ヴィノスやまざきたまプラーザ店 スタッフダイアリー

2012年4月アーカイブ

隣のワインメーカーズ。

ブログをご覧のみなさま、こんばんは!!

今日はついにやってきました、ワインメーカーズフェスタ!
世界を代表する高級ワイン産地からこの日本まではるばるやってきた


【ウォーターストーン・ワイナリー】 の醸造家「ニクラス・ゾーン」。

 

「ワインを飲むお客様の声を直接聞きそれをワイン造りに活かすことで、
さらに喜んで頂けるワインをつくる!」

その情熱から今現在ヴィノスやまざきに勤めるニクラス!
その本人の口から「情熱&こだわり」を聞きながらテイスティングして頂いた
本日フェスタは店内いっぱいのお客様のご参加の中、活気もいっぱい。

 

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まずはみんなで 「チアーズ!!=乾杯」

 

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スペシャルワインはニクラス自らお客様にサービス!

イベント中もそうですが、イベント終了後のニクラスとお客様の交流の
盛り上がりが印象的で、
これからも「ヴィノスやまざき・たまプラーザ店として生産者とお客様を
つなぐ懸け橋となっていきたい!」と改めて思いました。

たまプラーザ店でお待ちしております。

ヴィノスの味を!

こんにちは!たまプラーザ店の渡邊です。
今日も快晴に恵まれ最高のGWスタートとなりましたね!
たまプラーザ・テラスでも屋外コンサートが毎日のように行われご家族連れのお客様で賑わっています。
今日はGW特別バー企画『テイスト・オブ・ヴィノス』をご紹介します。

「ワインはよく飲むけど、いつもなんとなく同じワインを選でしまう。」
「試してみたいけど味がわからないのでボトルで買うのはちょっと・・・」
というお客様、決して少なくないはず。

そんな皆さまに、ヴィノスやまざきの蔵直ワインの魅力を幅広く知って頂きワイン選びの
お手伝いをさせていただきたい!ということで


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ワイン6種(変更有)を1コイン(¥500)でテイスティング
=「テイスト・オブ・ヴィノス」を開催しています。

4/28?30(スペイン・イタリア)
5/1?3(フランス)
5/4?6(ニューワールド)

3日毎にテーマを変えてますので、GW中に3回来て頂いても新たなワインの発見が!!
是非たまプラーザ店へお越しくださいませ!

 

GWは盛り沢山!!

こんばんは!!たまプラーザ店の渡邊です。

いよいよGWを迎えましたが皆さまいかがお過ごしですか?
長期休暇を利用して旅行や、自宅でのゆったりとした休みに胸を躍らせている方々も
多いかと思いますが、皆さまのGWをさらに素晴らしいものにするため、
たまプラーザ店は企画盛りだくさんで皆さまのご来店をお待ちしております。

今日はGW用のワインをお探しの多くのお客様のご来店を頂きました。
誠にありがとうございます。

 

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蔵直ドイツワインの美味しさ、魅力を知って頂くためにGW期間中は毎日無料試飲をご用意しております!!

さらに!!きたる4/30(月)には、
なんと世界に名だたるカリフォルニア・ナパヴァレーから
ウォーターストーン・ワイナリーの醸造家「ニクラス・ゾーン」氏を
招いての『ワインメーカーフェスタ』を開催致します!!


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生産者の口から直接、「こだわり」や「情熱」を聞きながら
そのワインのテイスティングを楽しんで頂こうというGW特別イベントです。
噂のスペシャルワインも登場するとか・・・
これは参加するしかないです!!


日時:4/30(月)15:00から
参加費:¥1,000
お申込み:当社HP、TEL(045‐905‐0805)、たまプラーザ店スタッフまで

お申込みお待ちしております。

GW直前!たまプラーザ店探索!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

 

ご旅行やご自宅での休日などなどこのシーズンを楽しみにしていらっしゃった方々、

明日からいよいよGWがスタートしますね!

今日は皆さまのGWをさらに素敵なものにするべく閉店後のたまプラーザ店内からの

実況ブログを送らせていただきます。

 

実はGWと時を同じくしてヴィノスやまざきにも、

毎日目白押しのイベントやヴィノスやまざきの新境地を開くイタリアワインが入荷するのです。

今日は新着イタリアワインをレポートしていきます。

 

 

店内探索していくとまず発見!!

スタイリッシュなラベルも印象的なのはエミリア・ロマーニャから届いた

「ペルティネッロ」そして「ミケランジェーロ」。

 

 

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イタリアを代表する美食の地で、ついに買い付け隊が見つけたという力強さとエレガンスを

併せ持つワインたち・・・注目です。

 

 

 

おっ!入荷を心待ちにしていたお客さまも多かった

本格派ノンアルコールスパークリングを発見です!

 

 

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このフェスティアンがあれば、お酒を飲めないドライバーの方も

GWの長旅を満喫できますね。

 

 

 

さらに、爽やかなレモン色のお酒が!

これはレモンを原料としたブランデー「リモンチェッロ」。

 

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しかも、これは「リモンチェッロの神」として知られるマウリツィオ・ルッソのリモンチェッロ!!食前酒やデザートにも最適の1本です。

 

今日は残念ながらご紹介できなかったワインがまだまだ沢山ありますが、

明日はお店ですべてご紹介させて頂きます。

GWは「たまプラーザ店」へどうぞお越しくださいませ。

 

GWはヴィノスやまざきへ!!

皆さんこんばんわ!!

