ヴィノスやまざき渋谷店 スタッフダイアリー

2011年10月アーカイブ

もうすぐ予約完売になります!!ご注意!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

連日多くのお客様にボジョレー・ヌーボーご予約いただき

ありがとうございます!!

 

昨日のブログでもご紹介しました

毎年予約だけで完売してしまいますモンスターヌーボーを造りだす

「ドメーヌ ペール ギヨ」

買付9月2日 664.jpg

 

特別オーダー樽ヌーボーも造っているギヨ氏が造る渾身の1本

「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2011

ギヨ・ヴィラージュ.jpg

 

美味しさの秘密は

ボジョレー地区の中でも力強いワインを造る事が出来る村「モルゴン村」の葡萄を使用

そもそも「モルゴン村」とは?

圧倒的な果実味ときめ細かいタンニン?ブルーベリー、ブラックベリー、グロゼイユ、スミレなどがモルゴン村の香りの特徴。

それにきめ細かく上質なタンニンが兼ね備わると長熟タイ プのモルゴンが誕生します。

 

その中でも

特別にお願いし複雑味を出すためにこの地区でもギヨ氏しか所有していない

樹齢108年の特級畑の葡萄をブレンドしてもらっています!!

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ペールギヨのグランクラのぶどうは古木ゆえに他と比べ、幹は太く丈も短く柔らかく、粒は小さくまとまって、色も濃く、甘み・酸味・渋みともにバランスが良いのが特徴です。また、1つの樹になる房の数も非常に少ないため濃厚な味わいとなります!!

その葡萄をワインにしたらもちろん美味しいに決まっています!!

 

本日もご予約1番人気のヌーボー完売する前に

ぜひご予約下さい!!

 

店頭またはWEBにて承っていますのでご利用下さい!!

 

渋谷店 金野

 

グランクラとはグランクリュ(特級)のことです!!

ワインフェスタ誕生の地、渋谷店!!

こんにちは。

 

本日も多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。

そして、夕方5時のワインフェスタにもお集まりいただき、本当に感謝しております。

中には、10年前からのお客様も何人かお越しいただき、

私とバイヤー李は昔懐かしく(ともに元々は渋谷店入社だったのです。。。)、

アン、ドゥ、トロワ、サンテ(1、2、3、乾杯)!!!

のかけ声とともに、ワインフェスタをスタートしました。

 

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最初のワインは、

今、最も注目されている生産者であり、

また、多くのお客様からリピートいただいているワインでもある、

「トゥール・ド・レイニャック白2010年」

「本当に美味しいですね!!」

の声が大多数でしたが、

中には、

「上質なソーヴィニョン・ブランの感じですね。あと味の甘みはセミヨンですか?」

と、まさにプロ並みのテイスティングコメントも頂きました。

 

 

リバーヤー1.JPG

 

ボードの陰に隠れ、

 

耳を傾ける.JPG

 

参加者全員が注目しているのは、

 

リバーヤー.JPG

 

自らボードも持って熱弁する李バイヤーでした。

 

そして、熱く語ったのは、

先日買付けしたばかり、

約8年ぶりの再入荷、

イタリア・ピエモンテ州最高のぶどう畑の1つランゲの丘の、

最高区画ブリコ・ロッソ(ぶどうが最初に色づく丘の頂上」の単独所有畑のぶどうでできた、

「マンフレディ・スアーニャ(VIPの意味)・ブリコロッソ」

 

 

「美味しい~!!!!!」

「バローロとかバルバレスコとかと同じ産地なんですか?じゃ、5,000円以上ですね?」

 

実は以前は2,380円でご案内していたのですが、

今回入荷分から、さらにお買い得の新価格1,780円となりました。

 

交渉交渉を重ね、なんとか再入荷した1本です。

ぜひ、お試し下さい。

 

渋谷店 鶴見 明

土曜日と言えば・・・・

ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

 

気温を下がり肌寒い日が続いておりますが

皆様は体調を崩さずワインを楽しんでいますか??

 

明日土曜日は北海道酪恵舎の造りたて、出来たての

 

「モッツァレラ」が届きます!!!

20110429_酪恵舎_モッツァレラ.JPG

 

「ミルキーで病み付きになってしまいました!!4ツ下さい!!」

「モッツァレラはイタリア産だけかと思ってましたが日本産も美味しいですね。しかも安い」

「まだありますか??急いで来ました!!」

「オリーブオイルや胡椒が無くてもチーズだけで味がしっかりしていて美味しいですね」

など渋谷店のお客様を虜にしてしまっているモッツァレラが

明日土曜日)限定20個のみ店頭に並びます!!

売切れ次第終了となりますのでお早目にご利用下さい!!

モッツァレラ以外のフレッシュチーズも並びますのでぜひこちらも合わせて食べ比べて下さい!!

 

またもう1点土曜日と言えば・・・

 

ワインフェスタの日!!

渋谷店.JPG

(先週の様子です)

 

今旬のチーズや今時期にピッタリのワインをご紹介させていただく

参加費無料のイベントです!!

 

明日はイタリアのワインや大人気赤ワインが登場しますので気になった方は

 

17時に渋谷店集合です!!

 

皆様のご参加お待ちしています!!

チーズとワインのマリアージュ(相性)を楽しみましょう!!

 

明日は渋谷店に足を運んでください!!

 

渋谷店 金野

 

シャトー・ムーラン・オーラロック【その2】

こんにちは。

 

本日も多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。

 

どうしても、待てなくて【その2】を書きます。

 

その前に、

 

テイスティングバーは今日も満席です!!

 

バー.JPG

 

そして、ワインも無事入荷しました!!

