ヴィノスやまざき札幌パルコ店 スタッフダイアリー

2015年5月アーカイブ

話題のワイン入荷しております!!


皆様こんばんは

最近はネットが普及し紙媒体での

情報網になじみが少なくなっております。

私もニュースはネットからがほとんどで

新聞やテレビも見なくなってまいりました。

しかし、活字を読むのがもともと好きなので

昔はよく本や新聞を読んでいました。

もう一度原点回帰して本や新聞から情報を集めてみようと

考えていたさなか!!!

日経新聞の日経プラスワンにてワインの特集が組まれ

見たことあるワイン・・・

わが愛すべきワイン達がラインナップされておりました。

5月30日発売の日経新聞ですが

ご覧になられたお客さまからも反響が多数あり

店内にも特設コーナをセッティングしております。

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反響が大きく限定数量しかご用意できてないワインもございます。

是非ご利用下さいませ!!

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

グランヴァンテイスティングもご一緒にどうぞ!


皆様こんばんは

季節外れともいえる陽気が続いております。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

まさにこんな日にはぴったりのワインフェスタ!

開催中でございます。

先週より

13時15時17時19時の4回開催致しておりますが

4回開催するため一回に集まる人数は少なめ

アットホームな雰囲気の中開催中でございます。

これからのシーズンにぴったりのシャンパーニュのご案内ですが

ご家庭で泡ばかり4本開けて呑み比べは

難しいと思います。

そこで、注目の蔵直シャンパーニュを4本比べ飲み出来ちゃう

この企画です!!

シャンパーニュに合わせたチーズもご試食いただきました。

明日も4回開催!!

店舗への電話でもウェブからもご予約頂けます!!

更に

フェスタにご参加頂いたお客様には

スペシャルグランヴァンテイスティングの

ご優待利用をしていただけます。

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是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

今週末もヴィノスに集合!!


皆様こんばんは

北見でこの時期最高の30度を記録した北海道

札幌も初夏と言うよりは

夏本番にも思えるそんな今日皆様いかがお過ごしでしょうか?

週末の今日は沢山のお客様に

札幌店人気のバーカウンターご利用頂きました。

明日も開催致します

ワインフェスタ!!

今週末はシャンパーニュをお楽しみいただきます。

是非ご利用くださいませ。

メルマガ登録して頂きますとそちらからもご予約頂けます。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

フレッシュ&ヘルシー

皆様 こんばんは


札幌・大通公園
ただいま大詰め、ライラック祭り

今週末までという事で最近は天候も良く
御昼間から青空眺めながら、ワインを片手に
お楽しみな方々を見かけます


・・・が、当ヴィノスやまざき札幌店の
カウンターでも、チーズやオリーブをつまみながら
美味しいワインを毎週ご用意しております

今週も、遠方から、地元の方、観光で、お仕事で
色々な方がカウンターをご利用くださいました


その中でも印象的だった
AIRSHIP(気球)を飛ばしてるんだよ」とおっしゃる
アメリカ人のお客様

ごくまれに、空に飛んでいる(浮かんでいるような)
気球を見ることはあっても、携わっている方にお会いするのは
初めてでしたので、お聞きしただけで 『ワクワク』


「外のインフォメーションにテイスティング!って書いてあって、
つい足がとまったんだよね」と嬉しいお言葉


早速『すっきりした白』をご所望
おすすめしたワインがコチラ
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タッキーノ・ガヴィ・ディ・ガヴィ
TACCHINO GAVI DI GAVI



気温が段々上昇してくると、呑みたくなるタイプ
イタリア北部・ピエモンテ州南部・ガヴィの街を中心に
コルテーゼと言うブドウ品種から造られる
《辛口白とスプマンテ(スパークリングワイン)》
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1998年に、イタリアの原産地呼称DOCGに昇格し
味わいは繊細で上品、シャープな酸味を楽しめる
イタリアでもっとも人気のある白ワインとも言われています



同地方の郷土料理 【バーニャカウダ】
冬の野菜料理とも言われますが、キンキンに冷やした
色とりどりの冷蔵庫にあるお野菜
バーニャカウダ.jpg 
ディップソースは、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイルを
ミックスすれば、アラ簡単!


