親子二代・受け継がれる辺境のワイン!

今日は3月3日「ひな祭」ですね。

 

ひな祭りは女の子の節句ということで、ヴィノスやまざきでは女性に向けたロゼワインのご紹介を行っております!

 

中目黒店ではコチラのロゼをご紹介中!

 

「シャトー・レ・グラーヴ ロゼ」!!

 

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間もなくとせまる春の訪れを先取りするかのような鮮やかな桜色のワインがボルドーから到着しております!

 

ヴィノスやまざきでも長年人気の蔵元「シャトー・レ・グラーヴ」が手掛けるロゼはフレッシュで心地よい果実と酸味のバランスが美味しい、様々なお料理とのマッチングが楽しめそうな味わい。

 

Ch.レ・グラーヴはボルドー地方の辺境「コート・ド・ブライ」に畑を持ち、父と子の二人三脚で手作業の丁寧なワイン造りを行う蔵元です。

 

過去にはフランスのグルメ誌でブランド力ではなく、その素晴らしい味わいで2位に輝いた実績もある隠れた実力者です!

 

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父親と息子の二人で作り上げた彼らのワインの人気の秘訣はなんといってもそのコスパ!

ボルドーの有力産地の高級ワインに迫るとも劣らない美味しさながら、スタンダードのクラスは1000円台、樽熟成した上級も赤白共に2,000円未満という嬉しい価格なんです!

 

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(写真手前から白・白樽熟成・赤・赤樽熟成・ロゼ)

 

普段のお食事から、ちょっと特別な日の気合の入ったお料理にまで幅広く合わせて選べるラインナップとなっております。

 

今回、初登場したロゼはひな祭りの「ちらし寿司」と合わせても美味しそうですね!

脂ののったサーモンや、鶏肉のグリルもさっぱりと食べられそうです。

 

ひな祭りというのに、男臭い親子二代の蔵元の紹介となりましたが

職人親子が造るワインでぜひ美味しい食卓をお楽しみくださいませ。

 

中目黒店 山地

南仏人気蔵元のもう一つの顔

ブログをご覧の皆様こんにちは!中目黒店の田川です。

明日からもう3月ですね。暖かい日も増えてきて春の訪れを感じます。

 

今回は春の暖かさを感じさせてくれる南フランスの赤ワインをご紹介したいと思います。

 

オートル・ヴェルサン 2012

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南フランスの三大グランヴァンに数えられるベビアンが造るコクあり赤ワインです。

「オートル・ヴェルサン」はフランス語で《別の側面》という意味を持ち、普段南仏でよく使用されるシラーやグルナッシュ、ムールヴェードルといった品種を使わずカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローでボルドー風に造られたワインなのです。

 

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南仏の温暖な気候で造られているためボルドーほど渋みが固くなくやわらかで丸みのある味わいが楽しめます!

飲んだ瞬間に春の包み込むような柔らかい風を連想させるようなワインです。

ステーキなどももちろん合いますが肉じゃがなど柔らかな味付けのお料理と合わせてみてください。

皆様のもとに一足早い春を連れてきてくれるワインです。ぜひ一度お試しください!

 

 

 

そして3月9日に代官山ポール・ボキューズにてベビアンの醸造家カレンさんをお迎えしてディナーパーティーが開かれます!

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フレンチフルコース付きでベビアンのワインを楽しめる貴重な機会です。(スペシャルなワインが飲めるかも?)

日時:3月9日(木)19:00~21:00

会場:メゾン ポール・ボキューズ代官山

会費:12,000円(税込)/ヴィノスやまざき会員様 10,000円(税込)

 

着席ディナーのため少人数制となっておりますのでお早目のご予約をお勧めいたします。

ご予約はこちらから↓

http://www.v-yamazaki.co.jp/event_info/schedule/2017/event-25590.html

中目黒店のメールでも受け付けております↓

nakameguro@v-yamazaki.co.jp

 

皆様のご参加お待ちしております!

 

中目黒店 田川

 

プレミアムな週末を

昨日は、スペインのワイナリー【モンマルサル】のジャウメ氏が来日!
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イベントのスタートとして中目黒店に来店しました。
中目黒店も、11月にオープンしてからワイナリー来日イベントをするのは初めて!
平日にも関わらず沢山の方にお越し頂きました。
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モンマルサルといえば、ワイン雑誌では有名ソムリエ方によるブラインドテイスティングで『日本一のスパークリングワイン』になるなどメディアにも注目を浴びた蔵元。
シャンパン製法で造る上質なカバはオープンしたての中目黒店にも既にファン多しです!
 
