ヴィノスやまざき 川崎アゼリア店 スタッフダイアリー

一日のご褒美に。

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

冷え込むこの季節、ホットコーヒーやホットな飲み物が飲みたくなりますよね。

巷では、ホットにちなんでホットミルクにチョコレートを溶かすホットチョコレートなんかもありますね。

ワインにも、まるでダークチョコレートのような甘みを感じるものがございます。

その中の一つのおすすめワインをご紹介致します!

 

ボチェッリ・ポッジョンチーノ

 

 

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イタリアと言えば、トスカーナ!

テノール歌手アンドレア・ボチェッリの実家、130年続く歴史のある蔵元が造ります。

イタリアの土着品種サンジョヴェーゼを主体に複数をブレンドし、造られるこちらのワイン。

12か月もの樽熟成による。甘い果実味がまるでダークチョコレートのような味わいです!

チョコレートケーキなどのスイーツとも、相性抜群です。

 

 

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スイーツ男女必見ですよ♪

只今、店内中央にてご案内中です!

一日の疲れをホッと一息、ホッとするワインで癒されましょう!

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田

ワイン屋のチョコレートブラウニー?!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

 

ヴィノスやまざきでは来月14日のバレンタインに向けて、

限定ワインや、ワイン屋さんのチョコレートブラウニーをご用意しております!

 

「え?ワイン屋なのにブラウニー?!」とはお客様からよく訊かれるものですが、

おいしいブラウニーをご用意させていただいているんです!

 

【「ワインやさんのチョコレートブラウニー」とは】
「ワインに本当に合うチョコレートをお客様に届けたい」その思いから、
パリ発の人気のパン屋さん「メゾンカイザー」とタッグを組み造り上げた限定のブラウニーです!
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何度も試作を繰り返し、ワインに合う味わい、舌触りをともに造り上げました!
生地にはなんと、当店の蔵直ワインと人気のイタリアの蔵元のグラッパを練りこみました。
濃厚なカカオとナッツの風味引き立つ、甘さ控えな「大人のブラウニー」です。
ひとつ食べるともう一つ食べたくなるような味わいが毎年人気の秘密です。
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川崎アゼリア店では只今ご予約大好評承り中です。
残り数はあと30個ほどとなっております!
 
ご予約が今週27日(金)までとなりますので、どうぞお早目に!!
 
相性ぴったりのワインたちもご紹介中です。詳しくは店頭、またはWEBで。
→http://www.v-yamazaki.com/category/1025.html
 
川崎アゼリア店 阿左美

悩ましい、ワイン選び・・・

ブログをご覧の皆様こんばんは。

 

テイスティングイベント2日目。

 

今回のラインナップは赤ワインが多めとあり、赤ワイン好きの皆様はどの赤ワインにしようか真剣にお悩みになられてました。

 

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ご参加の皆様からのコメントを拝見しても、気に入られたワインはきれいに分かれました!

 

モンテブランコ・カベルネ・ソーヴィニヨン

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昨年入荷ながら、1000円を切るとは思えない濃厚な味わいとコスパの良さ!

ちなみに白ワインもありますが、そちらも酸味と果実味が見事にマッチ!おすすめです。

 

ウォーターストーン・アンサンブル・カベルネ・ソーヴィニヨン

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人気蔵元「ウォーターストーン」と共同開発したこちらのオリジナルワインは、

カリフォルニアらしい果実味に、ぶどうのきれいな酸味も味わえて、

 

アッルーガ 2008

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イタリアには20万種類あるといわれるワインの中で、見事赤ワイン部門で年間最優秀ワインに選ばれたワイン。

島ワインらしい、フローラルさやベリーの果実のさまざまな風味が楽しめる1本。

 

どれも、それぞれ特徴があり、本当に選ぶのは難しいですね・・・

普段飲み、プチ贅沢、ギフトや頑張った自分へのご褒美に、

様々なシチュエーションで選んでみてはいかがでしょうか!?

 

3種のワインは2月17日(金)まで特別価格でご用意しております。

皆様のご来店お待ちしております。

 

川崎アゼリア店 阿左美

週末イベント開催中!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

今週末もテイスティングイベントを開催しております。

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初荷のワインを5種1000円にてご案内中!

久々の再入荷となった「アングロ・イノチェンティ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は日本経済新聞のWine  Styleにてデイリーワイン赤ワイン部門№1を獲得。
その実力もあってか、本日も大人気!

テイスティングイベントでも、ひと際香り立ちもよく、ご参加のお客様からもたくさんのお声を頂戴しました。

明日も開催しておりますので、この機会に№1の実力をお試しください!

