ヴィノスやまざき広尾店 スタッフダイアリー

2016年2月アーカイブ

明日まで!

 

広尾店のブログをご覧頂き誠にありがとうございます!

 

ヴィノスのコスパワインフェアもいよいよ明日が最終日となります!

『あのワイン安くて美味しい!』 『ケースで買おうかしら・・・』 

という声も多い今回のコスパワインフェア。

最後にお買い求めし忘れが無い様に(?)おさらいしてみましょう!

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人気のソレイユを始め、トスカーナの赤ワインやヴィノスオリジナル南仏ワインも6本おまとめがお得です。

 

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今回のワインフェアの中でも目を引く価格でケース購入の方が非常に多いオーストラリアの濃厚赤ワイン!

蔵元が造るワンランク上の味をこの値段で楽しめるのも明日まで・・・・。

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アルタム・メルローも広尾店では人気のチリワイン!

フランスを超えチリワインの輸入量が1位になったニュースも今年初め頃にありましたが、

今後更にチリワイン=コスパが良いワインとして1人でも多くの方が口にする機会が増えればなと密かに願っています。

 

もちろん、チリだけではなく様々な国から直輸入、そして皆様が楽しめるワインイベントも考えております!

是非皆様のご来店をお待ちしております。

 

高橋

赤にも白にもお勧めです。

いよいよ蔵の祭典2016東京会場開催まで2週間となりました!

 

昨年の夏に、私も買付け見習いとしてフランスの蔵元に会いに行きましたが、今度は彼らが日本に来てくれるということで、再開の日が待ち遠しく、開催日が近付くにつれてお客様と一緒にワクワクしております!

 

今日はお客様と一緒に晩酌用ワインとおつまみをどうしようかとご相談を頂いていると、

昨年の買付けで南仏を中心に訪ねて回っていた時

「そういえば、どこの蔵元でもテイスティングの時にチーズと一緒にこれを出してくれていたな」と思い出したものがあります。

 

それがコチラの「トリュフサラミ」

 

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豚肉に、黒トリュフを練りこんだ贅沢で香高いソフトサラミです

広尾店でも人気の高いおつまみのこのサラミはギュッと凝縮された肉の旨味に、トリュフの香りが口いっぱいに広がるゴージャスな美味しさがたまらない逸品!

重ための赤ワインはもちろん、キレのいい辛口白ワインでもOK!

サラミの肉の美味しさや、ジューシーな脂がワインの美味しさを引き立てます!

もちろん、ビールもベストマッチ!

 

薄くスライスして、そのままでも、ドライフルーツと合わせても簡単なおつまみに最適です

一家に1本常備しておく事をオススメ致します!

 

ヴィノスの家飲み蔵直バリュー代表「シャトー・レゾリュー 赤ラベル」や、

スッキリ辛口でレストラン様などでも好評の「シャトー・ラグラーヴ エクスプレッション白」

現地でもこのマリアージュを試しましたが、抜群の美味しさでした!

 

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ぜひ皆様もちょっと贅沢なマリアージュをお楽しみ下さいませ!

 

広尾店 山地

2階も忘れてはいけません!

 

広尾店のブログをご覧頂き誠にありがとうございます!

連日、バイヤーズブログでは蔵の祭典の最新情報が盛りだくさん!!詳しくはコチラをチェックしてくださいね!

 

昨日のバイヤーズブログでは日本酒の話題が。

ヴィノスやまざきの一部店舗では日本酒のお取扱いもございます!

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広尾店も実は2階にひっそりと日本酒のコーナーがあるのをご存じでしょうか?

静岡の銘酒から全国各地の美味しい地酒を並べてご案内しております。

先日も土日限定で日本酒テイスティングを行った所、大好評!

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『なかなか日本酒は味わえないから、すごく嬉しい!』

『グラスで飲むと香りが全然違う!』

実は来月も皆様に喜んで頂けるイベントを考案しております!皆様からもこんなイベントやワイン・日本酒飲んでみたい!とご要望御座いましたら是非スタッフにお声掛け下さい。

 

そんな広尾店の人気日本酒はコチラ

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 初亀 粋囲 特別本醸造・特別純米酒

「初日の様に輝き、亀の様に末永く栄える」ことを願って付けられた初亀酒造とヴィノスのオリジナル日本酒!