 

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さて、本題ですが、

手摘みで収穫されたぶどうは2度の選果作業の後、

ぶどうにストレスを与えないために、一切のポンプを使用せずに、タンクに移します。

 

 

ムーランのブルドーザー.jpg

 

醸造施設内は塵ひとつ落ちていない、清潔そのもの。

 

醸造が始まると、心配で心配で寝てもたってもいられず、

タンクの横で寝泊りする日もあるとか。

 

日本酒の造りにも相通じるものがありますね。

 

1ムーラン蔵.jpg

 

そういえば、頑固オヤジのパスカルさんの奥様も、

 

「収穫が近づくと、パスカルは施設内を毎日掃除し、ピッカピカにし始めるのよ。

いつ収穫がスタートしても良いように、準備万端にしているんですって。

清潔な醸造施設でなければ、美味しいワインは誕生しないって、

潔癖症なんでしょうね!!」

 

と、言っていたのを思い出します。

 

熟成樽にもこだわり、国内のさまざまな樽屋から仕入れ、樽の内側の焦がし具合も細かく注文します。

 

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そんな元祖頑固オヤジのエルヴェさんが造るワインは、

 

薫り高く、

コクがあり、

複雑で、

果実味もたっぷり、

そして、

優しい味わい。

 

きっと、こんなお茶目さがワインに優しさを与えているのでしょう。

 

私も大好きなワインの1つです。

 

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是非、渋谷店のテイスティングバーでお楽しみ下さい!!

 

そして、もう一人の頑固オヤジ、パスカルさんが造る、

希少なボジョレーのシャルドネもオンリストしていますので、チャレンジしてください!!!!!

 

渋谷店 鶴見 明

 

シャトー・ムーラン・オーラロック【その1】畑編

こんにちは。

 

本日も多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。

 

週末を思わせるようなテイスティングバーは夕方から満席状態。

活気溢れる店内では、お客様の様々な声が飛び交っていました。

 

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中でも、最も人気だったのが、

メニューNO11

 

「シャトー・ムーラン・オーラロック2007年」

 

元祖、頑固オヤジといえば、当店ファンなら思い出すのは、エルヴェさんではないでしょうか?

 

 

エルヴェ.JPG

 

100年以上続く名門蔵元で、

地元フロンサックの生産者たちからも尊敬されている存在。

 

畑.JPG

 

雑草が生い茂る中でも、

青々と広がる畑のぶどうの樹齢は、

中には80年を超えるものも存在しています。

 

 

自然派.JPG

 

エルヴェさん曰く、

 

「古木だから良いワインができるわけではない。

手入れには時間がかかり、本当にやっかいなんだよ。

中には使い物にならず、引っこ抜くこともあるんだ。

でも、古木のぶどうだからこそ、

雑草にも負けずに根っこが地中深く入り込み、

ミネラルや様々な養分を吸い上げ、

ワインに複雑味を与える。

だから、僕は古木も大切にしているんだよ。」

 

ぶどう.JPG

 

その仕事の結果が、この完璧なぶどうです!!

 

 

売場.JPG

 

テイスティングバーで人気だったエルヴェさんの売場の結果は、この通りです!!

 

明日納品でワインを発注しておいて良かった!!!!!

 

では、【その2】醸造編は近日中にアップしますね。

 

 

 

ちなみに、

 

今話題の頑固オヤジはこの人、

 

 

パスカル.jpg

 

詳しくはココをクリック→

 

渋谷店 鶴見 明 

 

 

 

 

 

 

 

今日は何の日??

ブログを御覧の皆様こんばんは。 

 

 

急ですが、本日10月25日は何の日かご存知でしょうか??

 

 

・・・・・・・・・・・・・・

 

 

正解は  「パスタの日」

 

 

1995年10月25日にイタリアのローマで世界パスタ会議が開催されたことから、その日が『世界パスタデー』として制定されたようです。

 

 

と言うわけで本日は今晩のパスタに合わせたい絶品イタリアワインをご紹介致します。

 

 

 

こちら        ジャコモ・フェノッキオ・バローロ 2005年

                                       ↑

ワインの詳細はこちらをクリック 

       

                               it27-0105.jpg

 

 

バローロとはイタリア・ピエモンテ南部ランゲ地方の限られた地域で作られるネッビオーロ種 100 %の赤ワインで、バローロは「イタリアワインの王様」と言われています。

 

タンニンの含有量が非常に多く、 30 年以上の長期熟成に適した、まさに王様の名に相応しいワインです。 

 

ちなみに、お好きなパスタに黒トリュフの塩を一振りすればトリュフの濃厚な味わい・香りがバローロとの素晴らしいマリアージュを演出してくれます。

 

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秋の夜長を当店自慢のバローロでお楽しみ下さい。

 

そして、

11月17日(木)は蔵直ボジョレー・ヌーヴォー(写真を見て!!)でお楽しみ下さい!!

 

渋谷店 矢尾

 

今月の楽しみワイン!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!!

 

今月のワインクラブのワインはもう、お楽しみいただけましたでしょうか??

 

 

とりわけ人気が高く、その場でワインクラブに入会されるケースも多いのが、

こだわり赤ワインコースです。

 

 

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10月のワインは、【ヴィルトヴィヴァン】という南アフリカのワインをご用意しております。

 

こちら、なんとレオナルド・ダ・ヴィンチの人体図をモデルにして造った新作です。

 

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【ヴィルトヴィヴァン】は、レオナルド・ダ・ヴィンチの【ウィトルウィウス的人体図(上の図)】 から命名されました。

 

ウィトルウィウス的人体図は、人体のプロポーションの法則を意味すると言われ、その名の通り【ワインの最高のプロポーション】を追求してできた一本がこちらです。

 

ムールヴェードルを内臓に、ピノタージュを骨格、シラーズを筋肉、カベルネ・フランをワイルドな性格と言った具合にブレンド。

 

今まで味わった事のない濃縮感とスパイシーな余韻、タンニンは今までの常識を超えるような味わいです!!

