kawasaki: 2016年6月アーカイブ

ヴィノスやまざき 川崎アゼリア店 スタッフダイアリー

2016年6月アーカイブ

これはシャンパン?!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

川崎アゼリア店でも大人気となっているシャンパンがあります。

ポール・エラルド ブラン・ド・ノワール
昨年約6年振りに入荷し、昨年度No.1の人気シャンパンに。
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何が人気かというと?
何とシャンパンなのに3000円台(来月22日までの特別価格と驚きの価格。

価格も確かに驚きなのですが、何といってもその質の高さにリピーターも続出です。

昨年の買い付け時には、彼らの醸造所を見せてもらいましたが、昔ながらの手作業での仕込みを行っていることがわかり大変驚きました。
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これだけの価格が、手作りシャンパンで実現できるなんて。。
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オーナーもオススメなのは、 
黒ぶどうのみで造り上げることでしっかりとしたコクが楽しめ、シャンパーニュ最南端のため完熟ぶどうが育てられフルーティーな香りが楽しめるからだそうです。

本日も、20周年のご結婚祝いにお選びいただきました!
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ラベルも金色でお祝いや、プレゼントにもいいですね!
実は昨日私の身内も結婚祝いにこちらを届けたのですが、私は自宅用で1本購入し、ちょっと贅沢に晩酌中です。

自宅用にもお祝い用にもお使いいただけるポール・エラルド、よりお求め易いこの時期にぜひ一度お試しください!

川崎アゼリア店 阿左美

息子と楽しむために

ブログをご覧の皆様こんばんは。

 

本日はほっこりする素敵なエピソードがありました。

 

毎月ご来店いただきワインを楽しむ頒布会「ワインクラブ」。

当店では20年続く人気の頒布会です。

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その頒布会はオープンして1年経たない川崎アゼリアではまだまだ歴史が浅いですが、

すでにたくさんのお客様にご利用いただいております。

 

今日はそんなお客様のおひとりがご来店されお話を伺うと、

私、「毎月楽しんでいただいてますか?」

お客様「いや、私は全然わかんないんだけど、息子との語らうために一緒に飲むんですよ」

というお言葉が返ってきて、私は驚きました。

ほとんどの方はご自身がワイン好きで楽しまれていることが多いのですが、なんと息子様のために毎月足を運んでいらっしゃったのです。

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さらに、

「実は今日は息子の誕生日で。」と、

年に一度の大切な日を当店のワインとおつまみでお祝いしていただけるとのことでした。

 

今頃食卓で息子様とワインとおつまみを囲んでお話が盛り上がっていることを想像すると、

ワインをご案内していてよかったなあという想いに駆られております。

 

そんな心温まる時間が皆様にも届きますように・・・

 

川崎アゼリア店 阿左美

明日はマリアージュの日

ブログをご覧の皆様こんばんは。

川崎アゼリア店をご利用いただく皆様はワインとおつまみの'マリアージュ'を普段から楽しまれている方がとっても多いです。

「友人がチーズ担当で、私はワインなんです。」
「家にチーズがいっぱいあるんだけど、どのワインと合わせればよいかな」

といったお問い合わせも大変に多く、皆様ワインライフを十分に満喫されているのではないでしょうか。


さて、そんなワイン通の多い川崎の地ですが、金曜日は'マリアージュの日'として
当店蔵直ワインと食材を楽しむ限定メニューをお出ししております。

店内はずらりとワインが並んでいるので、「こんな食材もあったの?」と来店され驚かれる方もいらっしゃいます。
ワインは何かと合わせて飲むことで、その絶妙なマッチした味わいを楽しめるのです。

そんな瞬間をお楽しみいただけるよう明日は、フランスワインと、日本のテリーヌをご用意しました!
レイニャック・キュヴェ・スペシャル赤 20110020000000082.jpg


フランスボルドー№1の実力派!シャトー・ド・レイニャックのレイニャック・キュヴェ・スペシャル2011濃厚赤ワインと

ラ・ボン・テリーヌの田舎風テリーヌを合わせてお楽しみいただきます。こちらは不定期入荷です!

一日限定、ワインは1本のみ抜栓してご用意いたします。
先着24名様ですので、お早めのご来店お待ちしております。

川崎アゼリア店 阿左美




マリアージュで楽しもう!

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

本日は、この時期まさに飲みたい!

