ヴィノスやまざき沼津店 スタッフダイアリー

2015年5月アーカイブ

シャンパン祭り!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

ヴィノス全店にてシャンパン祭りを皆様お楽しみいただいておりますでしょうか?

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沼津店でも同じく、シャンパンを飲み比べ!

初参加のお客様も、騒ぎを聞きつけて飛び入りで参加もお客様も相まってあれよあれよという間に大盛況。

 

17時会、以降はそのまま意気投合したお客様と共にシャンパンを語り合う姿も多数!

美味しいシャンパン、お酒は話も弾みます。

 

そして、それは我々スタッフも同じ。ついつい話が長くなって、気づけばずいぶんと長くフェスタを開催してしまいまして(汗)

 

また明日も開催します!長くならないように、気をつけますが...

 

是非、まだ参加したことがないお客様も、本日ご来店のお客様も2DAYSにて!

ご参加お待ちしております!

 

沼津店 斉藤

想定内と想定外

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5月らしからぬ、あまりの暑さに予想通りの人気者

スパークリングワインたちの本日の活躍ぶり!

【 モンマルサル・エクストレマリウム 】はすでに沼津店殿堂入り泡。

とでもいいましょうか。

リピート購入、常連のお客様の支持率が高く、本日の一番人気!

 

「今日はやっぱりないと困るよね。これは安心。何度も飲んでて美味しい!」

「今日飲まないかもしれないけど、選択肢に必要ですね。でも今日飲んじゃうかな」

「スパークリングワイン好きの友人がおススメしてくれたからハマってます。」

 

明日も暑いようですので、スパークリングは必需品でしょうね。

 

さて、予想内、想定内の人気となったスパークリングですが、

チーズコーナーでは何が人気だったかと申しますと・・・

 

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チーズ好きでもちょっと苦手な方が多い、山羊乳製チーズ。

「自宅でワイン会をやるのに珍しいチーズが食べたいと頼まれまして・・・」

「あまり置いてないので、友人に聞いて買いに来たんです!」

「あれ!今日はどうしたの。クロタンが2個しかないなんて、珍しいね?」

とは、シェーブルチーズ大好きなお客様。

シェーブルチーズ好きの私としては大変うれしいことなのですが、

こんなに出るとは想定外・・・

 

明日も夏のような暑さになるといいますし、スパークリングが人気でしょうか?

ワイン選びに困ったら、是非ワインバーもご利用ください!!

お待ちしております。

 

芥川

使い方無限大!?

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

さて、ヴィノスやまざき沼津店のワインバーは毎週週替わりでワインをご紹介中。

なかなか一本買って飲むことのできないワインや意外な掘り出し物がありますので、是非この一度覗きに来てください。

 

そして、美味しいおつまみも!?

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静岡の精肉店の作るソーセージやフロマージュミナミの厳選チーズもあります!

 

 

イーラdeのお買いものの中休みに、静鉄ストアでのお買い物の小休止に、そしてもちろん、飲みながらワインのお好みを探索するもよし!

 

使い方自由のワインバー、是非ご利用くださいませ

春のスパークリング祭り!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

さてヴィノスやまざき全店でスタートしております。スパークリング祭!

スパークリングワインを是非飲み比べてみたいっという声にこたえてスタートしたこの企画は、今までなかなかまとめて空けることのできなかったスパークリングを一度に楽しめる美味しい企画となりました

 

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※土曜日

 

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※日曜日の様子

 

「今まで比べて飲めたことはなかったから、比べてみて改めて自分が好きなスパークリングがわかった気がしたよ」

「泡はあまり飲まないけど、ついついイベントに釣られて来たけど、これ(エターニティ)なら好きになれそう」

 

と、一度にご自宅ではたくさん開けられないスパークリングの違いをお楽しみいただけましたでしょうか?

 

さて、来週も開催、さらには次週はもう少しリッチなスパークリング(シャンパン!?)バージョンにてご紹介させていただきますので是非、皆様、来週もお待ちしております!

 

沼津店 斉藤

 

ワインラヴァーの特効薬

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キラキラとした青い空、強い日差し。

そんな時、ワイン好きならついつい選んでしまうシュワット爽快!

