ヴィノスやまざき沼津店 スタッフダイアリー

2012年4月アーカイブ

テイストオブヴィノス、大好評!!

IMG_0788.JPG 6種類のワインを500円でテイスティングできる企画「テイストオブヴィノス」。

 

 昨日より、既に30名以上の方に楽しんで頂いています。

 

 なかでも、今回初入荷した『ペルティネッロ』と『ミケランジェーロ』の2本を同時に飲めるという特典は嬉しい限り。

 

 明日まではスペイン&イタリアをテーマに開催していますので、是非お越し下さいませ!!

 

 沼津店 大澤

土曜日よりスタート!?

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

今週土曜日より注目の国産ワインが入荷いたします!!

山梨県甲州市勝沼にあるフジッコワイナリー!!

山梨県産のぶどうにこだわり本物の職人が心を込めて仕込んだワインは、近年国内のワインコンクールにて高い評価を受け、日本でもっとも注目されているワイナリーの1つになりました!!

土曜日より販売されるワインはこちら!!

003chirashi.JPG

甲州シュールリー

ミネラルがしっかりして体にスッと染込む様に自然な飲み口そして、お食事の素材の甘みを引き出す様な品質!!

クラノオト巨峰

色鮮やかでフルーティーで飲みやすい無濾過の微炭酸ワイン!!

メルロー

これぞ日本ワインの真骨頂!!フレンチオークで本格的に熟成を行いバランスの取れた味わい!上質なタンニン分やチョコレートの様な
滑らかな味わいを創り出しています!!

マスカットベリーA樽熟成

渋みが少なくピュアな果実味!このワインは、マスカットベリーAの品種特徴である
ストロベリー系の香りを生かしつつも、しっとりとした落ち着きのある味!?

是非!!国産ワインもお試し下さい♪

沼津店 二村

沼津店のGW企画、決定!!

IMG_0785.JPG 来月の4日(金・祝)、GWスペシャル企画として沼津店で開催が決定した『ワインメーカーズ・フェスタ』。

 

 カリフォルニア出身の若き醸造家で、『ウォーターストーン・ワイナリー』のオーナーの息子さんであるニコラス・ゾーンさん。ワイン造りのプロならではのお話を聞きながら、数種類テイスティングをして楽しむイベントです。

 

 世界で最も有名な醸造学部のひとつであるドイツ・ガイゼンハイム大学を卒業後、世界各地の有名ワイナリーで経験を積んだ・・・という、若干20代にして凄い経歴の持ち主です。

 

 次代を担うカリフォルニアワイン業界のホープと共に、ワインの魅力を堪能していきましょう!!

 

 最後には蔵元秘蔵のスペシャルワインをご用意する予定ですので、どうぞお楽しみに!!

 

 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 イベント名:ワインメーカーズ・フェスタ@沼津

 開催日時:5月4日(金・祝)15時から16時まで

 開催場所:沼津店店内

 参加定員:20名

 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

 参加可能な方は沼津店まで。ご連絡お待ちしております!!

 

 沼津店 大澤

絶妙のマリアージュ♪

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

本日はマリアージュをご案内させていただきます。

青かびのフルムダンベールです!!

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青かびの刺激や塩味は少なく、ねっとりとして甘みも感じられる柔らかい味わい。

蜂蜜をかけて召し上がって頂くと蜂蜜の甘みと青かびの塩分が絶妙なマリアージュを演出してくれます。

カルボナーラに少し入れて頂いても絶品ですね。

本日合わせて頂くワインは甘口の極上貴腐ワインです。

3ブリッジス・ボトリティス・セミヨン 375ml

 

kifu2.JPG 

貴腐ワインは完熟した洋ナシや蜂蜜のような濃厚な甘さとキャラメルのようなとろみがあり、食後酒やデザートワインとして最適。

青かびの風味と甘口の貴腐ワインのとろっとした甘みが絶妙のマリアージュです。

是非!沼津店の店頭でお試し下さい。

 

沼津店 二村


 

今が旬の食材!!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

本日は静岡にて春の地酒フェスティバル蔵会を開催しております。

県内の地酒はもちろん各地の蔵元さんが参加出品しています。

私も行きたかったですね!!