今日は常連のお客様から「待ちに待っていたダイレクトメール届いたよ!!」

と、今から楽しみにしてくださるお声もいただきました☆

そんなダイレクトメールでもご紹介している「ヴィノスやまざきGW企画」

皆様ゴールデンウィークの予定はお決まりですか?

 

IMG_2871.jpgたまプラーザ店では4月30日(月)にカリフォルニアの銘醸産地"ナパヴァレー"より

たまプラーザ店でも大人気「ウォーターストーン」の生産者が来店しセミナーを開催致します☆

ナパヴァレーと言えばオーパスワンなど高級ワインのイメージをお持ちの方も多いと思いますが

ウォーターストーンは「リーズナブルでありながらも高品質なナパヴァレーのワインを造りたい!!」

と、最高のコストパフォーマンスのワインを造りだしています☆

そのウォーターストーンの大ベテランの醸造家フィリップ・ゾーンの息子である若手醸造家ニクライ氏が

来店し、現地の情報も交えながらワインの魅力を伝えます!!

 

会場:ヴィノスやまざき たまプラーザ店 店内

時間:15:00~

会費:1,000円

定員:30名

大人気の生産者ですのでお申込みはお早めに!!

TEL:045-905-0805

 

水野

 

 

フランスのニューワールド!

皆さん、こんばんは!

ヴィノスやまざき「たまプラーザ店」の渡邊です。

ワインと言えばフランス・イタリアといったワイン伝統国が有名ですがチリ、アルゼンチン、南アフリカ

といったニューワールドが注目されているのをご存じの方も多いかと思います。

 しかし、実はフランスのニューワールドと呼ばれる土地があるのは皆様ご存知でしょうか?

南フランスは、アメリカやチリと同じく単一品種名をラベルに記載し、

温暖な気候から果実未にあふれる高品質なワインを造ることで人気ワイン産地として

飛躍を遂げています。

 

そこで今日ご紹介させて頂きたいのは、南フランスのシャトーオリューロマニの 「アタルシア」

 

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樹齢100年のの畑から収穫されるブドウを使用しながらも、完熟したブドウを素晴らしさを

前面に出すためあえて樽熟成を掛けず瓶詰めした「アタルシア=あるがまま」なワイン!! 

 

本日は、たまプラーザ店オープン以来の常連のお客様からもテイスティングコメント頂きました。

 

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「普段はジオリスとかストーンヘッジみたいなカリフォルニアワインが好きなんだけど、

      アタルシアは適度な渋みと濃厚さ、カリフォルニアとは違う、果実味、甘さがあって美味しいよ」

 

是非一度お試し下さい。たまプラーザ店でお待ちしております。

テラス席でワイン♪

皆様、こんばんは!

今日は夕方より激しい雷雨となりましたが、

日中は久しぶりに暖かい一日となりましたね!

 

心地よい暖かさになってきましたので、

たまプラーザ店、外で飲んでいただけるテラス席本日久々に設置いたしました!

 

 

 

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本日早速、お客様にテラス席ご利用いただきました。

お客様は「外で飲むと、また美味しいね」と仰っておりました。

今の季節特にテラス席おすすめです!

春の暖かな陽気に包まれながらワインが飲める絶好の機会です!

 

 

バーカウンターでは、テイスティングサイズで200円から9種類以上ご用意しています。

一度に何種類かお選びいただいてワインを比較していただくのもよいですし、

またグラスサイズですとワインに合わせたグラスでお出しいたしますのでじっくりワインをお楽しみいただけます。

 

また、お飲みいただいたワインは10%OFFでご購入いただけます(※セール商品は対象外とさせていただきます)ので、

お気に入りのワイン選びに是非ご利用くださいませ!

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

澤田

 

今日も大人気☆

 今日もあいにくの天気ですが明日は久しぶりの

快晴の予報☆

さて、そんな天気の良い日に飲みたくなるのが""ロゼ"ワイン!

皆様はロゼワインを飲む機会はありますか?

赤ワインや白ワイン、スパークリングも飲むけれどロゼは・・・なかなか・・・

と言うお声を良く聞きます。

そんなお客様のほとんどが「ロゼ=甘い」そんなイメージを思っていらっしゃる方が

多いのですが、辛口で美味しいロゼがあるのです!!

今日は今週のメニューにもオンリストしているこの1本をご紹介いたします!!

 

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シャトー・オリュー・ロマニ・クラシック ロゼ 1,980円→1,780円(4月27日まで)

 

 

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南フランス ラングドック地方でヴィノスやまざき直輸入第1号の大人気

「レゾリュー」のオーナーが所有している兄弟的シャトーなのです!!

 

 

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樹齢も100年を超える古木を所有し、1978年からは自然派農法も取り入れ

もちろん全て手作業で高品質なワインを造り続けています!!

今日ご紹介しているロゼは地元でも大人気のやわらかくキュートなロゼ!!

昼下がりから太陽の日差しのもと、優しい淡い色合いを楽しむのがオススメ☆

もちろんお食事にも合わせやすいので、和食はもちろんパスタや中華でもOK☆

たまプラーザ店のバーカウンターでも今週27日までお楽しみいただけます。

外のゆったりとした空気感や時間を楽しめるたまプラーザのカウンターオススメです☆

是非お気軽にお立ち寄りお試し下さい!!

水野

世界基準のハム・ソーセージ!

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

たまプラーザ店の渡邊です!!

先日、静岡の富士市で世界に通用する「ハム・ソーセージ」を作る
グローズヴァルトSANOさんから人気の

・パテ・ド・カンパーニュ(きめ細かくうまみたっぷりのパテ、バゲットに乗せてどうぞ!)
・モッツアレラ・ヴルスト(モッツアレラチーズが練りこまれており焼くと中からとろけ出します!)

