プレミアムな週末を

昨日は、スペインのワイナリー【モンマルサル】のジャウメ氏が来日!
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イベントのスタートとして中目黒店に来店しました。
中目黒店も、11月にオープンしてからワイナリー来日イベントをするのは初めて!
平日にも関わらず沢山の方にお越し頂きました。
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モンマルサルといえば、ワイン雑誌では有名ソムリエ方によるブラインドテイスティングで『日本一のスパークリングワイン』になるなどメディアにも注目を浴びた蔵元。
シャンパン製法で造る上質なカバはオープンしたての中目黒店にも既にファン多しです!
 
昨日は、気軽に飲めるコスパカバ『パラウ』や日本一に選出された『エクストレマリウム』、実は僅かながら造っている白ワイン・赤ワインを試飲、最後には50ヶ月熟成という、もはや秘蔵酒?!『アウレウム』を楽しみました。
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カバといえば、日本国内では大手メーカーが9割のシェアを占めているのでなかなか〈こだわり〉を感じづらい面も。

モンマルサルは自社栽培の上質なぶどうを用い、その熟成期間もシャンパン顔負けの長期熟成です。
ぜひご自宅でもお楽しみくださいね。
店頭の何品かは、ジャウメのサイン付きボトルをご用意しています。

そして本日は初の、【プレミアム・フライデー】!
お仕事が早く終わる方もそうでない方も、せっかくならあやかって普段のない倍も楽しい週末を過ごしませんか?

ヴィノスやまざきでは、本日からポイント5倍デー!
そして、普段は週末のみ開催しています試飲イベント【ワインフェスタ】を本日は特別に開催しちゃいます。

テイスティングワインは、届いたばかりの蔵直ボルドーワイン。
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小さなワイナリーが造る極上のボルドーワイン、新ヴィンテージもお披露目します。

週末ワインイベント2は日連続開催です。
【プレミアムフライデー&土曜日限定ワインフェスタ】
日時
1. 2月24日(金)19:00start
2. 2月25日(土)17:00start
ご参加費
両日¥500(おつまみ付き
特典
事前予約で4種目のワインをサービス
☆ご予約フォーム→


プレミアな週末をご一緒できますことを、楽しみにしております。

中目黒店
種本

さくら開花速報?!

目黒川の桜が咲く前に、ヴィノスやまざきにはワインのサクラ開花情報が入ってまいりました!

 

先日行われた女性ワイン専門家によるワインコンペティション「サクラワインアワード」のメダル受賞速報がバレンタインの日に発表されたのです。

 

お店に並んでいる人気ワインたちもたくさんメダルを受賞!

 ということで、「サクラワインアワード速報フェア」を開催!

ダブルゴールドを受賞したワインをはじめ、おすすめのワインを集めました。

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さらに、日頃ヴィノス情報をいち早くキャッチして頂いているメルマガ会員様向けの特別価格ワインもご用意しています。

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「アルダリン・レディY(写真左)」

通常価格¥5,000(税別)→メルマガ会員様特別価格¥3,980(税別)

国際線ファーストクラスでもおなじみの南アフリカワイナリ「アルダリン」が日本のお客様のみに仕込むオートクチュールワイン。贅沢に新樽で熟成したメルロとカベルネの奥深い味わい。

 

レイニャック2012(写真右)

通常価格¥5,500(税別)→メルマガ会員様特別価格¥3,500(税別)

格付けシャトーを超え、ボルドーナンバー1にも選ばれた実力シャトーレイニャック。長期熟成型の力強い味わいに長年のファンも多い1本!

 

そして、チリで自然農法を実践する蔵元「テラマター」のプレステージシリーズ「アルタム」では3品種がゴールドメダルを獲得!

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記念し、3本合わせたメルマガ会員様限定セット「3大アルタムゴールドメダル・セット」をご用意しました。

通常価格で単品購入すると¥7,440(税別)のところ、セットで¥5,980(税別)です。

 

もちろん、新規メルマガ会員様も対象です。

※メルマガ登録は下記へ空メール

v-yamazaki@mhai.jp

 

そして今週土曜日はメダル受賞ワインを一挙に5種類テイスティングできる試飲会も開催します。

まず、乾杯は昨年最高賞である「ダイヤモンドトロフィー」を受賞したロゼスパークリング「マティナル」から!

