ヴィノスやまざき 中目黒店 スタッフダイアリー

2017年1月アーカイブ

女性が選ぶワイン

こんにちは。

中目黒店店長の種本です。

昨日はお店をちょっと離れ、「サクラワインアワード」の審査会に行ってきました。

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「サクラワインアワード」は年に1度行われるワインのコンペティションで、今年は約4,200ののエントリーワインを400名以上の審査員がテイスティングしました。

レストランのソムリエや、ワイン講師、インポーターや私たちのようなワインショップの販売員などが審査員として集まったのですが、そのすべてが「女性」なんです!

 

「女性が日本の食卓に合わせたいと思う、美味しいワインを日本に広めたい」というのがサクラワインアワードのコンセプト。

レストランに行くと男性のシェフやソムリエの方の方が多いですが、日本の家庭の食卓を仕切っているのはやはり女性ですよね!

私もワインを選ぶ際は、日々の食卓をイメージしながらそこに集まってくれた人が「美味しい!」と笑顔になれることを大切にしています。

 

サクラワインアワードの審査員、正直とても疲れます(笑)

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ひとつのワインを何人もでテイスティングするのですが、責任も重大なのでとっても真剣にひとつずつのワインに向き合います。もちろん、ブラインドなので国・作り手・値段・輸入元は全くわかりません。

時にはディスカッションも・・・。

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そんな審査を経て、シルバーメダル、ゴールドメダル、ダブルゴールドメダルが受賞されます。

実は、昨年の「サクラワインアワード」ではヴィノスやまざきのワインがメダルを最多受賞したのです。

これは、審査員として参加していたヴィノスの女性スタッフたちも大喜び!

今年もどのワインはメダルを受賞するか、来月の発表までドキドキわくわくです。

 

ぜひその前に、昨年受賞したワイン達をぜひお楽しみくださいね。

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中目黒店でも「2016年ダイヤモンドトロフィー(ダブルゴールド受賞から、さらに厳正な審査を経てトップに輝いたワイン。)」のワインをご用意しております。

 

中目黒店

種本

 

ワインフェスタで驚きのワイン!

本日は土曜日限定の試飲イベント「ワインフェスタ」を開催しました。

ワインフェスタは、その週に一押しのワイン達を店頭でご紹介しながら皆で楽しくテイスティングできるヴィノスやまざきの恒例イベントです。

中目黒店でも本日からスタートし、たくさんの方々に蔵直ワインの美味しさを楽しんでいただきました。

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本日はのテーマは「偉大なうま得ワイン」!

ちょっとリッチな特別なワイン、だけど飲めば飲むほどその「お得」を感じてもらえるであろう3種類のワインを、相性抜群のチーズとともにテイスティング。

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黒ぶどうからつくられる、コクありシャンパン「ポールエラルド」、超高級ワインも産出されるイタリア・トスカーナ州の銘醸地ボルゲリで生み出される熟成赤ワイン「タラブーソ」、そして本日最後にご紹介しナパヴァレーの「ウォーターストーン・カベルネ・リザーブ」はそのパワーと濃厚な味わいに驚きの声も!

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「ウォーターストーン・ワイナリー」はナパヴァレーの厳選されたぶどうを用い「高品質でリーズナブルなナパワイン」をコンセプトに掲げる蔵元。

有名オークション「プレミアム・ナパ・バレー」でも数万の値がつくほどの極上ワインを、名醸造家フィリップ氏が生み出します。

 

この「カベルネ・リーザーヴ」は有名ブランドワイナリーもこぞって指名買いする「オークヴィル」や「ラザフォード」のぶどうを使用、30カ月の長期熟成を施し、果実味、複雑味、力強さを兼ね揃えたとてもリッチな味わいのワインです。

 

特別な時に開けてゆっくり楽しむも良し、さらに熟成させ芳醇な味わいを楽しむも良しな、ウォーターストーンのプレステージワインです。

現在スペシャル価格で¥5,800(税抜)(通常価格¥9,300)でご案内しています。

ワインフェスタでも人気のコクありワイン、ぜひこの機会にお楽しみください。

そして、来週も「ワインフェスタ」のご参加、ぜひお待ちしております。

 

中目黒店

種本

 

ナカメの食通も唸らせるスーパートスカーナ

美味しく素敵なレストランに、昔ながらの味わい深い居酒屋や小料理屋さん。

おしゃれなだけでなく、ナカメは食通からも注目を集める町です。

 

そんなナカメのヴィノスやまざきで多くの人を引き付けるスポットが出現!

