ヴィノスやまざき渋谷店 スタッフダイアリー

2017年10月アーカイブ

10月18日 ワインセミナー「秋の味覚とワインのマリアージュ」

昨日10月18日(水)は渋谷店のワインセミナーでした。テーマは「秋の味覚とワインのマリアージュ」。

まずはイタリア、ロンバルディア地方のスパークリングワイン、フランチャコルタで乾杯!

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この日合わせたお料理はサンマのエスカベッシュ、秋野菜のマリネ ローストポーク添え、キノコとドライトマトのフリッタータです。参加者の皆さんはワインと秋の味覚のマリアージュを楽しんでおられました!

おいしい秋の味覚とワインのマリアージュで、自然と参加者の皆さんに笑顔が生まれました。途中クイズをはさみましたが、お隣の方と相談しながら和気あいあいとした雰囲気でクイズに解答していました。

最後は「パリ・テイスティング事件」を再現。
パリ・テイスティング事件とは1976年、フランスワイン界の大御所を審査員に迎え、フランスとカリフォルニアの代表的ワインを集めたブラインド・テイスティング(銘柄を隠しての試飲)がおこなわれた際、カリフォルニアワインが圧勝したという「事件」です。

それは当時二流扱いされていたカリフォルニアワインの価値が認められた瞬間でした。

セミナーではフランス、ボルドーのサンテミリオン地区1級シャトー「シャトー・フィジャック2013」とカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの「ウォーターストーン スタジオ・レッド」の対決でした。ヴィノス渋谷店でのブラインド・テイスティングの結果は。。。

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カリフォルニアワインの勝利!皆さん驚いていました。

(先日の山火事でカリフォルニアでは多数の犠牲者が出て、多数のワイナリーが大きな被害を受けました。お悔み申し上げると共に回復・復旧をお祈り申し上げます)

さて、次回のセミナーは「ワインを美味しくさせるチーズ特集」です。

<セミナー概要>

日時:11月8日(水)19:00-20:30

会場:西武渋谷店 店内

会費:3,500円


お申込みはこちらから。お申込みお待ちしております!

 

渋谷店スタッフ一同

新しいコトはじめてみませんか!

こんにちは!

10月も後半を迎え肌寒くなってきましたね。

昨日はワインセミナーのご案内をさせていただきました。この秋から新しいコト始めたい!という方是非ご参加くださいね!

 

また、先日は「and Gaba.」さんとのコラボワインセミナーも開催させていただきました。

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ワインの表現を英語で会話しようというもの。勉強熱心な生徒さんに、優しい講師スタッフの方々で終始和やかな雰囲気でした。

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私は英語が不得意ではありますが、講師の方がわかりやすく、聞きやすかったのでほんの数時間でしたが学べることができました!

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英語を始めたい!でもきっかけが・・という方は是非「and Gaba.」さんに一度ご相談してみてくださいね!温かいスタッフの方々がサポートしてくださいますよ!

英語を始めたい!という方はこちらをクリック↓↓

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10月18日、後期ワインセミナースタート!!

だんだん涼しくなり秋らしくなってきましたね。「食欲の秋」なんていう言葉がありますが、秋は涼しくなる分食事もしやすくなっておいしいものが食べたくなります。マツタケ、栗、かぼちゃ、さんま、鮭、新米などなど、秋はおいしいものが盛りだくさん。

 

こんな時期に、秋の味覚とワインを合わせてみるのはいかがでしょうか?渋谷店の10月のワインセミナーのテーマは「秋の味覚とワインのマリアージュ」!なんだかこの言葉を見るだけでおなかがすいてきませんか。セミナーではおいしい秋の味覚を含むお料理プレートと、それに合う選りすぐりのワイン5種をお楽しみいただけます。

 

<セミナー概要>

テーマ「秋の味覚とワインのマリアージュ」

日時:10月18日(水)19:00-20:30

会場:西武渋谷店 店内

会費:3,500円

☆セミナー6回セット(17,500円)は大変お得です。単発でお申込みいただくより1回分(3,500円)お安くなっています。

お申込みはこちらから。

 

過去のセミナーの様子です。

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渋谷店のワインセミナーは難しい"お勉強"ではありません!ヴィノスやまざきのワインを味わっていただき、ワインに親しんでいただく場ですのでどうぞお気軽にご参加ください。お帰りになるときにはいつもご参加の皆様が笑顔です。私自身、セミナー運営側でなく参加者者側になりたいくらいです(笑)。

セミナーまであと3日ですが、多少お席に余裕がありますので、ご参加お申込みお待ちしております!

 

渋谷店スタッフ一同

 

 

 

 

 

 

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