ヴィノスやまざき札幌パルコ店 スタッフダイアリー

2012年5月アーカイブ

新ヴィンテージ入荷!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

プレゼントやご自身で楽しむちょっとした贅沢に「いいワイン」が欲しい。

 

そんな時に特にオススメなのが

レイニャック・キュヴェ・スペシャル赤2009

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2009年の新ヴィンテージが入荷しております!

1990年からヴァテロ氏がオーナーとなり、世界最新の技術を導入したことで品質が向上。

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それ以降、次々に評論家を唸らせるワインを造り出しています。

 

2004年ヴィンテージではテイスティング大会において、1本10万円するような豪華なワイン達を抑え見事NO1!!

今回入荷の2009年は世紀のヴィンテージと呼ばれる出来の良さ!

今から飲んでも、熟成させても楽しめるのがこの生産者の特徴でもあります。

 

父の日のプレゼントに、そしてご自身で美味しいワインが飲みたいときに、大変な満足感が得られる1本です!

 

忘れられない!!

皆様、こんばんは!

5月も残り2日となりました。

と、いうことは、

札幌店オープン3周年まであと2日!!

 

先日もご紹介させて頂きました、札幌店限定セットはもうご確認頂きましたでしょうか?

こちらから要チェックです!!

 

さて、待望のワインの入荷ご案内です。

 

札幌店人気(お問い合わせの多いワイン!)

アイスワイン(高級デザートワイン)

ロゼ(珍しい!)

鳥(エチケットに描かれた)

 

このキーワードから推測して頂けるワインといえば、

「レンウッド アイスワイン」

 

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アイスワインでは、あまり見かけることのないロゼ!

カリフォルニアで人気の黒ブドウ「ジンファンデル」を使って造られた、濃厚な甘口ワイン。

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ほんのりときれいなサーモンピンクです。

 

「アプリコットのような、また黒糖のような上品な甘みが忘れられない!」

と、札幌店常連様のお声も!

 

アイスクリームやケーキなどデザートとの相性も良いですが、

今回改めてテイスティングをしてみると、「このワインだけでの満足感が半端ではない!」と実感致しました。

 

食後に一杯お楽しみ頂くと、心を豊かに!

また、プレゼントとしても非常に喜ばれる1本です!

 

特別価格にて、¥3980が、

¥2980 (6月22日まで)

 

ご自身へのちょっとしたご褒美にも、是非お楽しみ下さいませ!

 

遠藤

コンテ30ヶ月は旨味がぎっしり!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

今回のDMにも掲載されている厳選チーズ!

「コンテ30ヶ月」¥880

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フランス国内では最も人気のあるチーズとして知られていますが・・・

30ヶ月もの熟成を経た旨味凝縮のコンテが入荷してます!!

 

ナッツのような香ばしい香り、噛めば噛むほど口の中で味わいが染み出してきます!!

 

様々なタイプのワインと相性が良いのですが

オススメは

こちらも旨味たっぷりのカリフォルニア・カベルネソーヴィニヨン

ジュリアン・カベルネソーヴィニヨン

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畑に入るには履いている靴をはきかえ、外部からの害虫被害を防止している実に「クリーン」な畑管理を行っています。

生産者のワトソン氏はボルドーの有名シャトーやオーストラリアで経験を積んでおり、ボルドーの5大シャトーと同じ醸造方法を取り入れ素晴らしいワインを生産しています!

飲めば飲むほどじわっと旨味を感じられる1本です。

 

是非コンテ30ヶ月とジュリアンの組み合わせをお試し下さい!!

賑わっております!!レジ横コーナー☆

皆様、こんにちは!

 

日は長くなりましたが、風の冷たさは厳しい毎日ですね。

体調管理にはお気をつけ下さいませ。

 

さて、本日の札幌店の賑わうコーナーといえば、

直輸入チーズが所狭しと並ぶレジ横の冷ケースです!!

 

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特にオススメは、「コンテ30ヶ月熟成」¥880/100g

 

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コンテチーズは、ミルクの旨味たっぷりのハードタイプのチーズです。

1ホールは最低でも35kgと重量級。

このチーズを作るには約500リットルもの牛乳、つまりは約15頭の牛の一日の搾乳量が必要となってきます。

コンテは、最低4ヶ月の熟成を経て出荷可能なところ、こちらはなんと、

 

30ヶ月熟成!!

 

色も濃く、旨味成分であるアミノ酸が口の中でしっかりと主張します。

 

チーズ好きの方には想像するだけでも垂涎もの!!

当店でも幅広いお客様に支持されている人気のチーズです。

 

ワインのチョイスとご一緒に、是非チーズコーナーへもお立ち寄り下さいませ。

スタッフが美味しいマリアージュをご提案致します。

 

遠藤

 

☆イベント情報☆

「札幌店3周年記念パーティー」

おかげさまで、6月1日に3周年を迎えます。

皆様への感謝の気持ちを込めまして、3周年パーティーを開催します。

 

当店でも人気抜群の南仏蔵元「ペノティエ」のマダム・ロルジュリル氏もお祝いに駆けつける事が決定!!

ペノティエのワインに合わせたメルキュールホテル・フルコース付のパーティーです。

 

 若干名でございましたら、なんとかお席をご用意できそうですので、お気軽にご相談くださいませ。

 

日時:6月1日(金)19:00から21:00

会場:メルキュールホテル

詳細は、こちらより、また下記連絡先よりお問い合わせ下さい!

札幌店 011-522-1561 

 

クオリティの高さは世界レベル!!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

今回の買い付けで、弊社が独占契約を結んだ蔵元

ヘイヴンズ

ダイレクトメールを読んで昨日ご購入されたお客様が本日もご来店。

早速ご感想を伺ったところ・・・

「これは凄いの見つけてきたね!驚いたよ!!」

と大絶賛!!