お野菜とワイン。 とってもヘルシーですね


皆様も簡単にご自宅でお楽しみくださいませ


更に!今回ご紹介いたしましたワインは
実は月一回お渡しの頒布会(ワインクラブ)に
入会されている方はナント20%OFFで購入可能!

詳しくはスタッフまで、お気軽におたずねください


気さくな仲間内で、気楽なお家呑み!


今宵も美味しく楽しく


皆様こんばんは

初夏の日和が続いております

午前中は強かった風も昼過ぎにはおさまり

外飲み日和となりました、皆様以下お過ごしでしょうか。

今日のバーカウンターはお昼から沢山のお客様に

ご利用頂きました。

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気温の高い時期は店頭の入口を開放して営業しております。

少し開放的な気持ちでお飲み頂けます!!

そんな今日人気があったのはコチラのワインでございます。


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ウエストエンドエステートはシドニーから

内陸に600km程入った銘醸地リヴァリーナ・グリフィス地区にあります。

ほぼオーガニックでブドウ栽培がおこなわれ、

オーナーのビル・カラブリア氏が銘醸かとして自ら手腕をふるいます。

貴腐ワインと言えば、

フランスのソーテルヌなどが有名ですが。

このワインはオーストラリアで入手した秘蔵の貴腐ワインです。

完熟した洋ナシやハチミツのような濃厚な甘さと

キャラメルのようなとろみを是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

一目ぼれしちゃいませんか?


皆様こんばんは

初夏の日和が続いております。

ワインガーデンプラスラーメン

お楽しみになった方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ワインガーデンでお飲み頂けるワインの一部を

当店でも販売しております。

そちらもどうぞご利用くださいませ。

札幌店店内では

天候にも恵まれ

スパークリングフェスタを沢山のお客様にお楽しみいただきました。

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普段はなかなか飲めないシャンパーニュの

グランヴァンテイスティングも

ご好評いただき

さすがのドンペリニヨン

しかし負けていないクープドクール!!

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皆様のお好みにより人気は半々でした。

蔵直ワインのコスパ抜群のシャンパーニュも

負けてはおりませんでした。

来週ももちろんワインフェスタ開催致します!!

是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心からお待ちしております。

菊地


初夏和このワインにしょっか?!


皆様こんばんは

今日から始まりました。

2週連続でお楽しみいただく

スパークリングワインフェスタ!

今週は5種類のスパークリングを

お楽しみいただくTOV(テイストオブヴィノスでございます。

しかもご参加頂いたお客様は

特典として

「夢の一目惚れワイン比較テイスティング」

ドンペリニヨン04VSモンマルトクープドクール

特別御優待がございます。

そして、TOVご参加頂いたお客様には

ご利用頂いたグラスをプレゼント!!

アウトドアでのご利用に便利なプラスティックグラスでございます!!

初夏の日差しが暖かい札幌店では

沢山のお客様にご利用頂きました。

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最後の締めの甘口も好評でした。

明日も開催致します!!

是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

夏を迎えるその前に!!


皆様こんばんは

昼夜の気温差が激しい札幌です

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今週末のヴィノス札幌はちょっとスペシャルな週末です!!

メルマガ登録がお済のお客様はもう既に

メールをご覧いただいているかと思いますが、

今週末は初夏にぴったりのスパークリングTOV!!

そして同時開催の夢のシャンパーニュ飲み比べ!!

そしてTOVにご参加頂いたお客様には

飲みクラブ企画のご優待も有りと

ヴィノスのスパークリングを存分にお楽しみいただけます。


ご予約はコチラから↓
http://www.v-yamazaki.co.jp/event/taste_of_vinos/index.html

今年の夏に楽しい思い出の一ページを彩る

スパークリングワイン!!

是非この機に見つけてください!!!

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地



隠れた人気者

皆様 こんばんは


昨日より始まりました
毎年恒例の『大通公園ワインガーデン』

人気道産ワインが数種お試し頂けるという事で
本日もお天気が良かった事も重なり、多くの方が
お昼からお楽しみになられたようです


ワインだけではなく、数々の名店から放たれる
香りに・・・CONFUSION (混乱)

