ヴィノスやまざき渋谷店 スタッフダイアリー

2011年8月アーカイブ

アンコールワインセール!!

明日からです!!

 

アンコールワインセール

 

2011年を振り返り、特に人気の合ったワイン12選

 

12種類のワインにスポットを当てさせていただき、明日から感謝の気持ちを込めて特別価格!!

 

今回特にオススメさせて頂くのはこちら!!

 

『ストーンヘッジ・カベルネ・ソーヴィニョン・リザーブ』

 

世界最高産地カリフォルニア、ナパヴァレーのワインです!!

 

大方の予想通り人気BEST12に入ってまいりました!!

 

今やディズニーランドとならぶ集客を誇るナパヴァレー

 

そんなナパ・ヴァレーは観光客を迎えるために豪勢なテイスティングルームが林立しています。

 

しかし、莫大な投資をしてテイスティングルームを造るのではなく、高品質なワインを適正な価格で飲んで欲しい

 

そう考えるストーンヘッジのワインはとってもリーズナブル

 

DSC_0177.jpg

 

すばらしい畑を持ちながらも、テイスティングルームは余計なお金を掛けずに

 

DSC_0282.jpg

 

上半期BEST12選出記念としまして ¥3500→¥2980!!

 

ナパ最高峰の畑、ステージコーチの畑の葡萄を使用し、30ヶ月熟成

 

これを飲まずして2011年上半期のヴィノスやまざきは語れません

阿部

イタリアの風が届いています

現在買付け隊はイタリア・トスカーナに訪れています!!

 

現地買い付け速報はフェイスブックにてお届けしています。

 

サンパ~1.JPG

 

近々リリース予定のヴィノスやまざきのオリジナルワインのテイスティングコメントも早くも届いています!!

 

買い付け総長も登場!!

 

臨場感溢れる動画も掲載していますので見逃すてはありません!!

 

フェイスブックはこちら

 

買い付け報告を見ているとウズウズしてきます!!

 

買い付けに入っているスタッフはお留守番スタッフよりも更にうずいているはず!!

 

早くお客様に買い付け最新情報を届けたい!!

 

買い付け隊1陣の帰国は4日

 

5日には生の声をお届けできるはず!!

 

それまではバイヤーズブログでお楽しみ下さい。

阿部

ソムリエ試験対策!

渋谷店ブログをご覧の皆さま、こんばんは!!

 

涼しくなったかと思ったら、また暑さが続いておりますが、体調はいかがでしょうか??

 

さて、先日24日は全国でソムリエ、ワインエキスパート、ワインアドバイザーの試験受けられた方も多かったと思います!

 

1次試験突破の方、おめでとうございます!! 

 

惜しくも1次試験を通過でなかった方も、渋谷店では是非、試していただきたいコースご用意しております!

 

 

その名も「日本ソムリエ協会 二次試験対策テイスティングセット」!!

 

P8290516.JPG

 

こちら、赤・白のコースを選んでいただきます。

シートにしたがって外観、香り、味わいのテイスティングを行い、

ブラインドで3種類のワインを当てていただくものです!!

 

P8290517.JPG

 

今日から始まったこちらの企画ですが、さっそくお客様に大好評いただいております!

 

皆様、「知ってて飲むのと、違う!」「わからない!」と苦戦したり、楽しんでいらっしゃいます!

 

P8290514.JPG

 

答えを聞くと、どれも飲んだ事のあるワインばかり!!?

 

普段とは違った召し上がりかたでお楽しみいただけます!

 

 

ソムリエ二次試験対策の方も、

テイスティングの腕を磨きたい方も、是非お試し下さい!!

 

スタッフ一同お待ちしております!

 

渋谷店 吉田

 

今!!現地に行っています!!

渋谷店の長身スタッフ金野は今イタリアにいます!!

 

今年のワインの出来を確認しに現地視察

収穫_1~1.JPG

イタリアから北上してフランスへ。

 

その後ブルゴーニュ地方に入り今年のボジョレー・ヌーヴォーの出来をチェックします。

 

現地最新情報は等ブログのバイヤーズブログへ!!

 

今から楽しみなボジョレー・ヌーヴォーですが、樽ヌーヴォーのお申込期間はあまり長くありません!!

 

P8280513.JPG

 

写真の樽は15L

 

ほかに5Lの樽をご用意させていただいています!!

 

直接樽に入ったヌーヴォーは瓶のヌーヴォーよりもまろやか!!

 

ワインファンは見逃せない商品です!!

 

お見逃しなく

阿部

 

 

 

 

今日はポイント2倍デー!!

涼しくなってきました!!

 

外に出るのも億劫でなくなったこの週末

 

ヴィノスやまざきは丁度ポイント2倍デー!!

 

もちろんワインフェスタも絶好調です!!

 

P8270509.JPG

 

たくさんのお客様にお集まりいただきました!!

 

フランスの高級スパークリング

 

この夏おすすめの元気ワインはスペインの赤

 

P8270512.JPG

 

注目の取って置きワインは

『ジオリス エステートメルロー2005』

 

カリフォルニアからハリウッドスター御用達ワインが登場しました!!

 

普段なかなか開かないワインですが・・・

 

ポイント2倍デーは特別!!

