ヴィノスやまざき沼津店 スタッフダイアリー

2011年7月アーカイブ

花火とワインとチーズ!

 

仲見世.JPG本日、狩野川花火大会の開催決定!屋台賑わう仲見世商店街。

そして、花火大会をさらに満喫するべく、花火開始前の沼津店は大賑わい!

 

 

試食販売.JPG人気チーズ.JPGアクリルワイングラス.JPG

 

店頭ではワインに合わせて、チーズをご試食いただきながらご案内中!(左写真)

やはり人気は"食べやすさ"から、7月27日のブログでもご紹介したチーズBEST1&2が独走態勢!

そして、外のみワインの必需品"アクリルワイングラス ¥473"も

今日に欠かせないアイテムとして大人気!

 

そして、そんな「花火を見ながら飲む」ワインとして人気者だったワインは・・・

 

ブループロセッコ・エクストラドライ ¥1780 → ¥1580

 

ブループロセッコ.JPG

 

「辛口だけど、フルーティーで飲みやすい!どんどん飲めて好き!」

「この味なら、普段飲まない友達も大丈夫だと思う!」という常連のお客様の声から

「ブルーのボトルが綺麗!!見た目が涼しそうで好き!」というお客様も・・・

親しみやすい味わいと後に引く爽快な旨味。

米ワイン評価誌89点を獲得する"実力派"スパークリング。

あなたはもうお試しいただけましたか?

まだまだ続く今年の夏はシュワっと軽やかにすごしましょう!!!

 

 

花火.jpgそして

狩野川花火大会は明日も開催します!

今日も沼津店ワインバーは花火開催前&後に大盛況!

ワインバーを待ち合わせ場所や"

花火終了後にお疲れ様"と乾杯する方も。

飲みながら待つ。

飲みながら疲れた体をワインで癒す。

優雅です・・・・

 

明日も本日の人気ワインはじめ、おすすめワインを

よぉ?く冷やしていますので、是非お立ち寄り下さい。

 

 

沼津店 芥川 

 

 

カリフォルニアワインセミナー開催します!

セミナー.gif毎月、大好評いただいておりますワンコインセミナー!

今月のテーマは「カリフォルニアワイン」

現在、世界で注目を集めるカリフォルニアワイン。

1976年、パリ・ワインの本場で行われた試飲会で

「田舎の二流品」と嘲笑われていたアメリカワインが

奇跡の大勝利を遂げる。通称"パリ・テイスティング事件"

それを映画化した「ボトルドリーム」DVD発売記念として

行う今回の企画。

もちろん、DVDで描かれている"シャトー・モンテリーナ"

蔵直ナパワインを実際に試飲し、現地情報を交えながら

お届けします!

 

8月14日(日)15時?16時

場所は沼津店店内

参加費は大好評のワインコイン。500円です!

 

お申込・ご予約は沼津店(numazu@v-yamazaki.co.jp)までご連絡ください!

芥川

 

今週の人気チーズBEST3

外のみでも、家のみもワインのあるところに忘れちゃいけない「蔵直チーズ」

暑くなってついつい「スパークリングワインを飲んでしまう!」というお客様の声も多く、

コンテ類.JPG

BEST3は「コンテ18ヶ月熟成」¥980(100g)/1個

蒸かしたお芋のようなホクホクかんと、栗のような食感。

熟成によって出来たアミノ酸のググッとくる旨味で誰もが病みつきになる!

 

ぶりーチーズ.JPG

BEST2は「ブリー・サンプノア」¥880(180g)/1個が堂々のランキング!

「バターみたいにクリーミーで食べやすい。朝食でも食べる!」

というヘビーユーザーから

「自分は青カビチーズとか好きだけど、苦手な人も集まるから・・・」や

「持ち寄りワイン会だから、何にでも合うっていったらこれですよねぇ?」

まで、オールマイティーな食べやすさが理由。

 

ハルーミ.JPG

そして、BEST1はトルコ産の「ハルーミチーズ」¥840(250g)/1個

 

 

白いハルーミ.JPG 焼くとこうなる.JPG

焼いても、揚げても溶けない何とも不思議なこのチーズ!

チーズをカットして、フライパンで焼き色がつくまで焼いても溶けません!

例えて言うなら"鳥のささ身のバターソテー"といったところでしょうか。

少し塩気があるので、平たく焼いて焼肉のようにサラダ菜などを巻いて食べるもよし。

バーベキューで鉄板で焼いた野菜と一緒に焼いて食べても美味しい!

「生まれてはじめて食べた!美味しい!!!」

「バーベキューにはいつも持っていくと友達がメチャクチャ喜ぶ。」

「焼くだけでちょっとした余興になりそう。友人に紹介してあげよう!」

などなど、まとめ買いするかたも多く現在№1!

 

あなたはこの週末どんなワインを召し上がりますか?

そして、どんなチーズと合わせますか?

困ったときは至急沼津店までご来店ください!

ハルーミのご試食はじめ、ワインにピッタリの食べごろチーズをご案内させていただきます!

 

沼津店 芥川

 

 

外飲みワイン、シーズン到来!

