ヴィノスやまざき札幌パルコ店 スタッフダイアリー

2012年7月アーカイブ

この夏お買い得なセットと言えば!!

皆様、こんばんは!

本日も湿度が高くベタベタとしたお天気ですね。

バーカウンターでは、昨日に引き続き爽やかな白ワインが大人気!!

皆様の喉を潤し、心を癒しに大活躍しております。

 

さて、週末にかけてまとめてご購入、ご配送頂いているお客様が沢山いらっしゃいました。

「ALLスパークリング」

普段はビール等の皆様にも、是非!オススメさせて頂きたい蔵直スパークリングが満載!

ぶどうの旨みたっぷり、スパークリングワインのシュワシュワした喉ごしは最高です。

すぱーくりんぐ.JPG

 

また、「毎日ワインを飲むから、出来るだけ良心的な価格で美味しいものを・・・」という皆様にオススメなのが!

12ほんせっと.JPG

コスパ抜群 《蔵直®バリューワイン12本セット》 

 

平均しますと、1本あたり ¥1150と大変お買い得ですが、 

内容は、デイリーワインばかりではございません!

入荷お問い合わせの絶えない トラミエ・マコンヴィラージュ や、リエトヴァレイ・カベルネ・ソーヴィニヨン

ヴィオニエ(白ぶどう)の最高級ワインシャトーグリエの苗木を豪州に植えて造られた ジュリマー・ヴィオニエ・・・と、

軽い口当たりの物から しっかりエレガントタイプまでバラエティ豊富な内容となっております。

 

限定300セットのみのご用意となっておりますので、お早めにご利用下さいませ!

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち致しております。

 

遠藤 

夏の白はソーヴィニヨンが美味しい!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

本日も30度を超える気温となった札幌。

外を歩くとジワっと汗がにじみ出る日が続いています。

 

暑い中1日働いたあとの疲れを吹き飛ばしてくれるのが、今週テイスティングでお出ししている

トゥール・ド・レイニャック白2010年

IMG_8721.JPG

スッキリとした味わいで体がシャキっとすると好評です!

 

高級産地ボルドーでもTOPの評価を誇る生産者「レイニャック」との共同開発。

当社のオリジナルワインです。

 

ソーヴィニヨンブラン種を主体として造られ、清々しく爽やかな風味と心地よい酸味。

ただスッキリ飲めるだけではなく味わいに深みがあります。

本日お試し頂いたお客様からも

「夏はやっぱりソーヴィニヨンが美味しいね!疲れがリセットされたよ!」

とのお声を頂いております。

 

ボルドーの白では手頃な価格ですが、品質は本当に素晴らしいの一言。

キリっと冷やしてボルドー最高峰の味わいをご賞味ください!

「ALLスパークリング」

皆様、こんばんは!

本日も蒸し暑く夏らしい一日でしたね。

月に一度のポイント2倍DAYの本日、6本以上でご配送料無料サービス!をご利用頂き、まとめてご購入を頂いたお客様が沢山いらっしゃいました。

ありがとうございます!!

赤、白、スパークリング、甘口をバランス良くお選び頂くお客様、オール赤ワインのお客様・・・様々なチョイスを拝見致しましたが、

本日多かったチョイスはこちらでした。

 

「ALLスパークリング」

 

かご.JPG

 

ご配送はもちろんですが、2?3本のまとめ購入のお客様もオールスパークリングが続出!

北海道の短い夏を魅力的に過ごすアイテムとして、皆様蔵直スパークリングをお選び頂きましたが、一番人気を頂いたスパークリングはこちら!!

「モンマルサル・エクストレマリウム」  

 

もんまるさる.JPG

 

待望の再入荷!!

スペインのスパークリング「カバ」であるこのワインは、シャンパンと同じ泡の作り方をしており、力強くきめ細かな泡をお楽しみ頂けます。

樽熟成により味わい深く、キレの良いドライな印象と同時にボリューム感もたっぷり!

 

皆様も是非一度お試し下さいませ!

 

遠藤

セラーにストックするならこの1本!

皆様こんばんは、札幌店奥谷です。

 

本日も30度を超え、夏らしい天気となりました!

 

ここ数日は気温が高く、それに伴いお問い合わせが増えているワイングッズがあります。

夏の暑さからワインを守る「ワインセラー」!

 

ご自宅にセラーを置く場合、気になるポイントは

・必要スペース

・音や振動が気にならないか

・価格

大きくこの3つではないでしょうか?

 

これらのポイント全てにおいてクリアしているセラーが

+LOUNGE6本用」(プラスラウンジ6本用)

sera-.bmp

コンパクトサイズで価格もお手頃!

音や振動に関しても「あれ?電源入っているのかな?」という位静かです。

(※12本用は8月中旬に入荷予定です)

なかなか手が出ないイメージのワインセラーでしたが、これなら気軽!

是非入手して下さい!

 

ちなみに・・・

中に入れておきたい1本としては

ストーンヘッジ・メリタージュ・ナパ・ヴァレー2008

IMG_8716.JPG

カリフォルニア・ナパヴァレーのカベルネ主体コクあり赤!

最上級の畑のブドウを用いながらも当社が蔵元と直接交渉し、全量買い付けだから実現した価格です!

ナパの中では群を抜いてコスパが高い1本!

 

そして、メリタージュを特別熟成した

メリタージュ・ナパヴァレー・リザーヴ2005

IMG_8717.JPG

もオススメです!

なぜなら、上記2つのワインはすぐに飲む機会が訪れたとしても果実味が芳醇で美味しい!

数年間熟成させても味わいに一体感が生まれ、まろやかで美味しい!

どんなシュチュエーションにも期待通りに応えてくれる素晴らしいワインです。

 

明日明後日は・・・!!

皆様、こんばんは!

本日は一日中蒸し暑いお天気でしたね。

札幌店へご来店頂いたお客様も、真っ先にスパークリングコーナーへ・・・という皆様が沢山いらっしゃいました!

