ヴィノスやまざき沼津店 スタッフダイアリー

2013年9月アーカイブ

沼津店ワクワクがあります!!

皆さん、こんばんは。

涼しさが一層増し、過ごしやすい日が続きますね。

 

 

 

 

 

100周年企画まだまだ続いております!!

 

「ありがとう100周年!感謝抽選会!」

 

 

 

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ただ今、お買い上げ3,000円以上で1回引ける楽しい企画開催中!!

はずれクジなしの特等から5等まで!!

ワイングッズからスペシャルワインまで、嬉しい景品をご用意しております!!

気になる期間は本日9月30日(月)?10月6日(日)まで。

 

是非、皆さんご参加ください!!

沼津店 戸塚

 

 

ワインにチーズとパン・・・無敵です。

皆さんこんばんは。

秋も深まりワインもチーズも美味しい季節。

ただ今沼津店では焼いて食べるハルーミチーズが大人気!!

負けじとカマンベールが人気を博しております!!

 

 

 

 

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少しずつ浸透してきております。

!F:DONQさんのパン落ち込み無料企画!!

 

 

 

 

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本日は、バタールをお持込になったお客様が当店チーズとグロースヴァルトのペッパーポークをサンド!!

香ばしく歯ごたえのあるパンには、チーズやハムが合うことは間違いありません!!

 

 

これに合わせるなら・・・

と悩まれたお客様がチョイスされたワインは・・・

 

 

 

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ワインバーNO.3

ディアリッチ・シャルドネ

 

樽からくるイーストやバタースコッチ、ナッツやトロピカルフルーツのニュアンスが、バタールに好相性とベストなマリアージュでお楽しみ頂きました。

 

 

 

テイスティングを楽しむのも良いですが、気になるチーズやハム、セミドライトマトなど、色々な組み合わせにパンを合わせ、ワインとのマリアージュを楽しむのもおすすめです!!

週末のランチがわりにもいかがでしょうか。

 

 

是非、お試しください!!

 

沼津店 戸塚

 

盛り上がっております!!

ブログをご覧の皆さまこんにちは!!

本日、毎週恒例のワインフェスタは、本日も盛り上がっております!!

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人気ワインはこちら!!

エスプリ・デスチュエール 2009

 

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かつてムートン・ロートシルトの醸造スタッフに地元で一番のオススメワインを聞いたら、みんながこのユニメドックをデイリーワインとして飲んでいるというエピソードもあるほど。そんな5大シャトーに引けを取らない味わいで、15年来の人気ワインであるユニメドックから、さらにその上を行くスーパーボルドーワイン!!

 

その後皆さま昨日ご案内致しましたグランヴァン対決に参加して頂きました!!

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「2009年ビックヴィンテージ飲み比べ対決!!」

ムーラン・オーラロックVSローザン・セグラ

 

マルゴー村2級格付けとされるワインとボルドーで格付けワインに負けない評価を得ているワインの飲み比べ企画!!

開催日時:9月28日、29日 12時?20時

会費:2,000円(30cc)

参加人数:20名(限定)

明日、数名のみのご案内となりますので、是非!!

お早めにご来店ください!!

沼津店 二村

 

新着入荷で、企画も満載!!

皆さんこんばんは。

今日は肌寒く、上着が必要な一日になりましたね。

まさにワインシーズン到来!!

 

 

 

明日より、新商品も入荷!!

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今回はイタリアより新着ワイン入荷!!

ただ今、明日に向けて準備中です!!

皆さんお楽しみに!!

 

 

 

そして、明日より二日間は限定イベント開催!!

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「2009年ビックヴィンテージ飲み比べ対決!!」

ムーラン・オーラロックVSローザン・セグラ

 

マルゴー村2級格付けとされるワインとボルドーで格付けワインに負けない評価を得ているワインの飲み比べ企画!!

開催日時:9月28日、29日 12時?20時

会費:2,000円(30cc)

参加人数:20名(限定)

 

終わり次第終了の為、予めご了承ください!!

 

今週末も皆さんもご来店をお待ちしております!!

 

沼津店 戸塚

 

 

 

一息いかがでしょうか!?