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サクラ色が美しいチリのコスパ抜群のスパークリングです!

そのほか、美味しいチーズと一緒に旬のサクラワイン達をご試飲して頂けます。

【サクラワイン受賞メダルワイン試飲会】

日時:2月18日(土)17:00start

ご参加費:1,000円

※事前ご予約でスペシャルワインを1杯サービス!

ご予約フォーム→http://www.v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/entry.html

 

皆さまのご来店をお待ちしております。

中目黒店

種本

 

ワインでカフェタイム

ブログをご覧の皆様こんにちは!

中目黒店の田川です。

冬になり気温も冷え込んできています。家に帰ったらほっと一息つきたいですよね?。

 

本日はそんな時にぴったりのワインをご案内致します!

 

そのワインがこちら↓↓

 

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『ル・カフェ・ピノタージュ2013』

南アフリカ地場品種ピノタージュ100%で造られる赤ワインです。

 

「このワイン、コーヒーが入っているの?」

「本当にモカやチョコレートの風味がある!」

「後味が何とも言えないね!!」

とのご感想を頂くこのワイン。

 

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COFFEE RESERVEのシールが貼ってありますがもちろんコーヒーは入っておりません

十分に完熟させたピノタージュを使うことでスモーキーなアロマのあるワインにしあがります。

 

 

相性抜群なチョコレートと『ル・カフェ・ピノタージュ2013』

ワイン・カフェタイムしてみませんか?

(只今スペシャルプライス1,680円(税抜)でご案内しております。)

皆様のご来店お待ちしております。

 

中目黒店 田川

女性が選ぶワイン

こんにちは。

中目黒店店長の種本です。

昨日はお店をちょっと離れ、「サクラワインアワード」の審査会に行ってきました。

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「サクラワインアワード」は年に1度行われるワインのコンペティションで、今年は約4,200ののエントリーワインを400名以上の審査員がテイスティングしました。

レストランのソムリエや、ワイン講師、インポーターや私たちのようなワインショップの販売員などが審査員として集まったのですが、そのすべてが「女性」なんです!

 

「女性が日本の食卓に合わせたいと思う、美味しいワインを日本に広めたい」というのがサクラワインアワードのコンセプト。

レストランに行くと男性のシェフやソムリエの方の方が多いですが、日本の家庭の食卓を仕切っているのはやはり女性ですよね!

私もワインを選ぶ際は、日々の食卓をイメージしながらそこに集まってくれた人が「美味しい!」と笑顔になれることを大切にしています。

 

サクラワインアワードの審査員、正直とても疲れます(笑)

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ひとつのワインを何人もでテイスティングするのですが、責任も重大なのでとっても真剣にひとつずつのワインに向き合います。もちろん、ブラインドなので国・作り手・値段・輸入元は全くわかりません。

時にはディスカッションも・・・。

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そんな審査を経て、シルバーメダル、ゴールドメダル、ダブルゴールドメダルが受賞されます。

実は、昨年の「サクラワインアワード」ではヴィノスやまざきのワインがメダルを最多受賞したのです。

これは、審査員として参加していたヴィノスの女性スタッフたちも大喜び!

今年もどのワインはメダルを受賞するか、来月の発表までドキドキわくわくです。

 

ぜひその前に、昨年受賞したワイン達をぜひお楽しみくださいね。

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中目黒店でも「2016年ダイヤモンドトロフィー(ダブルゴールド受賞から、さらに厳正な審査を経てトップに輝いたワイン。)」のワインをご用意しております。

 

中目黒店

種本

 

ワインフェスタで驚きのワイン!

本日は土曜日限定の試飲イベント「ワインフェスタ」を開催しました。

ワインフェスタは、その週に一押しのワイン達を店頭でご紹介しながら皆で楽しくテイスティングできるヴィノスやまざきの恒例イベントです。

中目黒店でも本日からスタートし、たくさんの方々に蔵直ワインの美味しさを楽しんでいただきました。

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本日はのテーマは「偉大なうま得ワイン」!