川崎アゼリア店 阿左美



初荷のワイン届きました!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

本日は明日から始まる新フェアのため、棚替えを行いました!

日経新聞「Winestyle」にて№1になったアルゼンチンワインや、
新入荷の日本酒などもご用意しております。

明日21日(土)、22日(日)はオリジナルカードもポイント5倍!
気になるワイン、日本酒のおまとめ買いがおススメです!

そして、週末テイスティングイベントは、5種1,000円で
今年の初荷ワインたちをご紹介いたします。 ご予約の方にはチーズ3種プレートお付けします。

ご予約はこちらから

それでは、今週末も皆様のご来店お待ちしております。

川崎アゼリア店 阿左美


日本ワイン入荷しました!

 ブログをご覧の皆様こんばんは。


日本酒の『初亀醸造』や、国産チーズの『酪恵舎モッツァレラチーズ』など、

国産商品が人気の当店では、日本ワインコーナーも大人気のひとつです。

 

そんな日本ワインコーナーに新たなワインが仲間入り!


鹿児島に拠点を置く本坊酒造が1960年から山梨で設立した『マルス山梨ワイナリー』

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国内随一のシャルドネの生産量を誇る山形県高畠町でワイン造りをしている『高畠ワイナリー』

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すでに高畠ワイナリーの人気ワイン「嘉 スパークリング シャルドネ」などはございますが、

人気のシャルドネ種から、樫樽熟成のブルゴーニュ顔負けの果実と樽の絶妙なバランスがよい、高畠バリック シャルドネ樫樽熟成」

酸化防止剤として亜硫酸を添加しない、無添加タイプ(発酵中の自然発生分は含みます)のシリーズも入荷しました。

健康志向の強い川崎の皆様にもおすすめのシリーズです。特に魚介類の風味を引き立てるのに一役買います!

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当店では海外10か国からワインを現地まで買い付けしておりますが、

国産ワインにもこだわり蔵元まで足を運び納得したものをご紹介しております。


川崎の日本ワインコーナーにもぜひご注目ください!


川崎アゼリア店 阿左美

 

ホッとな気分になろう!

 

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

週も半ばになり、さしかかりましたね。

さて、そんな今週末は、雪予報ということで皆様、外出の際は、くれぐれもお気お付けください。

 

そんな、極寒な今週末からまた新たなフェアに切り替わります!

今、ご案内中のフェアは20日まで!

 

 

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 http://www.v-yamazaki.com/category/1377.html

 

皆様、気になるワインがこざいましたら、20日までとなりますのお早目に。

その中でも、私おすすめワインをご紹介致します。

それは、今大注目な産地南アフリカから。

その名も、

「レディーY」

 

 

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昨年の夏に、登場したこちらのワイン。

シュテレンボッシュという銘醸地で2004年からスタートした蔵元、アルダリン。

完全有機栽培で造られ。完熟ぶどうのみから造られます。

通常、こちらの蔵元は新樽用のワインはブレンド用に一部使い、エレガントな造りをします。

しかし、バイヤーがこの蔵元を訪れた際、新樽100%で熟成中のワインに圧巻!

凝縮たっぷりなカベルネ・ソーヴィニヨンと華やかな香りを出してくれるメルローの新樽100%いう最強タックで、蔵元と共に、ブレンドしたヴィノスやまざき限定ワインなのです。

味わいはというと、開けたてからベリーのような香りに包まれ、口いっぱいに広がる果実味が何とも言えません。

普段一日一杯飲むという方にも、おすすめです。

日を追うごとに、香りの変化と味わいの変化が楽しめる、それだけ品質かつポテンシャルを持っているから。

 

このワインと是非、合わせていただきたいのが、この時期最も旬を迎える寒ブリです!

脂ののった寒ブリは、そのままでも美味しいですが、このワインとは照り焼きがおすすめです!

 

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是非こちらのレディYでマリアージュしてみてください。

温かい料理にワインで心も体も温まりましょう!

 

川崎アゼリア店 荻田

ハートで射止めよう!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

今週より、チーズが続々と再入荷しております!

