ヴィノスやまざき札幌パルコ店 スタッフダイアリー

2016年9月アーカイブ

前期〆 LET'S パーティー♪

皆様 こんばんは


本日は前期の最終月例セミナー開催日!


テーマは 『総集編!パーティー♪』
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先ずは、恒例の「サンテ(フランス語で乾杯!)」


これまで各国の品種を比較してお勉強してまいりました。

本日お試し頂きましたワインは、ヴィノスの【原点】とも言える
南仏ワインのコスパの良さに好印象を持たれる方も多く
「今年の南仏のヌーヴォーも楽しみ♪ですね」と、嬉しいお言葉。 


3種のワインをお楽しみ頂きました所で、スタッフ村岡君のチーズの説明!

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一生懸命メモをとって下さる方も☆☆☆


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そして・・・最後の赤ワインの味わいに皆様の「美味い!」が一致。
一番人気のワインとなりました。





「久しぶりにワクワクするワインに出会いました」
「これなら何年か置いても期待出来そうなのでまとめて買っておきます」


と、予想以上の嬉しい反響でした。


これからも札幌パルコ店・スタッフ4名、「ドキドキ・ワクワク」なイベントを
皆様にお届けできるように企画中でございます♪



本日(ツッコミ担当)牧野&(ボケ担当)村岡がお送り致しました。

ニュージーランドの有機ワイン!!


ブログをご覧の皆様こんにちは!

本日の札幌は生憎の雨模様ですね。
最近は天気が不安定で体調も崩しやすいと思われますので、皆様体調管理にはお気をつけくださいませ。

今回は日本と同じ島国仲間!
ニュージーランドのワインをご紹介させて頂きます。


【テ・マニア・ソーヴィニヨン・ブラン】

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太平洋に浮かぶ2つの大きな主要な島と、多くの小さな島々から成るニュージーランド。
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ニュージーランドでも銘醸地とされるのが、北島のウェリントン地区にあるマーティンボローや、南島のマールボロが有名です!
そんなマールボロのすぐ西に隣接している「ネルソン」という地区で、素晴らしいワインを造っている蔵元が、今回ご紹介する「テ・マニア」です!

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ネルソン地区は寒冷地で、ピノノワールや、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネなど、冷涼産地に向いているブドウ品種をメインに栽培しています。

しかし極めて小さいぶどう生産地区で、わずか10数件しかワイナリーが存在しません。
テ・マニアも小規模な家族経営の蔵元です!

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ブドウは全て丁寧に手済みで収穫!!

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なんとも可愛らしい羊が放牧している畑では完全自然派農法にこだわり、ニュージーランドの有機認証【BIOGRO】を取得しています!

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小規模・少量生産ながら丹精込めて造られるワインは、有名評論家からも高評価を得ています!!

なんとイギリス評論家【ジャンシス・ロビンソン女史】にニュージーランドでTOP10に入る作り手」と言わしめました!
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こちらのソーヴィニヨン・ブランは、ライムのような柑橘系の香り。
青りんごを思わせる豊かな果実味がたっぷり!フレッシュな仕上がりになっています!!

よく冷やしてキリッと楽しむのもよし、軽く冷やせばまろやかな果実味もお楽しみいただけます。

暦ではもう秋ですがまだまだ暖かい日が続くと思いますので、
フレッシュな白ワインでリフレッシュいかがでしょうか??

また、伝えたい事が多すぎて長くなってしまいましたが、もう1つだけお伝えさせて下さい!!

只今店頭では彼等の造るアイスワインもご用意しております!!
なんと600本の限定入荷です!
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こちらも是非お試しくださいませ。

札幌パルコ店 村岡


ヴィノスやまざき
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