 

それもそのはず。

いまや世界トップの品質を誇るカリフォルニアワイン。

その中でもヘイヴンズが使用しているブドウは最も高価な区画から収穫されているのです。

 

・ナパヴァレーの1トンあたりのブドウ価格は平均4000ドル

それに対し、ヘイヴンズの使用している

・トカロンヴィンヤードの1トンあたりのブドウ価格は10000ドル!!

なんと2倍以上!!

 

ですから市場にリリースされるナパのワインが数万円してしまうのも仕方が無いことなのですが・・・

ヘイヴンズは定価でも5000円!!今は特別価格で3980円!!!

 

いかにコストパフォーマンスに優れているかがおわかり頂けるでしょう。

 

赤「ヘイヴンズ・メリタージュ

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白「ヘイヴンズ・シャルドネ

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ストレートな旨味を持ちながらも単調ではなく、奥行きを感じさせるワインです。

どちらのワインも大ブレークする日は近いのではないでしょうか!?

札幌店限定のセット登場!!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

本日はポイント2倍デー&カリフォルニア最新買い付けアイテムの登場もあり、沢山のお客様にご来店頂いております!

 

やはり、皆様気にされるのは

手間をかけた有機ブドウから生産される

クルルー・オールドヴァイン・ジンファンデル

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サッター郡という無名産地ですが、周囲の反対を押し切ってまでこの産地を選択し素晴らしいワインを造っているラロッカさんに感謝です!

生産量も非常に少ないので、是非完売してしまう前にお試し下さい!

 

 

そして、札幌店限定のセットも注目です!

なぜ札幌店限定かと申しますと、札幌店は6月1日をもちまして3周年を迎えます。

これもひとえに、これまで札幌店をご利用頂きました全てのお客様のおかげです。

 

その感謝の気持ちを、厳選した「ワイン4本セット」に込めました!!

ワンランク上のワインをデイリー価格でお楽しみ頂ける

<5000円セット>

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内容は

・エターニティ・スパークリング(オーストラリア)

・グリエモ・トレ・シャルドネ(アメリカ)

・フルール・プティ・シラー(アメリカ)

・エルヴェラロック1998年(フランス)

合計価格¥8220⇒¥5000

 

スパークリングあり、バックヴィンテージのボルドーありでバリエーション豊富!!

お買い逃しないようご注意下さい!!

明日からの注目アイテムはこれだ!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

明日、明後日は月に1度の「ポイント2倍デー」!!

ダイレクトメールもお手元に届いていることでしょう!

 

今回も目玉商品が多数あるわけですが・・・

 

久々に入荷の人気シャンパーニュ!

モンマルト・ブリュット

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黒ぶどうのピノ・ノワールとピノ・ムニエを主体に造られるコクがある味わい!

モンマルトが大好き!というお客様も多いので我々もお客様の喜ぶお顔が見られそうです!(女性ファン多し!)

 

そして、今回買い付けに成功したナパのリッチな赤!

ヘイヴンズ・メリタージュ

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オーパスワンなどにもブドウを提供している畑「トカロンヴィンヤード」。

ヘイヴンズメリタージュはそこと同じブドウを使用した超リッチなワインです!

メルローとカベルネを主体にしたボルドースタイル!

ナパのワインがこんなにバリューで提供できるのは本当に稀です!

 

すぐ飲む用、寝かせる用、プレゼント用・・・まとめてストックがオススメですが、数に限りがありますのでご注意下さい!

(お一人様:6本限り)

明日の解禁をお待ち下さい!!

 

☆イベント情報☆

「札幌店3周年記念パーティー」

お蔭様を持ちまして6月1日に3周年を迎えます!皆様への感謝の気持ちを込めまして、3周年パーティーを開催します!

札幌店で人気抜群の南仏蔵元「ペノティエ」のマダム・ロルジュリル氏もお祝いに駆けつける事が決定!!

ペノティエのワインに合わせたメルキュールホテル・フルコース付のパーティーです!

 

日時:6月1日(金)19:00から21:00

会場:メルキュールホテル

詳細は、こちらより、また下記連絡先よりお問い合わせ下さい!

札幌店 011-522-1561

ライラックで感じる初夏

皆様、こんばんは!

5月も残り僅かとなりました。

札幌の街中はライラックの香りに包まれ、日中は初夏の雰囲気となりました。

 

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夜のライラックもとても魅力的です!

 

さて、只今開催中のワインフェアも、残り1日!!

明日が最終日となっております!

ダイレクトメールで気になっていたあのワインやこのワイン・・・

お買い物忘れはございませんか?

中でも、明日までに必ずもう一度チェックして頂きたいアイテムがこちら!!

 

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「驚愕と感動の蔵直ワイン6本セット」¥12800

 

なんといっても、初入荷で高リピート率を記録している北イタリア エミリアロマーニャ州のコクとエレガントの赤ワイン

「ペルティネッロ」

 

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が含まれ、

さらに、当店の人気スパークリングが2本含まれた初夏にピッタリのワインセット!!

イタリアとスペインの情熱溢れるワインを詰め込みました。

 

このセットも残念ながら、明日までの限定セットとなっております!

ご配送料も込みとなっておりますので、楽々ご帰宅頂けます!

 

明日は金曜日!!

札幌店は、地下鉄南北線すすきの駅、東豊線豊水すすきの駅どちらからも徒歩3分!

週末は是非札幌店へお越し下さいませ!