スパークリングセット.JPG本日も今週末の"花火大会"や"バーベキュー"

"ご友人の食事会に呼ばれている"などなど

おもてなし用、手土産用などでご購入される方

が多数いらっしゃいました。

 

依然、人気の高いのは

スパークリングワイン勢!

『爽快!スパークリングワイン6本セット』

¥16000 →¥13500 も大好評発売中!

そして、そんな週末多忙なお客様の

MUST BUYアイテムはっ

 

ワイングッズ.JPG ←アクリルワイングラスはじめワインクーラー!

特に『アイスクーラー・スリーヴ』¥2000

人気者!※4色あります。

(冷凍庫に保管して、直前にボトルに巻いて

オンテーブル!ワインクーラー要らずグッズ)

保冷効果抜群の為、食事の際には大活躍!

はもちろん。「友人の家に冷やしたワインを

もっていく移動の時に使う。」というお客様も!!

なるほど・・・・勉強になります。

手軽なプラスチック製やアクリル製ワイングラスまで

週末に向けて皆さん準備万端です。

あなたもより快適に"外のみ"を演出してください!

 

沼津店 芥川

 

みんなで楽しめると評判です。

なでしこで乾杯!.JPG今週末は近隣の花火大会。そして

みんなでキャンプやバーベキュー用に

ワインをまとめ買いする方が増えてまいりました。

"自分は何でも飲むけど、飲めない友人も来る"

や、友人に勧められてハマッタ!

というお客様まで幅広く

只今人気絶好調なのが

マンフレディ・ブラケットピエモンテ

¥2480 → ¥1980(特別価格は今月末まで)

 アルコール度数も5.5%と低く、食前酒にも◎

「みんなで乾杯するのにいい!

これなら誰でも飲める!」や

 

「色がとっても綺麗!飲みきれなくても美味しい甘口赤ワインで飲めた。」

「一度持っていったら友達が喜んでくれたから!」などなど・・・

『みんなで美味しくワインを楽しみたい!』という思いがこのワインを選ばれせる。

美味しいワインと楽しい仲間で最高のひと時!

ワイン選びに困ったら・・・ヴィノスやまざきバーカウンターをご活用ください!

 

沼津店 芥川

 

猛暑でもジオリス!

 

ワインバーメニューにジオリスがオンリスト中です!

 

猛暑でもジオリス.JPG

「今日、お昼にジオリスとスタッグスリーヴを飲みに行くから早めに抜栓しておいてほしい」

というお客様リクエストにて午前中から抜栓で準備万端のワインバー。

本日は「とりあえず泡ちょうだい!」という声はなく、なぜかみなさん"ご指名はジオリス"

「スタッグスリーヴも美味しいけど、やっぱりジオリス美味しいよねぇ?」

グラスでじっくりじっくりと飲み比べる方も、

「ジオリスってやっぱり凄い!確立された美味しさで安心する。」

というコメントもいただきました。

「ジオリスを飲み始めると、レイニャックとかべビアンとか飲みたくなるんだよぉぉぉ?」

と言いつつご購入される方も・・・・いいんです。美味しいワインは自分を癒す!

暑さを忘れさせてくれる

猛暑でも大人気ジオリス!お試しあれ!

 

沼津店 芥川

 

美味しさUP!エスターテ登場!

790.JPG本日からいよいよ発売スタートとなりました!

暑い夏、あなたを癒す 「エスターテ」

 

本日のワインフェスタにて赤&白2種類が登場!

すでにご予約されていたお客様や、

「毎年飲んでいる!」という常連様のご参加にてスタート。

 

エスターテ白には口に入れた瞬間から歓声が!

「何コレ美味しっ!」と、初エスターテのお客様。

すかさず"毎年飲む派"からは

「去年より果実味がのってるねぇ?。ボリュームがあるっ」

ワインスクール生徒さんからも

「旨味がしっかり感じられる」と大絶賛!

そして、エスターテの評価は??

 

 

えすたーて.JPG「おぉぉ、意外!びっくりした!

すごくしっかりした赤じゃないですかっ!」

「やだっ!赤ワインって感じなのに

後味が爽やかで飲みすぎてしまいそう・・・!」

と、サプライズワインになってしまった

エスターテ赤!

大きなリアクションありがとうございます! 

 

最後には「予約してよかった!今日また飲む。」

これはヒットだね。さすがやまざきさん

太鼓判をいただきました!

 

 

さらに、夏を快適にそしてゴージャスにたのしんでいただきたく

なんと「黒トリュフの塩 50g」 ¥1260 もご案内!

・焼いた野菜+黒トリュフの塩+オリーブオイル=★★★

・オムレツ+黒トリュフの塩=★★★ や ・サラダ+黒トリュフの塩+オリーブオイル=★★★!

・蔵直チーズ+黒トリュフの塩=★★★★★!

ひと振りするだけで、とってもゴージャスでワインにあう料理に早がわり!

エスターテとの相性もバッチリ。

まだまだ続く暑い夏は、簡単、美味しく、楽しく過ごしましょう!

 

沼津店 芥川

 

女性パワーが凄い!

