ヴィノスやまざき渋谷店 スタッフダイアリー

2015年2月アーカイブ

主役は女性のお客様全員♪

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

春が近ずくにあたり、暖かい日も増えて参りました。

それに伴い、花粉の量が多くなり花粉症の方はそろそろ辛くなってきたのではないでしょうか?

本日、ご来店下さったお客様の中には、

『花粉で鼻が詰まってきてワインの味が分かりにくくなる前に、たくさん飲んでおかないと!』

とおっしゃるお客様もいらっしゃいました♪

 

さて、本日も夕方17時からワンコイン500円でご参加可能なワインフェスタを開催。

今回のテーマは『女性が主役のひな祭りワインフェスタ』

 

最近開催された女性のワインプロフェッショナル340名が集結し選出した【サクラワインアワード】、

その中で賞を獲得したワインをお披露目させていただきました!

 

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女性の方が主役とあって、本日のご参加者のうち8割の方が女性のお客様でした。

少しドキドキしてしまったのは内緒の話です......

 

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多くのお客様にお集まりいただいた為、モニターを皆様がご覧いただけるように中腰でご案内を!

最初にお出しした白ワインをお試ししていただいた瞬間から、

『香りがいい匂い。』

『あっ、美味しい。』

『あまり辛くないから誰でも飲みやすそうですね!』

『どんなお料理があうのだろう。』

など様々なご意見が出てきたので少しびっくりしつつも嬉しく思いました☆

 

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本日入荷したばかりの新鮮なチーズと共にお楽しみできるとあって、

テイスティングバーに座っていただいていた方も数名様途中からご参加いただきました♪

ありがとうございます!!!

 

最後にご案内させていただきました珍しい赤スパークリングワインも、

『ラズベリーの香りがする。』

『赤のスパークリングはあまり飲んだことないので嬉しいです。』

など女性のお客様中心にお言葉をいただけました♪

 

お帰りの際には、

『今日のワインとチーズ全て1本ずつ下さい!』

とおっしゃる女性の方も!

本当にありがとうございます。

 

明日も17時から開催いたしますので、ぜひご利用下さいませ。

 

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実は......

週末限定、渋谷店限定飲み比べ企画といたしまして、当店秘蔵ワインの1つブケラオーパス・ワン

を先着12名様に有料でお試し頂いております!

写真のお客様は1週間ほど前からご予約を☆

 

ぜひご利用下さいませ!

皆様のご来店を心からお待ちしておます。

 

田谷

雨天の中の偶然の出会い。

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

本日は朝方から雨が降り、暖かい日もあれば寒い日も!

季節の変わり目には風を引きやすくなるとも言われておりますので、お気を付け下さいませ。

 

さて、足元が悪い中も渋谷店内は閉店直後まで賑やかな日でした♪

 

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『駅から近いから便利ですね!』

『雨宿りのつもりで来たら、テイスティングバーが見えたので同僚と帰宅前に少しだけ。』

『レストランに行こうとした際に、テイスティングバーが見えたので食後に!』

など様々な理由でご来店に♪

ボトルをお持込される方や12種類のワインを全てご注文される方など、テイスティングバーの楽しみかたも十人十色!

ありがとうございます☆

 

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こちらの3人組のお客様はなんでも30年以上のお付き合いとのこと。

私が生まれる前からの長い付き合いのようで、毎月お酒を一緒に飲まれているそうです♪

女性のお客様は渋谷店が誕生してから10年以上もご利用していただいている常連様!

 

テイスティングバーのお席へご案内した時のことでした......

『田谷君じゃないか!』

と声をかけて下さいました右側に写るお客様。

なんと、私の父親の中学校からの大親友の方でビックリ!!!

『たまたま8Fのレストランに行こうとしたのですが、他2人のオススメでここに来たんだよ。』

と常連のお客様のご紹介でたまたまお越しいただいご様子。

 

真ん中のお客様も

『こういった繋がりや縁があるから面白いね!』

とおっしゃっていただきましたが私もそう思いました!

 

皆様で赤ワインや白ワイン、最後にはボトル1本をお試しされてご帰宅に。

会話の途中で私の両親の話が出たときには少し恥ずかしかったですが、

皆様とヴィノスやまざき蔵直ワインのお話ができて私も心が躍ってしまいました。

 

『ヴィノスのワインはお手頃で美味しいから、ワインを買うならここでね!』

とお客様がお客様へとご紹介していただいている会話も☆

本当にありがとうございます。

 

皆様のまたのご来店をお待ちしております。

 

 

田谷

気軽に立ち寄れるお店!

こんばんは。

本日もご来店いただき、ありがとうございます。

 

「実はテイスティングバーは初めてなんです!

なかなか子供と一緒だと、勇気がいるんですよね。

今日は友人と一緒で、ちょうど子供たちも寝付いたから、

ちょっと試していこうかな。」

 

ベビーカーにお子様を乗せてご来店いただいた若いお母さんの声です。

 

以前飲んで美味しかった白ワインをリピートしていただき、

今日はお薦めの赤ワインということで、

メニューの中からユニメドック2010年をお試しいただきました。

 

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本当はゆっくりしたかったと思いますが、

小さなお子様と一緒だと、周りも気になるのか、

のんびりしていられない様子。

いつ目を覚ますか分からない小さなお子様や周りのお客様を気にすれば、

確かに、落ち着きませんよね。

 

偶然、お隣りにいらっしゃったお客様も女性の方で、

笑顔で優しくこの微笑ましい光景を見守って下さったので、

お2人ともつかの間のお寛ぎの時間を満喫されたことと願っています。

 

 

もちろん、時間帯や曜日にもよりますが、

渋谷店では平日の12時から17時頃までは比較的お席も空いておりますので、

お子様連れでもお一人様でも初めての方でも、

お気軽にお立ち寄りいただければ嬉しいです。

 

誰でも気軽に立ち寄れるお店が渋谷店です!