 

遠藤

ストックしておくなら今!!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

美味しいデイリーワインを探しているけれど、なかなか見つからない。

色々なお店やワインがある中、自分にピッタリのワインを見つけ出すのは本当に大変ですよね。

 

そんなお客様にオススメのワインがコチラ!

白「グラディオ白

イタリアの地場品種を使用した、スッキリだけど味わいがしっかり楽しめるスタイル!

1388年から続く歴史ある生産者「サン・パンクラツィオ」との共同開発!!

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キリっと冷やしてパスタやお野菜などとあわせると最高です!

 

赤「ビニャルバ・マルベック・レセルバ

マルベックというブドウ品種を使用、この品種は非常にコクがあるワインが生産されることで知られています。

中でもアルゼンチンは世界でもトップの評価を得ており、アルゼンチンワインの代名詞にもなっています。

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樽熟成をしっかりと行っているため、色も濃く、タンニンもしっかり!

このワインはお肉料理と間違いなく相性良し!!

 

特別価格も出ておりまして、25日までの特価となります。

ご自宅用の美味しいデイリーワインとしてストックしておくなら今ですよ!!

大人気アイテムが再入荷!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

札幌店で大人気のアイテムが入荷しました!

 

「黒トリュフ塩」¥1260

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ご自宅用やプレゼント用に幅広くお使い頂けます!

しかし、人気の秘訣は美味しさでしょう!

密閉された瓶容器ですが、トリュフのいい香りが漂ってきます。

 

お客様やお世話になっているシェフから伺った「黒トリュフ塩メニュー」は・・・

・トリュフ塩おにぎり

・トリュフ塩オムレツ

・トリュフ塩焼き鳥

・トリュフ塩ホルモン

など多数情報をいただきました!

 

その他オススメメニューございましたら是非教えてください!

スタッフでも試してみます!!

 

ちなみに今回は多めに入荷しておりますが、相変わらずのペースで売れています!

お早めにご来店下さい!!

品種セミナーで歓声が・・・

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

本日は月例セミナー第2回目を開催いたしました!

 

テーマは「世界のブドウ品種」。

世界中には現在、1万種にものぼるワイン用ブドウ品種があり、様々なワインが生産されています。

 

その中でも皆様が良く見かけ、口にするのは10数種ほどしかありません。

ですから有名品種に焦点を絞り、今回はテイスティングを行いました。

乾杯は「サンテ」!!

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ワインのラベルが見えない「ブラインド・テイスティング」で皆様に回答していただきました。

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品種も生産国も価格も分からない、先入観のない状態でのテイスティング・・・真剣です!

 

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どのようにワインを判断して行くのかを弊社随一の熱血漢・鶴見がアツく語ります!

 

そんな中、価格をお伝えした際に一番お客様からの拍手&歓声が多かったのが

ドイツのリースリング種を使用した、甘さとすっきり感のバランスが最高のワイン!

カルシュタッター・リースリング・アウスレーゼ

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飲みやすく、飽きの来ないやさしい味わいで、熟成も可能!

これほどのワインが2000円で20円お釣りが来るなんて!とのお声多数!!

ご購入されるお客様も非常に目立ちました!

 

20年近く弊社の甘口ワインのトップを守り続ける実力を「ブラインド・テイスティング」で存分に発揮した印象です!

まだお試しで無い方は是非どうぞ!老若男女どなたからも親しまれる味わいですよ!

どちらがお好み?

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

今日は気温も20度近くまで上がり、実に気持ちの良い天気になりました!

外へお出かけされた方も多かったのではないでしょうか?

 

天気がいいとお昼からでも飲みたくなる・・・なんていう方もいらっしゃるのでは?

 

そんなシュチュエーションには気軽に飲めるスパークリングワイン!!

 

気軽に楽しめる札幌店で人気のアイテムは

パラウ・カヴァ・ブリュット

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スペインで生産されるシャンパーニュ製法のスパークリング、カヴァ!

泡が非常に細かく、適度に味わい深さもあり切れ味抜群!!

弊社のオリジナルワインです!

 

エターニティ・スパークリング

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果実味たっぷりの味わいがお好みであればこのワイン!

ワイン王国でも満点評価を獲得した、高級ワインにもひけをとらない名品!

オーストラリアのセミヨン種主体のスパークリング!

 

どちらも1000円台前半で楽しめるというのが魅力です!

このブログをご覧の皆様はどちらがお好みでしょうか?

 

もちろん1000円台でご購入頂けるスパークリングは他にもたくさんございます!!

気分によってセレクトを変えるのも楽しいですよね!

プレミアム・シャルドネ!!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

本日お客様に試飲して頂いたワインが大好評!

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「こんなに美味しい白ワインははじめて!!」

というお声や

「これは普段飲まない高級なワインの味がする!」

など、非常にご満足いただきました。

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(思わずうっとり、いい表情です!)

 

このワインは

ウッドサイドヴァレー・ル・バス・シャルドネ

 

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オーストラリアの中ではまだ新しい産地「マーガレット・リヴァー」。

しかし、品質の高いワインが生産されており一気に世界でもトップクラスの産地との評価を得ました。

そこで造られているのがこのワインです!!

 

シャルドネをリッチに樽熟成し、トロピカルな風味と樽の香ばしさが見事に溶け込んでいます。

ワインの評価誌や評論家からも非常に評価が高く、90点以上の高得点を何度も獲得!

何と!英国ロックスター「ミック・ジャガー」もこの蔵元のワインを愛飲しているのです!

 

1万円程の価格がついてもおかしくないワインですが、価格は5000円 ⇒27日までは3980円!!

試す価値あり!!コスパ抜群のプレミアム・シャルドネです!

