ヴィノスやまざき札幌パルコ店 スタッフダイアリー

2015年4月アーカイブ

フォレストガンプ

皆様 こんにちは


早い方ですと、GW(ゴールデンウィーク)に突入!
最長8連休!!! ですね


遠くにご旅行の方、近場でお花見・・・等
皆様の楽しそうなご予定を一緒に共有できる
バーカウンター。

『一期一会』 once-in-a-lifetime-meeting 

Forrest  Gump(フォレスト ガンプ)
約20年前にトム・ハンクス主演の名作の
サブタイトルにもなってましたね

日々、バーカンでは素晴らしい出会いが
多々ございます


どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ


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本日もお昼飲みを楽しみにご来店くださった、
女性お二人(ご希望により顔出しはパスで・・・という事です)

「今日はここが2件目!一日通して飲むんです」とパワフルなお言葉

何杯かお楽しみ頂きながら、ワクワク楽しいお話
ちょっぴり深刻なお話・・・

しかし最後にはワインをのみながらポジティブな方が楽しいですからね♪と、素敵なお二人

その中で特に反応された逸品


「美味しいーー!」と、嬉しいお言葉

「黒ブドウで造られているんですか?
私、はじめて」

「コクがあって、最後はハチミツのような香りが有るんですね」


今回入荷して大人気の・・・
The Champagne

『ドーーーン!』

エチケット(ラベル)もミュズレ(王冠)も
オシャレでしょう?


黒ブドウのピノ・ノワール&ピノ・ムニエのみで
造られる ポール・エラルドは
先ず、香りで癒され・・・口に含んだ瞬間
細かな優しい泡の中に溶け込んだ
いくつものアロマをお楽しみいただける

とにかくコストパフォーマンスが最高
デイリーにおたのしみいただけます


凄い勢いで売れてます!!!

どうぞお早目にご利用くださいませ

バーカン.jpg
只今バーカウンター?番にて
テイスティング可能です










お花見の必需品?!


朝晩の 背筋も伸びる 北風も

舞い散る桜 見れば忘れる


皆様こんばんは

昼と夜の気温差と舞い散る花粉に

翻弄される季節です、皆様いかがお過ごしでしょうか。

昨日は記録的な陽気でしたが

今日は比較的穏やかな春の陽気でした。

例年札幌のお花見はGWの後半が定番ですが

今年は一足先に満開を迎えそうです。

皆様ワインの準備はお済でしょうか?

ヴィノス札幌ではお花見にぴったりのワインを

ご用意しております!!

そこで今日は

お花見に持っていきたいワインベスト3!!

と題しましてコチラのワインをご紹介いたします。

第3位!!


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フランスでは一年通して愉しまれている

ロゼワイン

なかなか日本では赤白程の需要は無い様で。。

しかし

この時期は違います

その色合いと様々な料理に合うそのマルチな味わい

お花見には欠かせない一本になりつつあります。

このロゼダンジュはフランス三大ロゼワインの一つ

ほのかな甘みと程よいアルコール感が

食欲をそそります。

何よりお花見定番のお花見弁当などの

色々な食材を使ったものにも無難に合わせられます!!

どうぞご賞味ください!!

そして第2位!!


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赤です!!

北海道のお花見と言えばジンギスカン!

もしくはBBQ!

コンロを使って肉を焼きながら

お花見これも北海道の花見の醍醐味です!!

そこに赤ワインが無くて

ワインラバーはいったい何を飲んだらいいんだー!

心の叫びが聞こえてまいります。

しかし、大勢で集まるお花見は

ワインラバーばかりとは限りません。

そこでコチラのストーンヘッジ・メリタージュナパヴァレーの出番です!!

札幌店販売記録を持つこのワインは

カリフォルニアの銘醸地ナパヴァレーで

造られる果実味たっぷりの赤ワイン

果実味と渋みとボリューム感のバランスとのとれた

ヴィノスオリジナルのオートクチュールワインです。

今まで赤ワインが苦手と感じていた人にも

お楽しみいただける一本です。

そして栄光の第1位は!!


