ヴィノスやまざき札幌パルコ店 スタッフダイアリー

2014年10月アーカイブ

マルゴーvsマルゴー

皆様、こんにちは。 

10月31日はハロウィンという事で
あちらこちらに仮装した方々が・・

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ヴィノスにもハロウィンパーティ帰りのお客様が
沢山ご来店いただきました♪

さて、札幌店好評企画!
5週連続グランヴァン企画も第四弾となりました。  

第4週は
ボルドー左岸のトップ生産地
「マルゴー対決!」

20141031b1.jpeg

メドックで最も規模の大きいシャトーと言われる
マルゴー第2級 シャトーラスコンブ 

そして・・
ヴィノスが見つけ出した、マルゴー最少ブルジョワ級シャトー
シャトールコトー

栽培・醸造までてがけるエリック・レグリーズ氏は
「収穫まで全て手作業まで行うのはマルゴー村で私達だけだ」と
超こだわりの造り手です。

今回は2本とも2010年。

同じヴィンテージで同じ土地で作られたワイン・・
想像するだけでワクワクしますね。 


皆さんのご感想、楽しみにしております。

冬が始まります


皆様こんばんは

めっきり気温も下がってまいりました。

冬服の準備はお済でしょうか。

食べ物も冬の食材も出始めております。

10月30日の今日は毎月恒例のみその日でございます。

日本の伝統的食品の味噌。

冬には大活躍の調味料でございます。

そこで今日は味噌を使ったお鍋にも合う

コチラのワインをご紹介いたします。

「ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・リパッソ」商品詳細→コチラ

20141030b1.jpg

「ヴェネトの巨匠」とも呼ばれる醸造家パオロさん。

彼は1973年よりテクニカルディレクターとして活躍を始め

9年間トレント州の醸造教会長官を務めた凄腕。

この「リパッソ」はアマローネの搾りかすそ混ぜ醸造します。

それによりチェリーを煮詰めたような濃縮感と

リッチなコクを与えます。

独特のスパイシーにも感じるフレイバーと

濃厚な果実味が味噌にも合わせられます。

寒い夜には味噌ベースの鍋とリパッソはいかがでしょうか。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


カリカベ!

皆様こんばんは


本日7℃・・・
市内一部では、初雪も降りましたね

もう暖房焚かれた方も多いことでしょう


そんな寒い中
本日ご来店され、バーカウンターでお楽しみになられた
お客様との会話の中で、気になりましたワードが 【お肉!】


「こってりタレのお肉とこってり赤ワイン」

「想像しただけでお腹なるぅ~~」・・・等


こんなイメージのお肉料理でした♪
スペアリブ.png




果実味、凝縮感、バランス、香り・・・

このワインを上げる方が多かったのが、この一本!!!
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只今、大人気の国際コンテスト金賞受賞!
グロースヴァルトさんの『モッツァレラ・ブルスト』(ソーセージにモッツアレラチーズが入ってます♪)
『パテ・ド・カンパーニュ』 『しいたけリヨナー』等、限定入荷いたしております

札幌でも、お一人で15個購入される方もいるくらい
ファンの多いグロースヴァルトさん


お早目にご購入下さいませ!
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております


始まってます!!