偉大なメルロー!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

札幌店のワイン好きのお客様から

「これは偉大なメルローだよ!!」

と賞賛を受けたワインをご紹介しましょう。

 

メルローと言えば、連想されるのはフランス・ボルドーを真っ先に思い浮かべると思います。

特に右岸。ポムロールやサンテミリオンといった名産地。

こういった産地ももちろん高価で偉大なワインが数多くあります!

 

しかし、賞賛を受けたのはボルドーではなく、カリフォルニア!!

ジオリス・エステート・メルロー2009

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ここのワイナリーが使用しているメルローはペトリュスの苗木もあり、最上級のメルローを栽培しています。

 

カリフォルニアワインといえば、樽熟成をしっかりと行い、強い風味のものも多いのですが、ジオリスは違います!!

土壌の特性をワインに反映させたい!という思いから、樽の風味が前面に感じるような造りは行っていません。

ブドウの果実味、大地の香り、スパイスのような複雑な香りがする表情豊かなワインに仕上がっています。

 

ですからワイン好きのお客様に「偉大だ!」と賞賛される、世界でもトップクラスワインです!

ちなみに、フランスの有名シャトーから比べると価格も10分の1、いいえ、それ以下です!

 

偉大なワインを飲んでみたい!という方は是非ジオリスをお試しください!

キーワードはトリプルクリーム!!

皆様、こんばんは!

昨日までの雨模様はおさまり、日中は気温も少し上がりましたね。

まだまだ夜は冷え込みますので、体調管理にお気をつけ下さいませ。

 

さて、またまた札幌店のお客様の心をグッとキャッチしそうなアイテムが入荷致しました!

「サンタンドレ」  ¥980/200g

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ご存知の皆様もいらっしゃるかと存じますが、

バターのような口当たりの・・・

あの真白くチーズケーキみたいな・・・

と、例えられることの多い白カビチーズ。

 

実は、札幌店で大人気となるチーズの多くには共通点がございます・・・

キーワード:「トリプルクリーム」

トリプルクリームとは、チーズを作る過程でミルクとともに生クリームを加えてつくる脂肪分75%以上のもの。 

母の日やホワイトデーで人気のブリアサヴァランや、ボジョレーヌーヴォー時限定入荷のデリスドノスタルジーもトリプルクリーム!

 

バターのような口当たりはもう病みつきに!!

ドライフルーツとの相性も抜群!

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蜂蜜との相性も抜群!

そのままでも美味しい、バターのようにパンやクラッカーに塗っても美味!

 

この美味しさは、私の拙い言葉だけではお伝えすることが難しい!!

是非お召し上がり頂き、濃厚でクリーミーな美味しさに酔いしれて下さい!!

価格もなんと、200gで、¥980と超お買い得!!

 

今回も人気爆発間違いなし!!

皆様のご来店お待ち致しております!

 

札幌店

遠藤

 

☆イベント情報☆

「札幌店3周年記念パーティー」

お蔭様を持ちまして6月1日に3周年を迎えます!皆様への感謝の気持ちを込めまして、3周年パーティーを開催します!

札幌店で人気抜群の南仏蔵元「ペノティエ」のマダム・ロルジュリル氏もお祝いに駆けつける事が決定!!

ペノティエのワインに合わせたメルキュールホテル・フルコース付のパーティーです!

 

日時:6月1日(金)19:00から21:00

会場:メルキュールホテル

詳細は、こちらより、また下記連絡先よりお問い合わせ下さい!

札幌店 011-522-1561 

 

デイリーで楽しむならこのワイン!!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

ここ数日続いていた雨や寒さも明日には回復するようです!

明日の最高気温は20度まで上がるようですから、久々に気持ちの良い天気に期待できそうです!

 

となると、キリっと冷やしたスパークリングや白ワインが飲みたくなります!!

これからの季節にはピッタリのゴクゴク飲めるデイリーワインをご紹介しましょう!

 

エターニティ・スパークリング

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ワイン王国で満点の5つ星評価を獲得したオーストラリアのスパークリングワイン!

満点を獲得した理由の一つにブドウの収穫へのこだわりがあげられます。

フレッシュな酸味を残すために、ブドウの収穫は気温が上がらず酸が残っている夜間に行います。

そうすることで糖と酸のバランスが良い状態を保つわけです。

 

 

フレッシュ感溢れる味わい、細かい気泡で非常に完成度の高いオーストラリア・スパークリング!

これがデイリーで楽しめるのは嬉しいです!

お野菜や魚介類との相性も良いのでご自宅でのお食事にも合わせやすいですよね!!

 

これから夏にかけては体が求める1本になること間違いなし!!

 

 

 

☆イベント情報☆

「札幌店3周年記念パーティー」

お蔭様を持ちまして6月1日に3周年を迎えます!皆様への感謝の気持ちを込めまして、3周年パーティーを開催します!

札幌店で人気抜群の南仏蔵元「ペノティエ」のマダム・ロルジュリル氏もお祝いに駆けつける事が決定!!

ペノティエのワインに合わせたメルキュールホテル・フルコース付のパーティーです!

 

日時:6月1日(金)19:00から21:00

会場:メルキュールホテル

詳細は、こちらより、また下記連絡先よりお問い合わせ下さい!

札幌店 011-522-1561

どうしてももう一度飲みたい!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

本日ご来店のお客様で

「以前飲んで美味しかったので、普段あまりワインは飲まないんですけど、どうしてももう一回飲みたくてまた買いに来ました!」

というお客様がいらっしゃいました!

 

そのワインとは

マンフレディ・モスカート・ダスティ

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イタリア北部・ピエモンテ地方で生産される「甘口・微発泡タイプ」のワインになります!

