感動の一本

 


おはようございます!
お天気快晴の一日ですね!

 


期待の新入社員が4月に入ってきます!
入社して早3年、いまではワインを飲む生活があたり前のようになりました。笑
ヴィノスやまざきのワインは日常に欠かせない存在です。


ワインは、現地の食事や文化など、いろんなことを学ばせてくれますが、
ときに「感動」させてくれるのが魅力でもあります。


飲み始めた時に、とても感動し今でも忘れられないワインがあります。

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エスプリ・デスチュエール 2011

その時は「なんて、おいしいんだ。」としか言えませんでしたが、特別な印象を今でも覚えています。

このワインは、約300軒の契約農家から造られるメドック地区の農協です。
一つ一つのブドウを選定し、優れたブドウのみが使用されます。「妥協は許しません!」

 

何層にも重なる複雑なアロマと、あとにひく上品な余韻がきれいに感じられます。

時間をかけてゆっくりと飲んで頂きたいワインです。

 

 

坂口

 

超特選ベストバイ

 

こんにちは!

 

 

「安くて、おいしい!」 「コスパ!」

というワードをよく聞きますが、

私がワインショップに行く際に、重要視しているポイントでもあります。

 

そういったお問い合わせを頂いたときに、真っ先に紹介するワインがあります。

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雑誌にて、満点5つ星を獲得!

「トップクラスの品質とコストパフォーマンス」と紹介されました!

 

カンテラは、チリのコルチャグア・ヴァレーにワイナリーを構え、

醸造家はかつてシャトー・ペトリュスの醸造にも携わっていた経験を持ちます。

 

ワインは、6か月間、フレンチオークとアメリカンオークで熟成させます。

カシスやラズヴェリーのようなアロマを持ち、樽熟成由来のローストした樽の風味をほのかに感じられ,

赤みのお肉など、上品なお食事ともマッチします!

 

 

坂口

 

12年の歳月を経て少量だけ入荷しました。

 

こんにちは。

 

 

ワイン大国、フランス・ボルドーより2004年ヴィンテージの古酒が限定入荷致しました。

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わずか4ヘクタールの畑から造られる少量生産のワインです。

あのミシェル・ロランの右腕として活躍した、

クリスチャン・ヴェリー氏が自らの名前を冠して造ります。

 

新樽を使用するヴェリーのワインは、しっかりとしたストラクチャーを感じさせますが、

熟成により樽の風味はきれいにとけこみ、熟成した果実の香りが柔らかく感じられます。

 

少し澱が出てきているため1日動かさずにしてからの抜栓がおすすめです!


少量生産のヴェリーの古酒はかなり希少。

飲まずにいられません!

 

 

坂口

明日の花金は...!

 

ブログをご覧の皆様こんばんは!

 

明日は待ちに待った金曜日ですね!

そして明日は最近話題の"プレミアムフライデー"

月末の金曜日はいつもより早く仕事を切り上げて

充実した2.5日間の週末を過ごそうという取り組みです。

 

ヴィノスやまざきではプレミアムフライデーを

より一層楽しんでいただくためのイベントをご用意しました。

普段、週末のみ開催している飲み比べを明日から3日間、開催致します!!

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フランス、ボルドーの新ヴィンテージお披露目として3種類のワインをおつまみと共に500円で♪

さらにご予約いただくとスペシャルワインも...!

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日時:2/23(金) 17:00-17:30

会場:ヴィノスやまざき コレド室町店

会費:500円

 

みなさまのご来店心よりお待ちしております。

土曜日、日曜日も開催致します。

詳細、ご予約はこちらから

 

コレド室町店 星子

 

 

限定区画の最良ブドウを贅沢に使用

こんばんは。

 

 

ヴィノスやまざき直輸入第1号ワイン、シャトー・レゾリューは20年来のパートナー。

このワインからすべてがはじまりました。

 

シャトー・レゾリューの造る最高峰のワイン。

飲まずにいられません!!

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最高樹齢100年を超える限定区画のブドウを使用し、新樽のフレンチオークで熟成。

ポリフェノール成分の高いフレンチオーク樽は、すばらしいフィネスを与えます。

色合いにほんのりと紫のトーンが残っており、まだまだ熟成も期待できそうです!