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

ちょこっとワイン飲もうと2名の女性がご来店されました。

お話を伺うと「友達が駅前にお手軽な金額でいろんなワインが楽しめるお店がある。」

と教えて頂いて本日初来店の女性2名が選ばれた本日NO,1ワインをご紹介させていただきます。

銘醸ドイツのリースリングを超えた!?現地コンクールで金賞7つ獲得の極上白!
パライソ・リースリング 2009

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彼らは1973年から高品質のぶどうを栽培し、ナパやソノマを始めとする超有名ワイナリーに売るぶどう栽培農家です。

「品質も価格も自分たちの納得できる品質のモントレー名を付けたワインを造りたい」と、1988年、一番良い区画の一番良い自家栽培ぶ

どうを用いてワインを造り始めたのです。

こちらのワインの特徴は!!

上品なすっきりとした甘さの中にアプリコット、洋ナシのような果実味もあり、爽快な酸が感じられるパーフェクトな味わいの1本!!

ご感想をお伺いすると!?

「・・・す・・す・・素晴らしい!!」

「驚きました!!」

「これはすごく美味しいですね!!」

「アルコール臭い白ワインのイメージがまるっきりかわった!なんて魅力的な香りなんだろう!!」

と大絶賛でした。

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このようにあっという間に1本終わってしまいましたね♪

是非!皆さまもちょっと一息入れたい時にはテイスティングバーへお越しください!!

沼津店 二村

思い出の1ページ!!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

本日ご来店のお客様で思い出のワインをお探しとのことで、そのワインはこちら!!

 

イタリアの王様ワインと言われている

 

ジャコモ・フェノッキオ・バローロ 2008」

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最高樹齢で80年のネッビオーロ!

このバローロは完熟ネッビオーロ種を使用し、ステンレスタンクにて熟成を行った後、スロベニア製の大樽にて2年間以上熟成を行います。近年では小樽を使用したモダンな造りのバローロが増えてきましたが、フェノッキオ兄弟はバローロ本来の伝統的製法を貫いています。

ワインはボトリングされた後1年間熟成を行い、長い年月を経てやっと出荷されるのです。深いガーネット色が特徴のこのバローロは、スパイス、バラ、リコリスの風味に富み、フルボディで力強いタンニンを持ち長期熟成を可能とする極上の1本です!

これからの季節には、御中元で使って頂く方も多いです!!

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このバローロとレバーパテ&モッツァレラ・ブルストのマリアージュはまさに絶妙です。

青かびのお好きな方は青かびと召し上がって頂くとより一層美味しくなります!!

個人的には是非とも皆さまにこの美味しさをご堪能していただきたいです!!

沼津店 二村

実は4日目が・・・

皆さんこんばんは。

少しずつ、秋の装いをされる方が増えてきましたね。

ワインの秋、食欲の秋、色々と楽しみが増えるこの時期、皆さんはどんな秋をお過ごしになりますか?

 

 

先日ご購入いただきましたあるワイン。

お客様が本日ご来店。

 

「購入して開けたは良いけど、忙しくて飲むのが4日目になっちゃってね。」

「でもね、それが凄く美味しかったんだよ!!」

「だいたい、2、3日なんて言うけど、このワインは凄いね!!」

 

と太鼓判を頂いたのがこのワイン

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リエトヴァレイ・スペシャル・セレクト・シラーズ

 

お客様にそう言わしめたワイン。

皆さんも是非、お試しください。

 

沼津店 戸塚

 

皆さんご存知ですか・・・?

皆さんこんばんは。

秋らしい素晴らしい陽気、ワインが進みますね。

 

 

さて、皆さんご存知でしょうか。

10月1日は「日本酒の日」

「蔵の祭典」の大きなイベントを前に沼津店では日本酒イベントを開催!!

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沼津店では珍しい日本酒飲み比べ企画!!

5種類をワンコイン(¥500-)にてご案内致します。

日本酒が苦手、お酒が得意でない方にも是非おすすめの企画!!

時間は12:00?20:00まで

沼津店内ワインバーにて開催致します!!

 

是非、ご参加ください!!

お待ちしております!!

 

沼津店 戸塚

人気です!!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

本日、沼津店人気のチーズをご紹介させて頂きます。

コンテ30ヶ月

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非常に長い歴史を持つフランスチーズ。

800年以上前から、村ごとに酪農家が共同運営する「フリュイティエール」と呼ばれるチーズ工房でされています。

コンテがフランスを代表するチーズとして君臨し続ける背景には、この制度のおかげで培われた作り手たちの連帯感と誇り。

そして、しっかりと維持されている小規模生産の技術と伝統があります。

 

コンテチーズはなんと大きさが35kg?40kgと大きく、車輪形をしているのが特徴。

ホックリとしたチーズは、溶かしバターやナッツ、栗のようなニュアンスを持ち、白、赤、泡ともに合わせやすいチーズだと思います。

お料理に合わせる際には、魚はもちろん白身のお肉にも合わせてみてください!!