 

きっと、お楽しみいただける後期 最初のワインはバイヤー陣自信の1本です。

 

ワインクラブ限定ワインを持ち帰るお客様の姿をみていると、わくわくしていらっしゃいます!

 味は帰ってからのお楽しみ、ですね。

 

 

毎月楽しみにしていらしてくださるお客様ご自宅に持ち帰って、ぜひごゆっくりお楽しみ下さい。

 

まだお悩みの方、今ならご入会いただけます。 

 

ぜひご来店をお待ちしております。

 

渋谷店 吉田

あっという間の40分!!!!!

こんにちは。

 

本日もご来店いただき、誠にありがとうございます。

 

あっという間の40分、

チリの生産者は熱かった!!

 

 

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夕方5時、

テラ・マターのマーティンさんのかけ声、

ヴィノス恒例の乾杯「ウノ、ドス、トレス、サルー!!!」でスタート。

 

さっそく、お客様の声を伺うと・・・

「美味しい~!!」

「爽やか!!」

「飲み易?い!!」

 

スタートから参加者のハートを射止めてしまったワインとは・・・

『リザーヴ・ソーヴィニョン・ブラン』

 

 

 

 

 

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「ワインの色がさっきと全然違?う!!」

「香りが甘く感じますね!!」

「大好きです!!」

 

美味しさ倍増の2番目のワインとは・・・

『アルタム・シャルドネ』

 

 

 

『美味過ぎて言葉がない!!!!!』と言わしめた3番目のワインとは・・・

『アルタム・カベルネ・ソーヴィニョン』

 

 

多くのお客様の「美味しい!!!!!」の言葉に、

我慢できなくて自らボトル(ヴィノススタッフばりの持ち方で)を持ってプレゼンテーション。

 

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このワインこそ、テラマターが造る最高峰、

その名も『マター』

 

実は今週は渋谷店のワインメニューの12番に登場していますので、

ご興味のある方はぜひ、お試し下さい!!

 

 

終了後は思い思いのボトルを手に記念撮影。

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明日のご来店もスタッフ一同、心からお待ちしています。

 

渋谷店 鶴見 明

明日も引き続きポイント2倍デー!!!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

本日は天候があまり優れませんでしたが

渋谷店にいらっしゃっていただきありがとうございました!!

 

土曜日恒例のワインフェスタを17時から開催しました

1本目のスパークリングワインはフランス産でしたのでフランス語で

「サンテー!!!!(乾杯)」

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雨が降りジメジメしていましたがそんなジメジメを吹き飛ばす!!

爽やかで心地良い酸味が特徴的なスパークリングワインをご紹介しました

 

マルキ・ド・オー・ブリュット・クレマン・ド・ボルドー

参加者の方からも

「良く冷えていて酸味がキリッとしていて美味しい?」

「ゴクゴク飲めちゃいますね」

「辛さも丁度良くて泡も心地よくて今日はこれにします」

と則買いの方もいらっしゃいました

 

本日一番人気でしたのが濃くあり赤ワインイタリア産の

ストラディス・ロッソ

 

皆様にご感想を伺いますと

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「ただ渋いだけでなくほんのりとした甘みも感じられ美味しい!!」

「香りが豊かで大きいグラスで飲むとまた変わってきそうですね」

「初めて飲んだけど旨いですね」

など本日一番参加者の方の反応が良かった赤ワインでした!!

 

ワインフェスタは次週も開催しますのでお気軽にご参加下さい

忘れてはいけないのが

明日も引き続きヴィノスやまざきポイントカードポイント2倍デーですので

本日都合が付かずご来店いただけなかった方は

明日はお見逃しなくご利用下さい

 

皆様のご来店お待ちしております!!

 

渋谷店 金野

 

今日はスウィートタワー!!明日は・・・タワー??

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こんにちは。

 

本日も多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。

 

実はシャンパンタワーならぬ、スウィートタワーが完成しています!!

 

甘口ワインの最高峰の2種類「アイスワイン」と「貴腐ワイン」です。

販売価格は5,000円?からでしょうか?

しかし、家族経営の自社栽培ぶどうを使ったワインになれば、1万円前後は当たり前かもしれません。

 

よく、「アイスワイン」と「貴腐ワイン」の違いは何ですかとの質問がありますが、簡単にご説明しますと、

 

アイスワイン・・・氷点下の凍ったぶどうを摘み取り、凍った水分以外の濃縮した果汁からできた甘口ワイン。甘みだけではなく、適度な酸味があります。

 

貴腐ワイン・・・ぶどうの表面に付着した貴腐菌の影響で水分が蒸発して干しぶどうのような状態になったぶどうを搾ってできた甘口ワイン。穏やかな酸味とトロっとした味わいのものが多いです。

 

当店の品揃えは、9割以上は辛口のワインが中心ですが、甘口ワインも根強い人気なのです!!

 

特に、アジア最大のワインコンペティションのスウィートワイン部門でゴールドメダルを受賞した、

『オーストラリアのウエスト・エンド・エステートの3ブリッジスの貴腐ワイン』

 

は、とんでもない美味しさです!!

ぜひ、まだお試しでないお客様はWEBショップであれば、本日までが特別感謝価格ですので、今すぐお試し下さい!!

こちらまで→

 

さて、23日(日)からは新たなタワーが登場します!!

何が登場するかは明後日のお楽しみです。

 

・・・ですが、

おそらく、夕方5時の生産者来日ワインフェスタに登場するこの生産者のタワーができているはず!!

 

『テラ・マター』

 

明日は天気予報ではあいにくの雨模様ですが、雨を吹っ飛ばす楽しいイベントです!!