昨日は、気軽に飲めるコスパカバ『パラウ』や日本一に選出された『エクストレマリウム』、実は僅かながら造っている白ワイン・赤ワインを試飲、最後には50ヶ月熟成という、もはや秘蔵酒?!『アウレウム』を楽しみました。
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カバといえば、日本国内では大手メーカーが9割のシェアを占めているのでなかなか〈こだわり〉を感じづらい面も。

モンマルサルは自社栽培の上質なぶどうを用い、その熟成期間もシャンパン顔負けの長期熟成です。
ぜひご自宅でもお楽しみくださいね。
店頭の何品かは、ジャウメのサイン付きボトルをご用意しています。

そして本日は初の、【プレミアム・フライデー】!
お仕事が早く終わる方もそうでない方も、せっかくならあやかって普段のない倍も楽しい週末を過ごしませんか?

ヴィノスやまざきでは、本日からポイント5倍デー!
そして、普段は週末のみ開催しています試飲イベント【ワインフェスタ】を本日は特別に開催しちゃいます。

テイスティングワインは、届いたばかりの蔵直ボルドーワイン。
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小さなワイナリーが造る極上のボルドーワイン、新ヴィンテージもお披露目します。

週末ワインイベント2は日連続開催です。
【プレミアムフライデー&土曜日限定ワインフェスタ】
日時
1. 2月24日(金)19:00start
2. 2月25日(土)17:00start
ご参加費
両日¥500(おつまみ付き
特典
事前予約で4種目のワインをサービス
☆ご予約フォーム→


プレミアな週末をご一緒できますことを、楽しみにしております。

中目黒店
種本

さくら開花速報?!

目黒川の桜が咲く前に、ヴィノスやまざきにはワインのサクラ開花情報が入ってまいりました!

 

先日行われた女性ワイン専門家によるワインコンペティション「サクラワインアワード」のメダル受賞速報がバレンタインの日に発表されたのです。

 

お店に並んでいる人気ワインたちもたくさんメダルを受賞!

 ということで、「サクラワインアワード速報フェア」を開催!

ダブルゴールドを受賞したワインをはじめ、おすすめのワインを集めました。

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さらに、日頃ヴィノス情報をいち早くキャッチして頂いているメルマガ会員様向けの特別価格ワインもご用意しています。

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「アルダリン・レディY(写真左)」

通常価格¥5,000(税別)→メルマガ会員様特別価格¥3,980(税別)

国際線ファーストクラスでもおなじみの南アフリカワイナリ「アルダリン」が日本のお客様のみに仕込むオートクチュールワイン。贅沢に新樽で熟成したメルロとカベルネの奥深い味わい。

 

レイニャック2012(写真右)

通常価格¥5,500(税別)→メルマガ会員様特別価格¥3,500(税別)

格付けシャトーを超え、ボルドーナンバー1にも選ばれた実力シャトーレイニャック。長期熟成型の力強い味わいに長年のファンも多い1本!

 

そして、チリで自然農法を実践する蔵元「テラマター」のプレステージシリーズ「アルタム」では3品種がゴールドメダルを獲得!

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記念し、3本合わせたメルマガ会員様限定セット「3大アルタムゴールドメダル・セット」をご用意しました。

通常価格で単品購入すると¥7,440(税別)のところ、セットで¥5,980(税別)です。

 

もちろん、新規メルマガ会員様も対象です。

※メルマガ登録は下記へ空メール

v-yamazaki@mhai.jp

 

そして今週土曜日はメダル受賞ワインを一挙に5種類テイスティングできる試飲会も開催します。

まず、乾杯は昨年最高賞である「ダイヤモンドトロフィー」を受賞したロゼスパークリング「マティナル」から!

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サクラ色が美しいチリのコスパ抜群のスパークリングです!

そのほか、美味しいチーズと一緒に旬のサクラワイン達をご試飲して頂けます。

【サクラワイン受賞メダルワイン試飲会】

日時:2月18日(土)17:00start

ご参加費:1,000円

※事前ご予約でスペシャルワインを1杯サービス!