美味しそうな香りではありますが
ワインの香りを堪能出来ず、少々残念


そこから。。。飲み足りない!とおっしゃる方々が
当店にぞくぞくご来店!!
バーカウンターも大賑わいとなりました。

そこで今週のメニューで人気があったのが
コチラのワインでございます。


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マヨルカ島を代表する生産者となっているミケルさん

元シェフとして活躍しておりました。

全てが自社ブドウ方造られるミケルさんのワインは

古くからこの地で伝わる伝統的な技術と

最先端のテクノロジーを融合し

マヨルカの土地とそれぞれのブドウの個性を生かした

高品質なワインです。

オーク樽での12ヵ月の樽熟成

更に瓶内で12ヵ月以上の熟成を経てから

リリースされる重厚かつ上品な一本お楽しみください。

道産ワインのすっきりとした飲み口も初夏にはもってこいですが

締めの一杯は重厚かつエレガントな蔵直ワイン!!

是非ご賞味くださいませ。

明日までのバーメニューにオンリスト中でございます。

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。






心輝くワイン


皆様こんばんは

晴れたり曇ったり雨が降ったり

不思議な天候のこの頃です、季節の変わり目を感じます。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

北海道の春は雪解けと泥はね

あまりいいイメージの無い春ですが

初夏ともなってまいりますと

木々にも青々とした葉が茂り

至る所で様々な花々が見られます

ライラック祭り、北海道神宮祭、よさこいソーラン祭りと

立て続けに祭りが続くのもこの季節

自然と心も元気になってまいります。

そんな心を後押しするかのような

今日の誕生花は

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「かたばみ」

でございます。

花言葉は「輝く心」

まさに今の季節にピッタリです。

かたばみはクローバーと見まがう外見ですが。

咲く花はより可憐で可愛らしい印象もあります。

クローバーと同じ三つ葉の葉を茂らせますが。

かたばみの4つば5つばの出現率はクローバーよりも

低いとの事です、かたばみの4つばは

より強力なラッキーアイテムかもしれません。

道端、お家の庭に何気なく咲いていることのある

かたばみ、

そんな見方をしてみるとかわいく思えてきます。

そこで今日は

心を輝かしてくれるこんなワインをご紹介したします。


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カリフォルニアナパヴァレーと言えば

ここに書く必要のなほど有名な銘醸地の一つになっております。

そのナパヴァレーで

「高品品質かつリーズナブルなワイン」をテーマに

90年代の初期のデビューからその品質が定評を呼び

数々のコンクールでメダルを獲得!!

瞬く間に銘醸ワイナリーの仲間入りを果たした蔵元です。

ストーンヘッジの安さと高品質の秘密は観光客向けの

テイスティングルームに一切コストをかけず

ワイン造りにすべてを注ぎ込んでいるからなのです。

このメリタージュは有名なカルトワイン同様

ボルドー品種をブレンドした渾身の一本!!

更にはカリフォルニアの最高級畑の

「ステージコーチ」

のブドウをアッサンブラージュ!!

力強く複雑のあるアロマと濃厚な果実味

その中にある旨みときめ細かいタンニンはまさに芸術的!!

カリフォルニア随一のコストパフォーマンス!!

当店の販売記録も持っているまさに

「鉄板ワイン!!」

いつもご利用頂くお客さまからもこのようなお言葉を頂戴しております。

ワインラヴァーの心を輝かす一本!

是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


今月も有り難うございました!!


皆様こんばんは

小雨がぱらつく肌寒い天候でした

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今日は月に一度のワインセミナーでした。

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今月のテーマは

「品種別赤ワインの特徴」

代表的な赤ワインの品種を比べ飲みして頂き

品種ごとの特徴を味わっていただきました。

複数の品種を同時に飲み比べする機会もそう多くは無いとあり、

チーズとのマリアージュも合わせてお楽しみいただきました。

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来月は6月16日の開催となっております。

テーマは

「品種別白ワインの特徴」です。

是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

「造り手の心が伝わるワイン」


皆様こんばんは

初夏を思わせる晴天と

気温の上昇に

冷たい白やスパークリングも

美味しく感じる時期になってまいりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

札幌店名物のバーカウンタも

週末のみならず賑わっております。

毎週土曜日にメニュー変更し週替わりで

その時おすすめの蔵直ワインがお楽しみ頂けます。

テイスティングで気になるワインを確認してからのご購入。

飲み会前のゼロ次会

飲み会後の2次会3次会でもご利用頂けます。

40c、c200円よりお試しいただけます。

そして札幌店バーカウンターは

ワインラヴァーの交流の場としてもご利用頂いております。

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連日沢山のお客さまから

ご感想など頂戴しておりますが

今日頂戴したお言葉で

「ここのワインからは造り手の心を感じるんだよね?大好きなんだよ!」

何と嬉しいお言葉でしょう。

以前よりご利用頂いているお客様ですが

バーでのテイスティング後お気に入りの何本かを

ご購入いただきました。

ありがとうございます!

