ヴィノスやまざきたまプラーザ店 スタッフダイアリー

2012年1月アーカイブ

ギフトにオススメシャンパン!

こんにちは。片山です。

今日は久しぶりに再入荷となった、あのシャンパンをご紹介します!!

ミラン・テール・ド・ノエル2005

 

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当店で一番人気の蔵元ジャン・ミランが造る
最高級シャンパン!

 

クリスマスにあまりの人気からあっという間に完売してしまった
人気ワインです。

 

シャンパーニュ地方で特級に格付けされるオジェのシャルドネを100%使用した
グランクリュシャンパン。

かつてはクリュッグなどにシャルドネを卸していたという1864年から続くミランは
わずか6ヘクタールの畑しか所有せずすべて手作りにこだわった小さな生産者です。

 

このテール・ド・ノエルはミランの持つ技術が最大限活かされたこのワインは
ぶどうの出来が良かった年にしか造られない限定もの。

 

しかも2005年はフランスワインの歴史のなかでも特に評価の高いヴィンテージ。

シャルドネだけで作られるブランドブランらしい繊細な酸と
長期熟成によってのみ生まれるムース状のキメの細かい泡が広がります。

 

ワイン専門誌ではクリュッグのクロデメニル(10万円前後)と同等の評価を獲得する
など、とにかく品質はシャンパンを代表するものがあります。

 

バレンタインのギフトにも絶対オススメですので、是非ご利用下さい!

片山

ハートラベルの赤ワイン入荷!!

皆様、こんばんは!

今日も冷え込みが厳しい一日となりましたが、

たまプラーザ店には心あたたまるワインが続々と入荷しております!

 

あのかわいいハートラベルの赤ワインがようやく入荷しました!

 

「バレンタイン・スペシャル カベルネソーヴィニヨン」

 

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言葉ではなかなか言いにくい、日頃の感謝の気持ちをハートラベルの赤ワインを通して伝えられる機会になります!

旦那様や、お友達、会社仲間に、もちろん想いを寄せる相手にもさりげなく伝えられるはず!

 

ちなみに本日は男性のお客様が主にご購入されていました。

さりげなく聞いてみますと「美味しそうだから。家用だよ?」と仰っていました。

 

美味しさは確かにお墨付き赤ワインだからかもしれません。

 

 ハートワインの中身はカリフォルニア・ナパの大人気生産者ストーンヘッジの高級品種カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した、

香り豊かで果実味たっぷりな赤ワインなのです。

バレンタインと言えばチョコレートですが、そのチョコレートにもよく合いますし、チーズにも相性がとてもよいです。

 

そして今年も大人気チョコレート専門店「デカダンス・ド・ショコラ」とコラボしました、

限定発売ワインやさんのガトーショコラ」とも相性抜群です!

 

 

 

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                  (デカダンス・ド・ショコラ 渋谷マークシティ店)

 

 

特別にワインに合うように仕上げたビターなガトーショコラです。

只今ご予約受付中です!

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

澤田

 

2月はイベント盛りだくさん!

こんにちは!

ポイント2倍デー最終日!
たくさんの方のご来店ありがとうございます!


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バーカウンターのグランヴァン企画も大好評!
楽しんで頂き、ありがとうございます!


また、来月もグランヴァン企画を開催しますので、是非ブログか
携帯メルマガでチェックして下さい!!
携帯メルマガの登録は v-yamazaki@mhai.jp へ空メールを送信して下さい!
お得な情報はお店の最新情報をお届けします。

 

2月のイベントはヴィノスやまざき初の毎週開催!!
今回お届けしたダイレクトメールからオススメワインだけを
チョイスしてお楽しみいただけます!

 

「ダイレクトメールワインが気になるけど全部は試せない!」
「少しずつ一度の試飲してから買いたい!」

 

といったご要望にお応えするイベントです!
この試飲会に参加すれば今回のセールアイテムの中で
お好みのアイテムが必ず見つかります!

 

しかも全ての会がワンコイン!!500円でご参加できます!

 

詳細は当店のWEBページでご確認を!


もちろん5000円以上の蔵直グランヴァンも登場します!

 

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是非、お友達やご家族をお誘い合わせのうえ、
みなさんでご参加して、コメントを言いながら


お好みワインを見つけて下さい!

片山

ワインフェスタ開催!

こんにちは。

さあ今日は今年初めてのポイント2倍デーフェスタ!


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チアーズでスタート!!

今日の目玉ワインは

ダイレクトメールでもご案内していた

ジオリス・プティヴィーニュ

予想通りというか、予想以上の売れ行き!
ケース購入も続き本日の一番人気ワインに!

先日のブログでもご紹介したとおり、
このワインはジオリスのセカンドワインですが、
ジオリス以上に入荷量が少なく、毎回入荷するたびにすぐに欠品してしまう人気ワイン。

ジオリスと全く同じぶどうを使用しているため、
ポムロールの上質なワインのような果実味とキメの細かい渋みがとてもバランスがよいワインです。

一般的な濃くて重いカリフォルニアワインとは一味も二味も違った味わいに仕上がっています。

しかも、このラベルが可愛らしく、ギフトにもオススメです!

正直今日の売れ行きでは、今週中にほぼ完売が予想されますので、
気になった方はお早めにお店にお問い合わせを!

さらにバーメニューではジオリスの最新ヴィンテージ2009年をオンリスト!
トップワインもお試しできてしまいます!

ハリウッドスターも愛飲するジオリスを堪能しに、是非たまプラーザ店に!!

明日もポイント2倍デー!
皆様のご来店をお待ちしております!

片山

バレンタインワイン入荷!!

こんにちは。

バレンタインワイン続々入荷しております!!