皆様こんばんは

初雪の予想もあるほど肌寒い札幌です。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

先週末から始まりました

偉大なワインフェア

皆様もうご覧いただいてますでしょうか。

バーカウンターでは

その週のオススメワインをテイスティングして頂けます

毎週土曜日にメニューは変更され

週替わりでお楽しみいただいております。

週に1回ご来店頂きご試飲頂きますと

フェア商品の大半をお楽しみいただけます。

しっかりとお味を確認してご購入いただける

便利なシステムとなっておりますので

是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

再会


皆様こんばんは

昨日と打って変わって寒さが増した札幌です

皆様いかがお過ごしでしょうか。

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日々バーカウンターでは新たな出会い

そして別れもございます。

沢山のお客様にご利用いただき、

賑わっていることの多いバーカウンターですが

今日は嬉しい再会がございました。

お仕事の都合で今は札幌を離れてるお客様が

久しぶりに尋ねてくださいました。

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カウンターでは顔見知りの方とも合流され

蔵直ワインの話やそのほかのワインの話など

ワイン談義でお楽しみいただきました。

遠くの地からも来札の折りに

お寄り頂けて光栄に思うとともに

いつ来てもお楽しみいただける店内の雰囲気

そしておもてなしを心がけてまいろうと

身の引き締まる思いも致しました。

美味しいワインと美味しいチーズお洒落なグッツをご用意して

最高の笑顔で皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

今月もやってまいりました!


皆様こんばんは

小春日和の続く札幌です。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

明日からは冬将軍の到来も予想されております。

ご家庭でももう既に暖房の準備を

始められている方も多いのではないでしょうか。

今日26日は毎月恒例のふろの日でございます。

札幌店では今日もワインフェスタで盛り上がりました。

そしてそこでも話題に出たこの時期お風呂上りに飲みたい一本。

今日フェスタでも好評だったお風呂上りにおすすめの

コチラのワインをご紹介いたします。


201410226b1.jpg

ヴィノス蔵直グランヴァンの代表レイニャック

16世紀から続く歴史あるシャトーですが、

1990年に現在のオーナーのヴァテロ氏により最終発した蔵元。

ボルドー地区のアントゥールドメールと言われる

ボルドー各地と酷似した土壌を持ち

良質なメルロ―、カベルネ・ソーヴィニヨンが生産されております。

2004年のボルドーのコンクールでは

五大シャトーも入っている中堂々の金賞を受賞する

敏腕蔵元です。

そのレイニャックとヴィノスやまざきのコラボで生まれたのが

コチラのトゥールドレイニャックでございます。

ボルドー6指に入ると言われるレイニャックブランにも

使われている完熟ソーヴィニヨンブランを使用した

すっきりと爽やかな香りの中にある

果実味と香りの見事なバランスの一本

お風呂上りの火照った体には染み入ります。

是非ご賞味くださいませ。

20141026b2.jpg

フェスタでも

「さすがのレイニャックですね!!」

「スッキリしていて旨みもあって最高です。」

「たしかにお風呂上がりにいいですね!」など

絶賛いただきました。

明日からの冬将軍を楽しむこの一本

どうぞご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

「いいんですか?」「いいんです!」


皆様こんばんは

今日は小春日和の札幌です。

皆様いかがお過ごしでしたでしょうか。

日中は気温も上がり屋外でのその飲みも

出来そうな陽気でした。

夜になっても昨日までの寒さも緩み過ごしやすい気候でした。

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週末はお馴染みのワインフェスタと

今週は札幌店スペシャルテイスティング第三弾

「ピノノワール頂上決戦!」

フランスブルゴーニュと

蔵直グランヴァンとのブラインドテイスティングも

お楽しみいただきました。

20141025f1.jpg

フェスタでお楽しみいただいたそのあとは

GVT(グランヴァンテイスティング)!

そして偉大なワインフェアでは

「このワインがこんな価格になっちゃって!?」

「今が買いだね!!」

「いいの?この価格で??」

定価の時におすすめしてご購入いただいたお客様

申し訳ございません。

しかし今の価格が特別なのです

ご容赦ください

そして今のうちにお求めください

今週末の札幌店もワクワクドキドキがいっぱいです!!

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

ピノ・ノワール頂上決戦


皆さんこんにちは。

札幌は大通公園の木々もすっかり色づき、

北大の銀杏並木も見頃を迎えています。

雪虫から冬の便りも届いた先日までの冷え込みは一旦緩み、

週末は暖かくなる予報。

ポカポカ陽気に誘われてお出かけされてみてはいかがでしょうか。



さて、そんな心も体もほっこり温まりそうな明日、

当店の人気企画、グランヴァンテイスティング第3弾がスタートします!