皆様一人一人にそれぞれの使い方がある

札幌店バーカウンター是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地



華麗なるロワール渓谷より

皆様 こんばんは


今週末のワインフェスタ! 皆様とっても興味深々
ご参加頂いた方が多く、私達もより一層力が入りました。


どのタイプも美味しかったのですが
このソーヴィニヨン・ブラン! 本当にビックリです


一般的に知られているこちらの品種(今回はフランスです)
のアロマは「青草のような」 「ハーブのような」・・・時には
「猫のおしっこ」なんて表現も!!!

そう聞くとちょっとためらう方もいらっしゃるでしょうね


しかし、これから気温も少しずつあがって
スッキリ白が飲みたくなってくると、とっても冷涼感を
堪能できるタイプです


今回のワインは、フランス内でも冷涼なロワールと言う地域
その昔、歴史的に重要な意味を持つ景観も素晴らしい場所


300を超えるとも言われる古城
かつて1429年に当時の王シャルル7世とジャンヌダルクが
最初に対面したと言われるシノン城・・・等、数々の伝説も


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古城めぐりをしながらワインを楽しむなんて
素敵ですね


ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランと言えば
トゥーレーヌ

そ・し・て・・・この地方の生産者たちが口を揃えて
トップクラス!の実力とも

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なぜなら、世界ソーヴィニヨンブラン・コンクールで
金賞受賞と言う実績


あえて樽を使用せず、ソーヴィニヨンブランの
特徴でもあるフレッシュな酸味・果実味を
ご堪能いただける一品


口に含んだ瞬間、後から後から旨みを感じられ
これからのお外飲みアイテムになること間違いなしです



お供にこちらのチーズはいかがですか?
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久しぶりの入荷 『セル・シュール・シェル』 
シェーブルチーズと言うカテゴリーで
山羊のミルクで作られています


こちらも上記のワインと同郷「ロワール原産」
味わいとしては爽やかで、ワインの邪魔にならず
お互いを引き立てるまさにマリアージュ(仏語で結婚を意味します♪)


表面の黒い粉は、ポプラの木炭に塩をまぜたもの
雑菌を防いだり、表面の水分を調整したりと
理に適った熟成方法なのです


初夏を感じていただけるワイン&チーズ
どうぞお楽しみくださいませ




明日も開催致します!!


皆様こんばんは

今週から始まりました

三週連続初夏におすすめのワインフェスタ!!

第一週目の今回は

「初夏に美味しいワインとチーズ」

このテーマのでお集まりまりの皆様にお楽しみいただきました。

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新入荷後大人気の

チリのピノノワール100%のスパークリングに始まり

初夏にピッタリの白!!

そして夏も美味しく呑める赤

それに合わせたチーズ達をお楽しみいただきました。

そのほかにも店内では皆様にお楽しみいただく

ワクワクドキドキをご用意してお待ちしております。

明日も開催ワインフェスタ!!

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地



特別な日には特別なワインを。


皆様こんばんは

肌寒い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

大通公園のラインラックも咲き

北海道の春の訪れも感じます。

ところで北海道のいたるところでみられる

コチラの花ご存知でしょうか?

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おだまき (キンボウケ科) ミヤマオダマキ

可愛らしく高貴な紫色の花が印象的です。

花言葉は

「勝利の誓い」です。

実は今日5月15日の誕生花でございます。

そこで今日は勝利にちなんだコチラのワインをご紹介いたします。


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16世紀から続く歴史あるシャトーで

1990年に現在のオーナー、イヴ・ヴァテロ氏によって

シャトー、畑を全面改装して再出発して蔵元。

ボルドーに流れる二つの大河の間アントゥルドメールにある

サンルーペ村の135haの敷地に約80haのブドウ園を所有。

区画によって、変わる土壌はボルドー各地の銘醸地の特徴を兼ね備えており、

ミクロクリマを発生させる湖を敷地内に造る徹底ぶり。

世界最新鋭の醸造設備と著名コンサルタントと造り上げるワインは

今や一級シャトーを超える存在として数々の逸話を持っております。

2004年のコンクールでは

数ある有名シャトー(一級も含む)を差し置いて

見事金賞に輝いた実力の蔵元です。

格付けに負けないまさにヴィクトリーワインです。

2010年はボルドーにとってもいい年と言われ、

その良ヴィンテージのレイニャックがコチラのワインです。

勝利を祈って乾杯!!