 

明日のご来店、心よりお待ちしています。

 

実は子供も大好きな店長

鶴見

本日、ピッタリのワイン!

皆様こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

本日の昼間はとっても暖かくすごしやすい1日となりましたね!

洗濯物を行ったり、お出かけするには良い日だったのではないでしょうか?

ご来店いただいたお客様の中には、

『熱くて上着を脱ぎたいくらいです。』とおっしゃる方も☆

 

席についていただき、メニューをご覧なられずに

『スパークリングワインは何かありますか?』

とご注文して下さるお客様も普段より多くいらっしゃいました!

 

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以前にご来店いただいた際にもこちらのクープ・ド・クールを召し上がっていただいたらしく

『ヴィノスさんのシャンパンの中では、このシャンパンはすっきり飲めるので暑い日には良いですよね。』

とのご感想を♪

 

私もお客様と同じことを思いました!

特に渋谷店テイスティングバーでは女性のお客様を中心にご好評をいただいているように感じられます。

金曜日までお楽しみ頂けますので、ぜひお試しくださいませ。

 

 

おやッ?

ご来店されてすぐにチーズコーナーに向かわれたお客様が。

 

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お伺いしたところ、

『せっかくワインを飲むのでチーズも一緒に。チーズが二人とも大好きなんです!』

ということで青カビのなかでもマイルドな味わいで赤でも白でも合わせやすいカンボゾラをチョイス!

 

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フランスワインは間違いないとのことでシャブリをお試しになられた後、

『聞いたことのない品種があるので、これを下さい。』

と選んでいただいたイタリアワインのディジョヴァンナ・グリッロ

有機栽培で造られたブドウを使用した1本です♪

 

『すごく爽やかで今日の気候にピッタリ☆』

(試された違うお客様からは)『残り香が一番好きでした。』

『サッパリしているけど、味わいはしっかりしている。』

など、このワインについてたくさんの意見が!

ご帰宅の際には、ご自宅用に1本ということでご購入もしていただきました。

ありがとうございます!

 

ぜひ、今後もワイン選びの際はヴィノスやまざき渋谷店をご利用下さいませ♪

 

 

田谷

いつもの曜日、いつもの時間、いつもの場所に!

こんばんは。

少し肌寒い一日でしたが、きっと素敵な週末をお過ごしいただけたかと思います。

さて、サンデーヴィノスの朝のメンバーです!

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【左側】たまプラーザ店も良くご利用下さるお客様にはシャンパン飲み比べをお楽しみいただきました!          

【右側】静岡在住で月に1、2回ご利用下さるお客様はシャンパンとお薦めワインと読書をご堪能されました!


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【左側】もうすぐ、お孫さんの初節句♪ いつもフェイスブッック、Merci!

【中央】この場所が落ち着くんですよね!渋谷ブログ、チェックしてくださいね!

【右側】いつもみんなの顔を見たくて来ちゃいます!来週も待ってます!

 

午後のヴィノスメンバーです!

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「夕方から友人の結婚式なのですが、時間を作って来ました!

もう渋谷店には5年以上前から通っていると思います。」


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「はがきが届いて、早くこの赤ワインが欲しくて来ました。

え、飲めるのですか!?

・・・

やっぱり、美味しいですね!

24本送って下さい。」

 

もっともっとご紹介したいお客様がいらっしゃったのですが、

スミマセン、写真を撮る余裕がなくなりました。。。

  

いつもの曜日に、いつもの時間に、いつもの場所には、

いつものお客様の笑顔がありました。

 

心から嬉しく思いました。

 

なぜなら、昨日開催しました夕方5時のワインフェスタご参加のお客様に、

常連のお客様のお顔が少なかったからです。

 

「いつもはこんなはずじゃないのに・・・」

 

渋谷店のブログ写真を見たヴィノス社員からも、

「渋谷店、どうしたの?」と心配されたほど。。。

 

でも、ご安心をください!

 

東京第一号の渋谷店は、

たくさんの素敵なお客様に支えられています。

 

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17時からのワインフェスタの様子です。

実際は、写真に入りきらないくらいのお客様がご参加下さっています!


あ、大切なことを忘れるところでした!

 

いつものワイン!!!

 

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元気な渋谷店スタッフが、

皆様のご来店を首を長くしてお待ちしています。

 

渋谷店 鶴見

本日の渋谷店。パート5

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

皆様、ご存知でしょうか?

本日からヴィノスやまざきでは年度末感謝フェアを実施中!

当店の実力派ワインのご紹介ということで、

『今日は届いたはがきを見て来ました。』

というお客様を多くご案内させていただきました!

 

さて、本日からテイスティングバーメニューの12種類のワインが新しくなりました。

その中で、1番お客様からご好評をいただいたワインがこちらです!↓↓↓

【ヘイヴンズ・シャルドネ・ナパヴァレー】

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実際にお客様から

『私の大好きな日本に未入荷のカリフォルニアワインにすごく似ている。』

『樽で熟成させた匂いがしっかり感じられてすごく好きです。』

『私は以前に自分用で購入させていただきました。やっぱり美味しいですね。』

などの嬉しいコメントをいただきました♪

 

また、酸味が苦手なお客様にも安心してお薦めできる1本ですのでギフトにもいかがでしょうか?☆

 

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もちろん本日も夕方5時からはT.O.Vを開催。

本日は買付隊の総長とともに買付時の秘話とともに、

ロングセラーアイテムを中心にワインをご紹介させていただきました!

明日も開催致しますが新商品もでるかも......?

ワインとチーズを楽しみながら、良い週末をヴィノスやまざきでお過ごしくださいませ☆

 

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3枚目の写真。

右側に写るワインが何かご存知ですか?

 

 

そう!ドンペリニョンです!

さらにその隣にあるワインは当店1番の【コラール・ピカール】。

通常、店頭販売を今まではあまりしていなかった限定のシリーズとの飲み比べを渋谷店限定でご案内しております。

限定12名様の先着順です!