名付けて「ブルゴーニュ対カリフォルニア ピノ・ノワール頂上決戦」!!

「頂上決戦」の名ににふさわしい両銘醸地の実力派の手になる

最上級ワインが登場します。

ルビー色の輝きの向こう側、遠い彼の地に思いを馳せて、

香りと味わいに込められた造り手のメッセージを読み取る。

そんなプチ贅沢なひと時をお過ごしください。

20141024b1.jpg

また、「偉大なワインフェア」も明日からスタート!

当店きっての超人気ワイン達が特価で登場いたします。

お出かけの際には是非お立ち寄りくださいませ。



従業員一同お待ち申し上げております。

大地の恵み

今夜も冷え込みました・・・現在8℃


来店される方、バーカウンターご利用の方も
口々に「寒いねえぇ~」

「やはりこんな日には
温かいお鍋や煮込み料理が食べたくなるね」

会話の中で「じゃあどんなワイン合わせたい?」

・・・と、出てきたのが
今回の特価で大人気のこのワイン→クリック
20141023B?2.jpg


















その名も『TERRA』(大地と言う意味)



どっしりとしたコク
なめらかなタンニン
ジャミイな果実味


食べたくなるのがすき焼きやジンギスカン(北海道ならでは♪)
otoriyose_060321ジンギスカン.jpg






















※イメージ画像です


アメリカン、フレンチオーク樽を使い分け
複雑味、絶妙なバランスを楽しんでいただける飲み応えアリ!な一本!!



このTERRA(テッラ)を含め


明日までのお得価格となっております
お買い忘れございませんよう、この機会に是非


皆様のご来店を札幌店スタッフ一同
心よりお待ちいたしております




雪虫の季節です


吹く風の 冷たさ肌に 感じつつ

気付けばそこに 雪虫が飛ぶ

皆様こんばんは

雪虫が空に舞う季節になってまいりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

少年時代この季節に自転車に乗ると

次からつぎえと口や鼻に入ってくる雪虫に

苛立ちしか覚えませんでした。

20141022b2.jpeg

しかし大人になって

休日の午後ゆったりとした時間に見る雪虫は

風流を感じる別な生き物に感じます。

ちなみにこの雪虫はアブラムシの仲間です。

北海道ではこの雪の訪れを知らせてくれる雪虫ですが

この妖精を見ながら傾けるコチラのワインをご紹介いたします。


20141022.jpg

フランスボルドーのメドック地区で

手造りの少量生産の小さな農家で造られております。

フランスの厳格な評価誌アシェット・ガジェット」において

最高評価になる三ツ星を獲得しております。

150年の樹齢の古木から織りなされる

極限まで濃縮されたブドウで造る

濃厚な味わいをお楽しみください。

今週金曜日までバーカウンタでお楽しみいただけます。

どうぞご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


永遠に続いたらいいのに


皆様こんばんは

今日は月に一同の毎月恒例の月例セミナーの日でした。

今月も沢山のお客様にご参加いただきました。

今回のテーマは

「ここだけは押さえておきたいワインの基礎知識と

憧れのグランヴァン登場!」でした。

今回ご参加のお客様は半分以上が初参加という事もあり

最初は緊張感のあるスタートでした。

20141021b2.jpg

フランスワインを中心に白2種類に赤3種類お飲み頂いた

10月セミナーでしたが、

スッキリとしたものからコクありまで

「続けて飲むことで味わいの違いが良く分かります!」

「普段ワインを飲むときにも参考になります。」など

沢山のご意見頂戴いたしました。

最後には

あの憧れのグランヴァンと蔵直グランヴァンの

ブラインドテイスティングをしていただきました。

皆様

二つの深い紫色の香り高い液体に集中されておりました。

「どちらも美味しいけど私はコチラが好きです。」

「いい香りー!ずーっとかいでいたいです!!」

「すごく濃いのに甘みを感じます!!」

沢山のご意見と笑顔を頂戴いしました。

毎月第三火曜日に19時半からスタートです!