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シャンパーニュ最南のの村で造られ

特に品質の高いピノノワールが造られます。

今でも職人が手作業でルミアージュされるこだわりシャンパーニュは

ブラン・ド・ノワール

黒ブドウのみで造られるコクありシャンパーニュ

豊かなアロマとリッチな味わいが特徴です。

お花見と言えば泡!!

スパークリング!!

更に今回はスペシャル価格のシャンパーニュです。

この3本さえあれば

思い出に残るお花見になること間違いなしです。

是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


夏が来た!?


皆様こんばんは

初夏を思わせる気温に

心が躍る今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか。

桜の開花が宣言され

記録的な早さで札幌市内の桜も

満開に向かっております。

花見の予定もいつもより前倒しにしないと

葉桜を見ることになってしましそうです。

皆さま

お花見の準備はお済でしょうか。

お花見弁当、ジンギスカン

北海道のお花見は様々なスタイルがございます。

そのぶんいろいろな楽しみ方ができる

そんな北海道のお花見

皆様どんな計画を立てていますか。


そこで今日は

記録的な気温と花見におすすめの

コチラのワインをご紹介いたします!!


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イタリアを代表する

「プロセッコ」はブドウ品種グレラを使った

フルーティーなスパークリング。

このブループロセッコを造る

「ヴァルドカ」はローカルな発泡酒だった

「プロセッコ」を世界的に有名にした立役者でもあります。

初夏の風に吹かれながら

透き通ったブルーのボトルから注ぐフルーティーなプロセッコ

これからの時期にぴったりの一本です。

どうぞご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


月に一度の


皆様こんばんは

春らしい日々が続いております札幌です

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今日も昨日に引き続きフェスタ開催させて頂きました!!

しかし!!

今日は月に一同のあの日がやってまいりました!!

はい!!

26日と言えば!!

風呂の日でございます。

ブログをご覧のお客様の中にもこの日を

心待ちにしてる人もいるとかいないとか・・・

そこで今日はふろ上がりにも最適な

新入荷のコチラのワインをご紹介いたします。

「ソレイユ キュヴェ ユウコ ブラン」商品詳細⇒こちら

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ソレイユブラン???

これまでソレイユをご愛飲いただいているお客様には

はてなマークが出るこのネーミング

そうなんです!!

出たんです!!

待望のソレイユの白でございます!!

南フランスの蔵元にお願いして造って頂いたオートクチュール

赤でおなじみの低アルコール!!

しかも白ではあの高級品種のシャルドネを贅沢に使用しております。

一般的な白ワインのシャルドネは12%を超えるところまで

アルコール発酵を行っているため

シャルドネの繊細な果実味を感じるには至らないものが多い中

このソレイユブランは

今まで味わう事が出来なかったシャルドネ

本来の自然な甘さも感じて頂けます!!

アルコール度数6%で発酵を止めているので。

まさにシャルドネ由来の甘みを存分に感じて頂けます!!

是非ご賞味くださいませ。

日中の暖かさとは対照的な夜の冷え込み

まだまだお風呂で体を温めたい季節です。

お風呂上りにぐっとお飲み頂いても爽快です。

是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

すすきのにも春が来ております。


皆様こんばんは

今日も開催致しましたワインフェスタ!!

昨日のブログでもご案内させて頂きました。

久しぶりの再入荷シャンパーニュに始まり、

新入荷蔵元の白とコクあり赤!!

お楽しみいただきました。

今日から初お目見えの

新入荷ワインも始まりまして

沢山のお客様にご来店頂きました。

明日もフェスタ開催させて頂きます。

是非ご参加くださいませ。

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そして今日もバーカウンターは

いつも以上にたくさんのお客様にご利用頂きました。

今日からスタートの

新商品や気になるあの商品が

テイスティング価格でお楽しみいただけます。

ワインクラブのお客さまも

今月のワインを取りに来たついでに

気になるワインのご試飲をされるお客さまもいらっしゃいます。

気になるワインの確認や、飲み会前のゼロ次会

そして、飲み会後の二次回三次会にも

ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

明日から始まります!!


皆様こんばんは

桜の開花も宣言され

ようやく春がやってまいりました。

午前中の雨も夕方には落ち着き

いい夕方がやってまいりました。

明日から新しく始まるフェアのチラシは

もうご覧頂きましたでしょうか!!