本日は、日本酒と今が旬のたけのこを合わせてみました♪

合わせた日本酒は喜久酔 特別本醸造

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静岡県 藤枝市にある蔵。全国の銘酒ランキングでも毎年上位にランクされる「喜久酔」。

すっきりとした辛口で、手造りをうかがわせる様な優しい旨味。雑誌ダンチューで日本一の食中酒に輝いた藤枝の銘酒。

よれに本日は旬のたけのこを様々な料理で合わせてみました。

味噌漬けや炭火焼やわさび醤油など!!

どれもものすごく相性がよく、日本酒・食材のいいところを引き出してくれる組み合わせです。

是非!一度お試し下さい。

沼津店 二村

オリュー対決!!

IMG_0781.JPG 今週の沼津店ワインバーの目玉は、何と言っても「オリュー対決」です。

 

 シャトーレゾリューとオリュー・ロマニ、同じオーナーが所有する2つの蔵の限定酒を、No.4とNo.5に入れてみました。

 

 グルナッシュやカリニャンといった南仏独自の葡萄を使い、濃厚だけどまろやかに仕上げたこれらのワイン。香りや味わいにはやはり共通するものを感じます。

 

 ですが、造り方や熟成によって味わいが変化してくるためか、それぞれ違った魅力を持っています。

 

 特に来週金曜日まで特別価格にてご用意している『オリューロマニ アタルシア』は、前回お出ししたとき非常に好評だったため、再度オンリストしてみました。樽熟成を行わず瓶内熟成のみで仕上げるその味わいは、お客様にとっても捕縄に新鮮だったようです。

 

 27日(金)までご用意していますので、どうぞお立ち寄り下さい!!

 

 沼津店 大澤

今の季節はやっぱりロゼですね♪

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

少しずつ暖かくなってきました。

休日には公園などにピクニックに行きたくなりますね。

そこで!!

この季節に外で飲みたくなるのはやはり!!

ロゼですね♪

しかしロゼと言うと甘いイメージが・・・

こちらのロゼは・・・・甘くない!!辛口です!!!

roze11.JPG

複雑なフルーツの風味が口いっぱいに広がりその溢れんばかりの果実味によってストロベリーのような酸味と甘みのバランスが絶妙な味わいとなって、心地良い余韻が楽しめます。

そして!!

ワインを飲む時に必要なグラス!!

ですがグラスなんて割れてしまうから持ち歩けない・・・

そこで!!

上の写真のグラスをよ?く見てみると・・・割れないグラス・・・・?

そうなんです!先日も紹介させて頂きましたが落としても割れません!!

このセットでベンチに座り桜を眺めながら楽しんでい頂ければと思います。

ピクニックの際も是非!沼津店にご来店ください。

沼津店 二村

 

今週末のSPテイスティングは・・・

IMG_0779.JPG オーストラリアきっての高級ワイン産地「マーガレット・リヴァー」から届いた、ハップス・ワイナリーの3本です。

 

 マーガレット・リヴァーが現在ほど有名になる前から、この地でワイン造りを行っているパイオニア的存在の蔵元がアール・ハップスさん。土壌と気候を充分に調査して、最高の土地だと確認したのが「スリーヒルズ」の丘でした。

 

 フラッグシップ『スリーヒルズ・シラーズ』はベルベットのようなシルキーな舌触りと気品溢れるバランスの取れた味わいで、あのロバート・パーカーJr.からも1999年ヴィンテージが95点を付けられるなど、実力はまさにワールドクラス!! シラーの本場であるフランスのコート・ロティやエルミタージュにも引けをとりません。

 

 今回はそれに加え、ボルドー品種をブレンドした『スリーヒルズ チャールズ・アンドレアス』、そして蔵元の「最高品質のワインを気軽に家庭で味わって欲しい」という思いから生まれた『ハップス メルロ』を3本立てにしてご用意しました。

 

AU05.jpg 「濃くて甘くてフルーティ」という豪州ワインの一般化したイメージを良い意味で覆すまたとない機会です。これを機に是非一度オーストラリアワインの実力を堪能してみて下さい!!