20141021b1.jpeg

今月も定員ギリギリでしたお早目のご予約をお勧めいたします。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地







明日はあのワイン開いちゃいます


皆様こんばんは

札幌市内の街路樹も色づき始め

短い秋の訪れを感じます。

大好評の週末試飲も二週目となりました。

今週はフランス ローヌ地方の呑み比べ企画でした。

普段比べて飲むことがめったにないだけに

皆様に楽しんでお飲み頂けました。

明日は月に一度のワインセミナーです。

10月からは後期の始まりという事で

基本的なワイン知識と

ワイン好きなら一度は飲みたい

憧れのあのワインをお飲み頂きます。

お是非お楽しみくださいませ。

毎月第三火曜日はヴィノス札幌ワインセミナーです

ご予約お待ちしております。

菊地


スポーツの秋にはこれで決まり!


皆様こんばんは

今日はフラフープの日です。

懐かしのフラフープ

1958年の今日フラフープが発売されました。

誰もが一度は回したことのある

フラフープ

スポーツの秋にはもってこいのアイテムかもしれません。

今では電飾のついたものも売られております。

フラフープで汗を流した後にはコチラのワインはいかがでしょうか?


20141018b1.jpg

1153年に修道院が造られたのが始まりという

歴史のある蔵元ですが。

1855年からはシュールベジー家の所有となり今にいたします。

ヴィノスやまざきではおなじみの蔵元ですが。

蔵直第一号蔵元の秘蔵ロゼがコチラです。

南フランスの代表品種を使った旨みたっぷりの

酸味とのバランスのとれたお食事とも合わせやすく

これだけでも十分に楽しめるスタイルに仕上がっております。

今週のバーメニューにも絶賛掲載中です。

是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

札幌店限定企画!

【コート・デュ・ローヌ】地方


この地域。 
実はフランス内ではもっとも歴史の古いワイン生産地と言われております

ブルゴーニュから南仏プロヴァンスの間に位置し
ローヌ川周辺で造られていて、フランス国内では生産量第2位!


赤ワインの特徴としまして
とにかく 濃い・濃い・高アルコール!


某有名ワイン漫画、数巻にも登場する
この地方の格付けAOC
『シャトー・ヌフ・デュ・パプ』 
『エルミタージュ』
『コートロティ』・・・etc

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今回は『シャトー・ヌフ・デュパプ』と『エルミタージュ』を
ヴィンテージ、ランク違いでテイスティングして頂けます

明日からの3日間を予定しておりますが
なくなり次第終了です。

ご予約お待ちしております。


好評受付中!!


