ヴィノスやまざき渋谷店 スタッフダイアリー

2012年5月アーカイブ

やはり、圧倒的な人気です!

こんにちは。

今週末はヴィノスやまざきが誇る南フランスのグランヴァンワインの生産者ベビアンの
女性醸造家カレン・ターナー氏が初来日します!!

DSC08728[1].jpg

南フランスらしい力強い味わいでありながらも、
どこか上品でエレガントなワインは、誰もが虜にある味わい。

 

渋谷店でも昔からの常連の方を中心に絶大な支持を受ける
定番のワインの1本です。

 

本日も、3月にベビアンのロゼワインを購入されたお客様が

 

「本当にフレッシュでしっかりとした味わいでバランスがいいワインでお気に入り!」

と6本。

 

さらに本日バーカウンターで試飲されたベビアンの白ワインも

「樽の香りがしっかりとあり、味わいは重くなく軽やかで美味しい!!」

と感動されこちらも6本。

購入されました。(ありがとうございます!!)

 

有名産地のボルドーでも、ナパでもなく、

人気品種のカベルネでもシャルドネでもありませんが、


ベビアンのワインは輸入開始以来、飲む人を感動させています!!

 

実はこのイベントはすでにご予約で満席の予定でしたが、
先程、お客様からキャンセルのご連絡がございました。

 

残り席となりますので、

 

是非、この感動をカレン氏とともに、味わいましょう!!

 

お申し込みは

shibuya@v-yamazaki.co.jp

まで!!

 

片山

ナパヴァレー産カベルネ最高!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

連日バーカウンターをご利用いただきありがとうございます!!


本日もバーカウンターフードメニュー
「チーズの盛り合わせ(3種類)」が大人気です!!

P5300299.JPG

(写真はイメージですので違うチーズが出ることもございますので、ご了承ください)

 

皆様もバーカウンターご利用の際はぜひこちらのチーズの盛り合わせを
ご利用ください!!

 

今週人気のバーカウンターメニューをご紹介します
コクあり赤ワインの
「ウォーターストーン カベルネソーヴィニヨン」
DSC02187.jpg


こちらのワインに使用しているブドウは
カリフォルニアワインの中でも有名な「オーパスワン」(約2.5万円前後)があるオークヴィルや
カリフォルニア銘醸畑のブドウを使用しています

 

バーカウンターで試された方からも
「ブドウの力強さといいますか、パワフルながらも後味のバランスの良さがいいですね」
「ほんのりと感じられるブドウの甘みと心地よい渋みが美味しいですね」
「このワイン気になっていたんですがバーカウンター試せてよかったです。期待通りの味わいでしたので
 自宅でゆっくり楽しんでみます」
「香りも良くてグラスで頼んでよかったです」

 

とバーカウンターでお試しいただいた方からも好評をいただきました

 

こちらのワインは金曜日までテイスティングバーカウンターでお試しできます
皆様のご来店お待ちしております!!

 

渋谷店 金野

今日の渋谷テイスティングバー。

こんにちは!片山です。

今日は渋谷店のテイスティングバーをご紹介します。

渋谷店では12種類のワインを週替わりをご紹介しております。

 

今週は久しぶり再入荷したシャンパンや今度の日曜日に初来日を果たす
ベビアンのだ人気のコクあり白ワインなど多数オススメワインをオンリスト!!

 

本日、テイスティングバーでワインをお楽しみのお客様が

お好きなワインがあるとお持込をしていただいたワインは
【バーメニュー以外でも店内のお好きなワインはチャージ料500円でお持込できます】


レゾリュー青ラベル

P5290299.JPG

当店直輸入第一号のワイン。


樽熟成をしっかりとかけたこのワインはぶどうの収穫量をボルドーの格付けシャトー並みに
落とすことで、濃厚で力強い味わいと樽熟成からくる複雑な味わいのバランスが
とてもいいワインです。


ボルドー格付けワインにも負けない実力を誇る人気ナンバーワンワインです!!

 

店内の300種類以上のワインからお好きなワインを持ち込んで、
直輸入ワインを満喫してください!!

 

片山

人気シャンパンが再入荷!!

こんにちは!

暑い日が続きますね。
今日は昨日に引き続き夏に向けてスパークリングワインをご紹介致します。

 

久しぶりの入荷となった、当店の人気シャンパン

モンマルト・セクレ・ド・ファミーユ・ブリュット

P5280294.jpg

一般的な大手シャンパンメーカーはぶどうの栽培を行わず、農家からぶどうを購入し、
シャンパンを製造しています。

しかし、このモンマルトは家族経営で1773年からぶどうを栽培する農家で、
1930年から自社のぶどうを使用したシャンパンを製造しています。


所有する畑はわずかに17ヘクタールと非常に小規模で、
ぶどう栽培や醸造までのすみずみまで手が行き届きます。

 

生産量が非常に少なく、フランス国内のワインショップでもほとんどみかけることなく、
そのほとんどが地元のみで消費されています。

 

通常のシャンパンは法律で15か月以上の熟成が義務付けられているなか、
その2倍以上の36か月の長期熟成を行っております。
使用するぶどうは赤ワイン用のぶどう品種を中心に使用することでしっかりとしたコクと
ぶどう本来のフレッシュな味わいが楽しめます。

 

口に含んだとたんに、クリーミーなムースのような泡が上品に広がる
プレステージシャンパーニュに全く劣らない高い品質が楽します。

 

ヴィノスやまざきの直輸入だからこそ、実現する驚きのコストパフォーマンスを楽しんでください!

今週はテイスティングバーで、このモンマルトが楽しめますよ!

 

片山

夏ワインの予約がスタート!!

こんにちは。片山です。

カリフォルニアワイン新入荷で盛り上がった今週末ですが、
昨年1か月で3000本以上の在庫が一気に完売した、あのワインの予約がスタートしている
ことをお忘れではないでしょうか?
それが

エスターテ

DSC02035[1].jpg

「たくさんの人に楽しくワインを飲んでもらいたい!」をモットーにバリューなワインを造り続けるタッキーノ

 

イタリア語に「夏」を意味するヴィノスやまざきの夏ワインです!!