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レゾリューのワインはイキイキとしたぶどうの果実味を損なわずに、きれいな熟成がほどこされています。

さすが長年のパートナー!匠です!!

 

 

坂口

フレンチオーク16ヶ月熟成。

こんにちは。

 

 

「おいしい。」

いつもそう思わせてくれるのが、チリワイン!

コストパフォーマンスがいいんです!!

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アルタム・カベルネ・ソーヴィニヨン

テラマターは有機栽培をとり入れ、収穫はすべて手摘みで行われます。

平均樹齢50年の古木のブドウを使用し、フレンチオーク樽にて16ヶ月熟成を施します。

長期熟成による複雑なアロマ、カベルネ・ソーヴィニヨンの力強い骨格をしっかりと感じさせます。

まるでフランスの高級ワインのような製造工程ですが、1980円(税抜)とおどろきの価格です!

 

チリワイン!

常に目がはなせません!!

 

 

坂口

なくなり次第終了です!

こんばんは!

 

 

14日はバレンタインデー!!

ワクワクドキドキがとまりません!

 

今年もバレンタイン限定のチョコブラウニーが入荷です!!

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「メゾン・カイザー」に特注でお願いしました。

ヴィノスやまざき蔵直のグラッパを練りこんだ大人のブラウニーです。

 

毎年、予約でほとんど売り切れます!

店頭販売分わずかですので、お早めにご利用ください!!

 

 

坂口

フランスにも負けない大人気ピノ!

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

今日は風が冷たいですね...暖かい春が待ち遠しいです。

ヴィノスやまざきは寒い冬でも盛り上がっています!!

 

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週末イベントでは皆様と乾杯!6種類のワインを飲み比べました。

 

どれも美味しい!その中でも一番コメントを頂いたのがこちら

 

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チリ 「テラマター・ピノノワール

ピノノワール特有の酸と果実味の絶妙なバランス...

チェリーのような甘い香りが鼻をくすぐります。

なんとこちらのワインはJALのビジネスクラスに搭載されているんです!

 

お客様からはこんなコメントを頂きました。

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驚きのコストパフォーマンス、1000円台というデイリー価格です!

今月24日まではさらに特別価格でご用意しています。

是非一度、お試しください!!

 

星子

 

今週末は6種類のワインを飲み比べ!!

こんにちは!

 

ただ今、終日ワインの飲み比べイベント開催中です!!

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「うま特」ワイン5種類と偉大な直輸入グランヴァン、計6種類抜栓いたします!!

極上のブルゴーニュや、JALビジネスクラス搭載のピノ、レイニャックの最新ヴィンテージなど、計6種類のワインがお楽しみ頂けます!

 開催日:2月4日(土)、5日(日)
 開催時間:12時?21時
 開催場所:コレド室町店 店内
 参加費:1,000円(税込)  ⇒事前ご予約で500円(税込)

ご予約はこちらから頂けます⇒ http://www.v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/entry.html

※4日(土)15時からは、ワインの解説や買付ストーリーなどをプチセミナー形式でご紹介します!(約20?30分間)
※各30ccずつ、ワングラスでのご案内となります。

 

皆様のご来店お待ちしています!!

坂口

父の意思を継ぐワイン

こんにちは!

 

 

ただ今、新荷の南アフリカワインがぞくぞく到着しております。

バーガーファミリーが造るワインも目がはなせません!!

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リエトヴァレイ・カベルネ・ソーヴィニヨン

このワインは、2002年コブス・バーガー氏の父がリリースしたワインです。

所有する畑の中でも一番高い丘のブドウを使用し、その作業は手摘みで行われます。

そのブドウの実る環境はアロマに大きな影響を与え、

チェリー、カシス、コーヒー、チョコレートなど、複雑なブラックフルーツのフレーバーとして感じられます。

ローストビーフやラム肉等、赤みのお肉と相性がいいです。

 

15年経つ今もヒットし続けるワイン!

週末の1本にいかがでしょうか!!

 

 

坂口