ヴィノスやまざき渋谷店 スタッフダイアリー

2016年10月アーカイブ

ありがとうございました!

皆様こんばんは。

 

昨日は、予てからご案内しておりました生産者来日フェスタを開催致しました。

ボルドーのムーラン・オーラロックよりエルヴェ氏。

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そして、初来日となるシャンパーニュ・メゾンのオリヴィエ夫妻。

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特にエルヴェ氏は、長いお付き合いの中で何度も来日していただいているので、渋谷店に入った瞬間に、

 

「おー!マリー!!」

※まり様というお客様に対して

 

などと、顔馴染みのお客様に挨拶をしていたのが印象的でした。

 

約1時間の短い時間でしたが、35名様という多くのお客様にお楽しみ頂けたようです。

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また、昨日参加されたお客様の一人が実はお誕生日だったということで、

 

「素敵なプレゼントになりました」とわざわざメールでお褒めの言葉を頂戴し、スタッフ一同大変光栄に思っております。

 

これから、まさに本格ワインシーズンとなります。

今後ともお客様に楽しんでいただけるワインショップを目指して精進致します。

引き続きのご愛顧をよろしくお願い致します。

 

渋谷店 近光

続・フランス旋風

今週の25日の静岡パーティーより始まりました。ヴィノスやまざき3大蔵元来日イベント。

一昨日は、目黒雅叙園

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昨日は、横浜店主催の来日パーティーが行われました。

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ヴィノスやまざききってのフランス人気蔵元が各店を周っている次第でございます。

古くからの常連のお客様は数年ぶりにエルヴェさんと再会を果たし、笑顔に溢れるシーンもございました。

そして、迫る10月30日には渋谷店でも来日イベントを開催致します!

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開催時間:17時から
開催場所:渋谷店バーカウンター
参加費:1000円(税込)

既にご予約いただいているお客様からも、エルヴェさんや、オリヴィエさんに久しぶりにお会いできると非常に喜んでいる姿を伺えて

我々も、当日が楽しみで待ちきれません。

 

長年、ご愛好いただいている両蔵元ですが、数ある人気ワインから、いったいどんなラインナップが当日は楽しめるのでしょうか。

ご参加ご希望のお客様はご予約も承っております。

http://www.v-yamazaki.co.jp/event/france_event/information.html

 

当日、お会いできることを楽しみにしております。

 

渋谷店 足立

フランス旋風到来

昨日25日に静岡パーティーより始まりました、フランス3大生産者来日イベント

ヴィノスやまざきのボルドー好きのお客様を長年魅了して止まないシャトームーランオーラロック。

サロンの真隣に畑を持つシャンパンの名手コラールピカール。

ヴィノスやまざき人気No.1白ワインの造り手ペノティエの3蔵です。

シャンパンに始まり、ブルゴーニュ顔負けの白ワインからボルドーの赤ワインまで、フランスワインを堪能できる本イベントは土日の週末にかけて各店を回っています。

http://www.v-yamazaki.co.jp/event/france_event/information.html

 

そんな中、今回のセールでの目玉商品はこちら

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シャトームーランオーラロック2004年

 

素晴らしい熟成能力を秘めるムーランオーラロックのバックヴィンテージです。

12年熟成により柔らかさも感じられ、その長い余韻はボルドーの銘醸ワインに匹敵するほど。まだまだ美味しくなりそうです。

(実際に、ポムロールのペトリュスとも肩を並べる評価を獲得しています。)

 

定価5000円のこちらのワインはセール期間中3980円でご案内しております。

是非、お買い求めを!

 

渋谷店 足立

想い入れあるワイン達

皆様こんばんは。

 

既に多くのお客様もご存じの通り、本日より新しいワインフェアがスタート!

中目黒店のオープニング感謝セールや、カリフォルニアでの買付ワインなど、

多数のお得なワインが登場しておりますが、その中の目玉ワインの一つ。

 

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ウォーターストーン・スタディ・イン・ブルー2013

 

販売開始当日から、既に各店舗のスタッフの間でも

「売れすぎてしまって困っている...」

と、情報が続々と入っています!

 

今年7月に行ったカリフォルニアの買付では、私も同行して現地ワイナリーにて交渉に参加していました。

「蔵直」として、現地でオーナーと顔を突き合わせるからこそ、

そして、お客様と生産者の両方がwin-winになるべく、

時には激しく意見をぶつけあうこともあります。

 

今回のスタディ・イン・ブルーでは、

「新しくボルドー型のボトルに詰めるか、従来のブルゴーニュ型のボトルに詰めるか」

という細かい点まで、話し合いを行っていたことが印象深く記憶に残っています。

 

また、本日から新しく登場したこのワイン。

 

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ヘイヴンズ・H・カベルネソーヴィニヨン

 

このワインを現地で初めてテイスティングした時は、

「まさか、こんなワインを隠し持っていたとは...」

というのが私の正直な感想でした。

 

人気ワインであるヘイヴンズのセカンドワインとでもいうべきか、

ヘイヴンズの特徴である、濃密で柔らかい果実味をしっかりと継承しながらも、

価格はよりリーズナブルになっています。

 

共に、非常にオススメな1本です。

 

この機会に是非、お試しください!

 

渋谷店 近光

逆転ホームランの奇跡のヌーヴォー!?