 

皆様のご来店を渋谷店スタッフ一同心からお待ちしています。

 

渋谷店 鶴見 明

 

今週土曜、日曜日はヴィノスやまざきへGO!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

 

今週の土曜、日曜日はヴィノスやまざき全店

ポイント2倍デー!!!!!!

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まとめ買いのチャンス!!

6本以上で全国送料無料でご配送も承っていますし

ご存知の方はまだまだ少ないですが・・・

渋谷店リニューアルしましたので新しいサービスが導入されています

それは渋谷西武A館地下1階で購入された食材と一緒にワインも配送できるようになりました!!

しかも当日配送が可能ですので近隣にお住まいの方はぜひこのサービスもご利用下さい!!

 

詳しくは店頭スタッフまたは

HPまで→http://www2.seibu.jp/wsc/020/N000018327/0/info_d

 

土曜日(22日)から新商品や人気ボルドーも特別価格で登場しますので

乞うご期待下さい!!

 

バーカウンターメニューも変わります!!

17時より毎週恒例のワインフェスタも開催します!!

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(先週のワインフェスタの様子です)

 

イベントが多い土曜、日曜日

ぜひ渋谷店まで足を運んでください!!

 

皆様のご来店お待ちしています!!

 

渋谷店 金野

 

月例セミナーは満席でした!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

本日は月に一度の渋谷店月例セミナーを開催しました!!

イタリア・トスカーナの蔵元サンパンクラツィオのシモーネ氏を招いての

スペシャルバージョンでした!!

 

恒例の乾杯はイタリア語で「サルーテ!!!!」

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ヴィノスやまざきオリジナルワイン「グラディオ」から始まり

セミナー参加者の方からの「ボーノ!!」(美味しい!!)にシモーネ氏もにっこり!!

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サンパンクラツィオと言えばやはりキアンティクラシコが浸透してまいりましたが

本日のセミナーでもシモーネ氏が情熱的に自慢のキアンティクラシコの美味しさの秘密を伝えてくれました!!

シモーネ語る」.JPG

 

参加者の方からも

「程よくコクがあって美味しい!!」

「香りがいい!!このワインだけでも旨いね!!」

「えぇーあの有名ワインが使用した樽を使ってるんだ。言われればほのかに香ります(笑)」

などのコメントをいただき

キアンティクラシコ美味しかった方手を上げてくださいとお願いしたところ・・・満場一致.JPG

 

参加者全員満場一致で大絶賛でした!!

 

生産者を招いてのセミナーですので最後にスペシャルワインが登場!!

「サンパンクラツィオ キアンティクラシコ リゼルヴァ」

「香りが豊かで余韻の力強さはすごいですね!!」

「こんな美味しいワインを飲ましていただきありがとう!!」

「キアンティは奥深いですね」

など月例セミナー常連様方も納得の味わいでした

 

来月11月も開催しますので

都合が合えばお気軽にご参加下さい

皆様のご参加お待ちしております!!

 

渋谷店 金野

 

お急ぎ下さい!!!

ブログをご覧の皆さま こんばんは!!

 

ヴィノスやまざき渋谷店も、リニューアルオープンしてから早くも3週間がすぎ

今週末はリニューアル後、初のポイント2倍デーを迎えます!!!

 

その前に、皆さま、

渋谷店10周年を記念した『10周年記念セット』の販売は21日までです!!

 

 

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10周年を記念し、世界中の蔵元から2001年の秘蔵ワインが限定入荷しました。

その4本セットが大人気ですが、特にイタリアの3大赤ワインの1つ、

イタリアワイン最高誌でも5ツ星を獲得した蔵元が造る

 

ブルネロ・ディ・モンタルチーノのお客様の評判は絶大でした!

  

 

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イタリアワインの女王様と言われるブルネロですが、10年もの熟成を経て現れた2001年は、

本当にまろやか!との声をいただき

 

 

2ケースご購入された方や、今日ご来店いただいたお客様にも

 

大阪へ持っていって友達と飲んだけれどもこの味が忘れられない、と指名買いをしていただきました。

 

 

他にも、まさに飲み頃を迎えたボルドーの10年熟成古酒や、力強い南フランス、スペインと

貴重な2001年シリーズの4本セットがお得なのは、21日金曜日までです。

 

 ぜひこの機会に、10周年記念セットを飲み比べてみてください!

 

秋も深まるこの季節、ゆっくりとお楽しみいただける熟成ワイン達を探しに、ぜひ渋谷へいらしてください。

 

 

皆さまのご来店 ぜひお待ちしております!!

 

渋谷店 吉田

渋谷店自慢!!

こんにちは。

 

本日もご来店、誠にありがとうございます。

 

リニューアル後の渋谷店自慢、その1『サービスカウンター』

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商品に関するご相談は何でもスタッフが承ります!!

 

ちなみに今、もっとも多い相談は、「蔵直ワインクラブはどうやって入るの?」

 

詳しくはココをクリック

 

その2、『ワインセラー』

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入口にはシャンパンがずらり!!自宅にもギフトにもご利用ください。

 

ちなみに今、もっともご購入の多いシャンパンは・・・モンマルト・ブリュット

 

詳しくはココをクリック

 

その3、『テイスティングバー』

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チェアーが倍に増えました!! 21時のラストオーダーまでご注文承ります。

 

ちなみに今、もっとも注文の多いワインは・・・ウォーター・ストーンのカベルネ・ソーヴィニョン

 

詳しくはココをクリック

 

明日も皆様のご来店をスタッフ一同心からお待ちしています。

 

渋谷店 鶴見 明

 

今週のワインバーメニュー!!

こんにちは。

 

本日もご来店、ありがとうございます。

 

昨日から新メニューのスタート!!

