ヴィノスやまざき広尾店 スタッフダイアリー

2015年11月アーカイブ

年に1度の入荷です!

 

広尾店のブログをご覧いただき誠にありがとうございます!

明日からは12月、2015年も残り5週を切ってしまいました・・・。

 

そんな師走の月にやはりご要望が多いのがお歳暮!!

ヴィノスのワインギフトはこちらで多数ご案内中! ですが・・・・

『普段ワインをよく召し上がる方に特別なワインを差し上げたいのですが・・・』

『このボトルは珍しいですね・・・・』

と広尾店ではこちらのペアが人気者です。

 

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(左)修道院のシャルドネ2013

(右)修道院の赤サントノラ2013

毎年少量ではありますが、パリの三ツ星レストランのソムリエがとっておきのお客様にしか出さないワインを日本へ分けてくださる特別なワインです。

『毎年この時期が楽しみです!自分用とプレゼントで買いますね!』

と根強いファンが多いアベイ・ド・レランス。

私も特別な時に利用したい一本ですが、数量限定商品ですので是非お早目にお買い求めください!!

 

お歳暮やギフトで迷っている・・・という方は、是非広尾店にてお好みのギフトをご提案致します。

期間限定チーズやおつまみもたくさん入荷しておりますので皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

高橋

一年で最もワインが活躍するシーズンです!

今年のボジョレーは広尾店では大好評の末、完売となりました!

何名かのお客様には、せっかくお越しいただいたのにお楽しみいただくことができず、申し訳ございませんでした。

ぜひ来年はご予約を頂きますとお目当てのワインを特別価格でご用意出来ますのでどうぞご利用くださいませ。

 

そして、ボジョレーが終わって気づけばもう12月が目前に!

これからのシーズンははクリスマスや大晦日、そしてお正月とお祝い事がたくさん!

お歳暮やお年賀も毎年多くのお客様にご利用いただいております。

そんな少し忙しいけど、それ以上に楽しい12月に美味しいワインもたくさんお楽しみいただきたくクリスマスフェアがスタートしました!

 

今年のクリスマスのために、現地価格よりも安くなってしまったこのワインや

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毎年楽しみにしている方も多い、修道院のワイン

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そしてノエル(クリスマス)と名付けられたシャンパン

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全部、特別価格をご用意いたしました!

 

今回のフェア対象商品は100種類以上

魅力的な商品の種類がかなり多いので、今日も多くのお客様が棚とにらめっこしておりました。

事前に、一度こちらで下見をしてから、気になる商品をお店のスタッフにご相談頂くのもオススメです。

少量限定入荷の商品もございますので、ぜひお早めにご利用くださいませ!

 

広尾店 山地

普段飲まない方にも・・・

 

広尾店のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます!

先日のブログでもご案内致しましたが、ボジョレーヌーヴォー・南仏ヌーヴォー大好評頂いております。2015年のヌーヴォーは残りわずか・・・

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何度も再販致しましたが、本当にこちらにあるのみで販売終了となります。是非お早目にお買い求めください!

 

そんな中・・・・

『このヌーヴォー、珍しいけどどこにも売ってないのよね・・・』 『普段ワイン飲まない人に差し上げるのに、ぴったしなワインです!』と広尾店のマダムにも人気のこちらのヌーヴォー。

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もちろんこのワインはヴィノスやまざきでしか買えない、ソレイユ・ヌーヴォー。

普段ワインを飲まない方が年に1度のヌーヴォーの解禁に合わせて口にするワインはやはり美味しいヌーヴォーが良い・・・という想いからボジョレーヌーヴォーを毎年こだわり抜いてお届けしております。

そして南仏ヌーヴォーも同じく果実味たっぷりのヌーヴォーを!ということで20年来人気の低アルコール&甘口の赤ワインソレイユのヌーヴォーバージョンが期間限定で発売中です!

『そのまま温めても美味しいのは初めて知りました!早速今晩試してみます♪』 

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グローブやシナモンなど入れて飲むのがホットワインの作り方の1つではありますが、ソレイユはぶどう本来の甘さもありそしてただ甘いだけではなく、程よい渋みも感じられるのでそのまま温めるだけでOK!

キンキンに冷やしても、肌寒い夜に温めても美味しいソレイユ・ヌーヴォーをぜひご自宅でお楽しみください♪

では皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

高橋

 

早い者勝ち!?

 

広尾店のブログをご覧頂き誠にありがとうございます!

 

さて、連日ヴィノス全店ではボジョレー&南仏ヌーヴォーをご案内中!!

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3連休ということもあり、多数のお客様にご来店頂いております!

『ヴィノスさんのヌーヴォーは今年も楽しみにしてました!』 『他のお店でも飲みましたがやっぱりここが一番ですね!』

などなど嬉しいお声ばかりでスタッフ一同も接客に熱が入ってしまい・・・

 

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残りほんの僅かとなってしまいました・・・。

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南仏ヌーヴォーもご自宅用で大人気!

