ヴィノスやまざきたまプラーザ店 スタッフダイアリー

2011年10月アーカイブ

今週のバーメニューオススメワイン!

こんにちは。

今週のたまプラーザ店バーメニューに
オンリストアイテムにオススメの白ワインが登場!!

3番トゥール・ド・レイニャック白2010
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5番レイニャック・ブラン2008

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3番のトゥール・ド・レイニャックはレイニャックオーナーの
ヴァテロ氏とヴィノスやまざきがオリジナルで造ったオートクチュールワイン。


はっきりとした爽やかな香りが心地よいワイン。


今日みたいに天気のいい日にお昼から飲んだり、
お刺身にオリーブオイルをかけてカルパッショ風にしてみても相性抜群です!!

 

5番のレイニャック・ブランは世界的な有名なワイン評論家から
「ボルドーを代表する6本の白ワインのうちの1つ」と評価されるワイン。


赤ワインが主流のボルドーワインのなかで、これだけ高品質のワインに出会うことは希。
樽の風味とソーヴィニヨンブランの爽やかな柑橘系の香りが見事にバランスよく感じられます。


フランスの白ワインというとブルゴーニュのシャルドネが注目されますが、
こんなにおいしい白ワインがボルドーにもあったのか、と改めて驚かされる1本です。

 

今週はレイニャックの白ワインを2種類飲み比べができるチャンスです!
お好みのレイニャックを見つけて下さい!!

 

片山
   

ヌーヴォー予約締め切り迫ります!

こんにちは。片山です。

ボジョレー・ヌーヴォーの締め切りが迫ってきております!!

更に、締め切りの前に完売しそうなワインがすでに
出始めてきております!!

ご検討中の方、少しあせることをオススメします!
迷われている方は店頭でスタッフまでお問い合わせ下さい!!

只今、完売に最も近いワインは

ペール・ギヨ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー

今年の出来は過去最高!!
とバイヤー陣も太鼓判!!

 

20111025_グラス[1].jpg

今年のヴィラージュ・ヌーヴォー。向こうが見えないほどです。。。「ボジョレーは薄い!」というイメージ変わります!

 

さらに昨年購入されて方から、

「去年、2本目を買いにきたら、完売で1本しか飲めなかったから今年はまとめて!」

という声をいただくなど、たまプラーザ店でもリピーターがすでに
続出しております!!

 

さらに、南フランスヌーヴォーでは

ラ・グラーヴ・ヌーヴォー

 

news01[1].jpg

先日社内で行われた試飲会依頼、スタッフの支持率急上昇!!
熱烈なプッシュにより予約が埋まってきております!!


おそらく、過去一番の出来となっていると期待できます!!

 

などなど、オススメワインは目白押し!!
この時期限りの限定ワインを是非、ご利用下さい!!

お問い合わせは 045-905-0805 まで!!

片山

ワインフェスタ開催!!

こんにちは。

今日は10月最後の週末。

ワインフェスタもたくさんのお客様にご参加いただき、

おかげさまでもりあがりました!

 

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今日の注目アイテムは


マンフレディ・スアーニャ・ブリッコ・ロッソ

 

イタリア・ピエモンテで家族経営でワイン造りを行っている
小さな蔵元マンフレディ。

バローロやバルバレスコなどイタリアワインを代表する高級ワインが造られる
ランゲの丘に蔵元はあります。

 

マンフレディと新蔵 022.jpg

ランゲのなかでも特に標高のたかい恵まれた土地に畑はあります。

 

そこで自然栽培でぶどうを育て、小さな樽で14か月熟成させたワインが
スアーニャ。

 

バローロなどにも使うネッビオーロとピエモンテ州で人気の地場品種ドルチェットをブレンド。

ネッビオーロの香りの強さと渋み、ドルチェットの果実味が綺麗に表現されていて、

まろやかで樽の風味が程よく香る、飲み心地がいい1本になっております。

 

イタリアワインというと、カベルネやメルローではなくこういった地場品種のワインが多くて
選びにくいことありますが、イタリア中の個性がそれぞれに表現されていて、追求する楽しさがあります。

 

こちらのワインのブレンドも珍しいですが、程よい濃さと酸味、果実のバランスが
しっかりとれていますので、普段イタリアワインをあまり飲まないという方にもおすすめです!!

 

現地でのバイヤー陣による価格交渉にて、新価格でリリースされていますので、
是非この機会にご利用ください!!

 

片山

かわいい写真と一緒に♪

皆様、こんばんは!

肌寒い日が続き、冬が近づくのを感じる今日この頃です。

 

今日は心温まるチーズが入荷いたしました。

岡山のルーラルカプリ農場より、

チーズ「フロマージュブラン」が入荷いたしました!

 

フロマージュブラン.jpg

                         (フロマージュブラン:1個¥970)

えっ何が、心温まるって?

写真左に写る子山羊です。

今日はかわいい子山羊の写真と一緒に送られてきました。

癒されますわ。

そして、造り手さんの愛情が感じられます。

 

この作り手さんの愛の詰まったフロマージュブランは山羊のミルクと乳酸菌だけで造られた、

無添加のフレッシュチーズ。

しかも山羊のミルクは牛や羊のミルクよりも栄養素を多く含み、消化もよく、

そして人間の母乳に一番近いとされています。

 

ですのでお子様ともご一緒に食べていただけます♪

 

山羊特有の匂いも少なく、マイルドで美味しいフロマージュブランです。

お好みでジャムやドライフルーツ、オリーブオイルをつけてワインのお供に、

また栄養を多く含み、消化がいいので朝食に。

そしてパスタやハンバーグのトッピングにも!