渋谷店のテイスティングバーは女性のお客様のご利用が約8割です。

 

そんな日曜日のアフタヌーンをワインで楽しんでいるお客様の様々な声・・・

 

 

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「今日は試験が終了したので、ずっと我慢していたワインを飲みに来ました。

いっぱい注文しますね!!

えっと、6番をテイスティングでお願いします。」

 

 

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6番・・・『ドメーヌ・ラミィ・ピヨのシャサーニュ・モンラッシェ』

「美味しい!!キリっとした酸味とナッツのような風味。

余韻も長くて、大好きです。」

 

約400年の歴史を誇る蔵元が、減農薬農法でぶどうを育て、

樽香は柔らかく品があってエレガントな1本!!

 

 

「7番もグラスで下さい!!」

 

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7番・・・「シャトー・レゾリュー・赤ラベル」

「まるでボルドーワインみたいですね!!

店長のオススメのワインを試してみて正解でした。」

 

 

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当店直輸入NO1ワインであり、ワインバーメニューにはめったに登場しないのですが、

渋谷店10周年記念で今週は特別にオンリストしました!!

 

ともに昔からのぶどう栽培農家であり、

生産量が少ないがゆえに、日本ではほとんど知られる事のない地元消費型の生産者。

だからこそ、味=価格が一致します。

 

時には、「あまりぱっとしなかった・・・」とのお声もいただくこともありますが、

そういうお客様の声も大切に、常に安くても高品質なワインを世界中に探し回っています。

 

只今、買付け隊がフランス・イタリアで「秘蔵ワイン」を開拓中です!!

 

詳しくはバイヤーズブログまで

 

それでは、明日のご来店をスタッフ一同、心からお待ちしています。

 

渋谷店 鶴見 明 

 

イタリア旋風巻き起こる!!!!

ブログをご覧の皆様  Ciao!!! (チャオ!!)

 

先週に引き続き今週も蔵元を招いての豪華版フェスタとなりました!!

本日渋谷店に来店していただいたのはイタリア・トスカーナの蔵元

サンパンクラツィオ!!!!!

恒例の乾杯は

「ウーノ ドゥーエ トレ サルーテー!!!」
サルーテ.JPG

 

最初のワインは新商品かつヴィノスやまざきオリジナルワイン

グラディオ ロッソ ビアンコ

 

参加者の方からは

「飲みやすくて美味しいですね!!香りも豊かでピザと合いそう」

「赤が少し冷えててより口当たりが良くなってこういう楽しみ方もあるんですね」

「ボーノ!!」

などなどコストパフォー、マンスに驚かれていました!!

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飲みやすいグラディオの次はイタリアの代名詞

サンパンクラツィオ・キアンティ・クラシコ

 

キアンティの話になりましたらシモーネ氏に火がついたように熱く語りだしました!!

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「私が造るキアンティクラシコはナンバー1!!」

評価誌だけでなく本日参加された方からも絶賛の嵐でした

「さっきのワインに比べて飲み応えがありますね」

「美味しーい!!ボーノ!!ボーノ!!」

「いくらでも飲めるくらい喉越しがいいですね!!」

 

渋谷店を去る前にシモーネ氏がメッセージを残していきましたので

明日渋谷店にお越しの際はチェックしてみてください!!

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まだ数本シモーネ氏のサインボトルもご用意しておりますので

本日ご参加いただけなかった方は限定ですがこちらをゲットしてください!!

 

皆様のご来店お待ちしております!!

 

渋谷店 金野

 

渋谷スタイル プレミアムセミナー 後期スタートします!!

渋谷店テイスティングバーって便利!!

こんにちは。

 

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午後3時、女性2人のお客様がご来店。

 

「友人から勧められて、初めて利用させていただきます。」とのことで、

メニュー全ての赤ワインをテイスティングサイズでご注文いただきました。

 

「まずは試してみて、気に入ったらボトルで購入しようと考えています。」

 

まさに、渋谷店のテイスティングバーは、

このようなお客様のために10年前にオープンした

ヴィノスやまざき東京初のお店です。

 

テイスティングの料金設定はボトル価格の約10%、

気に入ってワインをボトルでご購入の際には表示価格(一部除外品あり)の10%FF。

つまり、ワインの味を試してから購入できる便利なシステムなのです!!

 

 

おためし.JPG

 

さて、先ほどのお客様にご感想を伺ったところ、お気に入りのワインは・・・

 

3ブリッジス カベルネ・ソーヴィニョン

 

「とても新世界のワインとは思えない味わいで、

まるでフランスの高級ワインを飲んでいるよう!!

 

大満足でお買上げいただきました。

 

このワインは先日開催しました、生産者来日特別ワインフェスタで多いに盛り上がった『ウエスト・エンド・エステート』が造る1本です。

 

詳しい情報はコチラから

 

 

 

さて、今週土曜のワインフェスタには、イタリア・トスカーナ地方から『サンパンクラツィオ』がやって来ます!!

 

なんと1388年から続くキアンティの家族経営の名門蔵元で、

 

畑.JPG 

 

わずか23HAの自然派の畑を所有し、

世界最高峰のワイン「ロマネ・コンティ」の熟成樽も使うほどのこだわり。

 

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土曜のワインフェスタ、渋谷店スタッフ一同、心から皆様のご参加をおまちしています。

 

渋谷店 鶴見 明

 

今週末はぜひご来店ください!

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

昨日は、今週来日の蔵元 サンパンクラッツィオ についてご紹介いたしました!!

 

こちらの蔵元ですが、イタリアワインの代表 キァンティの自然派を貫く造り手です!!!!

 

サンパンクラツィオは、トスカーナ州の銘醸地キアンティに続く家族経営の生産者。

今年グラディオが登場しましたが、さすがキァンティの名手の造るワインは初登場にして大ブレイク中です!!