 

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実は今日、特別なワインの試飲を行っておりました!

試飲をしたお客様は

「渋みがしっかりとあるのに、こんなに滑らかと感じたのは初めて!」

「存在感がすごいね。はっきりとした味わいで美味しい」

などなど、ご感想をいただきました。

 

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ナカメの食通にも認められた(?)人だかりの中心にあったのはこのワイン!

 

エミリオ・プリモ・ロッソ

   

タラブーソ

 

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ヴィノスの蔵直トスカーナを代表する「テッレ・デル・マルケサート」の大人気、そして高い評価を集めるこだわりの逸品です!

 

マルケサートは、その昔に「サッシカイア」(スーパー・トスカーナの元祖とも言われる有名高級ワイン・時価約2万円)の蔵元から譲り受けた畑を代々受け継いできた家族経営の蔵元です。そのためマルケサートの畑はサッシカイアと車一台分の道を隔てて隣合っています!

 

スタンダードながらも果実の美味しさをしっかり引き出したエミリオ・プリモ・ロッソは、

渋みと酸味のバランスが程よく、食中酒として唯一無二の美味しさが楽しめます!

濃いけれども、クドく無い美味しさのエミリオ・プリモは、シンプルな肉料理や、煮込み料理と合わせて。

 

サッシカイアにイタリアのワイン評価誌で1ポイント差で勝利した経験もあるタラブーソは、

力強くもしなやかな果実味と、存在感がありながらも滑らかな渋みが高級感を漂わせます。

樽熟成による旨味の深さと、トスカーナ最高クラスの畑のブドウが生み出す濃厚な果実味が

ガツンと美味しさを感じさせてくれるタラブーソには、じっくり煮詰めて深みを出した肉料理や、

旨味のしっかりとしたソースを使った料理でじっくりとお楽しみください。

 

トスカーナのワインは、トスカーナ地方の名物でもある肉料理と合わせると魅力が何倍にも膨らみます!

タラブーソはそれだけでも美味しいすごいワインですが、食中にも食後にも様々なマリア―ジュでお楽しみ下さいませ。

 

ちなみに、「"あのワイン"とどんな食事を合わせたら良いかわからない!」「"あのワイン"はどうやって飲んだら美味しいの?」

などのご質問は中目黒店の「食べる事・飲む事」大好きなスタッフが時間の許す限りご紹介をさせて頂きますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

 

今週も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

中目黒店

飲む事・食べる事大好き筆頭 山地

新成人にお勧めしたいワイン

1月9日は「成人の日」。

毎年、華やかな晴れ姿の新成人たちを目にすると、自分も当時を思い出しほっこりとした気持ちになります。

 

当時はお酒を飲めるようになることがとてもとても、嬉しかったです(笑)

でもはじめて飲んだワイン(私は父が持っていた濃??い赤ワインだったと思いますが)、せっかく楽しみにしていたのに「美味しくない・・・苦い・・・」と正直思いました。

 

「最初にそんなワイン飲んでもワインは好きにならないわ!飲むならこっちを飲んでみなさい。」と母が勧めてくれたのが「甘口ワイン」でした。

口いっぱいに、ブドウの甘味が広がって美味し?!!と思えたそれこそ、ずっと楽しみしていた「ワインの味」。

 

これからお酒を飲まれる新成人の方々にも、甘口の飲みやすいワイン、けれどワイナリーが丁寧に作るこだわりのワイン達をおすすめします。

たとえば、イタリアの老舗蔵元がつくる「マンフレディ・モスカート」

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マスカットの素直な甘味と心地よい泡が広がります。

食前酒や乾杯のときにもおすすめです。

 

赤ワインも飲んでみたい!という方には、低アルコールで甘口赤ワイン「ソレイユ・キュヴェ・ユウコ」を。

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南フランスの完熟ぶどうをたっぷり使った、ヴィノスやまざきのオートクチュール・甘口ワインです。

ベリーのような甘味と、赤ワイン用ブドウ「メルロ」のコクと旨みが絶品です。

 

優しい甘味と、低めのアルコールはこれからワインを楽しみたい新成人にもぴったり。

もちろん、新成人ではなくても甘口好きの方や、皆があつまる場にもおすすめですよ。

 

無料ラッピングもしております。プレゼントにもご利用ください。

 

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人生は甘くないことだらけ・・・

ですが「甘いワイン」が皆さまの人生をきっと笑顔にしてくれます!

 

中目黒店

種本