サンシャインシティカード10%OFF、今週末です!

ブログをご覧のみなさん、こんにちは。

 

先日までの真夏のような暑さとはうって変わって、冷たい雨が降る池袋です。

 

本日はそんなじめじめした空気を吹き飛ばす、嬉しいお知らせがございます!

 

 

 

今週末、23(金)・24(土)・25(日)

サンシャインシティカード10%OFFキャンペーンを開催いたします!

 

 

キャンペーン期間の3日間は、サンシャインシティカードでのお買い物でお引き落とし時に10%オフになります。

 

 

さらに、24(土)・25(日)ヴィノスポイントカードポイント5倍デー

 

ダブルでお得な2日間、みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

池袋店 文字

初夏に楽しむ癒しのワインセミナー開催致しました!

 

先日は、毎月恒例の「池袋店月例セミナー」を開催しました!

初めてワインセミナーに登場するワインもあり毎月楽しみがいっぱいです!

 

今月のテーマは「初夏に楽しむ癒しのワイン」

 

ニュージーランドのリースリングを使用したすっきり白ワイン

テ・マニアでCheers!(乾杯!)

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牛すじ肉、ネギ、味噌漬けチーズで和風に仕上げたカナッペとマリアージュ。

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リースリングは和風の味付けや酢飯や海鮮とも相性がよく

「おいしい!」とあちこちで声が上がります!

「スッキリ爽やかで甘さも少しある!リースリングに馴染みなかったけど、私好きです!」

 

次の白ワインも爽やかに

ストーンヘッジのゲヴュルツトラミネールを使用したエキゾチックな白ワイン。

お料理はタコの冷製パスタに、青唐辛子と大葉のソースを添えた初夏にぴったり爽やかなお料理!

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ゲヴュルツトラミネールはライチのような甘い香りにスパイシーな味わいが特徴。

パクチーや大葉などを使用したアジアンテイストなお料理や

カレースパイスで味付けしたものとも相性最高です!

 

 

そしてここから赤ワインを3種類。すべてピノノワールに関連したものをご用意しました。

最初はピノノワールといえばブルゴーニュ!1800年代から続く家族経営の蔵元トラミエから

綺麗な酸と柔らかな口あたりが特徴的なワイン!

お客様からは「4,500円くらいするかな...?」との声も!お値段発表の際、2,680円(税抜)の価格に驚き!

 

次は南アフリカのピノノワールとサンソーを掛け合わしたピノタージュをご用意!

主菜の豚ロース肉のローストとマッシュポテトにチーズを混ぜ合わせたアリゴも登場!

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実はこちらのワイン、私の大好きな一本でテイスティングコメントを含めアツく語らせて頂きました!

おかげさまでおひとりで3本ご購入いただいたお客様も!

 

最後はカリフォルニアナパヴァレーから極上のピノノワールを!

久しぶりの入荷ということもありセミナーにも登場です!

お客様からは「これでこそおいしいピノノワール!上品で優しい味です。」

「またなくなってしまう前にたくさん買わないと!」

と、とてもうれしい声が...お好みのワインに挙手頂いた際もたくさんの手が上がりました!

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最近は女性、男性共に1人でのご参加も多く満席続きです!

次回開催は7月12日(水)です。

ご予約はweb、電話、店頭にて承っております。

 

皆様のご参加お待ちしております!

池袋店 田中

ますますに評価が上がる南アワイン。特にすごいの復活しました。

 

タイトルが自然に短歌になってしまいました。南アフリカワイン大好き池袋店田中です。

さまざまなメディアでも取り上げられるようになってきた南アフリカワイン。

 

日本経済新聞社出版の「日経プラス1 何でもランキング」において

白ワイン部門堂々1位を獲得したボーモンホープマルゲリートや

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サクラワインアワードにてダブルゴールド受賞のドグレンデルメルロなど

今、大注目の国が南アフリカです! 

そんな南アフリカから去年入荷して瞬く間に在庫がなくなってしまったワインが再入荷致しました!