使用しているブドウ品種はマスカットですから、ブドウの風味が非常に豊かで飲みやすい!!

アルコール度数が5,5%と低いので、気軽にグイっと飲んでしまえるのも嬉しいポイント!

 

お料理と一緒というよりはデザート類とあわせて頂くと良いと思います!!

良く冷やして、ドライフルーツやチーズなどとも気軽にお楽しみ下さい!

ワインはすっぱい、というイメージをお持ちの方と一緒に飲む機会がありましたら飲みにくいイメージを覆せると思います。

 

☆イベント情報☆

「札幌店3周年記念パーティー」

お蔭様を持ちまして6月1日に3周年を迎えます!皆様への感謝の気持ちを込めまして、3周年パーティーを開催します!

札幌店で人気抜群の南仏蔵元「ペノティエ」のマダム・ロルジュリル氏もお祝いに駆けつける事が決定!!

ペノティエのワインに合わせたメルキュールホテル・フルコース付のパーティーです!

 

日時:6月1日(金)19:00から21:00

会場:メルキュールホテル

詳細は、こちらより、また下記連絡先よりお問い合わせ下さい!

札幌店 011?522?1561

季節で選ぶマリアージュ☆

皆様、こんばんは!

本日は少し風も弱まりましたでしょうか、外看板の一人歩きはなくなりました。

5月ももう半ばだと言うのに寒い日が続きますが、気長に北海道の春を楽しみましょう!

 

さて、外は寒くても日中は晴れた空模様・・・!

澄んだ空は初夏を感じさせる景色ですね。

 

これからの季節、是非お楽しみ頂きたいチーズ×ワインのご紹介!!

これからの季節はヤギのミルクで造られる「シェーブルチーズ」が美味しい時期。

ということで、シェーブルチーズの代表的なチーズでもあります

 

「クロタン シャヴィニョール」 ¥780/ 60g

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入荷致しました!!

 

牛乳に比べると野生的で酸味の強い香りと味わいで、少々食べ辛いイメージを持たれている方もいらっしゃいますが、

食べ方や組み合わせでとても爽やかで味わい深くなります♪

 

まず、焼くことによって口当たりや柔らかくなり食べやすくなります。

パン、特に全粒粉を使ったものなどに焼いたシェーブルの組み合わせは美味!!

さらに、サラダにアクセントとして加えたり、りんごやくるみ等とご一緒にお召し上がり頂くのも!!

 

ワインは、キリッとした辛口の白ワイン、特にソーヴィニヨン・ブランとの合性は抜群!!

ハーブのような香り高くフレッシュな酸味がシェーブルの風味を程よく和らげ、絶妙なハーモニー!

 

「ドメーヌ メルラン シェリエ サンセール 2010」 ¥2880

 

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がオススメです!!

 

これからの季節に向けて、旬なワイン×チーズを☆

是非お楽しみ下さい!!

 

札幌店

遠藤

 

 

☆イベント情報☆

「札幌店3周年記念パーティー」

お蔭様を持ちまして6月1日3周年を向かえます!お客様への日頃の感謝の気持ちを込めまして、南仏蔵元「ペノティエ」よりマダム・ロルジュリル氏もお祝いに駆けつけ、ワインに合わせたメルキュールホテルフルコースお食事付のパーティーを開催致します!

日時:6月1日(金)19:00から21:00

会場:メルキュールホテル

詳細は、こちらのより、また下記連絡先よりお問い合わせ下さいませ!

札幌店 0115221561

 

 

2年越しのご来店!!

皆様、こんにちは!

本日も冷たく強い風が吹いておりますね。

当店の外看板も一人歩きしてしまうので、本日は店内で皆様へのご案内をしております!

空が晴れているからといって薄着をしていると体調を崩してしまいそうです。

皆様お気をつけ下さいませ!

 

さて、今週末は大変嬉しいことがございました!

本州から以前ご旅行の際に一度ご来店頂いていた、というお客様が2年越しの再来店!

「ワインなんて気軽に飲めないし、なかなか専門店には入りづらい・・・」

と思っていらしたところ、路面店で明るいワインショップを発見!

「勇気を出して入ってみたところで試飲したワインがものすごく美味しかった!」

と覚えていて下さり、この度再来店頂きました!!

 

そのときのワインが・・・

「ソレイユ キュヴェ ユウコ」¥1500

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低アルコール(6%)甘口赤ワイン

弊社オリジナルの大ヒットアイテムです!

「ストロベリーのようなキュートな香り、口に含むと爽やかで清涼感のあるぶどう自然の甘さが広がります」

 

2年前もお気に入り頂き、ご配送にてご購入頂いたとのことですが、

この度も上記ワインのソレイユと、只今人気のイタリア微発泡甘口ワイン

ランブルスコ2種

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ランブルスコ ディ モデナ ¥980 (右)

ランブルスコ ディ ソルバラ アモローザ ロゼ ¥1380 (左)

等合わせて、6本以上ご配送料無料サービスにてご購入頂きました!

 

2年の年月を経てご来店頂くことが出来、感動の瞬間でした!!

本当にありがとうございます!

ヴィノスやまざき札幌店は、札幌地下鉄南北線すすきの駅、東豊線豊水すすきの駅より、共に徒歩3分!!

ご旅行の際に、週末のお出かけに・・・!!

皆様のご来店、心よりお待ち致しております!!

 

 

☆イベント情報☆

「札幌店3周年記念パーティー」

お蔭様を持ちまして6月1日3周年を向かえます!お客様への日頃の感謝の気持ちを込めまして、南仏蔵元「ペノティエ」よりマダム・ロルジュリル氏もお祝いに駆けつけ、ワインに合わせたメルキュールホテルフルコースお食事付のパーティーを開催致します!