 

 今回はお給料日直前の週末ということで、通常1万5千円近い3本セットをなんと1,000円でテイスティングが可能です!! 15名様限定ですので、どうぞお早めに!! 明日からのご用意となります。

 

 沼津店 大澤

限定ワインが毎月楽しめる!?

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

本日もたくさんのご来店ありがとうございます。

皆さまワイン倶楽部はご存知でしょうか!?

既にご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、月に一度の頒布会のことです。

本日はワイン倶楽部の人気の秘密についてお話させていただきます。

ではワイン倶楽部とは??

今から16年以上前のことです。

そもそものきっかけは、お客様から「美味しいワインを毎月適当に見繕って」という、依頼をうけたことです。

お任せいただいた以上、最高に美味しいワインをご用意しなければ・・・

と思い、ご予算の中で一番美味しいワインをお選びし、それが口コミでどんどん広がっていったのが!?

このワインクラブなのです!!

人気の秘密は・・・?

店頭では購入できないワインをワイン倶楽部会員様限定楽しむことが出来ます!

こちらのワインもその一つです。

jiorisu.JPG

見たことある!!

と思いきや店頭のジオリスとは違います。

このような希少価値の高いワインをお客様のお好みに合わせて様々なコースで楽しんでいただけます。

http://www.v-yamazaki.co.jp/hanpukai/index.html

口数が残りわずかとなっております・・・そして締め切りが迫っています!!

是非沼津店へお急ぎ下さい。

 

沼津店 二村

 

 

 

 

 

元気をくれるスパークリング!!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

ただ今沼津店のワインバーメニューの1番が話題になっております。

ピノ・シャルドネ・スプマンテ
さっぱり爽やかな切れ味の中にもぶどうの旨味がギュッと感じられます!!

お爺ちゃんが大八車でワインの量り売りを始めたのが創業という、ヴィノスやまざき(先々代が大八車で行商を始め、大八車が会社のロゴマークになっています)とは親戚のような蔵元。 

スプマンテというのはイタリアのスパークリングワインの総称。

そしてなんと言ってもボトルもお洒落なのですが!!

コルクもお洒落なのです!!

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栓を抜くとこのような星のマークが入っています!!

そして!!

上面にはスマイルが!!

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癒されますね?♪

この星とスマイルを見ながら飲むとさらに美味しく頂けます♪

コルクにまでこだわりを持つ蔵元は珍しいので味も美味しいですし話題性も抜群ですね!!

飲んでいるうちに気が付くと皆さんスマイルに♪

私も本日購入し夕食を華やかにしてみます!!

是非!皆さまもピノ・シャルドネ・スプマンテ
を飲んでスマイルに癒されてみるのはいかがですか!?

 

沼津店 二村

 

先週のSBSセミナーは大好評!!

IMG_0759.JPG 先週木曜日に行われた『蔵直ワインスクール』。

 

 今回は新規の方も多数ご参加され、総勢20名程でのスタートとなりました。

 

 講師はDRCサイトウこと、斎藤研一先生とヴィノスやまざきのバイヤー兼エリアマネージャーの中村。ワイン業界のみならず、ワインの歴史やその他文化にも幅広く通じている斎藤先生のお話と、中村の溌剌とした買い付けノエピソードを交えた内容で、とても充実した1時間半となりました。

 

 今回のテーマは「ワインのABC」。フランスワインを中心に、サッパリ軽めとグッと濃厚な白と赤ワインを味わい、比較してそれぞれの良さを実感して頂く・・・という内容です。

 

IMG_0762.JPG 中でも、サッパリ白の代表格『キラ ミュスカデ』とコクあり白の『ペノティエ シャルドネ樽』との比較は両者の違いがはっきり出ており、受講者からの驚きの声が一際高いものとなりました。また、昨日来店された参加者の方も、ミュスカデの美味しさが忘れられずもう一度自宅で楽しみたい・・・と1本購入していかれました。