 

さて、明日は何の日でしょう?

第四土曜日・・・

毎月第四土曜日、日曜日はヴィノスやまざきポイント2倍DAY!!

 

二倍.JPG

 

また、もう既にご覧頂いているお客様もいらっしゃるかと思いますが、明日からは新しいワインフェアのスタートです!!

 

ちらし.JPG

 

 

当店の誇るオートクチュール、カリフォルニア濃くアリ赤ワイン(昨年度の赤ワイン売上本数No.1)

が、限定特別価格に!!!

めりた.JPG

 

また、その他にも、

待望の再入荷!甘口赤のスパークリング

待望の再入荷2!スペインの飲みごたえたっぷり辛口スパークリング

も登場!!

 

etc...お買い得情報が満載!!

 

一ヶ月で一番賑わう2日間です!!

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ち致しております!!

 

遠藤

見て涼しい!飲んで爽やか!満足度120%!

皆様、こんにちは!

7月も残り1週間を過ぎましたね。

そして、只今開催中のワインフェアも本日を入れて残り2日。

明日までの特別価格ワインも多数ございます!

皆様、お見逃しはございませんか?

 

約1ヶ月続いた今回のワインフェア。

この期間に見た目もテイストもがっちりとお客様のハートを掴んだワインはこちらでした!

 

えすた.JPG

 

「フィンカ ラ エスタカーダ シャルドネ ソーヴィニヨンブラン」

 

ブルーに輝く、スッキリとしたフルート型のボトル

暑い日に見た目だけでも手にとってしまいそうな爽やかな1本

 

しかし、このワインの魅力は見た目だけではございません!

白ぶどうで人気のシャルドネ種とソーヴィニヨン種を50%ずつブレンドしたフレッシュな白ワイン。

爽やかな、すっきりとした・・・という表現の白ワインは、なんだか飲みごたえがなく物足りない印象をお持ちのお客様もいらっしゃるのではないでしょうか?

 

このワインの人気の秘密はここにアリ!

 

クリアな印象を引き立てるキレイな酸味で爽やかでフレッシュな中にも、トロピカルで芳醇な香り、ややオイリーな舌あたりでバランスがよく骨格のはっきりしたテイスト!!

ご自身用にご購入頂いた後日、ご友人やご家族にプレゼントしたい!とリピートご購入頂いたことも多々記憶に残るワインです。

 

普段も人気アイテムではございますが、この季節「夏」により魅力を発揮する涼しげな1本!

 

是非一度、この季節にお試し頂ければと思います。

 

遠藤

「傑作」の名にふさわしい品質!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

本日も気温が上がり、雨予報もありましたが今のところ天気は安定。

「暑いから、帰ってすぐ飲む用の冷えたシャンパンを下さい」とのご要望が多いです。

 

もちろん、気軽にお飲み頂くのなら各国のスパークリングがオススメ!

やっぱりシャンパーニュ!と言う方にもご満足頂けるアイテムを豊富にご用意しております。

 

しかし、中には「記念日」、「プレゼント」、「プレステージシャンパンを飲みたい」という方もいらっしゃるでしょう。

そんな方にはヴィノスやまざき・シャンパーニュ部門の「傑作」をオススメします!

 

コラール・ピカール・アルシーヴ2002年

IMG_8696.JPG

このシャンパーニュは蔵元のコラール・ピカールが2002年に1度だけ仕込んだ貴重な1本。

しかも非売品だったものを特別に本数限定で譲っていただいた超レア・アイテム!

 

外観にもこだわりを伺う事が出来、コルクは紐で留めてあります。

職人が1本1本手作業で行っているため大量生産は不可能。

紐縛り職人の数も最近は少なくなってきているようで更に希少性が増しています。

IMG_8697.JPG

(専用の紐切りバサミでカットして下さい)

 

香りや味わいは・・・熟成感、果実感、泡の溶け込み方、酸、全ての要素が調和し素晴らしい出来です!

正に「傑作」!!

 

本数も残りわずかですし、ポイント2倍デーも近づいています。

是非アルシーヴ2002年の感動的な味わいをお試し下さい!

2000円で手に入る、高級感溢れる1本!

皆様こんばんは、札幌店奥谷です。

 

今日は暑かったですね!ジワっと汗がにじみ出るような気温。

こういう日は外飲みではなく、ゆっくりとご自宅でくつろぎたくなりますよね。

 

2000円とリーズナブルな価格で手に入る、味わいは最高級の1本。

それがアルタムシリーズです!

チリの蔵元「テラ・マター」が造る単一品種の上級シリーズとなっており

 

白は「アルタム・シャルドネ

IMG_8692.JPG

赤は「アルタム・メルロー」「アルタム・シラーズ」「アルタム・カベルネ・ソーヴィニヨン

の3種類。

 

チリの生産者ですが、醸造経験はフランス・ボルドーの名門「シャトー・マルゴー」や「グリュオラローズ」でキャリアを積みました。

IMG_8693.JPG

シャルドネに関しては、フランスのワインコンクールでもヨーロッパのワイン達を抑え金賞受賞!

メルローはテレビ番組で30万円程の高級ボルドーよりも美味しいと有名人の方々が評価!

IMG_8694.JPG

シラーズ、カベルネも国際的なコンクールで金賞を獲得しており、全てのワインで多くの受賞歴を誇ります!

 

ご自宅用として気軽にご購入頂ける価格ですが、最高品質のラインナップになっております。

家飲みだけど贅沢感を味わえるアルタムは本当にオススメです!

レジ前が賑やかに!!

皆様、こんばんは!

日中は強い日差しですが、夜になると涼しい風が吹きますね。

札幌大通りではビアガーデンの季節ですが、ヴィノスやまざきのテイスティングバーはいつでもワインフェスティバルの雰囲気!

週替りで9種類以上のテイスティングメニューをご用意致しております!(テイスティング¥200から)

かうんたー.JPG

 

さて、ワインのおつまみと言えばチーズですが、毎年夏に向けて人気を頂くアイテムが潤沢に入荷致しました!

