ヴィノスやまざき ルミネ立川店 スタッフダイアリー

2015年6月アーカイブ

想いの詰まったオリジナルワイン

ブログをご覧の皆様、こんにちは。


先週の土曜日から新しくセールが始まっておりますが
楽しんでいただいておりますでしょうか?

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ついにやっと待ちに待った、オリジナルワインやロングセラーワインが入荷しました!
立川店も「このチラシに掲載されてるワインある?」とすでに大人気のワインも多数です。
その中でも、やはりご好評いただいてるワインもお店では勢揃い!

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・衝撃のデビューから5年連続売上№1の当店を代表するオリジナルワイン
ストーンヘッジ・メリタージュ2012」・・・一度飲んだらその味わいを忘れられません!

・蔵直ワイン第一号の大ヒットロングセラー「レゾリュー」の最高級ワインの青ラベル
シャトー・レゾリュー 青ラベル」・・・樹齢100年を超すぶどうを贅沢にたる熟成。

 

上記、2つもヴィノスやまざきを代表する赤ワインです!


「白ワインは何か無いの?」とお客様の声が聞こえてきそうですね。


もちろん白もご用意しております!

店頭でも試飲を行った際は、
「こんなに、おいしい白初めて飲んだ!」と嬉しいお言葉もいただいたワインはこちら

 

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ディアリッチ・シャルドネ

産地は、カルフォルニアのナパヴァレーよりもっと南に下ったサンタルチア・ハイランド
もともとはぶどう栽培農家として1973年よりぶどうを丁寧に造っていたオーナー、リチャードさん
ナパやソノマを始めとする超有名ワイナリーにぶどうを提供していました。

しかし、「自分達で丁寧に育てたぶどうで、リーズナブルなワインを造りたい!」と完成したのがパライソシリーズです。

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リチャードさんと出会ってからずっとオリジナルワインは造りたいと願っていました。

しかし、現実難しいことが多く長い月日が流れました。
そんな中、有楽町店のオープンの際に、「ヴィノスやまざきのオリジナルワインをやってみよう!」とリチャードさんから提案がありやっと実現しました!

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しかし、このワインが完成するまでは大変な月日がかかりました。
パライソの最高区画のぶどうを使用し、「より味わいはフルーティーに」とコンセプトを決め、
現地に何度も足を運び、ぶどうの剪定や醸造、熟成までのすべて共同で行い、
やっと3年以上の歳月をかけて完成したのが、このワイン「ディアリッチ」です。

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このディアリッチの名前の由来も
その時は今のようにEメールやskypeなど無かった時代です。
リチャードさんへ15年間書き続けた手紙の冒頭の「Dear Richard」から名付けたました。
本当に、思いのたくさん詰まった1本です!

味わいもシャルドネのぶどう本来のうまみがしっかりと感じられ、一言「おいしい」と言ってしまうこと間違いなしです!

実は私自身もその味わいに虜になったファンです。

 

是非、一度この多くの人の願いと想いが詰まった1本をお試しください!


ルミネ立川
根来

 

買いそびれないように!

大変好評をいただいております

「男の本気ワイン」特集による限定セール!

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ヴィノスやまざきでは、新商品・再入荷商品や季節のおすすめ商品など

店頭&チラシで大きく取り上げたり、赤字覚悟の(!)セールを開催したりしております。

 

 

 

 

しかしこれらの特集は限定商品で数が少ないものや、

セール商品の場合、価格もだいたい1か月程度で切り替えさせていただくことが多く、

「一か月くらい前におすすめされた〇〇円くらいのワインがおいしくて・・・」

と先日来店されたお客様の商品が限定商品だったため完売してしまっておりました。

申し訳ございません・・・。

 

 

そして今回の男気あふれるワインたちも、期間限定セールが盛りだくさん!

 

中でも、特に目玉商品としてご紹介しております「パライソ・フェイト・ピノノワール」は

定価10,000円+税 のところ、なんと5,800円+税 までお値下げ中!!

 

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もちろんお味もスタッフ・バイヤーのみならず、お客様からもお墨付き!