 

大奮発してあけてしまいました!!

 

ジオリスの特別価格も8月末日まで。

 

明日は引き続きポイント2倍デー!!

 

明日、ご来店お待ちしております。

阿部

 

明日はお得がいっぱいです!

みなさんこんばんは!

 

今日もワインバーはたくさんのお客さんで賑わっておりました!

明日はワインバーメニューが変わる日です。

駆け込みで今週のワインを皆さん楽しんでいらっしゃいました。

 

明日からの渋谷店ワインバーのメニューをブログをご覧の皆さんにだけ

特別にご紹介します!!

 

明日からのラインナップです!!!

P8260505.JPG

私のオススメはカリフォルニアワインセミナーでも人気だったジオリス・エステート・メルロ2005

スタッグスリープのFAY2007の飲み比べです。

P8260506.JPG

 

セミナーに参加していただいたお客様にブラインドで試飲して

美味しいものに投票していただいた結果はなんと同点でした!!

その時の票数がこちらです!

P8070447.jpg

A:ジオリス・エステート・メルロ2005

B:スタッグスリープFAY2007

 

セミナーに参加できなかった皆さんも是非この比較試飲で両方のワインを味わってみて下さい。

ご希望の方にはブラインドでお出ししますよ!!

渋谷店ではジオリスのバックヴィンテージも充実していますのでジオリスファンの方は必見ですよ☆

P8260503.JPG

 

そしてそして!!!

明日は忘れてはいけないポイント2倍デー&ワインクラブ引渡し開始日です!!!

 

絶対お得な明日、明後日に

皆さんとお会いできる事を楽しみにしています!!

 

菅谷

 

 

レストラン『OGINO』から新商品入荷!!

あの予約が取れないことで有名なレストラン

『OGINO』

から新商品の入荷です!!

 

今までも何度か入荷したパテ・ド・カンパーニュのほかに2種類!!

 

『野菜のピクルス』

季節の野菜を使い、一度油で揚げてから漬けるピクルスは中までしっかり味が染み渡っています。

 

彩り豊かな夏野菜をお楽しみ下さい。

 

700円/100g

 

『イベリコ豚タンの塩漬け』

最高級豚、イベリコのタンを一日塩漬けにし、野菜と一緒に柔らかくなるまで煮込みました。

タン特有のコリコリした食感がサラダの添え物にお勧め!!

 

1,100円/1本

 

P8250502.JPG

 

数量限定での入荷です!!

 

売り切れの際はご容赦下さい。

 

今週末27,28日はポイント2倍デー!!

 

ヴィノスやまざきにお出かけ下さい。

阿部

暑い日でもワインを楽しみましょう!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

 

本日も日差しが強くまだまだ暑い日が続いて

さっぱりした白ワインやスパークリングワインが飲みたくなりますよね!!

 

渋谷店入口右側の冷ケースにはオススメの冷やして美味しいワインや日本酒を多数ご用意しています

P8240500.JPG

 

バーカウンターでスパークリングワイン、白ワインを楽しんでいただくことも可能です!!

リーマン.JPG

 

美味しいワインと旬のチーズを味わい

暑い夏を乗り切りましょう!!

 

イタリア語で夏という意味「エスターテ」の渋谷店在庫が残り僅かとなりました・・・

 

召し上がった方も多いと思いますが

珍しい赤の微発泡のワインでビール党の方や普段ワインの召し上がらない方にも大人気!!

良く冷やして召し上がりください!!

まだ飲んでいない方がいらっしゃいましたらお早めに!!

 

私、金野は明後日からエスターテの造り手「タッキーノ」とボジョレーヌーボーを現地まで行き徹底的に美味しさの

秘密を調査してきます!!

 

最新情報を伝えしますのブログのチェックも欠かさずにお願いします!!

 

渋谷店 金野

 

シャンパンといえば苺!!

また暑さが戻り、残暑が続きそうです。

 

残暑を楽しむ方法をご提案

 

 

シャンパンと苺

 

昔から有名なマリアージュの組み合わせですが、最近の苺はどうにも甘すぎる!!

 

甘い苺も美味しいですが・・・

 

 

シャンパンに合わせるなら酸の乗ったフレッシュな苺が一番!!

 

今の季節の苺は酸が強めだとか・・・

 

 

P8230498.JPG

 

そんな苺にあわせていただきたいシャンパンはこちら

 

シャルル・ミニョン・ブリュト グランド・トラディション

 

これぞシャンパン!!といった風情のきれいで素直なシャンパン

 

リンゴのような爽やかな香りが特徴です。

 

酸の乗った苺とこのシャルル・ミニョンを是非合わせてみてください。

 

現在渋谷店限定で『シャンパン&スパークリングセット』

 

シャンパンのシャルル・ミニョンとシャンパン以外のフランスの購入スパークリング3種類の4本セットで

P8230499.JPG

14,240円がなんと!!   9,500円!!

 

50セット限定でのご用意ですのでぜひご利用下さい。

 

この残暑を美味しく乗り切りましょう

阿部

大人のデザート!

ブログをご覧のみなさんこんばんは!

雨が続いて気分が晴れませんね

 

しかし、天気予報を見てみると明日からまた、30℃のむし暑さが戻ってくるようです!!