 

 また、チーズの盛り合わせに加え、今回よりイーラde地下1階のベーカリー「山茶花」様のパンも特別に提供して頂き、中でもレーズンがぎっしりと詰まった「カレンズ」は、ブルーチーズや『フィリップ・ジラール ブルゴーニュ'10』との相性が最高にピッタリの味わいでした。

 

 レッスンが終わった後は、地下1階の当店に一旦降り、『オルテガTBA'10』を特別にサービス!! 辛口4種類が続いた後の〆の甘口は、やはり美味しい!! 同じテーブルの方同士でお話も弾みます。

 

IMG_0764.JPG 今月12日より開始となった蔵直ワインスクール。次回は5月10日(木)を予定していますので、ご興味のある方は是非一度ご参加下さい!! 単発での受講も4,725円にて可能です。

 

 沼津店 大澤

セルドメール、試食できます!!

IMG_0771.JPG バターといえば、パンはもちろんの事、料理には欠かせない食材。

 

 中でも、フランス産の発酵バターは世界でも最高品質として知られており、「エシレ」はフレンチレストランには欠かせない食材のひとつです。

 

 当店では、「セル・ド・メール(海の塩)」という発酵バターを扱っています。塗るというより、カットしてパンに添えて食べるととても旨味があって美味しく召し上がれます。

 

 本日より店頭で試食を行っていますので、是非一度お試し下さい!! 「こんな旨いバターがあったの!!」と驚かれると思います。

 

 沼津店 大澤

ペノティエのシャルドネ樽が大好評!!

IMG_0770.JPG 現在特別価格にてご用意している『ペノティエ シャルドネ樽熟成』。

 

 昨日、そして本日とまとめて購入される方が多くなってきています。

 

 本日も、ワインバーでお飲みになられたお客様が「これ前から好きなんだよね・・・樽香がしっかりあって、本当にお買い得だよね」と仰られ、6本まとめて配送にてご注文されていきました。

 

 一昨日のセミナーでも、フランス南部を代表するコクあり白として紹介されました。辛口なんだけどパイナップルのような南国果実の風味豊かで、お客様の中には「これ辛口なの!?」と驚いた方もいらっしゃったほど、ボリューム感のある味わいに仕上がっています。

 

 20度近い気温となるであろうこれからの時期、樽熟白が一番美味しく感じられるシーズンだと思います。

 

 気になる方は是非、一度ワインバーにてお試し下さい!!

 

 沼津店 大澤

大人気の塩が遂に再入荷!!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

本日もご来店頂きまして誠にありがとうございます。

昨日、大好評でした塩が再入荷いたしました。

・・・塩!?

そうです!!

一般的の塩とは全く違います!

なんと!!黒トリュフ入りの塩なのです。

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ミネラルたっぷりのイタリア産海塩に、トスカーナ産の黒トリュフを細かく砕いて混ぜ合わせています。

トリュフが混ざった高級な仕上げ塩なのです!!

ビン詰めになってますが開ける前からすでに香り高いトリュフの香りがふわ?っと感じられます!!

リピーターのお客様が続出し、すぐに完売になってしまいました。

様々な場面で大活躍の魔法の塩です!!

例えば!

サラダのドレッシングにオリーブオイルとバルサミコに少し加えてドレッシングにしたり、パンにオリーブオイルと黒トリュフをつけても美味しいです!!

特に卵料理との相性が抜群です!!

ゆで卵に一振りするだけで普段とは一味・・いや!!

二味違う味わいになります♪

是非!一度お試し下さいませ!!

沼津店 二村

今日はSBS学苑セミナー!!