ちょっとリッチな特別なワイン、だけど飲めば飲むほどその「お得」を感じてもらえるであろう3種類のワインを、相性抜群のチーズとともにテイスティング。

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黒ぶどうからつくられる、コクありシャンパン「ポールエラルド」、超高級ワインも産出されるイタリア・トスカーナ州の銘醸地ボルゲリで生み出される熟成赤ワイン「タラブーソ」、そして本日最後にご紹介しナパヴァレーの「ウォーターストーン・カベルネ・リザーブ」はそのパワーと濃厚な味わいに驚きの声も!

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「ウォーターストーン・ワイナリー」はナパヴァレーの厳選されたぶどうを用い「高品質でリーズナブルなナパワイン」をコンセプトに掲げる蔵元。

有名オークション「プレミアム・ナパ・バレー」でも数万の値がつくほどの極上ワインを、名醸造家フィリップ氏が生み出します。

 

この「カベルネ・リーザーヴ」は有名ブランドワイナリーもこぞって指名買いする「オークヴィル」や「ラザフォード」のぶどうを使用、30カ月の長期熟成を施し、果実味、複雑味、力強さを兼ね揃えたとてもリッチな味わいのワインです。

 

特別な時に開けてゆっくり楽しむも良し、さらに熟成させ芳醇な味わいを楽しむも良しな、ウォーターストーンのプレステージワインです。

現在スペシャル価格で¥5,800(税抜)(通常価格¥9,300)でご案内しています。

ワインフェスタでも人気のコクありワイン、ぜひこの機会にお楽しみください。

そして、来週も「ワインフェスタ」のご参加、ぜひお待ちしております。

 

中目黒店

種本

 

ナカメの食通も唸らせるスーパートスカーナ

美味しく素敵なレストランに、昔ながらの味わい深い居酒屋や小料理屋さん。

おしゃれなだけでなく、ナカメは食通からも注目を集める町です。

 

そんなナカメのヴィノスやまざきで多くの人を引き付けるスポットが出現!

 

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実は今日、特別なワインの試飲を行っておりました!

試飲をしたお客様は

「渋みがしっかりとあるのに、こんなに滑らかと感じたのは初めて!」

「存在感がすごいね。はっきりとした味わいで美味しい」

などなど、ご感想をいただきました。

 

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ナカメの食通にも認められた(?)人だかりの中心にあったのはこのワイン!

 

エミリオ・プリモ・ロッソ

   

タラブーソ

 

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ヴィノスの蔵直トスカーナを代表する「テッレ・デル・マルケサート」の大人気、そして高い評価を集めるこだわりの逸品です!

 

マルケサートは、その昔に「サッシカイア」(スーパー・トスカーナの元祖とも言われる有名高級ワイン・時価約2万円)の蔵元から譲り受けた畑を代々受け継いできた家族経営の蔵元です。そのためマルケサートの畑はサッシカイアと車一台分の道を隔てて隣合っています!

 

スタンダードながらも果実の美味しさをしっかり引き出したエミリオ・プリモ・ロッソは、

渋みと酸味のバランスが程よく、食中酒として唯一無二の美味しさが楽しめます!

濃いけれども、クドく無い美味しさのエミリオ・プリモは、シンプルな肉料理や、煮込み料理と合わせて。

 

サッシカイアにイタリアのワイン評価誌で1ポイント差で勝利した経験もあるタラブーソは、

力強くもしなやかな果実味と、存在感がありながらも滑らかな渋みが高級感を漂わせます。

樽熟成による旨味の深さと、トスカーナ最高クラスの畑のブドウが生み出す濃厚な果実味が

ガツンと美味しさを感じさせてくれるタラブーソには、じっくり煮詰めて深みを出した肉料理や、

旨味のしっかりとしたソースを使った料理でじっくりとお楽しみください。

 

トスカーナのワインは、トスカーナ地方の名物でもある肉料理と合わせると魅力が何倍にも膨らみます!