 

11.jpg 

 

そんな中、今日は夏場に良く飲むスパークリングワインの美味しい召し上がり方をご紹介いたします!!

 

暑い日ほど、あの喉越しよい、よく冷えたスパークリングワインは大人気ですが、

一方で、スパークリングワインは好きだけど、どうも飲みきれなくてなかなか試せない・・・そんなお言葉を聴くことがあります。

 

スパークリングワインは残しておくと発泡が逃げてしまって、もったいないと思う気持ち分かります。

最後まで美味しく召し上がるために・・・・ぜひ、残ってしまったスパークリングワインを、デザートにしてみて下さい!

 

 作りかたはとても簡単です。

 

飲みきれなかった分を、移し変えて冷凍庫に入れるだけ!

 

1時間ほどでサックサクのシャンパンシャーベットの出来上がりです!

ロゼのシャンパンをシャーベットにすれば、甘くない贅沢な大人のデザートの出来上がりです!

 

甘いものが苦手な方でも楽しめますし、フルーツの上に乗せて一緒に召し上がっても!!

 

 

2.JPG 

今日は贅沢ですが、ピノノワール100%使用したポールエラルド ロゼをシャーベットにいたしました。

 

 このシャンパンは12haしかない小さな畑で、作業も全て手造りで作っている上、

3年間熟成させているため、コクも香りも豊かなロゼシャンパンです!!

 

シャーベットにしてしてしまうのはもったいないですが、他にも気軽に試せる甘口スパークリングワインなどお試しください。

  

 ぜひ、お食事に、とっておきのデザートをお楽しみ下さい!!!

 

渋谷店 吉田

騙されたくなるワイン。。

みなさま、こんばんわ!三浦です。

 

今日は随分涼しくなりましたね!

みなさま、急な気温変化でお身体壊さないで下さいね。

 

涼しくなると、やはり飲みたくなる赤ワイン!

昨日のワインフェスタでも大好評だった

ウォーターストーン カベルネ・ソーヴィニヨン

本日のバーカウンターでも一番人気です!!

P8210497.JPG

 

カリフォルニア・ナパヴァレーのワインって高い。。

そんな常識を覆したのがこのワイン!

 

あのオーパスワン(約3万円)と同じラザフォード地区のブドウを使用しているのに

なんと、2,980円!! (8月31日までの特別価格です)

 

新樽熟成からのカシスやバニラ、チョコレートの豊かな味わい、

力強さの中にエレガントな一面を感じさせる仕上がりは、まさに数万円クラス。。

なのに、2,980円!! (やっぱり8月31日までの特別価格です)

 

常連のお客様も、このコストパフォーマンスには驚き!!

P8210494.JPG

「高級ワインかと思った!!!」

「ふふふ、騙されますよね(笑)」

 

 

さらに驚きの情報は続きます。

こちらのワインをはじめ、ペトリュスの苗木から造られた赤ワイン

カリフォルニアの大人気ワインが6本入ったワインセットもございます!

P8210495.JPG

6本で、なんと17,800円!!!(全国送料無料!!)

4千円以上お買い得なこのセット! (しつこいですが、8月31日までの特別価格です)

 

これには、さすがのお客様も衝撃!!!

P8210492.JPG

「アンビリーバボー!!!」

 

大人気のウォーターストーン カベルネ・ソーヴィニヨンは、

金曜日までのバーメニューとなっております。

 

ご来店の際は、是非このコストパフォーマンスに騙されてみませんか?

 

 

渋谷店 三浦

やっぱり赤が好き!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

本日も毎週17時からワインフェスタご参加いただきありがとうございました!!

 

ワインフェスタ渋谷店ダイジェスト版でお届けします!!

最初はスタッフによるスパークリングワインの開け方講座が始まり

P8200481.JPG

(少しプシューと音が鳴りましたが静に開けるのが大事です)

 

次はさっぱり飲みやすい今渋谷店大人気白ワイン!!

「エスタカーダ 白」

 

 

ブルーのボトルが印象的で

参加者の方からも「ほんのり甘み?も感じられるけど最後の酸味が美味しい!!」

           「チーズと良く合いますね!!(シェーブルチーズ クロタンと合わせていただきました」

気温が低い為か本日一番好評だったのが赤ワインでした!!

 

そのワインは・・・・

 

「ウォーターストーン カベルネソーヴィニヨン!!」

 

カルフォルニア銘醸地「ナパヴァレー」で造られ

チョコやスモーキーな香り、果実味の力強さが特徴的なワインです

合わせていただいたチーズは寺田バイヤーもオススメのカマンベールチーズ!!

P8200486.JPG

 

濃くがある味わい同士良く合いました!!

チーズと食べるとワインって味わいが変わるんですね!!

初めてカルフォルニア産飲みましたが美味しい!!

と参加者の方から絶賛をいただきました!!

 

来週はヴィノスやまざきポイント2倍デーです!!

スペシャルなワインが楽しめるかもしれないワインフェスタ!!

ぜひ ご参加下さい!!

 

渋谷店 金野

 

再リリース決定!!

ブログをご覧の皆さんこんばんは!

 

渋谷店限定で販売していたあのセット覚えていますか?

