日本酒「榮万寿」ヴィンテージ(年号)違い飲み比べ開始!

 

日本酒なのにヴィンテージなんてなにを馬鹿なことを...とお思いの方もいるのではないでしょうか。

ワインはぶどうから造られ、日本酒はお米から造られます。

ぶどうもお米も同じ農作物です。

温度・降水量・日照時間等の天候により影響を受け出来が毎年毎年異なるのです。

 

さらに日本酒もワインと同じように熟成をかけることで味わいに深みが増しコクのある日本酒に変化していきます。

生原酒のように火入れ(酵母の働きを止め日本酒の香りや味わいを悪くする菌を殺菌する工程)

をしないものには賞味期限が設定されていますが、

一般的な火入れを行ったものは最近の貯蔵技術も相まって熟成が出来るようになり、

白ワインのように熟成を施せば施すほど色が濃くなり茶色がかっていきます。

 

池袋店ではこの「日本酒のヴィンテージ」を楽しんで頂きたく、

群馬県館林に蔵元を構える清水屋酒造さんから「榮万寿 純米酒2012」「榮万寿 純米酒2016」

の飲み比べを本日より開始致しております!

清水屋酒造さんの協力もありワンコイン500円で飲み比べして頂けます!!

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まるで白ワイン!?と思ってしまうこのボトルはワインと同じブルゴーニュボトルを使用しています。

なのでもちろんコルクで栓がされています!

「従来の日本酒のイメージを払拭するため、日本酒をスタイリッシュに楽しんで頂きたく、

現在のSAKAEMASUスタイルにしました」と六代目の渡辺さんは語ります。

 

(右:6代目 渡辺 昌宏氏)

 

レストランはもちろん今やお寿司屋さんでもワインを見かける今日この頃。

逆に日本酒をレストランで見かけることは少ないです。

手に取りやすく、どんな場所でも馴染める日本酒を!という思いのもと

出来上がったのがこの「榮万寿」なのです!

 

この飲み比べはなくなり次第終了の限定飲み比べとなります。

このゴールデンウィーク、おいしいご飯とワインと「日本酒」も楽しんでみてはいかがでしょうか?

ぜひご来店お待ちしてます!

 

池袋店 田中

ゴールデンウィークはスウィートワインで!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

過ごしやすい気候が続いている今日この頃・・・

もうすぐゴールデンウィークですね!

 

ヴィノスやまざきのゴールデンウィークは、様々な店舗企画をご用意しております!

 

遠方からのお客様も多いこの時期、

ワイン初心者のお客様でも、

美味しく楽しめる甘口のワインを数多くご用意致します!

 

そこで頑張るのが新入社員!

 

4月から池袋店に配属された文字(もんじ)は、早速週末の売り場準備に取り掛かりました。

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「お客様に美味しく見えるように・・・」と、

いつも以上にディスプレイにも気合が入っていますね・・・

 

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リッチなデザートワインや低アルコールワイン、シュワッと爽快な甘口スパークリングや、

「アルコールはちょっと・・・」というお客様には、

ノンアルコール商品もご用意しております!

 

プレミアムフライデーの4/28(金)からは、

数種類の甘口ワインの店頭試飲もスタート!

このゴールデンウィークは、

文字がスウィートワインの魅力を存分にお伝え致します!

 

そこで・・・

 

5月5日(金)には、文字が初のワインフェスタを担当!

(16時からを予定)

緊張してなかなか言葉が出てこないかも知れません・・・

でも・・・熱い思いは伝えたい・・・と、今から気合が入ってる文字であります。

 

皆様、暖かな目で見守ってあげて下さいませ。

フレッシュな新人の甘口ワインフェスタのご参加をお待ちしております。

 

池袋店 遠藤

 

 

 

【予告】今注目したい新着ワインTOV!週末限定のワインの試飲会!

 

毎週末の土日の限定開催しているテイスト・オブ・ヴィノス。

今オススメのワインをとてもリーズナブルな価格でお試しいただけるワインの試飲会です!

 

今週末の試飲会は「今注目したい新着ワイン」特集!

今回初入荷の新ヴィンテージ"タラブーソ2013"を含む4種類が1,000円でお楽しみ頂けます!

 

ラインナップはコチラ!

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ご予約頂けると、おつまみプレートをプレゼント!

ミシュラン一つ星を獲得した「レザンファンギャテ」の匠が手掛けるテリーヌや、

カマンベールの伝統的な造りを継承する蔵元が造るカマンベールチーズ、

ミックスナッツが乗ったおつまみプレート!これは予約しない手はない...!

 

↓ご予約はこちらから↓

http://v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/entry.html

 

この土日もまた過ごしやすい陽気のようです。外出ついでにワインの飲み比べいかがでしょうか!