皆様こんばんは

先日は石北峠での積雪に続き

富士山も初冠雪となりました。

日一日と冬が近づいてまいります。

今日もバーカウンターは

沢山の方でにぎわいました。

今週限定でやっている

テイストオブワインクラブも好調で

沢山の方にお飲み頂いております。

今週19日に締め切りになってしまう

蔵直ワインクラブですが。

沢山の方にお申込みいただいております。

今日はその中でも特にご好評いただいている

先月のエンジョイコースのワインとおつまみをご紹介いたします。

「エスタカーダ・テンプラニーリョ・6カ月樽熟成」

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銘醸地ラ・マンチャはスペイン最大の銘醸地でもあります。

2001年からブドウ栽培から瓶詰まで一貫したワイン造りを

行う家族経営の蔵元エスタカーダ。

有名評論家のロバートパーカー氏も

高得点を付けるなど各地で高評価を受けております。

完熟ブドウを使い6か月間アメリカンオークで熟成を行い

2か月間の瓶内熟成を経てリリースされます。

力強い果実味とタンニンお持ちながら

ソフトでエレガントな表情も持ち合わせております。

そしておつまみが

「ロンガニーザ」

細いタイプのサラミという意味を持つロンガニーザ

スペイン産の豚肉を使い

北部のカタルーニャで造られております。

豚肉の旨みがぎゅーっと詰まっており

噛めば噛むほどうまみが増していきます。

力強いタンニンとほどばしる旨みのマリアージュを

お楽しみ頂きました。

今月も素敵なマリアージュお届けいたします。

お楽しみくださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

焼き芋とマリアージュ


皆様こんばんは


一層寒さが増してきて、
「もうストーブ焚いちゃったよ」とおっしゃる方も・・・


【焼き芋とマリアージュ】
タイトルだけ見ると 「?」ですね


バーカウンターでお飲みになるワインも
少しずつですが変わって来たように感じます


 「泡」→「白ワイン」→「赤ワイン」


そんな中で人気があるワインの味わいが 「白コクアリ」
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美味しいワインを中心に会話も弾みますね♪



寒くなってきても、満足感たっぷりのワインがこちら
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このワイン!
グラスに注いだ時、甘ーいトースト香
口に含んだ時の凝縮感ある果実味
 
黄色くて甘~~い 焼き芋を連想させられます



これからの季節、暖かいシチューなんかを囲んで
皆様の食卓に この一本!


テイストオブワインクラブ最終章です


皆様こんばんは

10月14日の今日は鉄道の日でございます。

鉄道開業50周年を記念して

丸の内に鉄道博物館を開業下でございます。

鉄道、ワイン、、、

繋がりはございません

そこで今日は

今週いっぱいで受付最終のワインクラブの

テイストオブワインクラブ最終章をご用意いたしました。

ワインクラブで使用されたまだお店に出ていない

プレミアムなワインを5種類ワンコインでお飲み頂けます。

最終章はよりプレミアムなワインをご用意してお待ちしております。

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どうぞご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


ジャケ買い♪

皆様 こんばんは

皆さんはワインを選ぶ際、何を基準にされますか?

もちろん 白、赤、ロゼ・・・スパークリング
テイスト(品種)?
国?

上げればキリがありませんが
プレゼントの際、やはり『顔(エチケット)』でお選びになる方も少なく無いのでは・・・?



本日のオススメワインはコレ!

20141013B.jpg
BLOOM [開花・輝き・清純]とステキな意味を沢山もつ
南アフリカのワインです


実はこのワイナリ―とのご縁は
南アフリカ大使館からの依頼を受け現地訪問
 
すべての畑が有機栽培!


ブルーム白の葡萄品種はシュナンブラン主体にヴィオニエと
白いお花の香りを堪能しながら、フルーティーなまろやかさ
を併せ持つとってもアロマティックな仕上がり・・・
意外にお醤油風味の豚肉料理なんかに合いますよ


ブルーム赤の葡萄品種はシラー、ムールヴェードル
同じ品種でも各国によって、微妙に味わいもかわります
一般的にシラー=スパイシーといわれますが、ブラックチェリー等の
ニュアンスも併せ持つ味わい深い一本!
赤いお肉が食べたくなりますね


こちらの両ワイン
只今特価にて販売中でございます


この機会にどうぞお試しくださいませ
(ハーフボトルもございます)






三連休のお楽しみ


皆様こんばんは

秋晴れの続く札幌です

三連休の方もいらっしゃるかと思います

皆様いかがお過ごしでしょうか。

3日間限定のグランヴァンテイスティングも好評ですが

蔵直ワインクラブTOVもご好評いただいております。

普段店頭に並ぶことがないプレミアムなワイン

蔵直ワインクラブでしか飲むことができなかったワインを

特別にテイストオヴヴィノス形式でご案内しております。

コチラも限定数ご用意しておりますご賞味くださいませ!

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今週末もワクワクドキドキのヴィノス札幌是非お越しくださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


頂上決戦の行方は


皆様こんばんは

今日はいつものワインフェスタに加えて

グランヴァンテイスティングといつも以上に

わくわくドキドキの一日でした。

いつものワインフェスタ終了後は

チリ頂上対決もお楽しみいただきました!