先日のブログでご案内させてもらった

バレタインスペシャル・カベルネソーヴィニヨン
もオススメですが、

ワイン好きの方のために、クォリティで選ぶのであれば、
絶対に

ヘイウド・ジンファンデル

がオススメです!!

 

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過去にワインクラブ会員様だけに販売させていただいた
蔵元が造るワイン。
数が少なくいつも店舗で販売することができないワインなのです。

 

ジンファンデルはカリフォルニアを代表するぶどう品種で、
カベルネのような濃縮感がありながらも、いちごのような甘いベリー系の香りや味わいが楽しめます。
このワインは長期樽熟成により、ジンファンデルらしいベリー系の果実の味わいのなかに、
カカオやショコラの豊満な香りが楽しめるように仕上がっています。

 

ビターな大人の味わいのチョコレートや
フランボワーズやストロベリーが入ったチョコレートとの相性も抜群です!

 

もちろん、フルボディのワインなので、ステーキなどガッツリしたお肉料理と
合わせても絶対においしく楽しめます!

 

明日から始まる新大陸ワインフェアに登場しているワインにも
全く引けをとらないばかりか、むしろそれを超えるワイン!

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まずは、自分用にお試ししてみてください!
ボトルも高級感があり、ギフトに喜ばれるとおもいますよ。

是非、お試しください。

 

片山

 

新アイテム続々入荷!

こんにちは!片山です。

みなさんのお手元に最新のDMが届いた頃ではないでしょうか?
(まだの方、ポストをチェックするか、ご家族に聞いてみてください!)

 

今回のDMはすべて28日(土曜日)からスタート!!
土曜日といえば、毎週恒例のワインフェスタ!

 

今週はもちろん、このDMからオススメワインをチョイスしております!
ブログをご覧の方だけに今週のワインフェスタのオススメアイテムを少しだけご紹介します。

 

ジオリス・プティヴィーニュ

 

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とにかく数が少なく、毎回すぐに完売してしまうジオリスのセカンドワイン。
ジオリスはフランス・ボルドーの高級ワインシャトー・ペトリュス(約20万円程)
の苗木をカリフォルニアに運んでつくるハリウッドスターご用達のカルトワイン。

 

そのジオリスを手軽に楽しめるのがこのプティヴィーニュなんですが、
とにかく毎回少量しか入荷できません。

 

ジオリスと同じく、とても上品で果実味が豊か。
カリフォルニアワインというと樽の風味が強く、力強いワインが多いですが、
このワインはなめらかで、ボルドーの格付けワインに限りなく近い印象があります。

 

ワインフェスタでは、このジオリス・プティヴィーニュをはじめ、
新世界の大ヒットワインをホットにお届けします!!

 

ワインフェスタ詳細
1月28日(土曜日)15時スタート!
参加費は無料です!是非たまプラーザ店にお越しの際は、
ワインフェスタでオススメワインをソムリエの解説と一緒に楽しんでから、
お買い物を!

 

みなさんのご来店、お待ちしております!

片山

あの赤いとろけるワインが入荷します!

皆様、こんばんは!

一昨日の雪跡を残して寒さは続くも、

今日は久々の晴れ模様となりましたね!

 

早速ですが皆様、お待たせいたしました。

今週末土曜日に、幻の大人気ワインが再入荷します!

 

 

 

「カベルネ・ミトス・アイスワイン 」

 

 

 

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ドイツの赤のアイスワインです。

 

そもそもアイスワインは、冬の寒い時期まで完熟させた葡萄が凍り、水分が氷となり果糖分が凝縮して出来るので、

造る過程をみても生産量が極めて少ないデザートワイン。

赤のアイスワインとなると、ドイツでもかなり希少なもので日本の市場ではなかなかお目見えしない幻のワインなのです。

 

ちなみにカベルネ・ミトスとはレンベルガーとカベルネソーヴィニヨンの交配種の葡萄のことです。

高級葡萄品種と交配した贅沢な葡萄品種です。

 

グラスに移すとうっとりしてしまうほど、

光沢がある鮮やかなルビー色。

 

アイスワインである芳香な香りと甘みに、

赤ワインのコクが加わった濃縮感のある旨味があります。

 

 

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先日片山店長がブログで紹介していました

「ワインやさんのガトーショコラとも相性がとてもよいですので、

ぜひこの機会にマリアージュをお楽しみいただければと思います。

 

もちろん、バレンタインのプレゼントにもピッタリですね♪

 

澤田

 

 

 

 

待望のシャンパン再入荷しました!

皆様、こんばんは!

昨晩は雪、よく降りました。雨から雪に変わったと思ったらあっと言う間に積もり、

たまプラーザ店もすぐに雪模様となりました。

寒いながらも、交通の便が悪くながらも、

雪を見ると心が躍ります。

 

そしてそんな日に、待望のシャンパンが再入荷しました!

 

 

「ミラン・トラディション・ブリュット」

 

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去年の年末に初入荷となりましたが、あまりの人気にすぐに完売となりましたシャンパンです。

 

このシャンパンの生みの親、ミランはシャンパーニュの特級村オジェに構える家族経営の蔵元。

 

クリュッグやポール・ロジェなどのグランメゾンにも葡萄を卸していた葡萄栽培農家でもあり、

評価誌では数万するグランメゾンのシャンパン以上の評価を獲得しているような蔵元でもあります。

 

蔵元の現当主キャロライン曰く、

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「祖父の代は男らしい力強いシャンパンだったけど、今は女性的な上品でエレガントなシャンパンを目指しているの。そして熟成期間をよく考えて、香水をつくるように仕上げていくの」

 

キュートなキャロライン。昔からの伝統的なシャンパン造りを重んじる彼女ですが、

現当主である自分のこだわりを話す時は真剣そのものです。

 

このシャンパンはそんな蔵元がシャルドネ100%で、熟成期間を法定以上の24か月熟成させて造られたもの。

 

彼女がこだわり抜いたシャンパンですが、通常価格¥4,280(只今特別価格¥3,980)。

シャンパーニュ地方の常識を覆す価格。

まだ、お飲みでない方是非お試しくださいませ。

 

ミランの再入荷情報はまだ続き・・・

 

ミランの秘蔵シャンパンが再入荷します!!