なでしこジャパン.JPG只今、ヴィノスやまざき店頭にて 【緊急企画】

なでしこJAPAN 史上初!サッカーW杯

初優勝おめでとうワインフェア開催中!

 

日本中、アジア中、世界中が感動したあの情熱!

あの女子パワーに誰もが感動し、勇気付けられました。

今回のワインフェアでは

女子に人気の「甘口ワイン特集」!

そして、意外にも多い

「女性醸造家がつくる蔵直ワイン」

にスポットをあて、ご案内中!

どれも繊細で素晴らしいワインばかり!要チェックです。

※このフェアは緊急企画にて特別価格は今月末まで。

 

ハガキ.JPG さて、ヴィノスやまざきではまだまだ

要チェック事項がたくさん!

←もう、あなたのお手元にご案内はとどいているでしょうか?

7月23日(土)からは夏ワイン「エスターテ」の販売スタート!

そして、暑い夏にオススメしたい蔵直「元気ワイン」が大集合!

 

このハガキにはあなたを癒す

「無料グラスワイン1杯プレゼント」チケット付きの

どこからみてもお得が一杯のご案内なのです。

※本日より店頭にて配布されていますので要チェック!

 

そして、猛暑も吹き飛ぶがごとく

23日(土)は17時より恒例の無料ワインフェアが開催!

なでしこパワー、女性パワーを炸裂すべく元気に開催しますので、是非ともご参加ください!

ご参加お待ちしております!

 

沼津店 芥川

numazu@v-yamazaki.co.jp

twitter@vy_numazu 

 

テリーヌは残りあと僅かです!!

パテ.JPG 先週のスパークリングセミナーの開催に合わせて同時に入荷した、「鶏肉とベーコンのテリーヌ」。東京・池尻大橋にある人気のフレンチ『OGINO』のシェフに特別に造って頂いたおつまみです。

 

 トマトやブラックオリーヴをはじめ、様々な食材を使用し、添加物や保存料等は一切使用していない自然な味わいは、小さくカットしたかけらをひとつ口に含むだけでも、じんわりと旨味が広がります。

 

 その中身だけではなく、周りに巻かれているベーコンがまた美味しい!! 1切れに違った美味しさが2種類含まれているという、とても面白いテリーヌです。

 

 残念ながら残りあと僅かとなってしまいましたが、本日より試食をお出ししていますので、興味のある方は是非一度お試し下さい!! 一昨日から振り続ける雨のためか少し涼しくなっていますので、軽めの赤ワインと一緒に食べると相性ピッタリかと思います。

 

 沼津店 大澤

スパークリングワイン飲み比べできます!

キンキンに冷えたスパーク.JPG人気を独占しつつあるスパークリングワイン勢・・・

ワインバーでもお客様がまず頼むのは

「1番を1つ!」

*通常ワインバーメニューの?番がスパークリング。

ちなみに?番は甘口。

?番以降は辛口ワインとなっています。

 

あまりの暑さに「同じのもう1杯ちょうだい!」

とご注文される方が多く、ワインバーというより

シャンパンバー化してきた沼津店ワインバー。

 

 

semina-.JPG←先日大好評だったスパークリングワインセミナーの

盛り上がり度↑↑↑

「暑さに疲れたときは絶対飲みたくなる!」

「2種類の見比べると違いがわかって楽しい!」などの

積極的なたくさんのご意見・・・

さらに本日も

スパークリングワインセミナーに出たかった・・・

というお客様の声を反映し

ワインバーメニューに2種類のスパークリングをオンリストしました!

 

 

アクリルフルートグラス.JPG?番は「ドゥロム・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ

テイスティング¥300円/グラス¥750

?番は「ドメーヌ・ジョセフカタン・クレマン・ダルザス

テイスティング¥250/グラス¥650

2種類をグラスで飲んでも¥1400というヴィノスな価格!

是非、ワインバーをご活用ください!

 

また、先日のセミナーでも大好評だったグッズ

「アクリル製シャンパングラス4脚セット」も

¥2100にて大好評発売中!売れてます。

 

*グラスを持つまで"アクリル製"と気がつかないくらいの精巧に出来ていますよ!

外シャンを楽しみたいあなたには雰囲気を崩さず楽しめる強力助っ人アイテム!

清清しい夏を過ごしましょう! 

 

沼津店 芥川

今、まさにキンキンに冷えております!!

ダイアリーをご覧の皆様こんにちは。

沼津店 依藤です。

 

昨日開催致しましたスパークリングワインセミナーは産地の違い・製法の違い・ブドウの違いを

お楽しみ頂けましたでしょうか?

 

普段、スパークリングワインを5種類も飲み比べる機会がないので良かった♪

という御感想をたくさん頂きありがとうございました!

 

多くの方を魅了したスパークリングワインですが、出来ることなら毎日でも楽しみたいと

昨日、ご自宅用に大人気であった、デイリースパークリング

00003653_photo1.jpgau03-16.jpg

パラウ・カヴァ・ブリュット  エターニティ

 

猛暑が叫ばれる2011年は

マストアイテム間違いありません!!

