ハッピーバレンタイン♪


只今ヴィノスやまざきでは、バレンタインデーに向け特別な商品のご予約を承りしています。

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札幌店では、もうすでに沢山のご予約を頂いていております。

 

中でもやっぱり一番の人気はこちら!

「ワイン屋さん」のチョコブラウニー

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札幌店でもリピーターのお客様が非常に多く、
毎年ほぼ予約のお客様で売り切れてしまいます。
 
メゾンカイザーに特注でお願いし限定生産!上質なカカオを使用したチョコレートブラウニーに
当店の蔵直ワインとブランデーを練りこんだビターで贅沢な味わいです。
 
カカオとナッツの旨みが満載の、、
まさに「大人のブラウニー」です!!
 
 
バレンタインなのでご贈答は勿論のこと!
是非、ご自身にもいかがでしょうか?
 
ご予約期間は1月27日までとなっております。
 
 
札幌店 村岡
 

今年もよろしくお願い致します。


ブログをご覧の皆様、新年明けましておめでとうございます!

皆様は年末年始いかがお過ごしでしたでしょうか?

札幌店は福袋や正月用のちょっと良いワインをお求めのお客様に多くご来店頂きました!
本当にありがとうございます!

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本年もお客様のワインライフをより楽しんで頂けるよう、スタッフ一同精進してまいりますので、
何卒宜しくお願い申し上げます。

札幌店 村岡

いよいよ本日!来札♪

皆様 こんばんは


師走!
口にするだけで、なんだか気持ちがあせってしまう今日この頃。

ブログをご覧の皆様はクリスマス・お正月を迎える準備はお済でしょうか?
今月はコスパ最高!と何度もリピ買いに来店される方も多いような気がいたします。


さて、都内では一足先にCheerful Christmas!!


アメリカ・カリフォルニア州から、お二人の人気蔵元醸造家来日中!
そして本日札幌に来て下さる醸造家は・・・
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カリフォルニア・ピノノワールの敏腕醸造家『ケン フォスター氏』
3年ぶりに北の地さっぽろに!

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マホニーコーナーもご用意致しております。


そこに珍しい一本が!
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なんとアメリカにイタリアの土着品種?
と多くの方が「?」興味津々・・・



そのほか、ヴィノスやまざき札幌パルコ店でも毎週楽しみにしてくださって
いる、数種のワインをお得な価格で比較試飲 テイストオブヴィノス・・・略して
TOV(ティーオーブイ)


今週土曜・日曜はスパークリングワインをテーマにご用意して
皆様のご来店をおまちいたしております♪


牧野


ヌーヴォー、残りわずかです!!


11月17日、今年もボジョレー・ヌーヴォーが解禁されました!!
皆様今年のヌーヴォーはもうお試しになりましたか?

日本中で盛り上がっておりますが、札幌店でも多くのお客様にご来店頂き、
商品数が残り僅かとなって参りました。(すでに完売している商品も・・・)

まだお試しになられていないお客様は、お早目にご来店くださいませ!!

店内テイスティングバーでもご試飲頂けます。
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ヌーヴォーとは思えない程、凝縮した味わいのボジョレーヌーヴォーや、
果実味抜群の南フランスヌーヴォー!

是非、お試しくださいませ。

札幌パルコ店 村岡

寒さに負けず!札幌もお祝いモードマックスです!

皆様 こんにちは


待ちに待った【ボジョレー ヌーヴォー!】
いよいよ解禁致しました。

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初日2時間後。あっと言う間に一部商品がソールドアウト!!!
(安心してください!明日限定本数入荷いたします・・・が少量なのでお早目に!)



解禁日の夜は約三十名の方々にお集まりいただき大変なにぎわい♪
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「今日は本当に楽しかったです」
「ヌーヴォーって酸っぱいイメージだったのですが、こんな美味しい新酒もあるんですね♪」


みなさん樽ヌーヴォーを囲んで嬉しそうに恒例のヌーヴォーダンスも
下さいました。



本日も夕方から混雑が予想されます。
完売商品が増えてきておりますのでお早目に!

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パルコ地下2階入り口でも、試飲実施中です!
お気軽に声かけてあげてください♪


今週20(日)は我ら日ハムファイターズのパレードがございます。

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『帰りに一杯!』
数種のボジョレー・南フランスのヌーヴォー(新酒)を
期間限定で当バーカウンターでもご試飲して頂けますよ♪


皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちいたしております。

牧野

ホットワインでホッと一息つきませんか?


甘口ワインファンが多い札幌店の人気ワイン!!

ソレイユ・キュヴェ・ユウコ!!
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実はこちらのソレイユ。冷やして飲むのも美味しいですが、
温めてホットワインにしても美味しいのはご存知でしょうか?

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ワインを温めて、お好みでシナモンやマーマレードを入れても美味しいですよ!

本日札幌店ではオレンジマーマレードを混ぜて、無料試飲を実施しております!


これからの寒い季節。是非お試しいかがでしょうか?


札幌パルコ店 村岡

チーズのご予約も承りしております!


度々バイヤーズブログでも、ご紹介させて頂いておりますが、
現在ヌーヴォーのご予約を承りしております。

札幌店でも、多くのお客様にご予約を頂き、誠にありがとうございます!