「ミラン・ブリュット・テール・ド・ノエル 2005」

 

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今まで年末にのみ入荷出来ず、毎年あっという間に完売するヴィンテージシャンパンです。

数万するグランメゾンと同等評価を獲得したシャンパンでもあります。

シルバーの葡萄の模様のついた箱はとてもスタイリッシュ。

 

味わいは格別でおしゃれなシャンパン・・

来月のバレンタインのプレゼントにもおすすめです♪

 

澤田

 

 

2月の一大イベント!

こんにちは!

そろそろ皆さんのお手元に最新のご案内が届くころかと思いますが、
その中から、最も旬なアイテムを今日はご案内いたします!!

2月の一大イベントと言えば、バレンタインデーですね。

 

バレンタインに向けて、今年もあの大好評ワインが登場します!!

バレンタイン・スペシャル・カベルネ・ソ?ヴィニヨン

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可愛らしいハートのラベルが目印のこのワイン!
カリフォルニアの大人気生産者ストーンヘッジとヴィノスやまざきが
コラボして造るオリジナルのワインです!!


樽熟成からくるバニラやカカオの香りがとても豊か!
味わいは赤いベリー系の味わいにキメの細かいまろやかな渋みがとてもバランス感あります!


去年は、一度プレゼントで購入した後に、美味しかった!と
自分用に買っていかれる方もいらっしゃった人気ワインです!!

 

そして、渋谷にあるチョコレート専門店で「ワインに合う」をコンセプトに
オリジナルで作ってもらったガトーショコラ!


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今年はカカオから厳選!去年より形は一回り小さくなりましたが、
その分、苦みが効いて、ワインに合うようにさらに品質アップ!!

 

この時期にしか、手に入らない限定アイテムです!!
現在店頭でご予約承り中です!!
是非、今年のバレンタインデーに、ワインで乾杯しましょう!

 

片山

スターワイン発見!

こんにちは!

ボルドーワイン飲み比べ、大好評です!!

 

特に赤ワインは2種類産地別に比較でき、
皆さんお好みのワインを選んでいただきました。

 

今週末、赤ワインで最も人気だったアイテムは

 

シャトー・ド・ローサック2005

 

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今やボルドーメドック格付け1級シャトーを上回る評価を獲得する
レイニャックが手掛けるワイン。


「コート・ド・カスティヨン」というボルドーのはずれに位置するシャトー。
醸造家は、ミシェル・ロラン氏というフランスで最も人気の醸造家。


レイニャックのヴァテロ氏とミシェル・ロランが手掛けるというだけで
ものすごいワインですが、オーナー自身が減農薬で育てたぶどうの収穫量を格付けシャトー以下に
抑え、収穫を手摘みで行うことで、レイニャックにも負けない品質に仕上がっているのでは?
と思います。


しかも、2005年はボルドーの当たり年と言われるヴィンテージのなかでも
特に評価の高いヴィンテージです。


まだまだ若さがありますが、少し熟成の進んだ感じもして、
口当たりからギュッとぶどうの濃縮感が他のワインとひと味もふた味も違います!

 

このワインがさらに熟成していくとどんな味わいになるか楽しみです。

 

明日も試飲でご用意しておりますので、
週末ご来店出来なかった方、是非お試しだけでもいかがでしょうか?
皆様のご来店、お待ちしております。

 

片山

ワインフェスタ開催!!ギザギザハートでお届け!!

こんにちは!

寒い日が続きますが、たまプラーザ店は寒さに負けず
熱く盛り上がってます!!

 

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本日のワインフェスタのテーマ「ボルドー右岸VS左岸比較テイスティング!」

 

皆さん、自分好みのワインを見つけられたでしょうか?

 

 

さらに、今日はスペシャルワインとして、

ソーテルヌの貴腐ワインも登場!!


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本日一番人気はこの貴腐ワイン!!

 

シャトー・レ・ギザ2007

 

甘いワインは苦手という方も、
「このワインは甘さのなかにハーブっぽい感じがあっておいしい」
と気に入っていただきました!!

 

ソーテルヌというと、シャトー・ディケムを筆頭に貴腐ワインの産地として知られ、
ドイツのTBAやハンガリーのトカイなどと合わせて世界三大貴腐ワインと称されるワイン。

 

限られた環境でしか造られず、なんと一房のぶどうからティースプーン1杯分程しか生産されない
幻とも言えるワインです。

仕事終わりに少しだけ飲んだときのおいしさは格別!!
明日も無料試飲でご案内いたしますので、是非ソーテルヌの貴腐ワイン、お試し下さい!

 

片山

明日はボルドー比較試飲会開催!

こんにちは。

雪はやみましたが、とにかく寒い!!

 

あたたかい料理とコクのあるボルドーワインで
温まりましょう!!

 

明日のワインフェスタでは、オススメのボルドーワインを
比較テイスティングを開催します!!

 

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ボルドーというとよく、「右岸」「左岸」という言葉を耳にしたり、
目にしたりするかと思いますが、

これはボルドー地方に流れるガロンヌ川、ドルドーニュ川と、その2つの川が
合流したジロンド川の3つの川を境目にして呼び分けているのですが、
特にジロンド川の左岸のメドック地方にはラフィットやマルゴーと言った
ワイン好きなら一度は聞いたことがある有名シャトーがズラリと並びます。


また右岸地区もドルドーニュ川右岸に沿って広がるサンテミリオンやポムロールと
いった人気産地では、規模は小さいながら有名ワイン醸造家やコンサルタントが
手掛ける人気ワイン(シンデレラワインなんて言われますが)が作られています。

 

 

それぞれに個性があってどちらがオススメかというと、
非常に難しいのですが、

 

是非、明日は実際にワインフェスタでその右岸、左岸のワインを
体験してみてください!!