 

昨日のダイアリーでも、特に皆様の印象に残ったスパークリングワインとして

f14-13.jpg

地下30Mの天然の洞窟で作られた極上の一本。

瓶の中でじっくりと作られる泡はきめ細かく・またシャンパンのような香ばしい香り・切れ良いクリアな味わい。

 

昨日のMVPと言っても過言ではありません!!

 

本日の30℃超えの天気に合わせて!

IMG_0111.JPG

 

特別にこちらの泡をご試飲ご用意しております。

『キンキンに冷やしてお待ちしております』

 

1年で最も泡が美味しい時期です。

 

存分にお楽しみ下さい!!

 

 

 

 

 

 

大好評!!スパークリングワインセミナー

IMG_0088.JPG チアーズ!

 

の掛け声とともにスタートした"ワンコインセミナー"

本日は今、最も飲みたい、そして美味しく感じる

スパークリングワインをテーマに開催! 

まさに旬のテーマとあって、暑い中約30名近いお客様が

沼津店に大集合!

よぉーく冷えた『エタニティ』が登場。

皆さんと賑やかにスタートいたしました。

 

 意外と知らない、シャンパン、スプマンテ?カヴァ?スパークリングワイン・・・・

世界中のスパークリングワインについてまずは概要を学習!

実は苦手な方多かったあけ方をレクチャー。特に女性は「恐くていつも空けてもらう。」という方も。

セミナーの名にふさわしく、レクチャー後はやってみよう!

 

IMG_0095.JPG 乾杯はオーストラリア産の『エタニティ』、2番目はスペインのカヴァ『パラウ ブリュット』、次いでイタリアの『ビオルド・プロセッコ』、ボルドーの『マルキ・ド・オー』、そして最後にドンペリニョンを超える評価を得たとされる『ミラン キュヴェ・ド・レゼルヴ・・・という豪華なラインナップです。

 

 セミナーの中で特に印象的だったのが1本目と2本目を飲み比べ、「どちらがお好きですか?」と挙手を募ったところ、

エタニティ』は"フルーティで飲みやすい"、

パラウ』は"辛口でスッキリ感じる"と、

お客様により好みがハッキリと分かれました。

「いつも1本飲んで終わっちゃうけど、2種類飲むだけでも違いがわかっておもしろい!」との意見も・・・

製法は比較的泡立ちが元気なシャルマ方式が前者、後者は伝統式(シャンパーニュと同じ造り方)という

瓶内二次発酵を経るため、違いが明確になって面白かったのかもしれません。

 

 最も鮮明な印象を受けたのが4番目の『マルキ・ド・オー』です。

私達がコメントを伺うまえにお客様から

「木の香りがする!!」「樽熟成の香り」「メープルシロップのような甘みを感じる!」「ボリューム感って感じ」等々、

積極的にテイスティングコメントを発表して下さったときです。

内容も本当に感心してしまう位的確ですし、「あぁ、こういう表現を使われるんだな」と思うととても勉強になりました。

 

IMG_0097.JPG 最後の『ミラン』は流石に

全参加者一致で「凄く美味しい!!

本日の一番人気!

「自分へのご褒美や、特別な日に飲みたい!!」

という声が続出・・

皆様の楽しそう笑顔が美味しさの何よりの証!

 

猛暑が続いても、美味しいワインで楽しく乗り切りましょう!

 

 沼津店 大澤

明日はシャンパンが開きますよ!

シャンパンが開きます!.gif

明日の15時からはみんなが待ちに待っていた

 

スパークリングワインセミナーが

 

開催いたします!

 

世界各国でつくられている様々なスパークリングワイン。

明日16日15時からは厳選した5種類のスパークリング

ワインを楽しみながら学ぶ、

夏のスペシャルイベントです!

 

参加費はなんと500円。

 

"20名以上参加でシャンパン登場!"とご案内して

いましたが、現在24名ご参加ご予約にて

しっかりシャンパーニュが楽しめます!

 

あなたの都合はまだ間に合いますか?

みんなでシュワシュワっと5種類のスパークリングワインを楽しみましょう!

 

事前準備があるため、当日ご参加希望の方はぜひ、お電話にてご予約ください。

 

沼津店 芥川より

TEL:055?954?4550

 

盛り上がりました!新大陸ワインセミナー!

本日は月に一度のSBS学苑ワインスクールの日。

そして、本日は「まだまだ未開拓!新大陸ワイン」をテーマに開催です!

 

乾杯!.JPG

スタートは今、いつも、絶対飲みたくなるスパークリングワインの乾杯!