IMG_0755.JPG 本日12日は第2木曜日。ということは・・・

 

 そうです!! 月に一度のワインセミナーの日です。

 

 今日から半年間に渡り、『SBS学苑 イーラde沼津校』にて、弊社とタイアップして行われる『蔵直ワインスクール』が開催されます。

 

 日本のワイン業界における重要人物の一人、斎藤研一先生とヴィノスやまざきバイヤー陣を招き、5?6種類のワインと3種類のチーズをご用意し・・・楽しみながらワインを学ぶことができるセミナーとなっています。

 

 更に!! 本日は特別に、3月中旬にイーラde地下1階にオープンしたばかりのベーカリー『山茶花』様のパンもご用意しました。ここ1ヶ月程私は毎晩食べているのですが、ライ麦や全粒粉を使用したドイツパンのようなしっかりとした味わいで、ワインやチーズには最高にマッチするブレッドです。

 

 またセミナーが終了した後は、地下1階に降りてワインバーで参加者同士楽しく談笑するのもオツなもの。ワイン仲間ができると、次回からの参加も楽しみになってきます。

 

 今回単発で受講される方の会費は4,725円となっております。当日参加もまだ間に合いますので、ご興味のある方は是非一度ご参加してみて下さい!!

 

 沼津店 大澤

オー・メドック最高のワインは、どっち?

 ボルドー左岸地区はご存知の通り、カベルネ・ソーヴィニョン主体の高級ワインがひしめく一大産地。

 

IMG_0754.JPG サンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴーの4つのAOCからは、5大シャトーを筆頭にボルドーのトップ生産者を抱えています。

 

 そんな中、これら超有名AOCの括りには入らずとも、高い評価を受けるAOC、そして生産者がいます。

 

 それが、AOCオー・メドックの『シャトー ラ・ローゼット』です。某航空会社ビジネスクラスにオンリストされていたという逸話を持つこちらのシャトー。タンニンと酸がしっかりと利いた、正統派ボルドーらしい味わいに仕上がっています。

 

 今回は『こだわり赤ワインコース』にて限定販売されたばかりのローゼットの上級レンジ「ラ・クリマ」と、オー・メドックの最高峰という評価を受け、12年の熟成を経て飲み頃を迎えつつある「シャトー ソシアンド・マレ 2000」を3本セットにし、久々にグランヴァン対決を企画してみました。

 

 同じAOCでも、生産者が違うとどれほど味わいが異なるのか?是非、一度確かめてみて下さい!!

 

 総額2万円以上になる今回の3本セットですが、今週も特別価格の1,500円にてご用意致します。

 

 皆様のご参加をお待ちしております。

 

 沼津店 大澤

黒猫のワイン!

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

桜が咲き本日は暖かい日になり春の訪れを感じる一日でしたね♪

本日お客様に黒猫のワインありますか??

と尋ねられました!!

黒猫のワイン・・・・・?

と少し考え思い出したのが!!

マイレン・シュヴァルツカッツ・リースリング・QBA

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国内一番人気の黒猫ドイツワイン!

ツェラー・シュヴァルツ・カッツは、黒猫の乗った樽は良いワインが出来るという逸話に基づいたこの地域で造られる代表的甘口ワインとなっております。

国内でも大変人気が高く、カッツの収集家もいるという人気ぶり。

カッツは有機栽培を実践しております。

口いっぱいに広がるフルーティーな上品な甘さの中にキリッと酸もありますので大変飲みやすくすっきりとした味わいに仕上がっております。

渋いワインが苦手な方でもお楽しみ頂ける1本かと思います。

なんとお鍋料理との相性が良いんです!!

カッツが黒猫ワインの正体でした♪

こちらのカッツは今週のバーメニューになっておりますので黒猫ワインを是非一度お試し下さい。

沼津店 二村

 

 

SBSワインスクール、もうすぐ開講!!