 

お客様からは

『ドンペリは何度か飲んできたけど、このエッセンシャルは初めて!しっかりとしたコクがありますね。』

『このコラール・ピカールは独特ですね!香りも樽熟感が出ている気がします。』

とお楽しみいただけたご様子♪

私もまだ飲めていないので絶対に飲みたい1本なんです。

皆様も一緒に楽しみましょう!!!

 

ぜひ明日も皆様のご来店を心からお待ちしております。

 

 

田谷

今日はカベルネの日。

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

本日は週末金曜日らしく、

お昼過ぎから『少しゆっくりしながら会話と共にワインを飲みたい。』

ということでご自宅でも良くワインを楽しまれるお客様がご来店♪

 

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なんでも今回が2回目のテイスティングバーのご利用とのことでした。

ありがとうございます!

 

せっかくだから...ということで、

『2から11番のワインをテイスティングサイズで!』

と10種類のワインをお2人で飲み比べ、意見交換をされていました♪

気に入って頂いたワインのエチケットや説明文をしっかりと写真で撮られてご帰宅に。

 

明日からもバーメニューが入れ替わりますので、お待ちしております!

 

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こちらのお客様からはメニューを見つめられながら何かお悩みのご様子でしたのでお話をお伺いしたところ

『最近白ワインで当たりのワインと出会えないんです。』とのこと。

 

2種類ご案内させていただいた内、この【テ・マニア ソーヴィニョン・ブラン】

『サッパリしているけど、少しフルーティーで女性ウケしそうですね!好きかも。』

と嬉しいコメントをいただきました!

『でも実は、赤ワインが元々大好きなんです。』

ということでこの後、赤ワインを数種類ご堪能に。

 

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先ほどの女性のお客様の隣でワインをお楽しみされていたお客様は、

赤ワインを中心にご注文されていたのでお話をお伺いすると

『ワインだったら基本的になんでも好きで、なんでも飲みます!』

『お食事に合わせて飲むと良いですよね。』

『今日はカベルネの気分だったんです☆』

とのことで、スペイン・チリ・イタリアのカベルネ・ソーヴィニョンを飲み比べていただきました!

 

特にチリの【アルタム・カベルネ・ソーヴィニョン】は特にコスパが良い!

とお客様から太鼓判をいただきました♪

ありがとうございます。

 

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おやッ?

少しテイスティングバーから離れてから戻ってきたところ、

先ほどご紹介させていただいた女性のお客様同士が仲良くお話ししているお姿が!

 

『飲んでいたワインがたまたま一緒だったのでお互いに意見交換していたら楽しくなってしまって♪』

と笑顔で会話されている光景に、私もついつい笑顔になってしまいました!

 

 

明日は渋谷店限定企画でシャンパンの飲み比べ対決を開催致します!!!

ワクワク・ドキドキの週末の渋谷店にぜひお立ち寄りくださいませ。

 

 

田谷

忘れられないワイン。

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

本日の渋谷は雲が少なく暖かい日差しがいっぱいでしたね!

お買い物ついでに少しお散歩を...というお客様もいらっしゃったのでは?

 

お昼頃から

『気分的に2.3杯ぐらいワインを飲みたくなってしまいました!』

とのことでご来店していただいたお客様。

 

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『私は赤より白の方が飲みやすくて好きです♪』

ということで白ワイン2種類を飲み比べていただきました。

爽やかなワインより少しコクがあるワインがお好きらしくアメリカのシャルドネを追加オーダー☆

 

『ここは食品フロアで買い物するついでに気軽に立ち寄れるからいいですよね!』

とこの後お買い物されてご帰宅されるとのこと。

ぜひまたお気軽にお立ち寄りくださいませ!

 

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おやッ??

何やら真剣にワインをご覧いただいているお客様が!

 

少し気になりお声をかけると...

『普段はあまりピノ・ノワールを飲まないですが、これは美味しいと思いました!』

『出来れば持って帰りたいです。』

と大変うれしいお言葉をいただきました。

【コスト・コーマルタン】

 

さらに、こちらのお客様のお隣のお席でちょうど同じワインを楽しまれていたお客様も

『本当に香りも華やかでいいですね。』

というコメントを!↓↓↓

 

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左側のお客様はなんでも中目黒店の閉店セールの際に良いお買い物をされたとか♪

 

『このピノも好きですが、忘れることができないくらい美味しかったオスピス・ド・ボーヌのマジシャンベルタンをついに買いました!』

と大変うれしそうにおっしゃるお客様の笑顔を見て、ついつい私も笑顔に☆

 

ブログをご覧の皆様も1.2本ございませんか?

忘れられないワインやワインを好きななったきっかけのワイン。

これからもそんなワインをお客様に1本でも多くご案内できるように成長していきたいと思いました。

 

ぜひまたご利用下さいませ!

 

田谷

渋谷店月例セミナー開催!

こんばんは。

 

早く家に帰って暖かい部屋で美味しいワインとお料理を楽しみたいと思うほど、

寒い一日であったにも関わらず、渋谷店にお立ち寄りいただき、本当に嬉しく思います。

 

乾杯用のスパークリングの開け方講座では、

ご参加のお客様も興味津々の様子。

 

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スーッと、無事に抜栓が成功した瞬間には拍手まで頂戴しました。(笑)

実は、意外とコルクが固くて力んでしまうこともあるんですよね。

 

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2月のテーマは・・・「ワインとチーズのマリアージュ」

 

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産地やタイプの違うチーズを4種類お楽しみいただきました。

 

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「美味しい!しかも、ラベルが素敵♪」

と、普段からワインやお料理に大変興味をお持ちのお客様も魅了したスパークリングワイン。

 

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「高価なワインの香りがしますね。

でも、このラベルは見たことがないわ!」

と、13年前からご参加下さるお客様をも魅了した白ワイン。

 

そして、残念ながら写真を撮ることを忘れてしまったほど、語ってしまった赤ワイン

 

 

セミナーのネタ晴らしが社内では禁じられているのですが、

どうしても、この赤ワインだけは伝えたい!