 

渋谷店10周年にむけたカウントダウン企画第一弾!

シャンパンとクレマンの4本セットを100Sセット限定でご案内していたかと思います。

 

大人気だったこのセットも遂に完売してしまいました・・・

 

ご購入いただいたお客様から「すごくお買い得なセットで内容もすばらしい」と大反響で

また同じようなセットが欲しいとの声が渋谷店に続出でした!

 

なので・・・

50セット限定でまた再リリースいたしました!!

 

アイテムは少し変更がございますが、今回もお買い得でコストパフォーマンスの高い

商品を集めたセットになっています!

P8190477.JPG

↑新顔を少しだけご紹介!!

 

しかも前回は1セット¥10,000でしたが、

今回は¥9,500とよりお求めやすくなりました!!

 

P8190476.JPGただ今回は50セットと前回よりも半分しかご用意ができませんので

完売もより早そうな気がします。。

 

待っていた!という方はお早めに渋谷店へお越し下さい!!

今週末は雨らしいので6本にしてご配送にしてもいいですね!

 

お待ちしております!!

 

渋谷店 菅谷

 

始まっています!!ボジョレー・ヌーヴォーご予約

早いもので私がボジョレーに訪れてから早3年

 

この時期になると毎年思い出します。

『ボジョレー・ヌーヴォー』

今年も搭乗する生産者は『ドメーヌ・シャテルス』と『ドメーヌ・デュ・ペールギヨ』

 

正反対の2つのヌーヴォー

 

2008.08 1066.jpg

ボジョレー地方の南端でワインを造る『シャテルス』

全く笑わない頑固オヤジは生産するワインのほとんどをヌーヴォーとして造るヌーヴォー職人

 

毎年生産者が選ぶ№1ヌーヴォーに輝くとってもフルーティーなボジョレー・ヌーヴォー

 

昨年は予約で完売!!スタッフも飲めなかった希少なワインです

 

2008.08 977.jpg

ボジョレー地方北部の特に優れた10か村を『クリュボジョレ』と呼び、差別化しているのですが、

そのクリュボジョレの中でも一番力強いワインを造る産地が『モルゴン』

 

このモルゴン村の最上の畑『グラン・クラ』特級のグラン・クリュが方言でグラン・クラと呼ばれるそうです

 

このモルゴンのグラン・クラに植わっている葡萄は全て100歳を超える超古木

 

ヴィノスやまざきが依頼するまでヌーヴォーを造っていなかったペール・ギヨはモルゴンの中でも収穫が一番最後

完熟葡萄にこだわった生産者です。

 

とくかくパワフルな味わいはこれがボジョレー!?

と目からうろこが落ちる事請け合い

 

今年も5L、15Lの樽をご用意しています。

IMG_5921.jpg

巷に溢れるダミー樽ではなく樽に直にワインが入っています。

 

瓶で運ばれるワインと比べてもとってもまろやかに!!

 

今年のヌーヴォーの視察は今月末から。

渋谷店からは金野が視察に行きますので来月上旬、帰国次第最新情報をお届けいたします!!

阿部

本日のテーマはスパークリングワイン!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

本日渋谷店月に一度の月例セミナーを開催しました!!

沢山の方にご参加いただきありがとうございました!!

 

寺田バイヤーも応援に駆けつけ

余すところなくスパークリングワインの魅了を語りました!!

P8170480.JPG

 

本日のセミナーをダイジェストでお伝えします!!

爽やかなイタリアの微発泡から始まり

エスターテ 白

 

オーストラリア産スパークリングワインのコストパフォースの高さに皆様驚かれ

エタニティ

 

 

本格的な瓶内二次発酵(泡もキメ細かく熟成期間も長い)の泡のキメ細かさの

違いに驚かれ

マルキ・ド・オー・ブリュット・クレマン・ド・ボルドー

 

本日の目玉企画ブラインド(目隠し)で飲み比べ

Aのワインヴィノスやまざき代表

「ジャン・ミラン・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット」

 

Bのワイン高級シャンパン ドンペリニョン2002

P8170471.JPG

 

セミナー参加者の好み味わいを投票していただいたところ・・・・

結果にビックリ!!

P8170469.JPG

 

僅差でミランが勝利!!

 

こうした飲み比べや現地も情報が手に入る月例セミナー

まだご参加された無いかたは

ぜひお気軽にご参加下さい!!

毎月第3水曜日19時から開催しています!!

 

皆様のご参加お待ちしています!!

 

渋谷店 金野

 

明日は月例セミナー!!

毎月第3水曜日恒例のヴィノスやまざきのワインセミナー

 

『渋谷STYLE』

 

明日のテーマは『有名シャンパンと飲み比べ!??泡(スパークリング)を楽しもう?』

 

ということで、世界のスパークリングワインを堪能しましょう!!

 

暑い夏を乗り切るために泡ばかりのワインセミナー!!

 

様々なスタイルの泡を知る事でより一層泡を楽しんでいただきたい!!

ということで泡だけでテーマを組ませていただきました!!

 

テーマの通り、もちろん有名シャンパンも登場!!

 

誰もが知っているあのシャンパン!!

 

シャンパンといえばコレ!!