冷でも癇でも食中酒として楽しめる特別本醸造、香りの華やかなタイプの特別純米酒。

是非セットでご自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか?

ご来店の際は是非2階も忘れずにチェックしてみてくださいね。

 

実は初亀酒造が静岡・東京会場の蔵の祭典に参加致します!!

静岡・東京両会場お席残り僅か・・・・

普段日本酒を召し上がらない方もこの機会に是非お試しあれ。

皆様のご来場・ご来店心よりお待ちしております。

 

高橋

 

 

まだまだ見逃せない蔵直バリューワイン!

2月もいよいよ後半戦。のこり一週間となりました

 

只今開催中のワインフェアも今週の金曜日までと終了が迫っております!

そこで今回のフェア開催中、広尾店で人気の高かった蔵直コスパワイン達をご紹介いたします!

 

広尾で人気のコスパワインはコチラ!

 

「アングロイノチェンティ カベルネ・ソーヴィノヨン」

「トメロ シャルドネ」

 

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なんとどちらもアルゼンチンワイン!

しかも2000円以下というスペシャルバリューなワインです!

 

「このカベルネは結構濃いね。まさかこんな値段だと思わなかったよ。気軽に家飲みできるうれしい値段だね」

「スクリューで開けやすいし、和食でも洋食でも、何とでも合わせられて気を使わないから好きなワインです(トメロ シャルドネ)」

 

どちらも樽熟成を行っており、この価格ながら熟成感とボリューム、リッチな樽香が感じられる美味しさです。値段に見合わないゴージャスな印象が反響を呼び見事、トップ人気ワインとなりました!

 

さて、この特別価格は26日(金)までです。通常価格でも十分お得なワインですが、さらにお買い得なこの機会に是非、お求めくださいませ!

 

広尾店 山地

明日までの特別企画!

 

1日中豪雨でお足下悪い中ご来店ありがとうございました!

バケツをひっくり返した様な雨が続いておりますが、明日は天気が回復する模様です。

 

本日より始まりました広尾店限定ワンコインテイスティング!!

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ミニ角打ちバーが店内にオープン!?

テイスティンググラスでゆっくりと香り・味を楽しんでもらいたいと思いレジ横にて開設中です。

明日日曜日までの限定企画なので是非ご参加ください!

 

こちらと同時に先日発表されたサクラワインアワードの受賞ワインの1つ、『アルタム・シラーズ』も無料試飲開催中!

『後味どっしりくるけど、果実味しっかりとしてますね!』

『雨だしお家でゆっくり時間をかけて飲みたいですね。』

など今日の人気No.1ワインです。

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テラマターが造るアルタムシリーズは他にもカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、白はシャルドネもございます。

26日の金曜日までは世界的コンクールでも金賞を受賞したメルロが特別価格でご案内!

皆様のお好みのワインはどちらでしょうか?

明日もシラーズお試しがございますので是非ご来店お待ちしております。

 

高橋

初参加!

 

広尾店のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます!

『蔵の祭典』開催まで静岡会場が残りちょうど2週間、東京会場は19日となりました。

スタッフ一同皆様に喜んで頂ける様準備をしておりますので今しばらくお待ちください!

お席は東京・静岡、その他京都・札幌も残り僅か・・・。2年に1度のフェスティバルです!是非皆様のご参加をお待ちしております!

 

私にとって初の蔵の祭典ですが、今年は初参加の蔵元が10蔵以上!!

その中でも"一目惚れ"した蔵がコチラ

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モンマルト・クープ・ド・クール・エクストラ・ブリュット

5年もの長期熟成を経て造られる極辛口(エクストラ・ブリュット)タイプのシャンパン!

『泡立ちが細かくて美味しい!今日は金曜だし一本開けることにします♪』

『名前の通り一目惚れしました・・・。プレゼントで良く買っていきます!』

とお客様を虜にしているクープ・ド・クール(フランス語で一目惚れという意味です)

お寿司に合わせても美味しいので特別なひとときにご利用ください。

 

こちらのシャンパンに合わせて美味しいあのチーズが久しぶりに再入荷!

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シャンパーニュ地方のラングル高原で作られるウォッシュタイプのチーズ、ラングル!