 

社長、スミマセン。

この1本だけはいいですよね!?

 

実は、そのワインは渋谷店がオープンした当時、

レジ近くの売場のこの辺りに並んでいました  ↓

 

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その後、突如店頭から姿を消してしまった。

 

それから10年後。。。

 

「ボルドー地方のメドック地区に素晴らしい蔵元を知っているから、

一度訪問してみるといいよ。」

 

 

と、ボルドー地方の大人気蔵元「シャトー・ムーラン・オーラロック」の当主エルヴェ氏が、

なんとライバルとも言えるボルドーの蔵元を紹介してくれたのです。

 

早速、買付隊が現地を訪問し、

何度も何度も粘り強く交渉した結果、

再び日本のお客様のこの素晴らしいワインを紹介することができたのです。

 

 

 

収穫から醸造に至るまで、徹底的に手作業にこだわる蔵元。

 

以前買付に同行した際、

従業員の方からこんな言葉を耳にしました。

 

 

「私たちはここで、オーナーと一緒に働けることが幸せなんだ。

なぜなら、こんなにワイン造りに真面目な人はめったにいないから。」

 

 

 

当店もたくさんのお客様にお手頃価格で美味しいワインを紹介したくて、

約20年前から真面目に蔵直ワインに取り組んでまいりました。

 

ある意味、似ているかもしれませんね。 

そんな会社に入社できて、私自身も心から幸せに思っています。

 

フランス語で気軽に表現すれば、

Je suis content!(嬉しい!)

 

 

今では、ワイン専門家の間での評価もボルドーメドック格付け1級並み。

 

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↑ シャトー・ムートン・ローロシルトと同点を獲得。

 

そして、2015年2月14日に発表された「サクラアワード」でも見事ダブルゴールドを受賞!

 

 

 

蔵元名は伏せておきます。。。

(でも、下線部分をクリックすると・・・)

 

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楽しく学べるヴィノスやまざきのセミナーに、

ぜひお気軽にご参加下さいませ。

 

情熱の買付隊

鶴見

最初に好きになったワインは?

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

本日の早朝7時頃は都内でも雪が降ったみたいですね!

寒い朝、なかなかベットから出れなかったお客様もいらっしゃったのでは?

 

さて、この写真に写っている物が何かお分かりでしょうか?↓↓↓

 

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そうです!ソムリエナイフ!

特に、誰もが憧れる【シャトーラギオール】シリーズです♪

 

なぜこの写真を載せたのかと言いますと.....

最近多いんです。

このラギオールをご購入されるお客様が。

 

普段は月に1度ご購入されるお客様がいらっしゃるぐらいですが

最近ではここ1週間の間に5名の方がプレゼントやご自身用にお買い上げいただきました!

ありがとうございます。

 

皆様もいつかはラギオール、いかがでしょうか?

 

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本日はある常連のお客様が『面白いから飲んでみよう!』

ということでこちらの2本をお持込でお試ししていただきました。

 

カリフォルニアの【ヘイウッド】が仕上げた赤ワイン2本。

右側はアメリカでは少しだけ珍しいカベルネ・フランを使用しております。

左側はアメリカを代表する品種のジンファンデルを使用。

 

『たまたま見ていた2本が同じ蔵元だったので、せっかくだし試してみたくなった!』

『アメリカのカベルネ・フランはフランスのより少し力強いですね。』

『私はジンファンデルの方が好きな味わいです♪』

と違う品種ですが飲み比べていただきました。

 

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また、こちらの2名のお客様。

女性のお客様はワインがお好きのようで、

最近渋谷店や有楽町店をよくご利用して下さっているとのこと!

 

本日は初めてお連れのお客様と共にご来店♪

 

お話をさせていただいたなかで

『最初は白ワインからワインが好きになりました!』

というお話を。

 

私も最初、ワインを飲み始めた頃は白ワインばっかりだったのですごく納得してしまいました。

 

『でも最近はもっぱら赤ワインが好きなんです。』

『やっぱり嗜好も変わりますよね!』

とそこまで私と一緒だったのでビックリしてしまいました!

 

 

皆様は何ワインから好きになられましたか?

または、どこの国のワインがお好きでしょうか?

 

ぜひ、また渋谷店テイスティングバーもご利用下さいませ。

 

 

田谷

サクラアワードで盛り上がる!

こんばんは。

本日もご来店いただき、ありがとうございます。

 

 

「サクラアワード、今年2回目ですよね。

実は何人かの知人が審査会に参加していたんですが、

みんな本当に真剣にブラインドテイスティングしていたそうですよ。

 

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久しぶりに渋谷店にご来店されたお客様も、

話題はサクラアワード受賞ワイン!!!

 

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受賞ワインのリストをお見せしたところ、

「カリフォルニアワインのダブルゴールド、

ほとんどがヴィノスさんなんですね!

あとで公式HPでゆっくり確認してみます。」

とのこと。

 

 

本当に嬉しいと思いました。

そして、お客様がこれだけ興味を示してくださるのに、

現場のスタッフ一人一人はお客様以上に興味を持っているのだろうか。

本日の定例ミーティングでも議題に上がり、

誰も自信を持って「大丈夫です。」と言い切れなかった。。。

 

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確かに、売場もまだまだ中途半端。

 

 

もっともっと商品にもお客様にも興味を持たねば。

そして、スタッフやお客様も巻き込んで、

受賞した素晴らしい蔵直ワインを伝えていこう。

もちろん、受賞していない蔵直ワインも同様に。

 

 

サクラアワード受賞ワインをきっかけに、

蔵直ワインに興味を持っていただければ、

心から、 

 

Nous sommes contents(私たちは嬉しい)!!! 

