乾燥熟成肉でランチワイン会!

本日、西麻布の乾燥熟成肉の名店Carneya Sanoman's(カルネヤサノマンズ)さんにて中目黒店・広尾店合同開催のランチワインパーティーを開催致しました。

お足下が悪い中、お集まりいただいた皆様、誠に感謝申し上げます。

nakame02.jpg

nakame07.jpg

お陰様で、第4回目の開催を迎え、恒例のランチワイン会となりました。

実は、今開催より中目黒店、広尾店、ともに新店長の足立、四家が司会を担当させていただき、終始緊張気味の進行となりました。

皆様の温かいお声もあり、最後まで楽しみながら会を運ぶことができました。心より感謝申し上げます。

 

お食事のメインは、何といってもドライエージングビーフ(乾燥熟成肉)でございます。水分を抜いて熟成させた高品質な牛肉は、熟成ワインとの相性がピッタリでした。

nakame01.jpg

極上のLボーンステーキには蔵直ワインのボルドーの名手、シャトードレイニャックのレイニャック2006年を一緒に合わせました。

00006042_photo1.jpg

11年熟成のボルドーのプレステージワインは、タンニンもきめ細かく、お召し上がりいただいたお客様達からは「とても美味しい!」「言う事なし!」「熟成感がマッチしています」など大変嬉しいご感想をいただきました。

会場も終始、和やかなアットホームな雰囲気でご参加者皆様にとって素敵なお食事とワインで楽しいひと時になった事を心より願います。

次回開催は12月16日を予定しております。

詳細が決まりましたら、追ってご案内させていただきます。

 

一方で、中目黒店では、本日、カリフォルニアからウォーターストーンの生産者が店内にやってきました。

nakame05.jpg

人気のウォーターストーンアンサンブルから新作のスタジオレッドナパヴァレーまでカリフォルニアらしい果実味たっぷりのボリューミーな赤ワインを中心にお楽しみいただきました。

 

また、夕方17時からは毎週恒例のワインフェスタも開催いたしました。

nakame06.jpg

本日は、雨という天気にも関わらず、当イベントへご参加いただき誠にありがとうございました。

 

また、11月にはボジョレー・ヌーヴォーの解禁に際しまして

中目黒店ではボジョレー・ヌーヴォー解禁のカウントダウンイベントを開催致します。

 

日時:11月15日(水)23:30?24:30(解禁後は自由解散)
会場:中目黒店店内
定員:50名
会費:1,000円(おつまみにシティ・ベーカリーのオードブルを予定しております。)

ご予約お申込みご希望の方は、下記へご連絡くださいませ。

ヴィノスやまざき中目黒店
TEL:03-6303-2107
Mail:nakameguro@v-yamazaki.co.jp

 

10月に入り、ワインシーズン突入でイベントがもりだくさんですが、是非、一人でも多くの方に参加いただき、お楽しみいただければと思います。今後とも、是非、よろしくお願いいたします。

中目黒店 足立

太めボディーだけど、、、

ヴィノスやまざき中目黒店スタッフブログをご覧の皆様、お久しぶりです。

更新が遅くなりましてすみません。今年の夏もヴィノスのワインお楽しみいただけましたでしょうか?

 

9月に入り、新しい季節を迎える時期ですね。夕方になると涼しさを感じるようになってきました。

そんな中目黒店にも新しいワインが続々と入荷しております!

 

今回はドイツからやってきた新入荷白ワインをご紹介致します!

 

マイアー・ショイレーベ・ゾンマーハウザー・シュタインバッハ・ファインフルヒティッヒ

20170911204610.jpg

 

ぽっちゃりボディーのこの形。ドイツ・フランケン地方特有の『ボックスボイテル』という伝統的なボトルなんです。

品種は「ショイレーベ」。聞きなれない品種ですが、ドイツでよく作られているリースリングとシルヴァーナーを掛け合わせた品種なんです!
リースリングを思わせる白いお花やマスカット・ライチのアロマティックなフレーバーが楽しめる爽やかな甘口白ワインとなっております。
スイーツと合わせるのはもちろんの事、マスカルポーネやクリームチーズなどのフレッシュなチーズも相性抜群です!


そして当店ではこのワインにピッタリなチーズもご用意しております!