 

というほどの有名どころをご用意しています。

 

毎回月例セミナーは和気あいあいと楽しみながら学んでいただいています。

P7200316.JPG

 

明日の開催時間は19:00?20:30

会場は渋谷店店内です。

会費3000円

 

こんな価格であのシャンパンが・・・

 

お問い合わせはメールでお願いいたします。

shibuya@v-yamazaki.co.jp

阿部

今の時期にぴったりのワイン!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

 

連日30℃を超え猛暑が続いておりますが

皆様元気にワインライフを送っていらっしゃてますか??

 

これだけ暑いと微発泡やスパークリングワインがますます美味しくなりますよね!!

スペイン産のカヴァやフランス産シャンパンなど世界中でスパークリングワインが造られていますが

本日はイタリア産プロセッコをご紹介させていただきます!!

 

イタリア北部で良質なワインを造り続けています

 

「ヴァルドカ」

[1].jpg

 

彼らの持つ葡萄畑の大半は標高も高く、人が立っていられないほど急斜面ですので

当然機械で葡萄を摘む事ができずテ済みで収穫し

急斜面の分水はけも良く、日照量も多くなりますので

美味しいワインを造る条件の一つの完熟葡萄を造る事が出来ます!!

DSC02311[1].jpg

(実際の写真です)

 

特にビオルド プロセッコ エクストラ ドライは大人気です!!

 

農薬を散布していない有機葡萄を使用し

ほんのり果実味の甘みを感じながらも後味はさっぱりとしています

果実味タップリですので食前酒にも最適です

 

渋谷店のお客様からも

ラベルがかわいい!!

普段ワイン飲まない友達にあげたんですけど大好評でした!!

そんなに辛くなくてクイクイ楽しめるね!!

などなどギフトにも最適

 

今週のワインバーメニューにオンリストしていますので

バーカウンターも気軽に利用してください!!

 

ぜひ本日の皆様の晩酌にこちらのワインお試し下さい!!

皆様のご来店お待ちしております!!

 

渋谷店 金野

 

待望の再入荷  ソレイユ!!

大変永らくお待たせいたしました!!

 

待望の再入荷です

低アルコール甘口赤ワイン

『ソレイユ』

 

渋谷店の入口正面にソレイユタワーを造ってお待ちしております。

P8140460.JPG

 

何度も何度もお問い合わせいただきました。

 

あの低アルコールの甘口ワインはどこですか?

 

本当にお待たせいたしました。

昨日入荷いたしました。

 

 

ソレイユのこの時期一番人気の飲み方は『ロック』

P8140465.JPG

 

キンキンに冷えたソレイユは見た目にも涼しげです

 

P8140462.JPG

 

冷えたソレイユを楽しみながら視覚でも涼を感じられるソレイユロック

 

猛暑が続く今日この頃太陽(ソレイユ)を味方に付けて乗り切りましょう!!

阿部

 

フェスタデビューしました!!

ブログをご覧の皆さま こんばんは!

 

渋谷店の吉田です!

 

 

渋谷店のフェスタは今日も大好評でした!!

今日はフェスタは初めて!!という方が多く、エタニティスパークリングワインが音もなく開くと拍手をして下さったり、ワインを開けるのを率先して手伝っていただいたり、ありがとうございました!! 

 

今日は店長の阿部さんと共に、お客様の声を聞きながらフェスタ開始です!

 

 

1杯目の国の言葉で乾杯!『チアーズ!!!』

 

1.JPG

 

 一番皆さまが興味津々でしたのが、こちら 

 

"マホニー ピノ・ノワール"

ピノ・ノワールが好き、と仰っていた男性もこのピノノワールを召し上がって、美味しい!!と。味が濃いね!楽しんで下さいました!

 

 

 

12.JPG 

 

生産者のフランシス・マホニーさんは、カリフォルニアのナパヴァレーで35年間もピノ・ノワールの研究をしているまさに、ピノ・ノワールを知り尽くした方です!!

 

 

その方が造るピノ・ノワール!

様々なクローンを畑の区画、なんと20区画にも分けて栽培!

 

その区画でできた様々な特性のでピノノワールをブレンド して造ります!

 

カリフォルニアのワイン誌

サンフランシスコ・クロニクル誌「2001-2003年のトップ20ピノ・ノワール」の一つに選ばれています!!

 

 

フェスタは毎週土曜日 17:00から渋谷店で行っております!

 

ぜひ、ワインを一緒に楽しみましょう!!

 

渋谷店 吉田

明日の渋谷店は普段以上!!

暑い日が続きますね。

 

明日はお盆という方も多いのでは!?

 

東京に帰省される方も多いはず!!

 

明日の渋谷店は普段以上!!ぜひ渋谷店に遊びに来てください!!

 

まずは『オールデーワインフェスタ』!!

13:00?21:00に随時ワインとチーズをお試しいただけるとっておきの催しを開催

 

そして17時からは『ワインフェスタ』

更に特別なワインと買い付けスタッフによる買い付け秘話を踏まえてお話しします!!

 

P7230365.JPG

 

同じ時間を過ごす事の減った親戚と特別なワインで過ごしたい!!

 

そんな時のお買い物の参考にぜひご参加下さい!!