 

 

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最後に、

テイスティングバーでワインを楽しまれた常連のお客様が、

「持ち帰ってこれから3人で飲むよ!」

と選んで下さった赤ワインもなんと、ダブル・ゴールド受賞ワインでした!

 

 

 

 

 

この盛り上がりは、

しばらくは続きそうです。

 

渋谷店

鶴見

お客様のご感想を聞くのが凄く好きなんです。

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

本日は風がとても冷たい1日でしたね。

吹く風が強い中も、店内テイスティングバーなどには

ワイン好きのお客様が!

 

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昨日に引き続き、T.O.V(試飲イベント)も開催させていただきました♪

今回は女性のお客様が選ぶワイン、

【サクラワインアワード】を受賞した蔵直ワインをご案内させていただきました。

 

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『このスパークリングワイン、すごくフルーティーですね。すぐ飲んでしまいました!』

『カリフォルニアのこの赤ワイン、風味はしっかりしているのに味わいは優しい感じが。』

『えっ、ここでバルチュスがいただけるんですか?』

『このスモークチーズ買って帰ります!』

など、皆様の生のご感想をお伺いしながら進行をさせていただきました。

 

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大変嬉しいことに

『さっきので楽しくなってしまったので、この後はテイスティングバーを利用したいです!』

とT.O.Vの後も店内にてワインをお楽しみに♪

最後の一滴までありがとうございます!

 

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最後のお客様はなんでも渋谷店オープンの頃からご利用していただいていて

『ここ最近は全然来ることができなかった。』

『本当に久しぶりで、懐かしくてなんだか嬉しい気分です。』

とゆっくりワインをご堪能されながら店内をご覧いただきました。

なんでも店長の鶴見が、以前渋谷店の店長のころに接客させて頂いた時のことまで覚えていらっしゃいました!

 

このようなお客様のヴィノスやまざきとの思い出を聴くことが本当に好きなんです!

ありがとうございます!

 

今後も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

 

田谷

ありがとうございます!

こんばんは。

本日もご利用いただき、ありがとうございます。

 

 

「おめでとうございます!

ヴィノスさんのワイン、たくさん受賞していましたね。」

 

開口一番、常連のお客様から嬉しい言葉を頂戴しました。

 

 もちろん、本日結果が発表されました「2015年 サクラアワード」ワインコンテストのことです。

 


 

世界中から集められた約3,000本のワインの中から、

女性ソムリエや女性ワインのプロなど340名が集結してのワインコンクールにおいて、

当店の蔵直ワインが昨年以上に数多くの賞を受賞することができました。

 

これもひとえに、これまで蔵直ワインをご支持下さったお客様のおかげです。

本当にありがとうございます!

 

 

今日の夕方の試飲イベントでは、

日頃の感謝の気持ちを込めて、

大いに「サクラアワード受賞ワイン」を語らせていただきました。

 

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 もちろんチーズとのマリアージュも...

 

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「さっき食べた3番目のチーズはこれですよね!?」

「最初に飲んだスパークリングワイン、前菜というよりお食事に合わせやすいですよ!」

「この赤ワインは最高に美味しいね!1本もらっていくよ!」

 

終了後もたくさんの嬉しい声を頂戴しました!!!

 

 

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さらに、テイスティングバーでも2種類のワイン飲み比べセットが大いに盛り上がりました!

「国・産地・生産者が違うと、同じ品種でも全く違うんですね。

どちらも本当に美味しいです。」

 

 

明日も試飲イベントは開催いたします!

 

ぜひ、遊びにお立ち寄りくださいませ。

 

渋谷店

鶴見

それぞれの楽しみ方

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

本日は週末金曜日らしく

多くのお客様にテイスティングバーをご利用いただいたので

写真をいっぱい撮らせていただきました♪

 

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こちらのお客様のお皿にはチーズではない何かが...

実はパテをお楽しみいただきました!

『エシャロットがアクセントになってすごく美味しい!』

『自分でも好きで作るけど、量が多くなってしまうけどちょうどいい大きさですね。』

と普段からパテが好きなお客様にも気に入って頂けたご様子でした。

『やっぱりパテには赤ワインですね☆』とワインとのマリアージュも!

 

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こちらの2人組のお客様は

スペインの老舗蔵元【エスタカーダ】のワインを。

『チーズ5種類があると自分が飲んでいるワインとどのチーズが合うか分かる。』

『今回のスペインワインとはこのタミエが合うと思いました!』

とワインとチーズの相性をご自身で試されて味わうことが好きなのだと教えてくださいました。

ぜひまたご利用下さいませ!

 

 

次の写真は金曜日の夜らしく

お仕事終わりにお立ち寄りいただいたお客様です♪

 

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ご来店されてすぐに

『しっかりとしたフルボディーの赤はありませんか?』

とご質問をいただきました。

何点かご紹介させていただいた中でお選びいただいたのが【シャトー・ヌフ・デュ・パプ】

 

『この濃縮された感じがイイネ!』

『しっかりとしたお肉料理が食べたくなりました。』

というコメントをいただきつつも、他のワインについてもお二人様で語り合っていただきました。

本当にワインがお好きのようで、勉強になると思いお話を少し聞かせて頂きました!

ありがとうございます。

 

 

 

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女性の仕事終わりのお客様も♪

『頑張った自分へのちょっとしたご褒美に☆』

『ここでワインを飲みながらの読書はすごく好きなんです。』

とお1人でゆっくりするのもすごく良いですよね!

 

さて、明日からも新メニューに替わり2種類のワインをお楽しみいただきます。

ぜひ週末もご利用下さいませ。

 

田谷

 

ワインの選び方

こんばんは。

本日もご来店いただき、ありがとうございます。

 

 

「本当は僕は甘口ワインはあまり好きじゃないんだけど、

周りには好きな人が多いんだよね!