 

このワインは、イタリアのピエモンテで家族経営で自然派のワインをつくる
タッキーノに依頼して造ってもらうオリジナルワイン。

 

大変珍しい微発泡の辛口の赤ワインと白ワイン

 

赤はバルベラというピエモンテ州で最も地元の人に愛されているぶどうで、
渋みがまろやかな味わいのワインが造られます。

 

白はイタリアの白ワインでも人気の高いガヴィにも使用されるコルテーゼという
ぶどうを使用。爽やかな味わいはどんなお料理にも相性が抜群です。

 

141.jpg

バローロなど高級ワインのぶどうを見下ろす標高の高い畑のぶどうを使用

 

夏になると、やはり冷たいものが美味しくなりますね!
そんな時にキリリと冷やして美味しい、まさに夏にぴったりのワインです。

 

どちらも昨年は、あまりに早く完売してしまったために、
その後のお客様からお問合せが最も多かった商品です!

 

毎年、夏だけしか購入できない季節限定のワインですので、
まだお飲みになったことが無い方はまずはご予約でお試し分を自分用に確保し、
すでにご存じの方は、ギフトやお中元にプレゼントもお薦めです!

是非、お忘れがないように!!

片山

自然派ワインが人気!!

こんにちは。
本日は最新のダイレクトメールがスタートとなり、
たくさんの渋谷店にたくさんのお客様にご来店いただきました!!

フェスタ.jpg

ワインフェスタももちろん開催!!

 

カリフォルニアの最新事情をお伝えしました!
その中でも今回の買付で特にこだわった畑のテロワールについて
熱く買付隊長とともに語りました!

 

特に本日の渋谷店の一番人気ワインは

クルルー・オールドヴァイン・ジンファンデル

P5260304.JPG

ワインの教科書にも載っていないサッタ―郡というところに1件ある
ぶどう栽培農家ラロッカ・ヴィンヤードのオーガニックのぶどうを使用しています。

 

カリフォルニアというとやはり、ナパヴァレーなど有名で華やかな産地に
注目が集まりがちですが、多くのワイナリーが他の産地からぶどうを購入し、
ワインを造っていることはなかなか伝わってきません。

 

この畑を所有するラロッカ氏はこの土地のテロワールを最大限に生かすために
40年前にこの土地で有機栽培をスタート。

 

畑にクローバーなどの植物を植え、土を活性化させることと、灌漑を用いずに
土を乾燥させることで根が地中深くはることで複雑味のある果実が育つという
独自の理論に基づいたぶどう栽培を実践しています。

 

現在ではフランスからこの方法を学びにぶどう栽培家がこの土地を訪れるほど。

 

丁寧に造られたぶどうでつくるこのワインは
とにかくなめららかな味わいが特徴的で、口に含んでから飲み込むまで
キメの細かいタンニンと華やかな香りが特徴的!

 

本日ワインフェスタに参加された方からも

「すごく飲みやすいけどコクがある」

と喜びの声を頂きました。

丁寧にぶどう造りを行い、長い醸造経験のあるプロの醸造家が
ともに作り上げるナチュラル赤ワインを是非、この機会にお楽しみください!!


片山

新入荷ワイン続々入荷!!

こんにちは!

皆さん明日からは店内のワインががらりとかわり、

新入荷のワインなど多数入荷します!!

特にオススメのワインは、現地で試飲をして感動した

ヘイヴンズ・メリタージュ

P5260297.jpg

何十種類というワインを試飲していくなかでも
その重厚感とバランスのとれた味わいは格別でした!!

 

このワインのぶどうが造られる畑は、
カリフォルニアで最も古くからぶどう栽培が行われていた
トカロン・ヴィンヤードという畑。

 

カリフォルニアワインの最高峰のオーパスワンやロバート・モンダヴィの畑に隣接し、
この畑のぶどうは通常のナパヴァレー産のぶどうの2倍以上の金額で取引されています。

 

数万円級のワインと全く同じぶどうを使用していながら、
バリューな価格が実現したのには理由があります。

 

ナパ・ヴァレーに行かれたことがある方はご存知のとおり、
各ワイナリーは豪華なテイスティングルームを所有し、
また多くの観光客を受け入れるために、通訳を雇うなどしてワイナリーを運営しています。

 

そのためワイナリーの設備投資に莫大なお金かかり、ワインもそれに伴い価格が高騰。

 

また、世界的なナパヴァレー産ワインのブームもあり、一部のプレミアムワインは
1本数百万円などで取引されることも珍しくありません。

 

しかし、このワインを造るストーンヘッジは、この地にテイスティングルームを所有せず、
街中の小さな事務所を併設した建物だけで僅かにテイスティングができるだけ。

 

ワイン造りのためだけに注力することで、バリューな価格を実現しています。

明日のワインフェスタでは、このヘイヴンズの美味しさの秘密を
買付隊長と共にお届けしますので、是非ご参加ください!!

 

ワインフェスタ詳細
日時:5月26日(土)18時スタート!!
場所:グルメステージ
参加費:無料!!

今回はカリフォルニアからチーズのお土産がございますので、
御参加された方限定でお楽しみいただけます!!

 

片山

イメージを覆すワインがあります。

こんにちは。片山です。

本日、お客様があのワインをまとめ購入!!

「今のダイレクトメール期間中に絶対にまた来たかった!」

とおっしゃっていただいた、そのワインとは、、、


ウッドサイドヴァレー・ヴォンフォア・シラーズ

P5240292.JPG

オーストラリアの一番西側、マーガレットリバーから入荷したワイン。


オーストラリアワインというと、スーパーなどでも
手軽なワインがたくさん並び、

 

デイリーで楽しめるワイン、というイメージをお持ちの方も多いのでは?