熟成させると中はトロットロのチーズに・・・限定3個の入荷です。是非お早目にお買い求め下さいませ。

 

そして、明日20(土)・21(日)は広尾店限定ワンコインテイスティング第3弾!

なんと今回は静岡を代表する香高い銘酒の一つ、『國香 大吟醸 斗瓶囲い』をお楽しみ頂きます!

そして特別に日本酒に合わせたチーズも出るとか・・・・

『朝開店と同時に来ます!!』 という方もいらっしゃいますので広尾店にお越しの際は是非お試しください。

 

広尾店限定ワンコインテイスティングイベント-日本酒テイスティング-

開催日時: 2月20(土)・21(日) 11:00amから(終日開催、先着20名様限り)

参加費: 500円(税込)

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

高橋

 

ジャミーでヤミー!

 

広尾店のブログをご覧頂き誠にありがとうございます!

日中は暖かく、夜は冷え込みが未だに厳しいですね・・・。インフルエンザも流行中ですので体調には是非お気を付け下さいませ。

 

突然ではありますが、広尾店にいらっしゃるお客様の約7割は"赤"好きの方が。(ざっくりとした割合ですが・・・)

『濃くて重い赤』 が好きな方もいれば『香りが華やかで飲みやすい赤』がお好きな方も。

その中で最近お問い合わせが多いのが、『果実味たっぷりで飲みやすい赤ありますか?』 

数ある中で私が今イチオシしてるワインがこちら

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マグノリアヒル・ジンファンデル

『ぶどう頬張ってるみたいに果実味たっぷり!友達にプレゼントしたら大変喜んでもらえました!』

使っているぶどうはジンファンデル。カリフォルニアでは非常に有名なぶどう品種ですが英語ではjammy(ジャミー)と表現されることが。

ジャムを煮詰めた様な果実味から付けられた表現で、広尾店の外国人のお客様も "This wine's taste is yummy!" (このワイン美味しい!) と隠れたファンがいる一本。

 

jammy(ジャミー)でyummy(ヤミー)なマグノリアヒルのワイン、今だけ店内でお試しも出来ますので是非スタッフにお声掛けください!

そんなワインと合わせてこちらのチーズが大特価!!

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フランスでは「秋の風物詩」と呼ばれるモンドール。モンドールを造れるのは8月15日?翌年3月15日の期間中だけ。

エピセア(モミの木)の樹皮で巻いて熟成させるため、ほんのり木の香りも。

塩気やコクがしっかりあるモンドールと果実味たっぷりな赤ワインと合わせると手が止まりません・・・・

食べごろモンドール残り1個!是非この組み合わせをご自宅でお楽しみ下さい。

 

高橋

今日から2日間の開催です!

今日は一か月くらい月を間違えたかと思うほど暖かな一日でしたね!

あたたかな陽気につられて、広尾の町もお出かけになられている方がたくさんいらっしゃいました。

 

さて、本日は広尾限定・週末特別試飲の2月2週目開催日です!

 

今週は昨日のブログでもご紹介したとおり

「アベイ・ド・レランス サンソヴール」をお出ししております!

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救世主と名付けられたこの神秘のワイン。

本日ご参加を頂いたお客さまの感想はこんな感じでした

 

「とても飲みやすかった! 変に濃すぎず、酸も強すぎないのでバランスが良いように感じました」

「まさかブドウ品種がシラーだとは思いませんでした。すごく繊細で綺麗なワインですね!」

「すごく濃いのに飲みやすくてビックリしました!」

「香りもすごく華やかで、家でじっくり飲みたい味ですね」

 

などなど。レランスのワインは本当においしいですよね!

繊細なコクのある美味しさで肉料理はもちろん、赤身のお魚やチョコレートにも相性が良さそうです!

 

レランス島の修道士たちが手作業で作り上げた神の雫とも言えるワインを皆様にお楽しみいただきましたが、どなたもグラスを口元へ寄せただけで思わず頬が綻んでいらっしゃいました。飲まずとも香りだけでも美味しさがしっかり伝わったみたいです!