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「チリはいい印象なかったんだけどイメージが変わりました!」

「チリでここまでのワインができるんですね」など

マターにもアルマヴィーヴァにも絶賛の声が上がっておりました。

ちなみに人気は半々でした。

価格で勝るマターのコスパの良さが光りました。

明日も開催中です是非ご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


「チリ頂上決戦」


皆様こんばんは

ワインの美味しい季節がやってまいりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

明日から始まる5週連続グランヴァンテイスティング!!

沢山のご予約いただいております。

明日は「チリ頂上決戦!!」

20141010b1.jpg

明日からの3日間を予定しておりますが

なくなり次第終了でございます。

ご予約お待ちしております。

菊地

アルザスより・・・待望の!

「本日入荷致しました!」

お久しぶりです


アルザスより、根強いファンが多い


ドメーヌ・エミール・ボエケル
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フランス・アルザス地方の代表品種である
リースリング・・・酸味


合わせてオススメなのが
ゆでたジャガイモと・・・マンステール
マンステール.jpg


アルザス地方を代表する個性強いウォッシュチーズ
表面を幾度も塩水で洗いながら(ウォッシュ)熟成させるので強烈な香りですが、
反面中身はミルキーでコクのある。  ハマルとクセになるチーズです


7世紀頃に修道院で造られたのが始まりと言われております


ファンの方も、初めての方も
是非!お試しください



ワクワクドキドキ!!


皆様こんばんは

10月に入りめっきり寒さも増してまいりました。

今日10月8日は皆既月食が見られる日でした

ご覧になられた方もいらっしゃるかと思います。

今月からは後期ワインセミナー。

そしてワインクラブの後期も開始されます、

10月もドキドキワクワクをお送りしていきたいと思います。

そこで更なるドキドキ企画開催してしまします!!

3週連続グランヴァンブラインド対決テイスティング!!

今週末から週替わりで土、日、月の三日間

蔵直グランヴァンとブラインドで対決テイスティングしちゃいます。

なんと最終週にはグランヴァンテイスティングの二本立てです!!

札幌店スタッフおすすめの蔵直グランヴァンと

憧れのあのグランヴァンのブランドテイスティング対決です!!

今週はチリの頂上決戦と題して話題のチリワインが登場致します。

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是非ご賞味くださいませ。

毎日がドキドキワクワクのヴィノスやまざき札幌店

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


小春日和♪


皆様こんばんは

台風により被害を受けた方々には

心よりお見舞い申し上げます。

幸い北海道から台風はそれ

小春日和な一日でしたが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

こんな小春日和には

春を感じるロゼワインはいかがでしょう

短い秋の後は冬がやってまいります。

冬を迎える前に小春日和をこのロゼワインで

楽しんではいかがでしょうか?


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ヴィノスとは切っても切れない縁のシャトーレゾリュー

あまりにも久しぶりの入荷になってしまい

始めましてのお客様も多いかと思います。

そして、秋なのにロゼ?

違うんです。

秋の味覚にロゼが合うんです!

良いんです!

お試しくださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


今年も始まりました!


みなさまこんばんは

秋も深まり

週末は紅葉狩りに出かけた方も

多かったのではないでしょうか

20141007b2.jpg

秋の風物詩(北海道では冬?)

ボジョレーヌーヴォー

のご予約開始しております!!

20141007b1.jpg

早速たくさんの方にご予約頂いております。

毎年ご予約分でほとんどなくなってしまう

あのチーズも今年も入荷致します!!

お早目にご予約下さいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。


並べても、並べても・・・

皆様こんばんは


本日、平均気温12度
日に日に寒くなってまいりましたね

体調崩されませんよう、ご自愛くださいませ


9月27日から新たな特価ワインご提供いたしておりますが
その中でも断トツ人気なセットがございます
↓(即売れセット)
20141005b.jpg



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タイトル通り、並べても×2
売れていってしまうワイン達です♪


スッキリ鍋にも合いそうな白

ほんのりフルーティロゼを始め

しっかりお肉料理にも合いそうなコク果実味赤!



とにかくバランス良いセットでございます
お買い求めはお早目に!