勝利を祝って乾杯!!!

それ以外のお祝いの席にも是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地




いつもの食卓にワインを

皆様こんばんは。

今日は天気は回復しましたが風が強くて寒い一日でした。

先日までの初夏の陽気に慣れてしまった体には応える寒さですね。

本州では各地で真夏日が記録されているとか。

北海道では季節が逆戻りしてしまっているかのようです。

押し入れに仕舞ってしまった冬物を慌てて出したという方も多いのではないでしょうか。

体調管理には十分お気を付け下さい。


さて、肌寒い日々が続きますが、季節は確実に夏へと近づいております。

ゴールデンウィーク中はバーベキューなど、屋外レジャーを満喫された方もいらっしゃると思われますが、

これからの季節はもっと気軽に、スクリューキャップの

白ワインを冷蔵庫に常備する、というのはいかがでしょうか?

スクリューキャップなら開け閉めが楽な上に密閉できるので日持ちしますし、

冷蔵庫で冷やしておけば保存性が高まるだけでなく

いつでも適温で飲めるという最大のメリットがあります。

しかも日本の家庭料理にも無理なく合わせられ、

肩肘を張らずに楽しめる。

そんないいことずくめのスクリューキャップのカジュアルな白、

当店でもいくつか候補が上がりますが、

本日オススメしたいのはサンフローリー シャルドネ

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すっきり爽やかな酸味とたっぷりの果実味が

いつもの食卓を彩ります。


今日札幌ドームでは大谷翔平投手が見事開幕から6連勝となる今季6勝目を上げました。

チームとしての連敗も4でストップ。

野球観戦のお供にもオススメです。

「旬」を楽しみましょう

皆様 こんばんは


本日は途中少し上がったものの一日通して雨。

一気に気温も下がり肌寒くなりましたが、
風邪等ひかれませんようお気を付け下さいませ


そんな天候悪い中、ご来店下さった
本州からのお客様


「インドのワインおいてる?」とお尋ねになられたので

「すみません。まだインドの方は開拓できておりませんが
お好みのタイプをお伺いできましたら、お探しいたします」とお伝え致しました所、

「しっかりとしたコクのある赤ワインが飲みたいのよ。
普段はアメリカワインのりんどうなんかが好みなの」

との事でしたのでおすすめしたワインがコチラ
sakura_subttl01.jpgのサムネール画像
20150513b.jpg 


アメリカ銘醸地 カリフォルニア州 ナパヴァレーを
代表するといっても過言ではない米有名評論家も絶賛!


数十万クラスのカルトワインを超える
94点の高得点を獲得するワイン

有名ブティックワイナリーのブドウを指名買い
なのに・・・リーズナブル!


ご一緒にこちらのチーズはいかがですか?
20150513.jpg    italy.gif      

ヴィノスウォッシュ (タレッジョ)
イタリアのロンバルディア地方・タレッジョ渓谷
雪深いこの土地で保存食として造られる、伝統的なチーズ

『春のチーズ』と言われ強い匂いとは裏腹
味はやさしくマイルドで、オムレツやリゾットに使ってもGOOD


チーズにも「旬」がございます

どうぞお楽しみくださいませ




桜も散ってまいりましたがワインの季節はこれから


皆様こんばんは


夕方からの雨に

遅咲きの八重桜も散ってしましそうな札幌です。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

札幌店のすぐ横にある道路に咲く八重桜です。

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夕方からの雨で散ってしまったかもっしれません。

出勤前の一枚です。

皆様は今年のお花見は満喫されたでしょうか。

春のおと連れが遅い北海道

桜の季節まで咲く花もなく

春=雪解け

のイメージも強い札幌ですが

桜も散り始め初夏の香りも感じるこの頃です。

新生活にも慣れ

新しいことに意欲を燃やしている方も多いと思います。

この時期、意外と多いのがご贈答のご利用です。

そして、時々お声掛けいただく

オリジナルラベルやグラスやボトルへの彫刻です。

当店ではそういったサーヴィスはここなってはおりませんが。

当店のワインがこんなに素敵に生まれ変わりました。

あまりの変貌に一枚!!いや!!2枚!"!!