本日は、目黒事務所にて、ヌーヴォー買付隊の現地最新情報報告会がありました。

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皆が気になっていたのは、今年のボジョレー地区は雹害があり、作柄が難しいとの前評判があった現地の出来栄えです。

各店で既にボジョレーヌーヴォーの予約は始まっていますが、各スタッフ店頭でご案内をしつつも、夏の天候不順の報道にどこか不安を払拭できずにいました。今日の報告会を開催するまでは。

 

今年のボジョレーヌーボーの出来栄えは、結論から申し上げると、「逆転ホームランの奇跡の当たり年」だというのです。

 

ブルゴーニュを襲った雹害では、確かに、壊滅的な被害を被った生産者もたくさんいらっしゃいます。

ボジョレーに限らず、ブルゴーニュ各地の世界的に有名なワイナリーなども2016年ヴィンテージは販売を断念したというニュースも連日飛び込んできました。

たしかに、世紀のビッグヴィンテージだと言われた2015年に比べると、今年は非常に難しい年でした。

まさに、生産者の腕を試される年だと。

 

しかし、夏の収穫は、後半は一転して日照りが続き、前半の天候不順を取り戻すかのような好天だったと、ボジョレーヌーヴォーの名手、ペール・ギヨさんはおっしゃります。

 

ギヨさん曰く

その好天のおかげで、逆に収穫がギリギリまで遅れ、ぶどうがより完熟し、作柄に好影響を与えたそうです。

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向こう側を見通せない濃い仕上がりになったギヨさんのヌーヴォーは会心の出来栄えだったとのことです。

ヌーヴォーとは思えない程の濃縮した果実感に買付隊一同も言葉を失ったそうです。

 

天候不順に見舞われた2016年はまさに後半からの巻き返しが逆転ホームランの年でした。

一般的には、難しいと言われている2016年ですが、ペールギヨさんのボジョレーヌーヴォーに関して言えば

まさに当たり年の2016年ヴィンテージです。

 

そんな現地の最新情報を聞き、報告会に参加した一同は、この感動を

1人でも多くのお客様にお伝えしたいと胸に誓いました。

 

是非、今年の美味しいヌーヴォーをお試しくださいませ。

http://www.v-yamazaki.co.jp/nouveau2016/giyo.html#btl01

 

渋谷店 足立

渋谷店限定のワイン!?

今年の9月で15周年を迎えた渋谷店です。

長い間、お客様にご愛顧いただき今に至ります。

 

今回、渋谷店15周年を記念した限定ワインをご用意しております。

渋谷店がオープンした同じ2001年から15年の熟成を経て登場したウォーターストーンカベルネソーヴィニヨン2001です。

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15年の熟成を経たこちらのとっておきのワインは、開けたては強い果実感と複雑味を感じますが、

時間が経って開いてくると、豊かな香りと甘みが広がります。そして、熟成ワインの醍醐味とも言える長い余韻。

 

15年の熟成は、このウォーターストーンカベルネソーヴィニヨンを素晴らしいワインに仕立て上げました。

時間の経過と共に、魅力を増していくこちらのワインと同じように、渋谷店も今後とも精進してまいります。

 

渋谷店お立ち寄りの際はウォーターストーンカベルネソーヴィニヨン2001を是非!

 

渋谷店 足立

ワインクラブ会員様特典!

只今、追加申込み期間中のワインクラブですが、ワインクラブでは月に一度、限定ワインが手に入るだけでなく、

ワインクラブ会員様限定の特典もございます。

 

その特典のひとつとして、本日ご紹介するのは、

会員様限定20%OFFアイテムです。

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毎月、ワインクラブ引き渡し開始から9日間のお引渡し期間、渋谷店ではレジ前にワインクラブ会員のお客様だけ

20%OFFになる商品がございます。

ラインナップとしては、定番商品として人気のあるロングセラーの1本でしたり、

普段、あまりセール商品にならない商品が登場したり、

 

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中には、こちらの渋谷店で人気の生産者バステド・サン・ドミニクのジュールロシュボンヌのような

普段、店頭ではお目にかかれなかったワインも登場します。

 

こうした会員様だけの特別セールや、1年間継続されたお客様へは特別なプレゼントがあったりと

入会コース以外にも様々なお楽しみのあるワインクラブです。

 

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お申込みは10月の16日までとなっておりますのでお早目に。

 

渋谷店 足立

Pacific sauryの季節です!

いつも渋谷店をご利用頂きまして、ありがとうございます。

夏もあっという間に終わり、気づけばもう10月で、食欲の秋が到来しました!(予報では明日は30度を超えるそうですが...)

題名でPacific sauryの季節としましたが、こちらの単語を皆様ご存知でしょうか?

 

正解は...

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秋といえばこれ!秋刀魚です!!

脂がタップリのった旬の秋刀魚、大好きな私としては何尾でも食べられちゃいます。

旬の食材をワインと共に楽しむのも、季節が感じられて生活に彩りを添えられていいですよね!

秋刀魚の塩焼きをワインと楽しむ場合、スダチなどの柑橘の果物を普段より多めにかけるとより相性が良くなるそうです。

当店のワインを合わせるとすれば、

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白ワインでしたら、フランスのドメーヌ・ド・ラ・キラ・ミュスカデ・シュール・リー

すっきりと、キレのある酸が柑橘の果汁と相性ばっちりです。

赤ワインでしたら、スペインのモンマルサル・ガルナッチャ

重すぎず、渋みの少ない赤ワインの場合は果汁は控えめにすることで、秋刀魚の脂とまろやかな果実感をお楽しみいただけます。

 

ぜひ、当店のワインと旬の食材で、秋を感じられてみてはいかがでしょうか?

 

渋谷店 南保

 

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