スパークリングワイン勢

そう、需要が高まるこの時期に、もっとスパークリングワインの楽しみをお伝えしたい。

自宅ではできない楽しい企画をお届けしよう!

 

そうです!

 

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明日は『世界のこだわりスパークリングワイン!』と題して、

おススメの5種類がワンコインでお楽しみいただけます。

 

「あ、このワインは飲んだことがある。」という方も是非、ご参加いただきたい。

飲み比べれば、それぞれの味わいの個性が感じられておもしろいですよ!

ご参加お待ちしております。

 

芥川

忘れちゃいけないこのワイン

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

4月末からスタートしたワインフェアも間もなく終了を迎えます、今沼津店では様々なお客様からのアンコールやリピート購入を頂くワインが多々。

 

トゥルシュ・ド・レイニャック

 

あのレイニャックの作る日本限定の赤ワインは前ヴィンテージから続いて非常に高い人気を誇りますが...

 

皆様、お忘れではないでしょうか?

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トゥールドレイニャック白

 

この日本限定のレイニャックには根強い人気の白ワインがあります。

 

レイニャックを購入のお客様に 「白もありますが、いかがですか?」とアナウンスさせて頂くと

 

「そうそう、これも美味しかったんだよね」

 

とついつい、もう一本...なんて事が多々あるワインです。

やはりレイニャックの実力と人気、そして、ついついもう一本買いたくなってしまう魔性の魅力でもあるのでしょうか

 

白は特別価格...という訳ではありませんが。ぜひ紅白で合わせていかがですか?

日中の暖かさが際立つこの頃。赤白、合わせてじっくり楽しみましょう。

 

沼津店 斎藤

大人の甘口

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

暖かくなっております!日々日々、空気が夏に向かい暖かい風が日中吹いております!

さて、私ごとではありますが、つい先日。静岡カンヌウィーク、出勤前に覗いてきました!

 

日中に、すこーしだけワインを頂いたり。美味しいお料理など、露店で食べるとなんとも美味しいですね。

 

そんな日中に楽しむお酒がもっと増えないかな...と思っていたところでこんなお酒が目に飛び込んでまいりました

 

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シードル ドゥー

 

新商品でもあります、甘口2.5%のシードルは旨みと爽やかな甘味が合わって非常に心地よい一本です!

写真のようにグラスでゆっくり召し上がるもよし、あえてそのまま瓶のまま屋外で...なんてもの気持ちよさそうですね

 

これからの季節にもっともっと楽しめるお酒だと期待できる一本ですね!

屋外の飲みに!是非おひとつお試しくださいませ

 

沼津店 斉藤

処方箋はシュワッと!

 

「雲っているのにちょっと動くと暑い・・・」

「体にベタッと湿気が吸い付くようにジメジメしている・・・」

と、口ぐちにお客様。

今日の沼津は蒸し暑い、そんなお天気。

そんな時、ワイン好きが選ぶのは!

 

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【 マルティナル・ロゼ・スパークリング 】

「 ロゼ色も綺麗だけど、フルーティーで飲みやすい。」

「これぐらいボリュームがあると肉系とかでも合いそう!」

「あーーー、この蒸し暑さには丁度いい感じ。これは飲んじゃいますね。」

飲んでしまいますよね?。

 

 

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そして、ついにやってきました!マグナムワインの季節が!

そう、みんなで集まって楽しむなら、いつもと違う大きなサイズ。

明日にバーベキューや家のみを予定しているお客様からの支持で

大きいサイズのスパークリングワインが大人気!

ワイン好きの処方箋は"シュワッ"とですね。

 

芥川

番外品こいもみじ入荷です!

 

沼津店の日本酒売り場に新たな仲間が加わりました!

 

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【 誠鏡(せいきょう) 番外品 こいもみじ 】 1,388円(税別)

広島県産米「こいもみじ」と、広島吟醸酵母2号を使用し、

広島杜氏が醸したオール広島造りの純米吟醸生酒です。

香りもやわらかでお米の旨みを優しく、味わいも滑らか!

和食はもちろん、洋食にも合わせたくなる、何となく後を引いてしまうお酒です。

数量限定。ぜひお試しください!

 

芥川

短絡的でしょうか?