 

どらいふるーつ.JPG

色とりどりに輝くドライフルーツ!

札幌店では新登場のマンゴーも入荷、トロピカルフルーツは夏にぴったりですね。

 

定番人気のストロベリー

お子様にも大人気のアップル

爽やかな酸味で男性にも大人気キウイフルーツ

 

各525円とお手頃価格でご用意致しております。

 

人気のオーストラリアデイリースパークリング

「エターニティ スパークリング」

 

えたにてぃ.JPG

 

イタリアから移住してきた凄腕の醸造家が造るスパークリングは、きめ細かく柔らかい泡、ドライな口当たりでありながらほのかに残る蜜のような風味がとても心地よいコストパフォーマンスが高いスパークリング!

本日ご紹介させて頂いたドライフルーツと是非一緒にお召し上がり頂きたい1本です!

 

レジ前を彩る見た目にもワクワクさせるドライフルーツ!!

ワインと一緒に是非ご利用下さいませ!

 

遠藤

夏らしく楽しむ!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

30度を超えるような暑さではありませんが、ここ数日は夏らしい天気が続いています。

 

当店ではキリっと冷やして飲むスパークリングや白ワインが人気でオススメしておりますが、やっぱり赤も飲みたくなりますよね!

 

今年の夏、当店がオススメしたい飲み方は・・・

「冷やして飲む赤」

一般的に赤ワインは常温で楽しむものと言われています。

 

何故か?

・冷やすと赤ワイン特有の渋みや酸味が際立ってしまう。

・香りが閉じてしまいやすい

この2点が赤を冷やさない大きな理由になっています。

 

が、しかし

冷やしても楽しめる赤ワインは存在しています!

 

それが

ソレイユ・キュベ・ユウコ

IMG_8685.JPG

赤なのに甘口で、6%の低アルコール。

当店のオリジナルワインとして非常に人気があります!

冷蔵庫でしっかり冷やして、オンザロックで気軽にお楽しみ下さい。

「ワインなのにカクテルみたいに楽しめる」と言うお言葉も頂いてます!

 

辛口派という方には

ディアリッチ・ピノ・ノワール

IMG_8686.JPG

カリフォルニアの完熟ピノ・ノワール!

渋みが穏やかで、冷やしても飲みにくさが出ないですし、ピノ・ノワールは元々香りが芳醇なブドウ品種。

冷やしても香りは消えませんしグイっと飲めます!

香りを楽しみたい場合は、スワリング(ワインの入ったグラスをクルクル回す事)をすると良いかもしれません。

 

夏の「冷やして飲む赤ワイン」是非お試し下さい!

大好評スパークリング!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

本日は天気も良く、絶好のスパークリングワイン日和でした!

なので、夏に合わせて再入荷したヴィノス・オリジナルのスパークリング

マルキ・ド・オーBRUT クレマン・ド・ボルドー

IMG_8684.JPG

をご来店の方々にお試し頂いたのですが・・・

IMG_8682.JPG

やはり大好評!!

 

「スッキリしていて気分がスカっとする!」

「どんなお料理にも合いそう!でもこんな天気のいい日は外でグイっとこのワインだけで楽しんでもいいかも!」

というお声を頂きました!

 

シャンパーニュと同じ「瓶内二次醗酵」で手間をかけ造られ、活き活きとした泡が楽しめる「ボルドー産」スパークリング。

価格も2000円以下と非常にリーズナブル!

この夏は「マルキ・ド・オー」をご自宅用にストックしておいて下さい!

本日の人気ワイン!そして明日は・・・

皆様、こんばんは!

 

ススキノ・フライデーナイト。

当店テイスティングカウンターはワインを楽しむ方で賑わいました!

IMG_8680.JPG

夜10時がラストオーダーとなっておりますので、お食事帰りにワインで〆というのも良いかと思います。

 

本日テイスティングメニューで大好評だったのが

シャトー・レゾリュー青ラベル

IMG_8681.JPG

当社が蔵直スタイルをはじめるきっかけとなった、「輸入第一号蔵元」がこのシャトー・レゾリュー。

南フランス・ラングドック地方で生産される果実のボリューム感タップリで豊かな味わいのワイン!

「飲みやすいけど味わい深い!ハマリました!」

とのお声を頂いております。

 

そして明日は札幌の夏の大イベント、毎年約100万人が訪れる大通公園でのビアガーデンが開催されます!

楽しみにしている方も多いのではないでしょうか?

 

当店ではビールではなくワインを多くの方に楽しんでいただこうとスパークリングフェスタを行います!

17時からスタート!参加費は無料ですのでお気軽にご参加下さい!

人気のため完売していたヴィノス・オリジナルスパークリングが登場します。

 

 

ニュージーランド最高峰のピノ・ノワール

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

ワインラヴァーの皆様の中には、一度飲んで忘れられない位の衝撃を受けたワインが1本はあるのではないでしょうか?

フランスの高級産地ボルドーやブルゴーニュ、イタリアの有名ワイン、アメリカのカルトワインやシャンパーニュ、何が心に残っていますか?

 

私も国を問わず、様々なワインが心に残っているのですが、その中の一つを本日ご紹介したいと思います。

 

ニュージーランドから再入荷を果たした

バーントスパー・ピノ・ノワール2010年

IMG_8676.JPG

ニュージーランドは1990年代に入ってから著しく品質が向上した産地で、現在はソーヴィニヨンブラン種を筆頭に世界レベルのワインが造られています。

 

このバーントスパーはマーティンボローという産地にワイナリーがあるのですが、ここはニュージーランドの中でも最もピノ・ノワール栽培に適した産地。

しかもこの蔵元はピノ・ノワールの苗木自体にもこだわりを持っており

なんと!1本数十万円もする「DRCラ・ターシュ」

の苗木を持ち込み、そこから収穫したブドウでワイン造りを行っています。

 

つまり、産地は違えど、ラ・ターシュの品質を備えたワイン!