 

しかし、それはオーストラリアワインの一面でしかありません。
デイリーなワインはシドニー近郊の都市で大手企業がぶどうを大量に購入してきて
造っているワインで、オーストラリアワイン全体の8割ほどを占めます。

 

しかし、マーガレットリバーやその北のパースヒルズなど一部のエリアでは
現地でも20ドル以下のワインが販売されていないほどの高級ワイン産地として
世界に名だたるワインを生産している優良なワイン産地でもあります。

 

このワインもオーストラリアが世界に誇るワインのうちの1本。

 

ワイン専門誌「デキャンタ―誌」から最高評価の五つ星を獲得したり、
著名なワイン評論家からも90点以上の評価を毎年のように獲得するような
新星ワイナリー。


在日西オーストラリア政府の方から、素晴らしいワインがあるということで
紹介されたワインでもあります。

 

このワインに使用されている品種シラーズはオーストラリアを代表する品種の1つでは
ありますが、一般的な果実感あふれるフルーティなシラーズとは異なり、


冷涼な気候で育ったシラーズを12か月の樽熟成を行ったことで
スモーキーでカカオやコーヒー、ペッパーのようなニュアンスと
まろやかな渋みがバランスよく感じられる作りとなっております。

 

一度飲んだら病み付きにさせる、飽きのこない重厚感のある口当たりに
沢山のファンが多いワインです!


是非、現在のDM最終日にお買い忘れがないように!!

 

片山

スパークリングワインを楽しみましょう!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

本日は天候に恵まれ少し汗ばんでしまうような暑さでしたね

気温が高い日はやっぱりスパークリングを飲みたくなる方が多く

西武渋谷店で1番人気でしたスパークリングワインをご紹介します

 

イタリア・ピエモンテ州から届きました

ピノ・シャルドネ・スプマンテ」

 

ただいま西武渋谷店のテイスティングバーでもお楽しみ頂ける

すっきり・爽やかなスパークリングワインです

 

お試し頂いたお客様にご感想をお伺いしますと

「ほんのりとした甘みと酸味のバランスが良くて美味しいですね」

「のどごしがいい分クイクイ飲めて今の時期に最高ですね!!」

「あまり辛いワインは飲めないのですが、口に含んだ時の果実味の味わいが優しくてこの味わいなら飲めます」

「今日は結婚式用のプレゼントワインを探していたんけど、この味わいならどんな方でも飲めると思いましたので

このワインをプレゼントします!!」

など今の暑くなってきた時期にぴったりのワインです!!

 

金曜日までこちらのスパークリングワインをテイスティングバーでお試し頂けますので

ブログをご覧になられた方はぜひ西武渋谷店をご利用ください!!

 

皆様のご来店お待ちしております!!

 

渋谷店 金野

このワインお買い逃しはないですか?

こんにちは。

皆様、現在のダイレクトメールの期間が今週で終了いたします。

 

4月から初入荷し、あまりの人気のために
完売間近となっている

 

ペルティネッロ

P4280172.jpg

 

はもうお試しになりましたか?

 

イタリアの「美食の地」として知られるエミーリア・ロマーニャから入荷したこのワインは
山道をひたすら登り、たどり着いた他のぶどう畑とかけ離れた場所に畑があります。

 

この土地で生涯最高峰のワインを造るために、オーナーのアルフェオさんが
一人でこの地でワイン造りを始めて10年が経ち、買付隊が現地で試飲をして
あまりの美味しさに即買付をしてきたワインがこのワインです。

 

サンジョヴェーゼらしい香りの高さとまろやかな味わいは
今までのサンジョヴェーゼのイメージを変える気品あふれる味わいに仕上がっています。

 

お客様からも

「濃縮感があっても渋すぎず飲みやすい」

「香りが断然いい!!」

と声を頂きました!!

数量がわずかですので、是非この機会にお試しください!

 

片山

カリフォルニアワインがオススメ!

こんにちは。片山です。

昨日までカリフォルニアワイン買付に同行してまいりました。

まだ日本に未入荷の蔵元など数十件のワイナリーを回る中で、

改めて、ヴィノスやまざきが今まで扱ってきたワインが
いかに素晴らしいワイン生産者のワインを扱っているのかということを
実感しました。

 

ナパヴァレーのワインは世界的に人気が高まっており、
土地代の高騰から、ワインの値段も高まっているのが現状でした。

 

しかし、その中でもヴィノスやまざきと共に取り組んいる
ワイナリーはワインの数万円クラスのワインと同等の品質でありながらも、
バリューな価格でワインを提供してくれています。

 

例えば、当店でも大人気のカリフォルニアワインで最も根強い人気の

 

パライソ・ヴィンヤード・シャルドネ

 

はワンランク上の畑のぶどうのブレンド率を高め、通常使用していたぶどうの量を
毎年毎年少なくしています。

畑.jpg

 

さらに熟成に関しても、ぶどうに最もふさわしい熟成方法や樽を厳選。
長年の経験を活かし、どうすれば品質の高いワインを造ることができるようになるのか
を研究し続けることで品質の向上につなげています。

 

現在でもぶどうはナパヴァレーにある大手の蔵元のロバート・モンダヴィや
ケンダル・ジャクソンに卸しており、

 

生産するぶどう全体の品質の高い僅か3%のみを自社のパライソのブランドで販売しております。

 

実際に今回訪問したナパヴァレーの蔵元の中にもパライソからぶどうを購入していたり、
どの蔵元もパライソのことを品質の高いぶどうの生産者として知っているところが
多数おり、その認知度の高さに驚きもしました。

 

5月26日のワインフェスタでは最新の買付報告をさせていただきますので、
是非、皆様ご参加ください!!

 

ワインフェスタ詳細
日時:5月26日18時スタート
会費:無料

 

今回はカリフォルニア産のチーズをお客様のためにご用意いたします!

 

皆様のご参加をお待ちしております!

 

片山

爽やか代表

皆様こんばんは!

 

 

大分日差しが強くなり、時間帯によってはやや暑く感じる季節になって参りました。

店内テイスティングバーではスパークリングワインが大人気!

 

ちなみに今週のスパークリングはこちら。

           00003539_photo1.jpg

 

マンフレディ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ

 

弊社とはもう長年の付き合いになるマンフレディ家が手作りで造るこちらのスプマンテ(=スパークリングワイン)は、非常に軽快で爽やか。高級感...というタイプではありませんが、強すぎない泡感が「お席に座って最初の1杯」に最適です!