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などなど、こだわりのハム・ソーセージ・パテが入荷しております。
実は本場ドイツのコンクールに乗り込み数々のゴールドメダルを受賞しており
ハム・ソーセージの分野で日本を牽引する存在でもあります。

そんなハム・ソーセージと是非ご一緒に試していただきたいのがコチラ ↓↓↓

 

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・シャトー オリュー・ロマニ 赤

ヴィノスやまざきの原点とも言える「シャトーレゾリュー」の隣にありローマ時代までさかのぼる
歴史を持つ畑を所有しています。シャトー・レゾリューと競い合いながら高品質ワインを造り続け
近年では自然派農法を取り入れています。
そんなオリュー・ロマニの赤ワインは色調も濃く南フランスらしい果実未に溢れながらも
極々ナチュラル。

特に私個人的にはグローズヴァルトSANOさんの「パテ・ド・カンパーニュ」合わせて頂きたいです。
最高の相性ですよ!
是非一度お試しください!

晴天ワインフェスタ!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

たまプラーザ店の渡辺です。
今日は土曜日!ということで毎週土曜日3時恒例のワインフェスタを開催しました。
久しぶりの好天もあって週末用のワインをお求めのお客様で大盛況!!
皆さま、ご来店誠にありがとうございます。

 

                  まずはスペインのスパークリングワインで乾杯(サルー)!!

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・モンマルサル カバ・レセルバ

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1本1本の瓶の中で泡を作る手間暇かかる瓶内二次発酵
(最高級スパークリングで知られるシャンパンと同じ製法)で仕込み、
18か月(シャンパンの最低熟成期間15カ月)もの長期熟成を行ったモンマルサルは
シャンパン顔負けの深みある味わい&クリーミーな泡!
有名ワイン評論家からも高く評価されております。

 

・ストーンヘッジ カベルネ・ソーヴィニョン リザーヴ 2007


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今やフランス・ボルドーと肩を並べる最高級産地に成長したカリフォルニア・ナパヴァレーのワイン。
さらにナパヴァレー最高鋒として知られる畑ステージコーチのブドウを使用し
30カ月の樽熟成を施した味わいは「スゴイ」の一言。

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長く続く余韻と深見ある味わいは当店自慢の「ペレル・カマンベール」ともベストマリアージュ!!

 

最後はサプライズでご用意させて頂いた

・ウィリハッグ ユッファー・リースリング カビネット

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ドイツの銘醸地モーゼルで家族で営むワイナリー「ウィリ・ハッグ」のカビネットは
全て自社ブドウを使用し自ら醸す職人の作る甘口ワイン。
上品でありながら、優しい甘みときれいな酸は「ほっ」と一息つける優しい味わい。
今日のフェスタ一番人気でした。

土曜日3時は毎週その都度当店1番お勧めのワインをテイスティングできるチャンスです!
来週のフェスタでお待ちしております!!

たまプラーザ店 第1回ワインセミナー!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

たまプラーザ店の渡辺です。

今日は待ちに待った「たまプラーザ店」の第1回ワインセミナーを開催しました!

「サンテー!(乾杯)」の掛け声とともにスタート!!

 

 

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本日のテーマは「ワインテイスティングのABC

 

テイスティングシート参考にワインの外観や香り、味わいを表現していきます。

 

 

 

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ワインを楽しみながらも、テイスティングの際にはグループで

相談しながら皆さん真剣な表情。

 

最初は控えめだったお客様からも最後には、

「干しすもものような濃厚な香り」

「さっきワインはルビーのような色だったけど、これは黒に近いような紫。」

などなど積極的かつソムリエも顔負けの表現が口々に飛び出しました。

 

わずか1時間4種類のテイスティングでここまで出てくるとは・・・

たまプラーザ店のお客様のポテンシャル、さすがです。

 

そんな中でも、「ナッツみたいな香り」「余韻が長くてまろやか」

「こういう白ワイン初めて飲んだ」などなど評判よく、

価格発表の時にはさらなる喝采をいただいた

 

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マルキ・ド・ペノティエ シャルドネ 樽熟成 2009

 

南フランスのなかでも気候がまじりあい南フランス+ボルドー系品種の使用が許される

カバルデス地方の古豪シャトー・ド・ペノティエ・

そのペノティエがCHムートン・ロートシルトの醸造長を迎え入れ、完熟させた

シャルドネに贅沢な樽熟成を施したグラマラスでリッチな白ワインがこのワイン。

セミナー参加の皆さまに気に入っていただけたようです。

 

今回は、ほぼ全員のお客様から次回の参加を御申し込みいただいたため、

次回の参加枠ももうあと僅か、「ワインを勉強したい」という皆さま!!

「みんなで!」「楽しく!」ワインを勉強していきましょう!

ご参加お待ちしております。

もうお試しですか?

皆さんこんばんわ☆

皆様バイヤーズブログもご覧になっていますか?

現在フランスへ買い付け中☆

現地の素晴らしい畑の風景と生産者の様子が感じられ

どんなワインを買い付けてきているのか今から

本当に楽しみでワクワクしてきます!!是非チェックしてみてください!

 

さて、皆様今回のダイレクトメールでご紹介しているこのワインはお試しになりましたでしょうか?