飲んで瞬間にみんな一言 「はぁぁぁぁ?美味っしぃぃい?!!!」

あくまでワインスクール。飲み会ではありませんのでご注意ください。

でも、でも、皆さんが余りに「美味しい!」とおっしゃるので、ここは挙手で意見をまとめてみると。

 

一番人気は?.JPG

ジャジャーン!!!っと

満場一致で皆さんハートをわしづかみしてしまったワインはオーストラリアからエタニティ

「こんなに美味しいのに、やっすーーーーい!毎日飲めるぅ!」と大絶賛。

さてさて、話がそれてしまいそうな賑やかなワインスクール。

 

今回の講師を務めるのは、ヴィノスやまざき買い付け隊長でもあり

「初歩からわかる新大陸ワイン入門」の監修者でもある種本。

講師はバイヤー種本.JPG

ワイン選びは"国や産地でなく、本物の造り手、造り手の情熱"となるよう

まだまだ誤解の多い"新大陸"について、生徒さんにリアルに語っています。

 

現地情報を語るバイヤー陣.JPGそして、ヴィノスやまざきバイヤー→新大陸といえば

世界中の秘境(危険なところ)もお客様の為に

現地へ飛び回る商品部李も講師助手として参加!

(「初歩からわかる新大陸ワイン入門でも監修助手を務めております。)

 

さて、乾杯で賑やかになってしまった?!教室内。

まずは新大陸ってどんな国があるの?

ブドウ品種のカテゴリーは?などなどをお勉強。

※詳しくは新大陸ワイン入門をごらん下さい!

 

このまま話をすすめると、1冊の小説がかけそうなくらい長くなりそうなので

今日はみなさんの素敵なコメントを総まとめしてみました!

 

鈴木さんのナイスなコメント.JPG 「よくわからないけど、ワインは好き!」という方から

「知ってるつもりだけど、自分だけで勉強しても・・・」

という方まで様々な生徒さん皆さん。

各テーブルで班長を決め、意見を1つに発表していただきました!

 

これはソーヴィニヨンブラン。旨味もあるし、

ニュージーランド産だと思います!

ちなみに料理だったら、

カルパッチョとかと合わせて楽しみたい。

 

新大陸。旨味がのっているソーヴィニヨンブラン。

といえば・・ニュージーランド産。というかなりマニアックな推理ですが、

なんと、「これはチリ産です!」 OH!!!!!!

さらに「980円です!」のオープン・ザ・プライスに OHHHHH!

ワインは「テラマター・ソーヴィニヨンブラン ¥980」

 

どんな風に感じられましたか?.JPG リースリング?いやシャルドネ?

さっきの白ワインと違ってボリューム感がある。

これは料理なしでも美味しく飲めますね。

 「南アフリカ産です!」でOHH!

初めて飲んだという方もたくさんいらっしゃいましたが、

南アフリカはワインの歴史も非常に古く、このワインの生産者は

1864年から家族経営で現在もバーガー家がつくっているシャルドネ種使用のワイン。

南アフリカでトップクラスの評価を受ける 

このワインは「リエトヴァレイ・シャルドネ ¥1580→¥1380」

豚肉料理とかでも美味しいと思うという意見もありましたよ!

 

 

真剣にメモ中.JPGこれはピノノワールだと思います!

飲みやすいけど、"飲んでるっ!"

って感じの存在感もある。

暑い日は冷やしても美味しいかなっ。 

 

と、誰もがピノノワールだと思った瞬間!

「オーストラリア産のシラー種を使用したワイン」

の答えにみなさんびっくり!

オーストラリアワインの評論家ジェームスハリデーが選んだ★★★★★

5つ星ワイナリー蔵元ウエスタンレンジの

 

「ジュリマー・オーガニック・シラーズ ¥2480→¥1980」

"濃厚=ジャムみたい""ボリュームはあるけど繊細さにかける"というイメージを持っていた方

にはそれはそれはびっくりされていました。

これも毎日飲めるワインとして皆さんに高く評価していただきました!

 

                 さてどこの国のワインでしょう?.JPG   土屋さんコメント.JPG

圧倒的なボリューム感。

チョコレートやコーヒーのニュアンス。濃密で複雑味ある香り。

という意見もあれば

情熱的な味わいで暑い夜でも何かのみたくなる!!!(女性陣より)

 

全店リピート率№1!

ストーンヘッジ・メリタージュ・ナパヴァレー2007

 

と、

新大陸ワインで盛り上がってしまい、このブログのように長くなってしまったワインスクール。

最後は、使用したワインを片手に沼津店へ大移動!

締めくくりは現地テイスティングルームでしか味わえない・・・

いや、ヴィノスやまざきで今なら特別価格でご案内!

レンウッド・アイスワイン・ジンファンデル

 

美味しいぞ!新大陸ワイン.JPG新大陸っておもしろい!楽しかった!

というご意見を多数いただきました。ありがとうございます!

そして、ワインバーでみんなでパチリ!

美味しいワインは笑顔を呼ぶ!

 

是非、あなたもワインスクールに参加しませんか!

あなたの新境地が開けること間違いなし。

しかも、和気藹々と楽しく学んでおります。

 

沼津店 芥川

 

 

 

今週のワインバーお奨め!!