 

 

が、爽やか代表はこちらだけではありません!

 

今週の渋谷店バーカウンターメニューの4番

     00003222_photo1.jpg

 

クロード・ミショー・プイイ・フュメ

 

どうにも最後の3文字が発音し辛いのですが、こちらもこれからの季節にピッタリなワインの代表格。

あまり聞き覚えのない名前だとお思いの方もいらっしゃるかとは思いますが、このワインはフランス・ロワール地方の「サンセール」と双璧を成す人気ワインです。

 

ソーヴィニヨン・ブランという品種が持つ柑橘系の香りとしっかりした酸味を見事に表現し、フュメ(仏語で『燻した』)という意味通りにスモーキーな香りがほのかに鼻をくすぐります。

 

常連のお客様もその爽やかさを存分にお楽しみ頂けたご様子。

P5200291.JPG

 

 

ちなみに季節感ピッタリということで、B1階食品売り場でも強くオススメしております。

 

 

この夏を爽やかなワインライフと共に過ごしたい...

そんな方は是非美しきロワールの景観を思い浮かべながら、プイイ・フュメをお楽しみ下さい。

 ロワール.jpg

 

渋谷店 近光

発見が楽しいワインフェスタ

ブログをご覧の皆様、こんばんは!!

 

本日もワインフェスタに参加いただき ありがとうございます!

 

恒例の現地の言葉でご一緒に

サンテ!!!

 

サンテ!!!9.jpg

 

本日最初のワインは、こちら

 

 

ペノティエ シャルドネ樽熟成

 

南フランスで作られる大人気のこちらのワインの感想を伺うと、

 

「甘さがなくて飲みやすいけど、樽のしっかりした味がおいしいですね!」

「香ばしい味わいが病みつきになりそうな程よいコクが好きです!」

 

完熟したブドウの果実味とコクが美味しいとのお声をたくさんいただきました!

 

2番目のワインは

こちら

 

ウッドサイドヴァレー ボンフォワ シラーズ

 

 

ラングル(ウォッシュタイプのチーズ)と合わせて召し上がっていただくと、

 

「どっしりしているけど、マイルドな味わい!」

 「オーストラリアって甘いイメージだけど、

ジャムみたいな濃縮感と甘すぎない果実味が美味しい。」

「チーズと合わせると全然違った味わいになるのですね。今日はいい発見ができました!」

 

こちらの蔵元は、シラーを栽培する際日射量が多すぎて甘くなるのを防ぐため、

ブドウをあえて北側の斜面で栽培。

 

 甘みの少ない、ボルドースタイルに仕上がっているシラーズです。

 

また、樽の味わいが存分に表現できるよう、

3、4年で新しい樽に買い替えています。(1樽は数十万もします)

 

5.19 渋谷フェスタ.jpg

 

驚くような深い味わいと、価格のコストパフォーマンスの高さに、

お客様の間にも笑顔があふれました!

 

 

毎週土曜日18:00から開催していますワインフェスタ

是非お気に入りのワインを探しにいらして下さい。

 

スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

渋谷店 金野

旬の食材とのべスト・マリアージュ

皆様 こんにちは。


今日は、ご自宅で手軽に作れる
ワインにぴったりのおつまみをご紹介いたします。

 

使用するのは、
フレッシュなモッツァレラチーズとトマト、水ナスだけです。


1.トマト・モッツァレラチーズを一口大にカットします。

2.水ナスを軽く塩もみします。

3.トマト・モッツァレラチーズを一緒に合わせて
 オリーヴオイル・塩・黒こしょうを少々かけるだけで

 出来上がりです!

 

1111111111117.jpg

こちらのレシピは、
先日テイスティングバーカウンターをご利用のお客様に教えて頂いたもの。


夏野菜の代表、水ナスのさっぱりした味わいが今の季節にぴったりです。


一緒に合わせて召し上がっていただきたいのは、
やはりスパークリングワイン!!


トマトの酸味とモッツァレラチーズのミルキーな味わいと合わせて美味しいのは、

こちら

 

 

ブループロセッコ


有機栽培で造られる一本はフレッシュな酸味とフルーティーな味わいが、
夏野菜との相性がぴったりです。


また、明日の土曜日には北海道の酪恵舎から、大人気のモッツァレラチーズが入荷します!

食の雑誌DANCHU にも日本一美味しいモッツァレラチーズと
掲載されたことのあるチーズです。


ぜひ、ご家庭で季節感を感じられるマリアージュをお楽しみ下さい!

渋谷店 吉田

意外な場所でもワインがお楽しみいただけます

ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

連日バーカウンターを沢山の方々にご利用していただき
ありがとうございます!!


実はヴィノスやまざき西武渋谷店以外でも
ヴィノスやまざきのワインがお楽しみ頂けるのを
ご存知でしょうか??

毎週土曜日18時からワインフェスタを開催しています
グルメステーション内のパスタのお店でもワインがお楽しみ頂けます!!

カベ.jpg

ワインメニューも西武渋谷店のバーカウンターメニューと全く同じワインがお楽しみ頂け
本格的なパスタと合わせられます

 

ヴィノスやまざきのバーカウンターが満席はぜひグルメステーションで
ゆっくりワインとパスタのマリアージュをお楽しみ下さい!!

またそのほかにも株式会社そごう・西武・西武渋谷店内でヴィノスやまざきのワインが無料で持込みできるお店も
多数ありますのでスタッフまでお問い合わせ下さい!!

 

今週のバーカウンターメニューは明日までとなっていますので
まだ都合がつかずまだバーカウンターをご利用いただいていらっしゃらない方に
今週人気のワインをご紹介します

 

だんだん気温が上がってきていますので
すっきりかつフルーティーな味わいが人気のヴィノスやまざきオリジナルワイン!!
「ディアリッチ リースリング」


お試しいただいたお客様からご感想を伺うと
「ほんのり甘みが感じられるけど、後味がすっきりしていて美味しい!!」
「結構クイクイ楽しめるから飲みすぎてしまうね(笑)」
「香りも良くて飲み終わった時のスーっとする感じが好きですね」
「あまりお酒は飲まないのですがこのワインだった飲めますね」
など沢山の方から好評をいただきました

 

まだこちらワインを試していない方はお急ぎください
明日までお楽しみいただけます

 

皆様のご利用お待ちしています!!