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初登場のワインもさることながら

久しぶりに登場のシャンパーニュもお勧めのの一つでございます。

チリでは噴火の方も気になりますが

南米の新入荷のワインも大注目です!!

そして明日も開催させて頂きます!

週末恒例ワインフェスタ!!

今週は久しぶりに再入荷を果たした

シャンパーニュをはじめとする3種類のフェスタです。

もちろんご予約特典もご用意しております。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

北の地からこんにちは

皆様こんにちは


本日はポカポカと暖かく
日中は15℃まであがり今週末は
お花見・花見酒もピークになりそうですね♪


本日は、本州からあっ!基。 内地ですね
からの、お客様がご来店下さいました


ニッコリ ポーズ☆


チョイス頂きましたワインは
ニュージーランドのピノ・ノワール
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ピノ・ノワールと言えば、一般的に
フランスはブルゴーニュ地方が有名ですが


ブルゴーニュとは気候的・土壌的類似性が認められ
今や、ニュージーランドは高品質なピノ・ノワールや
ソーヴィニヨン・ブランの産地


ニュージーランドの北島。
マーティンボロ―地区


そこに加え、素晴らしいこだわり・・・
あの!有名なDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)
グラン・クリュ(特級格付け)のピノ・ノワールのワイン
はヴィンテージによっては、1本100万を超えるものが!!!


そのDRCラ・タ―シュ(畑名)の苗木のクローン

本格派のピノです

本数も少なくネット購入では在庫切れとなって
おりますが、札幌店へ是非!
お越しくださいませ

宇宙船地球号


皆様こんばんは

今日は世界アースデーです。

今や人類の総人口は70億人を越えております。

この70億人が乗船した宇宙船地球号。

そこに住む一人一人がそれぞれの考えで

地球と向かい合う。

そんな一日があってもいいのかもしれません。

しかし、70億という想像を絶する人類とそのほか沢山の

動植物が共存する地球・・・

スケールが大きすぎて何を考えたらよいのやら

ただ自分の家族とその子供たちが幸せに暮らせる

地球にしていきたいと願うばかりです。

先日、日本の農家の人がフランスに視察に入った話を目にしました。

視察に行った日本人にフランスの農家の人が

「どうして、うちの林檎が売れているかわかるかい?」

と尋ねたそうです。

日本人の農家の方は

「良い品種を使っている?」

「商品のネーミングが良い?」

「コマーシャルが良くできている?」

と聞いたそうです。

しかし、答えは違いました。

「うちの商品を買わないと、地域の環境が壊れてしまうのを知っているからさ」

・・・・

実は、日本の農家の方も

地域の自分の土地でもない国道の雑草の処理や

地域の景観を守る活動や消防団の結成など。

様々な活動を行っているところが多いそうです。

しかし、おそらく日本でそのことを考え

地産地消を意識している人も少ないと思います。

知らせない人が悪いのか

知ろうとしない人が悪いのか

そんなことは問題ではありません。

知ることができた人たちが動けばいいのです。

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ヴィノスやまざきにはそんな

地域に根差した農家が造る

蔵直ワインが豊富にあります。

そんな、蔵元たちの思いをこれからも伝えていけたら幸せに思います。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地



2015年ワインセミナースタートです!!


皆様こんばんは

今日は月に一度のワインセミナーでした。

2015年度初回のワインセミナーという事で、

「ワインの基礎知識」をテーマに

開催させて頂きました。

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今年度から初参加のお客様も

昨年度ご参加からの継続のお客様も

今日は蔵直ワインの人気ワインを中心に

ワインがより楽しくなるそんなセミナーになったのではないでしょうか

ご参加頂いたお客さまからは

「また来月も来ます!!」と

来月のご予約や

「6回セットに変更で良いですか?」など

嬉しいお言葉を頂戴いたしました。

また「お家でもう一度味わってみます!!」などと

セミナーの復習を宣言されるお客さまも

来月も楽しく美味しいセミナー頑張りたいと思います!!

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5月テーマは

「品種別赤ワインの特徴」です。

是非ご参加くださいませ!!