でも実はヌーヴォーだけではないんです!
毎年ヴィノスやまざきでボジョレーヌーヴォー解禁と共に販売開始する、
チーズがあるのはご存知でしょうか?

毎年大人気!瞬く間に予約完売してしまう

 ミルクの旨みたっぷり濃厚クリーミーな味わいでおなじみの白カビチーズ

「デリス・ド・ノスタルジー」 

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まだ『デリス・ド・ノスタルジー』をご存知で無いお客様に簡単にご説明します。

「ブリア・サヴァラン」というチーズを更に熟成させたものがこちらの『デリス・ド・ノスタルジー』

契約した8件の酪農家から仕入れた上質の牛乳を使用した

乳脂肪分72%(トリプルクリームチーズ)という超濃厚な白カビチーズです。

         

1つ1つ職人が手作りでこだわりが詰まったチーズ!

 

味わいはまるでバターのようなコクもあり、当店のヌーヴォーやドライフルーツとの相性も抜群です!

 

是非、ヌーヴォーのご予約と一緒にいかがでしょうか??

 勿論、もうすでにご予約を頂いた方の追加注文も承りしております!!

 

皆様のご来店心よりお待ちしております!


札幌パルコ店 村岡

 


お楽しみワインBOX!!


スタッフダイアリーをご覧いただき、ありがとうございます!
本日から3連休ですね!皆様いかがお過ごしでしょうか?


ヴィノスやまざきでは、9日より【新宿ルミネ店】がOPEN致します!!

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札幌店でもOPENを記念して、お楽しみワインBOX(3本入り)をご用意しております!

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3000円、5000円と、どちらも無くなり次第終了となっております!

是非、3連休にお得なワインBOXをお楽しみください!!


札幌パルコ店 村岡

前期〆 LET'S パーティー♪

皆様 こんばんは


本日は前期の最終月例セミナー開催日!


テーマは 『総集編!パーティー♪』
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先ずは、恒例の「サンテ(フランス語で乾杯!)」


これまで各国の品種を比較してお勉強してまいりました。

本日お試し頂きましたワインは、ヴィノスの【原点】とも言える
南仏ワインのコスパの良さに好印象を持たれる方も多く
「今年の南仏のヌーヴォーも楽しみ♪ですね」と、嬉しいお言葉。 


3種のワインをお楽しみ頂きました所で、スタッフ村岡君のチーズの説明!

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一生懸命メモをとって下さる方も☆☆☆


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そして・・・最後の赤ワインの味わいに皆様の「美味い!」が一致。
一番人気のワインとなりました。





「久しぶりにワクワクするワインに出会いました」
「これなら何年か置いても期待出来そうなのでまとめて買っておきます」


と、予想以上の嬉しい反響でした。


これからも札幌パルコ店・スタッフ4名、「ドキドキ・ワクワク」なイベントを
皆様にお届けできるように企画中でございます♪



本日(ツッコミ担当)牧野&(ボケ担当)村岡がお送り致しました。

ニュージーランドの有機ワイン!!


ブログをご覧の皆様こんにちは!

本日の札幌は生憎の雨模様ですね。
最近は天気が不安定で体調も崩しやすいと思われますので、皆様体調管理にはお気をつけくださいませ。

今回は日本と同じ島国仲間!
ニュージーランドのワインをご紹介させて頂きます。


【テ・マニア・ソーヴィニヨン・ブラン】

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太平洋に浮かぶ2つの大きな主要な島と、多くの小さな島々から成るニュージーランド。
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ニュージーランドでも銘醸地とされるのが、北島のウェリントン地区にあるマーティンボローや、南島のマールボロが有名です!
そんなマールボロのすぐ西に隣接している「ネルソン」という地区で、素晴らしいワインを造っている蔵元が、今回ご紹介する「テ・マニア」です!

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ネルソン地区は寒冷地で、ピノノワールや、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネなど、冷涼産地に向いているブドウ品種をメインに栽培しています。

しかし極めて小さいぶどう生産地区で、わずか10数件しかワイナリーが存在しません。
テ・マニアも小規模な家族経営の蔵元です!

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ブドウは全て丁寧に手済みで収穫!!

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なんとも可愛らしい羊が放牧している畑では完全自然派農法にこだわり、ニュージーランドの有機認証【BIOGRO】を取得しています!

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小規模・少量生産ながら丹精込めて造られるワインは、有名評論家からも高評価を得ています!!

なんとイギリス評論家【ジャンシス・ロビンソン女史】にニュージーランドでTOP10に入る作り手」と言わしめました!
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こちらのソーヴィニヨン・ブランは、ライムのような柑橘系の香り。
青りんごを思わせる豊かな果実味がたっぷり!フレッシュな仕上がりになっています!!

よく冷やしてキリッと楽しむのもよし、軽く冷やせばまろやかな果実味もお楽しみいただけます。

暦ではもう秋ですがまだまだ暖かい日が続くと思いますので、
フレッシュな白ワインでリフレッシュいかがでしょうか??

また、伝えたい事が多すぎて長くなってしまいましたが、もう1つだけお伝えさせて下さい!!

只今店頭では彼等の造るアイスワインもご用意しております!!
なんと600本の限定入荷です!
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こちらも是非お試しくださいませ。

札幌パルコ店 村岡


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