タラブーソはそれだけでも美味しいすごいワインですが、食中にも食後にも様々なマリア―ジュでお楽しみ下さいませ。

 

ちなみに、「"あのワイン"とどんな食事を合わせたら良いかわからない!」「"あのワイン"はどうやって飲んだら美味しいの?」

などのご質問は中目黒店の「食べる事・飲む事」大好きなスタッフが時間の許す限りご紹介をさせて頂きますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

 

今週も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

中目黒店

飲む事・食べる事大好き筆頭 山地

新成人にお勧めしたいワイン

1月9日は「成人の日」。

毎年、華やかな晴れ姿の新成人たちを目にすると、自分も当時を思い出しほっこりとした気持ちになります。

 

当時はお酒を飲めるようになることがとてもとても、嬉しかったです(笑)

でもはじめて飲んだワイン(私は父が持っていた濃??い赤ワインだったと思いますが)、せっかく楽しみにしていたのに「美味しくない・・・苦い・・・」と正直思いました。

 

「最初にそんなワイン飲んでもワインは好きにならないわ!飲むならこっちを飲んでみなさい。」と母が勧めてくれたのが「甘口ワイン」でした。

口いっぱいに、ブドウの甘味が広がって美味し?!!と思えたそれこそ、ずっと楽しみしていた「ワインの味」。

 

これからお酒を飲まれる新成人の方々にも、甘口の飲みやすいワイン、けれどワイナリーが丁寧に作るこだわりのワイン達をおすすめします。

たとえば、イタリアの老舗蔵元がつくる「マンフレディ・モスカート」

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マスカットの素直な甘味と心地よい泡が広がります。

食前酒や乾杯のときにもおすすめです。

 

赤ワインも飲んでみたい!という方には、低アルコールで甘口赤ワイン「ソレイユ・キュヴェ・ユウコ」を。

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南フランスの完熟ぶどうをたっぷり使った、ヴィノスやまざきのオートクチュール・甘口ワインです。

ベリーのような甘味と、赤ワイン用ブドウ「メルロ」のコクと旨みが絶品です。

 

優しい甘味と、低めのアルコールはこれからワインを楽しみたい新成人にもぴったり。

もちろん、新成人ではなくても甘口好きの方や、皆があつまる場にもおすすめですよ。

 

無料ラッピングもしております。プレゼントにもご利用ください。

 

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人生は甘くないことだらけ・・・

ですが「甘いワイン」が皆さまの人生をきっと笑顔にしてくれます!

 

中目黒店

種本

イニシャル・シリーズふたたび!

年末最後の3連休、みなさまいかがお過ごしでしょうか?

今日はクリスマス・イヴということで美味しいワインやお料理で楽しいひと時を過ごされるかたも多いのではないでしょうか。

 

ただいま店頭では、人気のスパークリングワインが各種お求めやすくなっております。

黒ブドウを100%使ったコクありシャンパーニュ「ポール・エラルド」や、

日本一美味しいスパークリングワインにも選ばれたシャンパン製法のカバ「エクストレマリウム」などなど、

あれもこれもお買い得です!

 

クリスマスラッピングも承っているのでギフトにもぴったりです。

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そして、昨日から先行販売解禁となった『匿名ワイン・イニシャルシリーズ』に待望の新リリースワインが登場しました!

 

匿名ワインシリーズは、昨年「D」と「H」(こちらはすでに完売となったワインです)が初リリースされ、その味と価格、そして謎めいた名前が話題となり、瞬く間に店頭から姿を消し「時のワイン」となりました。

なぜ匿名かというと、ワインの本当の名前を明かさず、ある言葉(ワイナリー名や醸造者名)のイニシャルだけを名乗ることのみを条件にヴィノスやまざきが樽ごと購入したから。

そしてそのワインは、市場では「超有名ワイン」としてワインショップのセラーの中で売られており、私たちワインを勉強している者ならば誰もが「いちどは飲んでみたい・・・」とあこがれるような、名実ともにワイン界でトップに位置するワインなのです。

 

「もしかして〇〇〇ではないか?」とずばり当ててしまったナパ・ワインに詳しいお客様も数名いらっしゃいましたが、正解の場合もお教えできません・・・。

このワインはヴィノスと長くお付き合いのある「ストーンヘッジ」のオーナーであるシャヒーン氏が仕掛け人。

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数々のヒットワインを生み出し、カリフォルニアワイン界で太く長いコネクションをもつ彼からのルートで樽の購入に成功しました。(でも、こんな店頭価格で出してしまっていることは彼にも言いづらいほど。)

 

第2弾として2種類のワインが昨日から発売!