おすすめワインとマリアージュをご紹介致します。

 

梅雨入りをし、むしむしするこの季節。

本日もはやはりスパークリングをお買い求めのお客様が多くご来店されました。

ということで、先日は有名産地フランスのスパークリングをご紹介させていただきました、

本日は、ラテンの国からスペイン産をご紹介。

スペインと言ったら、カバ。

 

モンマルサル・グラン・キュヴェ・ブリュット・レセルバ

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スペインのカバは、ぶどうを買ってワインを造る大手が9割。

1割が、自分たちのぶどうから造ります。

こちらのモンマルサルは、その1割の生産者です。

1975年からカバの生産を始めた新鋭の造り手。

標高220mの高台でカバ用の自社ぶどうを栽培しています。

標高も高いことから、ぐ凝縮したぶどうが造られます。

15カ月熟成を果たしたコクとキレもありながらしっかりと甘みも兼ね備えた一本。

さっぱりとしたサラダや前菜なんかとも相性ぴったし。

 

そして、そちらに合わせていただきたいのはこちら。

 

 

ヴィノスブルー

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こちらの正式名称は、カンボゾーラ。

カマンベールの分類の白カビチーズとブルーチーズ好きはご存じ!ゴルゴンゾーラをドッキングしたチーズ好きの欲望が全部つまったチーズ。

周りは、白カビらしいミルキーで滑らか次第に噛みしめると中から、ブルーチーズらしいコクが出てきます。

口に含んだ瞬間、だんだんと味が変化し、いろんな顔を出すこちらのチーズに思わず笑顔がほっこり。

 

甘みもありながらも、キレのいいこちらのスパークリングと変化がなんとも言えないこちらのチーズと合わせてみてください!

 

川崎アゼリア店 荻田

気軽にさくっと飲み。

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

突然ですが、

川崎店には、店内入ってすぐ左側にテイスティングバーがございます。

こちらでは、さくっと気軽に飲めるということから、

昼間は、カフェに入る代わりにさくっと。

夕方は、お買い物の一息にさくっと。

そして、夜は会社帰りにさくっと。

ご利用の仕方は、様々。

 

本日より、アペロメニューのワインたちが変わりました!

ワインたちに合わせて、自分の好きなおつまみセットをチョイスできるのがアペロの魅力!

今週人気のおつまみは、

ロックフォールチーズとナッツのはちみつ漬け。

 

「ブルーチーズのコクがこのはちみつと合わせると何とも言えないね。」

「ついつい、フォークが止まらない!お家でもこれ、やってみよう!」

 

と、お家でも実践!と大変うれしいお言葉を頂きました。

 

そして、こちらのテイスティングバー。

週末は、TOV(テイスト・オブ・ヴィノス)を開催!

先週末は、5種類のワインを飲み比べを行いました。

その中で、ご自身の今日の納得の一本を決めて、このあとお家で飲む!

というお客様が多く、色んな活用ができるテイスティングバー。

 

 

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(こちらは先週末の様子です。)

 

ぜひ、皆様お気軽にさくっと飲みをしにお越しください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田

すっきり、爽快に!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

じめじめした梅雨の時期は、すっきり爽やかなワインが人気です。


今日は、カバ(スペインの泡)好きなお客様がご来店されました。

自宅で飲む前に、
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どうしても1杯飲みたい!と、お試しされたのは、ヴィノス蔵直でも古豪蔵元トラミエのスパークリングです。

ラ・クレイル・ヴァン・ムスー

ブルゴーニュに1800年代から続く、歴史ある蔵元です。
現在は価格も高騰するブルゴーニュ地方のワインですが、昔ながらの現地ネットワークにより良質なぶどうから
コストパフォーマンス抜群のワインを造っております。

キレのよさと飲み口の優しい泡立ち、そしてフルーティな香りと味わい、香りともにお楽しみいただける1本です!

テイスティングは200円でご用意しております。(6月24日まで!)
ボトルも1,380円(税別)と、普段の自宅飲みにももってこいのコスパスパークリングです。

もやもやな梅雨を吹き飛ばす、爽快スパークリングでのどを潤してみてはいかがでしょうか?!
川崎アゼリア店内テイスティングバーにてご案内中です。

川崎アゼリア店 阿左美                                                                                                                                                                                                                              

T.O.V開催中!!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

 

今月の週末恒例イベントT.O.V。

今週は当店人気のコスパワインをご紹介中です!

