ヴィノスやまざき 中目黒店 スタッフダイアリー

2017年2月アーカイブ

南仏人気蔵元のもう一つの顔

ブログをご覧の皆様こんにちは!中目黒店の田川です。

明日からもう3月ですね。暖かい日も増えてきて春の訪れを感じます。

 

今回は春の暖かさを感じさせてくれる南フランスの赤ワインをご紹介したいと思います。

 

オートル・ヴェルサン 2012

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南フランスの三大グランヴァンに数えられるベビアンが造るコクあり赤ワインです。

「オートル・ヴェルサン」はフランス語で《別の側面》という意味を持ち、普段南仏でよく使用されるシラーやグルナッシュ、ムールヴェードルといった品種を使わずカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローでボルドー風に造られたワインなのです。

 

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南仏の温暖な気候で造られているためボルドーほど渋みが固くなくやわらかで丸みのある味わいが楽しめます!

飲んだ瞬間に春の包み込むような柔らかい風を連想させるようなワインです。

ステーキなどももちろん合いますが肉じゃがなど柔らかな味付けのお料理と合わせてみてください。

皆様のもとに一足早い春を連れてきてくれるワインです。ぜひ一度お試しください!

 

 

 

そして3月9日に代官山ポール・ボキューズにてベビアンの醸造家カレンさんをお迎えしてディナーパーティーが開かれます!

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フレンチフルコース付きでベビアンのワインを楽しめる貴重な機会です。(スペシャルなワインが飲めるかも?)

日時:3月9日(木)19:00~21:00

会場:メゾン ポール・ボキューズ代官山

会費:12,000円(税込)/ヴィノスやまざき会員様 10,000円(税込)

 

着席ディナーのため少人数制となっておりますのでお早目のご予約をお勧めいたします。

ご予約はこちらから↓

http://www.v-yamazaki.co.jp/event_info/schedule/2017/event-25590.html

中目黒店のメールでも受け付けております↓

nakameguro@v-yamazaki.co.jp

 

皆様のご参加お待ちしております!

 

中目黒店 田川

 

プレミアムな週末を

昨日は、スペインのワイナリー【モンマルサル】のジャウメ氏が来日!
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イベントのスタートとして中目黒店に来店しました。
中目黒店も、11月にオープンしてからワイナリー来日イベントをするのは初めて!
平日にも関わらず沢山の方にお越し頂きました。
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モンマルサルといえば、ワイン雑誌では有名ソムリエ方によるブラインドテイスティングで『日本一のスパークリングワイン』になるなどメディアにも注目を浴びた蔵元。
シャンパン製法で造る上質なカバはオープンしたての中目黒店にも既にファン多しです!
 
昨日は、気軽に飲めるコスパカバ『パラウ』や日本一に選出された『エクストレマリウム』、実は僅かながら造っている白ワイン・赤ワインを試飲、最後には50ヶ月熟成という、もはや秘蔵酒?!『アウレウム』を楽しみました。
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カバといえば、日本国内では大手メーカーが9割のシェアを占めているのでなかなか〈こだわり〉を感じづらい面も。

モンマルサルは自社栽培の上質なぶどうを用い、その熟成期間もシャンパン顔負けの長期熟成です。
ぜひご自宅でもお楽しみくださいね。
店頭の何品かは、ジャウメのサイン付きボトルをご用意しています。

そして本日は初の、【プレミアム・フライデー】!
お仕事が早く終わる方もそうでない方も、せっかくならあやかって普段のない倍も楽しい週末を過ごしませんか?

ヴィノスやまざきでは、本日からポイント5倍デー!
そして、普段は週末のみ開催しています試飲イベント【ワインフェスタ】を本日は特別に開催しちゃいます。

テイスティングワインは、届いたばかりの蔵直ボルドーワイン。
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小さなワイナリーが造る極上のボルドーワイン、新ヴィンテージもお披露目します。

週末ワインイベント2は日連続開催です。
【プレミアムフライデー&土曜日限定ワインフェスタ】
日時
1. 2月24日(金)19:00start
2. 2月25日(土)17:00start
ご参加費
両日¥500(おつまみ付き
特典
事前予約で4種目のワインをサービス
☆ご予約フォーム→


プレミアな週末をご一緒できますことを、楽しみにしております。

中目黒店
種本

さくら開花速報?!