渋谷店 金野

セミナー参加者の心をつかんだ1本は!?

ブログをご覧の皆様、

こんばんは。

 

本日は渋谷店では10年前から開催している月例セミナーの日。

今回のテーマは「世界のぶどう品種」

 

まずは、

セミナー開始の合言葉、恒例になっています現地の言葉で乾杯です。

 

本日はフランス語の

「サンテーーーーーーーー!!!!!!!」

 

P5160245.JPG

 

テーマもブドウ品種ということで、

セミナーの常連のお客様もいつも以上に真剣にテイスティング。

目を閉じて全神経をグラスの中に・・・

 

P5160266.JPG

 

また、ワインの表現方法や

参加者の方自ら感じられた味わい、香り、色合いをメモされている様子は、

まるでソムリエ試験を受験するかのよう。

 

P5160249.JPG

 

本日は代表的なブドウ品種が5種類登場しましたが、

1番人気のブドウ品種はなんと、

「リースリング」でした。

 

P5160270.JPG

 

最初は辛口仕上げで造られフランス・アルザス地方から届きました

ボエケル・アルザス・リースリング」

 

 

ある参加者の方はあまりに美味しく忘れないようにと、

ラベルの写真を撮っていらっしゃいました。

 

「程よい酸味が心地よかった!!」

「酸味だけでなく甘みもほんのり感じられて美味しかった!!」

「後味が長くてびっくりしました!!」

と本当に大絶賛でした。

 

飲み比べでありませんが、

甘口リースリングも特に女性の参加者の方には、大好評いただきました。

 

そのワインは、

カルシュタッター・ザウマゲン・リースリング・アウスレーゼ 2010」

 

「最後の甘口ワインはいかがでしたか?美味しかった方は手を挙げてください!!」

と伺ったところ、

P5160262.JPG

 

なんと、

女性だけでなく、男性のお客様に好評をいただきました。

 

これからも、

さまざまな産地、

さまざまな品種、

そして、

さまざまな生産者

のワインを渋谷店月例セミナーでお楽しみください!!

 

皆様のご参加お待ちしております。

 

ちなみに、

6月2日(土)と3日(日)は、

生産者と楽しむワインフェスタ&ワインセミナーを開催します!!

 

詳しくはこちらまで→

 

渋谷店 金野

素敵な予定を作りましょう

皆様、こんばんは。

 

昨日のブログをご覧になった方から、

早速どのようなパーティーなのか気になる!とのお声をいただきました。

 

ありがとうございます!

 

昨日ご案内した南フランスの生産者ターナー氏が来日しての

 お食事付パーティ?のご案内です。

 

会場は、渋谷西武店前のクッキングステーション。

 

お食事と一緒にワインを楽しんで頂きます!

 カベ.jpg 風景.jpg  

 

来日する生産者が造っている一部のワインは・・・

 こちら

P4170127.JPG

サンジャンド・ベビアン 白

今週テイスティングバーカウンターでオンリスト中

こちらのワインの感想を伺うと、

 

「酸味がほとんどないのに、驚いた・・・普段は赤ワインしか飲まないけどこれは別です!」

「この濃厚さに白のイメージが変わりました!コクがあって美味しい!」

 

なんとこちらのワインは完熟ぶどうを使い、

ロマネコンティを造る同じ会社の樽を使用して熟成。

 

 そんな素敵なワインを是非楽しみたいと思って頂いたお客様。

 

ぜひ、6月3日(日) 18:00 

リッチな味わいのワイン、お食事、生産者との語らいをご用意しておりますので、

 

この機会をお見逃しなく、素敵な週末をお過ごしください。

渋谷店 吉田

ヴィノス史上初

皆様こんばんは!

 

渋谷店に来てからというもの、10年以上もの間ヴィノスやまざきをご愛顧頂いている多くのお客様にお会いできる日々が続いております。

そんな方からたまに聞かせていただくのが「ベビアンの会」という言葉。

 

 

 s1.jpg

「サン・ジャン・ド・ベビアン」を愛する方々が立ち上げた愛好会だという話なのですが、そんな愛好会ができてしまうほどの人気ワインを造るのは実は女性醸造家。

 

 

カレン・ターナー氏。

 

 

世界各国にて醸造を経験し、その経験値をもとに自然派農法を実践。

低収量ブドウから造られたワインは濃密な果実味としっかりとしたタンニンが感じられ、まさに南仏のグランヴァン。

 

いまだ多くの方を虜にするワインを造る彼女が遂に...

無題.png

 

 

長年に渡る熱いラブコールに遂に応えて頂きました!

渋谷店の開催日は6月3日(日)です!

 

【会場】ヴィノスやまざき西武渋谷店横グルメステーション内

【定員】50名様

【参加費】ワインクラブ会員様 3,500円、ポイントカード会員様 4,000円、一般 5,000円

【内容】蔵元自慢のワインとオードブルで、楽しいひと時を。 

 

 続々とお集まりいただいておりますので、どうぞお早目にご予約下さい!

 

 

渋谷店 近光

本日のワインフェスタ

皆様、こんばんは。

 

本日もたくさんの方にワインフェスタ参加していただきました。

 

ありがとうございます!!

 

香りを楽しみながら、

皆様で「サルーテ!(乾杯)!!」

 

渋谷 サルーテ.jpg

 

 

1杯目乾杯のワインはこちら

 111111111111111111.jpg

 

アモローザ

 

バラのエチケットが可愛らしい、母の日限定で入荷しました。

 

果実味たっぷりでほんのり甘口のロゼ・スパークリングですが、

 

「香りは甘いけど、思ったよりさっぱりしていてグッと飲める!」

「べたべたした甘さではないのですね!飲みやすい!!」

 

と、普段は甘口が苦手というお客様にもご好評でした。 

 

2本目はこちら

 

2222222222222227.jpg

ストーンヘッジ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ

 

「香りがまるで高級ワインのよう・・・味わいは濃厚ですね!」

 

「美味しいからあっという間に飲んじゃったよ!