 

それが「バーントスパー・ピノ・ノワール2010年」なのです!

 

チェリーなどの赤い果物の香りや大地、スパイスの香り。

細かく溶け込んだタンニン、しなやかですがスケールの大きな味わい・・・

本当に素晴らしいワインです!

IMG_8678.JPG

ニュージーランド最大のワインショー、「ニュージーランド・インターナショナル・ワインショー」で金賞獲得も納得!

一度お飲み頂くと「忘れられない1本」にきっと加わることでしょう!

是非お試し下さい!

 

一度飲んだら忘れられない!!

皆様、こんばんは!

本日は日中蒸し暑い気候となりましたね。

バーカウンターでも、「爽やかな白ワインを下さい!」とのご注文を頂く機会が増えてまいりました。

 

すっきりしていて爽やかでキレイな酸がのったブドウ品種「ソーヴィニヨン・ブラン」をご案内させて頂こうか・・・

それとも、これは・・・?と、今週オススメさせて頂き、皆様より人気を頂いている白ワインがございます。

 

ゲヴェ.JPG

 

「ボエケル ゲヴュルツトラミネール」 ¥2300

なんだか名前だけ聞くと気難しそうなワイン。

ゲヴュルツトラミネールとは、白ブドウ品種の名称です。

このブドウの特徴は、なんといってもその芳醇で華やかな香り!!

開けたてのコルクは、まるで香水をふりかけたと思わせるほど、濃厚な香りを放ちます。

 

こるく.JPG

果物のライチや花のバラに例えられることの多いその香りは、とても魅惑的でエキゾチック!

色っぽさすら感じるワインです。

 

香りの印象から想像すると、甘いワインなのかな・・・と思われる方も多くいらっしゃると思います。

しかし、こちらのワインは、果実味がしっかりとしており余韻のフルーティーさはしっかりと主張しますが、デザートワインのような甘さではございません。

 

エスニック料理等、香草を使ったお料理と合わせても美味。

もちろん、単体でお楽しみ頂いても非常に満足感の高いワインです!

 

フランス・アルザス地方で造られた個性的な白ワイン。

一度是非お試し頂き、その魅惑的な香りをご堪能下さい!

 

遠藤

この組み合わせ、お試しあれ!

皆様こんばんは、札幌店奥谷です。

 

ワインとは切っても切れない強い結びつきがある食品といえば「チーズ」。

今日はオススメのワインとチーズの組み合わせをご紹介します!

 

夏はさっぱりとした白ワインが人気!その中でもソーヴィニヨンブラン種を使用したワインは清清しさもあり好まれる方が非常に多いです。

当店でも様々なソーヴィニヨンブランのワインをご用意しておりますが、数量限定の貴重な1本をお試し下さい!

ウォーターストーン・ソーヴィニヨン・ブラン

IMG_8668.JPG

カリフォルニアの最高級産地、ナパ・ヴァレーのソーヴィニヨンブラン。

ブドウの生き生きとした果実風味を前面に出すことを意識したスタイルなので、木樽は使用していません。

ですからフレッシュかつクリーンな味わいで心地よい酸味により爽快感が感じられます!

 

このワインに合わせていただきたいチーズが

白糠町・酪恵舎さんの「モッツァレラチーズ」

IMG_8669.JPG

一つ一つ手作業で造られる、こだわりのモッツァレラです!

ミルクの旨みがタップリで、適度な酸味もありますので先ほどご紹介したワインとも相性抜群!

 

スライスして、オリーヴオイルとお塩のみのシンプルな味付けで素材の美味しさをご堪能下さい!

 

ちなみに・・・

昨日のセミナーでご参加の皆様から大好評だった

エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル・ペトラリア

IMG_8667.JPG

青りんごのようなフレッシュな香りと、さらりと口になじむ質感はたまりません!

チリ産ですが本場イタリアのコンクールで金賞を受賞した最高の味わい!

 

以上、ワイン、チーズ、オリーヴオイル、3つの最強トリオ!是非お試し下さい!

 

本日は月例セミナー!!

皆様、こんばんは!札幌店奥谷です。

本日は月に一度の月例セミナーの日(第三月曜日)

 

今回のテーマは・・・「人気急上昇!新大陸ワインの魅力」

カリフォルニア、オーストラリア、チリ等、コストパフォーマンスが高いニューワールドのワインの魅力に迫ります!

 

そして、その講師として今回セミナーに参加したのが、

弊社のカリフォルニアワインと言えばこの蔵元「ウォーターストーンワイナリー」より、二クラス・ゾーン

IMG_8311.JPG

"テイスティングして頂くワインの作り手が講師"

という最高のシチュエーションの中、二クラス、通称ニックの掛け声「チアーズ♪」で乾杯!

 IMG_8644.JPG

スパークリング、白ワイン、赤ワインと様々なテイスティングを実施

 

実際のワイン醸造時のエピソード、テイスティングコメント等、作り手より皆様にお伝え致します。

 IMG_8654.JPG

中でも皆様より人気を頂いたワインがこちら!

 

「ウォーターストーン シャルドネ カーネロス」 ¥2880

 

wsch.bmp

「色んな香りと味が交互にやってきて、複雑。高いワインの味がする!」

「ハチミツのような感じもちょっとあるし、濃いけど飲みやすい!」

といった声をいただきました。

 

Z52・オールドヴァイン・ジンファンデル・アグネス・ヴィンヤード」 ¥2680

Z52.bmp

 カベルネやメルロー等の人気品種に負けない味わい。

ドライフルーツのような香りと豊かな果実感は、100年近い樹齢のブドウから造られているから!

「初めて飲んだ品種だけど、香りが豊かで美味しい」

「今まで飲んだジンファンデルには無い力強さがある」

と大好評!

 

改めて新大陸の実力の高さを実感できたセミナーだったのではないでしょうか。

来月は8月20日(月) 「泡を楽しもう!スパークリングワインセミナー」

を開催します。

ご参加お待ちしております!