 

普段以上の渋谷店

ワインフェスタとオールデーワインフェスタ。

 

2つのイベントが詰まった普段以上の渋谷店にお出かけ下さい。

阿部

リピートしてもらいました!

スタッフブログをご覧の皆さんこんばんは!

 

本日先日行われたカリフォルニアワインセミナーにご参加いただいたお客様がお店に遊びに来てくださいました!

それもセミナーのときに飲んだワインが美味しかったからまた欲しくなって買いに来てくれたのです!

 

P8070434.JPG

 

最近は赤ワインよりも白ワインを飲む事が多いらしいのですが、

すっきりサッパリした白ワインに飲み飽きていた頃だったらしく

フルーティーな香りとコクのある蜂蜜のような香ばしい味わいに惚れこんでしまったとのことでした。

 

セミナーでの講義??もとってもためになった、倍美味しくなるねと言ってそのワインを

6本配送されてました!!

 

そのワインというのが

 

ウォーターストーン シャルドネ カーネロス

P8110459.JPG

 

最近再入荷したばかりですがウォーターストーンフリークにはもちろん

ふだん飲まない方までも魅了した1本です。

 

試す価値ありです!!

今日飲むワインに迷われた時にはぜひウォーターストーン・シャルドネを!!

 

渋谷店 菅谷

お試し下さい!!

皆さま こんばんは!

 

夏休み真っ只中の方も多いので、 今日はお店を飛び出して、飛び切り美味しい焼鳥屋にご招待致します!!

 

 

DSC_0048.JPG

小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅から3分ほど歩いたところに、そのお店はあります。

 

のれんをくぐると落ち着いたカウンターが広がり、

 

 

注文をするとマスターが焼鳥を1本1本丁寧に焼き上げて出してくれる、こだわりあるお店です。

 

 

 

 

DSC_0041.JPG

―今日のオススメをお願いします!とお願いすると、その日入っている一番美味しいネタを出していただけます

 

そして、こちらで人気なのが、プリプリのレバー!! こちらのレバーのタレと濃旨チリの赤ワインが良く合います!

DSC_0042.JPG

 

 

 

お店を見回すと、ありました!  コレンクションプリヴァーダ 

 

 

 

ch02-01.jpg

驚く方もいらっしゃるかもしれませんがワインと焼鳥も合わせて美味しいのです!!

 

 

今、置いているコレクション・プリバーダは最良のぶどうだけを使い年間限定数しか造られないワインで、

 

ワイン王国誌の一流ソムリエのテイスティングでは「満点5ッ星:超特選ベストバイ」にも選ばれた事もあります!!

 

 

こちらのワイン、祖師谷大蔵駅にあります、 焼鳥 きづき 

でお試しいただけます!合わせて召し上がってみてください

 

 

ぜひご自宅の外でも、ワインを楽しみください!!

 

渋谷店 吉田

 

 

 

 

 

 

気軽にご利用下さい!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

 

渋谷店フロアー中央部にあるバーカウンターですが

週替わりで12種類のワインがお試しいただけます!!

P8090456.JPG

 

バーカウンターでお試し頂いたワインお持ち帰りの際10%割引となります!!

(セール品など一部対象外の物もあります)

 

ワインを飲んでいると食べたくなる物と言えば・・・

 

チーズですよね!!

P8090455.JPG

 

蔵直チーズに限りまして持ち込み料無料でバーカウンターで召し上がる事ができます!!

スタッフに合うチーズを聞いても良し!!

ご自身で選ばれて最高の相性を見つけるの良し!!

楽しみながらワインとチーズを味わって下さい!!

 

バーカウンターの使い方はお客様一人一人違う使い方をされます

お友達との待ち合わせの合間にいらっしゃる方

ワインの勉強の為毎週通ってくださる方

ワイン仲間が集まって自分の好きな葡萄品種をオススメしあう方

などなど皆様それぞれがきがるにご利用されていますので

ぜひブログをご覧の方でバーカウンター利用された事がない方は

お気軽にご利用下さい!!

 

分からない点がありましたらスタッフまでお問い合わせ下さい!!

皆様のご利用お待ちしております

 

渋谷店 金野

 

今年は17日に解禁です!

ブログをご覧の皆さんこんばんは!

各店のブログでご案内しておりますが!

 

ボジョレーヌーヴォー2011

 

ご予約が始まりましたー!!!

 

ご案内すると「もうそんな時期!?」と皆さんに驚かれていました。

 

昨年一番の人気ヌーヴォーは

ペール・ギヨのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーです!!

 

DSC08519[1].jpg

予約だけで完売してしまった伝説のボジョレー・ヌーヴォーなんです。

 

グランクラの 樹齢108年の古木から極僅かに実るぶどうだけを使って造った飲み応え抜群の1本!

そのため毎年ご案内していますが、このワインはデキャンタージュをしてから飲む事をお勧めしているほどです。

 

そして私のオススメはこちら!

予約殺到間違いなしが南フランスの白ワインのヌーヴォーです!

 

●すっきりとした味わいで大人気!ケース買いがお買い得のラ・グラーヴが造る白ヌーヴォー!

P8080449.JPG

 

●そして今回初登場!人気蔵元プティプロがシャルドネで造るシャルドネ・ヌーヴォー!