 

マルチに使えるフロマージュブランぜひお楽しみくださいませ♪

 

                           たまプラーザ店 澤田

 

 

 

 

 

 

南フランスヌーヴォー赤オススメです!

こんにちは!!

ボジョレー・ヌーヴォーのご予約締め切りが近づいております!

先日、お伝えした南フランス・ヌーヴォーの赤ワインのオススメ情報です!

やはり、

去年圧倒的にリピーターが多かった

ペノティエ・ヌーヴォー

はオススメ!!

今年はさらなる進化を遂げ、

「濃さ」が極端にめだった去年とはちがい、エレガントさが加わった
完成された造りになってきています!!

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そのヌーヴォーがコチラ


今年のペノティエ・ヌーヴォーには、元シャトー・ムートンロートシルトの醸造長パトリック・レオンが
参加!!
ぶどうのエリアも昨年よりも上の格付けの畑のぶどうを使用するこだわりよう。

 

さらにもう一つの
ラグラーヴ・ヌーヴォー赤

 

日照量が多い今年の良さを活かして、ボリューム感のあるしっかりとした味わいに仕上がっています。
新酒というよりもバリューな赤ワインとして楽しめるコクとボディを楽しめます。

 

この時期限りの限定ワインですので、飲み比べも絶対楽しめると思います。


先日ご案内した白ヌーヴォーと、冬においしいホットワインにしても楽しめるソレイユ・ヌーヴォーのセット
もまだご予約を承っております!!

 

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最新情報は、たまプラーザ店にございますので、是非今週の土日お店にご来店ください!

 

片山  

極上の赤ワイン!

皆様、こんばんは!

今日はまた急に肌寒くなりましたね。

関西では木枯らしが吹いたそう。

 

でもワインラバーには絶好の季節。

このくらい寒くなると、赤ワインがもっと美味しく飲めます!

 

今週のバーメニューでも注文いただくのは赤が多数。

中でも、今週多くのお客様に唸らせた赤ワインは、

 

「タラブーソ 2006年」

 

タラブーソ.jpg

 

(タラブーソ:通常価格7000円のところ今特別価格5000円)

 

濃厚で果実未が凝縮されており、エレガントさも持ち合わせているタラブーソ

黒いボトルに赤・金で張られた斬新なラベルにまず惹きつけられますが、

やはりお洒落の中心国イタリアの赤ワイン。

中でも高級ワイン「サッシカイア」「オルネライア」等銘醸ワインを多く生み出すトスカーナのボルゲリで今、

大注目の蔵元マルケサートが作り出す渾身のワインです。

 

 

 

マルケサート.jpg

 

8月下旬に海外研修でマルケサートを訪れた時一番驚いたことは、

 マルケサートの10haの畑全てに手入れが行き届き、醸造所までもがお洒落で清潔感があること。

 

細かいことに気を配ることからワイン作りは始まるんだとマルケサートは言っていました。

偉大な蔵元は違いますね。

 

タラブーソ受賞.jpg

 

そして、2007年のタラブーソがドイツで行われたインターナショナルワインチャレンジで金賞を獲得!

 

そんなタラブーソをまだお飲みでない方、是非飲んでみて下さいませ!

 

                             たまプラーザ店 澤田

 

 

ディナー会開催!!

こんにちは!

今日はたまプラーザ店1周年記念ディナー会を開催!!
1周年の感謝を込めて、人気のテラマターからマーティンが参加!

普段、何気なく飲んでいるチリワインも食事と一緒に楽しんだり、

改めてチリワインについて知っていただく機会になっていただけたでしょうか?

お客様からも
「チリワイン好きになったかも。。。」

「初めて飲む味のチリワイン」

という「発見!」というコメントを頂きました。


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火曜日の18時という時間でも満員御礼。本当にありがとうございます。マーティン混ざってる。。。

 

普段お店をご利用していただいている方中心ということで、
いつもの価格発表も皆さんで盛り上げていただき、
過去最大級の盛り上がりを見せました!

 

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ありがとうございます!

これからもお客様によりワインを楽しんでもらえるように
お店でもワインを紹介していきますので、

 

これからもたまプラーザ店を宜しくお願いします!!

 

片山 

ヌーヴォーのご予約をお忘れなく!

こんにちは。

今日は東京の事務所で

最新のヌーヴォー情報の勉強会をしてきました!

特に現地からの最新情報は早くお客様にお伝えしたい!!

ということで早速ご紹介。

 

今回、特に注目は毎年予約完売の

 

ペール・ギヨ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー

 

今年は蔵元始まって以来の低収穫。
濃厚で密度の高い味わいで、ブルゴーニュワインを
思わせるような香りの強さが特徴です!!

 

さらに、南フランスヌーヴォーもすごい!!
実は、今日は皆様よりも一足先に、出来上がったばかりの
南フランスヌーヴォーを試飲してきました!!

 

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特に、感動したのは白ワインヌーヴォー

シャルドネ・ヌーヴォー

 

ラグラーヴ・ヌーヴォー白

ともに、


「これで1000円台前半!?」


と試飲した誰もが驚き!!

 

香りが強く、口に含むと、様々なフルーツの香りが
口いっぱいに広がります!!

 

こちらはヌーヴォーとしてではなく、普段飲みの白ワインとして
とにかくオススメですので、是非ボジョレーの予約に1本追加することを
オススメします!!

 

近日中に赤ワインのレポートもしますので、楽しみに!

 

片山  

チリワインの力!!

オラ!!

今日は地球の裏側、チリから大人気ワイナリー

テラマターが来店!!

 

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蔵の祭典以来の再開!!

