ヴィノスやまざき ルミネ立川店 スタッフダイアリー

2016年6月アーカイブ

新しい顔ぶれ

今週は立川店に、ワインと合わせて美味しいおつまみの

新しい顔ぶれがぞくそくと入荷いたしました!

 

 

 

『5種の白ワインピクルス』

 

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安心の国産の野菜を使用し、ワインと一緒に美味しく食べてもらいたいという

コンセプトで造られた、スパークリングや白ワインにあわせやすい味付けです。

酸味もおだやかでさっぱりと食べやすいピクルスです。

 

 

『塩漬けグリーンオリーブ』

 

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イタリアからオリーブと岩塩を取り寄せてつくる、

日本人のためのまろやかな味付けです。

塩気はマイルドでオリーブの若々しい風味が楽しめます。

こちらは樽熟性の白ワインと合わせていかがでしょうか。

 

 

『山形豚・山形牛 熟成スライスサラミ』

 

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山形牛と山形豚の合いびき肉に地元高畠ワイナリーのワインを隠し味に使用し、

2か月かけてお肉が約半分の重さになるまで熟成させるので旨みが凝縮しています。

ワインは軽めのシラー種やキャンティがおすすめ。

チーズやお野菜と合わせて食べても美味しいですよ!

 

 

『山形豚ジャーキー』

 

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山形豚のもも肉を高畠ワイナリーのワインを隠し味に使用して熟成。

ソフトな食感とまろやかな味わいが特徴です。

噛めば噛むほどに出てくる和風だし醤油の風味は、ボルドー産の赤ワインにおすすめです。

 

 

『山形豚ベーコンジャーキー』

 

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山形豚のばら肉を熟成させたオリジナル商品。
上質な脂身は、甘みがあり、ブラックペッパーのスパイシーさと相性抜群です。
ほのかな燻製の香りと、脂身の甘さが樽熟白ワインとピッタリです!

 

 

 

週末にはご試飲のワインと合わせて、お試しもいただけます!

ぜひお立ち寄りください。

 

駒木根

立川店初!の出来事

本日は、立川店がオープンして初めてのワインセミナーを開催しました。

 

セミナーに関してはかねてよりお問い合わせが多く、

今回の開催も、当初の予定は30名と見込んでいましたが

お申込み・キャンセル待ちが大変多く出てしまったために

急遽36名様での開催となりました!

 

ご参加いただいたお客様、ありがとうございます。

 

 

会場は、弊社の日本酒をお取扱いしていただいております

招福そば奈美喜庵 様の2Fにて開催。

いつもありがとうございます。

 

 

 

さて、初めてのセミナーということもあり、少し緊張した面持ちでのスタートとなりました・・・。

 

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こだわりの造り方の時には、ペンを走らせ、

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真剣な面持ちでテイスティング!

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でも、ワインが進むと和気藹々ですね♪

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そして最後に、本日一番おいしいと思ったワインに手を挙げてもらい

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なかでも一番人気だったのは...

 

 

アングロ・イノティンティCS

 

「他のもいいけど、やっぱりこれは香りが違うね!」

「上品な味わいで、女性の選ぶワインなのがわかる気がします。」

 

と香りの華やかさ、果実味の柔らかさが大好評でした。

 

 

明日より金曜日まで、セミナーで人気のワインは店頭でお試しいただけます。

そしてスタッフからはミニ・セミナーも受けられますよ♪

 

ぜひ、お立ち寄りください!

 

 

 

P.S 次回のセミナーは8月7日に開催です。

テーマは「シュワシュワが飲みたい!?スパークリングの秘密?」です。

 

本日ご参加いただいた方からの追加申し込みが殺到し

お席も残り10名を切ってしまいました...

ご興味ございましたら、お早目にご連絡ください!

 

立川店 駒木根