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当店での施工ではございませが

当店のワインをアニヴァーサリーにご利用頂き。

素敵なデザインでいつの日か迎える記念日にお飲み頂ける・・・

感動!!では表しきれないほどの感情のマグマ!!!!

素敵なボトルと素敵なワイン!!

是非ご利用くださいませ。

皆様のお来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

日本には私達が知らないディープな世界がいっぱいなんですね。


皆様こんばんは

今日は長良川の鵜飼開きです。

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日本、中国、ヨーロッパでも行われている鵜飼ですが、

日本の鵜飼は歴史が深く

遡れば「日本書紀」に神武天皇とともに記載されております。

歴史ある鵜飼ですが

鵜飼になじみが少ないだけに

偏見や謎が多くある世界でもあります。

鵜飼の鵜はどうして鮎を吐き出すのか?

鵜匠は鵜を奴隷の様にしてかわいそう・・・

などなどございますが

実は鵜匠と鵜は固いきずなで結ばれているようです。

鵜が鮎を吐き出すのは、

首についている縄で呑み込めないようにしているからですが

その締め付け具合が

きつすぎると全く鮎を食べられないので漁をしなくなり

またゆるすぎるとおなかがいっぱいになりしなくなるそうです。

その絶妙な小さな鮎を鵜に食べさせ

大物のみ鵜匠が回収する

そしてその後のケアもしっかりと行い

まさにパートナーいや家族のように鵜と接しているのです。

そんなミステリアスな鵜飼で取られた鮎は

鵜の喉で一瞬で締められるため

傷が少なく鮮度もピカイチだそうです。

今でも天皇陛下に献上される鮎は

鵜飼の物だというのもうなずけます。

今日はそんな鮎にもピッタリコチラのワインをご紹介いたします。

「セヴィーチェ ソーヴィニヨンブラン 商品詳細⇒こちら

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南米の言葉で「シーフードマリネ」を意味する

「セヴィーチェ」

その名の通り魚介類との相性は秀逸の一言。

見ての通りの可愛いお魚がデザインされたエチケットも好評です。

レモンはグレープフルーツの柑橘系のアロマに

ハーブの香りが心地よくとてもバランスの取れたワインに仕上がっております。

お刺身やカルパッチョにはもちろんの事

香り豊かな鮎の塩焼き

さっぱり味のシーフードピラフにも相性バッチリです。

しかも使いやすいスクリューキャップです!!

きりっと冷やしてアウトドアにも最適です。

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一脚108円(税込)のプラスチックグラスとともに

初夏の札幌と北の大地の魚介とともに

是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちししております。

菊地


初夏と言うにはまだはやい!?


皆様こんばんは

晴れ渡る青い空

透き通る風に

北海道の大自然を感じずにはいられない

そんな春とも初夏とも感じられる今日

皆様いかがお過ごしでしょうか。

札幌店も初夏の香りいっぱいで営業中でございます。

スウィートワインの無料試飲!!

大人気のソレイユと

新商品のソレイユブラン!!

新入荷のシードルもお楽しみいただいております。

恒例のワインフェスタ!!

大人気過ぎてもうお飲み頂いているかもしれないワイン達でしたが

沢山のお客様にお集まりいただきました。

中でも今日一番お声が高かったのが


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1973年から高品質の葡萄を栽培し

ナパやソノマをはじめとする有名ワイナリーにブドウを供給するブドウ農家

1988年栽培するブドウの中でも一番いい区画の一番良いぶどうを用いて

ワイン造りを始めました。

このワインに使われるピノノワールは

サンタルチア・ハイランドの中でも最南端

ワールドクラスのピノノワールを栽培する、

ピソーに・ヴィンヤードの隣に位置する

「ウエスト・テラス」で造られます。

パライソの中で最も樹齢の高い古木から

造られるこのワインは

これ以上ないチェリーやフランボワーズなどの

複雑味溢れる香りや樽熟成からくるスモーキーな味わいは

カリフォルニアワインのポテンシャルを十分に発揮しております。

是非ご賞味くださいませ。

これからの季節幅広くご利用頂ける

肉厚のピノノワール

ご贈答にも人気のこの一本

是非ご所望くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

今週末も!!!!