ご予約フォーム→http://www.v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/entry.html

 

皆さまのご来店をお待ちしております。

中目黒店

種本

 

ワインでカフェタイム

ブログをご覧の皆様こんにちは!

中目黒店の田川です。

冬になり気温も冷え込んできています。家に帰ったらほっと一息つきたいですよね?。

 

本日はそんな時にぴったりのワインをご案内致します!

 

そのワインがこちら↓↓

 

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『ル・カフェ・ピノタージュ2013』

南アフリカ地場品種ピノタージュ100%で造られる赤ワインです。

 

「このワイン、コーヒーが入っているの?」

「本当にモカやチョコレートの風味がある!」

「後味が何とも言えないね!!」

とのご感想を頂くこのワイン。

 

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COFFEE RESERVEのシールが貼ってありますがもちろんコーヒーは入っておりません

十分に完熟させたピノタージュを使うことでスモーキーなアロマのあるワインにしあがります。

 

 

相性抜群なチョコレートと『ル・カフェ・ピノタージュ2013』

ワイン・カフェタイムしてみませんか?

(只今スペシャルプライス1,680円(税抜)でご案内しております。)

皆様のご来店お待ちしております。

 

中目黒店 田川

女性が選ぶワイン

こんにちは。

中目黒店店長の種本です。

昨日はお店をちょっと離れ、「サクラワインアワード」の審査会に行ってきました。

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「サクラワインアワード」は年に1度行われるワインのコンペティションで、今年は約4,200ののエントリーワインを400名以上の審査員がテイスティングしました。

レストランのソムリエや、ワイン講師、インポーターや私たちのようなワインショップの販売員などが審査員として集まったのですが、そのすべてが「女性」なんです!

 

「女性が日本の食卓に合わせたいと思う、美味しいワインを日本に広めたい」というのがサクラワインアワードのコンセプト。

レストランに行くと男性のシェフやソムリエの方の方が多いですが、日本の家庭の食卓を仕切っているのはやはり女性ですよね!

私もワインを選ぶ際は、日々の食卓をイメージしながらそこに集まってくれた人が「美味しい!」と笑顔になれることを大切にしています。

 

サクラワインアワードの審査員、正直とても疲れます(笑)

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ひとつのワインを何人もでテイスティングするのですが、責任も重大なのでとっても真剣にひとつずつのワインに向き合います。もちろん、ブラインドなので国・作り手・値段・輸入元は全くわかりません。

時にはディスカッションも・・・。

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そんな審査を経て、シルバーメダル、ゴールドメダル、ダブルゴールドメダルが受賞されます。

実は、昨年の「サクラワインアワード」ではヴィノスやまざきのワインがメダルを最多受賞したのです。

これは、審査員として参加していたヴィノスの女性スタッフたちも大喜び!

今年もどのワインはメダルを受賞するか、来月の発表までドキドキわくわくです。

 

ぜひその前に、昨年受賞したワイン達をぜひお楽しみくださいね。

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中目黒店でも「2016年ダイヤモンドトロフィー(ダブルゴールド受賞から、さらに厳正な審査を経てトップに輝いたワイン。)」のワインをご用意しております。

 

中目黒店

種本

 

ワインフェスタで驚きのワイン!

本日は土曜日限定の試飲イベント「ワインフェスタ」を開催しました。

ワインフェスタは、その週に一押しのワイン達を店頭でご紹介しながら皆で楽しくテイスティングできるヴィノスやまざきの恒例イベントです。

中目黒店でも本日からスタートし、たくさんの方々に蔵直ワインの美味しさを楽しんでいただきました。

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本日はのテーマは「偉大なうま得ワイン」!

ちょっとリッチな特別なワイン、だけど飲めば飲むほどその「お得」を感じてもらえるであろう3種類のワインを、相性抜群のチーズとともにテイスティング。

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黒ぶどうからつくられる、コクありシャンパン「ポールエラルド」、超高級ワインも産出されるイタリア・トスカーナ州の銘醸地ボルゲリで生み出される熟成赤ワイン「タラブーソ」、そして本日最後にご紹介しナパヴァレーの「ウォーターストーン・カベルネ・リザーブ」はそのパワーと濃厚な味わいに驚きの声も!

