kawasaki: 2016年7月アーカイブ

ヴィノスやまざき 川崎アゼリア店 スタッフダイアリー

2016年7月アーカイブ

1周年を迎えました!

ブログをご覧の皆様こんばんは。
 
本日は川崎アゼリア店の1周年。
 
実は今から4年前に有楽町店に配属になった当時は、要領が悪くて、先輩方やお客様から「阿左美君、仕事慣れた?」「阿左美君、大丈夫?」と本当に心配されっぱなしでした。

もちろん、持ち前の元気と笑顔で頑張ってはいたのですが、周りから見るとそうではなかったみたいでした......。

そんな私が昨年7月31日に川崎アゼリア店がオープンするにあたり、店長に抜擢されました。
この1年間、責任者としての重責も感じながら、なんとか無事に1周年を迎えることができました。

そして、この1年間でたくさんの楽しい思い出や辛い体験などもさせていただき、少しは成長できたかなと思えるようにもなりました。

直属の上司には、「まだまだ甘い!」と一括されてしまうと思いますが、これからもたくさんのお客様とスタッフに支えていただきながら、頑張っていきたいと思いますので、宜しくお願いいたします!

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川崎アゼリア店 阿左美

アゼリアマスコットの限定グッズが?!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

 

本日から川崎アゼリアのサンライト広場にて、

大人気キャラクターのカワサキカワルくんグッズの販売が始まりました。

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数量限定、3日間限定販売につき、完売必至のグッズもあるとか?!

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そして、明日はカワサキカワルくん本人も登場!?

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マスコットキャラクターで盛り上がるアゼリアですが、

さらに!

31日まではアゼリアカードがポイント2倍、ヴィノスカードはポイント5倍でご利用いただけます!

ぜひこの機会に皆様のご来店お待ちしております。

 

川崎アゼリア店 スタッフ一同

スローフードに是非、南アを!

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

先週より、DMが変わり、

「ついに到着!!」

と題しまして、秘境ワインたちをご紹介しております。

秘境ワインと言えば、チリやアルゼンチンは日本で多く輸入されており、近年注目されております。

今回、ヴィノスやまざきではこちらのワインはもちろんのこと、まだまだこれから!という南アフリカのワインたちを中心にご紹介しております。

 

南アフリカワインといったら、どんなイメージをお持ちでしょうか?

???

という方は、多いのではないでしょうか。

ということで、本日買い付け秘話とともに、南アフリカワイン勉強会に行ってきました!

 

 

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実は、南アフリカのワインの歴史はとても古いのです。

もともと、イギリスへ甘口ワインを輸出をしていました。

その為、ヨーロッパの移民たちの指導のもと、ワイン文化が育ちました。

 

全て手作業で造るとワインの価格は上がってしまいます。

ですが、南アフリカだからこそ、高品質でこのように造ってもお手頃価格で提供できるのです。

 

私個人が今回の勉強会で、印象的だったことは。。。

実は、南アフリカは"酸化防止剤"の含有量が日本よりも厳しく規制されており、少ないのです。

ビオワインは、近年注目を集めているカテゴリの一つですが、ビオワインとなるとお値段がはるものがほとんどです。

なので、お手頃でありながら日常的に、ビオワインを楽しみたい方におすすめなのが南アフリカなのです。

実際に試飲してみると圧巻でした。

正直、価格がお手頃であればこのくらいの味でしょうがない。と思うタイプの私ですが価格関係なく満足できるワインたちばかりで本当に、驚きでした。

 

そんなニューワールド、南アフリカワインを皆様もお楽しみください。

 

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http://www.v-yamazaki.com/category/1328.html

 

今熱い、南アフリカワインたちをスタッフがご案内します。

 皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田

 

 

これから注目のワイン産地、まずは味見をおすすめします

ブログをご覧の皆様こんばんは。

本日から蔵直®新入荷ワインをご案内しております!

川崎アゼリア店でも人気のオーストラリア「リッチランド」から新作のピノノワールや、
南米、南アフリカといった地域から新しい蔵直ワインが入りました。

そんな中でも今、注目の集まる南アフリカワインの品質の高さにはワインLOVERの皆様にもぜひお飲みいただきたいと思いました。

本日、明日はそんな今旬なワインたちをまとめてお楽しみいただけるテイスティングセットをご用意しております。
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今もっとも熱い南アワインをはじめ、新入荷ワインをもっと語りたいところですが、まずはこちらで実際に味わいを見ていただければと思います。

ご予約はこちらから→http://www.v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/entry.html

川崎アゼリア店 阿左美


金曜情報!

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

本日は、お足元の悪い中ご来店下さり、ありがとうございます。

 

さて、本日は今週金曜情報!をご紹介致します。

「ワインとおつまみを楽しむ金曜日」は、

まずは、ワイン。

「ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 2009」

そちらに合わせますおつまみは、

季節限定!