皆様こんばんは

週末はヴィノスのワインフェスタ!!

今日も沢山のお客様にお楽しみいただきました。

今週は、多くの人に愛される

ソレイユ

その白が登場

高級品種シャルドネで造られた

天然甘口白!!

そしてあのシャンパーニュに

ロマネコンティ顔負けの

カリフォルニアのピノノワール!!

明日もお楽しみいただけます!!

是非ご予約下さいませ。

そして、店内では母の日の贈り物におすすめのワインや

ワインを飲み始めたいという方にお勧めの甘口ワインを

無料試飲しております。

本日お飲み頂いたお客様には

「口の中が幸せになってる」と素敵なお言葉も!

明日もワクワクドキドキのヴィノス札幌

是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

五月病に負けない楽しい週末を


皆様こんばんは

桜も葉桜になり始め

初夏の香りも感じる今日この頃

皆様いかがお過ごしでしょうか。

ゴールデンウィークはどのようにお過ごしになられましたでしょうか。

いつも通りお仕事されていた方、

暦通りの連休だった方

大連休だった方といろいろいらっしゃったかと思います。

連休を終えて

5月病を感じている方もいらっしゃるかもしれません。

しかし!!

ヴィノス札幌はそんな皆様に今週末も

ワクワクドキドキをお伝えいたします!!

今週末も土日にかけて行われるワインフェスタ!!

そして、スウィートワインの無料試飲も開催しております!!

新入荷のシードルに

大人気イタリアのマスカットを使った甘口スパークリング

更には新入荷の南仏大人気のあのワインの白も登場!!

是非お楽しみ下さいませ!!

更に"!!

ワインだけではございません。

大人気直輸入チーズも大量入荷!!

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ご試食いただけるものもございます。

是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同お待ちしております。

菊地

ノルマンディから到着しました!

皆様 こんにちは



GWも大詰め・・・
皆様いかがお過ごしでしょうか?
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こんなにお天気が良いと、アウトドア飲みする機会も
増えるのでは♪


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フランスはノルマンディー地方から、今週末に入荷致しました
待望の、リンゴで出来たシードル&カマンベールチーズ

通常扱いのカマンベールチーズに加え
今回はウォッシュタイプのポンレヴェックが入荷です

ポン=レヴェックとは村名であり、
現地の言い伝えでは修道院で造られた最初の
チーズとされています。


久しぶりに入荷のシードル
リンゴのフレッシュな香りと味わいにビックリ!


実はわたくし、リンゴや桃・・・等、※アレルギーが
あるのですがこのシードルは飲めました♪と
言う嬉しいお言葉を頂きました

※個人差がございます


このセットでアウトドア呑みをお楽しみくださいませ

店舗では使い捨て(何度か使用可ですが)
グラス等・・・便利グッズもご用意しております

愉しみつくすGW!!


皆様こんばんは

子供の日でございます!!

ゴールデンウィークも終盤戦

天候の悪化も予想されましたが

なんとか持ち直し晴れ間ものぞいた札幌でございます。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

雨模様の昨日は

お店の前の通りも心なしか少ない人通りでしたが

今日はススキノも賑わっております。

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札幌店バーカウンタも大賑わいでした。

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遠方からご来店頂いた

ダンディーなワインラヴァーのお客様からも

「ワインの神様が持って帰りなさいとささやいたよ」と

素敵なお言葉とともにご購入いただいたのがコチラのワインでございます。

「リエトヴァレイ スペシャル セレクト シラーズ2008」

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リエトヴァレイ・ワイン・エステートは南アフリカの

内陸に位置するロバートソン地区にあり

その中でも最も歴史のある蔵の一つです。

ロバートソン地区の中でもこの地域が特出しているのは

土壌です。スなしツン土壌が広がり

そのおかげで、ボディが重くなりすぎず

エレガントでふくよかなアロマが特養のワインに仕上がります。

完熟した果実やチョコレート、胡椒、

さらにはコーヒーやバニラのような複雑な香りです。

是非ご賞味くださいませ。

ゴールデンウィーク中は新入荷の

南米のスパークリングに南仏の甘口オリジナル白も

お楽しみいただいておりますが。

それだけではございません、

店内ではドキドキワクワクをご提供しております。

残り少なくなってまいりましたゴールデンウィーク

ヴィノス札幌でお楽しみくださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

まだまだこれから、後半戦もお楽しみください!!