IMG_0033.JPG 暑い・・・!! いつの間にか梅雨も明け、連日30度を超える日が続いていますね。すぐ目の前にしずてつストアの冷蔵ケースが並んでいるためか、店内は非常にひんやりとしているため気付かないのですが・・・休憩時間に外を少し歩くだけで、汗が吹き出るような感覚を覚えます。

 

 昨日お仕事帰りにバーにお立ち寄りになられた常連様も、ものの10分足らずの間に『ビオルド エクストラ・ドライ』のグラスと『アルテラティーノ ブリュット 187ml』を飲み干していかれました。やはりそれだけ身体に熱が篭っていた・・・という事なのでしょう。

 

 それはさておき・・・9日(土)から新しく変わったバーメニューのワインは、その殆どが全店共通のプロモーションで告知されているものですが、唯一例外のアイテムがあります。

 

 それは『シャトー オー・ミュジエル トララモン』。ワイン造りをはじめて来年でちょうど10年という、新進気鋭の若き蔵元が手掛けるコート・ディ・ローヌのワインです。

 

 かなり久しぶりに口にする事ができたのですが・・・それがとにかく美味いんです!! グラスに鼻を近づけただけで分かる、南仏特有のスパイシーでエキゾチックな香り。その奥には赤系果実の可愛らしいニュアンスも感じられ、程よい熟成感と相まってとても良い状態に仕上がっています。まるでブルゴーニュワインのような上品で華やかな印象を受けるのは驚くばかり。比較的逞しいワイン造りに向いている、グルナッシュとシラーのブレンドとは正直思えません。

 

 太陽の光を充分に浴び、平均収穫量は30hl/haという、ボルドー5大シャトークラス以上に凝縮度を高められた葡萄からできたこのワイン・・・。このクオリティの高さも、なるほど納得がいく訳です。

 

 普段では2,980円でご用意しているのですが、今週限定でしょうか?今だけ1,980円の特別価格でご購入が可能です。テイスティングも僅か200円でできますので、ご興味のある方は是非お試し下さい!!

 

 沼津店 大澤

大人な課外授業へようこそ!

アルゼンチン.JPG

只今、開催中のWORLD WINE SUMMER SALE!でも大好評!

ビニャルバ・マルベック

 

アルタムシリーズ.JPG

大変長らくお待たせいたしました!

世界のTOPバリューワインにも選出され、入荷時に瞬く間に売切れてしまう・・・

大人気アルタムシリーズ!

 

そんな大人気新大陸ワインが続々と待望入荷の昨今。

まさにタイムリー

 

新大陸セミナー!.jpg

弊社買付け隊長、"初歩からわかる新大陸ワイン入門"も監修者でもある種本が講師となって

7月14日(木)19:00?20:30 【 まだまだ未開拓!新大陸ワインを知る 】

をテーマにSBS学苑ワインスクールにて講座を開催いたします。

もちろん、カリキュラム全5回のワインスクールのため、単発講座は受け付けていませんが・・・

お客様から「私がいっても大丈夫でしょうか?」

「興味はあるけど、どんな雰囲気なのか?」という声を受けて

おひとり様1回に限り 体験受講を受付いたします。

単発受講代 ¥4725

しかも、今回は今最も熱い「新大陸」がテーマなので、これを見逃すなんてもったいない!

さぁ、スケジュールを確認してください!

そして

大人な課外授業へようこそ!

 

あなたのご参加を心よりお待ちしております。

 

 

沼津店 芥川

 

夏はシュワっと軽やかに過ごしましょ!

抜栓.JPGFESTA!

 ←真剣な面持ちで

本日のフェスタ一番人気ワイン

「ビオルド・プロセッコ」を抜栓中!

 

挑戦者は何とイーラDE地下しずてつストア店長さん!

初抜栓、初参加ながらプシューっと綺麗に抜栓。

みなさんから拍手が巻き起こります。パチパチパチっ!

ところが、

「仕事中なので飲めませんのが、勉強していきます。」

と小さなノートにペンをもち、勉強モードスイッチオン!

 

テイスティング中.JPGというわけでメモ率の高かった

ビオルドのお客様のコメントは?

「ほんのりとした甘み?フルーティー感はホッとする。」

「辛すぎず、甘すぎない果実味が絶妙でスイスイ飲める!」

「シャンパンも確かに美味しいけど、今日みたいな日に

サクッと気軽に飲める!日中にキリッと冷やしてのみたい。」

おぉぉぉ?、具体的。飲んでるシーンが目に浮かぶ・・・

「甘みはあるけど調度いい、どんどん飲める自信がある!」

という力強い意見も・・・

今年の夏はなんだか長くなる予感・・・

そんな日中を乗り切るならビオルド。一押しです

 夏はシュワっと軽やかに過ごしましょう!

 

沼津店 芥川

白トリュフ入り蜂蜜入荷しました!!