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「Cカベルネ・ソーヴィニヨン」はしっかりとした果実味と骨格がありながらも、上品な酸味と細やかなタンニンが非常に優美で、長い歴史とともにナパ・ヴァレーでワインを造ってきた権威ほど感じる味わいです。様々な味わいや香りと樽のニュアンスが混じり合い飲みごたえある赤ワイン。

「Sシャルドネ」有名な評論家たちからも超高得点を獲得する実力派。ぶどう本来のうまみを生かしたナチュラルな味わいを上品に楽しめるとともに、新樽での熟成感も抜群です。

 

イニシャルシリーズは、完売後は2度と手に入りません。

ぜひ、世界で認められたトップ・クラスのワインをお楽しみください。ただいま特別価格にて、先行販売中です。

 

中目黒店店長

種本

ハリウッドスターと、ヴィノスのお客様へ。

今週末・来週末は2週にわたり「ポイントカード5倍デー」です。

通常のお買い物の5倍分のポイントがたまりますので、特別なワインやデイリーワインのおまとめ買いにぜひご利用ください。

 

昨日は、中目黒店にカリフォルニアの秘境地「カーメル・ヴァレー」から「ジオリス」の醸造家であるダミアン・ジオリス氏が来店し、みなさまにとっておきのワインをお試しいただきました。

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とってもフレンドリーなダミアン氏、ボルドーの格付けシャトーや有名ワイナリーで醸造を担っていたワイン造りの名人でもあるんです。

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「ジオリス」は現オーナーのウォルター・ジオリスがベルギーからカリフォルニアに渡り、カーメルヴァレーの土地に惚れてブドウ栽培を始めたことにルーツを持ちます。

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カーメルヴァレーは海沿いの街「モントレー」(かつて鰯漁業で栄えた港町で、観光地としても人気です)から山の奥へ奥へ(もう崖から落ちるんじゃないかと思うほど)進んだ場所にあり、観光で簡単に行ける場所ではないのですが、その斜面はすばらしい日光が当たり、ほどよく冷涼な風も吹き、とにかくブドウを栽培するには素晴らしすぎるほどの土地なんです。

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そんな土地で最高のワインを造りたいと、思い切って土地を購入したウォルター氏ですが実はもっと信じられないほど思い切ったことをしてしまったんです。

 

皆さん、ロマネ・コンティやシャトー・ペトリュスといったワインをご存知ですが?

フランスの超がつくほどの高級ワインで、ペトリュスの現市場価格は役30万円、ロマネ・コンティはこれまたびっくり100万円以上します。

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ウォルター氏、この高級ワインの苗木をはるばるフランスから運びこのカーメルヴァレーに植樹したのです。

なぜそこまでしたのか、以前ウォルター氏に直々に聞いてみたところ・・・

 

「そりゃあ、世界最高のワインをつくるためだよ。」

 

と、とってもシンプルなお返事!

「そうか・・・」とその場ではうなずくことしかできませんでしたが、生産量も極僅かなため現地でも簡単に買うことはできないほど希少なワインなんです。

 

そのロマネ・コンティの苗木から生まれた「ジオリス・ピノノワール」やロマネ・コンティが手掛け世界最高峰白ワインと名高い「モンラッシ」の苗木の「シャルドネ」、そしてペトリュスの苗木を使用した「メルロ」種といった、聞いただけで飲んでみたくなってしまうこのワイン達、現地でもなかなか手にはいらずジオリスのVIP顧客や、リストに入っている人しか買えないのだそう。(先日はレオナルド・ディカプリ〇さんもわざわざ買いに来たそう!)