皆様こんばんは

ゴールデンウィークも後半戦に差し掛かり

後何日かな?

なんてことを考え始めている方も

いらっしゃるのではないのでしょうか。

各観光地、札幌駅JRタワーも大賑わいの様子です!!

ススキノにあるヴィノス札幌も

盛り上げてまいりたいと思います!

そこで、店内では新入荷のソレイユブランや

南米買付からの新入荷

高級品種ピノノワール100%のスパークリングも

ご試飲頂けるようラインナップ!!

そのほかにも

ワクワクドキドキの店内企画を開催中です!

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是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地



みんなでこの春爛漫を愉しみましょう!!


皆様こんばんは

GW中盤戦いかがお過ごしでしょうか。

例年より一足早い桜の開花と

お花見日和のGW!!

皆様!!

ワイン飲んでますか―!!

こう好天が続くとついつい飲み過ぎて

体がついてかない・・・

なんていう方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで今日はコチラのワイン!?をご紹介いたします。


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お花見シーズン真っ盛りですが

お仕事のお仲間とお酒を伴うお花見

飲める方は楽しい酒盛りですが

お飲みになれない方も

これさえあれば!!

憂鬱なお花見も

楽しいお花見になることまちがいなし!!

このフェスティアン!

ノンアルコールスパークリングなんです!!

スパークリングワインを醸造した後脱アルコール製法にて

アルコールを0.2%まで抜いております。

アルコールにアレルギー体質のある方以外は

ジュースの様にお飲み頂けます。

しかし、独自の脱アルコール製法により

まるでスパークリングワイン!?

と言う本格的な味わいに仕上がっております。

是非ご賞味くださいませ。

GWは店内限定イヴェントも開催中!!

ワクワクドキドキの

ヴィノス札幌

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地



GWもワクワクドキドキがいっぱいです!!


皆様こんばんは

ついに始まりましたゴールデンウィーク!!

旅先でこのブログをご覧の方もいらっしゃるのではないでしょうか。

GW中もヴィノス札幌はドキドキワクワクを

ご来店の皆様にお届けいたします。

今日は近づいてきた母の日にもご利用頂ける

ヴィノスの一押しワインをご紹介いたしました。

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ご参加頂いたお客さまからは

「これが飲んでみたかった!!」

「このワインはヴィノスの鉄板だから!!」などたくさんの

お言葉を頂戴いたしました。

何が出たかはご来店の際

スタッフにお尋ねくださいませ。

バーカウンターではゴールデンウイーク限定の

テイスティングもご用意しております!

5月3日から5月5日の3日間は23:30までの営業となっております!

ごゆっくりバーカウンターとお買い物をお楽しみください。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

スズランと桜の競演


皆様こんばんは

今日はスズランの日です。

北海道」ではおなじみのスズランですが。

実は5/1の今日はフランスでは

スズランを贈るというのが風習で

実は日本にもその風習が入ってきており

5月1日=スズランと言う地区もあるようです。

今年は、一足早い春の訪れとともに

桜も開花している札幌ですがお花見のお供に

コチラのワインはいかがでしょうか。


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コラールピカールは4世代にわたって受け継がれる家族経営の蔵元。

シャルドネの特級畑を含む11ヘクタールの自社畑では

環境に配慮したリュットレゾネ(減農薬農法)の認証を保有するこだわり。

更にその実力は、ローランペリエをはじめとする有名シャンパンメゾンも

醸造を委託する程!!

黒ブドウの名産地マルヌ地方の完熟ブドウの一番搾りを利用し

原酒は30%オーク樽、残りをステンレスタンクで

シュール・リー製法で熟成が行われます。

黒ブドウの複雑味溢れるコクと華やかで気品あふれる香りが広がります。

大人の花見のマストアイテムになること間違いなしです!!

アウトドアでの飲み会で便利なプラスチックのグラスもご用意しております。

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是非ご利用くださいませ。

「コラールピカール キュヴェ ロゼ」は

明日からのバーメニューにもオンリストされております。

是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地



ヴィノスやまざき
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