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

想い伝えてますか


みなさまこんばんは

想い伝えていますか

突然でしたが

日々の生活に追われ

意外と大切な人や家族に伝えられていない

想い

あるのかもしれません。

4/20今日は逓信記念日です。

逓信=ていしん

「郵便電信などを送り伝えること」

明治4年3月1日に新しい郵便制度を発足させました。

この3月1日を新暦に直すと4月20日となります。

そこで今日は郵便にちなんでコチラのワインをご紹介いたします。


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カリフォルニア三大銘醸地の一つ「サンタルチア・ハイランド」にある蔵元。

パライソ・ヴィンヤーズ

多くの有名ワイナリーにブドウを卸している生産農家でした。

このパライソにいつか私たちのオリジナルワインを造ってほしいと

オーナーのリチャードに手紙を送り続けておりました。

しかしなかなかOKしてもらえませんでした。

そして15年余りが過ぎ

パライソはされに品質を向上させ

「プレミアムワイン」となり

ちょうどそのころ有楽町店のオープンと同時に

「ヴィノスやまざきのオリジナルワインをやってみよう!」と

リチャード氏から提案があり

完成したのがこの

「ディアリッチ」なのです。

パライソと同じ最高区画のぶどうを使いスタイルは

よりフルーティーに!

15年間の想いがついに形になりました。

「Dear Richard」

15年間書き続けた手紙の冒頭より名づけました。

いつもの毎日に紛れた想いを

このワインとともに伝えてみてはいかがでしょう

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

今週末もお楽しみ盛りだくさん。


皆様こんばんは

昨日に引き続き

ワインセミナー開催させて頂きました。

今日も昨日同様盛り上がり頂きました。

そして蔵直ワインクラブのお申し込みも最終日でございました。

最終日という事もあり、たくさんのお客さまからお問い合わせいただき

お申込みいただきました。

蔵直ワインクラブ

キャンセル待ちで承っております。

気になられているお客様は

従業員までお尋ねくださいませ。

日曜日も、バーカウンターは大賑わいでした!!

今週の札幌店バーカウンター

お楽しみがいっぱいでした!!

どんなお楽しみなのかは・・・

ご来店頂いてからのお楽しみです!!

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

明日も開催!明日でラスト!


皆様こんばんは

今日は週に一度のワインフェスタでした。

今日のテーマは

「テレビや雑誌でも話題沸騰!

次に」これを飲めばヴィノスがさらに分かる!」でした。

初心者の方から幅広くお楽しみいただける

「ソレイユ」でサンテ!!

まるでムルソー!!

「ペノティエシャルドネ樽熟成」

そしてアルゼンチンのマルベックの第一人者の

コクあり赤ワイン!!

ヴィノスの注目度ナンバーワンのワイン達をお楽しみいただきました。

いよいよラスト一日となってしましました。

蔵直ワインクラブ

本日も沢山のお客様にお申込みいただきました。

残りわずかとなっているコースもございます。

お考え中のお客様は是非お申し込みくださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


今週のお楽しみは


皆様こんばんは

今週末も開催致します!!

ワインフェスタ!!

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今週はヴィノスの人気急上昇

リピート率が急上昇中のワインをご紹介するフェスタです。

今週もご予約特典もございます。

どうぞご参加くださいませ。

そして

ついに締め切りが迫ってまいりました。

「蔵直ワインクラブ」

札幌店一番人気コースは

「エンジョイコース」

デイリーワインとワインに合ったおつまみのセットのコースでございます。

ワインに負けず人気のあるおつまみ

おつまみだけ販売してないのですかとの

お声を頂戴するほど!!

是非これを期にご入会下さいませ。

バーカウンターでは今だけ限定で

ワインクラブでしか手に入れられない

プレミアムワイン達をお試しいただけます。

どのコースにしようか迷っている方は是非ご利用下さいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

残りわずかとなってまりりました


皆様こんばんは

春の柔らかな日差しが

うららかな春を演出しております。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

4月16日今日の誕生花は

チューリップです。

花言葉は美しい瞳

札幌市内もすっかり雪もなくなり

草木が芽吹いてきております。

春から新しいことを始めようという方も多いのではないでしょうか。

ヴィノス札幌では

春から始まる新しいワインライフの応援として。

蔵直ワインクラブとワインセミナーをご用意しております。

この4月より2015年度の新たなワインクラブと

ワインセミナーがスタートしております。

どちらも沢山の皆様にご予約お申込みいただいておりますが。

まだ若干数ご用意できます。

バーカウンターでは今だけ特別

過去にワインクラブで使われたワインのテイスティングも行っております。

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是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

今期最後の販売です!