「シュロップシャー・ブルー」

 

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こちらのワインは、

イタリアの歴史ある三大DOCGの赤ワインの一つがブルネロ・ディ・モンタルチーノ。

イタリアの公式晩餐会で必ず出される由緒ある銘柄なのです。

こちらの蔵元は、まだモンタルチーノに15件しか造り手がいなかった時からこの地でワイン造りをしている大変歴史の古い蔵元。

今では、200件にも登る銘醸地の中で、この蔵元「ラ・マジア」は、パイオニア的存在。

味わいは、力強さの中に果実味が溶けあっているなんとも奥深いわいんです。

なんと、あのビル・ゲイツ氏も蔵に直接注文を入れるんだとか・・・

そんなワイン通も唸らすこちらのワインに合わせますチーズは、見た目の印象からワインにも引けを取らないこちらのチーズ。

見た目とは裏腹に、柔らかい余韻が残る味わいです。

口にまとうねっとりとした甘味がになるチーズです。

この力強さとエレガントな果実味を兼ね備えたこちらのワインと季節限定の深い味わいのなかに甘味を兼ね備えたこちらのチーズのマリアージュを是非、ご堪能ください。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田

 

 

週末情報!

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

本日、お足元の悪い中、たくさんのご来店ありがとうございました。

「雨は、降るけけど暑いから泡が美味しい!」

金曜恒例!!「ワインとおつまみを楽しむ金曜日」メニューも、即完売となりました。

 

待ちに待った、週末ですね♪

明日からの二日間の川崎店イベントTOV(テイスト・オブ・ヴィノス)は、

知る人ぞ知る!

昨年川崎店でも即完売となったあの匿名ワイン。

そちらが待望の再入荷!

"匿名ワインThe H&まさに旬の夏ワイン"のテイスティングセットをご用意いたしました。

 

 

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The Hは某有名ワイナリーと特別な契約をしたため、匿名ワインの異名を持つ当店オリジナルワイン。

この時期限定、赤白ともにシュワッと微発砲!

夏ワイン"エスターテ"

甘口好きは大好き!こちらも再入荷!

"ランブルスコ"

 

昨年一躍話題となったこちらのワインン旬のワインたちを味わってみてください。

 

5種類飲み比べ 1000円でご案内しております。

時間は、12時-20時半。

お好きなお時間にお越しくださいませ。

 

川崎アゼリア店 荻田

名前と見た目の愛らしさの裏に。

 

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

本日は、この時期オススメチーズをご紹介致します。

 

その名も、「クロタン」

 

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シェーブルタイプのチーズとして人気のあるこちらのチーズ。

見た目のコロンとした可愛らしさとは、裏腹に山羊乳特有の発酵臭と濃厚な味わいが特徴。

また、熟成してくるにつれ、黒みをおび、硬くなってきます。

若いもので、2週間の熟成で食べられ、最大4か月の熟成で楽しめます。

自分で、好みの熟成のタイミングで食べていただくのも一つの楽しみですね♪

 

そもそも、この「クロタン」という意味はなんなのか。。。

その中の説のひとつが

見た目のコロンとした丸い形をしているため、"クロタン"(直訳すると馬や羊の落し物)つまり糞というところから、形が似ているため、つけられたとか。

私も、この説を知った時、衝撃でした!

ですが、味わいはというと、

口の中で溶けるにつれ、広がる山羊の濃厚なミルクの味わいとさっぱりさ。

そして、ほっくりとした栗の様な食感は、やみつきです。

 

食べ方は、このままで食べるのはもちろん。

少々山羊の匂いが苦手という方は、焼いて食べていただくと臭みが消え、食べやすくなります。

バゲットに、クロタンを乗せ、アツアツをサラダにのせた"クロタンサラダ"は、この時期さっぱりと食べれておすすめです!

 

また、合わせるワインは、

さっぱりとした白ワインがおすすめです。

ソービニヨンブラン種やハーブの香りがいっぱい立ち込めるヴィオニエ種なんかは特にベストマリアージュです。

 

川崎店にてクロタン祭り開催中です!

試食も出しておりますので、味わってみてどのワインに合うのかご自分のベストマリアージュを探してみてください。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田

ワインでより豊かなひとときを

ブログをご覧の皆様こんばんは。

現在カリフォルニア買い付け中のヴィノス買い付け隊ですが、川崎アゼリアでも今まさに現地にいるストーンヘッジのワインをお楽しみいただきました!

金曜日限定メニュー「ワインとおつまみを楽しむ金曜日」では、彼らの造る白ワインをご用意。

なんとそのご参加者同士が意気投合!
 