だから、来週のワイン会でも持って行く予定です。」

とは、渋谷店がオープンした際にも駆け付けて下さったお客様です。

 

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そして、私が渋谷店に配属になった時から、

謙虚な姿勢が大切であることを教えて下さった大切なお客様でもあります。

当店の蔵直ワインコレクションはもちろんこと、

あらゆる国・産地のワインに造詣が深く、

でも全くそんなことを鼻にかけることのない素敵な方です。

 

 

 

もう一人のお客様。

 

「私この白ワインが大好きなんです。

すっきりとした味わいと飲みやすさは抜群ですよね!

プレゼントには絶対にコレ!!!と決めています。」

 

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『この1週間の労いと、これから1週間の頑張りを渋谷店で!』

と毎週末ご利用下さっているお客様です。

今日は4連休の最終日とのことでご利用いただきました。

 

 

プレゼントの選び方には2種類あるんですね。

 

明日も大切なワイン選びのお役に立てるように、

スタッフ一同頑張りますね。

 

渋谷店

鶴見

 

祝日はお出かけ日和!

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

 

本日2月11日水曜日。

建国記念日ということで祝日ですね!

皆様はいかがお過ごしでしょうか?

 

渋谷駅を出た後

「凄い人の量だな!渋谷店の混んでるかな?」

と思いながら出勤してみると...

 

 

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全席空きがなく満員状態!

ありがとうございます。

 

せっかくなのでご来店下さったお客様に

「今日はどこかお出かけされるのですか?」

とお伺いすると、

『品川の美術館に行きます。』

『渋谷で映画見るんです。』

『ランチした後にここでワイン飲んだ後、お買い物に♪』

などなど。

 

なかには

『ここに来てワインを飲むのを目的に歩いてきました。』

とご夫婦でお越し頂いたお客様も!

 

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また、本日の夕方過ぎのことです。

いつも週末にご来店下さる常連のお客様がお1人でテイスティングバーに。

普段はしっかりとしたアメリカのフルボディーがお好きなのですが

本日はカリフォルニアのピノ・ノワールを1本お持込いただきました!

普段のワインより、ややボディーが軽い為か飲むスピードも少し早かったのですが

『ブログ用の写真を撮らせてください!』

とお願いしたところ、『どうせなら楽しく撮ろう!』ということで

 

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お気に入りのサングラスをしていただき最高の写真を撮らせていただきました☆

普段は寡黙で大人な男性のお客様が、『渋谷店のブログの為に!』と100%以上のご協力を!

本当にありがとうございます。

 

皆様もぜひ渋谷店ブログに登場してみてはいかがでしょうか?

ご協力くださるお客様はぜひスタッフまで一声お願いいたします!

 

 

 

番外編........

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田谷

 

今夜はボトルで!

こんばんは。

 

週末が終わってまたお仕事...と思いきや、実は明日は祝日。

 

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おかげさまで、渋谷店テイスティングバーもたくさんのお客様にご利用いただきました。

 

その中でも、本日はボトルのお持込みが非常に多い日でもありました。

 

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お昼頃にご来店いただいたのはこちらのお2人。

 

「空いてる時間にボトルワインをゆっくりと楽しみたくて来ちゃいました。」

「いつも、その時の気分で好きなものを選べるから、嬉しいです。」

 

大好きだというモッツァレラチーズと共に赤ワインをご堪能されました。

 

 

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こちらは有楽町店、自由が丘店へも足繁く通って下さるというお2人。

 

「テイスティングやグラスもいいけど、

ボトルで頼んで味の変化を楽しむのが好きです。

この赤ワイン、飲みやすくて美味しい!」

 

本格的なコメントに、思わず頭が下がりました。

 

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こちらは仲良く4人で白ワインのボトルを楽しんでいただきました。

久しぶりに集まったということで、お話を伺ったところ...

 

「実は私、昨日フランスから帰ってきたばっかりなんです!」

 

そんな歓迎の乾杯を一枚撮らせていただきました。

お楽しみいただいてた時間は、フランスでは午前中だったらしく

 

「気分的には朝からワインを楽しんでいるみたいです!」

 

と思わず笑ってしまうコメントも頂戴致しました(笑)

 

仲間とボトルワインを囲んでゆっくりと時間を過ごす...

渋谷店のテイスティングバーの楽しみ方をまた一つお客様に教えていただきました。

 

もちろん、通常の12種類のバーメニューもお楽しみいただけますのでご安心くださいませ!

 

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お客様よりこんな書置きもいただき、

嬉しさを抑えきれないくらいです。

 

明日からも、お客様の「ありがとう」の言葉を力に、全力で頑張って参ります。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

渋谷店

高澤

ふらっと寄ってみました!

「ふらっと寄ってみました!」

 

確かに、渋谷店はこんな店なのかもしれませんね。

 

 

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「ちょっとNHKに用事があったので、

ふらっと寄ってみました。

渋谷店は初めてなんだよね。

なんとなくお店が上品な感じがするね!」

とは、たまプラーザ店常連のお客様。

 

上品っておっしゃていただけて、本当に光栄です。

また、ふらっとお立ち寄り下さいませ。

 

 

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「ちょっと1杯と思って、ふらっと寄ってみました。

でも、ついついいっぱい飲んじゃいました。

また、寄らせてもらいますね!」

とは、何度かご利用下さっているお客様と初めてのご来店のお連れ様。

 

ちょっと1杯が、いっぱいに!

楽しいひと時を渋谷店でお寛ぎいただき、

ありがとうございました。

 

 

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「ちょうど打ち合わせが終わり、

ワインもチーズも大好きとのことで、

一緒にふらっと寄ってみました!」

とは、常連のお客様とお取引先のお連れ様。

 

終始笑顔でワインとチーズを楽しまれていました。

お連れ様は近くでお仕事をされているとのことで、

次回はお一人でご来店いただけるそうです。

 

 

ぜひ、ふらっと寄って下さい!

 

気軽にワインやチーズが楽しめる渋谷店です。

ご友人・ご家族・職場の仲間や本日のお客様のようにお取引先様と一緒に!