さらに!!

コンテチーズやお料理をワンランクアップさせる魔法の塩!!

黒トリュフ塩

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ミネラルたっぷりのイタリア産海塩に、トスカーナ産の黒トリュフを細かく砕いて混ぜ合わせています。

トリュフが混ざった高級な仕上げ塩なのです!!

ビン詰めになってますが開ける前からすでに香り高いトリュフの香りがふわ?っと感じられます!!

リピーターのお客様が続出するほどの人気!!

是非!お試しください!!

沼津店 二村

アツアツチーズをご案内してます!!

皆さんこんばんは。

日中の暑さはどこかへ、夜はすっかり秋ですね。

 

 

 

本日より三連休、沼津店も楽しんで頂ける企画をご用意しております!!

そして、本日も恒例の「ワインフェスタ!!」

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本日も、3種類ご用意!!

蔵元情報満載でお届けしました!!

 

 

 

そして、チーズシーズンも到来!!

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焼いて美味しい「ハルーミ・チーズ」

クセがなく、焼いた香ばしさが更においしさを倍増させます!!

もちろん、スパークリングや白ワイン、軽めの赤ワインまで。

日本酒にも相性抜群!!

 

ハルーミ

 

最初に30分ほど、塩抜きをして、1cm位の厚みに切、テフロンのフライパンで油をしかず、焦げ目がつけば食べごろ。

これから、ホットプレートなどが活躍する時期、一家に一ハルーミはいかがでしょうか。

ただ今店頭では、アツアツの試食をご案内しております!!

是非、お試しください!!

 

 

沼津店 戸塚

 

Wine Dream Happiness

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

明日から3連休の方も多いかと思います。

ゆっくりと過ごされる方・レジャーに行かれる方!

是非3連休だからこそワインライフを楽しんで頂きたい!!

そこで!!

3連休はヴィノス祭り!

気になる企画は!?

「テイスト オブ ヴィノス」

通称「TOV」

毎回大人気の「TOV」ワンコイン500円で5種類のワイン全て飲み比べできるイベント!

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今回のテーマは「蔵直ワインクラブ!」

蔵直ワインクラブとは当店が誇る月決めのワインの頒布会のことです。
どこよりも早くその魅力をお伝えしたく、大人気イベント『テイスト・オブ・ヴィノス』を蔵直ワインクラブバージョンで開催いたします。

日時:9月21日(土)?23日(月祝) 12:00?20:00

是非!お客様自身でワインクラブの魅力を確かめてください!

ちょっと待った!!

ヴィノス祭りはそれだけでは終わりません!!

『蔵直カリフォルニアワイン!!ぶどう品種別飲み比べ!!』開催
・日時:9月21日(土)?23日(月祝) 12:00?20:00
・参加費:1,500円

数種類のヴィノスが誇る人気蔵元のグランヴァンを品種別にお楽しみいただけます!!

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3連休!

沼津店でwine Dream Happiness

ワインで夢と幸せをお届け致します!!

沼津店 二村

お月見にはこちらを!!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

 

本日は満月です。

皆さまはこんな噂は聞いたことありますか?

 

「満月の夜にロゼ・オン・ザ・ロック(氷を入れたロゼ・ワイン)を飲むと、男子にモテてしまう!」

 

満月の夜には、神秘的なオーラを放つ女性が多くなるといいます。

それはもしかしたら、あながち嘘ではないのかもしれません。

満月の夜にウミガメが一斉に産卵するように、月の引力と生態系には特別な因果関係がある可能性は十分にあるはず。

ということは、満月のチカラを正しく活用すれば、誰もが美しくなれるのかも!

そこで!

今人気のロゼワインをご紹介させて頂きます!!

「ロゼ ド ロワール レ カメリア」

ムースな飲み口に完熟ストロベリーのような果実味が特徴のロゼワインになります!!