 

 

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また、まもなく10月のワインクラブ銘醸赤ワインコースでも登場する サンパンクラツィオ・トマソ・メルロ2008 

こちらのワインはなんとワイン倶楽部のお客様の為だけに、特別に譲ってくれた希少ワインです!

 

 

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 なんとDRCご用達の熟成樽を買い付けて寝かせたワインは深いルビー色。

 

店頭では手に入らないワインを楽しみたい方は、是非ワインクラブへお申し込み下さい!

毎月、希少ワイン達が待っております!

 

また、気軽に楽しみたい方は是非この秋初登場の グラディオ赤・白・キアンティ お試し下さい。

 

サンジョヴェーゼ主体の赤は、飲みやすく果実味たっぷりの喉越しをお楽しみいただけます!!

 

今週15日土曜日 17:00は、ぜひ渋谷店にお越し下さい!!

 

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今週土曜日は、にイタリアワインを生産者と一緒にワインを楽しみましょう!!

 

渋谷店 吉田

 

オーストラリア旋風の次はこの国です!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

先日のオーストラリアのウエストエンド・アンドリュー氏を招いての

特別月例セミナーに沢山の方に参加頂きありがとうございました!!

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蔵元が来店しますといつも以上に参加者の方々熱風が伝わってきまして

イベントも大盛り上がりします!!

 

今回都合が付かず参加できなかった方へ朗報です!!

何とイタリア・トスカーナから蔵元が来日します!!

その蔵元は・・・

サンパン・クラッツィオ

サンパン 022.jpg

 

新商品グラディオやキアンティなど生産しておりカジュアルに楽しめるワインを生産しています

ワインのテイスティングコメントや相性のいい料理など直接蔵元から聞けますので

前回のセミナーに参加できなかった方や前回参加して頂いた方

もちろんワインが全く分からない方も大歓迎ですので

ぜひセミナーにご参加下さい!!

 

詳細は

開催日時:10月15日(土曜) 17時00分?

場所:渋谷店店内

会費:1,000円(ヴィノス会員様は無料)

定員:30名

お申込みTEL03-5728-1169 Mailshibuya@v-yamazaki.co.jp

 

お電話またはメールでもご予約承っております

 

皆様で盛り上がって美味しくワインを飲みましょう!!

皆様のご参加お待ちしております!!

 

渋谷店 金野

 

生産者来日フェスタ第2弾!!

こんにちは。

 

本日も多くの皆様にご来店いただき、ありがとうございます。

 

さて、本日夕方5時に開催しました生産者来日ワインフェスタ。

第二弾は、オーストラリアの人気NO1「ウエストエンドエステート」です。

 

「ワン! ツー!! スリー!!!チアーズ!!!!!!」

 

乾杯.JPG

 

乾杯から、ハイテンションのアンドリューとお客様。

一口飲んだ瞬間に出た言葉は、「オイシイ!!」との感動の声!!

 

スッキリとした味わいながら、フルーティーで飲みやすい1本は

『エタニティー・スパークリングワイン』

 

 

夜中の3時に収穫されたぶどうでできた安旨スパーク!!

しかも、日本を代表するワイン専門誌「ワイン王国」では最高得点5ツ星を獲得している実力の1本です!!

 

すっかりワインとアンドリューの魅力に巻き込まれたお客様がカメラでパチリ!!

 

カメラ.JPG

 

2本目は完熟シャルドネを贅沢にも樽熟成させた1本。

 

アンドリューのテイスティングコメントは、

 

「パイナップルやバナナのようなトロピカルフルーツの香りに、

レモンやオレンジのような柑橘系の風味もまざり、

さらに樽熟成からくるバターやナッツの感じ、

上品な酸味が全体をキュッと引き締めています。」

 

語る.JPG

 

おそらく、フランスのブルゴーニュ地方で同じように造ったら

 

5,000円クラスではないかと思われるほど1本とは

『リッチランド・シャルドネ』

 

 

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そして、アンドリュー自ら注ぎ始めたワインこそ、

アジア最大級のワインコンペティション

「ジャパンワインチャレンジ2010年」の甘口ワイン部門で

見事ゴールドメダルを受賞した

『3ブリッジス・ボトリティス・セミヨン』 貴腐ワイン

 

 参加者全員がその甘美な甘さに酔いしれました!!

 

さて、生産者来日フェスタ第3弾は・・・コチラまで!!

 

それでは、また明日のご来店をスタッフ一同心からお待ちしています。 

 

渋谷店 鶴見 明

 

 

 

オーストラリア実力ナンバー1の蔵元が明日渋谷に!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

3連休はいかがお過しですか??

明日渋谷店は3連休最後に相応しいイベントを開催します!!

 

オーストラリアから今渋谷店人気ワインを造っています

 

ウエストエンド アンドリュー氏が渋谷店に来店します!!!!!

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コストパフォーマンスが高く、デイリーに楽しめる価格帯のワインを造りだし

甘口はオーストラリアナンバー1の評価も獲得している国内外問わず

数々の賞を獲得している実力派の蔵元です!!

 

明日は直接蔵元から現地の情報や美味しさの秘密を聞く事ができます

ヴィノスやまざきならではのイベントとなっていますので

ぜひ明日は渋谷店まで足を運んでください!!

 

詳細は

10月10日(月曜日)

17:00時から

渋谷店店内で開催します

参加費1,000ですが

ヴィノスやまざきポイントカードをお持ちの方は参加費無料!!

 

ブログをご覧の皆様とワインを楽しみながら盛り上がっていきたいですので

ぜひご参加下さい!!

定員が30名様となっておりますのでご予約も承っておりますので

ご予約されたい方は渋谷店までお問い合わせ下さい!!

03ー5728ー1169まで

 

明日のイベントには限定のワインも登場しますので

ウエストエンドのワインがお好きな方はお見逃しなく!!

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皆様のご来店お待ちしております!!