『アルダリンソーヴィニヨンブラン』

 

国際線のファーストクラスにも搭乗しているこのワイン。

ソーヴィニヨンブラン特有の酸味と果実味からなる爽快感が驚くほどピュアに表現されています。

それもそのはず、酸化を完璧に防ぐため仕込む際には二酸化炭素とドライアイスを用いているそうです。

色合いは少しグリーンがでていてその完成度に驚かされます。

 

こちらのワインはただいま夏ギフトのアイテムとして少しお買い得にご用意致しております。

自分にプレゼントするのいいかも...

在庫少ないです!ぜひお早めの購入をオススメします!

 

池袋店 田中

 

父の日おすすめ商品ご案内スタート!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

綺麗に晴れ渡った爽やかな週末ですね!

 

先月の母の日に続き、今月18日は父の日です!

 

一家の大黒柱のお父さんに、

日頃の感謝の気持ちを込めてプレゼントしてみてはいかがですか?

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今回は赤ワイン・・・白ワイン・・・スパークリングワイン・・・日本酒・・・チーズ・・・と、

 

お父様のお好みで、色々とチョイスしていただけますよ!

 

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赤ワインからは・・・

昨年に瞬く間に完売となった人気の赤ワインが、中身も生まれ変わって再入荷となりました!

(ダイアモンドリッジ ピノ・ノワール ナパヴァレー 2013) 

 

白ワインからは・・・

ソーヴィニヨン・ブラン世界一に輝いたロワールの逸品が登場!

(ジボー エヴァシオン)

 

スパークリングからは・・・

白のスパークリング部門で日本一に輝いたエクストレマリウムから、

貴重な辛口ロゼが入荷!

(モンマルト エクストレマリウム ロサード)

 

日本酒からは・・・

静岡の人気蔵元「国香」から

「いつもありがとう」の特別ラベルを施した純米吟醸酒が限定入荷!

 

チーズからは・・・

お酒を引き立てるおすすめの味噌チーズとミモレットのセットをご用意!

 

この機会に、是非ご利用下さいませ!

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

 

池袋店 遠藤

 

 

 

 

サンシャインシティカード10%OFFまだまだ開催中です!

 

サンシャインシティが定期的に行うこの大変お買い得なイベント。

サンシャインシティのクレジットカードをご使用いただくと...

なんと!セールアイテムやセットも含めてすべて10%OFFになるんです!!

 

さらにただいま大抽選会も同時開催中!

 

サンシャインシティ内で買い物した際のレシート合算3,000円毎に沖縄旅行も当たるクジが引けます!

とはいえ沖縄が当たるのは3組だけ...他にも景品はありますが、

ほとんどのお客様の目的はダブルチャンスの商品券!

最低でも5回引けば必ず500円の商品券がもらえます!

 

些細な景品ですがちょっとした楽しみになればと思います。

 

 

このイベントを駆使すればこの20セット限定の最大62本収納が可能なワインセラー&ヴィノスのグランヴァン24本セットが...

蔵直(R)プレミアムワイン24本/ドメティック Ma Cave D50(46本収納)

実質、約4万5千円ほどお安くご購入出来ちゃうんです!!!すごい!!

 

ということでとにかくお買い得。どちらのイベントも6月4日まで開催しております。

ぜひこの機会にまとめ買いやちょっと贅沢するのもいいかも...

ご来店お待ちしております!

 

池袋店 田中

夏に楽しむヌーヴォー(新酒)ご予約スタート!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

 

本日からは新たなワインフェアもスタートし、盛り沢山の内容でご案内中!

 

その中でも、ヴィノスやまざき初の取り組みとなる

「オーストラリアヌーヴォー」のご予約がスタート致しました!

 

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暑い夏に喉を潤おしてくれる、爽やかでフレッシュなワインが到着します!

 

「リッチランド・ヌーヴォー モスカート2017」

フレッシュでマスカットの甘味と

微発泡の爽やかさが心地よい低アルコールワイン!

 

「リッチランド・ヌーヴォー シャルドネ2017」

トロピカルフルーツのような完熟果実を思わせる果実味と

フレッシュな飲み心地が夏に最高!

 

その他・・・

「厳選コスパオーストラリアワイン6本セット」

「限定オーストラリアチーズ3種セット」もご予約受付中!