 

そんなジオリスのワイン、日本ではヴィノスやまざきで手に入ります。(カーメルバレーの秘境の地でリスト待ちなどせず、ヴィノスやまざきのお店へどうぞ!)

そして今月はクリスマスということで「ジオリス・メルロ」が通常価格¥7,800(税別)のところ¥5,800(税別)の特別プライスになっています。

 

私も、年末だしちょっと贅沢してしまおう!とこの濃厚な赤ワインを楽しませていただきました。

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濃縮したプラムやブルベリー、そしてダークチョコレートの香りがたっぷり

口に含みびっくりするのが、タンニン(渋み)の滑らかさ。これだけ濃厚なのに、絹のような舌ざわりがとっても上品です。

ジューシーなお肉料理と合わせたい1本!

 

ぜひ皆様も、ウォルター氏が「世界一の味」を目指したワインをお楽しみください。

クリスマスプレゼントなどのギフトにもきっと喜ばれることと思います。

 

中目黒店

種本

 

修道院のワイン

中目黒高架下のオープンから早いことで2週間が経とうとしています。

気が付けば12月に入り、2016年も残すところわずかです。

 

慌ただしい時期でもありますが、クリスマスや年末など特別なひとときを過ごしたい時期でもあります。

そんな時にぜひ飲んで頂きたいのが、南フランス・カンヌの修道院で造られた稀少なワイン【アベイ・ド・レランス】。

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大都市カンヌの沖から小型フェリーで約20分。小さな島々からなる「レランス諸島」のうちのひとつ「サントノラ島」に27名の修道院が日々祈りを神に捧げる修道院【アベイ・ド・レランス】があります。

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もともとワイン造りのルーツはヨーロッパのキリスト教と深く関係があり、カトリック教会のミサでワインが飲まれることから修道士たちは上質なワインを造ることに精を出していました。

もちろん、そのワインは商売目的のためではなく「神への奉仕」である大変神聖なもの。

 

今では、修道院が実際にワインを造っているところはほんの僅かだそうです。

(修道院に由縁があることで有名なワイナリーも、現在は民間の企業によるものがほとんどです。)

島の外に出ることはなかった門外不出の修道院のワインですが、ヴィノスやまざきの創業地「静岡市」とカンヌ市が姉妹都市提携を結んだことがきっかけで、譲っていただけることになったという経緯が24年前にあります。

 

昨日まで、フランスでも入手困難な【アベイド・レランス】のぶどう栽培・醸造を担っているマリー神父がはじめて日本を訪れていました。

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各地でイベントも開催し、多くの方々がこのワインとの出会いを果たしたことにマリー神父も心から喜んでくれたようです。

 

ワインのそれぞれの詳細につきましては、順にゆっくりと綴らせていただきますが本日はマリー神父が1番思い入れのあるという「サンソヴール」をご紹介します。

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「サンソヴール」は南フランスの代表品種でもある「シラー」を100%使い、フランス製の高級樽で約18カ月熟成されたコクありの赤ワイン。

このワインに使われているシラーは、実はマリー神父がこの修道院に訪れたときに植えたものです。

長い年月を経て、果実味やアロマに富んだ素晴らしいシラーができあがりました。

シラー独特のスパイシーな印象が複雑味を与え、お料理との相性も最高なものにしてくれます。

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南仏のシラーといっても、サントノラ島は地中海に囲まれた独特な環境により適度な海風もうけ、濃いだけというより非常にエレガンスでタンニン(渋み)も滑らか。

「このワインを飲むと、この島に生きているすべての自然の香りを感じられるような心地になるんです。」

そう語るマリー神父を表しているかのようなワインです。

 

修道院のワイン「アベイド・レランス」は極少量生産のため、1年に1度の入荷のみです。

特別な時に飲むワイン、特別な方にあげたいワイン、そんなワインをお探しでしたらぜひ手におとりください。

 

現在中目黒店の一部ボトルは、マリー神父のサインつきです。

ぜひ、すてきなクリスマスをこのワインでお楽しみください。

 

中目黒店

店長 種本