日時:6月1日(金)19:00から21:00

会場:メルキュールホテル

詳細は、こちらのHPより、また下記連絡先よりお問い合わせ下さいませ!

札幌店 0115221561

 

 

遠藤

コクあり赤の王道はコレ!!

皆様、こんばんは!札幌店奥谷です。

 

本日も風が強く、寒い一日でしたね。

明日は少し気温は上がるようですが、まだ薄手のコートは必要になりそうです。

 

さて、こう寒い日が続くと冷えたワインはちょっとお休みしたくなるようです。

「濃い、コクがある赤ワインを下さい」

という方が多くいらっしゃいました。

 

コクあり赤ワインの王道!カリフォルニアの

ストーンヘッジ・カベルネソーヴィニヨン・リザーヴ

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やっぱり人気です!

「やっぱり」というのも、ゴールデンウィーク期間札幌店で最も販売本数が多かったコクあり赤がこのカベルネ!!

 

このワインをこよなく愛してくださっているお客様は

「これさえあれば何もいらない!!」

とまでおっしゃって頂いています!

ワインの味わいだけで満足を得られ、リッチな気分になれるワイン!

 

高級なナパ・ヴァレーのワインにおいては、群を抜くコスパの高さ!

これも重要な人気のポイントですよね!

 

ドライフルーツなどと合わせても美味しいので一緒にお楽しみ下さい!!

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(札幌店一番人気はドライ・キウイ!!)

母の日のプレゼントはお決まりですか?

皆様こんにちは!札幌店奥谷です。

 

今週日曜日は「母の日」ですね!

母の日にピッタリの美味しくて、見た目も可愛らしいアイテムが沢山!!

中でも

ランブルスコ・アモローザ・ロゼ

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イタリアのフルーティーで低アルコールの微発泡ロゼワイン!

 

「クランベリー・ブリアサヴァラン」

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クランベリーとブリアサヴァラン、紅白の色味が鮮やかで味わいも甘酸っぱくてまるでレアチーズケーキのよう!

この2アイテムは抜群の人気!

ブリアサヴァランは残り8個のみ!!

 

ですが、お客様の中には

「自分で飲んで美味しかったワインをプレゼントしたい!」

という方もいらっしゃいます。

 

そういった方からの人気が高いのは

オリューロマニ・アリス

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ラングドックの新作アイテムとして一気に弊社の人気ワインに躍り出た1本!

愛娘のために造られた特別なワインというストーリーもあり、生産者の思い入れも強いワインです。

樽熟成をしていないので、果実味が口いっぱいに広がりナチュラルな飲み口!

まだお飲みで無い方は是非お試しあれ!

 

このワインをチョイスする理由はコルクを開ければわかります!

ご指定!「このワイン下さい!」

皆様、こんばんは!

本日も寒い一日となりましたね。

このような気まぐれなお天気だと、体調を崩しやすい気候となってまいりますので、皆様お気をつけ下さいませ!

 

さて、5月ももう半ばだというのに肌寒く、夜は冷え込みすら感じる最近・・・

「ご自宅で、ゆっくりと赤ワインが飲みたい!」

というお声が聞こえてきます。

 

本日は開店より、

「このワイン下さい!」と、ご指定頂いたワインがございます。

 


「ハート オブ クラウディア シラー 2009」 ¥1380

しらー.JPG

 

本日ご来店されたお客様がお持ちだった雑誌は・・・

「男子食堂」

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こちらの極旨ワイングランプリ「1500円以下部門」へ堂々選ばれたスーパーワイン!!

 

年々市場価値が上がってゆくカリフォルニアワインですが、なんとかデイリーラインでお楽しみ頂きたい!!

との思いで何度も交渉を重ねオリジナルで仕込んで頂いたものがこのワインです。

 

シラー100%

チャーミングな甘酸っぱい香り、口に含むと可愛らしさを感じながらもスパイシーな余韻が続きます。

果実味と酸味のバランスがよく、口当たりも柔らかいので思わずもう一口が進む・・・!

 

「毎日飲むからデイリー価格で美味しいものを!」

には、ぴったりの新世界ワインです。

 

そして、実はこちらのクラウディアシリーズには白ワインもご用意しております!

「ハート オブ クラウディア シャルドネ 2009」 ¥1380

シャルドネ100%

樽熟成による程よいバニラ香とたっぷりの果実味で満足感のあるテイスト!赤ワインに負けずリピーターの多いワインです!

 

ふたつ.JPG

本日開店時にご来店のお客様は、こちらの赤白両方をご購入頂きました!

 

どちらも各1380円ととってもリーズナブル!!

皆様の日々の食卓の1本へ、是非いかがでしょうか?

 

札幌店

遠藤

ヒット商品はコレだ!!

皆様、こんばんは!

本日は寒い一日となりましたね。

 

札幌店では、新入荷の食材や調味料の人気が急上昇中!!

GWも終わり、次のイベントといえば、

5月13日(日) 母の日 Mother's Day

 

この日の為に、vinosやまざきではとっておきのアイテムをご用意致しました!

らっぴんぐ.JPG 

見た目にも美しく、可愛らしい☆

「クランベリー ブリアサヴァラン」 ¥950 / 100g

 

実は今月初めに入荷したものは、あっという間に完売!

そして、本日追加注文していたものが、やっと届きました!

限定14個!!

 

くらんべりー.jpg

 

ブリアサヴァランは、美食家の名前がつくほど、クリーミーで滑らかな白かびチーズ。

こちらにクランベリーを満遍なくまぶし、甘酸っぱさとチーズのクリーミーさが絶妙にマッチしたテイスト!