一言にチリワインといっても、
産地や生産者が違えば味わいも様々。。。

今日はそんなチリワインの話から、
テラマターの美味しさの理由について追求!!

 

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陽気なラテンパワーで店内は盛り上がりました。

特に本日の一番人気は


アルタム・カベルネソーヴィニヨン
¥1980

自社ぶどうの限られたエリアのぶどうのみを使用し、
さらに24ヶ月の樽熟成を行うことで、


ボルドーワインのようなしっかりとした味わいに仕上がっています。


2000円以下でこの味わいが実現するのはチリならではの
コストパフォーマンス!!

 

本日の来日に加え、

25日火曜日には、テラマターとのディナーパーティを開催!!
ア・ラ・カンパーニュのシェフと相談して造る
ワインに合わせたオリジナルのコース料理とともに、
テラマターワインをお楽しみ下さい!!

 

たまプラーザ店1周年記念ワイン会
10月25日(火曜日) 18時?20時
会費:4500円(ワインと食事込み)

 

皆様のご来店をおまちしております!

 

片山
   

やっぱり赤ワインはおいしい!

こんにちは!!

今日は月に一度のポイント2倍デー初日!!

新DMをご覧になった方やたまプラーザに遊びにきたかた、
たくさんの人がご来店!

 

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ワインフェスタもサンテでスタート!!

本日の一番星!!

 

たまプラーザ店開店に駆けつけてくれたマルケサートが
造ったヴィノスやまざきオリジナルワイン

ストラディス赤!!


フェスタ後にまとめて購入されていく方続出!!

 

少し肌寒くなってきたこの時期に、
これだけの重めの赤ワインはきっと温かい料理にもピッタリ。

 

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左の畑がサシカイア、右のはたけがマルケサート。

 

サシカイアに隣接する畑から造られるこのワインは
日本限定でオリジナルブレンド。

畑をよく見ると右の畑にはぶどうの木が植わっていない。。。

実はマルケサートは畑全てをぶどう畑にするのではなく、

ぶどうに適した10haのみをワイン用として使用しているため、

ここには野菜が植わっています。


樽熟成をさせたカベルネとシラーをブレンドすることで、
重厚な味わいが実現!

ここでしか飲めないワインを是非、お楽しみ下さい!!


片山

最新買い付け情報満載の土日です!

こんにちは!

皆さんのお手元には最新のご案内は届きましたか!?

明日からたまプラーザ店は一新!!

最新のイタリアワイン買い付け報告や、

ワイン通にオススメのボルド&ブルゴーニュワインフェアを開催!!

現地のオークションで樽で仕入れてきた
限定のオスピス・ド・ボーヌも解禁!!


1樽分のみの秘蔵ワインもありますので、
ブルゴーニュの最高のあたり年2009年をゲットしてください!!

 

さらに、待ちに待った最新のボジョレーヌーヴォー買い付け報告!!

 

注目はナチューレ!!

 

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フランス三ツ星レストラン御用達の蔵元が造る、
日本発入荷のワイン!


ヌーヴォーの美味しさの限界に近づく完成度に、
買い付け隊も驚きでした!!
個人的にもすごく楽しみです!!


オーガニックワインということでギフトにも喜ばれそうですね!!

 

ヌーヴォーのご予約締め切りが11月6日まで!!


もうあと僅かです!
是非最新情報をゲットしにたまプラーザ店までご来店下さい!!

 

※よくあるお問い合わせQ&A!!
「ヌーヴォーの支払いは今ですか?」
お支払いは全て解禁日以降のお引渡しの時に行っております!

 

気になるヌーヴォーのご相談はたまプラーザ店スタッフまで!

片山 

ボルドー飲み比べはいかが?

こんにちは。

肌寒くなってきて、やっぱり飲みたくなるのは赤ワイン。

特にしっかりとした味わいのボルドーワインは、
冬にぴったりの味わい。

毎年、この時期になると発表される
国内に輸入されている3000円以下のボルドーワインを対象に選ばれる
「バリューボルドー100」。
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今日はこちらに選出された2本のボルドーワインを紹介します。

 

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シャトー・ラ・クロワ・メラン2007

 

銘醸地サンテミリオンの有名シャトー「キノー・ランクロ」に畑が隣接する
好立地にある蔵元。樹齢の古い木から造られるワインは果実味、酸味、バランスが
綺麗に調和しています。
メルローというやわらかい味わいの品種をメインに使用しているので、
とても優しい味わいに仕上がっています。

 

もうひとつが

 

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ル・グランダール2007

格付けシャトーが集まる、ボルドーの中でも最も人気のエリアメドック地区。
この地方の日本で言う農業組合が造るワイン。
契約農家の出来のいいぶどうだけを使用して造るため、毎年安定して品質の高いワイン
を造り、このバリューボルドー常連蔵元でもあります。
こちらのワインはカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に造られているので、
重い重厚な味わい、地から強いタンニンが楽しめます。

 


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同じボルドーでも産地が違ったり、ブレンドが違うことで
様々な味わいが楽しめますので、

同じ年に作られたバリューボルドー2本飲み比べを
して楽しんでも面白いと思います。

片山

ワインを美味しくしてくれるもの。

皆様、こんばんは!

今日は少し肌寒い日でしたね。上着を着てご来店されるお客様を多く見受けられました。

(暑がりな私でさえ本日ジャケットデビューしました。)

 

でもそれがワインが進む美味しい季節到来の印なんですよね!