ダイアリーをご覧の皆様こんにちは。

速報です。

 

 

東海地方は梅雨も明け、食の都沼津では世界3大珍味と称されるトリュフ入り蜂蜜を入荷。

 

tartufo_s.jpg

 

 

トリュフと言えば、冒頭でもご紹介させて頂きましたが、世界3大珍味の一つ。

黒いダイヤと呼ばれる黒トリュフ。

 

250px-Truffe01.jpg価格も天然のトリュフでは1キロ当たり16万円

という値がつけられることもあるそうです・・・

そんな、黒トリュフよりも希少価値が高いのが【白トリュフ】

 

この白トリュフは白いダイヤモンドと呼ばれ、世界で最も貴重な白トリュフは

オークションで750g・・・・

 

2300万円

 

世界3大珍味の中でもその1固体当たりの金額では最も高価

トリュフで有名な産地はやはりフランス・イタリア。

 

その中でも、当店が入荷したのは白トリュフの高級産地【イタリア】の

天然白トリュフがたっぷり入った蜂蜜。

 

IMG_0021.JPG蜂蜜よりもトリュフがメインでは?!と感じるほど

開封すると、トリュフ独特な芳醇な香りが広がります。

 

たっぷり入った白トリュフの香りに蜂蜜の甘みが贅沢なひと時を演出。

 

同じ産地イタリアのパルミジャーノとの相性は抜群。

 

トリュフ好きにはたまらない蜂蜜。

1995円でのご案内になります。

 

贈り物に最適です。

 

沼津店 依藤 

 

泡の魅力。

ダイアリーをご覧の皆様こんにちは!

IMG_0018.JPG沼津店 依藤です。

 

今日も天候に恵まれ、暑い夏の日差しのもと美味しい食事にお酒を楽しみたい

と週末にバーベキューを計画されている方も多くいらっしゃるのではないでしょうか?

 

バーベキューなどのアウトドアはもちろん、これからの楽しみでもあります《花火大会》にも手軽に持ち運びが

できる当店おすすめのスパークリングワインがこちら⇒

 

手軽に・本格スパークリングを楽しむならやはり【カヴァ】 

カヴァ アルテ・ラティーノ ブリュット 187ml 480円

 

生産地、スペイン・ぺネデスの地は雨が少なく非常に日差しも強い気候で、やはりこのスパークリングワインが1番人気。

18ヶ月というシャンパンの熟成規定をも上回る熟成は、柔らかい泡立ちに深みのあるコクがお楽しみ頂けます。

 

 

気分リフレッシュにスムースな泡立ちを楽しむなら【プロセッコ】 

スクディ・プロセッコ・エクストラ・ドライ 200ml 780円

 

近年最も人気の高いスパークリングワインとしてオバマ大統領も大統領就任の前日はプロセッコでお祝いをされました。

このプロセッコの魅力はなんと言ってもシャルマ方式で作られるぶどうのフレッシュな香りやクリーミーな泡立ち。

 

このプロセッコをイタリアを代表するスパークリングワインとして有名にした立役者が当店の蔵元【ヴァルドカ】

蔵元のブドウ畑の傾斜はご覧の通り。

DSC02311[1].jpg

 

これでは機械での収穫はもちろん行いません!

 

手積みで丁寧に丁寧に収穫。

 

 

 

 

贅沢なひと時を華やかな泡立ちと共に楽しむなら

 

モンマルト・ブリュット IMG_0019.JPG

 

1737 から続くぶどう栽培農家の手造りシャンパン。

 

シャンパーニュメゾンの中では大変小規模な畑で、丁寧にぶどうを栽培し瓶詰めまで一貫して行うRM。

 

蔵元のお得意様の為に造られたこちらのシャンパンは、ピノノワールやピノムニエといった黒ぶどうをたっぷりと使用し36ヶ月の熟成にて、芳醇な香りにきめ細やかな泡立ち。

 

シャンパン通を唸らせる一本。

 

黄金色に輝く泡立ちは贅沢なひと時を演出し、ぶどうの生命力をたっぷりとお楽しみ頂けます!

2011年の夏は猛暑の予感・・・

シュワッシュワッな泡で、この夏をのりきりましょう!

 

 

スパークリングワインセミナーIN沼津開催します!

 

スパークリングワインセミナー開催!.gif

 スパークリングワインたち.JPG来る!7月16日(土)15:00?16:00

 

沼津店店内にて開催いたします!!!!

 

20名以上でシャンパン.gifいまの時期だから

猛烈に美味しいスパークリング!

 

自宅でゆっくり楽しんでいる方も多いかと存じますが・・・

今回のセミナーは自分じゃ絶対できない!

5種類のスパークリングワインが登場します!

泡・泡・泡・泡・泡のオンパレード!!!

 

しかも、参加費500円!

という蔵直価格?!にて開催。

さらに、20名以上ご参加でなんと麗しのシャンパーニュ

が抜栓されてしまう、スッペシャァルな内容でお届け!

こんなイベントめったにない!

お友達を誘ってみんなでスパークリングワインをとことん

楽しみましょう!

 

沼津店 芥川

 

 

今夜は美味しい泡が飲みたい!!

ダイアリーをごらんの皆様こんにちは。

 

沼津店 依藤です。

今年は蝉が遅いのか?真夏日が早いのか?

 

気になりますが・・・

 

蝉が鳴くのを待ってはいられません!!

この暑さを楽しまなければ!!

WWSS.jpg

 

遂にスタート致しました!!