 

書いていたら、なんだか私もふらっとどこかに寄ってみたくなった。。。

 

渋谷店

鶴見

本日の渋谷店。パート4

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

 

本日は開店して間もなく

『週末の楽しみにしていた飲み比べをしに来ました!』

と別々で2名のお客様にご来店いただきました♪

ありがとうございます!

 

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さっそくお試し頂いたお客様にインタビューしてみると

『マルゴーのセカンドはまだ固いけど、それでも口当たりが優しいですね。』

『パヴィヨン・ルージュは香りが華やか!』

『ムーランは余韻もしっかりしていてマルゴーとは違う良さが。』

『本当にこの飲み比べを週末の楽しみにとっておいたので嬉しいです。』

とたくさんのコメントをいただきました!

 

私もこの飲み比べ、

残りがあるようでしたら試してみたいと思います。

もちろん!ちゃんと料金は支払いますが!

 

またお昼過ぎには週末によくご来店くださる常連のお客様が♪

 

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写真に写っているワイン。

【シャトーレグラーヴ白樽】

 

普段、店内テイスティングバーで様々なワインを楽しまれたお客様が

『このワイン、美味しいからもう1杯お願いします!』

とご満足されたご様子でピースサインをいただきました☆

 

 

夕方17時には昨日も開催いたしましたT.O.Vを開催致!

 

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本日は貴腐ワインがお客様からご好評を!

写真はありませんが3本まとめてお買い上げしていただいたお客様もいらっしゃいました。

とろけるような濃厚な甘さのデザートワイン。

私も昨年、3本買って友人にプレゼントいたしました♪

ヴァレンタインシーズンにもお薦めです!

 

そして最後は閉店前にご利用いただきました女性2組のお客様。

 

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お食事の後に来られたそうで

『1杯だけゆっくり飲みたかったんです。ここはピッタリの場所ですね』

とご帰宅前にお立ち寄り頂きました!

ガールズトークに華をさかせていただき満面の笑顔を♪

ありがとうございます!

 

ぜひブログをご覧の皆様もお立ち寄りくださいませ!

 

田谷

ワインのあるバレンタイン!

こんばんは!

 

気温は低くなる一方で、

心は温まるバレンタインデーがどんどんと近づいて参りました。

 

そして、ヴィノスやまざき渋谷店でも!

 

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ハッピーバレンタイン・メルロー!

 

そして、メゾンカイザーさんと当店が作り上げた

 

チョコブラウニー!

 

「去年食べて美味しかったので、今日はまとめ買いにきました!」

「予約分だけじゃやっぱり足りないと思って...。」

「おいしいって評判だから友達の分も買っていきます!」

 

と、一気に5個6個、お持ち帰りいただいたお客様もたくさんいらっしゃいました。

店頭在庫限りのご案内となりますので、お早目にお求め下さいませ。

 

もちろん恒例のワインフェスタも、

「ワインのあるバレンタインフェスタ」

と題して、

今回バレンタインにおすすめの3種類のワインをご紹介いたしました。

 

その中でも大好評をいただいたのはこちら...

 

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レンウッド・クラリオン!

 

 

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「ジンファンデルという品種は知らなったけど、今日飲んで大好きになりました。」

「赤い果実を思わせる味わいがたまらない!」

「本当にチョコレートと合わせて美味しいワインがあるんですね。」

 

そんなお言葉をたくさんいただきました。

 

このブログを読んで

「すごい気になります!」

「私も是非試してみたい!」

という皆様...

 

ご安心ください!

明日の17時のフェスタでもご案内いたしますね。

 

もちろん、その他のワインも店内スタッフがたっぷりとご紹介致します。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

ブラウニー大好き代表

ブラウニー高澤

ワインって楽しい!!

皆様こんばんは。

 

華の金曜日...。

大好きなワインを楽しみたいという方々がテイスティングバーに集いました!

 

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「この後レストランに持ち込むワインを選びに来ました。」

というこちらの3名様。

主に白ワインがお好きということでしたが、

せっかくテイスティングができるということで赤ワインを楽しんでいただきました。

 

「このワインってどんな味わいなんですか?」

「やっぱり国によって同じブドウでも味って違うものなんですか?」

 

色々と興味を示されていました。

 

「居酒屋でビールを飲んでもこういうことは思わないけど、ワインはついつい気になってしまいますね。」

「だからこそワインって楽しいんですよね!」

 

思わず私も

「本当にそうですよね!」

大きく頷いてしまいました。

 

自分自身もそうやってワインの虜になったことを思い出すと同時に、

「蔵元直送便は、そのワインに宿る歴史や思いもお客様に届けなくてはならない。」

と改めて強く感じた瞬間でした。

明日から更なる熱気を帯びて頑張って参ります!

 

そして明日より来る土日に特別企画をご用意致しました。

渋谷店特別グランヴァン飲み比べ対決!

 

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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 

VS

シャトー・ムーランオーラロック2004!!

 

シャトーマルゴーのセカンドワインと、ヴィノスの看板ワインであるオーラロックとの対決です。

 

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常連のお客様に、早速この飲み比べをご予約いただきました。

「週末の楽しみができたよ!」

っと笑顔の一言をいただきました。

 

皆様もワインを通じて、素敵な週末をお過ごしくださいませ。

渋谷店のテイスティングバーでも上記の企画以外に、

12種類のワインをご用意しております。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

田谷

雨ニモマケズ、雪ニモマケズ...?

皆様こんばんは。

 

本日は渋谷にも雪がちらほら...。
気温も一段と冷え込み、外出は控えようかなぁ...と思わせるような1日だったのではないでしょうか。

きっと、テイスティングバーも今日は...
と、思いきや!
こんな時にも駆けつけて下さるお客様がいらっしゃいました。

 

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こちらのお客様は、毎月お楽しみいただいている、ワインクラブ商品をお持ち込みになり、

時間をかけてゆっくりとお召し上がりいただきました。

 

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「まずはシャンパンから!」
いつも必ずスパークリングワインを最初にお試しされるのはこちらの女性のお客様。

今日も例に漏れずお召し上がりいただきました。

 

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「今日のおすすめを飲みに来ました!」

メニューが更新されると必ずお越し頂ける女性のお客様!