皆様 こんばんは


少しずつですがぽかぽかと感じられる
季節になってまいりましたね

しかし・・・夕方からの冷え込みには
まだまだお風邪などひかれませんよう
お気を付け下さいませ


本日は今年最後の入荷販売となりました
季節のチーズ「モンドール」のご紹介です


実は本日、もうヴィノスやまざき札幌店開店当初から
ヘビロテして下さってらっしゃるお客様が
お子様とご一緒にご来店

ワインクラブ「頒布会」のお引き取りでご来店くださった
のですが、即チーズコーナーに向かわれ
「あぁ?!モンドールまだあったのですね」とワクワク

「ワインもチーズも大好きなのに、妊娠授乳中は我慢してたので」
と、即購入決定!

このチーズが入荷するのを心待ちにされている方も
多いんです


どんなワインと合わそうかなあ・・・♪

本日はこのワインに決定!


南仏のグランヴァンと言われる蔵元ベビアン


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カレン女史の手によって造られるこの
シャペルドベビアンはコクアリトロリな味わい

とろっとろなモンドールチーズとご一緒に
お楽しみくださいませ

限定お一人ですので早いものがちでーす

バランスが大切


皆様こんばんは

今週は科学技術週間でございます。

「科学技術週間」は、科学技術について

広く一般の方々に理解と関心を深めていただき、

日本の科学技術の振興を図ることを目的として

昭和35年2月に制定されました。

全国の各機関では、

おもにこの期間に各種科学技術に関する

イベントなどを実施することとなっています。

今の日本(世界)は科学技術なしには立ち行かない

現状となっております。

自然に逆らわない生き方「ロハス」もございますが

これからの社会は自然と科学技術の共存がテーマになるのかもしれません。

実はワインにもこれは言えるのですが

世の中には自然派農法やビオロジックの様に

自然に逆らわない、自然の力のみで造ることが

今主流になりつつもあります。

しかし、その一方で

数あるブドウ品種の中には

人間の手を加えないと

その種を保持できない

非常にデリケートな品種もございます。

やはり、ワイン業界においても

バランスが大切なのかもしれません。

そこで今日は

まさにバランスの取れたワインと言えるコチラのワインを

ご紹介いたします。

「レイニャック キュヴェスペシャル 2010」商品詳細→こちら

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フランスボルドー地区のアントゥールドメールと言えば

今では、格付けワインをしのぐ素晴らしいワインの銘醸地

そこで元実業家のイヴ・ヴァテロ氏によって

畑とシャトーを1990年に全面改装し再出発した

「シャトー・ド・レイニャック」

区画によって、ボルドーの銘醸村に酷似した土壌を活かし

素晴らしい葡萄を栽培しております。

自然に恵まれたその土壌と

最新鋭のオクソラインシステム

更には、ブドウ造りに最適な

「ミクロクリマ」を作り出すための

人口の湖

自然と人の努力がまさにバランスよく一つになって生まれているのが

この

「レイニャック キュヴェ スペシャル」なのです。

様々な有名評論家からも

一級シャトーと同等の評価を受けております。

このグレーのラベルは

ヴァテロさんが樽を厳選したキュヴェの証しで

当店のオリジナルラベル!!

溢れる濃縮感と奥深い味わい

長期熟成も可能です。

是非ご所望くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

楽しいワインライフを!!


皆様こんばんは

今週もやってまいりました。

週末のお楽しみワインフェスタでございます!!

今週は

「春から始めるワインクラブ」

と題ししまして。

ヴィノスやまざき人気の

「蔵直ワインクラブ」

のご案内のフェスタを開催致しました。

今週は、札幌店でも一番人気の

「エンジョイコース」

を中心にご案内させて頂きました。

エンジョイコースは

デイリーなコスパ抜群のワインと

それに合わせたおつまみマリアージュのご提案!!