 

 

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エスプリ・ド・ペノティエ 3,980円3,500円

 

 

私も数年前に訪問させていただいた思い出の生産者。

南フランスの中でもボルドーにほど近い城壁の町"カルカッソンヌ"から車で10分ほどの

海抜200m~400mに位置するカバルダスで16世紀より続く貴族の称号をもつ「ペノティエ」が造る最高峰の1本。

 

 

ペノティエ1 (1).jpg

 

南仏でありながら唯一ボルドー品種を使用することが許されているので、このワインも

選りすぐりの樹齢も古い古木のシラー種にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。

新樽で18カ月熟成しており飲み頃である2006年は6年の年月を感じられないパワフルと骨格のある果実味を楽しめます☆

 

 

畑.jpgしかもあのシャトー・ムートン・ロートシルトの醸造家パトリック・レオン氏が手掛けているので

最高の技術を注いで造られているので完成度の高さを感じコストパフォーマンス120%です!!

もちろんあと10年でもねかせることのできるほどのポテンシャル!!

今日も一度お試しいただいたお客様が

「時間と共に変化してお肉と飲んだら甘く感じてとても美味しかった!!」と

再度ご来店いただき購入されたほど、リピーター続出の1本☆

ペノティエのエスプリ=精神が詰まった南仏の最高峰ワイン!是非1度お試しください!!!

水野

 

たまプラーザ店 甘口人気NO1

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

ヴィノスやまざきにはフランス、イタリア、ドイツ、アメリカを巡り探してきた

自慢の甘口&スウィートワインを多数取り揃えています。

そんな中でもたまプラーザのお客様のハートをバッチリ掴んでいるのがコチラ ↓↓↓

 

 

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              ウエストエンド・エステート 3ブリッジス ゴールデンミスト

 

2010年にアジアで最も権威あるコンペティションの1つ「ジャパン・ワイン・チャレンジ」において

フランス・ボルドーの高級貴腐ワインを打ち破ってグランプリに輝いたのがこのワイン!

ボトルから見える色調は正にゴールドは糖度の高さと深いコクを感じさせます。

口に含むとコクある甘さと綺麗な酸味、いつまでも続く余韻の長さは流石の一言。

今からワインを楽しみたいというお客様にもオススメです。

 

どうぞ、たまプラーザへお越しください。

お待ちしております。

 

 たまプラーザ店 渡邊

 

 

これから新緑の季節にはこのワイン☆

皆さんこんばんわ!!

昨日より有楽町店より配属されました水野です。

外のたまプラーザテラスのほのぼのとした空気感を楽しみながら

皆さんにヴィノスやまざきの美味しいワインとチーズを元気に明るくご提案して

ゆきたいと思いますので、是非気軽に声を掛けてくださいね。

さて、今日はそんな暖かくなってきたこの時期にオススメの1本をご紹介いたします!!

昨日もご来店いただいたお客様ともこんな会話が飛び交いました。

「冬場はあんなに赤ワインばかり飲んでいたのに 最近は白ワインも美味しくなってきたわ!」

「ワインにも季節によって趣向が変わるわよね」

と只今バーカウンターのメニューにもオンリストされている

 

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シェリエ・サンセール白 2,880円→2,580が大人気☆

 

フランスの北、ロワール地方を代表する産地「サンセール」で3代続く歴史ある生産者。

3代目のティエリー・サンセール氏が極々小さな畑を所有し高品質なブドウを栽培して

素晴らしいワインを造りだしています!!

青りんごや新緑の緑の香りと優しい酸味が加わり清涼感を感じるこれからの季節に

ピッタリな白ワイン☆是非20日までバーカウンターでお試しいただけますのでお試しくださいね。

 

そしてこの白ワインにピッタリなのが

 

クロタン.JPGクロタン・ド・シャビニョール

オススメのサンセールと同じロワール地方で造られる山羊乳のチーズ!!

今からがこのチーズの旬!!若草のやわらかい牧草を食べて取れるミルクは

美味しさを増しチーズの品質も最高の味わいに変わってゆくんですよ。

そのままでも美味しいですし、少しオーブントースターで軽く焼いてもホックリ感が加わり

オススメです☆是非これからの旬のマリアージュをお楽しみ下さい!!

 

水野

規格外!

皆さん、こんばんは!

たまプラーザ店の渡邊です。

今日ご紹介させていただくのは モンマルサル・エクストレマリウムBRUT

 

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重厚でユニークなボトルデザインからして、只者ではありません!!

日本でも気軽に楽しめるスパークリングワインとして広く定着しているカバですが

今日ご紹介するモンマルサルはビジュアルだけでなく一味違います!

大規模な生産者が多いカバの造り手の中で非常に珍しい自社ブドウだけで造る

100%エステートの生産者。

樽発酵と長期熟成から来るボリュームとキメの細かさを評価され、

世界でもっとも有名なロバート・パーカー氏からアドボケイト誌で90ポイントしています。

 

桜も散りますます暖かさを感じる季節にこそ、アウトドアで!休日の昼下がりに!

モンマルサルをお楽しみください。

 

 

 

オススメスパークリング!!

こんにちは!

 

今日は、先週のワインバーメニューが美味しいかった!!と
リピート多数のアイテムがございましたので、ご紹介いたします!!

ビオルド・プロセッコ

 

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イタリア産のスパークリングワイン!
プロセッコは最近イタリアンレストランなどでもよくみかけるようになりましたが、

 

実はこれはぶどう品種の名前がそのままワインの名前になっています。

 

この蔵元は日本でいう農協のような組合で、500ヘクタールの畑を契約している
栽培農家さんに1ヘクタールずつ分け管理することで、全ての畑に目が行き届き
完熟したぶどうだけを使用できます。


さらに、数ある畑のなかでも有機栽培を行っている畑のぶどうだけを使用して
つくるのがこのスパークリングワインです。

 

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これがこの蔵元の所有する畑。
静岡の茶畑のように段々畑にあり、機械が入れないためぶどうは全て手摘みで収穫されます。

 

完熟したプロセッコを使用していため、口当たりに果実感がとても豊か!!