大きいグラスで飲みたい。」

 

55555555555555555555.jpg

「ブドウの凝縮感がすごく伝わってくる!」

 

こちらはGWに開催した、

ワンコインで6種類のワインをお楽しみ頂く試飲会でも堂々のテイクアウト第一位

当店人気ナンバーワン・ワインです!

 

使用するブドウは、ナパ・ヴァレーの中でも最上級の畑「ステージコーチ」のもの。

 

また、ナパヴァレーで造られていながら、

価格はその10の1というコストパフォーマンスも人気の秘密です。

 

 最後はドイツのワイン

 

333333333333333333.jpg

カルシュタッター・ザウマンゲン・リースリング アウスレーゼ

 

「あ!はちみつみたいですね!美味しい!!」

「飲みやすくてびっくりしました!」

 

こちらは低アルコール(9パーセント)と、

大変飲みやすく普段ワインを召し上がらない方でもお楽しみ頂けます。

 

母の日を明日に控え、

プレゼントに迷っている方はぜひ、当店へお越しください!

 

喜んでいただける1本をお探しいたします!

渋谷店 吉田

 

こんな暑い季節には・・・・

ブログをご覧の皆様こんばんは。

暑い日が続いていますが・・・・・

 

「こんな暑い季節にはきりっとドライなスパークリングワイン、爽やかな白ワイン、果実味豊かな赤ワインが飲みたい!」

こんな方が多いのではないでしょうか。

 

そこで明日からの渋谷店バーカウンターには、暑い季節にピッタリのワインが勢ぞろい!

少し早いですが、ブログをご覧の皆様に明日からのバーカウンターのメニューを一部ご紹介致します!!

 

まずはスパークリングです!こんな季節には柔らかくて果実味豊か、爽やかなスパークリングが飲みたい!!

 

ビオルド・プロセッコ・エクストラドライ

ビオルド.jpg

有機栽培のブドウ由来のナチュラルな果実味ときめ細かな泡が特徴。最初の一杯に是非いかがでしょうか。

 

さてお次にご紹介するのは白ワインです。

こんな季節には、きりっと冷やして美味しい、ほんのり甘口のワインが飲みたい!!

 

ディアリッチ・リースリング

ディアリッチ.jpg

当店大人気のパライソワイナリーが、ヴィノスやまざきの為にオリジナルで造った爽やかな甘口白ワイン。ドライフルーツなどとご一緒に是非お試しください!

 

バーメニューご紹介の最後を飾るのは、ついに再入荷致しました、あのワイン!!

こんな季節には、濃厚ながら果実味豊か、ブドウの甘さも感じられるワインが飲みたい!!

 

ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・リパッソ

P5110208.jpg

陰干ししたブドウから造られる赤ワイン、「アマローネ」の搾りかすを混ぜて造られるワイン。

「白ワインを飲んだから、次は赤ワインを飲もうかな・・・・」

という方是非こちらのワインをお試しください!!

 

今回は一部ではございますが、明日からのバーメニューをご紹介させて頂きました。

今回ご紹介したワイン以外も、バリエーションに富んだ、美味しいワインをご用意しております!是非明日からの渋谷店テイスティングバー、ご利用下さい!

スタッフ一同皆様のご来店、お待ちしております。

 

渋谷店 丹野

まるで香水のようです!

皆様、こんばんは。

 

少し気温も上がった日に飲みたくなるのはやはり、白ワインでしょうか。

 

今日もテイスティングバーカウンターでは、

「喉が渇いたから、爽やかな白を飲みたくて」

「友達のところへちょっとしたお土産に白ワイン持って行きたいのだけれど、

おすすめ教えて!」

とのお声を頂きます。

 

その時、お勧めさせて頂く一押しの白ワインがこちら

クリックすると新しいウィンドウで開きます

 プティプロ・ヴィオニエ

 

ヴィオニエは洋ナシやライチのような、リッチな香りが特徴的な品種です。

 

また、病気にかかりやすい品種のため造っている生産者が少なく希少なワインの一つです。

 

ヴィオニエを使用した有名なワインには、コンドリュー(1万円) やシャトーグリエ(1万円) 

といったワインもあり、大変高価。

 

こちらのワインを召し上がったお客様の感想は・・・

「香りが良くて・・・香水みたいですね!」

「思ったよりもコクがあるのですね。でも、あまり甘くない。

爽やかさもあるから美味しい!」

 ウォーターすトン[1].jpg

香りの良さが、女性に人気のようです。

 美味しくて、このような笑顔がこぼれるかもしれません・・・!!

 

こちらは只今、テイスティングのバーカウンターでお試し頂けます。

 

明日、金曜日までのメニューとしてオンリストしておりますので、

 

是非、香り高いヴィオニエをお試しください。

 

スタッフ一同、お待ちしております。

渋谷店 吉田

黒が特徴です!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!
 

春のぽかぽか陽気で良く冷えた白ワインやスパークリングワインが

さらに美味しく感じられる季節となりましたが
ブログをご覧の皆様はいかがお過ごしでしょうか??

 
バーカウンターは本日も大人気で
皆様もぜひお気軽にご利用ください!!


しかし渋谷店で今最も人気のあるワインは
冒頭でご紹介しました白ワインでもスパークリングワインでもなく


カルフォルニアから届きました!!
「ストーンヘッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ・ナパヴァレー2007」が大人気です!!
 


 
 
 
カルフォルニアで最も有名産地「ナパヴァレー」の中でも最上畑「ステージコーチ」の葡萄を使用し

DSC02166.JPG

葡萄の濃縮感が特徴的で
樽で30ヶ月熟成することによりやコクや香りが楽しめるワインです
 
お客様からも
 
「香りがすごくいいですね!!いちごの味わいがして美味しいです!!」
 
「アルコール感が全然感じられないので飲みやすいかと思ったら後味の力強さがすごいですね」
 
「味わいが濃い!!びっくりしました!?」
 
「色合いも濃いし味わいも濃い全てが濃いワインですね。ここまで濃いワインは初めてです(笑)」

と普段ワインを召し上がっていない方やワイン通の方にも人気の1本でした!!