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「ウォーターストーン・ワイナリー」はナパヴァレーの厳選されたぶどうを用い「高品質でリーズナブルなナパワイン」をコンセプトに掲げる蔵元。

有名オークション「プレミアム・ナパ・バレー」でも数万の値がつくほどの極上ワインを、名醸造家フィリップ氏が生み出します。

 

この「カベルネ・リーザーヴ」は有名ブランドワイナリーもこぞって指名買いする「オークヴィル」や「ラザフォード」のぶどうを使用、30カ月の長期熟成を施し、果実味、複雑味、力強さを兼ね揃えたとてもリッチな味わいのワインです。

 

特別な時に開けてゆっくり楽しむも良し、さらに熟成させ芳醇な味わいを楽しむも良しな、ウォーターストーンのプレステージワインです。

現在スペシャル価格で¥5,800(税抜)(通常価格¥9,300)でご案内しています。

ワインフェスタでも人気のコクありワイン、ぜひこの機会にお楽しみください。

そして、来週も「ワインフェスタ」のご参加、ぜひお待ちしております。

 

中目黒店

種本

 

ナカメの食通も唸らせるスーパートスカーナ

美味しく素敵なレストランに、昔ながらの味わい深い居酒屋や小料理屋さん。

おしゃれなだけでなく、ナカメは食通からも注目を集める町です。

 

そんなナカメのヴィノスやまざきで多くの人を引き付けるスポットが出現!

 

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実は今日、特別なワインの試飲を行っておりました!

試飲をしたお客様は

「渋みがしっかりとあるのに、こんなに滑らかと感じたのは初めて!」

「存在感がすごいね。はっきりとした味わいで美味しい」

などなど、ご感想をいただきました。

 

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ナカメの食通にも認められた(?)人だかりの中心にあったのはこのワイン!

 

エミリオ・プリモ・ロッソ

   

タラブーソ

 

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ヴィノスの蔵直トスカーナを代表する「テッレ・デル・マルケサート」の大人気、そして高い評価を集めるこだわりの逸品です!

 

マルケサートは、その昔に「サッシカイア」(スーパー・トスカーナの元祖とも言われる有名高級ワイン・時価約2万円)の蔵元から譲り受けた畑を代々受け継いできた家族経営の蔵元です。そのためマルケサートの畑はサッシカイアと車一台分の道を隔てて隣合っています!

 

スタンダードながらも果実の美味しさをしっかり引き出したエミリオ・プリモ・ロッソは、

渋みと酸味のバランスが程よく、食中酒として唯一無二の美味しさが楽しめます!

濃いけれども、クドく無い美味しさのエミリオ・プリモは、シンプルな肉料理や、煮込み料理と合わせて。

 

サッシカイアにイタリアのワイン評価誌で1ポイント差で勝利した経験もあるタラブーソは、

力強くもしなやかな果実味と、存在感がありながらも滑らかな渋みが高級感を漂わせます。

樽熟成による旨味の深さと、トスカーナ最高クラスの畑のブドウが生み出す濃厚な果実味が

ガツンと美味しさを感じさせてくれるタラブーソには、じっくり煮詰めて深みを出した肉料理や、

旨味のしっかりとしたソースを使った料理でじっくりとお楽しみください。

 

トスカーナのワインは、トスカーナ地方の名物でもある肉料理と合わせると魅力が何倍にも膨らみます!

タラブーソはそれだけでも美味しいすごいワインですが、食中にも食後にも様々なマリア―ジュでお楽しみ下さいませ。

 

ちなみに、「"あのワイン"とどんな食事を合わせたら良いかわからない!」「"あのワイン"はどうやって飲んだら美味しいの?」

などのご質問は中目黒店の「食べる事・飲む事」大好きなスタッフが時間の許す限りご紹介をさせて頂きますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

 

今週も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

中目黒店

飲む事・食べる事大好き筆頭 山地

新成人にお勧めしたいワイン

1月9日は「成人の日」。

毎年、華やかな晴れ姿の新成人たちを目にすると、自分も当時を思い出しほっこりとした気持ちになります。

 

当時はお酒を飲めるようになることがとてもとても、嬉しかったです(笑)

でもはじめて飲んだワイン(私は父が持っていた濃??い赤ワインだったと思いますが)、せっかく楽しみにしていたのに「美味しくない・・・苦い・・・」と正直思いました。

 