 

辛口のスパークリングですが、香りからはぶどうの甘い香りがはっきりと感じられ、
余韻に程良い酸が残り、いくらでも飲めてしまいそうな味わいです!!

 

今日のような暖かい日には、ピッタリの1本です!

軽?く1本飲みたいな、という時にどうぞ!!

 

片山

じっくり味わいたいワイン登場!!

こんにちは。片山です。

今日はあいにくの天気でしたが、
もちろんワインフェスタ開催!!

 

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昨日紹介させていただいた白ワイン以上に、
この赤ワインが人気でした!!

 

シャトー・レスタージュ・ダルキエ2009

 

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皆さん、是非「ボルドーの2009年は当たり年」ということを覚えておいてください!!
このワインもとにかく濃厚で力強く、格付けシャトー以上のポテンシャルを感じさせてくれます!

 

このワインはボルドーの中でも、格付けシャトーが並ぶ人気産地メドック地区で
減農薬栽培を実践する蔵元で、畑は格付けシャトーと同等の評価を獲得するシャトー・シャススプリーンに隣接する好立地。

 

畑を見てみると、通常の栽培方法のシャススプリーンと自然派のダルキエでは、土壌にかなりの差が!!

 

トラクターなどが入っていないため土はやわらかく、除草剤を使用していないため適度に雑草が生い茂っており、
よいぶどうが育つのに最適な状態に手入れされています。

 

そして、このワインは毎年ぶどうを4品種ブレンドすることにより、
ボルドーらしい複雑味のある落ち着いた味わいに仕上がっており、
まさに王道的な味わい。

 

今日みたいな少し肌寒い日に、じっくりとワインを味わいたい方にピッタリですし、
ギフトにもオススメ!今楽しんでいただいてもよいですが、10年程度熟成させてから楽しんでも面白そうです!

 

様々な楽しみ方ができるボルドー自然派ワイン、
明日も試飲でお楽しみいただけますので、是非ご来店ください!!

 

片山

春にオススメ白ワイン!

こんにちは。片山です。

明日は毎週恒例のワインフェスタ開催します!!

今週のワインフェスタのテーマは
「ヴィノスやまざきのロングセラーワイン」

当店の500種類の以上のアイテムのなかでも
このワインは抑えておいた方がいい!!というオススメワインをご紹介いたします!!

その中でも特に、春にぴったりの白ワイン

プティプロ・ヴィオニエ

 

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がオススメ!!

 

ヴィノスやまざきが直輸入を始めた当時からお付き合いのあるグールガゾー。


かつては南フランスは安ワインの産地として知られていましたが、
グールガゾーは南フランスのワイン産地としての可能性を見出し、銘醸地ブルゴーニュから
移住してきたという歴史を持ちます。

 

大量生産用のぶどうばかりが植えられている当時から、このヴィオニエを栽培。
病気に弱く、繊細なぶどうのため栽培は困難とされていましたが、


彼らはこの土地の中でも最も標高の高い僅かなエリアで最高のヴィオニエの栽培に成功!!

 

とにかくその香りの高さを楽しんでください!!


花のような香りが特徴的です!
味わいはすっきりとして、雑味が少なくクリーンな味わいで食事との相性も抜群です!!

 

この他にもボルドーの自然派赤ワインや珍しい甘口ワインまで3種類のワインを
お楽しみいただけます!!

 

ワインフェスタは4月14日(土)15時スタートです!

 

皆様のご来店をお待ちしております!!

 

片山

もう一つの顔!

皆さん、こんばんは!

桜も散りいよいよ新年度皆さんいかがお過ごしですか?

たまプラーザ店からは今年度も絶対オススメな蔵直ワインをご紹介していきます。

本日ご紹介させていただくのはコチラのワイン ↓↓↓

 

  青.JPG   黄.JPG 

 

「今日は2種類の紹介??」とおもわれた皆様!!

実はこの2枚の写真は・・・

      

同じワインなんです。

 

その名も  オートル =(別の) ・ ヴェルサン (=側面)

 

生産者のプリウレ・サンジャン・ド・ベビアンはシャトーラヤス、タンピエといった有名生産者から

シラー・グルナッシュ・ムールヴェードルといったローヌを代表する品種を譲り受け、

南フランスの3大グランヴァンに数えられる存在。

そんなベビアンのもう一つの顔・・・

それがオートル・ヴェルサン。

ボルドーの代表品種「カベルネそーヴィニョン」を使用し、

DRC(ロマネコンティの生産者)御用達のフランソワフレールの樽を使用し

15か月熟成させた贅沢な味わいはボルドー有名グランヴァンにも負けない風格。

是非一度お試しください。

 

たまプラーザ店 渡邊

 

 

 

ワインクラブお申込み承り中!

こんにちは!

皆様、もうワインクラブのお申し込みはお済でしょうか?

 

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当店のバイヤーが世界中の蔵元へ買い付けに行き、僅かの在庫のものや、まだ販売していない新商品を
ワインクラブにお申込みいただいた方限定で販売しております。

 

毎日、または毎週ワインを飲んでいるという方や
色々ワインを試していきたいけど、何を選べばいいのかいつも迷ってしまう。という方
是非一度、ワインクラブをお試しください!!