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先ほどの噂は・・・

「あながち嘘ではないようです。ほんのりピンク色のロゼワインに氷を入れると、見た目にもキラキラ輝いて美しいですよね。丸い氷を使用

するのは溶けにくいからですが、それを女性にお出しすると皆さんとてもワクワクされるようで、表情が豊かになり可愛らしく見えるんで

す。それに、"月"というのは元々不思議なパワーを持つと言われていています。その二つを合わせると、計り知れない恋のパワーが働く

ようです。」

満月の夜には是非!

「ロゼ ド ロワール レ カメリア」をお楽しみください!!

沼津店 二村

目覚める女神!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

皆さまこちらのラベルはご存知でしょうか!?

 

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ぶどうをまとったまさにぶどう畑の女神!!

「ユニメドック09」

蔵直大ヒットボルドーワイン。

銘醸地メッドクで醸造家達も愛飲する、格付けワイン顔負けの赤!

コストパフォーマンス大の代表格が遂に再入荷!!

さらに!!

お待たせいたしました!!

「ユニメドック」の上級ワイン「エスプリ・デスチュエール09」も新ヴィンテージで再入荷!

 

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300軒の契約農家から造られる年間6000本しか生産されない超限定ワイン!!

エチケットも新しく生まれ変わりました!!

近日バーに登場予定!?

是非!お試しください!!

沼津店 二村

 

見つけてしまいました・・・

皆さんこんばんは。

今朝は肌寒さを感じる程涼しかったですね。

日中の暖かさはまだありますが、これからどんどん涼しくなりそうですね。

 

 

 

さて、実は前回の棚卸しで見つけてしまったんです。

それは何か・・・

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なんとウォーターストーン・カベルネ・ソーヴィイニヨン・リザーヴ2007年

 

カリフォルニアのビックヴィンテージといえば2007年

このワインがなんと1本出てきたんです!!

 

 

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ちなみに現行のお店に並ぶヴィンテージは2009年

何かこの最終2007年1本と出来ないだろうか・・・。

 

 

 

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この二つのヴィンテージを飲み比べ・・・

お客様より

「同一銘柄のヴィンテージ違いも飲み比べてみたい!!」

という声を頂くこともあります!!

 

皆さんどうでしょう!!

より多くのお客様に、一番のタイミングで楽しんで頂けたらと考え中!!

近日中に飲み比べを開催したいと思います!!

 

 

是非、お楽しみに!!

 

 

戸塚

「オープン・ザ・カーヴ」

皆さんこんばんは。

台風18号も抜け、まさに台風一家が過ぎたあと、素晴らしい天気になりましたね。

 

 

 

三連休限定で行われていた「オープン・ザ・カーヴ」

三連休最終日は少し贅沢にと・・・

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気になるシャトー・パルメをワインバーでじっくりと。

ワインバーでは店内にあるグランヴァンも持込可能です!!

 

何人かで一緒に味わうのもいいですね。

是非、お試しください。

 

沼津店 戸塚

 

ロングセラーワイン!!再入荷!!

レゾリュー赤.JPGブログをご覧の皆さまこんにちは。

お待たせ致しました!!

再入荷致しました!!

ヴィノスやまざきで"第一号"といえば

直輸入第一号ワインの「シャトーレゾリュー

第一号にして今でもお客様から多くの支持率をあつめる

大ロングセラーワイン!

 

レジでワインの好みなどをお伺いしていましたが、

定番は絶対レゾリュー赤!

ありがとうございます!

 

 

長く愛されるワインだからこそ、たくさんのお客様の思いでも

いっぱい詰まっているのかもしれません。

「いつ飲んでも美味しい!」「ほっとする味。」

「いろいろ飲んでやっぱりこのワインに戻るよね・・」というお客様も多い

やっぱり美味しい!蔵直南フランスワイン!

是非!お試しください!!

沼津店 二村

3連休はスペシャルイベントです!!

皆さん、こんばんは。

嵐の前、少し蒸し暑さを感じる一日となりましたね。

 

本日も行いました毎週恒例の「ワインフェスタ」

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ご参加頂きありがとうございます!!

毎週恒例の為、是非皆さんご参加ください!!

 

 

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じっくりとワインの色目から観察されている方が・・・

じつは本日より3連休の特別企画が・・・

「レイニャック2005 VS コス・デス・トゥルネル2005」

30cc¥1,500-

 

しかも、最後はスペシャルな嬉しい1杯が!!

なかなか味わえないこの企画!!

明日も開催です、是非ご参加ください!!

 

 

沼津店 戸塚

熟成された幻の頂上決戦!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

明日は!ワインフェスタの日ですね!!