札幌店スタッフ一同心よりお待ちしております

週末のヴィノスは盛りだくさん!


皆様こんばんは

今日は週末恒例のワインフェスタでございました。

今週末はワインフェスタに加え

蔵直ワインクラブスペシャルTOVも

開催中でございます!!

そしてシークレット企画と

盛りだくさんの札幌店でございます。

どの企画もご好評でしたが

中でも人気のあったこちらのワインをご紹介致します。

「ヴィッラ・マッティエリ・アマローネ2010」

20141004b1.jpg

イタリア北東部のヴェネト州で家族経営でワイン造りを行う蔵元です。

ヴェネトを代表するソアヴェ、ヴァルポリチェッラを中心に手掛けており

見晴らしのいい高台では自然農法が実践され

手積みで収穫するブドウはギリギリまで収穫を遅らせ

凝縮したブドウをワイン造りに使用しております。

アマローネもヴェネト州を代表する赤ワインで

収穫したブドウを数か月陰干することによって

濃縮されたエキスをを醸造に使うため

濃厚でリッチな味わいが特徴です。

さらにこの蔵元がは陰干作業をギリギリまで行う事で

ブドウの甘みやコクが濃縮されております。

2014年6月のこだわり赤コースのワインでございます。

このほかにも魅力的なプレミアワインがラインナップされる

蔵直ワインクラブ只今募集中でございます。

どうぞご利用くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地  



週末と言えば!?


皆様こんばんは

今日も沢山のお客様にバーカウンターも

ご利用いただきました。

昨日告知させて頂きました。

ブログをご覧のお客さま限定のスペシャルワイン!

ここではお知らせできません。

しかし、お飲み頂いたお客さまからは

沢山のお声を頂戴しております。

20141003b1.jpg

「すごい!このワインはなんですか??」

「好きです!大好きです!!このワインは売ってるんですか?!」

このワインの詳細は日曜のブログで発表いたします。

是非ご賞味ください!!

このブログも沢山のお客様にご覧いただいていると再確認し

より一層楽しいブログを更新してまいります。

明日、明後日もあの合言葉でご試飲頂けます。

是非ご利用くださいませ。

明日は週末企画!ワインフェスタもございます!!

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地


合言葉は?!


皆様こんばんは

日々ブログを更新させて頂いておりますが

ブログには相互のコミュニケーションツールが

ついておりませんので

店頭にて時々お声掛けいただく

ご意見ご感想楽しみにしております。

そこで、もっとたくさんの方に

ご覧いただいていることを実感する為

(誠に勝手ながら)

このブログをご覧いただいたお客様に

スペシャルワインのテイスティングを

サービスさせて頂きたいと思います。

合言葉は!

「あれある?」

でお願いします。

スペシャルテイスティングを

明日金曜日から3日間ご用意してお待ちしております。

是非ご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地

あのワイン入荷してます!


皆様こんばんは

今日も秋晴れの札幌です

皆様いかがお過ごしでしょうか。

10月に入りまして

いよいよ秋本番です

秋の味覚も食品コーナーを彩り始めております。

10月8日には月食も見れるという事で

ますます楽しみな10月です。

ヴィノスやまざきでは創業100年

蔵直20周年を迎え

これまでに思い描いていた夢を

実現できた夢ワイン

そして、世界中でヴィノスやまざきでしか買えない

蔵直グランヴァンセールを開始しております。

長らくお待たせいたしました。

沢山のお客様にお問い合わせいただいていた

コチラのワインも入荷しております!


20141001b1.jpg

1996年に設立された新進蔵元のテラ・マター

銘醸地マイポヴァレーに「母なる大地」を意味する

テラ・マターという名で設立いたしました。

最新の醸造設備による近代的なワイン造り

更にはブドウを大切にする手摘みの収穫と有機栽培

現醸造家のバジェホ氏はあのシャトーマルゴーでの

醸造修行を経験した実力者。

限定生産ですので数量限定で入荷致しました。

どうぞご賞味くださいませ。

皆様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。

菊地




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