【クール・ド・フィグ】

20170912161740.jpg

フレッシュなシェーブル(山羊)のクリームチーズの中にイチジクが入っています。
ほんのり甘くて、山羊ミルクの癖もほとんど感じないのでとても食べやすく誰でも美味しく頂ける味わいです!


是非この2つのマリア―ジュをお楽しみください!

 

ヴィノスやまざき中目黒店 田川

 

≪今月開催イベントのお知らせ≫

『ザ・グランド・テイスト・オブ・ヴィノス』


今月20日にホテル雅叙園東京でヴィノスやまざきの100種類のワインをお楽しみいただける記念パーティーが開催されます!
またオーストラリア・イタリア・スペインから初来日の蔵元も登場いたします。
ホテル特製のお料理とフロマージュとのマリア―ジュをお楽しみください。

・日時:9月20日(水)19:00開宴
・会場:ホテル雅叙園東京(目黒)
・会費:一般8,000円、ヴィノスやまざき会員様7,000円
・申し込み方法:店頭、WEB、お電話(中目黒店→03-6303-2107)

WEB申込みはこちらから!
http://www.v-yamazaki.co.jp/event/grand_tasting/

中目黒夏祭り!

本日、8月5日と、明日、8月6日は「中目黒夏祭り」です!

 

今年で52回目を迎える本祭りは、2日に分けて阿波踊りとよさこいが披露されます。

20170805nakame2 (1).jpg

20170805nakame2 (2).jpg

中目黒GT会場を中心に、高架下を中心や中目黒銀座商店街を踊り子たちが周ります。

 

こちらの中目黒の夏の風物詩に合わせて、中目黒店では、ヴィノスの夏ワイン、ヴィノテテを店頭にて販売しております。

20170805nakame3.jpg

イタリア・ピエモンテ州の微発砲の辛口ワインは毎年大人気のヴィノスの夏ワインです。

夏にも赤ワインを飲みたいという望みを叶えたキンキンに冷やしても美味しいこちらのヴィノテテ赤

 

レモンやライムの果実感がサラダや魚介類との相性抜群のヴィノテテ白

 

さらに、スクリューキャップで開けやすいので、アウトドアへの持ち運びも便利!

BBQや、夏祭り、花火大会でも大活躍のワインです!

夏の風物詩には、ヴィノスの夏ワインをお試しください!

 

中目黒夏祭りは、明日は「よさこい」です。

「よさこい」をご覧になられたら、中目黒店にも是非お立ち寄りくださいませ。

 

中目黒店 足立

アルゼンチンから大人気ワイン入荷しております!

スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

今日から8月に入りました。ご旅行やアウトドアに出かけられる方も多いと思います。

東京近辺は曇りや雨の天気が続いていますが、

そんな時こそおうちでゆっくり美味しいワインを楽しみませんか?

 

本日ご紹介するのは、

アルゼンチンの銘醸地メンドーサから届きました

【トメロ・シャルドネ】【ビスタルバ・コルテB】です!

20170801171713.jpg

 

アルゼンチンのメンドーサ州におけるパイオニア的存在の蔵元「ボデガ・ビスタルバ」が造り出すこの2本。

 

 

 

【トメロ・シャルドネ】は単一畑のシャルドネを使用し、フレンチオークで熟成させたコクのある白ワイン。

一部樽熟成なのでこってりし過ぎず、きれいな酸味とトロピカルフルーツの華やかな香りが楽しめます!

トマトやレモンなど少し酸味のあるお食事とよく合います。仕上げにキュッとレモンでしめたアクアパッツァなどいかがでしょうか?

こちらのワインは明日8月2日まで店頭で試飲をご用意しております。

 

 

 

 

【ビスタルバ・コルテB】は凝縮感をしっかり味わっていただけるよう収穫量を絞った上質なブドウを使って造られる濃厚赤。

マルベック主体、カベルネ・ソーヴィニヨン、ボナルダの3品種のブレンド。

フレンチオークで12か月熟成(新樽40%使用)しているため、深みがありコーヒーやカカオのような甘やかな香ばしさ、肉厚な果実味がたまらない味わいとなっています。

お肉の味がしっかりとするステーキや、はたまた濃厚なガトーショコラなどスイーツと合わせても美味しいです。

 

 

 

ぜひこの機会にこの2本お試しいただけたらと思います!

