抑え完熟ブドウが収穫され、さらに最新の醸造技術を持って濃密でありながら洗練されたワインを造っています。
その中でも2年の樽熟成と長期瓶内熟成を行ったレセルバは滑るような口当たりと永く上品な余韻のある1本。
評価誌ワインスペクテイターではスペインのロマネコンティとも言われる
「ベガ・シシリア・ウニコ」と並び驚愕の93ポイントという高得点をマークしています!
さらに今、生産者が現地で組んでくれた、

バルバス レセルバ 2001 & デキャンタ セット

セット.jpg

 

をご用意しています。
ポテンシャルをさらに引き出すデキャンタでバルバス・レセルバはもっと美味しく召し上がっていただけます。
特別なギフトに是非ご利用ください。


 

超!限定入荷!!

皆さんこんばわ!!

いよいよ6月に突入しました!!

今日も時折のぞかせる晴れ間と雨で、気温も湿度も急上昇・・・

そんなこの時期にピッタリな極上のあのワインが到着いたしました!!

 

 

ジオリス.jpg

 

ジオリス レザベイユ・ロゼ

 

 

ベルギー人のウォルター・ジオリス氏があのフランス・ボルドーの「ペトリュス(約20万円)」の苗木を

分けてもらうことになり、カリフォルニアで最もメルロー種に適したカーメルヴァレーの標高500mの土地で

1981年からスタートしたワイナリー。

 

 オーナー_1~1.JPG

 

 

今回入荷したこのロゼは年間70ケースしか造られていない超貴重なロゼワイン!!

もちろん今回日本に入荷したのは300本のみ。。。

 

ハチ.jpg

 

レザベイユとは、フランス語で「 ミツバチ(l'abeille:ラベイユ)の複数名詞」を意味します。

その名からもラベルには可愛らしく八チのマークが!!

まるでピンクの綺麗な花にハチが集まってきているかのようですね!!

カベルネ・フランの柔らかく可愛らしいイチゴのような果実味と繊細な酸味が

口の中いっぱいに広がります!!

今週末でかなり在庫も無くなりそうなので是非お早めに!!

 

そして、今週末のバーカウンターではテイスト・オブ・ヴィノスを開催!!

只今来日中の南仏のベビアンのワイン4種類をワンコイン500円でお試しいただけます!!

3日にはペノティエのマダム・ロルジュレル氏を迎えてのイベントもあり

今週末のヴィノスやまざきたまプラーザ店は楽しさ満載です!!

皆様のご来店心よりお待ちしております!!

水野

 

ヴィノスやまざき
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