本日、こちらの商品をケースでお求めになったお客様にお話を伺ったところ

 

「昨日1本試しで買ってみたら、予想以上においしくて・・・

家に置くところ作ったからまとめ買いするよ!だって、この値段は金曜までなんでしょ?」

 

と、うれしいお言葉をいただきました!

 

そして、この価格はそう、今週金曜日(26日)までの限定価格なのです。

 

 

 

もちろん、土曜日以降も新たな商品や待望の再入荷商品など!

随時おすすめさせて頂いておりますが、

せっかくでしたら売り切れる前に、いかがでしょうか?

 

あと3日間は駆け込みのお客さまが増えるかと思います。

お早目のご来店をお待ちしております!

 

 

立川店 スタッフ一同

ギフト承り中

もう六月も中ごろ。

今日は気温も高く蒸し暑くなり、いよいよ夏が来るなーと思うようなお天気でしたね。

 

 

そんな夏を感じた方から?

少し早目かもしれませんが御中元用にワインをお求めになる方が増えております。

 

 

年々早くなっていると言われているギフトの案内。

当店でもいち早く!ギフトコーナーを設置しました。

 

 

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ルミネではお買いもの金額に応じて

関東近郊 一都八県へのご配送が無料になるサービスを行っております。

【※その他の地区:648円・但し10,800円以上で送料無料、別途クール便 216円】

 

 

普段は(早く飲みたいが一心に!)重たいワインを手持ちでお帰りになるお客様も

贈答品はゆっくりとお選びいただいて、おトクに届けてみませんか?

 

 

 

特に人気なのは、今、国内でもっとも注目を集める

サクラワインアワード最高金賞を獲得したスパークリングワインが入ったセット。

「最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞蔵元の秘蔵ワインセット」

 

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またワイン屋ですが、食品フロアということもありオリーヴオイルも人気です。

某テレビショッピングでは毎回即売切れになってしまう、チリの農家が造る世界最高峰のオリーヴです。

「世界一のオリーヴオイル・ぺトラリア!」

 

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もちろん、そのほか皆様のご要望にお応えできるよう

すべてのワインでご包装を承っておりますので、お気軽にご相談ください!

 

立川店 駒木根

 

爽やかな甘口ワイン

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

立川店もオープンより1か月が過ぎました。
多くのお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。

これからも、スタッフ一同お客様にワインのある生活が少しでも豊かにまた、
より楽しくなるよう頑張ってまいりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。


最近は、よくお客様よりこんなお声をお伺いします。
「ドイツワインありませんか?」

もちろん、当店でもドイツワインはご用意はございます。
しかしお話をお伺いすると「甘口の白ワイン」をお探しのようです。

ならば、ドイツワインもおすすめではありますが、
是非、ご紹介させて頂きたいのがこちらのワインです。

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ソレイユ・キュヴェ・ユウコ・ブラン

当店の赤ワインでも大人気の「ソレイユ・キュヴェ・ユウコ®」から新商品の白ワイン
高級品種シャルドネを使った白ワインです。

アルコール度数も6%でとっても飲みやすい。
また、南フランスのたっぷりの太陽を浴びた完熟シャルドネをふんだんに使用する為、
ぶどうの持つ自然な甘みが残っているナチュラル味わいです!
口に含んだ瞬間、マスカットのような果実の甘みが口の中いっぱいに広がり、
飲み終わった後も爽やかな飲み心地です。

アルコールが苦手の方や、健康が気になる方にもおススメです。

しかも、このワインの良い所はここです!!

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なんと、スクリューキャップなのです。

簡単に開けることができ、残った後もそのままスクリューキャップをし冷蔵庫に入れておけば
またいつでも飲めます!
他にもBBQやキャンプの時など外で飲む際にもお手軽でおすすめです。


また、BBQの際など飲めない方もいらっしゃるかもしれません。
そんな方も一緒に楽しめるのがこちら!


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ノンアルコール・シードル

新入荷したばかりのノンアルコール・シードル!
フランス・ノルマンディー地方のりんご農家が、自家栽培し厳選したりんごから造られるこだわりのシードル!
そのシードルと同じく厳選したりんごを使用したスパークリング・アップルジュース

お砂糖は一切使ってません。
その為、自然なりんごの酸味と甘みが楽しめ、飲んだ後はとてもさわやかな余韻が口いっぱいに広がります。
どちらのワインも是非、よく冷やしてお楽しみください!