 

なかなか、ご自宅でボルドーワインを2本比較試飲は
予算的にも、何より量的にも難しいと思いますが、
お店で皆さん集まって楽しみましょう!!

 

しかも、明日のワインフェスタはボルドー産白ワインや、希少な貴腐ワインも登場予定!!

 

 

フランスボルドーを知り尽くすためのきっかけになれればと思いますので、
どうぞご参加下さい!

 

ワインフェスタ詳細
1月21日(土曜日)15時スタート!!
参加費は無料!!まずはご参加してみてくださいね!

 

片山

ピノ・ノワール好き必見!

皆様、こんばんは!

今晩は天気予報によると都内でも雪が降るほど寒くなるらしいので、

温かいお風呂の後の湯冷めにはお気をつけくださいね!

(とくに風呂好きの私自身が・・)

 

今日は今週のワインバーにて、私が待ちに待ったワインがオンリストされていますのでご案内させていただきます。

 

「テラ・マター・ヴィンヤード・リザーヴ・ピノ・ノワール」

 

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自分もそうなのですが、ピノ・ノワール好きに必見なワインなのです。

 

ピノ・ノワールはフランスのブルゴーニュ地方を中心にカリフォルニアやチリ、ニュージーランドでも造られる高級葡萄品種。

華やかな果実の香りで人々を魅了し、高いものでは100万円するピノ・ノワールのワインもあり、安くでもどうしても2000円以上になってしまいなかなか気軽に飲めません。

 

ようやくピノ・ノワール好きがデイリーに飲めるワインが入荷したのです。

1本1,500円で!!

 

しかもこのワインの作り主は当店で絶大な人気のあるチリのテラ・マター。

デイリーワインからボルドーワインのような重厚なワインをも生み出すワイナリーです。

 

さて、お味はどうか・・・

さすがテラ・マター。

ピノ・ノワールやはり最高に美味しいです!

香り・旨味が凝縮されています。

 

ちなみに昨日のブログでご紹介しておりましたワイングラス「ペルル」シリーズの中で、

このワインを引き立たせてくれるのは下の写真のグラスです。

 

「ペルル・ブルゴーニュ」

 

 

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酸味を抑えて、旨味や華やかな香りを引き立たせてくれます。

ワインバーでもこのグラスを使用しておりますので、

まずはワインバーでお試しくださいませ!

 

澤田

 

 

素敵なワイングラスがある生活

こんにちは。片山です。

昨日までは、オススメワインを紹介させていただきましたが、

今日は、そのワイン達をより楽しむためのグラスをご紹介します!

 

ワインをより楽しむためには、ワイングラスが必要不可欠。

 

「いいワイングラスを買おう!」

 

と思ってもいざグラスを買おうとお店に来てみると、

 

ついつい、ワインを買ってしまう。。。

 

という方も多いのではないかと思いますが、
大きめのワイングラスがあると、ワインライフがもっと楽しめますよ!

 

 

ワイングラスのメリットは

 

1、ワインが美味しくなる!

大きめのワイングラスの一番膨らんでいるところくらいまでワインを注ぐことで
ワインが空気と触れあい、小さなコップで飲むよりも香りを強く感じます。


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このくらいまで。

 

自宅のコップで一度試してみると、その香りの差に驚きます。


そして、空気と触れあうことで、ワインがまろやかになります。
たとえば2001年産のサンテミリオン産のワインなど。

 


2、ゆとりが生まれます!

がんばって作った手料理を家族でゆっくり会話とともに楽しむ時も、
家族が寝静まった頃、好きな音楽を聴きながら自分の時間を過ごす時も、
大きめのワイングラスで楽しむとさらに、貴重な時間をゆっくりと楽しめるのでは?

 

 

3、友達に「いいね!」と言われます。

友人を自宅に招待したときに、大きめのワイングラスをさりげなくテーブルに用意しましょう。
すると、必ず友人はこう言うはずです。
「やっぱワイングラスいいね。うちもワイングラスそろえようかな。」


全て、私の経験談ですが、きっと多くの人にもあてはまるのではないでしょうか?

いいグラス=高い

というイメージもあるかと思いますが、
たまプラーザ店でオススメのグラスは

ペルルシリーズ

 

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しっかり包み込む大きめのフォルムとデザインで
機能性も兼ね備えたグラス。
しかも、他の同じサイズのグラスと比較して、割れにくいというメリットもあります。
レストランで使用しているお店も多いとか。

 

しかも、全て1000円台!
ワインと違い、何度でも楽しめます!

 

また、当店のワインバーでグラスでご注文いただければ、
こちらのペルルのグラスでワインをご用意させていただきますので、
一度ワインバーをお試しになられてからでもいいかと思います。

 

是非一度、お試しください!

片山

オススメ飲み頃サンテミリオンワイン!

こんにちは!片山です。

昨日までのサンテミリオンワイン特別価格、
ご利用いただけましたか?

 

特に、たまプラーザ店ではシャトー・クロワメラン2009の
コストパフォーマンスの高さに大好評!!

 

しかし、実はまだまだオススメのサンテミリオンワインがございます!
2009年の最高の当たり年も魅力的でしたが、やはりボルドーワインは
熟成した飲みごろのワインも美味しいです!