もちろんヴィノスやまざきたまプラーザ店にもワイン一段と美味しくする食材を多数取り揃えております。

 

 

たまプラーザ店は店に入ってすぐに直輸入のチーズや厳選食材が並びます。

  

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 チーズシュバリエが厳選した世界のチーズや日本の職人が手作りで作るチーズ、オリーブ

ドイツのコンクールで数々の金メダルの受賞歴を持つグロースヴァルトのソーセージやパテ・・・

 

中でも店内奥のバーカウンターで今週一番人気なのが、

 

チーズ「エクスプロラトゥール」

 

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クリームをたっぷり使用したトリプルクリームで作られた白カビチーズ、エクスプロラトゥール。

エクスプロラトゥール=探検者。

 

 

バーカウンターのお客様からは、

「初めて食べる感触。滑らか!」

「ミルクの甘みなのかなぁ、美味しい」

「クリーミーで美味しい!これはどれ?」

 

と、賞賛の嵐・・。

皆様、驚きと笑顔が入り混じる表情で仰っていただきました。

 

エクスプロラトゥールは1個125gで1,250円。

 

そして、このチーズがお好きな方には特におすすめなのが、

 

「デリス・ド・ノスタルジー」

 

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一段と滑らかでミルクの旨みを感じることができるチーズです。

 

ただ、このデリス・ド・ノスタルジーは11月17日より限定数での販売になります。

毎年このヌーボー解禁時期限定の販売となっており、実は毎年ほぼ予約完売。

店頭に並んでもすぐになくなってしまう、大変人気なチーズなのです!

1個200g1,680円、ご予約価格は1,380円になります。

→詳しくはこちらより。

 

ご予約は本当におすすめです!

 

                                 たまプラーザ店 澤田

 

 

 

駅から近い!

皆様、こんばんは!澤田です。

たまプラーザ店に異動してきまして、早くも一週間経ちました。

あっという間でした。

まだまだ不慣れな点がありますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

他の店から異動して新しい発見の毎日ですが、

中でもたまプラーザ店は最寄のたまプラーザ駅からとても近いことに、まず驚きました。

 

 

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最寄の駅、東急田園都市線たまプラーザ駅。

 

 

 

たまプラーザ 002.jpg

 

改札口を出てるとすぐにヴィノスやまざきたまプラーザ店の入るたま商業施設プラーザテラスがあります。

人々が皆揃って向かう方向(写真左)に歩き、

 

 

 

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そのまま流れ沿って、ナチュラルハウスや銀のあんを横目に見ながら歩くとすぐに、

 

 

 

たまプラーザ 004.jpg

 

 

イベントが行われたり、子供達が遊びなわれる芝生のある広場に出ます。

そして写真左に歩きます。

 

 

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すると、なにやら明るい店が左にあると思いその方向に歩くと、

 

 

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ヴィノスやまざきたまプラーザ店に着きます。

駅からの所要時間30秒です。

 

世界各地の蔵直のワインやチーズを豊富に取り揃えております。

また、ワインを楽しんでいただけるワインバーも併設していますので、

是非お気軽にお立ち寄りくださいませ。

 

P.S ワインバーでは車でお越しの方やお子様も飲めるぶどうジュースもご用意しております。

ご家族揃ってのお越し大歓迎です!

 

 

                                たまプラーザ店 澤田

 

 

カルトワインが金曜日まで登場!!

こんにちは。

本日から21日(金)までの限定でスペシャルワインが登場しているのを
ご存知ですか?

ウォーターストーン・カベルネソーヴィニヨン・リザーヴ・ナパ
¥9800

生産量が世界で150ケース以下というカルトワイン。

 

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3月の蔵の祭典でこのワインについて語るフィリップ氏

 

たまプラーザ店でも人気のウォーターストーン・カベルネソーヴィニヨンよりも
熟成期間を長く28ヶ月新樽のフレンチオークで熟成させた究極のエレガント・カベルネ。

 

もちろん使用しているぶどうも、オーパスワンなどで有名なオークヴィルなど銘醸畑で
手摘みされたぶどうのみが使用されている、醸造家フィリップ・ゾーン氏のこだわりの1本です。

 

もちろん、専門誌でも数万円級のワインと同等の評価を獲得している、
まさにメジャー級のワインを僅かに入手しました。

 

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このワインの登場に湧く会場の熱気は凄かった。

 

3月に行われた蔵の祭典以来の入荷ということで、

奇跡の価格が1週間のみ復活!!

 

この機会を逃すと、次はいつ入手できるかわからないワインですので、
是非、ご利用下さい!

片山

トスカーナワインが人気です!

こんにちは。

昨日からたまプラーザ店ではイタリアワインブーム到来!

特に、今ヴィノスやまざきのなかで、トスカーナワインがオススメ!!

いいワインが揃ってますよ!!


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クラシックなイタリアの味わいの
キャンティ・クラシコ


ロマネコンティ社が使用した樽をワインの熟成に利用。樽の風味と
サンジョヴェーゼらしいまろやかな酸味がとにかくバランスがいい!!

 

 

さらに、

 

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イタリアワインの女王
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ2001
今、イタリアワインの中でも最も人気のワインとなったブルネロ。今では200ほど
ワイナリーがありますが、人気になる以前よりこの地でワイン造りを行っていた蔵元ラ・マジアは
標高の高い恵まれた立地に畑を所有。11年熟成により、飲み頃を迎えた今が旬のワインです!

 

そして、

 

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オートクチュールワイン
ストラディス・ロッソ
サッシカイアの隣の畑を所有するマルケサートに
日本のお客様の好みを伝え、ともに造ってきたトスカーナでも販売されていない、
日本限定ワイン!!濃いけどしなやかな味わい!!

 

ヴィノスやまざきトスカーナの人気ワインを是非、お試し下さい!!

片山
    

ついにデイリーイタリア入荷です!