皆様のご来店お待ちしております!

 

チリと合わせてアルゼンチンも好きな中目黒店 田川

チリワインにまみれる夏

皆さんこんにちは!

チリチリ関連画像太陽が照りつける暑い季節が続きますが、ワイン楽しまれているでしょうか?

本日は暑い日にゴクゴク飲みたくなるようなチリワインをご案内致します!

 

【マティナル シャルドネ】 880円(税抜)

20170710174627.jpg

 

 

マティナルといえばロゼのスパークリングワインを思い浮かべる方が多いと思います。(当店で1番人気ロゼスパークリングです)

そんな人気蔵元から新着の白ワインが入荷致しました!

完熟シャルドネを爽やかにお楽しみいただけるようステンレスタンクで仕込むこのシャルドネは、果実味たっぷりで厚みのある味わいに仕上がっています。初めて口にした時あまりの濃さにびっくりしました。

 

お客様からも、「スッキリしているけど飲みごたえがありますね!」「1,000円以下の値段とは思えない味わい!」

とのお声をいただいております!

 

そしてこの白ワインが入った6本セットもご用意しています!

↓↓↓↓↓

 

【チリ新入荷コスパワインセット】 通常5,980円(税抜)→5,500円(税抜)

FullSizeR.jpg

 

 

スパークリングワイン×1、白ワイン×2、赤ワイン×1とバランス良くお楽しみいただけるこのセット。

爽やかなスパークリング・白と、少し冷やしても美味しい赤ワインとなっていて夏にはもってこいのワインセットです!

 

今年の夏はヴィノスのチリワインで食卓を彩ってみてはいかがでしょうか?

どうぞお楽しみくださいませ!

 

チリワインの虜になっている中目黒店 田川

テラマター来日緊急店頭試飲会

チリの人気蔵元のテラマターの生産者がただ今、日本にいらっしゃるという事をお聞きし、

昨日、急遽、中目黒店にて店頭試飲会を開催いたしました。

 

20170707 nakame4.jpg

店頭では、テラマターでも人気のアルタムを試飲でご用意し、お客様にお味見いただきました。

アルタムシャルドネは、マロラティック発行を施し、味わいに丸みとまろやかさを待たせているなど、アルタムの美味しさの秘訣を直に聞きながら飲むことで、「いつも以上に、味わいに深みが増した感じがする」などのお声もいただきました。

 

特に、人気があったのは、アルタムメルロ。

プラムなどの果実感を持たせつつも、樽由来の香りはバニラの風味を彷彿とさせ、余韻も長くしっかりとした味わいに仕上がっています。との説明に、試飲された皆様、声を揃えてこれはおいしいと大変うれしいお言葉をいただけました。

 

ご購入のワインボトルにはサインが入り、店頭のアルタムシリーズが売り切れてしまうほどの反響でございました。

 

今回は、急遽ということもあり、本当に直前のメールマガジンでのご案内となってしまいましたが、また機会がございましたら、

前もってご案内させていただきます。

その時は、是非、中目黒店に足をお運びくださいませ。

201707007 nakame1.jpg

 

中目黒店 足立

待望ジンファンデル再入荷!

一時、大人気で欠品していた濃厚ジンファンデルが再入荷致しました!

そのワインとは、、、

マグノリアヒル ジンファンデル

20170628171716.jpg

 

 

シーリングスタンプのエチケットに見覚えのある方もいらっしゃると思います。

たくさんのお問い合わせをいただいた大人気ワインがこの夏に戻ってきました!

 

アメリカ・カリフォルニアの代表品種ジンファンデルを使用した果実味たっぷり赤ワイン。

ベリーを煮詰めたような濃い果実味と樽からくるスパイシーな味わいがたまりません!

BBQソースや照り焼きソース、ペッパーを利かせた味付けのお肉と合わせると絶品です。

 

渋みもそこまで強くないのであまり赤ワインを飲まない方でも楽しめる味わいとなっております。

 

 

そしてマグノリアヒル ジンファンデルにぴったりのチーズが、ボーフォール エテ

「ボーフォール エテ 無料」の画像検索結果

 

エテ」とはという意味。青々とした栄養素の高い牧草を食べる事で濃いミルクが出来ます。

そんな夏のミルクを使用したチーズなのでミルクの旨味が強く、濃い赤ワインに合います。

 

果実味たっぷり赤ワインと濃厚チーズのマリア―ジュを是非お楽しみください!