IMG_0751.JPG イーラdeの3階、『SBS学苑』で開店以来続いている、「蔵直ワインスクール」。

 

 沼津店オープン以来既に8期目が終了し・・・いよいよ4月12日より第9期が始まろうとしています。

 

 最も長い歴史を持つ(といっても20年余りですが)都内のワインスクールで主任講師を務められ、国内外のワイン業界と深い人脈を持つ「DRCサイトウ」こと斎藤研一先生を始め、弊社バイヤーやときには世界のワイン生産者をお招きし、最新の情報を分かり易くお伝えし、5?6種類のワインと共に楽しみながら学べるセミナーです。

 

 セミナー終了後は地下に降りて、受講生同士でワイン片手に談笑される方も多く・・・ワイン仲間を作るのにもピッタリの講座となっています。

 

 ワインという飲み物はただ美味しく飲むだけでなく、背景には様々な文化や民族の風習、世の中のトレンドやファッションを反映しているもの。

 

 見て、聞いて、香りを取って、味わって、舌触りを確かめて・・・疑問を持ち、質問して、理解し、好奇心が高まっていく・・・。

 

 是非、ワインという文化を一緒に楽しく学んでいきましょう!!

 

 受講料は6回で15,750円(別途教材費・入会金が必要)、単発では4,725円となっています。

 

 皆様のご参加をお待ちしています。

 

 沼津店 大澤

プティプロ・ヴィオニエが人気です!!

IMG_0750.JPG 現在ワインバーメニュー3番にてお出ししている、『プティプロ・ヴィオニエ』。

 

 香り豊かなヴィオニエ種を使ったこちらのワインが、とても人気です。

 

 南国系のフルーツを絞ったような、果実味溢れる味わいで、酸味は控えめでまろやかなタイプ。蔵元のグールガゾーは、ローヌ地方で栽培されていたヴィオニエを、初めてラングドック地方で植えた生産者として知られています。

 

 「まだ少し肌寒いけど、大分暖かくなってきたし白もいいな・・・」という方には最適の1本です。

 

 12日(木)までテイスティングが可能ですので、どうぞお気軽にいらしてみて下さい!!

 

 沼津店 大澤

バローロ飲み比べ!!

IMG_7009.jpg 今週末のスペシャルテイスティングは、「バローロ飲み比べセット」です。

 

 スタンダードの村名と、ヴィレッロという特級区画の畑名、そして同じくブッシアという区画のワインを長期熟成にて仕上げたレゼルヴァ・・・という、豪華な3本です。造り手のジャコモ・フェノッキオは100年以上の歴史を持ち、代々伝わるスロベニア産の大樽を使い熟成させ、クラシカルなワインを造り続けています。

 

 昨日も4名のお客様がテイスティングをされていきましたが、皆さん味わいの違いに驚きと新鮮さを感じ取って頂けたようです。何よりも、なかなか飲む機会がないワインですので、物珍しさという意味でも大変貴重なセットだと思います。

 

 ピノノワールに少し似ているけれど、ちょっと違う・・・。バローロの葡萄「ネッビオーロ」の魅力を、存分にご堪能下さい!!

 

 合計2万円以上のワインですが、今回も特別にお一人様1,500円にてご提供致します。

 

 沼津店 大澤

ベビアン・ロゼでお花見を...

IMG_0463.jpg とある常連様情報ですが、現在三島大社境内の桜は満開との事です!!

 

 今週末がお花見のピークだと思いますが、そんなときにピッタリのワインがあります。

 

 それは『ベビアン・ロゼ』。「南仏3大グランヴァン」と称される地方トップの生産者が手掛ける、限定生産のロゼワインです。

 

 こちらを明日より、お花見に最もにオススメのワインとして無料で試飲できるようご用意します!!

 

 売場・ワインバー含め、沼津店で開けるのは初めてとなります。是非、一度お味をお確かめ下さい!!

 

 沼津店 大澤

 

 

南フランスのロマネコンティ!?

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

前回お花見にピッタリのスクリューボトル・落としても割れないグラスを紹介いたしましたが!!

本日は!!

お花見にピッタリのロゼをご紹介させていただきます!!

1993年の直輸入開始以来の大人気ワインの中でも伝説となった南フランスの3大グランヴァン!!