こんにちは。

只今、来日中のイタリア・トスカーナの蔵元

 

サン・パンクラツィオ

 

とヴィノスやまざきのオリジナルワインでスタート!!

 

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たまプラーザ店でも恒例の簡単にワインを開けられるワイン講座から。

 

イタリアワインというと、

「わかりにくい。。」

「いろんなぶどう品種がある。」

皆様それぞれイメージをお持ちだと思いますが、

世界でも類希なユニークなワインをたくさん造っている産地でもあります。

 

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実はイタリアワイン好きで、ついつい話に熱が入ってしまいました。

 

今回は、現地でも毎年のように高い評価を獲得している
サンパンクラツィオの自社畑のぶどうを使用し、

 

グラディオ白はフレッシュでとにかく香りが華やかな造り、

 

グラディオ赤はサンジョヴェーゼらしい程よい酸と丸みのある果実味

 

どちらもデイリーに楽しむのにぴったりな飲み飽きない造りになっています!!

 

普段はイタリアワインはあまり飲まないという方も、
是非、このグラディオからお試しになるといいかもしれません。

 

片山
   

ホットソレイユの季節がやってきました。

こんばんは!

時折肌寒く感じる今日この頃。

冬が近くなってきましたね。

そして、温かいものが飲みたくなってきました。

 

そう、ホットワインの季節がやってきました。

たまプラーザ店では今日からホットワインはじめました!

 

ワインは大人気の「ソレイユ・キュベ・ユウコ」。

 

ソレイユ.jpg

 

甘口の低アルコールの赤ワイン、ソレイユ(¥1,500)。

 

暑い日は、冷たく冷やして。

かなり暑い日は氷をいれて、ソレイユロックにしてさらに美味しいソレイユ。

今年の猛暑をソレイユでしのいだ!というお客様も多くいらっしゃいました。

 

そして寒い日はこのようにホットワインにしてお楽しみいただけます。

電子レンジで温めるだけですぐに出来ます。

お好みでシナモンやジャムを入れてもまた美味しい!

 

是非お試しくださいませ。

 

P.S.ソレイユの新酒、ソレイユヌーボーはフレッシュでさらに香り高く、おすすめです!

   ご予約できますよ!

 

                 たまプラーザ店 澤田

 

はじめまして!

皆様、こんにちは!

はじめまして、先日たまプラーザ店に異動してきました澤田です。

よろしくお願いいたします!

 

たまプラーザはお子様とご一緒にご家族でいらっしゃるお客様が多く、店内はほのぼのとした空気に含まれています。

そんなたまプラーザではバーカウンターが併設しており、皆様気軽にワインを楽しんでおられます。

 

今日は今週のバーメニューのイタリアの赤ワインが好評でした。

 

「ストラディス赤 '07」 

 

 

ストラディス.jpg

 

(ストラディス赤 ¥3,500)

 

イタリアのトスカーナの銘醸地ボルゲリにワイナリーを所有する蔵元マルケサートと、ヴィノスやまざきがコラボしたワイン。

ボルゲリは高級ワインのサッシカイアやオルネライアを産出し、今や世界中が注目する銘醸地です。

先月私も海外研修で行かせていただき、いろいろな国から訪れた多くの人で賑わっているのを目の当たりにしました。

 

そんなボルゲリで今注目されている生産者がマルケサートです。

 

マルケサート.jpg

 

写真左がマルケサート、隣の二人が息子兄弟。

マルケサートは畑から醸造所はもちろんのこと、インテリアや細部にまでこだわりを持っており、それがいいワイン造りつながるという強いモットーのもと、固い信念を持ってワイン造りに励んでいます。

 

そんなマルケサートが造るワインは美味しいはずです。

そしてヴィノスやまざきコラボで世界に評価されたシラーをリッチに使用し、生まれたのがこのストラディス。

 

ちなみに2007年はイタリアのビックヴィンテージでもあります!

イタリアは7のつく年がいいのだとか。

 

そして、同じイタリア産のブルーチーズ、ゴルゴンゾーラと合わせていただくと、また更に美味しく飲めますよ!

 

                                         たまプラーザ店 澤田

 

 

赤?白?いえ、黄色のワインの話です。

こんにちは。

 

今日、お客様から

 

「この間買った、黄色いワインが美味しかった!!」

 

とお声をいただきました?

 

 

 

黄色?

 

 

「ラベルとかが黄色くて、ワインも白なんだけど、黄色かった」

 

 

 

 

整いました。

 

 

そのワインは

 

テラマター・アルタム・シャルドネ
¥1980

 

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世界中で高い評価を獲得する、チリを代表するワイナリー「テラマター」
良年だけに造るシリーズ。

 

このワインもカサブランカ・ヴァレーというチリの中でも特にシャルドネに適している
といわれている自社畑のぶどうを使用。


8ヶ月間樽熟成をおこなうことで、黄金のように黄色く輝いています。

 

香りにもバターや完熟したメロンのような雰囲気がしっかりと感じられ、
味わいには白ワインとは思えない深いコクと、ぶどうに由来する酸が背骨のようにしっかりと
支えています。

 

普段、このワインを利用していただいているワインバーの方も
「ル・フレーヴ(1本最低2万円くらいはします。)のよう!!」
と、本場ブルゴーニュの人気ワインと同等の評価をしくださっております。

 

当店でも常に白ワイン人気ランク上位に入るほど、ファンが増えてきていますが、
以前にもご紹介したとおり、このワインの生産者テラマターが今月来日!!

 

たまプラーザ店の1周年を一緒にお祝いしてくれます!