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

昨日はすごい雨風に、東海道線もストップ。五月としては静岡では観測史上最大の雨を観測したところもあったそうですね。

 

一転本日は、台風一過。綺麗な晴天です。(風は強いですが...)

関東では夏日を記録したところもところどころあるそうですね、これからどんどん気温が上がっていくのでしょうか。早くも夏が恋しいものです。

 

さて、今日みたいな暖かい日は、何を飲もうかっとやはり呑み助な我々は思案します。

 

 

暑い日ならば、「白」というのはあまりに短絡的でしょうか?

しかしながら、自然に体と頭が飲みたい!!っと思うものを選ぶ事こそ、やはり最大の正解というケースもきっと多いはずです!

 

ジボー ソーヴィニヨンブラン

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今やヴィノス白ワインにて押しも押されぬ人気ワインとなりました、このジボー。

 

ソーヴィニヨンブランの世界コンテストにおいても、世界No,1にも輝く大人気ワインです。

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すっきりした味わいの中にあるしっかりした旨みは、ただ「酸っぱい」だけの白ワインとは一線が違います。

スタッフも大好きなこのワインをぜひ、今日は久々に一本空けようと思います!

 

沼津店 斉藤

現在修行中...

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

さっそくではありますが

静岡地区店長には必須のスキルがあります(都内も?)

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それが、看板書きです。

(画像は静岡本店の様子、戸塚の筆が走ります。)

 

沼津店にも入り口に大きな黒板を用意しておりますので。私、斎藤もこの度筆を取らせていただきました。

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どうにも、こういう文字を綴る作業は苦手でして...

乱筆で申し訳ない限りではありますが、今後の上達にご期待頂ければ幸いです

 

ちなみに、前任の芥川こそ、『看板書きの匠』!!芥川さんのようにはなかなかいかないのですが...

お得な情報、おススメを心を込めて記載させていただきますので、

 

是非今後の経過も合わせて、沼津店でご覧いただければと思います。

 

今月のおススメワインポールエラルドも記載させていただいております!

 

現在看板書き修行中です。 沼津店斉藤

内緒ですよ?

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

ヴィノスやまざきの店舗ではあまりの人気に早期完売してしまい都内店舗では早々に「完売御礼」の札が出てしまう商品も多数あります。

 

しかし、こちら沼津店では、都内では完売していたと思われるワインが。実はひっそりと潜むものがあるのです。沼津のお客様にだけ、とこっそり用意しているものが実はあったりするのですが、今回はそんな沼津秘蔵のワインを一本ご紹介します。

 

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アベイ・ド・レランス サンソヴェール

 

カンヌ沖に浮かぶレランス諸島にて修道士たちが神に捧げるために造る門外不出のワイン!

ブドウは全て有機栽培で作られ、果汁は圧をかけないフリーランジュースを使用するなど、ごくごくナチュラルに仕上げる味わいはまさに"至高"の一言。

 

あの人気ワイン漫画のソムリエールでも神のワインとして紹介され、

 

「神の雫」のコラムでも紹介されています。

 

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特に今回のサンソヴェールは「救世主」の意味合いを持ち、古木のシラーを用いたキュヴェで、味わい深さとエレガントさが両立しています。神秘的な余韻に浸れる数少ないワインでもあります。

 

都内の店長に見つかったら「それ頂戴」と言われてしまう可能性もあるので、あまり多くは話せませんが(笑)ご来店のお客様にだけ、秘蔵ワイン、、、実はご用意しておりますので、ぜひ沼津店までお越しくださいませ

 

沼津店 斉藤

赴任当初、「このワインまだあるじゃないかっっ!!」と驚きを隠せなかった事もありました

 

感謝の気持ちはとりあえず形に

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

母の日です!

さて、皆様感謝の気持ち、ちゃんと伝えておりますでしょうか?