『これからの季節、お鍋にも合いそうですね♪』 プティプロのシャルドネヌーヴォーも大好評頂いております。

 

明日は3連休最終日!まだヌーヴォー試していない・・・という方は明日が販売分最終日となってしまうかも・・・。

是非お早目にご来店くださいませ!

そして年に1度しか入荷しない彼らも・・・

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まるでケーキ!?ふわっふわの白カビチーズ「デリス・ド・ノスタルジー」 そしてボジョレーヌーヴォーがサンドされ、ウォッシュタイプの塩気と相性抜群の「コンフィ・ドゥ・ボジョレー」 

どちらも病みつきになる味わいでご予約頂いた方から追加で購入される方も・・・。

数量限定入荷ですのでヌーヴォーに合わせて是非お楽しみください!

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

高橋

ついに解禁!その美味しさに広尾の人々も・・・・・・

いよいよ解禁いたしました!

2015年ボジョレー・ヌーヴォー!!

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昨日深夜より開催されたカウントダウンイベントには

あの雨の中、とても沢山のお客様にご来店いただき、ついに皆様と一緒に解禁をお祝いすることができました!

 

今年の蔵直ボジョレー・ヌーヴォーはそれぞれ個性もありますが、

ギュッと凝縮感があってバランスの良い旨みが楽しめる本当に美味しいワインです。

自信を持って蔵直ヌーヴォーはご紹介しておりますが、毎年お客様の「美味しい!」を聞くまでは

実はずっとドキドキしています。

ようやく昨晩、0時に多くのお客様から「美味しい!!」のお言葉を聞くことが出来てホッとしております。

 

そして、一夜明けて19日解禁初日の営業となりました。

朝からご予約のお客様、駆け込みの方合わせて広尾店は大賑わい!

本日ご来店くださいました皆様、誠にありがとうございます。

一部準備が間に合わず、お恥ずかしい所をお見せしてしまった方、申し訳ありません。

 

おかげさまで、初日から一部商品で完売が出るほどの賑わいとなりました。

明日は本日販売が途中で終了してしまった商品が少量ですが再入荷致します。

大好評の「ハーフサイズ ボジョレーヴィラージュ3本飲み比べセット」も少しだけ再販予定です。

 

引き続き広尾店ではボジョレー、南仏ともご試飲も用意してお待ちしておりますので

明日はぜひ3連休に楽しむヌーヴォーをヴィノスやまざきでご利用くださいませ!

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皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

広尾店 山地

解禁までは・・・

 

広尾店のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます!

『今年の解禁イベント是非参加します!』 『現地より早く飲めるなんてなかなかないですね♪』

ボジョレーヌーヴォー解禁まであと6日!ということで1日中お問い合わせが多かった解禁イベント、こちらをクリックして頂くか店頭でももちろんご予約受け付けております!!

ギヨさんの特製樽詰めヌーヴォーを皆さんと一緒にサンテ!(乾杯!)出来るのが今から楽しみですのでお早めにご予約くださいませ。

 

『だけど、解禁日までなんか美味しいワイン飲みたいな・・・』

ということでこちらをご案内致しました。

 

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(左) トラミエ・ブルゴーニュ・ピノノワール2012

(右) トラミエ・メルキュレイ・シャトーミポン2014

どちらもブルゴーニュに1800年代から続くトラミエが造りだす赤ワイン。

果実味と酸味のバランスがよく取れて、ほのかに感じる渋みがたまらないこの2本。

特に右手のワインは「シャトーミポン」という最優良区画から取れるぶどうを使用しているので渋みもしなやか!

 

『この間勧められて試してみたけど、どっちも美味しい!でもこっちはお正月に空けてもいいかも・・・』

とシャトーミポンはおせち料理に合わせたいというお声が。煮豆や昆布巻きなど甘めの味付けの物に合わせると相性良いですね!

こんな組み合わせが良かった!というのがあれば是非店頭のスタッフにお声掛けください。スタッフの食レポもブログで後日ご紹介致します。(笑)

 

話が年末年始まで飛んでいってしましましたが、11月19日はボジョレーヌーヴォー、そして南仏ヌーヴォーも同時に解禁致します!!

広尾店でのカウントダウンイベントで皆様にお会いできるのを楽しみにしております!

当日来れない・・・という方は是非解禁後にお店にてご案内致します。ご来店心よりお待ちしております。

 

高橋

 

 

来週はボジョレー、今週は?

いよいよ、2015年のボジョレー・ヌーヴォー解禁を来週に控え、カウントダウンも10日を切りました。

 

今年度も広尾店では多くのお客様よりたくさんのご予約を頂戴いたしました。

そして、解禁直前のカウントダウンイベント

(お申し込みは→http://www.v-yamazaki.co.jp/event/nouveau_event/index.html)にも

すでに多くのお客様よりお申し込みを頂いております!

 

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2015.09 グリサブロン 収穫の様子

 

美味しいヌーヴォーをお届けするため、毎年ヴィノスやまざきでは現地へ何度も足を運び、今年は私も現地入りし真摯な生産者と絆を深めてまいりました。

そんなお客様、生産者、ヴィノスの願いの結晶とも言えるヌーヴォーを早くご紹介したく私含め、スタッフもワクワクしております!