目黒川の桜が咲く前に、ヴィノスやまざきにはワインのサクラ開花情報が入ってまいりました!

 

先日行われた女性ワイン専門家によるワインコンペティション「サクラワインアワード」のメダル受賞速報がバレンタインの日に発表されたのです。

 

お店に並んでいる人気ワインたちもたくさんメダルを受賞!

 ということで、「サクラワインアワード速報フェア」を開催!

ダブルゴールドを受賞したワインをはじめ、おすすめのワインを集めました。

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さらに、日頃ヴィノス情報をいち早くキャッチして頂いているメルマガ会員様向けの特別価格ワインもご用意しています。

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「アルダリン・レディY(写真左)」

通常価格¥5,000(税別)→メルマガ会員様特別価格¥3,980(税別)

国際線ファーストクラスでもおなじみの南アフリカワイナリ「アルダリン」が日本のお客様のみに仕込むオートクチュールワイン。贅沢に新樽で熟成したメルロとカベルネの奥深い味わい。

 

レイニャック2012(写真右)

通常価格¥5,500(税別)→メルマガ会員様特別価格¥3,500(税別)

格付けシャトーを超え、ボルドーナンバー1にも選ばれた実力シャトーレイニャック。長期熟成型の力強い味わいに長年のファンも多い1本!

 

そして、チリで自然農法を実践する蔵元「テラマター」のプレステージシリーズ「アルタム」では3品種がゴールドメダルを獲得!

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記念し、3本合わせたメルマガ会員様限定セット「3大アルタムゴールドメダル・セット」をご用意しました。

通常価格で単品購入すると¥7,440(税別)のところ、セットで¥5,980(税別)です。

 

もちろん、新規メルマガ会員様も対象です。

※メルマガ登録は下記へ空メール

v-yamazaki@mhai.jp

 

そして今週土曜日はメダル受賞ワインを一挙に5種類テイスティングできる試飲会も開催します。

まず、乾杯は昨年最高賞である「ダイヤモンドトロフィー」を受賞したロゼスパークリング「マティナル」から!

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サクラ色が美しいチリのコスパ抜群のスパークリングです!

そのほか、美味しいチーズと一緒に旬のサクラワイン達をご試飲して頂けます。

【サクラワイン受賞メダルワイン試飲会】

日時:2月18日(土)17:00start

ご参加費:1,000円

※事前ご予約でスペシャルワインを1杯サービス!

ご予約フォーム→http://www.v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/entry.html

 

皆さまのご来店をお待ちしております。

中目黒店

種本

 

ワインでカフェタイム

ブログをご覧の皆様こんにちは!

中目黒店の田川です。

冬になり気温も冷え込んできています。家に帰ったらほっと一息つきたいですよね?。

 

本日はそんな時にぴったりのワインをご案内致します!

 

そのワインがこちら↓↓

 

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『ル・カフェ・ピノタージュ2013』

南アフリカ地場品種ピノタージュ100%で造られる赤ワインです。

 

「このワイン、コーヒーが入っているの?」

「本当にモカやチョコレートの風味がある!」

「後味が何とも言えないね!!」

とのご感想を頂くこのワイン。

 

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COFFEE RESERVEのシールが貼ってありますがもちろんコーヒーは入っておりません

十分に完熟させたピノタージュを使うことでスモーキーなアロマのあるワインにしあがります。

 

 

相性抜群なチョコレートと『ル・カフェ・ピノタージュ2013』

ワイン・カフェタイムしてみませんか?

(只今スペシャルプライス1,680円(税抜)でご案内しております。)

皆様のご来店お待ちしております。

 

中目黒店 田川