池袋店のバーカウンターにてお待ちしております。

 

池袋店 田中

初夏のワインセット、気になる中身を一挙公開!

 

年度末に大好評頂きました春のワインセットに引き続き、

初夏のワインセットを新たにご用意いたしました!
一部送料無料でお届けでき、ご自宅用にもパーティ用にも最適なお得なセットです!

 

それではセットの内容を一挙公開!!

 

◎『うま得エンジョイワイン10本セット』通常価格15,120円→10,000円(税別)
世界各国の厳選うま得ワインがバリエーション豊かに赤白各5本、計10本のセット!

――白ワイン――

●ラ・グラーヴ・ソーヴィニヨン・ブラン
南フランスの英雄的匠が造る絶品すっきり白ワイン!

●モンテブランコ・ソーヴィニヨン・ブラン
驚愕コスパで人気のチリの蔵元から届いた、限定白ワイン!

●カプシーヌ白
蔵直(R)ワイン第一号「レゾリュー」の兄弟蔵元の白!
※お届けの際は新ラベルでのお届けとなります。予めご了承ください。

●トゥルシュ・ド・レイニャック白
フランス・ボルドーの王道白ワイン!

●モンマルサル白
スペインのすっきり白はどんな食事とも相性抜群!


――赤ワイン――

●リッチランド・ブラック・シラーズ
人気急上昇中のオージー赤ワインは、コクがあり濃縮感もすごくてパワフル!

●リトル・ストーンズ赤
カリフォルニアで見つけた、果実味たっぷり赤ワイン!

●トーラ・ネロダヴォラ
イタリアから到着した、自然派ナチュラル赤!

●ストーンデイル・シラーズ
南アフリカで発見した、バイヤー納得の果実味!

●シャトー・レゾリュー・赤ラベル 2015
元祖蔵直ワインは20年以上のロングセラー!


 

◎『初夏のコク旨プレミアムワイン3本セット』通常価格27,180円→19,800円(税別)
秘境産地カーメルヴァレーやボルドーと南オーストラリアの熟成ワインも味わえる豪華3本セット!


●ジオリス・ピノノワール2014
ロマネコンティのクローンから造られるという秘蔵のカリフォルニア赤ワイン!

●ムーラン・オー・ラロック2002
ボルドー・フロンサック村のトップ蔵元は数十万円の特級ワインと同等評価を獲得!

●スリー・リングス・シラーズ・リザーヴ2006
濃厚な果実の味わいを前面に感じる、10年以上の熟成シラーズに驚愕!

 

◎『最高級プレミアムオリーブオイルセット』
大人気のイザロエクストラヴァージンオイルのセットが登場!
最高級プレミアムオリーブオイル(500ml)3本セット/6本セット

・3本セット 通常価格 5,940円→5,000円(税別)
・6本セット 通常価格11,880円→9,000円(税別)

(※オリーブオイルセットのみ送料無料対象外となります。)

 

ご予約期間は4月20日(木)まで!お引渡しは4月22日(土)からです!

店頭はもちろん、webでもご予約受付中!

初夏に飲みたいワイン特集、ぜひご検討下さい!

 

池袋店 田中


ワインクラブ受付終了間近!これを逃すと次は半年後です...

 

先日ブログでも紹介いたしました「蔵直ワインクラブ」!

明後日の4月16日をもって入会受付が終了となり、

これを逃すと次のチャンスは半年後になってしまいます...

 

ワインクラブのアイテムは限定の生産量の少ないものばかりのため

今回手に入れなければもしかしたら一生手に入らないものもあります...

せっかくの機会を逃す前にぜひ、ラインナップを今一度確認下さい!

↓コチラからご確認いただけます

http://www.v-yamazaki.co.jp/hanpukai/index.html

 

ワインクラブは全てで11コースあるためお客様にぴったりのコースが見つかるはず!

上のリンクにコース診断もあるので試してみて下さい!

ちなみに池袋店、田中はこだわり赤ワインコースに入会しました!

 

さらに!

明日からの2日間過去の人気ワインクラブの商品も登場する試飲会を開催します!

5種類で1,000円の試飲会でご予約いただくと6杯目をサービス!

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ご予約はこちらから↓

http://www.v-yamazaki.co.jp/event/tasting_event/

 

ヴィノスやまざきが自信を持ってお送りする蔵直ワインクラブ!

是非ご検討下さい!

 

池袋店 田中

気持ちも新たに!2017年度最初のワインセミナー開催致しました!

 

毎月第2水曜日に開催しております「ヴィノスやまざき池袋店のワインセミナー」

ヴィノスやまざきが開催するセミナーの中でも池袋店は特別、、、

なぜかというと、メゾンカイザーのレストランで行う本格フレンチと頂くワインセミナーなのです!!

2016年度も大変ご好評頂き、2017年度最初のワインセミナーを昨日開催させて頂きました!