 

私自身も、昨年の夏にレランス島へ買付見習いとして同行させていただきましたが、彼ら修道士たちのワイン造りにかける手間暇と品質へのこだわりには驚かされるものがありました。

 

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彼らのワインは営利目的で生産されているものではなく、神に労働を捧げるため、島を訪れる特別なゲストの為に造っているそうです。

そのため、生産量はごくわずか。完全有機栽培の他、こだわりに、こだわり抜いた品質は極めて高く、ほんのわずかな星付きレストランでしかお目に掛かれない、本来であれば彼らのワインは島を出て日本に来る事など考えられないそうです。

そんな彼らが神の島で造る特別で神秘的なワインをこの機会にぜひお試しくださいませ。

 

明日も、ワインが無くなるまでテイスティングイベントを継続開催いたします!

 

広尾店 山地

高級感ある出で立ち。明日はこのワインがテイスティングできます!

今日も週末のバレンタインに向けて準備に忙しそうな多くの女性のお客様にご来店を頂きました!

 

なんでも、バレンタインに男性が欲しいものはチョコレートよりも手料理やお酒の人気が高いそうです。

チョコレートに合うワイン、とにかく男性受けの良いワイン、○○な味が好きな方に送りたい・・・・・・などなど沢山のご相談を頂きましたが、ワインは本当に種類が多いので迷ってしまいますよね。更には嗜好品なので好みも千差万別!

 

私たちも楽しいバレンタインを過ごして頂くべく、全力でご案内とワイン選びにご協力をさせていただいております!

が、やっぱり最後は自分の舌で確かめたい、そんな方に朗報です!

 

明日からの2日間、今週末もワンコインテイスティングを開催いたします!!

 

今週のテーマは「広尾店厳選 こだわりの赤」

なんと、ご試飲頂けるワインはこの超秘蔵酒

アベイ・ド・レランス サンソヴール」!!

 

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南フランス・カンヌ沖にたたずむ神聖な修道士の島で造られる、ほんものの神の雫。

繊細で香高く、力強くも荒っぽ過ぎない綺麗でしなやかな果実味が味わえる極めてクオリティの高いワインです。

 

修道士たちが1から10まですべて手作業で行う、超少量生産で年に1回しか輸入できない希少で神聖なレランスのワインは、お祝い事や想いを伝えるワインにはピッタリ!

 

ちなみに、「ソヴール」は救世主の意。

感謝を伝えるプレゼントにもおすすめです

 

広尾店 山地

貴方を射止める三銃士は?

 

『外から見えて気になって・・・』 

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バレンタイン限定ラベルのワインの事ですね!

『味がどうなのか気になるのですが・・・』

 

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(左より順にご案内致します)

凝縮感と柔らかいタンニンが特徴的!テッレ・デル・マルケサート

果実味たっぷりでナパの人気蔵元のオリジナル!ハッピーバレンタイン カベルネソーヴィニヨン

渋みが苦手なあなたに!ドメーヌ・ラ・グラーヴ カベルネソーヴィニヨン

バレンタインワイン三銃士、貴方のお好みはどちらでしょうか?

2月14日バレンタイン当日までの限定販売ですのでお見逃しなく!!

 

この他にも低アルコール&甘口ワインで人気のソレイユもレジ横でご案内中です。

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ホットでもコールドでも楽しめるソレイユ、今だけ6本セットお安くなっております。(昨日ご紹介したダームと同じく1本当たりお安くお買い求め頂けます)

なんとチリの人気オリーブオイルも1本付いてきます!是非この機会にご利用くださいませ。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

高橋

代表選手が集います

 

今から10年前の今日、トリノ冬季オリンピックが開催されました。

世界各国の代表選手が集い、4年に一度の大きな大会に向けて競い合う姿をテレビで応援していました。

(雪国で育ったので冬のオリンピックは食い入るように見てしまいます・・・)

 

ヴィノスの直輸入ワインは世界10か国から直輸入しておりますが、直輸入第一号ワインは南フランス。

そんな南フランスの中でも代表選手・そして昨年初リリースとなった話題のワインがコチラ

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ダーム・ド・ペノティエ赤・白

ペノティエとの共同開発で生まれたダームシリーズ。

『赤はバランスが良くて、香りも華やか!』 『白は樽の香りが強すぎないけど、果実味たっぷり!』

と広尾店でも人気の紅白です。

なんと、今だけダーム・ド・ペノティエ赤をまとめて6本お買い求め頂くと驚きの価格と素敵なプレゼントも付いてきます!