シャルドネ100%シャンパーニュの新作!

皆様こんばんは、札幌店奥谷です。

 

本日も行楽日和の天気となりました!気温も暑すぎないので外で過ごすのが気持ち良いですね。

 

さて、当店のシャルドネ100%の人気シャンパーニュ

ジャン・ミラン

 

特に「ジャン・ミラン・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット

IMG_8638.JPG

は評価誌で、高級シャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」よりも高い評価を獲得しており

シャンパーニュ通を唸らせている蔵元です!

特級畑のシャルドネからは、豊かなコクと樽熟成の香ばしさ、シャルドネらしいキレのあるワインが出来上がります。

 

そんなミランから、新作が登場!

ミラン・トランス・パランス・ブラン・ド・ブラン・特級2006年

IMG_8639.JPG

もちろん、特級畑のシャルドネ100%で、2006年のヴィンテージ付き!

ヴィンテージシャンパーニュは出来の良かった年に生産され、ヴィンテージのないシャンパーニュよりも品質・価格共にワンランク上に

なります。

しかし、この「トランスパランス」は他のヴィンテージシャンパーニュに比べると価格がリーズナブル!

 

箱入りですからそのままギフトにもお使い頂けますし、ご自身用としてもスペシャル感を味わえる1本!

まだ店頭に並んだばかりの新作を是非お試し下さい!

驚くほど爽やかな白ワイン!

皆様こんばんは、札幌店奥谷です。

 

本日は3連休初日。

気温はそこまで高くなく、涼しいと感じる程度でしたが天気は素晴らしかったですね!

IMG_8631.JPG

当店では3連休をワインでエンジョイして頂くために、

人気企画「テイスト・オブ・ヴィノス」を開催しております!

 

6種類のアイテムを何と、ワンコイン500円でテイスティングする事ができます。

 

本日の大好評ワインは

エスタカーダ・シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン

スペインのラ・マンチャ地方で生産される、高級品種「シャルドネ」と「ソーヴィニヨン・ブラン」をブレンドした飲み口スッキリの軽快な白!

 

esuta.bmp

お客様から「驚くほど爽やか。これ以上キャンプに合うワインはないでしょう」

IMG_8635.JPG

と今の季節にピッタリのコメントを頂きました。

 

月曜日まで開催しておりますので、お気に入りのアイテムを見つけて是非ご自宅でもお楽しみ下さい!!

明日もお待ちしております!!

緊急アンケート!!楽しい三連休を演出するのは?

皆様、こんばんは!

昨日の雨は退き、本日は晴れ模様、蒸し暑いお天気となっております。

三連休前の金曜日、華やかな夜をお過ごしでしょうか。

 

明日からの三連休のご予定はお決まりですか?

本日札幌店では、

「この三連休に、是非お飲み頂きたいワインNo.1は何か?」

札幌店スタッフに緊急アンケートを実施。

 

やっぱりスパークリング?

いやいや、連休を通して3日間楽しめるコクあり赤ワイン?

幅広い皆様にお楽しみ頂けるようなすっきり甘口は?

 

と、様々な意見が出ましたが、最終的に満場一致でオススメさせて頂きたいワインはこちら!!

 

えすたーて.JPG

 

エスターテ白 ¥1780 

只今、「旬」と言えばこちらの白ワイン!

夏限定販売、イタリアの微発泡タイプの爽やか白。もうすでに、何度目かのリピートご購入頂いているお客様も・・・!

 

「フレッシュ&フルーティ!夏を感じる瑞々しい白ワイン」

「強い泡がお苦手な方でも楽しめる軽やかなシュワシュワ感」

「アウトドアでも楽しみたい、ソフトな口当たりと爽やかな余韻」

 

普段あまりワインをお召し上がりにならないというご家族やご友人の皆様へも、オススメして頂きたい飲みやすいスタイルとなっております。

「ワインってこんなに美味しいんだ!」とご感想を是非周りの皆様に言わせてみたい!

そう思っていらっしゃる皆様、お選び頂くワインはもちろん重要ですが、シチュエーションや季節も本当に大切です!

旬のワインをチョイスして、ワイン仲間を増やされるきっかけにしてみてはいかがでしょうか?

 

 

楽しい三連休をより華やかにしてくれること間違いなし!!

夏を楽しむワイン、これに決まりです!!

 

遠藤 

お待たせ致しました!と言えば...

皆様、こんばんは!

本日は一日中雨のどんよりお天気ですね。

皆様は、雨の日はどのように過ごされますか?

 

本日も早めにご帰宅されて、ご自宅でごゆっくりとお料理をされたり、美味しいワインでゆったりとしたお時間をお過ごしのお客様も多くいらっしゃるのではないでしょうか?

本日は、そんなお料理やワインのお供にぴったりの札幌店で大人気を誇る食材が再入荷致しました!

「黒トリュフ塩」 ¥1260/50g

しお.JPG

もう札幌店では何回目の再入荷でしょうか。

本当にファンの方が多いリピート率を誇るアイテム。

リピーターの皆様からは色々な使用方法をお聞きしますが、中でもやはり、

オムレツ等卵料理の仕上げに使われることが多いようです。

「この塩が食べたくてオムレツを沢山作るようになったんです!この塩のおかげでオムレツが上達しました!」

とのお声も!

また、トリュフ塩を使ったおむすびも香り豊かで美味しいです!

 

さらに、食物繊維がたっぷりで女性に嬉しいドライイチジクも入荷致しました。

ドライイチジク ¥525/195g

いちじくJPG.JPG

二日酔い防止や、女性ホルモンに似た成分が含まれているとのことで、お酒好きの女性には当に味方のおつまみに!

 

赤ワインやスパークリングももちろんですが、最近人気急上昇!のほんのりとした甘さがちょうど良い、

カルシュタッター・シュタインナッカー・リースリング・シュペートレーゼ 2010 

¥1980 ¥1780(7/27まで)

00003502_photo1.jpg

とご一緒にお召し上がり頂いてはいかがでしょうか?