 

そんな解禁を目前にした、今日は「チーズの日」!

日本最古のチーズが作られた日が今の11月であったことから11/11日がチーズの日として制定されたそうです。

ワインはもちろん、チーズだって直輸入のヴィノスやまざきも新商品が登場!

 

それがこちら

「直輸入チーズセット」!!

 

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3種のハードチーズを組み合わせた美味しくて楽しいセットです

〇ミモレット 〇ペコリーノ 〇ボーフォール・エテ

 

合わせて110gと、手に持つとずっしりくる重量感。

食べやすくも個性的な美味しさの3種類です。1本のワインに対して、それぞれ組み合わせてどれが一番好みの組み合わせか試すのも面白いですね。

ワインはもちろん、日本酒との組み合わせもぜひお試し下さい!ミモレットは味わいや見た目がカラスミに似ている事からも日本酒と相性が良いことは有名ですが、ボーフォールなどのコクのあるチーズも同様にコクのある日本酒と合わせてあげると美味しいですよ!

 

美味しいワインに美味しいチーズを合わせて、この秋はぜひお楽しみくださいませ!

 

 

広尾店 山地

 

溶かして食べてみてください!

 

広尾店のブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

『今日は美味しいチーズを自宅で食べたいのですがオススメありますか?』 

今のシーズンだからこそ楽しめるチーズが入荷しましたのでこちらをご案内。

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ラクレットは「ラクレ」=削るという意味から名づけられています。その名の通り、削って熱してとろっとろのチーズをジャガイモやお野菜にかけて食べると絶品です!

『子供たちに食べられてしまって・・・また1つ買いに来ました!』 というお声も。お子様にも大人気のチーズを是非ご家族で楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

こちらに合わせるのであれば、コクのあるシャトー・ド・ペノティエ赤樽熟成を是非合わせてお楽しみ頂きたいです。

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広尾店でも人気の高いペノティエですが、ペノティエのマダムことミラン・ド・ロルジュリルがもう間もなく来日!そして来日記念パーティーを開催致します!!

ミシュラン1つ星レストラン『メゾン・ポール・ボキューズ』にて、ペノティエとの新コラボワインなどお楽しみ頂ける貴重なイベントでございます。是非皆様のご参加お待ちしております!残席残り僅か・・・ですのでご興味ございましたら、お電話や店頭でも受け付けております!

また、ボジョレーヌーヴォーご予約まであと4日!!ペノティエも昨年に続きこだわり抜いた南仏ヌーヴォーをお届け致します! 詳しくは店頭にてスタッフがご案内致しますので皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

高橋

 

感動をお届けします!

 

広尾店のブログをご覧いただき誠にありがとうございます!

あっという間に11月に突入し、寒さも厳しくなってきましたね・・・。

 

しかし、ワインを飲むにはぴったしな時期でもあります!!

『このエチケット素敵ですね!プレゼントにも使えそう・・・』

と販売開始早々から人気のダーム・ド・ペノティエ白・赤も肌寒い時期に鍋料理と合わせてお楽しみ頂きたいです。

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赤は果実味がたっぷりしていて、飲みやすさも兼ねた1本!白は香りも上品で果実味と酸のバランスがよく取れています。

『普段赤は重ためなのが多いけど、これはバランス良くて美味しい!』 『口に入れた瞬間から果実味たっぷりで美味しい!また買いに来ました!』

是非この機会に南仏ワインを楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

 

さて今月はやっぱりボジョレーヌーヴォー解禁が大きなイベントですね♪ 続々とご予約を頂いております。普段ワインを召し上がらない方でも、1年に1度のお祭りですので是非一緒に楽しみませんか?

『去年これ本当美味しかった!今年も期待できる?』

とリピーターも多いギヨさんのヌーヴォーはもちろん、今年も期待大!

 

色合いの濃さに買い付け隊一同もびっくりしたそうです。

 私も昨年初めてギヨさんのヌーヴォーを口にした時は、こんなヌーヴォーがあっていいのか・・・と感動してしまいました。

そんな感動を是非、皆様にも味わって頂きたい・・・ということで、今年もヌーヴォーカウントダウンイベント開催致します!!!

 

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※昨年の様子

 

今年のぶどうの実りに感謝し、皆様でサンテ!しましょう!!

日時: 11/18(水)

開催場所: ヴィノスやまざき広尾店

開始時間: 23:30~

ご参加費: おひとり様500円

今年は特製の樽詰めヌーヴォーを皆様に楽しんで頂きます。おつまみも合わせてご用意しておりますので是非ご参加お待ちしております!!

ご予約も承りますので広尾店TEL03-5789-7701 までご連絡、もしくはhiroo@v-yamazaki.co.jp までメールをお願い致します。もちろん店頭でもお受けいたしますのでご来店心よりお待ちしております。

 

高橋

 

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