 

試食をされて、お気に入り頂き、

「本日は2個購入!!」 とのお客様も!!

おふたり.JPG

 

甘口のデザートワインやスパークリングワインとも合性バッチリのこちらのチーズ!!

限定となっております!

お急ぎ下さいませ!!

 

札幌店

遠藤

ワインライフをより楽しむために・・・

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

札幌も「寒いっ」と身を縮める事がすっかりなくなりました!

これからは心地よい初夏へ向けて一直線といったところでしょうか!?(油断していると物凄く冷え込んだりするのが北海道ですが・・・)

 

気温が上がってくると気になるのがワインの保管。

セラーが無いけれどご自宅に何本もストックがある方、今年の夏はどう乗り越えようかお悩みではありませんか?

 

やはり「ワインセラー」があると安心です!

 

なかなかご自宅で大きなセラースペースを確保するのも大変だと思います。

ですから、お気軽なご自宅用セラー

ファンビーノ SLIM12 DJ46」¥49800(北海道は別途送料がかかります)

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が良いのではないでしょうか!?

ちょっといいワインだから何かの時に飲もう、というワインの保管もこれで安心です!!

 

ちなみに、女性の方やワインを飲み始めたばかり、という皆様。

力が無いし、コルクがうまく開けられない、という方も多いのでは?

「電動ワインオープナー」¥3675

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を使用すればそんなお悩みは1発解消ですよ!

ボタンを押しコルクに刺しこみ、自動でストップしたらコルクが抜けています!

気になる方はディスプレイ品がありますので店頭でお試し下さい!

簡単・便利なアイテムがあれば皆様のワインライフが益々楽しくなるはずです!

 

先入観を覆したワイン!!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

GW帰省され戻られたお客様から嬉しいお言葉を頂きました!!

 

普段はあまりワインを飲まないご両親のために、飲みやすくて美味しいワインをお土産に持って行きたい!

と言うことでセレクトしたアイテムが

ソレイユ・キュベ・ユウコ

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弊社オリジナルの赤ワイン!

アルコール度数6%と低アルコール!飲み口やさしい甘口の赤です!

 

そしてもう一つ

フジッコワイナリー・クラノオト・巨峰

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巨峰の風味豊かな山梨県のワイン!

コチラもアルコールは9%と低めで、微発泡タイプ!

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無ろ過のため、オリが含まれており、オリが舞うとご覧のように桜の花びらのような桃色に!

 

どちらもご両親から大好評だったようです!

特にソレイユ、赤ワインは渋めで飲みにくいという先入観をお持ちのご両親にはとてつもない衝撃だったとの事でした!

 

ワインって飲みにくい、身近な飲み物ではない、と感じている方にこそお試しいただきたいアイテムです!!

店内には飲みやすいワインがまだまだ沢山ございます!

ご要望に合わせ、お手伝い致しますので、是非お気軽にご相談下さい!!

GW飲み続けた方へ!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

本日はあいにくの雨となってしまいましたが、有意義なGWは過ごせましたでしょうか?

前半は天気に恵まれ、お花見を楽しまれた方も多かったのでは?

 

GW中はご親戚やお仲間と集まってお酒を飲む機会も多かった事でしょう。

少し肝臓や胃に負担を感じている方へ!

 

フェスティアン・ノンアルコール・スパークリング

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気分はシャンパン!ですが、ノンアルコールですから身体に優しい!!

人気品種シャルドネと、コロンバールという品種のブレンド!

泡も非常にしっかりしていて本当に美味しいです!

200mlのお気軽ミニサイズもご用意しております!

 

そして再びお酒を飲むと言う時には

「スパリブ」¥1150

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で2日酔いにならないようご対策を!!

すすきのに繰り出す前に購入されるリピーターの方が非常に多いです!

お試し下さい!!

ご来店頂いたお客様よりオススメワインのご案内です!!

皆様、こんばんは!

本日も生憎の雨模様となりましたが、バーカウンターには先月札幌へお引越しされたというお客様や、

初めてご来店頂くというお客様で賑わいました!

今年に入ってから札幌店を知って頂き、「ご贈答にてお選び頂いたワインが美味しかった!」と、

本日はお連れ様とご一緒にご来店頂きました皆様とお話させて頂きました!

 

様々なテイスティングをして頂いたあと、お気に入り頂いたワインをお聞きさせて頂いたところ・・・

3名様満場一致で票を頂いたのが、

 

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「トメロ ソーヴィニヨン ブラン」¥1680 ¥1480 (5月25日まで)

アルゼンチンの寒暖のある気候から生み出される上質な白ぶどうソーヴィニヨン・ブランを使用して造られた、

札幌店でも非常にリピート率の高い1本!

特に、これから暖かくなる季節にはピッタリのフレッシュなワインです!

 

テイスティングのコメントを頂戴致しました!

「注ぎたてよりも、少し時間をおいて温度を上げてからの方か果実味が豊かで芳醇になって好み!!」

 

そうなんです!

キリッと冷やしてすっきりとした酸をお楽しみいただくのも良いですが、

若干温度を高めて頂き、芳醇な香りと柔らかい口当たりをお楽しみ頂くもの美味しい!!

 

みなさまとめろ.JPG

 

ブログをご覧頂いている皆様にもオススメ!ということで、お写真も撮影させて頂きました!

本当にありがとうございます!

 

「美味しかったです!ありがとう!」

のお言葉が本当に嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです!

 

ご来店の皆様、GWの貴重なお時間を私共の店へ足をお運び頂きまして、誠にありがとうございます!

 

皆様も是非、ご友人やご家族とご一緒にバーカウンターへ遊びにいらして下さい!

ご一緒にお気に入りのワインを見つけませんか?