P8080450.JPG

 

今年のヌーヴォーも盛りだくさんの内容で迷ってしまいそうですね。

詳しくは渋谷店のスタッフまで!たくさんご紹介させて頂きます!!

 

渋谷店 菅谷

 

 

 

 

渋谷テイスティング!!

今日は渋谷店で『カリフォルニアワインセミナー』を開催いたしました!!

 

あの歴史的事件「パリ・テイスティング」により証明された

カリフォルニアワインの実力。

 

パリ・テイスティングではカリフォルニアワインV.S.フランスワインでしたが・・・

 

渋谷テイスティングではカリフォルニア有名ワインV.S.蔵直ワイン

 

P8070434.JPG

 

まずはスパークリングワインで乾杯しました!!

 

 

今日の講師はヴィノスやまざき買い付け隊長!!

P8070438.JPG

熱くカリフォルニアを語ります!!

 

 

実際にお客様にはブラインドでワインを2種類飲んでいただき、好きなほうを記入して投票していただきました!!

 

 

白対決はこのラインナップ

 

A:ディアリッチ シャルドネ2008       ¥2,380→特別価格¥1,980

B:シャトー・モンテリーナシャルドネ2008  ¥6,900→特別価格¥6,500 

 

開票結果はこちら!!

P8070436.JPG

 

どちらも素晴らしいワインですが、今回は蔵直ワインのディアリッチシャルドネに軍配があがりました!!

 

続いて赤ワインの比較試飲

 

A:ジオリス エステート・メルロー2005       ¥6,800→特別価格¥5,000

B:スタッグスリープワインセラーズ FAY2007  ¥12,600→特別価格¥9,800

 

開票結果は!!

 

P8070447.JPG

 

なんと同点!!

 

カリフォルニアはまだまだ未開拓のワインが眠っています!!

 

有名ワインも素晴らしいワインがありますが、蔵直ワインの実力が証明されてしまいました!!

 

カリフォルニアワインウィークの今週のヴィノスやまざきに是非お出かけ下さい。

阿部

 

一番人気はディアリッチ!!

今日も毎週恒例のワインフェスタを開催いたしました!!

 

今週のヴィノスやまざきは『カリフォルニアウィーク』

 

カリフォルニアワイン中心にフェスタを開催いたしました

 

P8060423.JPG

 

今や世界№1産地 カリフォルニア

 

カリフォルニアの中でももっとも有名な産地はナパ・ヴァレーです。

 

実はそのナパ・ヴァレーにぶどうを卸している特別な産地があります。

 

サンフランシスコの南側

『モントレー』

 

この地でぶどうの栽培をずっと行っていたぶどう農家にオリジナルで造っていただいたワインが今日の一番人気

 

 

 

ディアリッチ シャルドネ

 

c02-0207.jpg

そのぶどう農家パライソが造るワインと同じぶどうをつかい、ロマネ・コンティと同じ樽を使って贅沢に熟成

 

世界中でヴィノスやまざきでした買う事ができないワインがこのディアリッチです。

 

通常価格でもとってもリーズナブルな¥2480

なのですが・・・

 

 

カリフォルニアウィークという事で!!!!

 

¥1980

 

来週の日曜日までです!!

 

お見逃しなく

阿部

マリアージュ

泡を飲む機会が増えるこの季節

 

スパークリングワインとチーズのマリアージュをご紹介いたします。

 

スパークリングワインと白カビチーズ!!

 

すっきりしたスパークリングとまろやかな白カビチーズ

一見合わない様に感じるかもしれませんが・・・

 

これも有名な組み合わせ!!

 

スパークリングワインもよりクリーミーナ泡立ちのものほど相性が抜群です!!

 

今回ご紹介させていただくのは白カビチーズの中でもよりクリーミーな「ダブルクリーム」のチーズ

 

ブリー・サンプノア

 

P8050419.JPG

 

もちろんそのまま召し上がっていただいても美味しいのですが、これを乗せると更に美味しく!!

 

P8050421.JPG

 

ドライフルーツ

 

イチジク、キウイ、マンゴー、アップル等数あるドライフルーツの中でも一番のお勧めはストロベリー

 

ドライストロベリーをブリー・サンプノアに乗せてスパークリングワインで乾杯

 

夢のような週末が迎えられます!!

阿部

残席僅か!!

今週末のイベント

カリフォルニアワインセミナー

 

残席僅かです!!

 

いまや世界№1の産地 カリフォルニア。

なぜカリフォルニアが№1なのか!?

 

カリフォルニアと言えばナパ・ヴァレーが有名です

ナパ・ヴァレー以外の産地はいったいどうなのか!?

 

そんな疑問もすっきり解消!!

 

7日日曜日15:00スタートです!!

 

無題.JPG

 

渋谷店では渋谷店ならではの比較テイスティング付き!!

 

パリ・テイスティングでなんと1位を獲得したワイナリーが造る取って置きワインと、蔵直カリフォルニアワイン

 

蔵直ワインの実力を貴方の味覚、嗅覚で検証してください!!

 

お問い合わせはメールにて承ります

shibuya@v-yamazaki.co.jp

阿部

今時期に頼れる相棒!!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!!