今日は先週末のテイスト・オブ・ヴィノスでも大好評をいただいた

アリアンス2010をお楽しみいただきました。

 


実は、本日お越しいただいたのは、皆様常連の方々ばかりだったのです。

「天気なんか関係なく、渋谷のテイスティングバーでワインが飲みたいんです。」

そんなお客様の言葉に、喜びと感動を覚えた田谷でございます。

 

明日の天気予報は晴れです!
週末の金曜日、本日お越しいただけなかったお客様のご来店心よりお待ちしております。

 

田谷

なんだか病み付きになるね!

こんばんは。

本日もご来店いただき、本当にありがとうございます。

 

「近くに来る用事があったので、また寄ってみました。」

とお昼前にお二人でご来店されたお客様です。

 

「先日試した『DEフレミング・シャルドネ』と『アリアンスの味わいがどうしても忘れられなくて・・・」

と、2度目のご来店。

 

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数種類のワインを試され、

お二人で一緒にメンバーズカードを作成され、

「また来ますね!」

と、楽しそうにお帰りになられました。

 

 

「昨日は遅くまで店長会議、お疲れ様でした!」

と、バイヤーズブログをチェックされている常連のお客様からは、

労いのお言葉を頂戴しました。

ありがとうございます!

楽しい企画を考えましたので、次回ご紹介いたしますね。

 ※今度、蔵直ワインと手作り料理とのマリアージュのご感想を聞かせてくださいね!

 

 

「どれも美味かったよ。

もちろん、ブルゴーニュワインが一番好きだけど、

ここは、国産地を問わずに気軽になんでも試せるからいいよね。

なんだか病み付きになるね

 

 

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ラベルを剥がして集めるラベルコレクターの時代から、

スマホで飲んだワインのラベルをコレクションするのが当たり前の時代に。

 

 

「お薦めのスパークリングワインを紹介してください!」

と、先日は友人とお二人のご来店されましたが、

今日は静かに一人で寛ぎたくて・・・

 

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 「お、美味しい!!!

こんなに美味しいスパークリングワインを知らなかったなんて。」

 

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と、本日試されたワインを1本お持ち帰りになりました。

 

 

なんだか渋谷店テイスティングバーは病み付きになるらしいです。

 

 

明日のご来店もスタッフ一同、心からお待ちしております。

 

渋谷店

鶴見

当たり前じゃないんです!

こんばんは。

本日もご来店いただき、ありがとうございます。

 

「ワインショップの中にテイスティングバーがある!」

 

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 (本日のテイスティングバーの様子)

 

 

渋谷店がオープンした2001年当時は、

日本にはほとんど存在していなかったワインショップでした。

 

でも、今働いているスタッフも、おそらく、

ワインショップの中にテイスティングバーがあって当たり前にように感じているかもしれません。

 

実は、初めてご利用下さるお客様の反応は本当に新鮮で、

「こんなお店、初めてです!」

との声をよく耳にします。

 

慣れって怖いと思う反面、

まだまだ初めてのお客様にご利用いただけるお店なんだと、

本当に嬉しくなります!

 

 

 

さて、今日のお客様は常連の女性のお客様です。

 

今日のお薦めのワインとのことで、

今週のテイスティングバーメニューの中から、

迷わず、南フランスのこのワインをご案内差し上げました!

 

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そして・・・

 

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ピース!

 

 

語らずとも。。。

 

明日のご来店を心よりお待ちしております!

 

渋谷店

鶴見

外は寒く、中は熱気が!

皆様、こんばんは!

いつもご利用いただきありがとうございます。

 

 

『寒い寒い。外は本当に寒いですよねー。』

と皆様口を揃えておっしゃておりました。

 

北風が強いので

なおさら寒く感じられますよね!

ご自宅でホットワインなどを作って、温まってみてはいかがでしょうか?

 

さて、本日は寒くてもテイスティングバーは満席になる場面もあり

熱気に包まれる瞬間も?

 

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『外は嫌だったので、寒くない館内で待ち合わせを!』

『駅地下のここならすぐ来れるから来ました。』

『近くでご飯食べていて、帰り道にふらっと寄ってみました。』

など、週末らしく様々なお客様にご来店いただきました♪

 

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店内でご案内を行っていると

カメラを片手に『1番のシャンパンのボトルを見せて頂けますか?』

と記念写真用ということでリクエストを!

【コラール・ピカール・プレステージ・1500ml】

 

『このワインは美味しい!マグナムでこの値段なら文句ないですよね!』

と力強いご意見をいただきました。

ありがとうございます!

 

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また、本日も夕方17時からT.O.V(テイスト・オブ・ヴィノス)を開催致しました。

本日は初めてご参加していただいたお客様も多く、

楽しんで頂きたい!という気持ちが強くなりすぎて、

余計緊張してしまいました......。

 

しかし、皆様とても優しく

『思っていたより楽しかった!』

『こんなにワインやチーズが楽しめるのならまた来たいです。』

と満足していただけたご様子に私も少しだけ安心してしまいました☆

 

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最後に

『どのワインが美味しかったですか?』

とお尋ねしたところ、満場一致で手を挙げていただいいたのが

【アリアンス 2010】

 

あのシャトー・ムートン・ロートシルト(約10万前後)の

元醸造長パトリック・レオン氏が最高責任者を務めるワインに皆様ご満悦のご様子でした!

 

この様なスペシャルワインが楽しめるかもしれない!

週末恒例のテイスティングイベント

参加してみたくなりませんか?

 

ぜひお気軽にご参加くださいませ。

WEBからでも、お電話でもお問い合わせをお待ちしております♪

 

 

田谷

ヴィノスやまざき
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