 

レジ前の食材コーナーにて、皆様のご来店をお待ちしております!

 

遠藤

このワインに出会えて良かった!!

皆様、こんばんは!

本日はここ札幌も蒸し暑い気候となりました。

普段はフルボディ赤ワインをお好みのお客様も、本日は冷たくスカッとスパークリングをお選び頂くことが多いようです。

暑い日に飲む冷えたスパークリングは格別に美味しいですよね!

 

さて、本日テイスティングバーをご利用のお客様、おすすめワインを下さいとご注文を頂きました。

「本日の気候にぴったりな切れの良い当店オリジナルのスパークリングはいかがですか?」

とご案内させて頂き、内心ドキドキしながらもご感想をお聞きしたところ・・・

 

「泡に重みを感じて好きな味わい!フレッシュ感とキレの良さを引き立たせたまま程よい旨みが口の中に広がる!美味しい!」

テイスティングをして頂いていたお時間内で、上記のような素敵なコメントを沢山頂戴致しましたが、中でも一番嬉しく感じさせて頂いたコメントが、

 

「今日このワインに出会えて良かった!」

 

ぱらう.JPG

 

「パラウ カバ ブリュット」 ¥1380

ぱらう2.JPG

 

これからお飲みいただくということで、お帰りの際に冷えたものをご購入頂きました。

本当にありがとうございます!

 

札幌店でもデイリースパークリングとしてリピート率の高いこちらのスパークリング。

スパークリングワインの王様シャンパンと同じ泡の作り方をしているため、非常にきめ細かくしっかりとした泡立ちをお楽しみ頂けるスタイルのスペイン産スパークリング!

リーズナブルで美味しいものを、というご要望から生まれた当店オリジナルラベルです。

 

「今日このワインで出会えて良かった!」

このお言葉をまた頂けますでしょうか・・・?

是非一度お試し頂き、店頭でご感想をお聞かせ下さいませ。

 

遠藤

ここぞという時のスペシャルワイン!

皆様こんばんは、札幌店奥谷です。

 

今日は天気も回復し、過ごしやすい1日となりました。

週末からの3連休は土曜日のみ天気は良くないようですが、いい天気になることを祈りましょう。

 

さて、3連休もありますし何かと皆様でお集まりになる機会も多くなるのではないでしょうか。

そんな時「ちょっといいワインでも開けよう」なんて気分になったりはしませんか?

 

ここぞという時に飲みたい、上級ワイン

シャトー・ラ・グラーヴ・フィジャック2009年

IMG_8622.JPG

がオススメです!

 

ボルドー銘醸地の一つ、サンテミリオンの特級ランクのワインです。

1993年からスタートした新しいシャトーですが、畑の条件が最高です!

1本何万円もする高級ワインと隣接。(シュヴァル・ブラン、シャトー・フィジャック、シャトー・レヴァンジル)

最高の立地条件でワイン造りを行っていますが、生産量が非常に少なく、ほとんどが現地消費されてしまうワインなのです。

 

フランス国内からは出た事が無い(輸出歴がない)貴重なワインですから、是非ここぞという時に飲んで頂きたいのです。

 

エコセール認証を得ている自然派のボルドー・グランヴァン!

2009年の優れたヴィンテージの奥行きある味わい、シルキーな舌触り、上品な余韻をお楽しみ下さい!

NO1バリューのボルドー!

皆様こんばんは。札幌店奥谷です。

 

ワインを語る上では外す事ができない有名産地「ボルドー」。

ボルドーワイン、あるいはシャトーもののワインと聞くと、何となく高価なワインなんじゃないか・・・

と構えてしまう方も中にはいらっしゃるのではないでしょうか?

 

確かに高価なワインが幾つもある高級産地であることに間違いはないのですが、全てが高価なわけではありません。

 

1000円台でも非常に優れたワインを手に入れることができる懐の深いワイン産地、それがボルドーです!

 

本日ご紹介するワインは発売当初から着実にリピーターを獲得し、人気のため在庫が無くなってしまいましたが先日入荷を果たした

シャトー・ボー・ピュイ

IMG_8620.JPG

2011年度のボルドーコンクールで金賞受賞!

ワイン王国でもベストバイに選出されるなど、高評価を得ているのです。

 

実際リピート購入されるお客様からは

「まろやかだけど、ちゃんとコクもあって飲んでいくうちにハマっちゃった」

「価格は安いけど、しっかりしたボルドーの味がする」

など、味で納得され、価格が安くて嬉しい。というご感想を頂いております。

気軽に楽しめるボルドーワインの代表的存在です!

 

本日は雨が降り出しており、あいにくの天気ですがご来店をお待ちしております!

夏だからこそ飲みたい赤ワイン!!

皆様、こんばんは。

本日も夏らしい一日となりましたが、夕方は蒸し暑くもなく過ごし易い気候ですね。

北海道の短い夏を思いっきり楽しみましょう!!

 

「暑いとなかなか赤ワインを飲まなくなるなぁ・・・」

というお声も最近よくお聞きするようになってまいりましたが、その反面、

 

「この赤ワインが今の季節にぴったりで気に入りました!爽やかで飲みやすく、周りの皆にも好評です。」

「追加で3本買っておこう!」

と、人気を頂きリピートして頂いているワインがございます。

 

フランス ブルゴーニュの赤ワイン・・・との説明がくれば、「ピノノワールでしょ?」と思われる方も多いかと思いますが、

今回ご紹介に人気ボトルは、実は「ガメイ」種。

ボジョレーヌーヴォーで有名なブドウ品種です。

 

がめい2.jpg

 

ボジョレーってヌーヴォー(新酒)だけじゃないの??