 

今月のワインセミナーのテーマは「ワインのABC-タイプの違うワインを飲んでみよう!-」

まずはスペインのスパークリングワイン、モンマルサルエクストレマリウムでサルー!(乾杯!)

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新年度初と言う事もあり初めてのご参加のお客様もたくさん!

ということで恒例のスパークリング開け方講座も初参加のお客様がチャレンジです。

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スパークリングワインやシャンパンなどポンッと音を立てて開ける光景をよく見ますが

レストランなど厳かな場ではご法度。

静かでスマートに開ける秘訣を伝授致しました!

 

続いて池袋店セミナーの醍醐味のひとつであるお料理が登場!

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―前菜―

パーナ貝、アサリ、鶏胸肉のサラダマリニエールソース

 

シェフから料理の説明が終わるとお料理に合わせた白ワインが登場!

●シャトー・ラグラーブ・ソーヴィニヨンブラン

すっきりとした味わいは魚介との相性も抜群!コスパも抜群でお値段発表の際は

「えぇー!安い!」と驚きの声が至る所から上がりました!

 

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―2皿目―

カモ挽肉のラグーソースのペンネパスタ、ペコリーノチーズを添えて

当店直輸入の羊乳で造られたペコリーノチーズを使用して頂いたお料理です。

白ワインはコクあり白ワインが登場!

●アルタム・シャルドネ

今話題のチリ産ワインで、トロピカルな果実味と樽熟成からくるバターのような上品な味わいで

「ゆっくり時間をかけて飲みたいですね」

「お料理とあわせて飲むとまた違う顔みせてくれる!」

と大好評でした!

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―主菜―

牛肩ロースのステーキ、カフェドパリ風バターを添えて

メインディッシュのお料理と共に赤ワインが登場!

●リッチランド・ピノノワール

綺麗なルビー色をしたワインはオーストラリア産。豊かな果実味とフレッシュな酸、

少しスパイシーな印象もありこちらもコスパ抜群の一本!

お客様の中には「この前ケースで買ったよ!」との声も!

 

●タラブーソ13

イタリアより偉大なスーパートスカーナが登場!

新樽で18ヶ月の熟成を施し、濃厚な果実味と滑らかな渋味は牛肉との相性が最高!

「やっぱり最後のワインは群を抜いておいしいね、でもお高いんでしょう?」

と常連様から含み笑顔で質問を受けましたが、なんとこちらのワインただいま

約40%OFF でご用意しており価格発表の際は拍手が巻き起こりました!

 

来月のセミナーは5月10日(水)です!

テーマは「王道、欧州ワイン特集」

店頭ではもちろん、HPやお電話でもご予約承っております。

(池袋店:03-6907-8351)

皆様のご参加を、心よりお待ちしております。

 

池袋店 田中

春のワインクラブご案内中です!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

桜の花も満開となり、本日お花見のご予定のお客様も多かった事と思います。

 

本日あいにくの雨で、桜も散ってしまいそうですね・・・

 

外の雨とは裏腹に、池袋店は熱気ムンムン!!!

 

それもその筈!

現在・・・年に2回しかご入会のタイミングがない

「蔵直ワインクラブ」のご案内中!!!

 

半年間お楽しみいただく「ワインの頒布会」ですが、中身が凄い・・・

 

今回も・・・店頭では購入出来ない限定アイテムを、

毎月サンプル価格で楽しめる様々なコースをご用意しました!

 

 

そこで・・・

本日、池袋店初出勤の新入社員! 

文字(もんじ)の一押しコースがコレ!

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「秘蔵スパークリング&白ワインコース」

これから暖かくなってくると、良く冷えたスパークリングや白ワインが美味しく感じる季節ですね!

春から夏へと、その時その時で様々な表情をお楽しみ下さい!・・・文字 久乃

 

初々しい新人の一生懸命な説明に、私も初心を思い出しました・・・

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お申し込みは4月16日(日)まで!

この機会に皆様のご入会をお待ちしております!

 

池袋店 遠藤

 

あら、ナパのあの大人気蔵元から限定ワインが初登場ですって?

 

なぜかお母さん口調なってしまいました。こんにちは、池袋店の田中です。

タイトルの通りなんと大人気蔵元「ストーンヘッジ」と「ウォーターストーン」から

生産量の少ない限定ワインが登場致します!

 

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ストーンヘッジからは「ダイヤモンドリッジ・レッドブレンド・ナパヴァレー」(写真左)

ダイヤモンドリッジはストーンヘッジが新たに始めたワイナリーで、

カベルネメルロを中心としたブレンドを行い力強く濃厚に仕上がっています!

現地のテイスティングルームでしか飲めない現地でも入手困難な一本です!