 

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(前回の様子)

明日の気になるラインナップはこちら!!

・蔵元との長きに渡る交渉の末に誕生!フランス産スパークはオートクチュールで高品質、奇跡の価格!

・ボジョレーヌーヴォーの造り手が造る秘蔵白ワインとは!?
・フランス某有名誌にて450種のワインからなんと第2位に選ばれた蔵が造る、ヴィノス秘蔵ボルドー!

こちらの3種類をご用意しております!

ワインフェスタは17時より沼津店店内にて開催致します!

さらに!!

先日ブログでご紹介させて頂きました!

グランヴァン対決を開催させて頂きます!!

「レイニャック05(6800)」

 

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「今や1級シャトーを越える」存在として数々の逸話を持つ蔵。厳正なるテイスティング大会「グラン・ジュリー・ユーロピアン」では1級シャトーと同等の評価(バリューさではNo.1の評)、世界一のソムリエは10倍以上の価格のシュヴァル・ブランと間違え、パーカー氏に至っても「メドック1級格付けと全く同等だ!!」と大絶賛!!

対するは「コス・デス・トゥルネル(37,800)」

 

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メドック格付け2級サンテステフ村スパーセカンドのなかでも常に高い表価を受けているワイン

上記2点のグレイトヴィンテージ2005年を比較試飲頂けます!(セット\1500、各30CCずつ、先着24名様まで)

是非!フランスの熟成された幻の対決にご参加ください!

沼津店 二村

SBS学園、前期フィナーレです!!

皆さんこんばんは。

今日は湿気があり少し暑さを感じる一日となりました。

 

 

さて、毎月行われる沼津SBS学苑 蔵直ワインスクール

前期、最終回の本日は「ラパンアジル」

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最終回の本日は料理とワインのマリアージュを楽しみながら、レストランマナーを学ぶ。

前菜からメイン、デザートまで、ワインとの相性を楽しみながらの講座となりました。

 

 

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前菜を前にして、まずは乾杯!!

 

会の中では、ナイフフォークの使い方から、座席の座り方まで細かいところからレクチャー。

その後は、料理に合わせたワインのセオリーから、相性の良い料理まで、皆さんの驚きと感心を感じながら会は進みます。

 

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会が進む中、メインの肉料理に合わせるワインは当店でも不動の人気!!「レイニャック」

しかも、世紀のビックヴィンテージ2005年!!

斉藤先生も

「このワインの味わいでもっと良いのは20年後くらいでしょうか。」

生徒の皆さんも味わいに感動しながら、先生のコメントに驚きを隠せない様子でした!!

 

 

セミナーも後半、やはり〆のデザートに欠かせないのが、身体を癒してくれる甘口ワイン。

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ドイツワインの中でも生産量、希少性ともに高い「ベーレン・アウスレーゼ」

生産者の情熱、より良いワインを少しでも多くの方の飲んで頂きたい!!

 

その気持ちと味わいに参加された生徒さんも感動!!

 

「このワインの味わいにビックリしました。」

「ドイツのワインがこんなに美味しいとは思いませんでした。」

 

一つひとつのワインと料理の相性、そして、各蔵元の情報や合わせ方と皆さんご満足の様子。

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私たちはこれからも、皆さんにワクワク、ドキドキして頂ける情報や楽しみ方と共にワインスクールを行っていきます!!

10月からは後期講座がスタート!!

皆さんとワインを楽しむ生活と共にワインの楽しさをお伝えしていきます!!

 

 

是非、ワインの楽しみ方がわからない、ワインてどんな飲み物なの?

と疑問を抱く皆様。

また、ワインが好きだけど、もっと深く知りたいという皆様。

是非、ご参加ください!!

 

 

素敵なワインライフをご案内いたします!!

 

沼津店 戸塚

20歳で解禁!!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

今日ご来店くださいました2名の女性Bさん「今日はAさんの誕生日パーティーだね!」

Aさん「今日で20歳でお酒が解禁になったんです♪」

と楽しそうにボトルでご注文頂いたのが人気NO1のシャンパン!!

ボトルを見ると!!

「きれーなボトル!!」

「高級感溢れてますねー!」

と嬉しいお言葉を頂きました!

それがこちらのシャンパンです!

特級畑の厳選シャルドネのみを使用し、贅沢に樽熟成させた珠玉の一本!!