実は違います。

新酒以外のワインも生産されており、今回ご紹介させて頂くものは新酒ではございません。

 

 

しゃてるす.JPG

 

「シャテルス ボジョレー 赤」 ¥1480 ¥1280 (7月27日まで)

 

たくさんある黒ブドウの中でも、ガメイ種は渋みが少なくフルーティーで香りの華やかなぶどうです。

 

こちらのワインは、樽熟成を一切行わずぶどう本来の活き活きとした果実味を、飲む前の香りから飲み込んだ後の余韻まで、存分に楽しんで頂けるようなキュートな赤ワイン!

 

これからの季節「暑い夏」や、軽めの多種タパスが並ぶカジュアルパーティー、またアウトドアで気軽に楽しめるワインとして、フレッシュで軽やかフルーティー、軽く冷やしても美味しい赤ワインが最適だと思われませんか?

 

これから海にお出かけになられたり、またバーベキューの中で、軽やかにお楽しみ頂けるワインとして是非お選び頂きたい1本です!

 

スルスルと、飲みながらの会話も弾ませるような可愛らしい赤ワイン!

夏の1本として是非ご利用下さい!

 

遠藤

とびっきり美味しいスイートワイン!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

本日ご来店の多くのお客様から大好評!

トロリとした飲み口でハチミツのような甘さが堪能できる「貴腐ワイン」!

 

3ブリッジス・ボトリティス・セミヨン375ml

IMG_8617.JPG

オーストラリアで生産される最高級の甘口ワイン。

貴腐ワインとは、ブドウの皮に貴腐菌(ボトリティス・シネレア)というカビの一種がつくことにより、ブドウの糖度が高まり、特有の香りがもたらされます。

そのブドウを使用して造られたワインが貴腐ワイン!フォワグラやブルーチーズと合わせたり、デザートワインとして楽しむことができます。

 

貴腐ワインで有名な産地はドイツやボルドー。

オーストラリアはこれまで貴腐ワインではあまり注目されておりませんでしたが、このワインがその歴史を変えました!

2010年度の「ジャパンワインチャレンジ」でメジャーな産地の高級ワインをおさえ、見事最高金賞受賞!

価格も有名ワインから比べると十数分の一と非常にお手頃です。

 

今飲むのであれば、よく冷やして少量ずつ口に含み、豊かな甘さと香りの華やかさをかみ締めて下さい。

もちろん、熟成にも向いたワインですので数年間寝かせて記念日等のタイミングで開けてもOK!

ワインが苦手という方でも楽しめる味わいなので様々なシーンで「3ブリッジス・ボトリティス・セミヨン」をお楽しみ下さい!

これぞ高級シャルドネの味わい!

皆様こんばんは、札幌店奥谷です。

 

白ワインの中でも特に人気が高いのが「シャルドネ種」で造られたワイン。

世界中で広く造られている品種でもあり、バリューなワインから高級レンジまで品揃えは本当に豊富!

CH.bmp

なぜ人気があるのか・・・

品種の特性としては個性が強くないため、癖がないワインができやすいと言われています。

生産者にとっては自分の表現したい味わいを形にできる(土壌特性や醸造・熟成方法などにより)利点があり

消費者にとっては一つの品種で多種多様なスタイルを楽しめるという事が人気の理由ではないでしょうか。

 

特に人気があるのは「樽熟成」を行ったコクがあるタイプ。

フランス・ブルゴーニュが樽を使ったスタイルの高級ワイン産地として知られています。

ですが、1本数万円、数十万円もするワインは飲み物として考えられない方が多いでしょう。

 

高級なシャルドネの味わいを堪能するなら

カリフォルニア州・モントレーの生産者「パライソ・ヴィンヤーズ」がオススメです!

 

中でもこの蔵元の特別熟成タイプの「パライソ・シャルドネ・イーグルス・パーチ2007年

IMG_8616.JPG

わずか300ケースしか生産されていない超・限定ワイン!

使用しているブドウはパライソが所有する畑において最も日照量が多い最高区画。

熟成樽にもこだわりがあり、世界で最も高いワインを造るDRC社(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ社)と同じメーカーの樽を使用。

 

焦がしバターのような香ばしい香り、完熟したトロピカルフルーツの香り、味わいはクリーミーで深いコクがある・・・

これぞお手本のような高級なシャルドネの味わいです!

これだ!というシャルドネが見つかっていない方、この1本をお試し下さい!

忘れられない感動のシラーズ!!

皆様、こんばんは!

本日は全国的に雨模様、札幌も例外なく夕方より雨天となっております。

札幌店バーカウンターでも、雨宿りも兼ねたワインテイスティングとご来店頂いております!

あまやどりかうんたー.JPG

 

「以前飲んだシラーズ(黒ぶどう品種)で感動の味わいだったワインが・・・それをもう一度飲みたい!」

とのお声を頂き、店内でワイン探しのお時間、色々な国のシラーズをご案内させて頂いた結果、

「コレだ!」

と、お選び頂いたワインがこちらでした。

 

りえと.JPG

「リエドヴァレイ スペシャルセレクト シラーズ 2008」 

¥5000 ¥2980

 

どのようなところがお好きだったのですか?とお聞きしたところ、

「シラーズの良いところって口に広がる豊かな香りだと思います。その芳醇な香りが好きで色々試してみましたが、中には印象に残らないものもありました。でも、このシラーズは、口に含んだ瞬間の芳醇な香りが忘れられない!」

 

との素敵なコメントを頂戴致しました。

 

南アフリカの最も古い蔵の一つ「リエトヴァレイ」にて、完熟ぶどうを丁寧に手摘みフレンチオークで樽熟成を行いワンランク上のエレガントで上品な重厚感をもお楽しみ頂けるフルボディの赤ワイン。

黒い果実、またカカオやチョコレートのような香ばしくビターな香りも特徴的です。

お客様の記憶に留まることも納得の上質な赤ワインです。

 

只今の目玉ワインとして、7月27日まで破格のお値段でお試し頂けます!

札幌店常連様おすすめワイン!

この機会に是非ご利用下さいませ!