 

ウォーターストーンからは「二クラス・ファースト」(写真右)

なんとヴィノスやまざきで研修をしていたウォーターストーンの二クラスが

日本のお客様のためにと自ら醸造したオリジナルワインが登場!

きめの細かい渋みとソフトでやさしい果実味は料理との相性も抜群です!

 

実はこの2つの限定ワイン生産量が少ないこともあってただいまご予約を承っております。

母の日に合わせての登場となるのでご自身用はもちろん

日頃の感謝を込めてお母さんにプレゼントにもうってつけ!(お母さん口調の理由はこれ!)

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お店にてご予約開始しております。

ご来店の際は是非チェックしてみて下さい!

 

池袋店 田中

 

 

 

 

 

さくら色ワイン、そろいぶみ。

 

「そろいぶみ」ということばは本来相撲用語だそうです。

幕内の全力士が土俵上に並び四股を踏む様子から、優れた人やものが勢揃いするさまを表す言葉だとか。

 

...ということで新年度最初のブログはさくら色のロゼワインが揃い踏み!!

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新年度を迎え、新入社員が当店にもやってくるように

お客様の周りの環境にも変化があるのではないでしょうか。

出会いと別れのこの季節、人間関係も醸してくれるような

おいしくて綺麗なワインがあればと思う今日この頃です。

 

そこで!今日は当店自慢のロゼワインを紹介したいと思います!

 

まずは写真の一番右にあります「ソルバーラ・ランブルスコ・ロゼ」

甘口の微発泡タイプでアルコール度数も8.5%と低めなのでワインに苦手意識のある方でも

飲めちゃう飲みやすさ抜群の果実味たっぷりな大人気のロゼワインです。

 

次は真ん中にどどんと構える「マティナル・ロゼ・ブリュット」

女性ソムリエのみが審査員を務める「サクラワインアワード」

にて約4000本の中20数本しか選ばれないダイヤモンドトロフィーを獲得し、

高級品種ピノノワールのみで造られる贅沢なロゼスパークリングです!

果実味たっぷりで柔らかい泡立ちのこのワインはラベルに花びらが舞っているのでお花見にも最適!

 

この他にも店頭含め紹介しきれないオススメロゼワインを特集しております!20170401152455.jpg

 

ご来店の際は是非チェックしてみて下さい!

 

池袋店 田中

 

【特大予告!】サンシャインシティカード10%OFF&スペシャルテイスティング開催!

 

 

あさってから池袋店ではとんでもない3連休が始まります...

春分の日を含む18(土)19(日)20(月)の3日間ですが...

 

なんと....

 

毎日グランヴァンをバーカウンターにて開けちゃう

スペシャルテイスティングを行います!!

さらにサンシャインシティカードのご利用ですべての商品が10%OFF!!

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ただいまご予約期間となっている春の特別ありがとうセットも特別価格からさらに10%OFF!

1,500円相当のワインが10本とワイン入門本が入ったうま得ワインセットも

ご予約で16,700円(税抜)が10,000円(税抜)になるすっごいお買い得なセットですが

サンシャインシティカードでお支払いいただければなんと9,000円(税抜)...

ヴィノスの中でも池袋店だけの価格です..

 

そして!

 

スペシャルテイスティングのラインナップは以下の通り!なんたる威厳でしょうか...

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●18日(土)はナパヴァレー対決!
オーパスワン2013 VS ウォーターストーン・カベルネソーヴィニヨン・リザーブ2012

ナパワイン代表格のオーパスワンと新樽25カ月熟成を施した当店自慢のナパワインを飲み比べ!

参加費:(SCカード・ヴィノス会員は2,500円 / 一般 3,000円) 
※参加者はウォーターストーンCSR 9,300円(税別)ご購入時10%OFF

 

●19日(日) はシャンパーニュ対決!(11年と9年熟成対決)
ドンペリ2006 VS コラールピカール・エッセンシャル2008

力強く確固なスタイルで人気を誇るドンペリとコラールピカールより超限定の非売品を飲み比べ!
参加費:(SCカード・ヴィノス会員は1,500円 / 一般 2,000円)
※参加者はエッセンシャル 16,800円(税別)ご購入時10%OFF

 

●20日(月・祝) はイタリア スーパートスカーナ対決!
ルーチェ2013 VS アルドーネ2012

スーパートスカーナの代表格ルーチェとイタリアンメルロの最高峰アルドーネの飲み比べ!
参加費:(SCカード・ヴィノス会員は1,000円 / 一般 1,500円) 
※参加者はアルドーネ 10,000円(税別)ご購入時10%OFF

 

SCカード・ヴィノスカードお持ちのお客様には5通常価格より500円引きでお楽しみ頂けます!

各日先着20名様(各30CC)なくなり次第終了になります。ご了承ください。

 

この特別な3連休、ぜひぜひご来店お待ちしてます!

池袋店 田中

 

ヴィノスやまざき
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