たまプラーザ店オープン以来、初めてのディナー会ということで、
私も気合を入れて会の準備中!!
コースは、

1、前菜
2、季節のスープ
3、パスタ
4、メイン
5、デザート

の構成。


只今、メインに牛のローストか、赤ワイン煮込みかシェフと相談中です。
リクエストございましたら、ご連絡ください!
あなたの1票を最大限尊重いたします!!

1周年記念ワインセミナー&ディナー会
10月25日(火曜日)18:00?20:00
会費:4500円(コース料理、ワイン代込み)
会場:ア・ラ・カンパーニュ

お申し込みは tamaplaza@v-yamazaki.co.jp
題名「ワイン会申し込みの件」とご記入の上、ご連絡下さい。

 

お電話でのお問い合わせ:045ー905?0805

どこのワイン会にも負けない、最高の内容でお届けしますので、
是非ご参加くださいね!

片山

人もワインも飲み頃がいいです。

こんにちは。

今話題の映画「モテキ」ご覧になりました?

人にモテキがあるように?
ワインにもやはり飲み頃があります。

そんな飲み頃を迎えた10年熟成のワインが今、注目です!!

たとえば、

 

シャトー・オーヴェイラック2001
¥3,980

 

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フランスのサンテミリオン産ワイン。
サンテミリオンというと、フランスの中でも特に高級ワインが数多く産出される
銘醸地の一つ。
たとえば、シュヴァル・ブランやオーゾンヌはワインファンなら誰もが飲みたいワイン。

また、最近ではガレージワインといって、極生産量の少ない希少性の高いワインも造られ
数万円で取引されています。
その筆頭がヴァランドロー。ミシャル・ロランという有名なワインのコンサルタントが
造るこのワインは、みるみる人気をあげ、今ではヴィンテージによっては1本3万円以上もします。

実は、シャトー・オーヴェイラックはこのヴァランドローと畑が隣接している、好立地に畑があります。

さらに彼らは、本当においしいものだけを楽しんでもらいたいという強いポリシーから、

ワインは飲み頃になるまで出荷しません。

今回入荷した2001年ヴィンテージは、今まさに飲み頃を迎え、

ワインが少しずつオレンジ色に変化してきています。

なかなか飲み頃の熟成ワインを手にするチャンスも少ないなか、
良心的な価格で、飲み頃ワインを飲めるチャンスです!!

是非、この「モテキ」ワインをこの機会にご利用下さい!

片山   

オージーからやってきた王子!!人気ナンバーワン!!

こんにちは!片山です。

今日は、オーストラリアの人気ナンバーワンの蔵元、
ウェストエンド・エステートからアンドリューが来店!!

たまプラーザ店では開店以来、そのバリューさから多くのファンがおり、
普段飲んでいるワインの生産者目当てに、たくさんの方にご来店いただきました。


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みんなでチアーズ!!

なんと、今日の朝、
ニューサウスウェールズ州のベストワイナリーを受賞したという
最新報告も飛び出しました。

ニューサウスウェールズというオーストラリアの中でも最も大手の会社が
ひしめきあう競合のおおいエリアで、数々の賞を受賞!!
(2001年からすでに190以上の賞を獲得しています。年間約20ペース!!)

今日は気温があがったためか、
爽やかなエタニティが一番人気!!

 

アンドリュー

「ライム、レモン、パイナップルの香りとステンレスタンクで発酵させた軽やかな味わい」

 

辛口すぎない自然な果実味と、ライトな味わいが食中酒にぴったり!!

さらに、今回の来日を記念して、

 

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ウェストエンド・エステート6本セットも登場!!


彼らのワインのいいところは様々なジャンルのワインを造っているので、
シチューエーションの合わせて選べるのがいいですね。

 

まだ、ウェストエンドのワインを試していないかたは、
たまプラーザ店でチェックしてください!!

片山

ヌーヴォー解禁は来月です!

こんにちは!

もうボジョレー・ヌーヴォーのご予約はお済ですか?

8月から予約を開始し、当初は

もうそんな時期!?」

と、驚かれたかたも多いかと思いますが、

 

そんな時期が迫ってきております!!

 

もう10月。解禁は来月です!!
早い!!

 

じわりじわりと注目が集まっているヌーヴォーが、

ナチュール・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー

今年初めて登場する、新ヌーヴォー。

 

この蔵元は名前のとおりオーガニックでワイン造りを行っています。

 

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畑はモルゴン村のなかでも最も標高の高いところに。

 

元々はヌーヴォーを造らず、畑の名前が入った高級ワインのみを造り、
パリなどの星つきのレストランに卸していたという歴史があります。

 

その卸先のレストランから「ヌーヴォーを造ってほしい」という依頼を受けて
作り出したヌーヴォーはフランス国内でもその卸先のレストランのみでしか
飲むことができないワインとなっております。

 

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彼らのワインの特徴は、このぶどうの選果を何度も行うこと。

 

房を全て排除し、ぶどうの実だけを発酵されることで
濃くて、コクのあるまろやかなワインが造られます。

 

パリの三ツ星レストラン御用達のこのヌーヴォーを飲めるのは、
ヴィノスやまざきだけです!!
しかも2000円台。

 

是非、このヌーヴォーも覚えておいて下さい!!

片山 

今週は人気ワインをテイスティング!!

こんにちは!!

先週のレイニャック来日依頼、人気爆発中の

 

トゥール・ド・レイニャック2009

 

レイニャックに造ってもらったヴィノスやまざきオリジナルワイン。
メルロー主体の「レイニャック」に対して、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で
造ることによりしっかりとした骨格と樽熟成由来のヴァニラの香りがリッチに香ります。

ボルドー最高の当たり年とも言われる2009年ヴィンテージの良さを最大限発揮しています!!

この感動をお伝えしたい!!と
本日のワインフェスタでも登場!!