 

言葉にするのは照れくさく、どうにも毎度慣れないものです。私自身もなかなか口に出すのは照れくさくて、感謝の意を伝えるのは毎年苦戦しております。

 

なので、私自身はですが、毎年贈り物をしようと考えております。

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母の影響でワインが好きになった私としてはやはりワインを共に飲むということで感謝を伝えようっということで

 

ヴィノスでも一番売れてる赤ワインとチーズを添えて。

ストーンヘッジ メリタージュ&ピエールノベール

近々、実家に持参しようと思います。

 

 

母の日は手料理に・・・

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「母の日にワインをプレゼントしようと思うんですけど、白か飲みやすい赤。

私はよくわからないんですけど、母はワインとチーズが大好きで、

今回はせっかくなので私が料理をつくってあげようかなって!」

なるほど、私は即座に思い浮かびました!

輝くラベルも素敵な 【 ポールエラルド・ブリュット 】

シャンパーニュはもっと高いと思っていたようで、とても喜んでいただきました。

 

 

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チーズはふわっふわの白カビにつつまれたクリーミーーーな

【 ピエル・ロベール 】をご案内させていただきました。

 

ご家族3人で母の日を手料理でお祝いするなて素敵ですよね。

愛情こもった手料理と合わせても、食後にサプライズでシャンパンで乾杯でも!

そんな気持ちなら何でもお母様は喜んでくれるのは間違いないのですが、

蔵直ワイン&チーズでさらに喜ぶお手伝いが出来るといいな!

 

なんて演出も喜んでくれるかもしれません。

明日からの仕事が憂鬱な方に

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

ゴールデンウィーク皆様、お楽しみいただきましたでしょうか?

遠出された方も、近場で過ごされた方も、ヴィノスやまざきでお楽しみいただきました皆様も、リフレッシュできましたでしょうか。

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さて、ゴールデンウィークが間もなく終わって明日から仕事の方も多くいらっしゃるかとは思いますが、是非明日からも元気を出して頑張っていくために!

 

美味しいワインで改めて頑張っていきましょう!

 

そして、頑張る人の応援ワインといえば、

 

ソレイユです!さらに新登場のソレイユブラン

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赤の重いものは疲れてしまうし、ゆっくり楽しむ時間もないのであれば、是非冷蔵庫に冷やしているソイレユをキュッと一杯!

 

重苦しい気分を吹き飛ばしてさっぱり元気に頑張りましょう!!

 

沼津店 斉藤

お酒もあります!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

さて、沼津店といえばワインのほかにも実は人気の静岡の銘酒の取り扱いもございます。

今日はやまざき酒店より厳選お取り寄せさせていただいている人気の日本酒を一部ご紹介します。

 

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初亀

 

岡部町にある人気蔵元。今、沼津店ではその初亀さんとヴィノスやまざきで作り上げた人気酒

「粋囲い」シリーズをご紹介させていただいております。

 

静岡の生み出した酒造好適米「誉富士」を使用しながら、旨みをのせた造り。お米はあえて誉富士の特性を活かすべく削りすぎず。

 

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是非是非に冷で飲んでいただきたいお酒です。

 

初亀様とヴィノスやまざきが初めて共同で作り上げ、「ラベルはどうする」「お米はどうする」「削りは?」などなど一つ一つ協議しながら出来上がった自信作です!

 

是非この機会にお試しください!

 

沼津店 斉藤

これは、ミラクル!?

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

シャンパーニュといえば、近年価格高騰が止まらない産地です。

とある、有名なシャンパンは、1.5倍近い値段になってしまったもののあります。(〇ロンなどなど・・・)

 

そんな価格高騰が続く産地から驚きのワインが...

 

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ポールエラルド

 

黒ブドウのみを使用した「ブランドノワール」という高級づくりでありながら、なんと3000円以下という驚きのお値段!

本日のお試しのお客様からも

 

「シャンパーニュ?ほんとに?」

「この値段でシャンパーニュってあり得るの?」

 

という驚きのお声が多数。

 

しかし、本当にシャンパンなんです!

DSC_0384.jpg

 

「champagne」の記載が...

 

もちろん、名前だけではありません。

その味わい美味しさもばっちり!多々のお客様から「美味しい!」のお声を頂き、そのヴィノスワインのコストパフォーマンスの中でも新しい歴史を刻むようなワインではないでしょうか!!

(言い過ぎ、自画自賛しすぎでしょうか・・・(汗)すみません。。)

 

しかし、それほどに興奮してしまう程に美味しかったのです!

是非、この感動を皆様も味わいましょう!

 

沼津店 斉藤

 

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