 

渋谷店 金野

 

本日も渋谷店は熱かった!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

渋谷店もリニューアルオープンしてから1週間以上経ちましたが

皆様色々と新しいサービスも始まりましたのでぜひご活用下さい!!

 

本日土曜日といえばご存知の方も多く参加された方も多いと思いますが

ワインフェスタの日です!!

 

フェスタ始まりは恒例の現地の言葉での乾杯!!

本日はスペイン語で

「ウノ ドス トレス サルー!!!!!!!!」

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最初のワインはスペイン語で乾杯しましたがスペイン産のワインではなく

チリ産の

 

アルタム シャルドネ!!

 

「味わいがしっかりして飲み応えありますけど好きな味です」

「香りが豊かですね!!大きなグラスで楽しんだらもっと美味しくなりそう!!」

「色合いが濃いですね。黄金色で普段飲む白ワインはもっと淡い色でこんなにも色合いが違うんですんね」

とびっくりされている参加者の方もいらっしゃいました!!

今月の21日まで特別価格が出ていますのでまだ召し上がったことがない方は色合い、味わいにビックリされると思いますので

ぜひお試し下さい!!

 

2本目は渋谷店ではすでにリピーター続出!!

 

トゥール ド レイニャック 赤 2009

「香りが甘いですね。でも飲んでみると味わいがしっかりしていますのでおもしろいですね」

「この味私の好みです!!」

「レイニャックのセカンドですか??オリジナルのワイン!?また美味しいものを増やしてくれたね!!」

と渋谷店常連の方も納得の味わいと価格となっています

今なら6本セットがかなりお買い得!!

もちろん送料無料で全国に配送します!!ギフトにも最適なコクあり赤です!!

 

最後は癒し系のワイン

 

3ブリッジズ・ボトリティス・セミヨン

 

こちらのワインは参加者の方からご感想をいただかなくても

美味しいという気持ちが伝わって来ました!!

ワインを飲んだ後の参加者の方々の自然とこぼれる笑みが何よりも美味しいさを物語っていました!!

甘口はリフレッシュにもオススメですので週末の癒しにいかがですか??

 

簡単にコルクを抜くことができるスクリュープルを本日はご紹介させて頂きました!!

女性の方も簡単に開けることが出来る優れものです!!

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使い方が気になった方は渋谷店スタッフまでお問い合わせ下さい!!

実際に使い方をお伝えします!!

 

週末は渋谷店まで足をお運び下さい!!

皆様のご来店お待ちしております!!

 

渋谷店 金野

 

本日お届け承ります!!

こんにちは。

 

西武渋谷店は新しく「本日お届けサービス」がスタートしました。

 

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まとめ買いのお客様、

 

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「これから会社の同僚とワイン会なんだけど、持ち帰るのはちょっと・・・」

 

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そのような時こそ、このサービス!!

西武百貨店 A館地下1階 西武食品館で、ご購入の商品と一緒に

お選びいただいたワインを当日お届けいたします。

 

対象のお客様、配達地域、対象商品、配達料金、承り時間・お届け時間など

詳しくは店頭スタッフもしくは

コチラまで→http://www2.seibu.jp/wsc/020/N000018327/0/info_d

 

渋谷店 金野

 

 

 

 

 

 

 

女性に大人気なんです

こんにちは。

 

本日もご来店いただき、ありがとうございます。

 

さて、本日のお客様の声は。。。

 

「このロゼのスパークリングワインは、本当にお料理に何でも合うんですよね!

有名なあのシャンパンよりも美味しいと、周りの女性はみんな言っています。」

 

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お仕事でアメリカ東海岸に良く行かれるお客様のお気に入りの1本とは・・・

 

アルテラティーノ・カバ・ロサード

 

シャンパーニュ地方と似た気候条件を持つスペイン・ペネデス地方でも、

地中海沿岸の上質な粘土石灰質土壌の畑を持ち、

非常に手間のかかる、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で、

高級品種ピノノワールも贅沢に使用した満足度200%の美味しさです。!!

 

 

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スパークリングワインはもちろんのこと、

白ワインとも相性ピッタリ、明日まで渋谷店でお楽しみできる一皿は、

フォンダンショコラのように流れ出しそうなモッツァレラと

イタリア・プーリア産のセミドライトマトの盛り合わせ!!

一皿500円(税込)ですので、気軽にお試し下さい。

 

明日もスタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

 

渋谷店 鶴見 明

何をお探しですか?

こんにちは。

 

さて、昨日一人の外国人のお客様がワインをお探しにご来店。

 

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手にしたワインは当店のチリワイン輸入のきっかけになった

コレクション・プリヴァーダ

でした。

 

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フランスであれば、シャトー・レゾリュー、カリフォルニアであればパライソなど、

当店の蔵直ワインを語る上で、その「きっかけ」を作ってくれた蔵元は

とても大切なパートナーです。

 

是非、ブログのお読みになった方は一度お試し下さい。

 

本当に安くても美味しいです!!