 

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この人気はとどまりません!!

そして、このレイニャックを超える勢いのワインが

 

 

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3ブリッジス・貴腐ワイン

貴腐ワインでありえない価格に、
本日のフェスタにご参加された方も驚き!!

 

しかも、値段以上に、専門家からの評価が高い!!


ジャパンワインチャレンジでは、国内に輸入されてきている
フランスやドイツなどの数万円の甘口ワインを抑え、


ベストスウィートワイン部門で金賞を獲得しております!!

 

明後日10月10日には、生産者ウェスエンド・エステートも
たまプラーザ店にてワインイベントを行いますので、
是非、この機会に最高の甘口ワインをお楽しみ下さい!!

片山

本日が1周年!!

こんにちは。

本日、たまプラーザ店は
皆様のおかげで、無事に1周年を迎えることができました。

オープン依頼、7000名を超える会員の方にご利用いただき、
たくさんの方にご利用いただきまして、本当にありがとうございました!

 

これからも、生産者とお客様をつなぐ架け橋として、

 

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生産者来日イベントや、

 

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ワインセミナー、

 

そして、当たり前ですが、期待を超える美味しいワインを

皆様にお届けしていければと思います!!


明日からは

オープン時に大変好評をいただいた、限定福袋を3連休限定で販売いたしますので、

是非、この機会にご利用いただければと思います。

 

これからもヴィノスやまざきたまプラーザ店を
宜しくお願い致します!!

片山

地球の裏側から生産者来店!!

こんにちは!!

今月は世界中から生産者来日!

昨日、ご紹介したウェストエンド・エステートの次は

 

チリの生産者テラ・マターも来日します!!


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写真は今年3月の蔵の祭典での写真

 

かつて、某テレビ番組にて20万円以上のワインよりもおいしい!!
と話題になり、一瞬で国内在庫が無くなり、

それ以来、入荷次第すぐに完売してしまう、幻のワインとなっていた

アルタム・シリーズも入荷!!

さらに、チリワイン最高峰の極少生産のワインも僅かにご用意しております!!

さらに、
今回のテラマターの来日は
たまプラーザ店オープン以来、初めての

ディナーワイン会。

 

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会場はフルーツタルトで有名なア・ラ・カンパーニュさん。


たまプラーザのア・ラ・カンパーニュさんはしっかりとした食事も楽しめる
カフェスタイルになっており、今回のディナー会に向けて只今、コース料理を
シェフと検討中です!!


南米なので、やっぱりいいお肉が食べたいな。。。
とリクエスト中です!

 

コチラは着席制でお席に限りがありますので、
お早めにお申し込み下さい!!

たまプラーザ店オープン1周年記念ワインセミナー第二弾!!
テラマター来日ディナーパーティ

日時10月25日(火曜日)18;00?20:00
会費:¥4,500(料理代、ワイン代全て込み)
席数:34席まで

 

是非、記念すべき初ディナー会、ご参加下さい!!

片山

体育の日に生産者来日です!

こんにちは。

先週のレイニャック来日に続き、
今週末の生産者来日です!!

今回来店するのは、

オーストラリアの人気ナンバーワン蔵元

 

ウェストエンド・エステート

当店ですでにご利用されたことがるかたも多いかと思いますが、
たまプラーザ店に来店します!!

 


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写真は去年来店してもらった時の画像。アンドリュー、いつも明るく情熱的!!


先日のブログでは、ジャパンワインチャレンジでのダブル金賞受賞をお伝えしましたが、

彼らは現地でも注目される生産者。
ワイン専門誌だけでなく、家族経営の会社として、ビジネス誌で取り上げられるなど
多くのメディアで取り上げられています。


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私達が取材と買い付けで現地を訪れた際も、
現地メディアから逆取材を受けるほど。

そんな大忙しの彼らが

今年は新アイテムを持って来日!!

 

どんなワインが登場するのか、楽しみですね!!
しかもそれは生産量が僅かな限定ワインだとか。。

 

格付けのワインや高級ワインではなく、デイリーにワインをもっと
エンジョイしたい!!

という方にピッタリのウェストエンドのたまプラーザ店でのイベントは会員制となっておりますので、
是非この機会に、会員の方はご参加下さい!!

 

ウェストエンド・エステート来店ワインセミナー

10月10日(月・祝日) 14:30?
場所:たまプラーザ店店内
会費:¥1000(ヴィノスポイントカードをお持ちの方は参加費無料!!)

 

スペシャル来日バージョンのフェスタをお楽しみ下さい!!

片山 

貴族シャトー「ぺノティエ」のコスパは凄い!!

皆様こんにちは!よしだです。

いよいよ明日新静岡セノバ店がオープンとの事でプレオープンでは多くのお客様が足を運んでくださったようで

大盛況!!

 

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そして!!

 

まもなく10月7日を持ちましてたまプラーザ店が1周年!

たくさんのお客様にご来店頂きありがとうございます。

振り返れば昨年、オープンの勢いのまま迎えたボージョレーヌーヴォーは、多くのご予約を頂き

即完売!!

 

「蔵直ヌーヴォー美味しかったよ!」とお言葉を頂きました!

 

ボージョレーが完売しその存在同時に解禁した「南仏ヌーヴォー」の中でも

昨年爆発的人気であっという間に完売したこの「ペノティエヌーヴォー」

 

このシャトーはたまプラーザ店の第一回ワインセミナーでもご紹介させて頂きました。

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オーナーのマダム・ミランさん

  

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醸造には格付け1級ワイン「CHムートン ロートシルト」の元醸造長であり現在はカリフォルニア高級ワイン

「オーパス ワン 」も手がけるスペシャリスト、パトリック・レオンさんが仕込んでくれています。

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セミナーご参加の皆様もこれには驚き!!