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川崎のワインLOVERたちが週末の休日にワインの飲み比べをお楽しみいただきました。

普段はなかなか飲み比べはできないというお客様たちが多く、

お飲みいただいたワインにたくさんのコメントを頂戴しました。ありがとうございます。

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3人組のお客様は、ご友人ご夫婦でご参加され、この後は自宅で食事会を開くとのこと。

5種類の飲み比べをして、

「ローストビーフが食べたくなるワインたちだね。この後ローストビーフを作ってこのワインに合わせよう!」

と、白、赤1本ずつお選びいただきました。

 

皆様の週末が充実したものになりますように、そんなお時間をお楽しみいただければ幸いです。

明日も12時からT.O.V開催します。

 

皆様のご参加お待ちしております。

 

川崎アゼリア店 阿左美

土日はワインの飲み比べ!!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

 

明日明後日の週末は只今人気のコスパワインにフォーカスいたします。

ヴィノスやまざきでは世界中の蔵元を回り、ぶどう作りから丁寧にワイン造りを行う蔵元のワインをご紹介しております。

 

例えば、

「南仏の英雄」と呼ばれているドメーヌ・ラ・グラーヴのオロスケット氏。

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(昨年の買い付け研修の写真)

南仏のプリムール(新酒)コンクールでは見事1位を獲得するなど、その地を代表する農家です。

地元誌では一面を飾るなど、彼のワイン造りへのひたむきさが、現地でも高い評価を得ています。

25年以上もの醸造経験から毎年最高のタイミングで収穫するぶどうから造られる彼のワインは、

本当にフルーティで心地よい香りが楽しめます。

 

同じく南仏のラングドックの銘醸地ミネルヴォワを拠点にぶどうから栽培して作るドメーヌ・ド・プティプロ。

彼らがシャルドネを使ったワインを造りはじめ、その地にぶどうを広めたのです。

そして、「プティプロ」シリーズは彼とヴィノスのオリジナルワインとして、日本のお客様が楽しめる味わいに仕上げた限定ワインなのです。

 

また、国内航空会社搭載ワインやメディア掲載多数のワインなど、

そんな、こだわりの蔵元が手掛けるコスパワインたちを5種一気にお楽しみいただけます。

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ご予約者様には、新商品のおつまみ付きでご案内いたします。

ご予約はこちらから⇒http://v-yamazaki.co.jp/event/wine_festa/entry03.html

 

ぜひこの機会に週末のワインライフをお楽しみください。

 

川崎アゼリア店 阿左美

 

 

 

今週の金曜日は!

 

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

明日から、週末!!

一週間がとても速く感じる今日この頃ですね。

さて、本日は川崎店週末恒例、金曜限定メニュー

「ワインとおつまみを楽しむ金曜日♪」

今週のマリアージュをご紹介致します。

 

クロマヌー2013&ヴィノスブリー

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川崎店コクあり赤ワイン好きの方に不動の人気を博しているクロマヌー。

こちらは、格付けシャトーが集まるボルドー・メドック地区の最北端で造られています。

なんとも、感慨深いのがオーナー兼醸造家のステファン氏が

たった1人で畑の管理から醸造まで全てを担います。

三回もの選別をし、最良のぶどうのみをワインに使用するこだわりよう。

その味わいは、メドックらしい重厚でありながら、ジュワーっと広がるぶどう本来の果実味。

ご自宅でしたら、何日かに分けて飲んでいただきたい一本。

そんなこだわり抜いたこちらのワインは、人気が人気を呼び、

実は世界中のワインファンたちがこぞってワインを求め、

10年前に当店から姿を消したのです。

そんな蔵元と、奇跡の再会をし、

なんと今回は新ヴィンテージが登場しました!

そして、こちらに合わせていただくのは、

チーズの王様!

フランスのブリー地方で1000年も前から作られる

白カビの代表格「ブリーチーズ」。

カマンベールより、ミルキーなチーズ。

噛めば噛むほど、次第にミルクの旨みが増してきます。

 

凝縮たっぷりの重厚なクロマヌーとこちらのミルキーなブリーチーズの

最強タックを是非、ご体感ください。

 

参加費:1000円(メルマガ会員様500円)

開催時間:12時から20時30分

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田

ワインで夏を感じよう!

 

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

今日のブログは、本日のとある一コマをご紹介致します。

 

スパークリングをご覧の女性のお客様。

「スパークリングをお探しですか?」

と、お訊ねすると、

「普段は、赤ワインを飲むんだけど、暑くなってきたから泡も飲みたいのよね。

だけど、こんなには飲めないから。

これからの季節、どうしようかなぁと思って。」

と、お悩みのお客様。

 

分かります!

夏に向かい、疲れた一杯にシュワッと冷えたものを飲みたいもの。

また、赤ワイン好きでもこの時期は重くて。。。

暑くなってくるこの季節、さっぱり料理が多い。。。

でも、飲みたい!!