ワインは好きだけど合わせたおつまみにいつも困っている

そんな方にはもってこいのコースでございます!!

今日ご来店の客さまからも

「わかります!!そうなんですよね!!」

の一言。

ありがとうございます!!

日常の生活をワンランク上の

上質な生活にさえ感じさせてくれるワイン。

よりお楽しみいただけると確信しております。

どうぞご利用くださいませ!!

明日日曜日も17時より開催致します!!

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

今週末も開催させて頂きます!!


皆様こんばんは

今日も良い天気ですね!

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もう少し気温が高かったら公園で

ピクニックには最高な一日でした。

明日、明後日と気温も徐々に上がり

春らしいお天気となりそうな札幌です。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

明日11日と12日は恒例ワインフェスタ開催致します。

今週のワインフェスタは

両日17時開催の3種類の

ワインクラブ限定のワインをお楽しみいただける

ワインフェスタとなっております。

恒例のご予約特典もございます。

【ご予約特典!!】
さらに。事前にご予約を頂きますと通常価格500円のところ、なんと無料にてご参加頂けます。

ご予約はこちらから→http://v-yamazaki.co.jp/event/wine_festa/entry.html
もしくは札幌店までお電話を!!

是非これを期に

ワインクラブをお考えのお客さまも

迷われているお客さまも、是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

一度は飲みたいこのワイン


皆様こんばんは

天気のいい日が続いておりますが

気温は低めの札幌です。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

夜になるとさらに冷え込みます

季節の変わり目お体にはお気を付け下さいませ。

今日は

大仏の日です。

大仏と言えば奈良の大仏

北海道民は修学旅行でご覧になられた方も多いかと思います。

その奈良の大仏が

天平勝宝4年(752)にできたことに由来しております。

日々の忙しい日常からときに離れ

大仏に手を合わせるのもいいかもしれません。

しかし、大仏は身近には無いので

先ずはご先祖さまに感謝し手を合わせるとこから

始めるのがいいかもしれません。

そして、週末やお休みの時は

ゆっくりとワインを飲みながら

ゆったりとした時間を過ごす

大人の休日です。

そんな大人の休日にぴったりのワインを

今日はご紹介いたします。

「ジオリス エステート メルロ?」商品詳細⇒こちら

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カリフォルニア州モントレーにあるカーメルヴァレー

隠れた小規模ワイナリーが点在する秘境の地。

様々な評価誌などで高得点をたたき出し

価格がどんどん上がるナパワイン。

しかし、旨いカリフォルニアワインはナパだけではございません。

このカーメルヴァレーで頑なに素晴らしいワインを

生産している最高の造り手がこの

「ジオリス エステート」です。

ここカーメルヴァレーはカリフォルニアで最も

メルローの栽培に適していると確信し

フランスのあのワインの苗木をここカーメルヴァレーで栽培しました。

メルローを知り尽くしたダミエンジオリス氏と

ペトリュスのクローンを持つウォルター氏のコラボレーション

によって生み出される複雑な味わいをお楽しみください。

・・・・

実は

このジオリスエステートメルロ

今回のこのビンテージにて製造が終了されてしまします。

まさに最終ビンテージ!!

既にお飲みでジオリスのファンと言う方も

まだお飲みいただけていなくて飲んでみたい方も!!

お急ぎください!!!

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


今期はさらに充実したラインナップで開催します!!


みなさまこんばんは

春の日差しと北風に着るものに困る今日この頃

皆様いかがお過ごしでしょうか。

新年度になって一週間が過ぎ

新しい毎日にも慣れてきたのではないでしょうか。

新年度と言えば

今月から新たに始まります

札幌店ワインセミナー

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今月のテーマは

「ワインの基礎知識」と題しまして

難しいイメージのワインを

気軽に、美味しく、お楽しみいただくセミナーです!