コラール・ピカール・ドンピカール・ブラン・ド・ブラン

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このキュヴェ・ドンピカールはオジェ村の特級畑のシャルドネを100%使用、極々少量のみ搾汁し、さらに樽熟成させた後セラーにて3年寝

かてリリースされる至高の一品!!「シャルドネ好きに贈る最高の中の最高の一本」と蔵が誇る珠玉のシャンパーニュ!!

お客様が一口口にすると!?

「おいしー!!シャンパン初めて飲んだんだけど初心者の私でも美味しさがわかる!!」

「本当だ!泡がパチパチ弾けなくてフワッと優しい泡だね!!」

 

私:「人生初めてのお酒がシャンパンなんて羨ましいです!!」

私:「お二人共気に入ってくださった様で良かったです♪」

 

私が少し作業をしてふと気がつくと・・・

 

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なんとあっという間に1本からになっておりました!!

「こんだけ美味しいと二人でも全然飲めちゃうね♪」

「思い出に残る誕生日になりました!」

と満面の笑みでご帰宅されました。

皆様の人生初のお酒は何でしたか!?

 

是非!明日も沼津店で皆さまにお会いできるのを心より楽しみにしております。

沼津店 二村

ヴィノスやまざき沼津店&DONQのコラボ企画第一弾!!

皆さんこんばんは。

今日は昨日に比べ涼しい一日。

まさに、赤ワイン日和ですね。

 

 

さて、以前告知をしていた企画・・・

そうです。

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そう、美味しいパンを提供してくれるDONQ(ドンク)さんです!!

 

 

 

 

 

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こちらは1Fにある「DONQ(ドンク)」さん

 

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バケットから様々なパンを扱い、時間帯によっては焼きたてが楽しめる時も!!

 

 

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こちらはB1Fの「Mini One(ミニ ワン)」さん

 

 

 

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プレーンなミニクロワッサンからチョコレート、他にもプチデザートのように楽しめるものまで。

 

 

 

 

そんなDONQさんとのコラボ企画第一弾!!

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イーラde館内 DONQ、MiniOneのワインを購入すると・・・

沼津店のワインバーに持込が出来ます!!

※お持込はヴィノスやまざき沼津店内のみとなります。

 

たとえば、バケットを持ち込んで、店内のチーズや生ハム、セミドライのトマトなどとあわせて楽しむ。

スパークリングや白、赤ワインによってチーズをセレクトするのも面白いですよね。

焼きたてパンに当たると香ばしさは一層!!

 

 

是非、皆さんお試しください!!

これからもワインライフを楽しくさせるご提案をして参ります!!

 

沼津店 戸塚

 

 

 

 

自分の好きなワインで楽しみませんか?

皆さんこんばんは。

今日は朝から過ごし易い陽気。

涼しくなるのも、もうまもなく・・・

待ちきれないですね。

 

 

ワインバーでワインを楽しむ方が増えてくるこの時期、ワインライフを楽しんでますか?

実は、イーラde館内にはヴィノスやまざきのワインを楽しめるお店があるんです!!

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Kenny's House Cafe

 

旬の食材を活かしたメニューもあり、食事からデザートまで楽しめるお店。

もちろんワインのおつまみも・・・

 

 

 

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広々とした店内では当店で購入したワインとレシートをご提示いただくと、なんと持込が無料!!

ケニーズさんの豊富なメニューとともにお楽しみ頂けます!!

 

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さて、今日はどんなワインを持ち込もうかと・・・

 

皆さんも是非、お楽しみください。

沼津店店内にはケニーズさんのメニューもございますので、食べたいメニューに合わせたワインチョイスもご案内させて頂きます!!

 

 

沼津店 戸塚

数量限定です!!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

本日も、テイスティングバー大盛況です!!

飲み会の待ち時間や美味しいワインを楽しみに来られる方など楽しみ方は様々です。

皆さまこちらご存知でしょうか!?

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本日は、お客様から「グラッパ」を飲みたい!!

と言うご要望にお答えし!!

バーに登場!

イタリアの人気蔵元マルケサーとが手がけるグラッパのお味はいかに!?

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ありがとうございます!!

満面の笑みでした!

是非!数量限定グラッパをお試しください。

沼津店 二村

 

週末は沼津店でワクワク♪

皆さんこんばんは。

今日は夕方以降雨の予報ですが、、、

今週も行いました「ワインフェスタ」!!

 

 

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毎週恒例の土曜日

夕方17時よりスタートするワインフェスタ!!