「最初にそんなワイン飲んでもワインは好きにならないわ!飲むならこっちを飲んでみなさい。」と母が勧めてくれたのが「甘口ワイン」でした。

口いっぱいに、ブドウの甘味が広がって美味し?!!と思えたそれこそ、ずっと楽しみしていた「ワインの味」。

 

これからお酒を飲まれる新成人の方々にも、甘口の飲みやすいワイン、けれどワイナリーが丁寧に作るこだわりのワイン達をおすすめします。

たとえば、イタリアの老舗蔵元がつくる「マンフレディ・モスカート」

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マスカットの素直な甘味と心地よい泡が広がります。

食前酒や乾杯のときにもおすすめです。

 

赤ワインも飲んでみたい!という方には、低アルコールで甘口赤ワイン「ソレイユ・キュヴェ・ユウコ」を。

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南フランスの完熟ぶどうをたっぷり使った、ヴィノスやまざきのオートクチュール・甘口ワインです。

ベリーのような甘味と、赤ワイン用ブドウ「メルロ」のコクと旨みが絶品です。

 

優しい甘味と、低めのアルコールはこれからワインを楽しみたい新成人にもぴったり。

もちろん、新成人ではなくても甘口好きの方や、皆があつまる場にもおすすめですよ。

 

無料ラッピングもしております。プレゼントにもご利用ください。

 

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人生は甘くないことだらけ・・・

ですが「甘いワイン」が皆さまの人生をきっと笑顔にしてくれます!

 

中目黒店

種本

イニシャル・シリーズふたたび!

年末最後の3連休、みなさまいかがお過ごしでしょうか?

今日はクリスマス・イヴということで美味しいワインやお料理で楽しいひと時を過ごされるかたも多いのではないでしょうか。

 

ただいま店頭では、人気のスパークリングワインが各種お求めやすくなっております。

黒ブドウを100%使ったコクありシャンパーニュ「ポール・エラルド」や、

日本一美味しいスパークリングワインにも選ばれたシャンパン製法のカバ「エクストレマリウム」などなど、

あれもこれもお買い得です!

 

クリスマスラッピングも承っているのでギフトにもぴったりです。

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そして、昨日から先行販売解禁となった『匿名ワイン・イニシャルシリーズ』に待望の新リリースワインが登場しました!

 

匿名ワインシリーズは、昨年「D」と「H」(こちらはすでに完売となったワインです)が初リリースされ、その味と価格、そして謎めいた名前が話題となり、瞬く間に店頭から姿を消し「時のワイン」となりました。

なぜ匿名かというと、ワインの本当の名前を明かさず、ある言葉(ワイナリー名や醸造者名)のイニシャルだけを名乗ることのみを条件にヴィノスやまざきが樽ごと購入したから。

そしてそのワインは、市場では「超有名ワイン」としてワインショップのセラーの中で売られており、私たちワインを勉強している者ならば誰もが「いちどは飲んでみたい・・・」とあこがれるような、名実ともにワイン界でトップに位置するワインなのです。

 

「もしかして〇〇〇ではないか?」とずばり当ててしまったナパ・ワインに詳しいお客様も数名いらっしゃいましたが、正解の場合もお教えできません・・・。

このワインはヴィノスと長くお付き合いのある「ストーンヘッジ」のオーナーであるシャヒーン氏が仕掛け人。

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数々のヒットワインを生み出し、カリフォルニアワイン界で太く長いコネクションをもつ彼からのルートで樽の購入に成功しました。(でも、こんな店頭価格で出してしまっていることは彼にも言いづらいほど。)

 

第2弾として2種類のワインが昨日から発売!

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「Cカベルネ・ソーヴィニヨン」はしっかりとした果実味と骨格がありながらも、上品な酸味と細やかなタンニンが非常に優美で、長い歴史とともにナパ・ヴァレーでワインを造ってきた権威ほど感じる味わいです。様々な味わいや香りと樽のニュアンスが混じり合い飲みごたえある赤ワイン。

「Sシャルドネ」有名な評論家たちからも超高得点を獲得する実力派。ぶどう本来のうまみを生かしたナチュラルな味わいを上品に楽しめるとともに、新樽での熟成感も抜群です。

 

イニシャルシリーズは、完売後は2度と手に入りません。

ぜひ、世界で認められたトップ・クラスのワインをお楽しみください。ただいま特別価格にて、先行販売中です。

 

中目黒店店長

種本