札幌店店内にて

5種類のワインとおつまみとともに

クイズを交えてお楽しみ頂きます。

店内での開催ですので

お席に限りがございます

お早目のご予約をお待ちしております。

6回セットでのご予約で

1回分無料、イベント参加費のご優待などの特典もございます。

後期への持越しも可能です是非ご利用くださいませ。

ワインセミナー、ワインフェスタと

今年度もワクワクドキドキの営業を致します。

どうぞご期待下さいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

新生活の潤いに


皆様こんばんは

学校も新学期が始まり

元気に登校する子供たちを目にします。

4月の雪にかすかに雪への名残惜しさを感じます

皆様いかがお過ごしでしょうか。

只今開催中の

「春の感謝ワインフェア」

週末にはワインフェスタなどで

オススメワインをご試飲頂いております。

久しぶりに入荷の


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入口の一番目立つところに陣取って

皆さんのお越しをお待ちしております。

このワインの凄い所は

ケース単位や6本まとめてご購入される方が多い点です。

高級ワインの産地ナパヴァレーで最も優れた畑の

ぶどうを使用し果実味たっぷりの濃厚なお味に仕上がっております。

漆黒のエチケットにゴールドの文字が

贈り物にもピッタリの逸品です

只今、バーカウンターメニューに絶賛掲載中でございます。

是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地



横浜ナンバーと名古屋ナンバー

皆さんこんばんは。

3月に記録的なぽかぽか陽気が続いたかと思えば、また寒の戻りか、

4月に入ってからは天気が崩れ、寒い日が続いております。

北海道では桜の開花もまだ先ですが

今日は道内の公立小学校の6割の学校で入学式が行われたそうです。

春はスタートの季節。

出会いの季節。

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今日も当店のバーカウンターでは新しい出会いがありました。

ブルゴーニュを代表する伝説的な造り手で2006年に鬼籍に入られた

かのアンリ・ジャイエはワインは人と人をつなぐもの、と言いました。

暖かくなれば太陽の下でロゼを。

寒くなれば少し重厚な赤を。

新しい門出や出会いを祝福するにはスパークリングを。

そんなワインのチョイスを通しても交流が生まれ、

グラスに注がれると同時に語り始め、口に含んだ時、

食事に合わせた時、様々なメッセージを

雄弁に、しかし静かに伝えるワインほど、

人を謙虚にし、人と人とをフラットにつなぐものは

あまりないのではないでしょうか。

かく言う私も、関東から知り合いも親戚もほぼ皆無の札幌に移住して

はや一年強。

沢山のお客様と出会い知り合う事がことができたのも

やはりワインという媒介があってこそ。

ワインはそれそのものももちろん魅力的ですが、

それ以上に人をつなぐために何十世紀にも渡り造られてきたのではないか。

そんな推測をしたくなるのは私だけでしょうか。

マンションの駐車場に横浜ナンバーと名古屋ナンバーを見つけました。

新しい環境で生活を始める全ての人に、幸多かれと願う

今日この頃です。

L'autre versant...

皆様 こんばんは


雨風ひどい中、御来店頂きました
お客様誠にありがとうございました

本日も昨日に引き続きの週末企画
5種類のワインをご予約頂くとワンコインでお楽しみ頂けます
TOV(テイストオブヴィノス)
少人数ながら、まったりーとアットホームな
感じで開催させて頂きました


が、質問して下さったりとても熱心に
聞いて下さってこちらも熱が入ります!


普段しっかりとした赤ワインがお好きだとおっしゃる
お客様の一押しは・・・やはりしっかりしたワイン

その名も オートル・ヴェルサン
実は本日のタイトルでもあるのですが

意味は・・・「別の、側面」
ナンダか意味ありげな神秘的な名前ですね

南仏ラングドック地区の3大グランヴァンと
いわれ、天才女性醸造家カレンさんの手によって
うまれた逸品

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本来、ベビアンの造るワインに使われるブドウ品種は
グルナッシュ。。。等の南仏葡萄が多いのですが
オートルヴェルサンはカベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロー20%
と、このボルドーを彷彿とさせる重厚なリッチテイスト


このコクあり赤ワインにあうおつまみが
今週またまた限定入荷!