 


すでに店頭で、たくさんのお申込みをいただき、
完売のコースもでておりますが、

 

まだ、お申込みできるオススメのコースは

 

こだわり5000円コース

 

普段はデイリーワイン中心だけど、月に一度は本当に美味しいワインを
ゆっくり楽しみたい!
という方にオススメ!

 

実はこのコース、長年継続していただいている方が最も多いコース!

 

「一番安定していて、毎月必ず美味しい!」

 

「普段選ぶ、好みではないと思っていたワインが美味しくて新しい発見があった!」

 

などなど、その安定感に信頼を寄せていただいております!

 

人気コースだけに選ぶバイヤーもこのコースの品揃えには特に気合いがはいっており、

 

今回も初めて入荷するイタリアのワインや人気の蔵元と交渉の末、
入荷した限定ワインなど、

 

とにかく私自信、早く飲みたい!!と思えるワインばかりです!

 

当店ではお客様の普段のワインの楽しみ方やライフスタイルから、
お客様に一人一人にぴったりのコースをスタッフが提案しておりますので、
是非一度、お店でスタッフにご相談ください!!

 

ワインクラブのお申し込みは4月22日まで!!


残り期間も僅かになってきておりますので、もう一度お手元のワインクラブ冊子をご覧になってみてください!!

 

片山

日本酒LOVER必見!

 

こんばんは!たまプラーザ店の渡邊です。

 

もともと静岡店にいた私、東京に来たら必ずやりたい事がありました!

「地酒の素晴らしさを、もっともっと東京のお客様に知って頂きたい」

そんなわけで早速、ワイン&チーズに加えて、

やまざきの原点である日本酒をたまプラーザのお客様に伝えていくべく

「冷ケース」改造計画に着手中!

今週中には完成予定です、お楽しみに ♪♪

 

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「地酒」の素晴らしさを知っていただく為には、実際に飲んで頂くのが一番だと思うのですが

「1本1本全部飲んでいくのはちょっと大変」もいらっしゃると思います。

そんな方々に朗報です!!

 

およそ3年ぶりに 「春の地酒フェスティバル」 蔵会開催!!

 

?ヴィノスやまざきのスタッフに聞きました?

蔵会のココが凄い!

 

1.造り手が参加しこだわりを直接お届けします!

私たちが語る以上にダイレクトに日本酒熱を感じて頂けるはず。

蔵元の生の声を聞ける機会はそうそうありませんよ!

 

2.総勢14蔵元の日本酒をテイスティングできる!

1本1本購入する必要無く、自分に合った日本酒探しがきっとできるはずです。

限定酒も登場するとか・・・・?

 

3.地酒とのマリアージュを知る!

食べ物とのマリアージュはワインのみに非ず!

ご用意した各蔵元自慢の地酒に合う食材と日本酒はBESTマリアージュ間違いなしです。

 

書けば書くほどますます自分で参加したくなってきました・・・

日本酒が大好きな方も、ちょっと興味ある方も全員で楽しめるイベント、そうはありません。

是非ご参加ください。詳しくは各店スタッフまでお問い合わせください。

 

 

美味しいスパークリングの季節到来!

こんにちは。片山です。

 

今日は今年一番の暖かさとなり、
半袖ですごされた方も多いのでは?

 

夏を感じさせる季節に飲みたくなるのは、やっぱりスパークリングワイン!!

今日の一番人気ワインは

モンマルサル・エクストレマリウム・カバ・ブリュット

 

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コストパフォーマンス抜群のスパークリングワインで知られるスペイン産のカバ。

 

カバはシャンパンと同様の瓶内二次発酵で時間をかけて
瓶の中で泡を発生させて、そのまま熟成させているので、
とにかく泡のキメの細かさがシャンパンと同様にクリーミーで上品!!

 

通常シャンパンは15カ月以上の熟成、カバは9カ月以上の熟成が各国の法律で定められていますが、
このカバはなんと、

 

カバでありながら18カ月の長期熟成を行っております!!

 

シャンパン以上!!

 

なので味わいにもスッキリとした爽やかな酸と果実味だけでなく、
ふくよかさ、コクが加わり、シャンパンと見紛うほどのクォリティを備えています!!

 

それでいて、価格がシャンパンの市場価格の半額以下!!

 


今、このワイン以上にバリューさとクォリティを兼ね備えたワインは
ないのではないかと自信を持ってオススメいたします!!

 

是非、今年の夏はこのカバで楽しみましょう!!

 

片山

「たまプラーザ」の皆様、はじめまして。

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

今週からヴィノスやまざき「たまプラーザ店」に立たせて頂いております渡邊です。
たまプラーザテラスはオープン以来ですが、やっぱり良い所。
空気が爽やか、桜がきれいで、人も良い方ばかり。
そんな「たまプラーザ」にこれから美味しいワインを沢山ご紹介して
行きたいと思いますので皆様宜しくお願い致します。

 

                           さて本日は今一押し赤ワインはコチラ ↓↓↓

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                    シャトー ムーラン・オーラロック2008

 

ボルドーのフロンサック村で村長も務めたオーナー「ジャン・ノエル・エルベ」氏、
人呼んで『ワイン・クレイイジ―』!

ちょっと怖い呼び名に聞こえますがそう呼ばれるのもエルベさんがワインへ掛ける情熱あってのもの。
オーナー自ら葡萄栽培を行い熱い夏の日でも畑に出て葡萄の状態を確認する作業は
怠らないとの事。
様々な特徴を持つ区画の葡萄を使い分け、毎年使用するブドウ品種の比率を
変えていく様は正に職人技!