ワインを通じ、ワインLoverが繋がり合う。
まさに感動の瞬間です!

週末は限定メニューでよりワインライフを楽しく美味しくお楽しみいただけます!
 土日は、ストーンヘッジワイナリーのワイン5種飲み比べがございます。  
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川崎アゼリア店の小さなバーカウンターではありますが、今週末もワインを通じ素敵な時間をお過ごしいただけますよう皆様のご来店お待ちしております。
 
川崎アゼリア店   阿左美

カリフォルニア&山形?!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

現在、ヴィノス買い付け隊は世界最高峰のワイン産地のひとつカリフォルニアの地に降り立っております。

オーパスワン(約6万円)などに代表される高級ワイン産地ともなりつつある中、
ワインの質を追求し、純粋に美味しいワインを届けてくれているのがヴィノスやまざきの蔵元たちです。

当店とも20年来の付き合いがある「ストーンヘッジ・ワイナリー」は、観光客向けに
テイスティングルームなどを設けるワイナリーが多い中でも、ワインの醸造のみに集中し、
今では5年連続赤ワイン部門人気№1になるワインを手掛けています。

そんな彼らの造るワインを今週末3日間はお楽しみいただきます。
明日金曜日は、

ストーンヘッジ・ワイナリーのシャヒーン氏がオーナーを務める「ヘイヴンズ」のシャルドネと、
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新入荷、「山形豚ベーコンジャーキー」をセットでご用意しております。
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ヘイヴンズのシャルドネはナパの'オークヴィル'などの銘醸畑の完熟ぶどうを発酵から樽を使って贅沢に熟成させ、
樽由来のバニラ香やレモンやアプリコットを思わせる芳醇な香りが余韻まで楽しめます。

ベーコンジャーキーはベーコンの脂身がほどよくあり、樽熟成したコクのあるシャルドネに相性抜群です!

まさに現地で買い付け真っただ中の、ストーンヘッジ・ワイナリーのワインとのマリアージュセットを召し上がって、
皆様もカリフォルニアの情景を浮かべてみてください!

川崎アゼリア店 阿左美


七夕は、これで決まり!

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

本日もたくさんのご来店、ありがとうございました。

さて、いよいよ明日は、七夕ですね!

皆様、お願い事はしましたか?

 

明日は晴天ということもあり、彦星様と織姫様が出会えるのではないでしょうか。

お月見しながら、みんなで団欒。。。

いいですね♪

そんな七夕の日にぴったしのワイン。

 

夏ワイン、エスターテ。

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(ドカーンと店頭で販売中です!)

イタリアの地場品種から造られるこちらは、なんと、赤ワインと白ワインに微発砲が入った変わり種。

暑い猛暑が続くこの時期に、喉を潤してくれるこちらのワイン。

 

是非、明日は願い事をしながらシュワッと、いつもと違う七夕を過ごしてみてはいかがでしょうか。

私も、明日はこちらのワインを飲みながら、七夕にお願い事をしようと思います。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田

テイスティングバー大盛況!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

本日は店内テイスティングバーが大盛況となりました。

昨日もブログでご案内させていただいた、スパークリング5種類飲み比べセットを楽しむ、
スパークリングLOVERの皆様で夕方以降は満員御礼!!

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熱い日にはのどごし爽やかスパークリングは気分爽快にさせてくれますね!
一気に5種類の泡が楽しめるちょっと贅沢なテイスティングセットです。

明日も30度を越えうだるような暑さになりそうです。
ぜひそんなときは避暑地にもなる日本最大級の地下商店街川崎アゼリアまでお越しください!

P.S. 夏ワイン入荷しました!

川崎では初めてとなります、夏ワインこと「エスターテ」(イタリアで夏の意)。
本日から発売開始となりました。

しかし!ほとんどがご予約でうまってしまった関係で当日販売分は数えるほどとなっております。

微発泡で赤、白ともに冷やして楽しめる夏にぴったりのワインです。

気になる方はスタッフまでお気軽にお声がけください!詳しくはこちらもご覧ください。
エスターテ白エスターテ赤



川崎アゼリア店 阿左美

明日は泡、泡、泡、泡、泡づくし!!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

いよいよ7月に入り、本格的な夏本番を感じますね!!

サマーセールも実施され、熱気にあふれている川崎アゼリアですが、
そんな熱気を吹き飛ばす、泡祭りを開催します!

その名もテイスト・オブ・スパークリング!!

明日からの2日間は当店の蔵直®スパークリング(シャンパンもあります!)を5種類一気にお楽しみいただきます!
見た目も美しく、この時期飲めば爽快なスパークリングの贅沢な飲み比べで幸せなひとときをお過ごしください!

ご予約特典有!こちらから→http://www.v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/entry.html

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川崎アゼリア店 阿左美