こちらのワインは渋谷店でお試しいただけますので
ぜひ渋谷店まで立ち寄って下さい!!

 

皆様のご来店お待ちしております!!

 

渋谷店 金野

気軽に楽しむスパークリングワイン!

こんにちは。片山です。

今日はワインエンジョイコースにご参加されている方から、

「今月のワイン美味しかった!」

とお声を頂きました。

そのワインは

ラクレイル・ヴァンムスー

P5080185.JPG

フランスのブルゴーニュの老舗蔵元トラミエが当店のためにつくるスパークリングワイン。


現地の契約している優良な農家さんのぶどうと自社ぶどうを使用して作るワインは
豊かな果実味と程よい酸味のバランスが際立つ1本。

 

泡立ちもシャンパンのように優しくクリーミーで、

とっても上品です。

 

シャンパンほど、味が重くなく、どんな食事にも合わせやすく、
フレッシュな味わいは普段あまりお酒を飲まない人でも
美味しく飲めるのではないでしょうか?

 

エンジョイコースのワインはお店で人気の定番ワインから
選んでありますので、気に入ったワインはご来店時に
また購入していただくことができますので、


是非、エンジョイコースでお気に入りのワインが見つかったら
声をかけてください!

 

(今期のエンジョイコースのお申込みは予定数に達したためすでに締め切らせていただいておりますが、
キャンセル待ちのお申込みは承っておりますので、スタッフまでお問合せください。)


片山

今週のテイスティングバーオススメワイン!

こんにちは!片山です。

今日はヴィノスやまざきが最も得意とする
南フランスから渋谷店人気ワインを紹介致します。

サン・ジャン・ド・ベビアン2003

ベビアン.JPG

南フランスのグランヴァンとして、直輸入開始直後からヴィノスやまざきで人気の蔵元。
一時期は輸入することができませんでしたが、お客様の要望や蔵元からの要望が叶い、
復活を遂げたベビアン。

 

シャトー・ラヤスなど南フランス各地の苗木を使用し、減農薬で造るワインは
超低収量。

 

通常ワインは平均的に1ヘクタールあたり70リットル分ほど収穫されますが、
ベビアンは1ヘクタールあたり25リットルのみ。

 

そのためワインが濃縮し、力強く、深みのある味わいに仕上がります。

 

しかも、熟成に使用する樽は、ロマネコンティを造るDRC社と同じものを使用。

 

2003年は当店のバイヤーが現地を訪問した際に、
数あるヴィンテージの中から試飲をした結果、最も美味しかったというフランスの当たり年のもの。

 

力強いベビアンらしい味わいの中に、バランスよく酸があり、しなやかで上品さを感じさせてくれます。

 

カレンさん.jpg

そして、このベビアンを造る女性醸造家カレンさんが来月来日予定!!

 

詳細は決定次第、このブログでもアップしますので、
皆さん、チェックしてください!!

 

片山

B1から漂う果実の香り

皆様こんばんは!

 

本日は5月6日。

今年のゴールデンウィークも本日で最終日となりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。

昨日・昨日と暖かい気候となり、一時は若干汗ばむような日となったため、本日も渋谷店テイスティングバーでは

mothersday_04.jpg

コラール・ピカール・ロゼが大人気。

母の日に向けた限定入荷の極上シャンパーニュを是非お楽しみ下さい!

 

 

ところで本日の渋谷西武A館地下1階では、シャンパーニュではなくこちらが大人気だった様子!!

P5060184.JPG

 

 ソレイユ・キュヴェ・ユウコ サングリアver.

 

 

サングリアとは赤ワインにフルーツを漬け込んだ飲み物のこと。

一年を通して大人気の低アルコール甘口赤ワインの「ソレイユ・キュヴェ・ユウコ」にフルーツを漬け込めば、このワインが元々持つ自然な甘みに加えフルーツの爽やかな酸味と香りが加わり、よりフレッシュ&フルーティーな飲み物に大変身。

 

ご試飲されたお客様からも沢山のお褒めの言葉を頂きました。

通常は冷やしておいしいソレイユも一手間加えてさらにグレードアップ!

 

冬は温めるだけで簡単なホットワインとして...

夏はフルーツを入れてサングリアとして...

 

一年中楽しめるソレイユ・キュヴェ・ユウコ、皆様是非お試しください!!

 

渋谷店 近光

 

 

 

テイスティングイベントは明日まで!!

こんにちは!

本日は朝から爽やかな天気で、
渋谷店にも開店時間からバーカウンターをご利用の方も
いらっしゃり、終日たくさんの方で賑わいました。

風景.JPG

本日もテイスト・オブ・ヴィノス大好評開催!!

皆様、お好みが分かれて私たちもお客様の声を
集めるのが楽しみです!!

コメント86.JPG

こんなコメントをもらったワインは昨日に引き続き
大好評の

トメロ・ソーヴィニヨンブラン

アルゼンチンワイン勢、支持率?いです!!

 

このワインはアルゼンチンワインの名産地メンドーサでぶどう農家をしていた
実家を引きついたカルロス・プレンタ氏が2002年にスタートさせたワイナリー。

 

トメロはフレッシュなぶどうの個性を引き出すために作られるシリーズで標高1000mの
高地の単一畑で育ったぶどうを使用。

 

寒暖差が激しいため、白ワインを造るとフレッシュさが際立ちます。

 

完熟したソーヴィニヨンブランをステンレスタンクで発酵させ、旨味を最大限表現するために
樽熟成は行わず、そのまま瓶詰めすることで、果実味がたっぷりのったワインが造られます。

 

白ワインのイメージを変える、旨味たっぷりなトメロ・ソーヴィニヨンブランは
明日までテイスト・オブ・ヴィノスでお楽しみいただけます!!

 

皆様のご来店をお待ちしております!