 

暑い日が続いていますので

ワインをいい状態保つためにもワインセラーがオススメです!!

 

本日はワインセラーの特徴をお伝えしたいと思います

 

今渋谷店一番人気のワインセラーは

 

「ファンビーノ12本」

P8030419.JPG

 

タッチパネルで簡単に温度設定もでき

ワインにとって対敵な振動や騒音も低振動、静音ですので安心です

容量もワイン12本入りますがコンパクトなタイプですので

日常消費用ワインを保存するには最適なワインセラーです!!

 

今なら

送料込みで(玄関までの配達となります)

¥39,800!!

※但し湿度の管理ができませんのでワインの長期熟成には向いていません

 

次にご紹介しますのが

ワインの長期熟成もでき容量も12本入る

 

「エンジェルシェアー12本」

P8030420.JPG

 

ワインの種類に合わせて温度設定ができ

加湿トレイが付いていますので湿度の管理もできますので長期熟成が可能です

棚は長期熟成の際出てくる沈殿物(オリ)をおろすため約5度の傾斜

またワインセラーは一度置いてしまいますと動かすのが大変ですが

こちらのセラーは写真のようにホイールが付いていますので移動も簡単です!!

P8030421.JPG

 

気になる価格ですが湿度の管理が出来る分ファンビーノより高めの

 

¥88,000!!(送料込み!!)

 

セラーはお客様のワインライフスタイルに合わせて性能が変わってきますので

セラー購入をお考えの方はお気軽にスタッフまでご相談下さい!!

お客様に最適なワインセラーお探しします!!

 

渋谷店 金野

一流の道具はいかがですか??

ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

 

ワインを飲む時に必要な道具と言えばソムリエナイフですね

値段もまちまち、形もまちまちですが

本日はソムリエナイフの中でも最高峰の

 

シャトーラギオール!!

P8020414.JPG

 

熟練職人が1本1本丁寧に造りハンドメイドのソムリエナイフです

素材により光沢や色合いが違うため同じシリーズでも長年使う事により

使った人ならではのツヤが出てきます!!そのツヤを出すのも醍醐味です!!

 

ここで

渋谷店人気ベスト3ソムリエナイフをご紹介いたします!!

 

第3位

アンドレアス・ラッソンモデル

P8020418.JPG

 

ハンドル部分がサンタクロースの橇を引く事で有名な

トナカイの角を使用しておりハンドル部分が極太なのが特徴的なソムリエナイフです

通常のソムリエナイフの1、5倍位太く重厚感が感じられます!!

 

続いて

第2位

グランクリュ ブラウン

P8020417.JPG

 

こちらは水牛の角を使用していますので白く少しだけ茶色もまぜっているのが

特徴的で明るいところで使用しますとキレイな色合いが楽しめます!!

 

そして

第1位は

グランクリュ スタミナウッド レッド

P8020415.JPG

 

赤ワインに合わせと同じ色の赤モデルが渋谷店一番人気です!!

グランクリュは一番壊れやすいスクリュー部分をより多くの金属で加工していますので

壊れにくくギフトでも一番人気です!!

 

ソムリエ試験もありますので受かった方へのプレゼントや

自分へのご褒美にいかがですが??

 

他にも種類が多数ありますので

渋谷店まで足を運んでください!!

 

渋谷店 金野

 

帰省のお供に!

ブログをご覧の皆さんこんばんは!

 

8月ですね!

8月といえば花火大会、海、そして夏休みでしょうか。

thumb5.jpg

 

夏休みは実家へ帰ってお盆を過ごす方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

渋谷店でも最近は配送先住所が地方の方が多くなっています。

少し気になってお客さんに伺うと夏休みにご実家で過ごす時に飲むワインを選んでいる方が半数も!

 

そこで!

ヴィノスやまざき渋谷店調べ『実家飲み人気ワイン』の紹介です!!

 

カゴに入っている率NO.1!!

デュロルム・クレマン・ド・ブルゴーニュ!!

P8010409.JPG

 

クレマン・ド・ブルゴーニュの会長を5年務めクレマンを知り尽くした生産者の造るスパークリングワイン!!

しかもシャルドネ種100%で造る高級ブラン・ド・ブラン!

36ヶ月間熟成をしているのでキメがとても細かい泡立ちでまるでシャンパンを飲んでいるようだとリピーター率もNO.1のスパークリングなんです!!

 

しかも今なら渋谷店限定で販売しているシャンパンとスパークリングの4本SETの中に入っているのです!!

ロゼシャンパン1本(6800円!)と人気のデュロルムが組み合わさったスパークリング3本(全て3000円弱!)で

ジャスト1万円のこのセットです!

 

P8010410.JPG

買うしかないですよね!

本当に100セットしかないので欲しい方はお早めにっ!

 

ではお体に気をつけて楽しい夏休みを過ごしましょう!!

 

渋谷店 菅谷

ヴィノスやまざき
各店の情報は
facebookもチェック!

ヴィノスやまざき Vinos Yamazaki

 

月別アーカイブ

最近の投稿

スタッフブログ一覧

蔵直ワイン ヴィノスやまざき
蔵直ワイン オンラインショップ

RSSフィード