 

飲みごろのサンテミリオンワインが

 

シャトー・オーヴェイラック2001
¥3,980

 

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サンテミリオンのシンデレラワイン、ヴァランドロー(相場3万円程)と
畑が隣接。

 

株式会社化している大手のワイナリーと違い、家族経営で運営するとても小さなシャトーです。

 

彼らは飲み頃になったワインを飲んでもらいたいということにこだわり、
蔵元で数年間熟成したワインしか販売しません。
(通常はプリムールとして飲み頃を迎える前に販売してしまいます。)

 


2009年に比べると、2001年のヴィンテージとしての評価は劣るものの、
熟成された味わいは全く2009年に引けをとらないところか、
落ち着きがあり、渋みもやさしく、

 

これぞボルドーワインという存在感が違います!!

是非、一度お試しください!

 

片山

ボルドーワイン、まだまだ美味しいものがございます!

こんにちは。

本日は朝からラグラーヴフィジャックを
お求めの方のご来店がありました!
ありがとうございます!!

 

今日は今週のバーメニューからオススメワインを
ご紹介!!

 

6.シャトー・エルヴェ・ラロック2005

 

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先日からご案内させていただいている、サンテミリオンの隣に位置する
フロンサックのワイン。
オーナー、エルヴェさんの名前を冠しているだけあって、生産者の自信を感じさせます。

 

エルヴェさんはフロンサック村で村長を務める、
村のリーダー的存在でもあり、ワイン造りにおいて一切妥協しない方です。

 


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昨年来日した際は、蔵元を束ねる蔵直ワインのリーダー的存在でもあります。

 

蔵のトップワイン、「シャトー・ムーランオーラロック」は、
ワイン専門誌で常に高い評価を獲得し、ペトリュスと同等の評価を獲得するほど。

 

エルヴェ・ラロックは蔵のセカンドワインにあたりますが、
使用するぶどうはムーランと同等なものを使用。

 

特にこの2005年は、今飲み頃を迎え、
しっかりとした濃縮感と優しい渋みとのバランスがとてもとれており、
ムーラン以上では!?と思ってしまいました!

 

2005年は在庫が僅かとなっておりますので、
是非気になった方はお早めに、バーカウンターでお試しを!!

 

片山

新ヴィンテージで復活の人気ワイン!

こんにちは。
寒い日が続きますが、そんな時は
じわりと旨いワインがオススメ!!

たとえば、

シャトー・ラ・クロワ・メラン2009
¥2,980→¥1,980(16日までの特別価格)

 

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昨日ご紹介させていただいたラグラーヴフィジャックと
同じサンテミリオン地区のワイン。
2007年が人気で一時期完売しておりましたが、新ヴィンテージになって復活!
しかも、ボルドー当たり年2009年!!

 

どれだけ進化したのか、気になるところですが、
樽の風味と口に含んだときの果実感、余韻に長くつづくキメの細かい渋みと、
とにかくバランスの取れた味わいで、全く若さを感じさせない
パーフェクトな味わいに、正直驚きました。

 

実は、このワインボルドーワイン協会が毎年行っている
3000円以下のボルドーワインのコンテストで入賞するなど、
その品質は本場のプロも認めています。

 

それが明日まで、特別価格です!
お急ぎください!!

でも、飲むときはゆっくり焦らず、じっくり飲んでもらいたいです。


おそらく、この価格はもう実現しない可能性大です!!

 

片山

シュヴァルブランの隣から!

こんにちは!

毎週土曜日はワインフェスタ!!
本日のテーマは

「プティ・シャトーワイン」

フランス・ボルドー地方、サンテミリオンの赤ワインを
飲み比べ!!という、少しマニアックな内容でしたが、
皆さん、おたのしみいただけましたでしょうか?


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サンテでスタート!!


サンテミリオンは世界遺産にも登録されている街で、
その郊外には世界有数のワイン産地が広がっています。

とくに、シュヴァル・ブラン、オーゾンヌといった格付けトップの
ワインは10万円以上で取引されています。

 

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フェスタ中はこのように和やかな雰囲気です。来週は是非ご参加下さい!

さらに、この土地はガレージワインという生産量が極少量のワインも人気が高く、
(その名の通り、生産者が自宅のガレージで醸造や熟成をさせたワインが始まり)
ヴァランドローなど、世界的に人気が高騰して数万円の値段で取引されるワインも現れています。

 

その中でも今日ご紹介させていただいたワイン

 

シャトー・ラグラーヴ・フィジャック

 

は、格付けトップにシュヴァル・ブランの畑と隣接している、
恵まれた立地に畑があります。


蔵元の住所も「シュヴァル・ブラン西・1番地」となるため、ラベルにはシュヴァル・ブランという
表記も、(是非、ボトルをチェックして下さい。)


当然のことながら、使用するぶどうはシュヴァル・ブランと同等の品質。
しかも、この生産者は有機栽培の認証も取得している生産者です。

 

僅か6.7ヘクタールの畑しか所有せず、年間生産量35000本のうち大半を
蔵元で販売するため、ヨーロッパ以外に輸出されたことがほとんどなかった
秘蔵ワイン!

 

 

味は!?

もちろんシュヴァル・ブランを彷彿とさせてくれる味わい!

 

 

後は、ワイン本人に語ってもらいましょう!

明日も、こちらの商品店内で試飲も行っておりますので、
是非、たまプラーザに遊びに来て下さい。

 

片山

明日のフェスタ!!

皆様、こんばんは!

今日は金曜日ともあって夕方から多くのお客様にご来店いただきました。

中でも、「(忙しくて来れなくて)やっと、(ヴィノスに)来れた!」とおっしゃってお仕事帰りに走ってご来店いただくお客様がいらっしゃり、

このお言葉とお客様の笑顔はもうスタッフ冥利に尽きます。

 

いつも本当にありがとうございます。

 

そして、

明日のフェスタは是非来てください!