 

詳しくはこちらをご覧ください↓

http://www.v-yamazaki.com/category/1412.html

 

只今、店頭では同蔵元のモスカートをお試しいただいております。

 

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ヴィノスやまざき初リリースとなるリッチランドヌーヴォーを是非お試し下さいませ。

皆様のご予約を、心よりお待ちしております。

 

池袋店 遠藤

 

 

ヴィノスのチーズ de クッキング!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

休日にワインを飲みながら、ちょっと手間のかかる料理を作るのが趣味の文字です。

 

そんな私が最近凝っているのが、チーズを使ったお料理です!

そのまま食べてももちろん美味なチーズですが、

他の食材と組み合わせたり熱を加えたりすることであらたな美味しさが生まれます。

今日はいくつか、ヴィノスのチーズを使った料理をご紹介します。

 

 

トゥルー・デュ・クリュ トースト

 

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まずはとっても簡単にできて、ワインがぐいぐい進んでしまうおつまみを。

薄切りのバゲットにトゥルー・デュ・クリュを薄く塗り、トースターで焼くだけ。

(お好みで乾燥ハーブをトッピングして焼いたり、仕上げにオリーブオイルや黒コショウを添えても)

適度な塩気と濃厚なチーズの旨味があとを引く美味しさの、ワンランク上のチーズトーストです。

「あの独特の香りが苦手・・・」という方もいらっしゃるウォッシュチーズですが、

加熱することで特有のにおいが和らぎ、ぐっと食べやすくなります。

 

この料理におすすめのワイン : カヴァやブラン・ド・ノワールのシャンパーニュ

 

 

熟成コンテのサラダ

 

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 いつもの野菜サラダに、小さく切った熟成コンテを混ぜるだけ!

旨味の詰まったチーズのコクが、サラダの味わいをリッチにしてくれます。

ゆで卵やカリカリに焼いたベーコン、こんがりトーストしたバゲットなどと合わせると絶品。

ドレッシングはフレンチドレッシングがおすすめです。

(もちろん、仕上げには黒コショウをたっぷりと・・・!)

 

この料理におすすめのワイン :  ソーヴィニョン・ブランなど辛口の白

 

ロビオラクリームソースのニョッキ

 

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「いったいどうやって食べたらいいの?」と、お客様からしばしばご質問をいただくロビオラチーズ。

そのままでもっちりとした食感と豊かなウォッシュチーズの風味をお楽しみいただくのはもちろん、

加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。

フライパンで温めた牛乳や生クリームに適当な大きさに切ったロビオラを加えて溶かし、

塩コショウスープの素などで味付けすれば、美味しいチーズクリームソースのできあがり。

(もちろん、仕上げには黒コショウをたっっぷりと・・・!!)

ロビオラは熱を加えることで香りがかなりやわらかくなるので、

ウォッシュチーズの香りがあまり得意でない方にもおすすめのメニューです。

まろやかで深い味わいの濃厚なチーズソースは、太麺パスタやニョッキなどにぴったり。

 

この料理におすすめのワイン : 樽の香りのきいたコクのあるカリフォルニアのシャルドネ

 

 

 

美味しいチーズはいつものおうちご飯をごちそうにしてくれます。

今回ご紹介した料理はどれもチーズさえあればご自宅で簡単に作れるものばかりですので、

ぜひ試してみて下さい!

 

池袋店 文字

今週末もテイストオブヴィノス開催します!!

 

毎週末開催致しております、ヴィノスやまざきの「テイスト・オブ・ヴィノス」

今オススメのアイテムをとてもリーズナブルにお試しいただけるワインの試飲会でございます!

 

毎週毎週テーマを変え、様々なワインをお届けしております。

今週のテーマは「お母さんへの感謝の気持ちを贈ろう!オススメギフトTOV!」

きっとお母さんに喜んでもらえる!そんなワイン3種類をチョイスしました!

 

●今週のワインをご紹介!

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・女性が選ぶサクラワインアワードにて最高賞を受賞したアルゼンチンスパーク!(左)
・日本に初上陸!盟友ニクラス・ゾーンのデビューワイン!(中央)
・現地のテイスティングルームでしか飲めなかったナパヴァレーワイン!(右)

開催日時:5月13日(土)から14日(日)終日開催(10時から20時半)
参加費:500円(税込)

事前ご予約のお客様は、おつまみプレートをサービス!