 

遠藤

全国各地より・・・!!

皆様、こんばんは!

本日は、雨模様となりましたが札幌店バーカウンターには、

夕方よりテイスティングご利用のお客様で賑わいました!!

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GW中は、札幌市外からご家族ご一緒でのご来店や、お一人旅、ご友人とのご旅行等、

全国各地からのお客様で賑わいます。

 

本日は、こんな可愛らしいお客様にもご来店頂きました・・・!

おじょうさま.JPG

 

北海道 ふらのぶどう果汁 赤 (ぶどうジュース) ¥735 で、お嬢様もご一緒に乾杯♪

 

札幌店の常連様と、各地からのお客様が、当店のバーカウンターにてワインを通して楽しくご交流をして頂き、

スタッフ一同本当に嬉しく、感謝いたしております!

 

雨天の中、皆様本当にありがとうございます!

 

さて、ふらのぶどうジュースは可愛らしいお客様に大人気を頂きましたが、

本日大人の皆様より人気ナンバーワンを勝ち取ったのは、

 

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「ストーンヘッジ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ 2007」

¥3500 ¥2980 (3月25日まで)

 

堂々とした王者の風格!!!

札幌店にも2回来日しておりますストーンヘッジより、黒ぶどう人気ナンバーワンの「カベルネ・ソーヴィニヨン」が皆様を虜に致しました!

「別格の美味しさ!口に含んだ瞬間は、ベリー系の香りが強く、舌あたりも滑らか・・・そして、長い余韻には樽熟成のしっかりとしたニュアンスときめ細かいタンニンが主張してくる!旨い!」

と、GW中の主役アイテムとしてご購入頂きました!

 

皆様も是非お試し下さいませ!!

 

遠藤

ワインと共に人気です!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

今日はあいにくの天気でしたが、ここ数日は気温も上がり、スパークリングワインや白ワインの人気も高まっています!

そんな中、ワインではないとあるアイテムもお客様からご好評頂いております!

 

それが・・・

マウリツィオ・ルッソ・リモンチェッロ 200ml

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ご存知の方もいらっしゃるでしょうけれども、南イタリアで生産されるレモンの皮を使用したリキュールです!

ご存知ない方からも、色がきれいであるため「これは何ですか?」と聞かれる事が非常に多いです。

 

甘くて飲みやすいですが、アルコール度数は30%以上!

そのまま冷やしてストレートで飲むのが一般的ですが、ソーダ割りなどにしてもGOODです!

 

品質も最も良いとされているカンパーニャ州でされており、香りが非常に豊かで味わい深いリモンチェッロに仕上がっています!

 

早速リピートされるお客様もおり、プレゼント用にも使いたいとまとめ買いされて行かれました!

「ワインだけじゃなく、リモンチェッロが買えるようになってさらに通っちゃいそうです!」

とありがたいお言葉も頂戴しました!

 

ワインと共に是非お試し下さい!!

お花見日和にピッタリのワイン!

皆様こんばんは!札幌店奥谷です。

 

今日の札幌は快晴!日中は半袖ですごせる陽気でした!

札幌店の近くにある桜も一気に花開きました!

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ピンクと青のコントラストが美しいです!

 

やはり桜の季節は桜色のワインに人気が集まります!

新着のロゼスパークリングワイン!

ランブルスコ・ディ・ソルバラ・アモローザ・ロゼ

 

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イタリアの微発泡ワインで、フルーティーな飲み口が人気です!

ラベルも薔薇の花をモチーフにし可愛らしいですよね!

特に女性からは「かわいいし、これなら買いやすい!」と評判です!

アルコール分も辛口ワインよりは低めですから、母の日のプレゼントにも最適!!

 

よく冷やしてお花見に持参してもシュチュエーションにピッタリだと思います!

 

その他すっきりとし辛口のロゼや、本格的なロゼシャンパーニュもご用意しております!

お花見前に美味しいワインを探しにお立ち寄り下さい!!

お気に入りの1本!

皆様今晩は!札幌店奥谷です。

 

本日は気温も上がり、大通公園の桜も咲いてきました!

お花見に行かれた方も多いのではないでしょうか!?

 

そんな北海道らしい天気に迎えられ、「ウォーター・ストーン」の「ニクラス」が店舗へ到着!

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第一声は「Beautiful Today!!」

寒い札幌を想像しコートも用意していたようで、嬉しい誤算だったようです。

 

セミナーは「チアーズ」でスタート!!

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ニクラスから直接サーヴされ、お客様のテンションも上がります!

 

今日は気候が良い事もあり、「ウォーターストーン・シャルドネ」が人気!

ボリューム感が強すぎずエレガントさがあり、フレッシュさとフルーティーさがバランス良く整ったワインです!

「自宅でのBBQやお花見に持って行きたい!」

との意見が非常に多かったです!

「カリフォルニアといえば濃いワイン、というイメージが変わりました」とのお声も!

 

そして、オークション用に限定生産される

「スタディ・イン・ブルー」¥10500

カベルネを主体として、シラーをブレンド。

ワイナリーでブレンドしたものを試飲した瞬間、そこにいた面々がコレだ!!と決定しオークションに出品したワイン!

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コチラを自宅で寝かせて特別な時に楽しむ!

とご購入されたお客様も!

 

ちなみに、スタディ・イン・ブルーはニクラスもカリフォルニアの自宅では簡単に開ける事が許されていない、特別なワインだと言うことです!

 

バリューなワインから、プレステージなワインまで幅広くカリフォルニアワインを取り揃えております。

様々なシュチュエーションでお楽しみ頂けますから是非一度当店のカリフォルニアワインをお試し下さい!

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