 

片山

テイスト・オヴ・ヴィノスをご利用ください!!

こんにちは!

ゴールデンウィークも折り返し、
残りの休日をどうやってすごそうか悩まれている、
皆さん!!

 

是非、ヴィノスやまざき渋谷店へお越しください!!

 

只今店内ではテイストオブヴィノスを開催中!!

 

本日からの3日間はコストパフォーマンスの高い
新大陸ワイン特集!!

 

6種類のワインをお試しすることができます!!

 

今日は本日お客様から頂いたコメントを紹介致します!!

AR.JPG

このワインは南半球アルゼンチンから入荷した

トメロ.JPG

トメロ・ソーヴィニヨンブラン


果実味が豊かでいて、ソーヴィニヨンブランらしい爽やかさも
しっかりと楽しめます!!

 

C09.JPG

このワインは2011年度売上ナンバーワンワイン

ストン.JPG


ストーンヘッジ・カベルネソーヴィニヨン・リザーヴ2007

 

しっかりと効いた樽の風味がたまりません!!


数万円クラスのワインと比較しても劣らない最強コストパフォーマンスを誇ります!!

 

テイストオブヴィノスは5月6日(日)まで!!

残り期間2日です!

 

是非、この機会にご利用ください!!

 

片山

母の日ギフトまだまだございます!!

こんにちは!片山です。

本日はあいにくの雨でしたが、週末はまた天気が回復するとのこと!
ゴールデンウィークはヴィノスやまざきに遊びに来てください!!

昨日もご案内させていただきましたが、もうすぐに迫った母の日に向けて
様々なワインをご用意いたしております。

お料理をするお母さんに絶対おすすめのギフトが

こちらのワインとチーズとオリーブオイルがセットのワインマルシェセット

マルシェ.jpg

ワインは低アルコールで甘口で人気のソレイユ。
南フランスの減農薬に取り組むワイン農家と造るオリジナルの赤ワイン。
このワインを飲んで初めてワインを美味しい!!と思ったという方が続出する
当店でも大人気のワインです!

オリーブオイルは本場イタリアのコンクールでも金賞受賞をしたことのある
爽やかな香りが特徴のチリ産のオリーブオイル。
爽やかな香りがカルパッチョやサラダと相性抜群!!

さらに、ブリアサヴァランという白カビのクリーミーなチーズにクランベリーを
トッピングした限定のチーズ。

の3点セットです!!
普段あまりお酒を飲まない方でもおしゃれにワインを楽しんでいただける
お薦めのセットです!!

このセットで家族団欒、ワインとチーズをお楽しみください!!

片山

 

日頃の感謝を込めて。

みなさま、こんばんは。

明日からはゴールデンウィーク後半、
まだまだ行きたい所も、楽しい予定もあるかと思います。

 

今日は昨日に引き続いて、1人で2つも予約する方がいらっしゃる

母の日限定ギフトをご案内します。


こちら


マルシェセット

 

・甘口低アルコール赤ワインの ソレイユ・キュヴェ・ユウコ

・料理に使って美味しい ペトラリア オリーヴオイル

・クランベリーに包まれた ブリアサヴァラン・クランベリー

 の3点が入ったセットです。

 

予約した方に話を伺うと

「オリーヴオイルはあげたその日から料理で使えってもらえそうだし、
飲みやすいワインとチーズは家族みんなで食べれそうだから!」という声や

「母にプレゼントして、私もチーズが好きだから一緒にクランベリーチーズが食べたい!」

 

と家族で楽しめるところが、人気の様子です。

 

ペトラリア・オリーヴオイルはイタリアのオリーヴオイル・コンテストで

金賞を受賞したフルーティーな香りのエクストラ・ヴァージン・オイル

 

また、ポリフェノールたっぷり低アルコール赤ワイン ソレイユも一緒に入って

普段はお酒を飲まないお母様に喜んでいただけるセットになっています。

 

店内では他にも限定のワインをご用意しておりますので、

ゴールデンウィークには是非ヴィノスやまざき渋谷店にご来店ください!

 

スタッフ一同お待ちしております。

 渋谷店 丹野

バイヤーを唸らせたメゾン。母を唸らせるロゼ。

皆様こんばんは!

 

 

5月に入りまして最近はめっきり暖かくなってまいりました。

沖縄の方では早くも梅雨入りとなっているようですが、梅雨よりも(恐らく)早く迫りくるのが5月13日の「母の日」

 

皆様、既に母の日のプレゼントはお決まりでしょうか?

ヴィノスやまざきでは今年も母の日ギフトにピッタリな商品を多数取り揃えました!!

 

詳細はこちらをクリック↓↓

b_haha.jpg

 

中でも一際お勧めなのがこちらの商品!!

 

          00004743_photo1.jpg

コラールピカール・メルヴェイユ・ロゼ

 

昨年末に新入荷をするや否や即品切れとなったシャンパーニュ・メゾンのコラール・ピカール。

 

やっと再入荷を果たし先日まで開催していたセールでも引き続き人気は継続。

それもその筈、弊社バイヤーにして「今まで飲んだシャンパーニュの中で一番ウマい!」と言わしめたメゾンが醸す、極上ロゼが母の日に合わせて300本の限定入荷致!!

 

メルヴェイユ=驚きの名に相応しい驚異のクオリティと感動お届け致します!

 

 

希少なロゼ・シャンパーニュということもあり決して安い価格ではありませんが、今年はとびっきりのシャンパーニュをプレゼントしてお母様方に

「今まで貰ったプレゼントの中で一番嬉しい!!」

と言わせてみては如何でしょうか。

 

ちなみにご予約を頂くとオリジナルギフトバッグも付いてきます。

ご予約は5月6日迄、おはやめにご利用ください!!

 

 

渋谷店 近光

 

ヴィノスやまざき
各店の情報は
facebookもチェック!

ヴィノスやまざき Vinos Yamazaki

 

月別アーカイブ

最近の投稿

スタッフブログ一覧

蔵直ワイン ヴィノスやまざき
蔵直ワイン オンラインショップ

RSSフィード