 

遠藤

お手軽ですが、味わいは価格以上!!

皆様こんばんは、札幌店奥谷です。

 

「コストパフォーマンスが良い」

近年は家電や衣類、お食事など衣・食・住をとりまく全てのモノでもてはやされている言葉です。

商品などに支払う金額よりも高い価値・満足度が得られるわけですから当然その方がいいですよね。

 

最近はワインに対しても頻繁に使われるようになっており、お客様からも「コスパがいいのを探してます。」という風にリクエストを頂きます。

 

当店にはコスパが良いワインが沢山あるので我々も悩んでしまうのですが、お客様のお好みに合わせ選ぶお手伝いをしております。

 

イチオシはオーストラリアの生産者「ウエストエンド・エステート」

family.bmp

今時期はご自宅に1本冷やしておきたいスパークリング

エターニティ・スパークリング

IMG_8611.JPG

スパークリングワインに必要なキリッとした酸味を残すため夜中にブドウを収穫するこだわりよう!

なのに1500円以下!

 

BBQやジンギスカン等のお肉に相性抜群!

リッチランド・シラーズ

IMG_8612.JPG

スクリューキャップなのでコルク抜きいらずで簡単オープン。

数々の受賞歴を誇る品質の高さ。

なのに1500円以下!

 

低価格ですがどのアイテムも安定して高品質。

コスパを求めるお客様、まずはこの蔵元のワインを飲むべきです!!

 

上質リースリングを飲み比べ!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

気温も安定して上がるようになり、よく冷やした白ワインやスパークリングをお探しの方が本当に多くなりました。

お客様からリクエストが多い白ワイン用の品種は「シャルドネ種」。

フレッシュなタイプから、しっかりとしたコクのあるタイプまで幅広いスタイルを楽しめます。

その日の気分によって色々と選べるのが人気の秘訣でしょうか。

 

しかし、本日ご提案したいのは「リースリング種」!

白ワインの女王とまで呼ばれた、れっきとした高級品種。

 

主な生産地はドイツやフランス・アルザス地方(ドイツの国境に面しています)。

最近ではカリフォルニアやオーストラリアなどでも上質なリースリングが生産されています。

 

リースリングもシャルドネに負けない、様々な表情を持つ懐の深い品種。

すっきり・フレッシュな辛口タイプから、フルーティーで飲みやすいタイプ、トロリとした口当たりのデザートワインまで造られます!

 

タイプの異なるリースリングを飲み比べてみるのも面白いと思います。

 

お食事にもあわせやすく、飲みやすい辛口と甘口の中間タイプ

パライソ・リースリング2009

IMG_8609.JPG

カリフォルニアの芳醇な果実味が口の中で弾けます!

 

遅摘みの完熟ブドウによる甘みタップリ!

カルシュタッター・ザウマゲン・リースリング・シュペートレーゼ

IMG_8610.JPG

よく冷やし、デザートワインとしてどうぞ!上品な酸味もあるのでくどい甘さではありませんよ!

また飲みたい!リピートでご購入頂きました!

皆様、こんばんは!

本日は、少し雨も降り北海道でもムシッとした一日となりましたね。

お仕事帰り、ご自宅用にスパークリングや白ワインをご購入頂いたお客様がたくさんいらっしゃいました。

 

さて、そんなスパークリングの中でも本日お客様より絶賛のお声を頂いたアイテムがございます!

しーどる.JPG

「ルイ・ド・ロリストン・シードル・ブリュット」 ¥1180

「カマンベール」 ¥1980/250g

 

「これ!本当に美味しかったんです!シードルってサラッとしていて美味しいですが、飲み応えがもう少し欲しくて・・・そんな風に思っていたときに出会ったんです!りんごのフレッシュな風味にプラスしてしっかりとした旨み!家にあるカマンベールと合わせたい!」

 

そうです!

本日リピート購入頂いたアイテムは、シードル!りんごで出来たお酒です。

程よい泡と、有機栽培で作られたりんごの旨みがギュッと詰まったこちらのシードルは、同じ産地の白かびチーズ「カマンベール」とのマリアージュが最高!!

 

日々のラインナップに、是非りんごのお酒「シードル」もいかがでしょうか?

アルコール4.5%、キリッと冷やしてこれからの季節にお楽しみ下さい!

 

遠藤

ボルドーTOP!いえ、世界でも・・・

皆様こんばんは。

 

当店で人気のある、世界的に評価も非常に高いワインといえば

「レイニャック」

レイニャックのシャトー.jpg

オーナー「ヴァテロ」さんのワイン造りに対する情熱、こだわりが畑や醸造、熟成、全ての工程において反映されており、1級格付けのワインをも凌ぐ評価を獲得しています。

レイニャック・キュベ・スペシャル赤2004

は厳格なテイスティング審査会において名だたるグランヴァンをおしのけNO1に選出!!プロが認める最高の味わいです。

当店のお客様からも「凄く味が整っている印象、これがバランスが良いワインなんだと初めて感じた1本」

と大変好評です!

 

しかしレイニャックは赤だけじゃない!白も凄いんです!

レイニャック白2008

IMG_8604.JPG

ソーヴィニヨンブランを主体とし、樽熟成を施したリッチだけど爽やかさも感じる味わい。

赤同様、非常にバランスが良くまとまっており飲み進めるほどに美味しさをかみ締めていただけるはずです。

ワイン評論家のパーカー氏はボルドー6指に入る白と評価。

何と、価格3万円程のパヴィヨン・ブランやオーブリオン・ブランといったワインと同評価。

 

レイニャック、コストパフォーマンスを考えると本当に世界最高のワインなのでは・・・

この夏はレイニャック白の実力をご堪能下さい。

ヴィノスやまざき
各店の情報は
facebookもチェック!

ヴィノスやまざき Vinos Yamazaki

 

月別アーカイブ

最近の投稿

スタッフブログ一覧

蔵直ワイン ヴィノスやまざき
蔵直ワイン オンラインショップ

RSSフィード