 

明日のフェスタは大人気のボルドー特集

ボルドーの中でも数々のシンデレラワインを生み出す右岸に着目します。

 

右岸といえば、サンテミリオンが有名で市場価格10万円以上しますシュヴァルブランが格付けの頂点に位置します。

明日ご紹介のワインの中に下の写真のワインも登場するのですが、

 

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ラベルの下の方を見ていただくと、CHEVAL BLANCとの文字が!

 

この真相はいかに!?

 

明日のフェスタにて!!

スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

<ワインフェスタ>

毎週土曜日15時?たまプラーザ店内にて開催

 

澤田

 

季節限定酒のすすめ。

皆様、こんばんは!

今日は朝から冷え込みましたね。

手がかじかむ、かじかむ・・・。

ニュースを見ると今シーズン一番の冷え込みだったそうですね。

どうりで寒いわけですわ。

今年も寒さをまぎらわしてくれる「お酒」で乗り切りましょう♪

 

 

今日は今の時期に是非飲んでいただきたいお酒で、

今の時期にしか飲めない限定酒をご紹介します。

 

 それも日本人の原点、日本酒を。

 

 

「三千盛 純米大吟 にごり」

 

 

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              「三千盛 純米大吟 にごり(720ml)」¥1,350

 

岐阜県の三千盛(←「みちさかり」と読みます)がもろみのを荒こしして詰めた、しぼりたてのにごり酒です。

11月から2月頃までしか製造されていない旬な限定酒。

 

そしてなんと精米歩合45.0%!

 

んっ!?45.0%ななぜビックリマークなのか!?

日本酒は玄米から精米をして造りますが、その精米度→精米歩合を低くして米粒の中心に近い部分を原料に使うほど雑味のないお酒が出来ます。

精米歩合60%以下は吟醸酒規格、50%以下になると大吟醸酒規格となります。

 

つまりこの日本酒は大吟醸規格の贅沢なにごり酒なのです。

 

 

にごり 002.jpg

 

グラスを耳に傾けるとピチピチっと音がしてきます。

僅かに微炭酸なのです。

これはまだ酵母が生きてる証拠。

 

そして、にごり酒は甘酒筆頭に甘口なのが多いですが、

辛口専門の三千盛のお酒だけあってこのにごり酒は辛口。

しかし辛口なのですが洋ナシや桃の果物の香りがしてフルーティー。

その上大吟醸規格なのでにごり酒なのに体スーッと入っていく感覚。

 

全てをくつがえした極上のにごり酒です。

 

是非この機会に是非飲んでみてください。

ちなみに今バーカウンターでもお飲みできます♪

 

澤田

 

 

イタリアワイン入荷!

こんにちは。片山です。

今日も新入荷アイテムをご紹介しましょう。

 

トーラ・カタラット

 

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お客様からのお問い合わせで、

 

「イタリアワインありませんか?」

 

という声をよく聞きます。

 

そこで、当社バイヤーが去年現地で行われる試飲会で、

「バリューなシチリアワインを探す」

をテーマに発見してきた蔵元。

 

何百というワイナリーの中から選ばれただけあって、

この蔵元、すごいです!

ガンベロロッソという、イタリアでもっとも権威あるワイン誌でも

常に高い評価を獲得している蔵元で、

 

シチリア島の地場品種の個性を活かしたワインを造っています。

 

シチリアワインというと、

「ネロダヴォラ」という品種の赤ワインが人気ですが、

海に囲まれた土地ということもあり、

魚介類にぴったりの白ワインもとてもおいしいですよ。

 

とくに、このカタラットは和食にぴったりの味わい。

 

カタラットという品種はシチリア島を代表する白ワイン用のぶどうで、

爽やかさのなかにもしっかりと旨みが感じられます。

 

シチリア島はとても暑い、太陽の力を感じる濃いワインがたくさん
造られる産地ですが、

 

このワインは「涼」を感じさせてくれるすっきりとした味わいで、

刺身やサラダなどさっぱりとした料理と相性が抜群です。

 

樽が効いていたり、ミネラル感がものすごく豊富なわけではありませんが

食事のおいしさを引き立たせてくれる最高の脇役として、

活躍すること間違いありません!

昨日、紹介したバーニャカウダソースと合わせてもいいですね。

 

是非、今日の食卓に一緒にどうぞ!

 

片山

新着おつまみ♪

皆様こんばんは!

年末・年始の立て続けにあるイベントも一段落し、これからいよいよ仕事!という方も多い時期かと思いますが、

たまには息抜きしてくださいね。

ちょっと一息に飲むのもいいでしょう。

当店では併設してますバーカウンターで美味しいワインやおつまみをご用意してお待ちしておりますので♪

 

さて、新入荷のワインが続々登場しておりますが、ワインにぴったりなおつまみも新入荷しました!

 

 

 「バーニャカウダソース」

 

バーニャ 001.jpg

                        (バーニャカウダソース ¥987)

 

 

バーニャカウダは温まって、野菜もたくさん食べられるワインにとっておきなおつまみですが、

ソースを自分で作るとなると手間がかかり、自宅では食べる機会は少ないのでは!?

 

このバーニャカウダソースはオリーブオイルを足して温めるだけ出来てしまう優れものです。

 

そしてバーニャカウダソースは実はオーダーメイドで作ってもらったもの。

マイルドな仕上がりになっていますのでマイルド派な方はもっとミルクやクリームを入れてもよりマイルドにするもよし。

辛めな方がお好きな方はブラックペッパーを入れてよりハードにするもよし。

お好みの味が調整しやすいです。

 

バーニャカウダ用だけでなく冷たいままでも使っていただけますので、

そのままバケットパンや野菜につけたり、クリーム系のチーズと合わせてディップにもできます。

 

 

そして、たまプラーザテラス店人気のトリュフシリーズに新たな仲間が加わりました!