ヴィノスやまざきは今年で100周年を迎え、少しでも皆さまにワクワクをお伝えしたい!!

 

 

 

となると、、、

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来週より週末限定「グランヴァン対決」を行いたい。

もちろんワインはブラインドテイスティング。

来週には、詳細をご案内できると思いますので、是非ご期待を!!

 

 

沼津店は皆さまにワクワクをお伝え致します!!

 

沼津店 戸塚

 

クイズです!!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

明日は土曜日です!

土曜日は・・

そうです!!

「ワインフェスタの日」ですね!

今、沼津で1番盛り上がっている!?イベントですね!

明日の気になるラインナップを一足早くご紹介させて頂きます!

1本目はこちら!!

 

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ん!?

よく見るとヒントが!?

2本目はこちら!!

 

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トンボのような・・・

見覚えのある方もいらっしゃるかと思います!

 

3本目はこちら!!

 

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これは!

金で100と書かれた文字が!

皆さまわかりましたか!?

気になる答えは明日!

17時に沼津店のワインフェスタでご紹介させて頂きます!!

沼津店 二村

大八車!?

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

今、沼津店の大人気スパークリングをご紹介させて頂きます。

「不動の人気!ロングセラー低アルコール&

甘口スパークリングワイン!」が大人気!!!

そして甘口ワインファンなら「アスティ」というと

"甘くてジュースみたいに飲みやすい"というイメージ

がかなり定着しております。

 

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それもそのはず、"アスティ"はイタリアの格付けワイン、

ピエモンテ州を代表するDOCGワインなのです!!

アスティ県はじめアレッサンドリア県、クーネオ県で

生産されたものが認可されており、

"アスティ"という名のものが多々ありますが・・・・

 

今日は甘口ワイン大好きのお客様から

「いろんなアスティを飲んでみたけど

ここのアスティが№1に美味しい!!!」

と嬉しいお言葉を頂戴しました。ありがとうございます!

 

生産者はマンフレディ、お爺ちゃんが大八車でワインの量り売りを始めたのが創業の

家族経営の小さな生産者。地元の人たちからも絶大なる支持を得るのは

高品質かつコストパフォーマンス大だからっ。

プチッとはじけるような果実味、まるでブドウをほうばっているような感覚に陥る

素晴らしいワインばかりです。

是非!

暑い日にはこのアスティで喉を潤してみてください。

沼津店 二村

 

熟成させた○○とは!?

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

昨晩、自宅でゆっくりとテレビを見ていた私。

「せっかくの休みだし、たまにはいいワインでも飲もうか」とマイセラーを見つめること数十秒・・・。 

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 「そうだ、ヌーヴォーがまだあったんだ!!」と唐突に思い立ち、早速抜栓して飲んでみました。

(私の思い出のある2012ヴィンテージなので熟成させていました。)

「シャテルス・ボジョレー・ヴィラージュヌーヴォー2012」

3年連続金賞授賞の実力派ワインメーカー、「頑固おやじ」ことパスカルさんと

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当店買付隊がタッグを組み、限られた区画の完熟ぶどうから造り、贅沢に樽熟成を行ったワンランク上の「ヴィラージュヌーヴォー」です。

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ブルゴーニュグラスに注ぎ、ワインの色調を見ると・・・退色の感じは微塵も感じさせない、若々しい赤紫色。色はヌーヴォーとしてはかなり濃いめです。よくヌーヴォーは早く飲まないと味が落ちてしまうと言われますが、そこはシャテルス。常識を覆す、数年の熟成にも余裕で耐えそうな風格です。

 

IMG_2335.JPG 香りは当初閉じ気味で、ガメイ特有の華やかな香りはさほど感じられませんでした。が、ほろ酔い気味ながらグラスを2杯、3杯・・・と飲み進めていく中で徐々に開き、最後の一口の香りのボリュームと言ったら!! とてもリッチでパワフルな味わいでした。

 

 

 

 

 

 

 

樽熟成を行ったワンランク上のヴィラージュヌーヴォーを是非!お楽しみください!!

沼津店 二村

 

皆さん、ヌーヴォーのアンテナはってますか?

皆さんこんばんは。

今週あたりから少しずつ涼しくなっていきそうですね。

秋を感じるまでもう少し。

 

ですが、ヴィノスやまざき各店では秋を感じるご案内しています!!