 

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お客様から、

「普段見ないチーズがたくさんあるね。」

「スーパーとかと何か違うの?」

など、ご質問を頂きます。

 

本日は、その謎に迫りたいと思います。

ワインのソムリエと同じようにチーズにもチーズシュバリエというものがあります。

全国でも珍しいチーズシュバリエをもつ専属スタッフがフランス・イタリアなどなど自分たちの足で買い付けに行きます。

チーズというものは、お野菜やお魚同様、鮮度が命です。

また、普通海外でカットされたチーズを輸入することが多いのですが、私どもは、ホールごと買付をします。

そして、日本にて、カットをしお店にやってきます。

ということは、より新鮮な状態でお客様にお届けすることができます。

また、日本ではヴィノスやまざきのみで取扱いのあるチーズもございます。

ハードチーズは、比較的熟成の長いもの取り扱っていることから、旨みがしっかりしており、その存在感にワインや日本酒にはもちろんのこと、単体で食べるのにもおすすめです。

 

昨日は、バレンタイン限定の日本酒×チョコレートをご紹介させていただきましたが、バレンタイン限定のチーズも入荷いたします!

 

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見た目から、とってもキュートなハート形のチーズです。

こちらのチーズは「ヌーシャテル」という名前のチーズ。

通常の白カビチーズよりも、あっさりしているのが特徴のチーズ。

また、このチーズの言われがロマンチックなのです。

14世紀に起こった100年戦争の時にノルマンディ地方に住んでいたフランス人の娘が敵であるイギリス人兵士と恋に落ち、ハート形に作ったチーズを送ったというもの。

禁断の恋というものでしょうか。。。

そんな、ハート形のチーズで今年は、気持ちを形にし、大好きな方へ送りましょう!

 

 

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http://www.v-yamazaki.com/item/4595.html

 

 

1月27日までにご予約のお客様には、特別価格でご案内しております。

店頭・WEBにてご案内中です。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

川崎アゼリア店 荻田

 

 

 

 

 

 

 

 

日本酒にチョコが合う?!

ブログをご覧の皆様こんばは。

 

ただいま川崎アゼリア店では、日本酒ブームが到来中!

中でもご好評いただいておりますのが、

初亀 粋囲 特別純米酒720ml

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静岡藤枝市の「初亀醸造」とヴィノスがコラボして造り出した、静岡の米、水、人から醸される当店自慢の限定酒です。

「お米は何にしようか」

「どれだけ磨こうか」

「酵母は何を使おうか」

「瓶の色は・・・」

「ラベルは・・・」

 試行錯誤、一つ一つを突き詰め、お客様に愛されるお酒にしたい。

静岡県産の「誉富士」を使用し、60%まで磨きました。お米の旨みをしっかり出したい。

出来上がったお酒には感動の一言でした。

 

香り、酸味、余韻のバランスは素晴らしく、何より旨みをしっかりと感じるお酒。

 

特別純米酒の他に特別本醸造もございます。

名前も蔵と一緒に考え抜き、 

 

「粋囲」(ikigakoi) 

 と命名しました。

 

普段飲みからお祝いの席まで「粋」に囲えるお酒として愛されて頂けるよう命名しました。

お酒単体から食事まで全てを引き立てるお酒となっております。

 

そんな、人気蔵元「初亀醸造」から、2月のバレンタイン時期に入荷のブルーボトルのご予約を承っております。

山田錦を使用し、55%まで磨き上げ丁寧に丁寧に醸される味わいは品の良い吟醸香と米の旨味をしっかりと引き出した、こくのあるキレ味よい日本酒です。フルーティさも兼ね備え、当店人気のチョコレートブラウニーと合わせてもとっても美味!

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今年のバレンタインは日本酒&チョコの組み合わせがブーム到来かもしれません?!

【ご予約】初亀 吟醸 ブルーボトル 500ml + ブラウニーセット【2017年2月9日以降出荷】

こちらのご予約は1月27日まで!どうぞお早目に!

→http://www.v-yamazaki.com/item/5776.html

 

川崎アゼリア店 阿左美

地元は静岡のお店です!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

本日はヴィノスやまざきの本店がある静岡ご出身のお客様がご来店されました。

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ヴィノスやまざきは、今はワインがメインでご紹介しているということもあり、

まさか静岡発祥の地とはというお声もよく耳にします。

 

本日ご参加のお客様は静岡ご出身ということで当店のこともご存知であり、

都内の店舗知らずのうちにご利用いただいていたそうです。

 

「なんだか、地元のお店があると嬉しいですね!」というお声を頂戴しまたが、

同じく静岡出身である私、荻田としましても地元の方が川崎のヴィノスをご利用いただいているということに大変感銘を受けました。

「川崎の地にもあったのね」なんていう方もいらっしゃり地元の方の期待感に、ますます身が引き締まる思いです。

 

そして、川崎の地でもっともっとたくさんの人にワインや静岡の地酒も楽しくお飲みいただけるよう、

これからも元気いっぱいご案内させていただければと思います!

 

川崎アゼリア店 荻田