 

「トリュフソース」

 

 

バーニャ 002.jpg

                           (トリュフソース ¥1,386)

 

 

黒トリュフとマッシュルーム・ボルチーニを細かく刻んでオリーブオイルに漬け込んだソースです。

 イタリアでは通称タルトゥファータといいます。

蓋を開けた瞬間トリュフの芳香な香りが漂い、口に含むとキノコの旨味を感じあとを引いてしまいます。

 

バケットパンや野菜につけて絶好のワインのおつまみになりますが、

少し手を加えてミニトマトまたはドライトマトをと合わせて焼いたバケットにのせてブルスケッタにしたり、

パスタやリゾットに最後の仕上げに入れるとワンランク上の仕上がりに出来ます。

 

是非お試しくださいませ!

 

澤田

 

 

お問い合わせ多数のワイン入荷しました!

こんにちは!

一月のヴィノスやまざきは
新入荷アイテムや新ヴィンテージワインが多数入荷しています!

オススメの新入荷アイテムは

 

ジェネラシオン・フェチュール

 

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かわいらしいラベルのこのワイン。

 

産地はフランスの人気産地の一つのローヌ地方。
アヴィニヨン近郊でワイン造りを行う蔵元です。

彼らのワインの特に注目するべきところは、コチラ!!

 

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このマークに注目!!

 

どちらもフランスの有機認証機関による厳しい審査を通過した証拠です。

 

どのくらい厳しいかというと、
エコセール(左のマーク)は5年以上有機農法を続けてから初めて認められる
認証。毎年1回必ずチェックがあります。

 

ABというマークはフランス政府が発行しているもので、有機農法のみならず、
遺伝子組み換え商品もNG!しかも、毎年1回、抜き打ち検査アリ!

 

そんな厳しい品質チェックをクリアしたものだけが、このマークをラベルに印刷できます。

 

しかし、有機栽培だから美味しいというわけではなく、無理に有機にこだわったりしていると
どうしても値段に品質がついていかなかったりという、苦い経験もある方いらっしゃるのでは?

 

このジェネラシオンは、味わいもしっかりとしているところがすばらしい!
濃縮感があるのに、渋みが穏やかでやさしく、余韻もとても長いです。

 

渋くて濃いワインではありませんが、
まろやかでゆっくり自宅で楽しむのにぴったりなワインですので、
是非ご利用下さい!

 

片山

 

たまプラーザに遊びに来て下さい!

こんにちは。片山です。

今年はお正月休みが少なかったので、
今週の連休がやっとお休み。という方も多いはず。

 

ゆっくり家でくつろいでいた方、
是非、連休3日目の9日はたまプラーザテラスに遊びに来て下さい!

 

オススメのワインが多数ございます!!

 

急遽セールも1日延長して、明日までお得にお買いものができますよ。

 


さらに、たまプラーザのお客様のワインライフをもっと楽しんで
もらえるように

 

ウインターセール開催!!


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最終在庫の限定ワインだけを集めました!!

 

ここで買わないと、もう出会うことが出来ない貴重なワインばかりです!

そして、この3連休限定プライスワインも登場中!!

 

マルキ・ド・オー・クレマン・ド・ボルドー

 

マルキ.JPG

フランス国内のクレマン(シャンパン製法で作るスパークリングワイン)コンクールで
2年連続金賞受賞の蔵元とヴィノスやまざきのバイヤーが共同で造るオリジナルワイン。

 

日本のお客様の声を反映して、香りがよく和食おいしくさせてくれる爽やかな味わいに
仕上がっています!

 

この機会に数本まとめて購入して配送もオススメです!

 

ワインは6本以上で配送無料です!

 

皆様のご来店、お待ちしております。

 

片山

ワインフェスタご参加下さい!

こんにちは!!片山です。

新年初めのワインフェスタを開催!!

 

ワインフェスタをまだご存じ無い方、
是非一度ご参加してみてください!


ワインというと、「高級」とか「難しい」といった
印象があると思いますが、

 

ヴィノスやまざきでは、より多くの人にワインを楽しんでもらいたい!という
想いのもと、毎週土曜日の15時からソムリエやバイヤーによる
ワインの試飲会を開催しています。


「ソムリエ」や「バイヤー」というと、難しい言葉を話しそうなイメージが
ありますが、


アットホームな雰囲気のなかで、ワインについての説明や、生産者の情報をお伝えしています!

 

明日からついつい友達や同僚に伝えたくなる使えるワイン情報満載です!

 

澤田.JPG

今日はシャンパン好きの澤田が語りました!
ボルドー産のバリュースパークリングワインは今週末限定価格で登場の
ヴィノスやまざきオリジナルワイン!


素直に「美味しいね!」という声が多数!!


誰もが美味しく楽しめる香りがよく、爽やかな味わいです!

 

本日のメインワイン
シャトー・ル・コトー2009登場で
ついつい私も伝えたいことがありあすぎて、
前にでてしまいました。。。

 

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是非大きめのグラスでゆっくりと
時間をかけて楽しんでもらいたいワインです。


マルゴーらしいやわらかく上品な味わいを堪能して下さい。

 

今週はお得な情報満載です!
是非、一度たまプラーザ店にご来店ください!

 

片山

新年初ワインフェスタ開催します!

こんにちは。

お陰様でたくさん用意した福袋も無事にすべて完売。
お手元に福袋の中のワインが残っている方もいるのでは?

 

今週は成人式もあるなどイベント盛りだくさん!
ヴィノスやまざきも負けてられません!

 

もちろん3連休を盛り上げるワインフェスタ開催します!!

 

新年初開催となる、ワインフェスタのテーマは

 

「お年玉ワインフェスタ」

 

みなさんに、楽しんでもらうために、とっておきのワインをご用意しました!

 

フランスの銘醸地ボルドー地方の中でも特に人気のマルゴー村。
シャトー・マルゴーを筆頭に有名ワインがたくさん生産されています。
そんなマルゴー村で有機農法と手作業にこだわる最も小さな蔵元。

 

シャトー・ル・コトー2009

 

が今回のワインフェスタに登場!!