 

中目黒店 田川

 

 

今週、金曜日までのご案内です。

ただ今、開催中のアップビートワインフェアは今週の23日金曜日までのご案内となっております。

久々に、再入荷したあの人気ワインの特別価格も今週までとなっておりますので、

是非、また飲みたいという方は、今開催のワインフェア中のご購入をお勧め致します。

 

昨年、夏に登場し、瞬く間に話題となったル・カフェ・ピノタージュ2013

20170629nakame02.jpg

完熟したピノタージュと樽の香ばしい香りの組み合わせは、コーヒーを連想させるような味わいです。

非常に果実感がしっかりしているので、牛肉などのお肉料理との相性はもちろん、コンテなどのハードチーズと合わせても美味しいです。

大人気の南アフリカのこちらのワイン、Newヴィンテージで再入荷し、今週の金曜日まで、

通常価格1,880円→特別価格1,780円のご案内です。

 

他にも、

ちょうど、3年前の日経プラス1の何でもランキングにて、「1度は飲みたいあの国のワイン」の特集で、白ワイン1位に輝いた

ボーモン・ホープ・マルゲリート・シュナンブラン

20170619 nakame01.jpg

ソムリエ達による厳選な審査で「アカシアの蜂蜜の香りがリッチでふくよか」等の評価を獲得し、見事1位に。

掲載当時は、一瞬にして売り切れてしまったこちらの商品ですが、数度の再入荷を経て、今回のワインフェアでも主役級の存在。

こちらも、23日金曜日まで

通常価格3,180円→特別価格2,980円のご案内。

まとめ買いされるのなら、絶対に今がお買い得です!

 

来週より、新しいセールも始まりますが、是非、アップビートワインフェアも最後までお楽しみください。

 

中目黒店 足立

口では言えない感謝を伝えよう。

スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

もうすぐ父の日ですね。

まだプレゼントのご用意がお済でない方もいらっしゃるのではないでしょうか?

本日は、ヴィノスやまざきが父の日のために造っていただいた特別な日本酒をご案内致します!

 

【国香 いつもありがとう 純米吟醸 720ml】

 

20170614nakame01.jpg

 

静岡県の国香酒造が作り出すこの日本酒は、

華やかな吟醸香ながらキリッと淡麗な味わいに仕上がっています。

 

暑い季節に美味しい冷酒に向いた爽やかなお味です。

お味もさることながら、普段なかなか口に出していうことが出来ない感謝を伝えられるラベルとなっております!

 

合わせて18か月のミモレットチーズもいかがでしょうか。

醤油やカラスミのような香ばしい味わいで日本酒と相性抜群です!

 

お酒を酌み交わしながらお父さんとゆっくり語り合いませんか?

ぜひご利用お待ちしております!

 

中目黒店 田川

父の日のワイン選びのご一考に

6月18日は父の日です。

 

お酒のお好きなお父さんへのプレゼントに、ヴィノスやまざきのワインはいかがでしょうか。

明日から、ヴィノスやまざき各店で、父の日に、とっておきのワインをご用意したワインフェスタを開催いたします!

 

IMG_5091.jpg

3種類のラインナップにてご案内致します。

 

・エクストレマリウム・ロゼ(スペイン・スパークリング)
 ピノノワールから造られる、リッチな辛口スパークリング!

 

・ジボー・エヴァシオン(フランス・白)
 完熟したソーヴィニヨンブラン種から生まれる樽熟白ワイン。

 

・ダイヤモンドリッジ・ピノノワール(アメリカ・赤)
 先月限定ワインが即完売となってナパヴァレーの人気ワイナリーからの新着ワイン。

 

さらにご予約をしていただいた方には
サラミとチーズの晩酌プレートをサービス致します。


 日時:6月10日(土)17:00
 場所:ヴィノスやまざき中目黒店
 ご参加費:\500(税込)
↓ ご予約フォーム↓

http://www.v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/entry03.html

是非、プレゼントはもちろん、ご自身用のワインにも、明日のワインフェスタにご参加くださいませ。

 

中目黒店 足立