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A4サイズもすっぽり入る大きめのトートバック。広尾店残り3枚・・・・

是非お早目にお買い求め下さいませ!

 

そんなペノティエも参加する蔵の祭典お申込み締め切り間近です!!

世界各国の代表選手が集う2年に一度のイベント、参加者全員にワインのお土産が付くそうです。

是非皆様のご参加心よりお待ちしております!!

 

高橋

人気沸騰中!?

 

『このワイン、すごく美味しかった!また買いに来ちゃった♪』

と広尾店で密かな人気を誇るのはコチラ

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プロジェニー?

 

シャルドネとピノノワールを使用し、色味もほんのりロゼ色でしかもキリッとした辛口!

『この間麻婆豆腐と合わせたら確かに相性良かった!』

と中華に合うワインとしてもNo.1を頂いた一本。今だけ驚きの値段でご案内中です。

 

他にもアルゼンチンワインに人気が殺到!!

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日経プラスワンでランクインしたAクラス級の赤ワイン、そして果実味豊かで樽の香りともバランスがいい白ワインが人気を集めています。

 

日本から約2万キロメートル、日本の真裏にある蔵元たちがなんと3月はるばる日本に来日!!

しかも先ほどご紹介した蔵元は初参加・・・・。何やらお店には無い秘蔵のワインも持って来て下さるみたいです。

2年に1度の蔵の祭典、ご予約2次募集締め切りは14日!!

東京会場は空席残り僅か・・・という情報も。是非ご友人やワイン仲間を連れてご参加お待ちしております。

 

高橋

香り華やかな初登場白ワインが人気です!

立春も過ぎ、暦の上ではこれから春なのですが、まだまだ寒い日は続きそうです。

広尾店前の交差点もダウンコートや、大きなマフラーが行き交っています

 

寒くなると、どうしても冷たい白ワインより、濃厚でまったりとした赤ワインの人気が高まっていくのですが、今回初登場したあの白ワインはそんな流れに逆らい大反響をいただいております!

「香りが良くって飲みやすい!」 

「スッキリ軽めだけど味がしっかりしてて、どんどん飲めてしまう!」

「鳥鍋と合わせたらとてもおいしかったです!」

 

そんな、冬でも美味しい和食にもピッタリの白ワインがコチラ!!

 

「ボーモン シュナンブラン」!!

 

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南アフリカ産の上品で繊細な印象の白ワインです!

同じ蔵元が手掛ける樽熟成濃厚白ワイン「ボーモン ホープマルグリット」は昨年に日経新聞・日経プラスワンの特集で1位を獲得し、即完売となった大人気ワイン!そんな人気ワイナリーが手掛けたこの樽を使用しないシュナンブランも繊細で上質な果実感が楽しめるとても上品な味わいです。

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花のような香りと、柔らかく甘い果実の美味しさが、上品な和食とも相性抜群です!

合わせる料理はお鍋がおススメです!繊細で上品な印象が出汁の美味しさ、和食と相性が良いというのもありますが、

冷蔵庫から出して直ぐのお料理食べ始めの頃は、ワインもしっかり冷たくスッキリとした印象なので喉を潤しながら軽快に。

ゆっくりお鍋を食べつつ飲み進めていくと次第にワインの温度も少し上がって華やかな香りと凝縮した果実感ある味わいに変化していくので、うまみがギュッと凝縮した具材を楽しみながらご一緒にお楽しみいただくと一層美味しく120%お楽しみいただけます!

 

この冬の鍋のお供にぜひお試しくださいませ!

 

広尾店 山地

 

想いをカタチに・・・

 

『可愛らしいものが入ってきましたね!』

『目移りしてしまいます・・・(笑)』

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そうです、バレンタインに合わせて限定のチョコブラウニー&食べやすいチーズが入荷致しました!!

メゾンカイザーさんとのコラボチョコブラウニー、広尾店既に品薄です・・・・。

バレンタインワインと合わせて是非お楽しみください!!