辛口だけでなく、甘口ワインも店頭ではご用意しております。
他にも、貴腐ワインにアイスワインなどもご用意しております。
店頭にて、お待ちしております。


ルミネ立川
根来

チーズの旬

突然ですが、チーズにも旬があることをご存知ですか?

 

 

チーズは牛や羊やヤギなどのミルクからできます。

こういった動物たちは草食動物なので草を食べて、ミルクを出します。

 

なので、季節による草の種類によって味が変わってくるそうです!

 

 

 

6月

そろそろ夜も蒸し暑くなってくる日が増えましたね。

 

初夏に旬なチーズといえば、ヤギ(シェーブル)チーズなんです!

 

 

ヤギは春に子供を産み、生まれたばかりの子供にミルクを与えるため

雪解け水で育った栄養満点の若い葉っぱをたくさん食べます。

 

そんなミルクから造られるこの時期のチーズは

シェーブル特有のクセも少なく、ミルキーな味わいが強いんです。

 

 

普段ヤギは苦手だなーって思っている方にもぜひ

この時期のシェーブルは食べてみてほしい、おいしいチーズなんです!

 

 

 

 

ルミネ立川店でも、旬なシェーブルチーズを3種類 集めてみました。

 

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1.クロタン・ド・シャヴィニヨール

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こちらは普段からも取り扱っているチーズ。

比較的しっかりとした風味が特徴ですが、加熱すると全く違う味わいに!

 

一時期流行った「クロタンのサラダ」は
パン(バゲットがおすすめ)の上に横半分に切ったクロタンを乗せ
トースターで焼いたアツアツのものをサラダと一緒に食べるものです。


本場フランスのパリで流行ったものとあって、おしゃれな食べ方ですね!

 

 

 

2.バノン

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一風変わった見た目ですが、こちらは栗の葉にチーズが包まれています。
熟成が若いチーズは水分が多くてキメが細かく酸味も残っていますが、
葉っぱにくるまれたまま熟成していくとだんだん柔らかくなっていきます。

味わいはほとんどクセもなく柔らかい味わい。


ただし、中が見えない分熟成しすぎると危険です!

 

 

3.シェル・シュール・シェル

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表面は灰に覆われて黒っぽい状態。
チーズに雑菌やカビが繁殖するのを防いだり、適度な水分を保つ役割を果たします。
表面が黒いうちはフレッシュな状態で、熟成が進むと表面がグレー色になってきます。
もちろん灰も一緒に食べられます!

舌触りがとてもなめらかで、個人的には一番食べやすいと思います。

 

 

 

実はこれらのチーズはフレッシュな白ワインが最高のマリアージュ!

ヤギ特有のクセのある香りが...
白ワイン(特にソーヴィニヨン・ブラン種がおすすめ)のハーブのような香りが合わさると
瞬時にやわらかい味わいへと変化するんです。

口の中でのこの化学反応は驚きですよ!

 

特にクロタンやシェル・シュール・シェルの産地である
フランスのロワール産の白ワインを合わせてみてください。


 

ロワールのソーヴィニヨン・ブラン種...?

プイィ・ヒュメ」や「サンセール」といったものが有名ですが

今回試していただきたいのが「ジボー・エヴァシオン

 

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通常の 線が細く、酸味が強いロワール産のワインとは全っっっく違い、

フレッシュではじけるようなフルーツ感が特徴です。

ワインは日本酒・大吟醸酒で造られるような"低温長期発酵"により

柔らかく、トロピカルフルーツを思わせるようなとろりとした口当たりなんです。

 

また、ジボーさんが造る数量限定のこのワインは

世界のソーヴィニヨン・ブランのコンクール

「Concours mondial du Sauvignon」で金賞を受賞しました!

 

当店でも年に一回入ってくるか、こないか・・・の限定品。

先週末からご案内してます!

 

旬なチーズとの相性(マリアージュ)は最高ですよ!

どうぞお試しください。

 

 

立川店 チーズを愛する駒木根