そうです。

「ヌーヴォー」=新酒

 

 

 

ボジョレー・ヌーヴォーはもちろんのこと、赤ワイン好きファンには堪らない

今年も気になる「ペノティエ・ヌーヴォー」

 

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今年も現地に向かっている買付け隊

昨日もバイヤーズブログで今年の傾向を報告をしていましたが、もっと細かい情報を知りたい!!

 

 

2007年より元「シャトー・ムートン・ロートシルト」の醸造家を努めたパトリック・レオン氏を迎え入れ品質は更に向上!!

これからのヴィンテージが更に期待されます!!

 

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※パトリック・レオン氏

 

 

パトリック・レオン氏は、通常のワインだけでなく、このペノティエ・ヌーヴォーも全てのブドウの生育に関しても指揮しているそうです。

彼が造るヌーヴォーだからこそ、期待度も満点です!!

 

 

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 ペノティエとパトリック・レオン氏のエスプリ(精神)が詰まった「ペノティエ・ヌーヴォー」

是非皆さんに味わって頂きたい!!

 

 

 

細かい詳細は後日!!

今年も必ず美味しいヌーヴォーを届けてくれます!!

 

是非お楽しみ!!

 

沼津店 戸塚

残暑、ヌーヴォーが待ちきれません!!

皆さんこんばんは。

9月に入りましたね。

もうじき、買い付け隊がフランスより帰国してきます!!

最新情報が楽しみです!!

 

 

毎年この時期にフランスの現地へ飛び立つのには訳があります。

そう、「ヌーヴォー」

 

私も昨年は現地に向かい、その目、その耳で確かめてきました!!

 

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昨年より登場の「ドメーヌ・グリサブロン」

 

1900年に創立した100年以上続く歴史ある家族経営の蔵元。日本初輸入でありながら、現地評価が高くシャテルスに並ぶ金賞ハンターと言っても過言ではありません!!

2011年では金賞を2度受賞!!

2000本のサンプルの中から1本しか選ばれない中、ジュリエナ、サンタムールが輝くという飲み手の期待度満点なワインを造り出しています!!

 

 

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18hの畑を所有しており、ボジョレーにある十ヶ村の内、6つのアペラシオンを所有しています。

畑はビオに近いリュットレゾネ(減農薬農法)で行われ、ブドウの平均樹齢が40年と古く、最も古い古木では90年の樹齢を持ちます。

その畑から生まれるブドウは一つ一つの区画の表現がされ、しっかりと手積みで収穫を行われます。

 

 

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ボジョレーには10の村があります。

各村ごとに味わいの特性は違い、そして生産者によっても味わいは違います!!

今週末には新しい情報が伝えられるかと思います!!

お楽しみにしていてください!!

 

 

昨年までの情報は私もお伝えできますので、ヌーヴォーをお悩みの際は是非、私:戸塚までご相談ください!!

 

 

 

 

沼津店 戸塚

南国のフルーツと濃厚チーズのマリアージュ

ブログをご覧の皆様こんばんは!

 

さて、本日はフランスは南フランスから、沼津店でも大人気を誇る1本をご紹介させて頂きます!

「樽の熟成がしっかり効いていてコクのある白ワインが飲みたい!」

そんなお客様のご希望を聞くことが度々ございます。しかしそこに

「安くて」と付くと更に選択肢が狭まってしまう・・・・そう考えていた時期が私にもありました。

しかし、このワインに出会ってからと言うもの非常にコストパフォーマンスが高く、

非常にふくよかな味わいである事に驚きを隠せないのもまた事実。

 

 

ペノティエしろ樽.jpg「マルキ・ド・ペノティエ・シャルドネ樽熟成」

 

南フランスの元貴族が織り成す非常にリッチでゴージャスな白ワイン。

お客様からも「この熟成感はそこらの高級ワインに引けを取らないね!それ以上かも・・・?」

「やっぱりこれじゃなきゃ満足できない!」となかなかの人気を誇る人気の1本。

果実の濃縮感とエレガントな酸、そしてヴァニラのような雰囲気も楽しめる極上の1本となっております。

それに合わせて頂きたいチーズがこちら!!

 

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コンテ30ヶ月熟成

本場フランスで最も人気のあるチーズ

香ばしい香りやコク・30ヶ月なのでアミノ酸の旨味がぎっしりです!!

是非!フランスの絶妙なマリアージュをお試しください!!

沼津店 二村

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