サンジャン・ド・ベビアン・ロゼ

ロゼと言うと甘口がイメージされますがこちらのロゼは濃厚で辛口で濃縮した力強い味わいのロゼになります。

グラスに注ぐとフワ?っとベリーの香りが漂い一口飲んでみると・・

ストロベリーのような果実味とスパイシーさが絡み合って口いっぱいに絶妙なハーモニーを奏でてくれます。

お花見の時でしたら満開の桜の下でふわっと吹く風に乗り花びらが綺麗に舞い落ちるその中でロゼを堪能して頂けたら絶品です♪

是非!お花見をする時はロゼを御一緒にいかがでしょうか!?

沼津店 二村

残り1口!?

ブログをご覧の皆さまこんにちは。

昨日の暴風が少しずつ穏やかになり暖かくなり春の訪れを感じます。

春と言えばスタートの季節で新しい事を始める機会が多いかと思います。

そこで!!

毎月の頒布会などいかがでしょうか??

そもそものきっかけは、お客様から「美味しいワインを毎月適当に見繕って」という、依頼をうけたことです。

お任せいただいた以上、最高に美味しいワインをご用意しなければ・・・

と思い、ご予算の中で一番美味しいワインをお選びし、それが口コミでどんどん広がっていったのが・・・!!

このワインクラブなのです!職人の造る最高の味わいを、毎月お楽しみいただけます。

世界の蔵元を自分達の足で訪れ買い付ける際に、蔵元が「ご自身用に造っているワイン」等、秘蔵のワインに出会うことがあります。

勿論かなりの限定数ですが、ワインクラブのお客様にお届けしたい・・・という一心で、交渉に交渉を重ねます。

そんな限定ワインが楽しめるのも蔵直®ワインクラブならではの特典です。

様々なコースがありまして、その中でも今沼津店で人気のコースはプレステージコースです。

なんと!!

残り1口です!!

この他にもこのようなコースがございます。

http://www.v-yamazaki.co.jp/hanpukai/index.html

皆さまも一緒にスタートしてみませんか!?

沼津店 二村

 

 

 

 

 

ドン・ピカールが飲めるのは今だけ!!

IMG_0748.JPG 年末以来約3ヶ月振りに再入荷となった、コラール・ピカールのシャンパーニュ。

 

 中でも、ブラン・ド・ブランで仕上げられた『キュヴェ・ドンピカール』は、あのサロンの原料となる特急畑の隣の葡萄を使用しており・・・シャンパーニュ好きならは思わず飲んでみたくなるような逸品です。

 

 昨年夏に沼津店ワインバーで1回限りにてお出しした、「サロン 1997」に味が似ているような・・・?少なくとも、雰囲気は非常に近いものがあります。

 

 サロンが大体4万円と考えると、およそ5分の1の価格という訳ですね。

 

 シャンパーニュ特有の酸は程よく、シャルドネの美味しさを充分に堪能できる1本です。

 

 今週木曜日までオンリストしていますので、泡がお好きな方は是非一度お試し下さい!! テイスティングは700円、グラスは1,700円でのご提供となっております。

 

 沼津店 大澤

ペノティエ・ウィーク!!

IMG_0745.JPG 今週のオススメはペノティエのワイン!!

 

 ボルドー品種と南仏品種をブレンドすることが許される稀有なAOC、カバルデスの生産者で、500年近い歴史を持つ元貴族のシャトーです。

 

 彼らが手掛ける再入荷商品を中心に、昨日より無料試飲・テイスティングバー共にプロモーションを展開しています。

 

 実に数ヶ月ぶりの入荷となった『ペノティエ赤樽熟成』は、しっかりとしたタンニンと酸、コクを併せ持つ力強い味わいで、斎藤先生の書籍「ワインラバーズBOOK」でもラングドック地方を代表する高品質ワインとして紹介されているほど。

 

IMG_0746.JPG また、バーにてご用意している『エスプリ・ド・ペノティエ』は、長期熟成にも向く凝縮度の高さが印象的。抜栓3日目を迎え、ちょうどよい飲み頃となってきています。

 

 昼間お出かけでも、夕方からは是非ヴィノスやまざき沼津店にお越し下さい!! 休日が更に充実すること、間違いなしです!!

 

 沼津店 大澤

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