しかも2006年ヴィンテージではヨーロッパ評価誌のなかで
CHペトリュス(=市場価格10万円以上!)同格評価も受けている今話題の
ワインになっています。

そんなエルヴェ氏が造るフラッグシップワインが本日ご紹介する
シャトームーランオーラロックの新ヴィンテージ2008!!

非常にシルキーで柔らかい味わいながら、余韻の長さと舌に感じるしっかりとしたタンニンからは
ワインの大きなポテンシャルを感じるグランヴァンと呼ぶにふさわしい1本!

 

たまプラーザ店ワインバーでも有料テイスティングでお試しただけます。
それではたまプラーザ店でお待ちしております。

ワインフェスタ開催!!

こんにちは。片山です。

今日のたまプラーザは桜祭りもあり、普段よりも
たくさんの人!!

ワインフェスタも予約の方を中心に
たくさん集まっていただきました!

 

サンテ.JPG

みんなでサンテ!!

 

桜の季節にピッタリの辛口ロゼワインに、
「美味しい!!」という声多数!!

 

しかし、本日の一番人気ワインは

トゥール・ド・レイニャック赤

 

ボトル.JPG

ヴィノスやまざきと人気シャトーレイニャックが
ともに造る日本限定ワイン。


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ワインフェスタでもついつい熱が入ります。。

 

世界中のプロのテイスターが格付けシャトー以上の評価をつけた
最もバリューなグランヴァンの称号を獲得するレイニャックが

カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、フレンチオークで樽熟成させてつくる
このワインは、とにかく香りのよさが際立っています!!

 

酸味や渋みが抑えられ、口当たりが驚くほどにまろやか。
それでいて、レイニャックらしい果実の濃縮感がたっぷりなので、飲みごたえもしっかり!!

 

まさに理想的な味わいに仕上がっています!!

少し暖かくなってきた今の時期にピッタリ!!

 

久しぶりのスペシャルプライスとなっておりますので、
是非この機会にお試しください!!

 

もちろん明日も、店内でお試ししていただきます!!

 

片山

ワインフェスタ15時から!!

こんにちは!!

毎週土曜日の15時からは

ワインフェスタ開催!!

 

もちろん今週も開催しますよ!!

 

今週のオススメワインは

たまプラーザ店スイートワイン部門の一番人気

3ブリッジス・貴腐ワイン

 

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貴腐ワインと言うと、ドイツやフランスのソーテルヌ、さらにはハンガリーのトカイワインが
有名ですが、このワインはオーストラリア産。

 

シドニー近郊のニューサウスウェールズ州は
大手のワイナリーがひしめく合う激戦地でありながら、このワインを造る
ウェストエンド・エステートは家族経営で蔵を運営し、
すべてのワインを自社ぶどうのみを使用して造る規模の小さな蔵元。

 

貴腐ワインは恵まれた環境が整った年にしか造られない、限定生産もので、
数に限りがありますが、
只今、オーストラリアから届いたばかり!!

 

今がまとめ購入のチャンスですので、是非明日のワインフェスタで
最高のコストパフォーマンス甘口ワインをお楽しみください!!

 

片山

桜の季節がやっと到来!!

こんにちは。

今週はたまプラーザでは桜祭りが行われます。

美しが丘公園の桜も今が見頃!!

是非、週末はたまプラーザに足を運んで下さい!!

お花見のお供にピッタリのワインは

 

ベビアン・ロゼ

 

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当店の原点でもある南フランスのワイン。

ベビアンは南フランス3大グランヴァンと言われる蔵元。

 


シャトー・ヌフ・ドゥ・パプなどフランス各地の銘醸地の著名生産者からぶどうの苗木を使用し、
さらに醸造家カレン氏は南フランスで最も有名な醸造家フランソワ・セール氏から直接指導を受けた
期待の若手醸造家。彼女の加入から一気にさらなる品質の向上を遂げたベビアンが
僅かに造るロゼワインは、しっかりとした色合いがあり、グラスに注いだ時にも
綺麗なロゼ色が十分に楽しめます。

 

もちろん味わいも当店のバイヤー陣が驚く程、しっかりとした果実味と南フランスのロゼワインらしい
スパイシーな雰囲気も残っています。


口当たりにはイチゴのような果実味があり、辛口ですが、
幅広い方に楽しんでもらえる味わいに仕上がっていますので
いろんな方が集まるお花見の席にはピッタリです!!

 

是非一度お試しください!!

片山

桜、日本酒。

皆様、こんばんは!

昨日の嵐が嘘のように、

今日は暖かく春を感じる過ごしやすい一日となりました。

 

そして桜も少しづつ咲き始めました。

週末あたりには満開になりそうですね!

お花見が楽しみです!

皆様はお花見のご準備は出来ておりますか??

 

ワインは勿論ですが、

日本の象徴、桜を楽しむにはやはり日本酒も欠かさせないのでは!?

 

 

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たまプラーザ店ではワインだけでなく日本酒も取り揃えております!

静岡の地酒を中心に日本全国から選りすぐりの日本酒を少量ではありますがございます!

 

 

 

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先月開催された日本酒試飲会では多くのお客様にご参加いただきました。

 

普段日本酒中心でお飲みのお客様のご参加は勿論ですが、

普段ワインをお飲みで「実は日本酒も好き」というお客様のご参加が大半で、

日本人に日本酒は欠かせないものなのではないかと再確認した瞬間でもありました。

 

大好評でした日本酒試飲会でしたが、

それを遥かに堪能していただける会が近日開かれます!

 

 

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静岡県の銘酒をはじめ日本全国から蔵元を招き、

数多くの地酒をテイスティングしていただけます!