6年間ミシュランガイドで☆を獲得しているレストラン
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さんから、とっても肉!を感じて頂けます
田舎風テリーヌが入荷致しております
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ご自宅でちょっと贅沢なお宅飲み
お使い物としてもとっても喜ばれております

残少なくなっておりますのでどうぞお早目に
皆様の御来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます



運命の出会い・・・


皆様こんばんは

昨日の強風も朝には収まり

春らしい天候の札幌でした

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今週末は

「これが運命の出会い!」がテーマの

テイストオブヴィノスでした。

ご存知5種類のワインをお楽しみいただける企画でございます。

春らしい陽気の中沢山のお客様に

お集まりいただきありがとうございました。

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今週のTOVでは元祖蔵直のあの蔵元の

特別なワインや

カリフォルニアのパートナー蔵元の

定番赤白!!

そして南フランスの巨匠が造る

スペシャルワインをお楽しみいただきました。

春らしいロゼスタイルのカヴァで始まり、

合わせたチーズもご試食いただきました。

明日も終日開催しております。

17時のフェスタタイムにご予約頂きますと

ご予約価格にてお楽しみいただけます。

是非ご利用くださいませ。

店内は飾り付けも春の装いに

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

菊地

今年度もワクワクとドキドキを


皆様こんばんは

帰ってまいりました。

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(日本橋にて)

えっ?

どこから???

行ってまりりました!!

華の都、東京でございます。

新年度社員総会という事で、

今年度も札幌の皆様にも蔵直ワインをお楽しみ頂くべく

出席してまいりました!!

今年度から新しくお目見えするワインの事、

今年度いかにお客様に感動して頂くかなど

様々な話し合いが行われました。

ココではまだ明記できないようなことも沢山話し合い

今年度もドキドキワクワクを皆様にお届けできると確信しております。

そして、今週末はTOV!ヴィノスの人気定番ワインと

春を感じるラインナップ!

ご予約特典もございます。

17時からはスペシャルフェスタタイムとなっております。

どうぞご予約下さいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

スタート!

皆様 こんばんは


本日は全国的に入社式、入学式と
新たにスタートを切られた方も多かったようですね

改めまして「おめでとうございます」


弊社も、本日入社式を行い総勢12名の新入社員が
ヴィノスの一員となりました(初々しいです)


最近店舗のバーカウンターにも
女性だけでワインが飲みたいから!と、
親しい方同士、職場の方・・・と幅広い用途で
お使いいただいております
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そんな中、以前より人気急上昇している
タイプのワインがございます

ROSE(ロゼ)WINEです!!!
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やはり見た目から春を感じられ、意外に知られていないのですが
甘口からしっかり辛口まで幅広いラインナップ


本日ご紹介いたしますロゼは
スペインからの贈り物 
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こちらの蔵元はスペインはバルセロナの西部にあたる
カタルーニャ地方でシャンパーニュと同様に
瓶内二次発酵で造られます


これから暖かい気候になってまいりますが
是非お花見のお供に!

しゅわっとした喉ごしと、コクをおたのしみ下さいませ





エイプリルフールですが・・・


皆様こんにちは

今日から新年度がスタートいたしました。

エイプリルフールですが気の利いたジョークが思いつかず。

新年度のご挨拶とさせて頂きます。

昨年度のヴィノスやまざきにつきましては、

昨日のバイヤーズブログを参照して頂きまして。

札幌店の昨年度も変革の年でもありました。

店長に就任させて頂いたのは7月

それまでも沢山のお客様にご愛顧頂いておりました札幌店。

これからも皆様に楽しんでいただける店舗運営ができるのか。

不安に思っておりました。

しかし、皆様の温かいお言葉や

店舗をご利用頂きいつも支えて頂き

何とかやって来れました。

また、個性豊かなスタッフに囲まれ

楽しい店舗運営ができたと思います。

これからも皆様にドキドキワクワクをこれまで以上にお届けできるよう

スタッフ一同頑張ってまいりますのでよろしくお願い致します。

また、こんなワインが飲みたい!!

などのリクエストなどがございましたら

お気軽に店頭スタッフにお声かけください。

今後の企画の参考にさせて頂けましたら幸いです。

只今店内ではバーカウンターでお楽しみいただける

テイスティング企画も開催中でございます。

どうぞご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

ヴィノスやまざき
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