 

飲みたい、食べたいものを我慢するのは、とてもストレスです。

そんな、欲求をも満たすワインが登場します!

 

川崎店では、初めてのお披露目!

 

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http://www.v-yamazaki.com/category/935.html

 

名付けて、

夏ワイン「エスターテ」

 

夏ワインといこともあり、微発砲の赤ワイン・白ワインなのです。

このワインを造るのは、イタリアの高級産地、ピエモンテで有機ぶどう農家 、タッキーノ。

白ワインは、「コルテーゼ種」というぶどうを使用し、ライムなど柑橘の爽やかな香りを放ちます。

赤ワインは、地場品種「バルベラ種」を遅摘みの完熟したぶどうを使用し、

その味わいは飲んだ瞬間から、口の中でぶどうが弾けるようなジューシーさ。

こちらの二本、生産量が少ないということで、季節限定にてご案内しております。

 

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只今、6月26日までご予約承っております。

ご予約の方は、ご予約価格でご案内中です。

ぜひ、気になる方はご予約必須ですよ♪

 

今年の夏は、夏ワインで乗り切りましょう!

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田

地酒もあるんです!!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

ヴィノスやまざきは蔵直ワインをうたっておりますが、
実は始まりは日本酒なのです。

川崎アゼリア店にも店内冷ケースコーナーに、日本酒を取り揃えております。
静岡で地酒を紹介していた当店ですので、静岡地区の日本酒を中心にご紹介しております。

今週はこちらの日本酒をピックアップ!
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静岡藤枝市に蔵構える「初亀醸造」は、1635年創業の老舗蔵元です。
「酒は造るのではなく、生まれるまで育てるもの」の精神のもと数々の銘酒を造り上げ静岡を代表する蔵元です。

こちらの『粋囲』は蔵元とともに造り上げたヴィノスのオリジナルの1本。
「粋な酒をお客様に飲んでいただきたい」、「粋な気持ちで特別に醸したお酒」というところからこの名が付きました。

純米酒ではありますが、吟醸酒に使われることの多い酵母を使うことで、吟醸酒にも負けない華やかな香りが楽しめる味わいです。
吟醸大国と言われている静岡ですが、まさにその吟醸酒にも負けないような芳醇さと、
すっきりとした口当たりは他では味わえない限定品です。

川崎アゼリアのテイスティングバーでは、本日からオンリストしております。(1杯40cc200円)
人気のワインとおつまみセットの『アペロ』でもこちらの日本酒と信州の味噌チーズのセットを800円でご用意しております。

ヴィノスやまざきの地酒もこの機会にお楽しみください!

川崎アゼリア店 阿左美

ロングセラーの匠な職人が手掛ける限定ワイン

ブログをご覧の皆様こんばんは。

来週に迫った父の日(19日)に向けて、本日もプレゼントを購入される方がたくさんいらっしゃいました。

川崎アゼリア店では、父の日コーナーを拡大!
お父様にもご納得いただける当店人気蔵元「シャトー・ラ・グラーヴ」のオロスケット氏が手掛けるワンランク上の
プレステージワインを紅白でご用意しました。
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ワインの名前にあるプリヴィレージは「恩恵」という意味で、自然とぶどうへの感謝の気持ちから名づけられたワインです。

白は、あのロマネコンティ社の高級樽で熟成した濃厚なタイプで、
赤は、スパイシーさと果実味のバランスが絶妙な味わいで何度も飲みたくなる一本です。

日頃の感謝の気持ちを込めて、お父様のへの贈り物にしてみてはいかがでしょうか?

また期間限定でこちのワインをお選びいただいたお客様には先着で当店オリジナルエコバックをプレゼントしております。
詳しくはスタッフまでお声掛けください!

川崎アゼリア店 阿左美

休日バカンス

 ブログをご覧の皆様、こんばんは。

本日もたくさんのご来店、ありがとうございました。

川崎店今週末のイベントは、

テイスト・オブ・ボルドー。

 

まさに、暑くなるこの初夏とも言える季節に是非お勧めしたいボルドーワインをご紹介いたしました。

皆様、一番目のスパークリングは、クイッと!

「あ?、この時期はたまらないね!」

と、大変うれしいお言葉と笑顔を頂きました。

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別々でご来店のお客様同士で、

「どのワインがよかったですか?」

など。

「次回もここでお会いしましょう!」

などなど。。。

ヴィノスフレンドがまた一人また一人と。。。

とても、嬉しい輪が出来ていることに私自身、心を打たれました。

 

そして、本日一番印象に残ったワインは?

と、ダントツだったこちら!