 

渋谷店 鶴見 明

 

 

 

 

 

 

主人の誕生日のワインを探しています

こんにちは。

 

「ちょっといいですか?」

と、お客様から声をかけられ、お話を伺うと、

 

「私、ベビアンが大好きなんです。

2003年は何度も飲んでいて、本当に美味しいですよね。

2001年は今、お得になっているようですが、

 

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せっかく主人の誕生日なので、

同じようなタイプのワインで、予算7,000円?8,000円くらいで何かありますか?」

 

一瞬迷いましたが、確かワインセラーの中に1996年ヴィンテージのベビアンが・・・

 

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ベビアンといえば、1152年から続く小修道院を醸造施設にした

南フランス・ラングドック地方の元祖3大グランヴァンの一つで、

当店が長年取り組んできた蔵元でもあります。

 

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南フランス特有のガリーグ(天然に生い茂るハーブ)が畑の至るところに生い茂り、

ワインに独特のスパイシーなハーブのニュアンスを与えます。

 

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樹齢80年を超える古木のぶどうもあり、その根っこは地中深く入り込むため、

雨が降っても水っぽくならず、乾燥しても十分な水分を蓄えることができます。

 

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熟成樽には、ロマネコンティ社御用達のフランソワ・フレール社の樽を使用し、

 

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最新技術のオクソラインシステム(熟成中の樽を回転させ、澱を拡販させることで、

早期に旨味成分をワイン全体に行き渡らせることができるシステム)も導入するほど。

 

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最後に、「ご主人、きっと喜びますね!!」とお声をかけると、

 

「私が楽しみのよ!!」

 

・・・

 

明日も多くのお客様の声をお知らせいたします。

 

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしています。

 

渋谷店 鶴見 明

 

 

 

 

渋谷店のサービスカウンター

こんにちは。

 

リニューアル3日目。

本日も多くのお客様にご来店いただき、ありがとうございます。

 

さて、写真はワインバーの一角に新設したサービスカウンターです。

 

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2011年ヌーヴォーのご予約も、

後期蔵直ワインクラブのお申し込みも、

その他お困りのことがございましたら、

こちらサービスカウンターにて承りますので、是非ご利用下さい。

 

さて、写真のボトルにズームイン!!

 

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左から、9月蔵直ワインクラブ『バリューワインコースの白』、『赤』、

そして、東京初出店10周年記念で入荷した2001年『バルバス・レセルバ』

 

実は3本ともにスペインのリベラ・デル・ドゥエロの数少ない自然派の蔵元

『ボデガス・バルバス』

 

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写真の「ベガ・シシリア ウニコ」も同じリベラ・デル・ドゥエロ産。

1本4,5万円はする超高級スペインワインの一つ。

 

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ウニコが誕生する遥か昔から存続するバルバスは味と価格で地元の味方。

何よりもこの笑顔が証拠です!! 

 

 

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 数多くのソムリエやワインアドバイザーを世に送り込んだ斉藤先生も真剣そのもの。

 

「産地を越えた美味しさですね!!

あえて例えるなら、ボルドーの格付け上位に匹敵しますね!!」

 

本当かな!?と思われた方は是非、一度お試し下さい。

 

渋谷店 鶴見 明

 

 

リニューアル2日目のワインバーより!!

こんにちは。

本日もご来店、ありがとうございました。

 

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今日はワインバーのお客様から、こんな温かいお声をいただきました。

 

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「私は渋谷店に来るようになってワインが飲めるようになりました。

価格帯の割には美味しいと感じるワインが多く、

有名ではないワインを探すのが楽しみになりました。

 

 

でもたまに西武池袋店にも行くし、有楽町店にも行くし、

年末帰省した際には静岡本店で日本酒を購入しに行きます。

やまざきが大好きなんです。」

 

 

明日も多くのお客様から、こんな素敵な言葉をいただけるよう、
スタッフ一同頑張りたいと思います。

 

さて、本日のワインバー人気メニューNO1は・・・

 

昼間の時間帯は『その話題性から一度試したい!!』との声で

 

「レイニャック2004年」

詳しい情報はコチラまで→

 

 

夕方からは『締めはやっぱり、メニュー12番!!』との声で

 

「ラ・マジアのブルネロ・ディ・モンタルチーノ2001年」

 

詳しい情報はコチラまで→

 

明日のご来店をお待ちしております。

 

渋谷店 鶴見 明

 

 

 

 

 

 

 

リニューアル最初のフェスタ!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

昨日は多くのお客様が10周年パーティーにご参加いただき

ありごとうございました!!

 

本日はリニューアル第一弾ワインフェスタを開催しました!!

昨夜のパーティーに負けない位盛り上がりました!!

 

フランス・ボルドーからも世界一美味しい赤ワインと言っても過言ではない

シャトーレイニャックオーナーイヴ・ヴァテロ氏も招いての特別フェスタでした!!

 

恒例の乾杯はフランス語で

「サンテ!!!!!!!!!」

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最初の一杯目は

シャトーレイニャックに特別に造ってもらい世界中を探してもヴィノスやまざきでしか買えない

トゥール・ド・レイニャック白2010

 

「さっぱりしていて飲みやすいですけど味わいがしっかりしていて美味しいですね!!」

「ただただ美味しいですね!!」

「香りが豊かで飲みやすいですね」などなど好評でした!!

 

オリジナルワインですので買い付け隊長が熱く語りました!!

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次のワインも

同じくオリジナルワインでカベルネソーヴィニヨン主体の飲み応え十分な赤ワインが登場!!

トゥール・ド・レイニャック赤2009

「渋味と果実味のバランスが良くて初めて飲んだけどハマっちゃたよ!!」

「この価格には驚いたよ!!いつまでこの価格なの??すぐには売り切れないよね??」

「美味しい!!」

こちらの赤も絶賛の嵐でした!!

 

そして本日のスペシャルワインが登場しました!!

レイニャック2008

 

レイニャックオーナーイヴ・ヴァテロ氏が熱く語りました

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漫画でも紹介されたレイニャックをヴァテロさんが語り終わったあと

ふとフェスタ参加者の中に

まさにレイニャックのコラムを書いたDRCサイトウ氏がフェスタに参加していただいておりました!!

当然レイニャックのテイスティングコメントを頂きました!!

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分かりやすく適切な表現をされ参加者の方も真剣に聞いていました

 

サプライズもある!?ワインフェスタ毎週土曜日に開催していますので

ぜひお友達をお誘い上ご参加下さい!!

来週もワインを楽しみましょう!!

 

渋谷店 金野

 

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