 

そして広尾店限定テイスティングイベントも現在好評開催中です。

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『香りが華やか!ボリューム感もしっかりあって美味しい!!』

『ボルドーの白ワインはほとんど飲まないですが、これは美味しい・・・ゆっくり飲みたいですね』

ワインが無くなるまではテイスティングイベント開催しています。

開けて2日目が実は美味しいのです・・・・是非ご来店心よりお待ちしております。

 

高橋

限定企画、始まります

 

ヴィノスやまざきは今現在全国23店舗(上海に一店舗、静岡のフロマージュミナミもございます)

『この間武蔵小杉で買ったワイン、これなんだけどある?』

と写真を持って来ていただくことが多々御座います。

 

どのお店でも同じワインが買える!ということで最近の人気商品はコチラ

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トゥルシュ・ド・レイニャックブラン2014

『すっきり飲みやすくてボルドーワインなのにこのお値段はコスパいいですね!』

と好評頂いてるヴィノスオリジナルワイン!

実はダイレクトメールには記載が無いですが、以前のワインフェアから引き続き特別価格でご案内中です。

 

そんなレイニャックが造る上級ワイン、レイニャック白2014 を今週末限定でワンコインテイスティング致します!!

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これは他のお店ではやっていない、広尾店限定のイベントです。

ご予約も可能ですが、ふらっとお店に立ち寄った際に是非お試しください!先着20名様限定です!!

 

広尾店限定週末テイスティングイベント

日時: 2月6日(土)・7日(日)

時間: 11:00amから(先着20名様限りの為、無くなり次第終了)

参加費: 500円(30cc)

 

なんだか今週末だけではなく、今月はワクワクするイベントがあるみたい・・・。

詳しくは是非ご来店の際にスタッフにお声掛けくださいませ。

 

本日は立春。これからだんだんと春めいて心もワクワクしてくるかと思います。広尾店では皆様に常にワクワクして頂ける様イベントを行って参りますのでご来店心よりお待ちしております。

高橋

恵方飲み・・・?

 

広尾店のブログをご覧頂き誠にありがとうございます!

本日は2月3日、ということで節分の日!!

皆様は節分と言ったら豆まきや恵方巻きを思い浮かべるかと思いますが、実は『恵方飲み』というのが存在するのをご存知でしょうか?

クリックすると新しいウィンドウで開きます

(写真はイメージです)

 

私がただののんべえで勝手に付けたものではなく・・・(笑)

季節の変わり目である節分に、前の季節の厄払いと次の季節に福がもたらされることを願って日本酒を飲むのが『恵方飲み』というそうです。

悩んだ末、今年はコチラで恵方飲みをしてみます。

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初亀 特別本醸造 粋囲

「粋なお酒を楽しんでもらいたい」ということでヴィノス人気のオリジナル日本酒!

『コスパが良いよね!食中酒としても合わせやすいから大好きです!!』

と広尾店でも人気の1本。今だけ特別純米酒も限定で入荷中ですので2階の日本酒コーナーも是非覗いてみてくださいね。

 

今年の方角は南南東。新たな節の福を呼び込み、願いを叶えてみませんか?

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

高橋

寒さも極まる2月ですが

慌ただしかった1月も終わり、2月となりました。

暦の上では間もなく「立春」を迎えますが広尾はまだまだ冬の真ん中のような寒さです。

 

さて、先日からスタートしましたワインフェアですがご案内のポストカードの右下に日本酒が載っているのをご覧いただけましたでしょうか

 

寒い季節に、あったか鍋料理と日本酒は冬の醍醐味ですよね!

その中でも私自身がとても気に入っているのがこの2本

 

「三千盛 しぼりたて 純米大吟醸」

「誠鏡 純米 スパークリング」

 

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フレッシュな美味しさが楽しめる三千盛のしぼりたては、すっきりとした辛口ながら華やかで魅力的な吟醸香が感じられるお酒!味のしっかりとしたお料理と合わせても美味しいです!

そして、めずらしい発泡性の日本酒を手掛けるのは広島の蔵元!喉越しの良い柔らかな泡立ちと、日本酒らしい旨味をしっかりと感じられる爽やかながらしっかりとした日本酒です。揚げ物など、油っ気の多いお料理と合わせると、味も負けずに口の中さっぱりで楽しめるのでオススメです!

 

暖冬だといわれていますが、まだまだ寒さが続きそうです。

お体に気を付けて、今月も広尾店にお気軽にお立ち寄りくださいませ

 

広尾店 山地

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