 

シャトーシャロン・アカシア

 

「この香り、なんとも言えない。」

「マカダミアナッツみたい。」

「まるでハワイのお花とか南国を感じる。」

と皆様、香りで癒されておりました。

この時期、お食事を食べたあとのブランチにデザートと一緒に飲んでいただきたい一本。

南国へは、なかなか行くには。。。

ぜひ、ご自宅でバカンスを味わってみてはいかがでしょうか。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田

 

 

週末の楽しいテイスティングバー

ブログをご覧の皆様こんばんは。

本日は昨日ブログでご案内しました、『ワインとおつまみを楽しむ金曜日』と題した特別テイスティングセットをお楽しみいただきました。

金曜日の中ではもっとも盛り上がった一日となり、多くの皆様に「マリアージュ」をお楽しみいただきました。


そして、休日前の日ということもあり川崎アゼリアでは初めて1日3組のお客様がテイスティングバーでお好みのボトルをお持ち込みされました。


仕事帰りに仲間と一緒にワインを楽しまれていたお客様はテイスティングでお飲みいただいているうちに、
ボトルを空けてゆっくり飲もうと、今人気のチリワインをチョイス。

川崎アゼリアらしく、お隣でスパークリングワインをお持ち込みされたお客様と乾杯の写真を!
ワイン好きどおしはすぐに意気投合し合える、そんなアットホームな川崎ならではの微笑ましい光景でした。
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明日もテイスティングバーでは5種類のワインが飲み比べできる限定セットをご用意いたしまた。
※ご予約者特典有!ご予約はこちらから⇒http://v-yamazaki.co.jp/event/wine_festa/entry02.html

ご予約いただいたお客様はスペシャルワインを1杯プレゼントいたします。

週末はぜひ川崎アゼリアテイスティングバーでワインをお楽しみください!

川崎アゼリア店 阿左美

金曜日のマリアージュ

ブログをご覧の皆様こんばんは。

明日は金曜限定メニューをご用意します。

ワインは単体でも美味しく楽しく飲めますが、何かと合わせて飲むとまたさらにおいしさを増します。

フランスではそれを「マリアージュ」と呼ぶのです。結婚を意味する言葉。

合わせるものによってはいまいちだったり、より美味しくなったりと、最高のマリアージュを探すのもワインの楽しさです。

それをご体感いただける、川崎アゼリア店金曜日特別メニュー『ワインとおつまみを楽しむ金曜日』を明日開催します!

今回はフランスはボルドー地方の9年熟成赤ワインとマイルドな口当たりの青かびチーズをご用意しました!

先着24名様限定です。

ワインとチーズの「マリアージュ」をぜひこの機会にお楽しみください!

川崎アゼリア店 阿左美

テイスト・オブ・レイニャック

ブログをご覧の皆様こんばんは。

本日はTOVを開催!

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フランスボルドーで№1にも輝いたシャトー・ド・レイニャックのワインに、

川崎のマダムたちを中心に盛り上がりました!

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ご参加の皆様からのお声です。

お気に入りワインのご感想や、1本1本にコメントを残していただいた方も!

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普段はなかなか何種類も飲めないとあって、皆様それぞれのお好みに合うワイン探しをお楽しみいただけました。


週末はこのような限定飲み比べメニューをご用意することも!!

ヴィノスやまざきの週末はワインをもっともっと楽しくご案内いたします。


次週以降も乞うご期待ください!


川崎アゼリア店 阿左美

週末恒例。

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

本日も、たくさんのご来店ありがとうございました。

 

ワイワイみんなで飲むには、楽しい季節がやってきましたね。

そんな本日は、TOV(テイスト・オブ・ヴィノス)

と題しまして、

仏の厳格な審査会でも有名シャトーと同等評価を獲得する実力派蔵元、

レイニャックのオーナー、

イヴ・ヴァテロ氏が5年ぶりの来日ということで、

テイスと・オブ・レイニャックを開催致しました!!

 

昼間から、川崎店のバーは大盛り上がり♪

「今日は、何かやってる?」

と、川崎店の週末イベントもだんだんとお客様に浸透してきた!と

大変、嬉しく感じたとともに、もっとお客様が楽しくなるイベントをやろう!

強く感じました。

是非、皆様こんなことやってほしい!

などなど。。。ありましたら、

スタッフにお気軽に伝えてください。

 

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「どのワインも、味わうごとに変化する香りがすごい!」

と、仏の実力派の蔵元に圧巻!

 

明日も、12時より開催しております。

是非、皆様川崎店で仏の蔵直ワインたちを楽しみませんか?

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田