 

世界10カ国より30種類を超えるワインがお買い得♪

 

今年は猛暑の予感・・・

 

ただ暑くなるのを待つのではなく、万全な準備のもと最大限に夏をお楽しみ頂きたい。

 

お待たせ致しました。

イタリアの大人気スパークリングワイン

 

 

ビオルド・プロセッコ・エクストラ・ドライ00003569_photo1.jpgproseccoGrappolo1.jpgプロセッコというぶどうを有機栽培にて造られた

こちらのスパークリングワインはフレッシュな果実味にアロマが魅力的。

 

アメリカ大統領オバマ氏も、大統領就任の前日は高級シャンパンではなく

『プロセッコ』にてお祝いをされたそうです。

 

本日ご紹介の蔵元:ヴァルドカ

 

このプロセッコを世界的に広めた蔵元といっても過言ではありません!!

この地方で1番の立地。

標高300?400m南向きの急斜面でたっぷり日差しを浴びた有機ぶどうを

 シャルマ方式と呼ばれるタンク内での泡作りを行う為、本当にフレッシュ!!

DSC02311[1].jpg

この急な斜面では機械は入れませので、気が遠くなりそうですが、しっかりと手積み。

 

泡が大変クリーミー!!

キンキンに冷えた状態から少しだけ常温でお待ち頂くと

クリーミーな泡と共にぶどうのほのかな果実味が口いっぱいに広がります。

一口飲めば病み付きになること間違いありません!!

 

サマーセールにて是非お試し下さい!

夏まつり!

七夕祭り.JPG

7月最初の土曜日。まるで梅雨明けしたかのような熱風がふきあれる本日。

イーラdeビルの前にある"沼津仲見世商店街"は七夕祭りの飾りが賑やかです!

※ちなみに正面はサッカーチーム"エスパルス"の選手が!小野伸二選手の地元は沼津です。

 

アクリルワイングラス.JPGそして、沼津店でも七夕祭り????

いや!天井から吊り下がっているのは

いま、最も使える頼もしいアイテム!!

アクリル・ワイングラス4個セット ¥2,100

外飲みワインも雰囲気を壊さず美味しさ倍増!

美しいワイングラスのシルエットそのままに、

素材は割れにくいアクリル製!

しかも可愛い麻袋入りでお出かけ気分もさらにアップ!

こんな晴れた日に外でみんなでワイン!って最高!!!

 

 

フェスタ.JPG  さて、みんなで楽しむなら忘れちゃいけない

ワイン好きの祭り"毎週土曜日ワインフェスタ"

「うぁぁぁ?!美味っつしぃいいい!!」

と口に入れた後のお客様の言葉。

「結構香りにボリュームがあるけど、

ものすごく後味がキリっとしてる!」

「今日こんなの出されちゃったら余計美味しく感じるよ!

心身ともに癒されるってこのこと(笑)」

というわけで本日のフェスタ人気№1は

「キュヴェ・デメリー・ブリュット」

 

7月のご案内.JPGさらに、ワインを楽しむあなたをヴィノスやまざきは

全力で応援します!実は、本日より

WORLD WINE SUMMER

 SALE 2001開催中!

絶妙のタイミングで再入荷のあのスパークリング!

スクリューコルクで手土産にもおすすめオーストラリア

ワイン。自宅でじっくりコクアリ赤など・・・・

絶対、要チェックのライナップです!

7月も楽しく過ごしましょう!!

 

沼津店 芥川

暑い。熱い。南アフリカがアツい!!

 ダイアリーをごらんの皆様こんにちは。

沼津店 依藤です。

 

明日のワインフェスタは一味も二味も違う?!

 

ワインと言えばヨーロッパのワインが世界でNO1だという時代もパリテイスティング事件を機に

アメリカワインが世界中を震撼させ、ワイン=ヨーロッパという概念を打ち壊したことは皆様ご存知かと思います。

 

アメリカをはじめとした各国を新世界と呼ぶ様になりましたが、アメリカワインの実力は周知の事実。

すでに新世界の旧世界といったところでしょうか。

 

先日、南アフリカワインが都内で旋風を巻き起こし、新たな情報を入手!

1年前になりますが、南アフリカで開催されたワールドカップにて大ヒーハーした蔵元【リエトヴァレイ】のワインが

ナパヴァレーの最高級ワインが出展した国際コンテストにてオーパスワン(3.5万円)

スクリーミングイーグル(30万円)スタッグスリープ(2.5万円)といったワインを押しのけて2位を獲得!!

詳細はコチラ!!

 

アメリカを凌ぐということは王国フランスをも凌駕?!

今ワイン業界はまさに戦国時代!!

 

IMG_0005.JPG明日のワインフェスタでは

?本格的な夏を前に、世界で最も早くからスパークリングワインを作っていた南フランス

にて1531年から続く古豪ワイナリーの極上スパーークリング。

 

?今最も人気の高い新世界代表。白ワインの聖地 【ニュージーランド】より

シトラス、グレープフルーツ、ネクタリン、パイナップルなどいろんな果実の味わいが詰まった白ワイン。

 

?ナパヴァレーの最高級ワインを凌駕した南アフリカワインの実力を是非ご堪能下さい!!

 

明日、土曜日17時に沼津店内にて無料で試飲会を行いますので是非ご参加下さい!!

 

 

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