僅か11ヘクタールの畑から造られるワインは、
マルゴー村の格付けシャトー同様に


しなやかでキメの細かいタンニンと上品な樽の風味がうっとりと
させてくれます。

 

しかも、この日限りのサプライズもありますので、
是非、ワインフェスタにご参加下さい!!

 

今週のワインフェスタはご予約いただくと
ワイナリーグッズをプレゼントいたします!!

 

ご予約は tamaplaza@v-yamazaki.co.jp まで!!
もしくは 045-905-0805 までお電話でお問い合わせください!

 

ワインフェスタ
1月7日(土曜日)15:00?
参加費:無料!!

 

皆様のご来店をお待ちしております!!

 

片山

今が旬!!オススメワインです!

こんにちは!片山です。

11月から続いてきた、特別価格が今週の金曜日に
終了します!!

 

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誰もが一度は飲んでみたい憧れのシャンパン

 

 

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新入荷から一気に人気ワインの仲間入りを果たしたあのワインも、

 

 

1月8日までのスペシャルプライスです!!

 

特にオススメワインは

 

レイニャック2008
特別価格¥3,500

 

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すでにこのブログでも何度も紹介させていただいたこのワイン。


もうすでに何度もお飲みになられた方もいらっしゃるのでは?

 

クリスマスにも赤ワイン部門では断トツの一番人気を誇りました!

 

ボルドー格付けシャトー以上の評価を獲得し、一位に輝いた2004年ヴィンテージも
もちろんオススメですが、この2008年もパーカーポイント93点獲得など
とても高い評価を獲得しています。

 

ご自身で熟成させるのにもオススメです!

 

まとめ買いなら1本あたりが¥2,980


とさらにお得になります!

 

 

是非このチャンスをお見逃しなく!!

 

片山

 

癒しの白ワイン。

皆様、こんばんは!

今日は風の強い日でしたね。肩をすくめてお店に飛び込んでご来店されるお客様も多くいらっしゃいました。

そして、久々にスーツ姿のお客様もご来店。

今日から仕事始めの方も多いそうですね!

 

今日は年末年始の食べ疲れ、飲み疲れの胃袋に優しいワインをご紹介します。

 

「プティプロ・ヴィオニエ」

 

ヴィオニエ.jpg

 

                  「プティプロ・ヴィオニエ 特別価格 ¥1,980」

 

南フランスの蔵元ドメーヌ・デュ・プティプロのヴィオニエ品種の白ワイン。

アプリコットやレモン、そしてマンゴーの香りもしてトロピカルでとてもアロマティックなワインです。

そして程良い酸と葡萄の果実の甘味もほんのり感じられて優しい味わいでもあります。

 

ヴィオニエと言えば、もとはフランスのローヌ地方で栽培される高級葡萄ですが、

今では南フランスやオーストラリアでも造られるようになり、広く親しまれるようになりました。

 

実は南フランスで初めてヴィオニエを植えたパイオニアがこの蔵元ドメーヌ・デュ・プティプロの前身グールガゾーの創設者のピケさん。

 

グールガゾーは当店のロングセラー蔵元で、その蔵元と当店が共同開発し、一新したのがドメーヌ・デュ・プティプロなのです。

 

そんなヴィオニエを知り尽くした蔵元が造るこの癒しのワインで、

仕事始めで疲れた身体をほぐしてくれることでしょう。

是非お試しくださいませ♪

 

澤田

 

 

 

 

地酒もそろってます!

こんにちは!

今年のお正月いかがお過ごしでしょうか?

もうヴィノスやまざきの福袋を楽しんだ方もいらっしゃるのでは?

 

福袋販売中.JPG

今日もリピーターの方に早速ご来店いただきました。

お陰様で、たくさん用意した福袋も全て完売となりました!

お正月も最後ということで、今日は
ヴィノスやまざきの本店のある静岡の地酒をご紹介します。


喜久酔 大吟醸

 

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この日本酒の造り手は静岡県藤枝市にあるとても小さな蔵元の青島酒造(生産量は僅か100石程)。
お米造りからこだわるなどそのこだわりと、静岡の日本酒らしい繊細な味わいは高く評価されています。

 

静岡の日本酒は女性らしいやわらかな口当たりが特徴で
特に吟醸酒の評価が高く、吟醸王国とも言われています。

 

喜久酔もその静岡の日本酒らしさを代表する銘柄で、
とにかく香りがいい!
甘く華やかな香りは、普段日本酒をあまり飲まない方にも
オススメしたい味わいです!

 

もちろん、全国の銘酒を飲み尽くした方が飲んでも、
その繊細な味わいに魅了されること間違いありません!!

 

限定で大吟醸を入荷しましたので、
是非この機会にご利用下さい!!

片山

あけましておめでとうございます!!

皆様、あけましておめでとうございます!

本日より福袋市スタート!!

開店からたくさんの方にご来店いただきました!!
ありがとうございます!!

皆様、今年も一年間宜しくお願い致します。

 


なんと3日間分用意した福袋が本日でほとんど完売。。。

 

しかし、今日どうしてもご来店出来なかった方のために、

まだ福袋はご用意しております!!

 

10000円、5000円、3000円と各種お選び頂けますので、

是非ご利用下さい!!

 

さらに、もっとお買い得なセットが


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プレミアム・シャンパン5本セット
¥100,000

 

誰もが一度は飲んでみたい生産量の少ない希少なシャンパンを
ご用意しました!!


福袋は1月4日までの限定販売となります!(あと二日!!)

 

明日も福袋市開催しておりますので、是非皆様のご来店をお待ちしております!!

 

片山

ヴィノスやまざき
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ヴィノスやまざき Vinos Yamazaki

 

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