超限定の日本酒の先行お披露目といったサプライズもご用意しております。

 

なんと言っても普段なかなか出来ない、

お客様と蔵元が直接交流していただける絶好の機会です!

 

また地酒と相性のよいこだわりの食材、おつまみをご用意しておりますので、

日本酒とのマリアージュもお楽しみいただけます!

 

ぜひご参加くださいませ!

 

澤田

 

<蔵会・東京会場>

 日時:4月24日(火)19時から21時

 場所:東京コンファレンスセンター品川

 定員:先着200名

   詳しくはこちらをご覧くださいませ

 

 

 

 

悪天候な日にこそ。

皆様、こんばんは!

今日は春の嵐が吹く一日となりました。

こんな大変悪天候な日にご来店いただき本当にありがとうございました。

 

今日は珍しく早い時間からスーツ姿のお客様が多くご来店いただきました。

お客様にお話をうかがいますと、

「今日は仕事を早く切り上げて美味しいお酒と食事を楽しむんだ」とおっしゃられておりました。

そのお客様は普段からスパークリングワインがお好きなので、

今日はご自宅でじっくり飲めるシャンパンをお持ち帰りいただきました。

 

おすすめさせていただいたシャンパンがこちらです!

 

「コラール・ピカール プレステージ ブリュット」

 

 

コラール プレステージ.jpg

 

 

年末に初めて入荷しあっという間に完売してしまったシャンパンです。

ようやく待望の再入荷となりました。

 

 

コラールピカール.jpg

 

 

コラール・ピカールは4世代に渡って受け継がれる蔵元ですが、

現当主のオリヴィエ・コラールとカロリーヌ・ピカール夫妻が名前も新しくスタートしました。

有機栽培の葡萄農家でもあり、高級シャンパン・メゾンに卸しているような蔵元でもあります。

 

 

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樽熟成には直径2メートル以上の大樽を使用。

 

代々受け継がれたシャンパン造りの手法を大切にしながら、

最新の設備・手法を取リ入れており、

オリヴィエのシャンパン造りへのストイックな程の情熱を感じます。

 

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搾り機にもこだわりがあり3段階に搾れる最新の機械を取り入れ、

コラール・ピカールのシャンパンは全て1番搾りの最高品質のものを使用しています。

 

この「コラール・ピカール プレステージ ブリュット」は白ブドウと黒葡萄の1級畑の葡萄から仕込まれており、

コクのある果実の旨味と熟成感、程良い酸味、そして長い余韻でうっとりとさせてくれます。

 

自宅でじっくり飲むシャンパンに勿論おすすめですが、

プレゼントにもおすすめです!

 

只今バーカウンターでもお飲みできますので、

是非お試しくださいませ!!

 

澤田

 

 

爽やかな白ワインがオススメです!

こんにちは!片山です。

今日は今週のワインバーメニューから春にオススメのワインを紹介します!

ニュージーランド産の爽やかな白ワイン

 

テマニア・ソーヴィニヨンブラン

 

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ニュージーランドのワインというと、マルボロ地区が最も有名で、
世界的にも人気のあるワインが多数造られるこの国を代表する高級ワインも多数産地。

 

このワインは、そのマルボロ地区に隣接する小さなワイン産地ネルソンという
エリアで造られます。

 

マルボロ地区とほとんど変わらない環境や土壌から良質のワインを造るこの蔵元は
有名なワイン評論家のジャンシス・ロビンソン氏などからも高い評価を獲得し、
今最も注目されるワイン生産者です。

 

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このワインはニュージーランドで最も人気のあるソーヴィニヨン・ブランを使用し
とても爽やかに仕上がっています。

 

柑橘類の果物やハーブの香りが豊かで、
同じ品種を使用したフランス産の人気ワイン「サンセール」のような味わいに!

 

コストパフォーマンスでは圧倒的にこのワインの方が上です!

 

晴れた暖かい春の日に、このワインを持ってお花見に出かけましょう!

 

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スクリューキャップなので、開けるのもラクラク!!

爽やかな味わいで、きっとワインもすぐに空いてしまうでしょう!!

 

片山

上質白ワイン!

皆様、こんばんは!

今日は暖かい一日となりましたね。

おかげ様で本日も沢山のお客様にご来店いただきました!

いつも本当にありがとうございます!!

 

今日は昨日よりも暖かくなり、白ワインをお求めのお客様を多く見受けられました。

特に大好評でした白ワインがこちらです!

 

「ペノティエ シャルドネ樽熟成」

 

ペノティエ シャルドネ樽.jpg

 

 

先日のブログでも紹介いたしました南フランスの蔵元ペノティエが高級品種シャルドネを使用した白ワイン。

シャルドネといえば、フランスのブルゴーニュ地方で何万もする高級白ワインの葡萄品種でもあります。

そんな贅沢なシャルドネを完熟するまで待ち、丁寧に収穫した後、新樽で熟成させています。

 

お試しいただいたお客様からは、

「樽の香りと後に続く果実の香り、まろやかな酸味がとても上品!」

「この値段でいいの!?」

「リッチな味わいで、ちょっとしたプレゼントにもいいかも!」

 

と、数々のお言葉をいただきました。

 

そして中にはケース買いをしていただいたお客様もいらっしゃいました!

確かに新樽によるバニラの香りやパイナップルやアプリコットの果実の味わい豊かで、

もしかしてブルゴーニュの上級白ワイン!?とも思える程です!

自分用には勿論プレゼントにもよい白ワインですね!!

 

是非お試しくださいませ!

 

澤田

 

 

 

 

 

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