 

 

先日買い付け隊に同行し、今年の新酒をチェックして参りましたが、

 

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今年は最高のブドウとなり、さらにヌーヴォーには、上級産地「サンシニアン村」のシラー種を使用するとの事で

昨年をはるかに超える「ペノティエ ヌーヴォー」が誕生します。

 

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解禁日は11月17日木曜日!!

 

待ちきれない。。という方には

その前に最高のパフォーマンスを誇る「シャトー・ド・ペノティエシリーズ」の美味しいワイン達を是非ご堪能下さい!

 

 

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お知らせ

ワイン会開催!!

 

たまプラーザ店では10月25日(火)の18時からたまプラーザテラス内「ア ラ カンパーニュ」さんにて

世界TOP100バリュー蔵に選出されたチリの蔵元「テラマター」の生産者を招いてワイン会を開催します!

詳しくはたまプラーザ店までお問い合わせ下さいませ!!

 

吉田

 

 

 

イタリアワインの女王が降臨中!

こんにちは。かたやまです。

10月に入り、一気に朝晩の冷え込みが
厳しくなってきました。冬の入り口にさしかかってますね。

冬といえば、赤ワインが飲みたくなる季節。

今、ヴィノスやまざきでは先日の来店で盛りあがったレイニャック初め、
オススメの赤ワインが勢ぞろいしています!!

特にオススメは、
東京初出店10周年記念でリリースされた「2001」の十年熟成ワインたち。

 

ラ・マジア・ブルネロ・ディモンタルチーノ2001

 

 

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イタリアで最も人気のワインのひとつとして、必ずあがる
いわゆる「ブルネロ」。

 

実はブルネロというのは、ぶどう品種のことで、キャンティなどと同じ
サンジョヴェーゼというぶどうから造られます。

 

今では人気産地ということで、たくさんの生産者がここで「ブルネロ」をつくるように
なりましたが、この地がこれだけ人気になったのはつい最近。

 

まだ有名でなかった頃からこの地でワインつくりをおこなっているのが、

ラ・マジア 

モンタルチーノのなかでも標高の高い良質なエリアに畑を所有し、
専門誌でも高い評価を獲得する現地でもパイオニア的な存在。

 

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繊細でキメの細かいブルネロらしい渋みや十年熟成により落ち着いている果実味など
まさに「イタリアワインの女王」にふさわしい味わいに仕上がっている
飲み頃を迎えたワインです。

 

是非この機会に限定熟成ワインをゲットしてください。

 

片山    

ワインクラブ後期追加募集中!!

こんにちは!片山です。

 

皆さん、現在店頭では「ワインクラブ」会員様の追加お申し込みを
受付中です!

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このワインクラブは、普段店頭には並ばない限定ワインや
バイヤーが蔵元のセラーの奥から見つけてきた秘蔵ワインなど

 

ワインクラブ会員にならないと飲むことができないワインを
購入することができるワイン好きにはたまらないコースです!

 

たとえば、コチラのワインは先月ワインクラブ会員様のみに
販売したワイン。

 

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レストランのお客様限定で生産者にブレンドやラベルまで
全て特注で造った赤ワインラグラーヴ・エクスプレッション
(バリューワインコース)

 

たまプラーザ店でも人気のストーンヘッジの樽熟成したシャルドネ。
まだ誰も飲んだことがない超限定ワインです。
気になります。
(プレステージワインコース)

 

さらにヘイウッド・エステートのカベルネフラン。
ワインクラブでしか登場したことがない超希少ワインヘイウッドの
初登場のカベルネ・フラン。シュヴァル・ブランのようなワインが
手に入ります。
(こだわり赤ワインコース)

 

なおなど、ここだけのワインが揃っています。

さらに、会員になっていただくと、
生産者来日やヴィノスやまざきに優先ご案内や
会員様だけの特別価格でのワインのセールなど、
特典が盛りだくさん!

 

しかも、ヴィノスやまざきポイントカードをお持ちの方にはうれしい
引渡し期間中のポイント2倍!!
すぐに100ポイント貯まりますよ!!

限定ワインをゲットして、友達に自慢しましょう!

詳しくはたまプラーザ店スタッフまで!!


片山
     

レイニャックを体感しました!

こんにちは。
片山です!!

ついにたまプラーザ店も今月で1周年!!

本日は、一周年記念ワインセミナー第一弾!!

レイニャック・オーナー来店記念セミナーを開催しました!!

 

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開店以来初の試みとなる店内にスクリーンを設置してのワインセミナーにしました!

劇場型たまプラーザ店、いかがでしたでしょうか?

 

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ヴィノスやまざきとレイニャックが造るオリジナルワイン

トゥール・ド・レイニャックももちろんすばらしいワインでしたが、

やはり飲み比べると全然違いました!!

 

レイニャック2004

 

プロのティスターが数万円の格付けシャトー以上の評価をつけた
この実力は、一味もふた味も違いました!!

「月夜に輝くロシアの古城」

と参加されたお客様からも評されました!

 

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大成功で終わったレイニャック来店セミナーですが、

今月末にはチリから生産者の来店が決定しております!!

 

次回来店してくれるのは、

 

チリの一番人気生産者テラマター

今回もたまプラーザ店としては初となる
レストランでのディナー会です!!

10月25日(火曜日) 18:00?20:00

たまプラーザテラス1階、ア・ラ・カンパーニュにて行います!!


是非、お楽しみに!!

片山

ヴィノスやまざき
各店の情報は
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ヴィノスやまざき Vinos Yamazaki

 

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