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ご予約はコチラから↓
http://www.v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/entry.html

 

ぜひこの週末もヴィノスで1杯、いや3杯いかがでしょうか!

 

池袋店 田中

池袋店月例セミナー開催!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

先日は、毎月恒例の「池袋店月例セミナー」を開催しました!

 

毎月違ったお客様との出会いがあり、本当に楽しみです。

 

今回のテーマは「王道のフランスワイン!」

 

最初は、恒例のスパークリング開け方講座から!

 

先日二十歳になったばかりのお客様が初挑戦!

果たして、音を立てずに上手く開けられるかな?

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今回は・・・フランスの有名産地4か所を巡りました。

 

ヴィノスやまざきのオリジナルスパークリングワイン

マルキ・ド・オーで乾杯!

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豚肉、オリーブ、バーボンウォッシュチーズのカナッペを合わせました!

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毎回、ヴィノスやまざきが取り扱うチーズを使ったお料理が楽しめるのも魅力ですね!

 

(お客様の声) 

柑橘系の香りが爽やか!重たくなくて丁度いいです!

今の季節はいいかも・・・

 

 

白ワインはロワール地方とブルゴーニュ地方へ・・・

 

魚介・マンゴー・アボカドのサラダ、ココナッツカレーソースと合わせました

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ロワールからは・・・

ソーヴィニヨンブラン世界一に輝いた完熟した甘みをたっぷり感じる

「ジボー・エヴァシオン」

 

(お客様の声) 

もっと、ドライなソーヴィニヨンブランしか飲んだ事なかったけど・・・

これはフルーティで美味しい!

 

ブルゴーニュからは・・・

王道のキリッとした酸味とミネラル感が命の

「パスカル・ボンノム ヴィレ・クレッセ」

 

(お客様の声) 

何というか・・・上品で綺麗な感じ!

最初の白とはまた違って、引き締まった感じがあります!

 

 

赤ワインは、

ヴィノスやまざきの原点でもある南フランスと、ボルドー地方です・・・

 

主菜は、国産牛スネ・すじの煮込み、ラビッゴットソースを添えて・・・

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南フランスからは・・・

「ありのまま」という意味を持った、樹齢100年の古木を使用し、

樽熟成をあえてしないピュアな風味の

「オリューロマニ・アタルシア」

 

(お客様の声)

飲んだ感じが、ぶどうぶどうしてます!素朴なぶどうの凝縮した旨みが味わえる!

香りがすごく甘くなって来ました!

 

ボルドーからは・・・

今では、有名な格付けシャトーと同等の評価を獲得する蔵元。

ヴィノスが誇るボルドーワインの一つがコレ!

「シャトー・ムーラン・オー・ラロック2013」

 

(お客様の声)

色合いも濃くて渋味もしっかりしてきたね!僕のイメージする赤ワインはこういうの!

まだ若い感じだけど、熟成したら凄そう・・・

 

お料理とワイン・・・ どの組み合わせも甲乙つけがたい感じでしたね・・・

最後に、本日のワインを振り返って一番人気だったワインとは・・・

池袋店にお越しの際に、こっそりお答えしますね・・・

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女性お一人様のご参加も多い、池袋店ワインセミナー。

アットホームな感じでお楽しみいただけます!

次回開催は6月14日(水)です。

 

是非一度、ご参加してみて下さいね!

 

池袋店 遠藤

スウィートワインフェスタ開催!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

皆様、楽しいゴールデンウィークをお過ごしの事と思います。

 

ヴィノスやまざき各店では、本日新入社員が初のワインフェスタを開催いたしました!

 

タイトルは「スウィートワインフェスタ!」

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ノンアルコールの甘口から、ドイツの名門が造る甘口、

爽快感溢れる微発泡酒、とっておきの遅積みデザートワインまで

計4種類のラインナップで行いました。

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初めてのワインフェスタという事で、始まる前から緊張の面持ちだった池袋店新入社員の文字(もんじ)ですが、

終始、お客様に暖かく見守っていただきました・・・(有難うございました)

 

ゴールデンウィーク最終の7日(日)まで、

テイスト・オブ・ヴィノス(5種類 500円)やグランヴァン対決など

楽しいワインの飲み比べを実施しております。

 

明日からの週末も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

池袋店 遠藤

 

 

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